准备食材和工具：小红薯适量 鹅妈妈晶钻锅30cm、锡纸红薯洗净装盘；鹅妈妈晶钻锅预热，放上一张锡纸，放上烤架，摆上小红薯；盖上锅盖，中火慢烤40分钟左右（具体的时间根据红薯的数量和大小调整）；中途开盖，翻个面继续烤；烤好啦，热气腾腾，整个房间都弥漫着红薯的香气；掰开一块，浓郁的香甜味道扑鼻而来；一口晶钻锅就能烤红薯，太方便了；晶钻锅烤的红薯口感不像烤箱烤的那么干，口感香甜软糯，超级美味！
锡纸肥牛金针菇更好吃的做法，就在这里�?/strong>春天来了，夏天还会远吗～ 给讨厌夏天做菜的你准备了一款超级简单、超级美味、远离油烟的锡纸肥牛金针菇～ 厨房小白也能轻松完成哦～ 快来跟我一起试试吧�?/p>
By 咖啡_owip
用料- 肥牛 150�?00�?/li>
- 金针�?150�?/li>
- 洋葱 70�?/li>
- 老抽 半勺
- 蚝油 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?2�?/li>
- 开�?2�?/li>
- 淀�?半勺
- �?一小撮
- �?一小撮
1、洋葱洗净切丝(切细一点容易熟);金针菇去根洗净控干水份;
2、酱�?老抽半勺、蚝�?勺、生�? 勺、油2勺、开�?勺、淀粉半勺、糖 一小撮、盐一小撮拌匀(这个酱料�?淡基本适中盐可放可不放，盐可以�?锅的时候尝一下咸淡在�?;
3、铁锅、或者炒�?尽量不要用不粘锅，长时间干烧会影响涂�?放入裁成差不多正方形的锡纸铺上洋葱丝;
4、铺上金针菇;
5、铺上肥牛卷，均匀的把酱料浇上;盖上盖子，中小火焖煮7分钟左右;
6、尝一下咸淡，就可以出锅了!
7、✅完成❗️
小贴�?/strong>1、全程中小火，每家灶台火候不同，�?间仅供参�? 2、锅子用铁锅或炒锅，尽量不要用不�?锅，长时间干烧会影响涂层; 3、勺子大小参考步�?;盐可以在步骤7尝完咸淡后再�?
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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暖冬这道锡纸鸡翅，暖胃暖身又暖心锡纸鸡翅｜鲜嫩多�?准备食材：鸡翅，洋葱 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法�?1⃣️：鸡翅洗净对半剪开，用厨房纸吸干水份备用。洋葱切丝加到鸡翅里，再调下味加入辣椒粉生抽蚝油鸡翅抓拌均匀腌制半个小时以上�?2⃣️：取锡纸围城一个盘状，把腌制的洋葱打底在放入鸡翅，盖上锡纸封起来�?3⃣️：放入蒸烤箱，我用的空气�?30�?0分钟。时间到了取出，撒上葱花开始吃。这样做的鸡翅超级嫩的�?
By 玥玥大可�?/p>
用料- 洋葱 半个
- 全鸡�?5�?/li>
- �?6�?/li>
- �?1茶勺
- 料酒 1汤勺
- 生抽 2汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 黑胡椒粉 1茶勺
- 辣椒粉（后放�?1茶勺
- 孜然粉（后放�?2茶勺
1、鸡翅洗净对半剪开，用厨房纸吸干水份备用。洋葱切丝加到鸡翅里，再调下味加入辣椒粉生抽蚝油鸡翅抓拌均匀腌制半个小时以上�?/p>
2、取锡纸围城一个盘状，把腌制的洋葱打底在放入鸡翅，盖上锡纸封起来�?/p>
3、放入蒸烤箱，我用的空气�?30�?0分钟。时间到了取出，撒上葱花开始吃�?/p>
4、这样做的鸡翅超级嫩的�?/p>
洋葱的营养功�?/strong>洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用�?/p>
1.杀�?/p>
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用�?/p>
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症�?/p>
3.降血压降血�?/p>
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用�?/p>
4.防癌抗癌延缓衰�?/p>
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老�?/p>
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松�?/p>
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爆款小吃｜金剁椒锡纸花甲�?烤箱�?/strong>出去逛街的时候经常会点一份“锡纸花甲粉”，今天来给你们分享一种在家就能快速get的烤箱版锡纸花甲粉�?家乐的这款“金剁椒蒜蓉海鲜调味料�?除了能做蒸制海鲜的美味调料，也是一切“锡纸”烤箱小吃的好搭档！口味上加了黄辣椒的那种酸爽，自己做也能多加些蔬菜，搭配更均衡，一口一口停不下来！
By 小俗大人
用料- 花甲 1�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- 小娃娃菜 1�?/li>
- 家乐“金剁椒蒜蓉海鲜调味料�?1�?/li>
- 锡纸 1�?/li>
- 香菜 1�?/li>
1、花甲搓洗干净外壳，放在水里浸�?小时。注意！水里加一勺盐，可以帮助更快吐沙�?/p>
2、粉丝用热水泡软�?/p>
3、娃娃菜、香菜洗干净备用�?/p>
4、把大片的娃娃菜切两半，吃的时候更容易下口�?/p>
5、烤盘上铺一张锡纸备用�?/p>
6、烧一锅水，先把娃娃菜放进去，�?0秒，煮软捞出放在锡纸上�?/p>
7、继续把泡软的粉丝放锅里煮几秒钟，粉丝半透明了就捞出，也铺在锡纸上�?/p>
8、先开一包金剁椒蒜蓉海鲜调味料（一袋里面有两小包），让娃娃菜和粉丝裹上酱汁�?/p>
9、最后煮花甲。花甲放入锅里，煮至开嘴捞出，放在锡纸上�?/p>
10、倒入另一包酱汁，表面放几根香菜。稍微留一点香菜，最后可以放表面装饰�?/p>
11、表面盖一张锡纸，然后放入烤箱上下�?90度，�?5分钟。然后拿掉锡纸继续烤3分钟�?/p>
12、出炉再撒上一点香菜叶子做装饰，香喷喷的黄辣椒版本锡纸烤花甲，快拍照拍照流口水啦！
小贴�?/strong>1、娃娃菜和粉丝过完水不用沥干，反而稍微带点水放到锡纸上更好�?2、一定要表面盖锡纸，否则容易烤得太干�?/p>
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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#锡纸小黄�?/strong>小黄鱼味道鲜嫩好吃又无油烟，这样锡纸烤一烤，太好吃了�?/p>
By 石榴�?008 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 小黄�?200�?/li>
- 酱油 一�?/li>
- 生抽 一�?/li>
- 蚝油 一�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- 小米�?1�?/li>
1、小黄鱼清洗干净�?/p>
2、调酱汁，生抽，酱油，蚝油搅拌均匀�?/p>
3、小黄鱼加酱汁包好锡纸，烤箱180�?8分钟�?/p>
4、香菜小米辣切好，撒好上桌�?/p>
小贴�?/strong>烤猪温度时间仅供参考�?/p>
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零厨艺锡纸黄油蒜蓉烤金针�?把烤肉店美食搬回�?/strong>烤肉店卖28块的烤金针菇自己动动手美味即享～
By zhenzhen珍珍珍珍
用料- 金针�?1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 蒜瓣 3�?�?/li>
- 黄油 20�?/li>
- 白砂�?5克（根据口味自选）
1、准备好所需食材
2、金针菇去头清洗干净
3、蒜瓣压成泥、干辣椒剪小�?/p>
4、黄油融化后加入蒜蓉爆香后依次加入蚝油、生抽、白砂糖调味�?/p>
5、锡纸烤碗底部抹些黄�?/p>
6、放入金针菇，表面淋上料汁再加一块黄油让金针菇更�?/p>
7、预热烤�?00度烘�?5分钟左右
8、出炉前撒些葱花，美美哒开吃吧
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
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超好吃的特色锡纸小吃，你吃过几种？不会的跟我学起来！大家好！我是懒惰的小厨娘�?/p>
你们家的空气炸锅是不是又闲置了，没有我给你们分享美食了吧！别着急，今天我给大家分享九种空气炸锅版的锡纸美食�?/p>
学会之后你就不用发愁这空气炸锅老是闲置了，可以每天换一样，都不会吃腻的！做法也比较简单，你们就跟着我一起这样做就行�?/p>
最近很多人都在问：“现在出门吃烧烤带什么？”，其中的含义不言而喻。作为美食方面的小编我没有办法给你如何保护自己方面的建议，但能让你不出家门也能轻松吃上夜宵，帮大家解馋从根本上解决问题�?/p>
夏天分享5道在家就能做的家常宵夜，让你和朋友聚会时吃得干净卫生，更加舒心、放心和安心，这5道家常夜宵夏天用来下酒更是不错的选择，毕竟是大排档里的正宗味道，做法也简单不费事�?/p>
香辣蛏子
1.准备食材�?/p>
新鲜的蛏�?00克洗干净以后，泡在清水中加入盐和食用油，浸泡20分钟；生姜切成菱形片；大蒜切成薄片；小葱切成段；小米椒切成圈�?/p>
2.开始烹饪：
锅内烧水加入一勺食盐、少许料酒，水开倒入蛏子�?分钟，蛏子的外壳全部张开以后捞出冲凉，去除蛏子的沙线用清水冲洗干净�?/p>
锅内烧油，油热倒入葱姜蒜和小米椒一起翻炒出香味，加入辣椒酱5克、豆豉酱5克炒出红油，然后把蛏子倒进去，快速颠锅翻炒均匀。锅边淋入少许清水加入食�?克、鸡�?克、白糖少许提鲜、胡椒粉1克、料酒翻炒化开调料让蛏子入味，再淋入一点辣椒红油，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上一点葱花，美味即成�?/p>
烤羊肉串
1.准备食材�?/p>
羊肉更好选择羊腿肉或者羊排附近的肉，这些部位的肉又嫩又香，非常适合烧烤�?/p>
羊肉洗干净切成大块，太小的话容易烤干，吃起来发硬发柴；准备一把竹签，放入开水中消毒�?/p>
盆中加入生姜切成的丝；大葱切成的葱花，加入少许食盐，使劲地揉出里面的葱姜汁备用�?/p>
2.开始腌肉：
羊肉盆中加入食盐2克、鸡�?克、胡椒粉2克用手抓匀，然后把准备好的葱姜水倒进去，顺着一个方向搅拌，把葱姜水打进肉块里面，水分完全吸收以后，放在一边腌�?0分钟�?/p>
在刚刚沥出来的葱姜渣中加入适量的清水，放入一勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺麻椒面，用筷子搅拌均匀备用�?/p>
10分钟以后，把调料水过滤一下，倒入肉块中继续搅拌，让肉块吸足水分，等到肉块搅上劲以后，再淋入一点植物油拌匀备用�?/p>
3.开始烹饪：
烤盘上垫上锡箔纸，把肉块一个一个穿在竹签上面。全部穿好以后放入预热好的烤箱里面，烤箱调到180度，上下层同时加热，先烤10分钟�?/p>
时间到后把羊肉串取出来在上面刷一层植物油，撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻再烤2分钟，等到时间到后就能装盘上桌了�?/p>
家常烤鱼
1.准备食材�?/p>
一条处理好的鲤鱼，把鱼身上的血水洗干净，在上面划上几刀；大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片和鱼放在一起，加入适量的食盐，把鱼里里外外全部涂抹一遍，再倒入一些料酒去腥，抹匀以后腌制20分钟�?/p>
2.准备配菜�?/p>
将提前泡软的川粉放入盆中；一张豆腐皮切成宽条；一把金针菇去根，放入清水中洗干净；一棵小白菜掰下叶片清洗干净切成小块备用；生姜切成细丝；大葱斜刀切成片；大蒜拍扁放在同一个盆中，抓入一把干辣椒、一小把花椒备用�?/p>
3.开始烹饪：
鱼腌好后去掉上面的葱姜，挤干净料汁准备煎制�?/p>
锅内烧油，热锅凉油撒入一勺食盐，把鱼皮的那一面朝下放入锅中，小火慢煎不停摇晃锅，让鱼均匀受热，鱼皮煎成金黄时翻过来煎另一面，等到鱼肉熟透。筷子拨开鱼肉呈雪白色、轻轻扎透就可以了。在上面均匀撒上孜然粉和辣椒面，倒出来备用�?/p>
锅内再烧油，油烧热以后转小火倒入葱姜、干辣椒等小料一起翻炒出香辣味，加入一勺豆瓣酱、一勺火锅底料炒出红油后沿锅边加入适量的清水，加入一勺食盐、一勺鸡精、少许白糖提鲜、一勺胡椒粉。汤汁烧开以后先把白菜和豆腐皮放入锅中煮一会儿，再倒入金针菇和川粉继续�?分钟�?/p>
食材煮至八成熟时起锅，点燃继续加热的炉子，把配菜倒在烤盘中垫底，再放上煎好的鱼等待激油�?/p>
把锅烧热，倒入适量的辣椒红油，油温烧至七成热时起锅放入灯笼椒稍微激一下，再倒在鱼身上，最后撒上白芝麻，美味即成�?/p>
麻辣花甲
1.准备食材�?/p>
花甲放入清水中，加入两勺食盐、食用油，浸�?0分钟让花甲吐出泥沙；生姜切成片放入盆中，抓入一小撮青花椒、一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒；再准备适量的小葱和香菜洗干净 切成段备用�?/p>
浸泡好的花甲已经微微开�?我们用清水多淘洗几遍，充分洗干净里面的泥沙备用�?/p>
2.开始烹饪：
锅内烧油，油温五成热时放入姜片、花椒和辣椒，加入一勺辣椒酱、一勺香辣酱小火炒出红油和香辣味，倒入花甲后转大火爆炒一会儿，然后沿锅边淋入适量的料酒、生�?0克、少许一点清水，开始调味加入蚝�?0克、胡椒粉2克、鸡�?克、食�?克、白糖少许提鲜、继续翻�?分钟�?/p>
花甲炒至开壳入味以后，转大火收汁，最后再放入葱段和香�?美味即成�?/p>
油炸花生�?/h1>
1.准备食材�?/p>
花生�?00克倒入适量的清水，水量要没过花生米浸泡5分钟�?分钟之后把花生搓洗干净，捞出控干水分备用�?/p>
2.开始烹饪：
锅内多放一些油，花生米凉油倒入锅中保持小火、慢慢地升高油温�?成热�?分钟左右，不停地翻动，让其均匀受热。当花生表皮裂开，变色的时候关火利用余温再�?分钟，炸裂声会逐渐密集，快速倒出花生米控油后倒入盆中，淋入少许高度白酒快速颠盆拌匀，晾凉以后根据个人口味加入适量的食盐即可�?/p>
（之一美食编辑；曹曹）
下饭神器锡纸柠檬虾，拌饭还能吃三�?/strong>爱人更爱的下酒�?/p>
By 👑紫陌清寒👑
- �?500g
- 柠檬 3�?/li>
- �?少许
- �?少许
- 生姜 1小块
- 柠檬 半个
- 生抽 半碗
- 料酒 1�?/li>
1、大虾洗净去虾�?/p>
2、放入葱姜料酒去�?/p>
3、加入生抽调�?/p>
4、加入柠檬片。搅拌均匀
5、食材放入春花空气炸�?/p>
6�?00度，�?0分钟
7、美味出锅，爱人更爱的下酒菜完成�?/p>
小贴�?/strong>晚餐~锡纸柠檬�?今天的晚餐，给家人做了低脂无油又富含蛋白质的锡纸柠檬虾。用春花空气炸锅做，省时省力又省心。无油烹饪，更健康！ *** 步骤 一、大虾去虾线洗净�?二、放入葱、姜、料酒去腥�?三、加入柠檬清蒸酱油和柠檬片调味，搅拌均匀�?四、腌制半小时入味�?五、空炸炸锅炸篮铺锡纸，倒入腌制好的大虾�?六、选择春花空气炸锅�?00°，时�?0分钟�?美味出锅！！大虾的鲜美搭配柠檬的清香，太美妙啦！�?/p>
虾的营养功效1.增强人体免疫�?/p>
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症�?/p>
2.通乳�?/p>
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾�?00克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用�?/p>
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中�?/p>
4.有利于病后恢�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死�?/p>
6.消除“时差症�?/p>
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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