面粉,鸡蛋一个,糖,黄油,牛奶,酵母放入面包机,和面程序揉成光滑面团,发酵一小时左右;少许面粉防粘,揉面排出空气;切成大小均匀的面剂;豆沙面包圈~面剂擀成厚厚的面皮,像做包子那样把豆沙包起来;包子翻面按扁,擀成椭圆形,用刀斜着轻轻划几道~上面那层面皮稍破就可以啊~翻面横向卷起来,再对折成圆圈的形状,两头捏在一起;爱心面包~面皮包好椰蓉蔓越莓馅,擀成椭圆形,沿长向对折~如图;再横向对折;折叠好的面切一刀,如图;将切口处两边分别向外翻,做成爱心形状;牛角包~面剂擀成椭圆形,一边切成几条,另一边放葡萄干;如图包紧葡萄干;再将另一边的长条裹好;做好的面包放十五分钟左右二次发酵,烤箱上下加热预热180度,面包放烤盘刷鸡蛋液,放入烤箱中层烤二十分钟~完成!
中国救援队吃了3天方便面 安徽老乡送去200个热面包圈大皖新闻讯 中国救援队2月8日抵达土耳其后,之一时间赶往地震重灾区哈塔伊省开展救援,已救出3名被深度埋压的幸存者。因为当地受灾极其严重,房屋倒塌,商品短缺,救援队也面临食物供应等问题,甚至不得不吃了三天方便面。
2月9日,69岁的安徽安庆人、南昌东劲实业有限公司土耳其公司总经理鲁昭永与两名同事一起,开车约4个小时,抄山路和小道,将一批保障物资送到了位于哈塔伊省安塔基亚市体育馆的救援队基地,为中国救援队员带去了热腾腾的面包圈,还有电饭锅、炒锅、煤气灶头、中国菜刀等,“他们真的很辛苦,希望让他们吃饱肚子,有力气去救更多人。”鲁昭永说。
采购200个热腾腾的土耳其“国民面包圈”
2019年,鲁昭永前往土耳其,担任南昌东劲实业有限公司土耳其公司总经理。企业所在的阿达纳省,距离震中大约200公里,虽然震情相对较轻,但也受到了不小的冲击,工厂目前停工停产。
在中国驻土耳其大使馆和土耳其中资企业总商会的组织协调下,鲁昭永带领企业员工积极参与抗震救灾。“中国救援队2月8日抵达阿达纳机场后,就争分夺秒地驱车前往受灾严重的哈塔伊省安塔基亚市开展救援,他们只有基本的物资保障,所以我们离得近的人,希望可以为他们补充供给。”
2月9日上午,鲁昭永和同事在当地进行了采购,“0.5升的饮用水50箱,方便面2箱,一次性筷子1500双,18升电饭锅2个,大号炒锅2个,长柄勺子1,煤气灶头2个,菜刀3把,大菜板3个。”鲁昭永还前往面包店购买了200个热腾腾的面包圈,“这是一种土耳其芝麻圈,英文叫simit,是土耳其最古老和更受欢迎的食物之一,平时街头随处可见,很香,很好吃。”
驱车4个小时挺进地震重灾区
当地时间2月9日中午1点,鲁昭永和两名同事一起出发,开车前往中国救援队所在的安塔基亚市。
虽然路是通的,但因为抗震救灾车流不息,高速路很快就堵上了。于是,鲁昭永他们就开车下了高速,根据导航,抄小道,走山路,终于在大约4点半的时候,抵达了安塔基亚市。“其实只有不到200公里的路程,平时2个半小时就能到。但走山路、小路,花了更多时间。”
一路上,鲁昭永看到了令人难以置信的重灾区受灾场面,“房屋倒塌极其严重,到处都是,让人心惊。”
让救援队员们吃上“热面包圈”
按照指引,鲁昭永把车开进了城市体育馆,“所有国际救援队都安排在这里,中国救援队也在这里搭了帐篷,作为基地。”
车刚停,鲁昭永就开始把物资搬下车,尤其是200个芝麻圈,“听说他们这三天基本都是吃方便面,所以想让救援队员们换换口味。他们吃的时候,面包圈还是热的。”在基地,鲁昭永看到部分刚从救援现场回来休整的队员,“他们脚上都是泥,脸上写满辛苦疲惫。”因为体育场地面也被震出很大裂缝,鲁昭永还看到一名队员不小心踩进裂缝,一时拔不出来。“我们这次还带了电饭锅、炒锅、菜刀、煤气灶头等,他们明天可以熬稀饭喝了。”
当地时间2月9日晚上9点,鲁昭永和同事们踏上了返程的路,“我们带去的皮卡,留给队员们用,然后搭别的车回去。”返程的道路依然堵车,直到第二天凌晨3点,鲁昭永他们才回到住处,“累是累,但能为救援做点贡献,我们感到很满足。现在,在土耳其的中资企业都已经行动起来,为抗震救灾贡献力量。”
大皖新闻记者 项磊
编辑 许大鹏
人教版教材插图问题,每个家长,都是孩子们的盖世英雄希望亡羊补牢,犹未晚矣。
教材是学生学习的根本,如果编纂的人居心不良,那损害的可是祖国的未来。
很多人说,这件事情是不是小题大做了,因为即使插画、内容有些不合适,也不是就一定会对每个孩子产生影响。
我想这句话是对的,也是不对的。
对的是:确实一件负面的事情不会对所有的孩子一定会产生影响,因为教育的过程是复杂和多因素的,一个孩子最终能成为什么样的人,原生家庭、学校教育、身边朋友、社会风气,甚至电视节目、 *** 游戏等都会产生影响,一个孩子最终变成什么样子是多因素影响的。
不对的是:遵循墨菲定律——如果你担心某种情况发生,那么它就更有可能发生。也就是说这些对孩子“荼毒”的行为,只要有概率影响到孩子,那么它就一定会影响到部分孩子,不管这个比例有多低,那么受影响的孩子有可能就会变成对家庭、对社会、对国家有背离的人,作出一些违反社会及国家“公序良知”及法律法规规定的行为,甚至“一鸣惊人”。
比如美国枪击案——前两天发生的得州校园枪击案,造成21年死亡,其中19人是儿童,而凶手,竟然是个18岁的少年,这其实在中国人眼中,也是个“孩子”啊。
事发后凶手的妈妈说,称自己也很“意外”儿子做出如此暴行,坚决表示她的儿子不是一个“暴力”的人,同时表示不知道到底发生了什么导致了他的失控。虽然目前凶手的动机还没有完全调查清楚,但是从家庭情况可窥一斑——长期缺乏父母的关爱和教育,性格孤僻缺少朋友, *** 上的枪支等信息给其带来了作案的“灵感”。
没有原生家庭的正确引导和关爱,孩子在多重因素下逐步走向了社会“对立面”。
再说个我自己的感受。
现在幼儿园奥特曼之风很盛, *** 上也有很多视频,描述的是家长或自发或应孩子的要求,穿上奥特曼的衣服接送孩子上下学。这些事情很有爱,孩子们喜欢奥特曼很多也是基于其刚刚建立的价值观——奥特曼是好的,怪兽是坏的。
但是有一点,很多孩子喜欢模仿奥特曼,在玩游戏或玩耍过程中,会“拳打脚踢”地打怪兽,有时候甚至让家长来模仿怪兽,这种情况下,孩子们的“暴力”倾向会有提升,时间久了,很担心是不是遇到问题就要用奥特曼的方式来直接“打倒对方”。
所以我在教育孩子的过程中,会告诉他玩游戏可以,但只能是“假打”,不能用太大力气。每三天爸爸陪他玩一次,每次10分钟,定好规矩,既适当满足他的奥特曼情怀,又让他的动作“适可而止”,保持分寸。
我想,教育的过程是复杂的,每次不经意的一些小事,都有可能对他产生影响,我们大人能做的,就是在孩子们价值观、是非观还不太明确和坚定的时候,尽量让他们接触简单的,淳朴的知识。
回归到“插图”事件,它其实就是把孩子们成长的“土壤”给弄脏了。而且现在已经不简单是插画问题了,根据热心的网友和家长们的线索,现在教材还至少存在以下的问题:
1、插图问题。这个不多说了,网上都是,虽然我们在艺术方面不太专业,但这种插图的基本审美大家还是可以以“朴素的价值观”来判断的,更不要说插图里那么多的猥亵、搂抱、露点、亲美等因素存在了。
2、教材编写混乱。很多老师也在反应,教材编写的混乱,根本不适合孩子们学习,甚至让老师教起来也吃力。
3、新版新华字典。“玩”字的解释,出现侮辱女性的字样。
4、“毒品”侵入?人教版的七色花读本里,出现了罂粟籽的面包圈。
5、删除历史人物及文章。比如删除 《狼牙山五壮士》,《愚公移山》,将《詹天佑》作为拓展阅读,将 《爱迪生救妈妈》等大量外国虚无缥缈的故事作为主要内容。
最后,看到网友有一句感叹:蟑螂已遍地都是!保护我们的孩子,从自己做起,还孩子们一片学习的蓝天黑土。
卡尔伯尔炸果仁面包圈:浓郁的口味和独特的外观卡尔伯尔炸果仁面包圈是一种受欢迎的甜点,具有浓郁的口味和独特的外观,它是源自卡尔伯尔地区的传统糕点之一,成为当地人喜爱的美食。
01
卡尔伯尔炸果仁面包圈的起源
在过去的几个世纪里,卡尔伯尔地区的糕点 *** 工艺得到了发展和改进,这个地区以其丰富的农产品和传统的烹饪技艺而闻名,而炸果仁面包圈正是其中之一。
炸果仁面包圈的 *** 工艺相对简单,但需要一定的技巧和经验, *** 面团时需要选择高质量的面粉、酵母、糖和牛奶等原料,将这些原料混合并揉搓成光滑的面团,然后让其发酵至两倍大小。
发酵完成后,面团被分割成小块,并用手掌压平,形成圆形的面包圈,这些面包圈被油炸至金黄色和酥脆,然后撒上精心烘烤的果仁碎屑,如杏仁、核桃或榛子碎。
卡尔伯尔炸果仁面包圈的起源与当地的传统和习俗有关,在过去,人们经常在特殊的场合和节日庆祝时 *** 和享用炸果仁面包圈,这道美食象征着丰收和富足,也代表着家庭团聚和社区互动。
当地的美食,炸果仁面包圈虽然美味,但也有一些潜在的风险,油炸食品可能含有较高的脂肪和热量,长期过量食用可能对健康造成不利影响,在享用卡尔伯尔炸果仁面包圈时,适量食用并与均衡的饮食结合是重要的。
该地区的炸果仁面包圈,作为卡尔伯尔地区的传统糕点之一,具有丰富的口味和独特的外观,其 *** 工艺相对简单,但需要一定的技巧和经验。
要选择高质量的面粉、酵母、糖和牛奶等原料,将这些原料混合并揉搓成光滑的面团,然后发酵至两倍大小,在这之后,将面团分割成小块,压平成圆形面包圈,油炸至金黄酥脆,最后撒上烘烤的果仁碎屑。
它还与当地的传统和习俗密不可分,在过去,人们经常在特殊的场合和节日庆祝时 *** 和享用炸果仁面包圈,它象征着丰收和富足,也代表着家庭团聚和社区互动。
作为卡尔伯尔地区的传统糕点之一,炸果仁面包圈具有丰富的口味和独特的外观,它的 *** 工艺相对简单,但需要一定的技巧和经验。
它也承载着当地的传统和习俗,成为特殊场合和节日庆祝的象征,也要注意适量食用,以免对健康产生不利影响。
在保持均衡饮食的前提下,享受卡尔伯尔炸果仁面包圈的美味将成为一种独特的美食体验。
02
卡尔伯尔炸果仁面包圈的发展
卡尔伯尔炸果仁面包圈是一种受欢迎的糕点,以其独特的口感和丰富的果仁味而闻名,它起源于卡尔伯尔地区,经过多年的发展逐渐走红,成为人们喜爱的美食。
该地区以丰富的果仁资源而闻名,而果仁是 *** 面包圈的关键原料之一,高质量的果仁保证了面包圈的口感和风味, *** 工艺的精湛也是卡尔伯尔炸果仁面包圈成功的关键。
*** 面包圈需要精确的时间掌控和技术娴熟的炸制过程,确保面团松软,外层金黄酥脆,最后,市场推广也起到了重要的作用。
通过传统媒体和社交媒体的宣传,卡尔伯尔炸果仁面包圈逐渐为更多人所熟知,吸引了越来越多的消费者。
在卡尔伯尔炸果仁面包圈的发展过程中也存在一些挑战,随着美食产业的快速发展,各类美食产品层出不穷,消费者的选择也越来越多。
该美食需要不断创新,提供更加独特和具有竞争力的产品,以吸引消费者的关注,还要保持产品质量和口感的稳定也是一个挑战。
随着销量的增加,面包圈的 *** 规模也会相应扩大,所以,需要加强生产过程的管理和控制,确保每一份面包圈都保持高品质。
通过进一步提升产品品卡尔伯尔炸果仁面包圈的发展潜力巨大,随着旅游业的发展和人们对美食体验的追求,卡尔伯尔炸果仁面包圈可以成为吸引游客的亮点之一。
通过进一步提升产品品质和服务体验,卡尔伯尔炸果仁面包圈可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
当然了,消费者的需求和喜好也在不断变化,卡尔伯尔炸果仁面包圈需要不断创新,推出符合市场需求的新口味和新款式。
应该关注消费者对健康和营养的需求,开发更加健康和低糖的产品,以适应市场的变化。
在发展过程中,卡尔伯尔炸果仁面包圈应重视品牌建设和市场推广,通过塑造独特的品牌形象和故事,吸引消费者的情感共鸣。
通过保持产品质量稳定,抓住市场机遇,创新产品口味,加强品牌建设和市场推广,卡尔伯尔炸果仁面包圈将继续吸引更多消费者,实现持续发展。
03
卡尔伯尔炸果仁面包圈的流行趋势
在卡尔伯尔炸果仁面包圈的流行趋势中,创新口味的引入起到了重要的推动作用。
厨师们不断尝试新的口味组合和配料,以创造出更具个性和独特风味的炸果仁面包圈,与传统的果仁碎屑相结合,添加新鲜水果、巧克力、焦糖等,使得炸果仁面包圈的口味更加多样化,满足不同消费者的口味需求。
越来越多的消费者关注食品的健康和环境影响,对于可持续发展和有机食材的需求逐渐增加,所以,一些厨师和面包店开始注重选择有机、可追溯的原材料,并采用环保的 *** 工艺,以生产更加健康和可持续的炸果仁面包圈,符合现代消费者的价值观。
通过社交媒体平台,人们可以轻松分享自己 *** 或品尝的炸果仁面包圈的照片和体验,这种口碑传播和图片展示吸引了更多人的关注和兴趣,从而推动了炸果仁面包圈的流行。
当地面包店和厨师们也利用社交媒体平台展示他们的创新口味和精美摆盘,吸引更多消费者前来尝试。
竞争激烈的市场和不断变化的消费者口味偏好使得创新和品质成为成功的关键,对食品安全和卫生的要求也越来越高,面包店和厨师们需要加强食品安全管理,确保产品的质量和卫生。
创新口味的引入使得炸果仁面包圈更具多样化和个性化,满足不同消费者的口味需求。
可持续发展的关注推动了选择有机、可追溯的原材料和环保 *** 工艺,使得炸果仁面包圈更加健康和可持续,社交媒体的广泛应用促进了口碑传播和图片展示,吸引更多人的关注和兴趣。
随着消费者对食品安全和卫生的要求不断提高,面包店和厨师需要加强食品安全管理,确保产品的质量和卫生。
04
卡尔伯尔炸果仁面包圈健康因素和营养价值
卡尔伯尔炸果仁面包圈中的果仁是其中的关键成分之一,常见的果仁有杏仁、核桃、腰果等。
这些果仁富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质等营养物质,比如说,像杏仁富含单不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
核桃含有丰富的ω-3脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,腰果则富含镁和铜等矿物质,对于身体的正常功能发挥至关重要。
这些果仁为卡尔伯尔炸果仁面包圈提供了均衡的营养组成。
但炸果仁面包圈的 *** 过程中会加入适量的食用油,虽然油炸食品在健康方面存在一定的挑战,但适度摄入并结合健康的生活方式仍然可以享受这种美食。
食用油可以为人体提供所需的脂溶性维生素和必需脂肪酸,也是卡尔伯尔炸果仁面包圈酥脆口感的来源之一。
选择健康的油脂,如橄榄油、植物油等,以控制油炸食品中的饱和脂肪酸含量,有助于维持健康的饮食平衡。
该地区的炸果仁面包圈中的面粉、鸡蛋、牛奶等成分也提供了蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
面粉中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,为身体提供能量和促进消化健康,鸡蛋和牛奶富含优质蛋白
过度食用油炸食品可能会增加热量摄入、饱和脂肪酸摄入过量等健康风险,所以,适度食用并与均衡的饮食结合是关键。
将卡尔伯尔炸果仁面包圈作为零食或偶尔的享受,搭配蔬菜、水果和其他健康食品,有助于维持饮食的平衡和多样性。
在 *** 卡尔伯尔炸果仁面包圈时,也可以控制其营养成分,可以选择低糖、低盐或无添加剂的食材,减少对糖和盐的使用量,还可以尝试使用全麦面粉或其他谷物粉代替部分白面粉,增加膳食纤维的摄入。
卡尔伯尔炸果仁面包圈在享受美食的同时,也提供了一定的营养价值,其中的果仁、面粉、鸡蛋、牛奶等成分为身体提供了蛋白质、健康脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。
食用时需要注意适度,并与均衡的饮食结合,避免摄入过多的热量和饱和脂肪酸,通过选择健康的食材和控制 *** 过程中的添加物,可以使卡尔伯尔炸果仁面包圈成为更为健康的选择。
老式面包圈,家里有面粉就能做,不用揉出手膜,比外面买的还好吃老式面包圈,家里有面粉就能做,不用揉出手膜,比外面买的还好吃。每次去面包店,看到诱人的面包圈就非常想吃,尤其喜欢吃甜的我来说,一定要尝一尝,买回来后太好吃了,决定研究下自己也做一次试试。今天咱们就来分享一个豆沙的花圈面包,这个面包比较简单,不用揉手套膜,正好把我前几天做的豆沙利用起来,喜欢的朋友可以试试,老好吃了。
准备食材:
温水、酵母粉、高筋面粉、奶粉、白糖、盐、黄油、豆沙馅、食用油
具体做法:
1.准备220g的温水,4g的酵母粉倒在里面,把酵母搅化。
2.再准备400g的高筋面粉,16g的奶粉,没有的话可以不放,40g的白糖,2g的食盐,然后用搅拌好的酵母水和面,揉成一个粘手的面团,再放入40g融化好的黄油。
3.把黄油和面团充分的揉匀,刚开始的话会比较粘案板,咱们利用刮板收起来就行了,或者是撒一些干粉防粘也行,按照洗衣服的方式推拉揉膜,揪一块面团,看看出膜的情况,不用揉手套膜,揉出这种薄膜就可以。
4.盖上保鲜膜去发酵,体积明显增大,即为发酵完成。
5.面发好了,案板上撒一些干面粉,按压排气,排完气之后稍微揉圆,滚成长条,再切成小面剂。
6.把每个面剂都揉圆,稍微按一下,包入一颗豆沙馅,利用虎口处向里收。
7.收口处捏紧,擀成牛舌状,用刀慢慢的划出缝隙,注意不要切断了。
8.反过来,然后卷起来。
9.收口的地方抹一些水,粘紧。
10.做好之后把面剂放在烤盘里,盖上保鲜膜松弛15分钟。
11.现在已经饧发好了,刷一些食用油,烤箱提前预热好,180度中层烤20分钟,烤好了出锅。
12.咱们的面包圈就做好了,松软香甜又好吃,喜欢就赶紧试试吧。
四个月的金渐层弟弟一只四个月大的金渐层弟弟,非常的可爱
刚刚来家里的时侯还是应激反应,每天都会换好几个地方躲起来,于是就这样
这样
慢慢的适应了一点之后就跟我有一点互动了
但是还是一样,每天回家都会到处找它
猫咪是个特别好奇的动物,刚开始我们天天都到处找它,它就到处躲,后来听朋友说不理它它就会自己主动来找你。哈哈哈 这就是我们好几天不理他也不找他,它就自己主动的来找我们啦<大笑><大笑>
今天给它买了一个面包圈,戴上都不会走路了<捂脸><捂脸>
在家里跟窜天猴一样,百米冲刺,一吼它就摆着一副委屈脸来你面前,真是拿它没办法<泪奔>又爱又恨啊
每天都会撒娇的躺在你怀里睡觉
一犯错误总是一副无辜的嘴脸<发怒>
总是黏着你,想你陪它一起玩儿
你吃东西的时候,它就会眼巴巴的看着你
圣诞节时期几乎就是一年的尽头了,你们也知道这意味着什么:圣诞集市的时候到了!圣诞集市上到处都充满了节日的喜悦气氛,除了圣诞树和白雪,还有不少美食和美好小物聚集在此。美味可口的姜饼(Gingerbread)、香气扑鼻的热红酒(Glühwein)、滋滋作响的烤肠热狗和别具特色的手工艺品......每个圣诞市集都是一场不可错过的感官盛宴!
1. 捷克的布拉格(PRAGUE, CZECH REPUBLIC)
从十一月末开始到十二月末,你都可以感受到浓厚的圣诞节日气氛,无论在温塞拉斯广场(Wenceslas)还是老城广场(Old Town Square)。老城广场也叫Staromestske namesti,你会看到耶稣诞生的场景被陈设在广场的一角,还会有大量的圣诞树和很多露天音乐会。如果你怕冷(布拉格在圣诞期间可以到达零度),也可以随意选择一个教堂进去听一场室内音乐会。
接下来就轮到圣诞集市的美食啦!一定要趁着节日的气氛品尝一下捷克的圆筒面包(Trdelnik,也叫肉桂卷)。你会发现很多路边摊支着一个大烤炉,在一根柱子上卷着很多面包圈。Trdelnik是由面团、香草、焦糖、核桃和一层糖霜制成的。其他的甜品还包括蜂蜜姜糖、传统点心vanocvka、嵌满葡萄干的糕点等等;还有vosi hnizda,又叫“黄蜂巢”(wasp nests)——是一种用坚果和朗姆酒做的曲奇。
2. 法国的斯特拉斯堡(STRASBOURG, FRANCE)
这里是欧洲最古老的圣诞集市的发源地,被称为Christkindel *** ?rik或者耶稣基督的市集,可以追溯到1570年。斯特拉斯堡被称为是圣诞集市之首,也是更大的市集之一,拥有超过300个小木屋摊位。快成为从十一月末到十二月末总共两百万的游客之一,去体验一个阿尔萨斯式(Alsatian)的法国圣诞吧。记得无论在任何情况下,都不能错过Bredele曲奇或者是火焰披萨(flambée tarte,也称作flammkueche),就是在薄披萨上面撒上培根、洋葱和法式奶油。这些美食对人的诱惑力就像是小狗温馨的蹭着你的脸,或者通过了一场不需要复习的考试。
3. 德国的慕尼黑(MUNICH, GERMANY)
冬天的时候德国简直就是一个大圣诞集市:你在柏林、杜塞尔多夫、科隆、德累斯顿和纽伦堡等很多城市都可以找到,但是我决定突出的说一下慕尼黑,虽然它最出名的是十月份的啤酒节,但显然不止于此。如果你碰巧从11月底到圣诞节期间待在慕尼黑,那么你就一定要去一下这个城市的心脏——马丽恩广场(Marienplatz)。这里有更受欢迎的圣诞集市,历史可以追溯到十四世纪。你可以品尝到当地特色的小吃Kletznbrot,一种传统的面包,由坚果、水果和蜂蜜 *** 而成的;或者可以尝试Fatschkindl,一种形状类似于幼儿耶稣的糕点。如果想要一点特殊的圣诞集市的体验,也可以去托尓坞圣诞集市(Tollwood Christmas Market),这是一个民族共同的节日,展示了一个多姿多彩的盛宴包括国际音乐、各式各样的工艺品和来自世界各地的美食。
4. 奥地利的维也纳(VIENNA, AUSTRIA)
从十一月中旬到圣诞节期间,你可以体验到传统的维也纳十二月份圣诞集市(也称作Krippenmarkt),它的历史可以追溯到1298年。奥格斯堡市政厅广场(Rathausplatz)的圣诞集市有150个摊点,排得整整齐齐就像日历一样。你可以搭乘圣诞火车(Christkindle Express)穿梭在这个城市里,品尝一下维也纳热辣圣诞饮料——潘趣酒(Weihnachtspunsch),由葡萄酒、白兰地或者杜松子酒酿成,加入温热的水果提升甜味。让我们为维也纳的圣诞欢呼吧!
5. 瑞士的巴塞尔(BASEL, SWITZERLAND)
在巴塞尔的市中心,你会发现瑞士更大的圣诞集市,你可以品尝到有名的瑞士小吃Basler L?ckerli,有点像姜糖华夫饼。集市摊位一般都会精心的装饰,让其显得特别的精美,最适合拿来秀微博。瑞士美食芝士面包(Ch??s B?ngel)是把法式长棍面包(baguette)里面挖空,灌进化了的芝士(fondue cheese,注:fondue是瑞士美食芝士火锅的意思,有的时候也指用于这种火锅的芝士)。
苏黎世圣诞集市,这不仅是欧洲更大的有盖圣诞集市,它最中央还有一棵圣诞树,上面挂了5000颗闪闪发亮的施华洛世奇水晶饰品。如果你已经决定去那里,那不妨也逛一下蒙特勒(Montreux)圣诞集市,虽然这个相对前两个集市规模较小,但它有150个会放着光芒的小屋环绕在美丽的日内瓦湖,还会有一个费雷迪(Freddie Mercury)雕像任你拍照留念。
除了在市政厅的圣诞市集的品味美食,MG名品购物村中的圣诞氛围也不容错过。在英国约克MG名品购物村,整整975平方米的真冰场地为所有顾客提供宽敞、干净、安全的极致圣诞滑冰体验。30英尺高的圣诞树占据冰场C位,点缀着闪闪发亮的灯球,缠绕着星星点点的丝带,照亮整个冬夜。
又是一年圣诞季,除去礼物、冰雪、圣诞老人、欢歌笑语,还有MG名品购物村的好礼相伴。作为一年一度的更佳购物季,MG为您准备了优质单品,优享独家圣诞折扣,收获极致性价比。
“面包会有的,一切都会有的。”原苏联电影《列宁在1918 》中瓦西里说的这句话仍然让很多人记忆犹新。
俄罗斯的面包种类和形状繁多。脸盆大的圆面包只是最普通的存在,除此之外,小圆面包、面包圈、挂锁面包、长面包……都是常见品种。
按颜色分,更简单:黑面包和白面包。而黑面包是俄罗斯人最钟爱的主食。
俄罗斯黑面包历史悠久,大致9世纪古罗斯时期诞生。
“糟透了,兄弟,住在巴黎没什么可吃的,连黑面包都没有。”
1836年,舍列梅季耶夫伯爵在写给普希金的信中,还要借题撒撒娇。
既然当主食吃的嘛,黑面包原料可不就只有水、面粉、酵母、盐四样?
这里的面粉特指黑麦粉。黑麦生命力顽强,正适合俄罗斯干燥、寒冷的气候。
黑面包不用酵母,而是酒花发酵。耗时很长,程序也很复杂。
旧时候的俄国村庄,很多地方只有一个面包炉,需要排队。为了省时省力、方便储存,只能做加大号、质地坚硬的面包了。
黑面包属于“五无”产品,无糖无油无馅无软糯无香甜。又咸又酸,还有点喇嗓子眼。本质上,粗粮做的它和窝窝头没啥区别,无非一个烤一个蒸。
俄罗斯人却很中意这位百搭“黑美人”。黄油、奶酪、蜂蜜、鱼子酱、果酱、肉酱,还是蔬菜汤、牛肉汤等,给她配备了许多伴侣。
烫面制成的博罗季诺面包是黑面包中的极品。相传1812年俄法战争时,莫斯科西郊的博罗季诺村修道院的修女们给士兵烤的就是下图这种。
因为地理和历史原因,我国一些东北、西北地区很早就受到俄罗斯文化的影响,列巴也成为当地特产商品。
比如,哈尔滨。1898年,俄国人通过中东铁路输入了他们的生活方式。包括传统 *** 大列巴的工艺。很多同胞也接受了这种食物。作家萧红在回忆上世纪30年代的窘迫生活时写道:“他放下杯子,在黑面包上抹一点白盐送下喉去……黑‘列巴’和白盐,许多日子成了我们唯一的生命线。”
如今,大列巴仍然是哈尔滨的著名伴手礼。
大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
今天和朋友们分享我做的面包,我做的面包特点是少油无添加糖,但这并不影响成品的口感,每次做面包我都喜欢加点粗粮面,粗细粮搭配,对控血糖和增加饱腹感都很有好处,文章我将详细分享6种面包的步骤和技巧,爱吃面包的朋友请收藏。
1.【雪花面包】
过几天就是圣诞节了,这道雪花面包应时应景,超大面包体,醇香的黑巧馅料,学会了可以为家人露一手,营养美味又好看。
【食材明细】
面团:荞麦面粉30克、高筋面粉180克、鸡蛋1个、酵母2克、牛奶适量、玉米油没称,约5克,更加注重口感的油量可加至总面粉的十分之一或者十五分之一。
表面:蛋黄液
馅料:黑巧克力4块,每块6克
【做法】
1.碗中加入以上重量的高筋面粉、荞麦面粉、鸡蛋(冷藏)、酵母。
2.先把碗里的食材拌均匀再少量多次的边加牛奶、边搅拌面粉,上手揉成稍软的面团,把面团移至面板上,像搓衣服一样先搓出粗膜,再加油,搓至油面融合,再继续搓出手套膜。
3~4.整理成圆,盖上保鲜膜,冷藏发酵至两倍大。
5.取出发酵好的面团按压排气再分成四等份,揉搓成圆,盖上保鲜膜,松弛15至20分钟。
6~7.黑巧克力放碗里,隔水加热至巧克力融化。
1.面团松弛好后,擀成直径约为20厘米的圆面片。
2.先铺一张面片,刷上巧克力,注意边缘不要刷到巧克力,保证有1至2厘米的留白,便于做造型。
3.重复以上步骤,直到铺上最后一张面片,最后一张面片不要刷巧克力,总共四张面片,三层巧克力。
4.用圆形模具或者矿泉水瓶盖子,在中间压出圆形的印记方便分割。
5~7.围绕中心先一分为二,再分成4份、8份、16份,总共为16等份,这样切割的更均匀。
8~9.取相邻的两个为一组,朝着相反方向拧两圈,尾部捏紧,一定要捏紧,否则二发和烤后会裂开,影响颜值。
1.按照同样的 *** 依次做好,烤盘里铺上油纸,把生胚放在油纸上。
2~3.放进烤箱里,36度,二发约40分钟后取出,表面刷上薄薄一层蛋黄液。
4.烤箱提前预热,上下火,160度,烤30分钟,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。
烤的过程中要多观察,烤至上色满意时要加盖锡纸,防止上色过度,影响颜值和口感,烤好后取出即可。
外酥里软,带着黑巧克力的醇香,特别吃。
同样的 *** 还可以做成巧克力雪花状,和面时要加纯可可粉增加底色,二发好后筛一层高筋面粉,增加颜值,其他步骤同上。
【Allie碎碎念】
1.面包好吃的关键是揉出手套膜,用冷藏的鸡蛋、冷藏的牛奶和面,可使面团保持冰凉状态,可加速出膜,想要更快速出膜可在添加油那一步加约1克食盐,揉至油面融合后把面团放进保鲜袋里,再放进冰箱冷藏约30分钟后拿出来继续搓膜,大约10分钟就能搓出手套膜。
2.黑巧克力相对较低脂,不喜欢较苦的可以选择自己喜欢的其他巧克力或者其他馅料如豆沙馅、紫薯馅都不错。
3.吃不完的面包晾至和手温差不多时放进保鲜袋里密封阴凉处摆放,随吃随拿,凉着吃也是软软的,非常好吃。
2.【蝴蝶结面包】
少女心满满的蝴蝶节面包,搭配自制豆沙,丰富色泽,丰富营养。
【食材明细】
面团:玉米面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母、玉米油或者黄油、牛奶
馅料:红豆
表面:全蛋液
【做法】
1.红豆洗净后用凉水泡一夜。
2.把红豆连同泡红豆的水一起倒入锅里煮至软烂开花。
3~4.盛出红豆并放入料理机里搅成细泥,把豆沙泥倒入锅里,小火慢慢炒干水分,想要增加香甜味的可以加点冰糖或者白糖,想要增加香滑口感的可以加点油一起炒,我是什么都没加,原汁原味更低脂。
5~6.炒好的豆沙盛出晾凉,分成几小份用保鲜膜包好,再放进冰箱冷冻保存。
1.碗中加入玉米面粉、高筋面粉,比例为1:5,打入一个鸡蛋,酵母的量是高筋和玉米面粉总重的百分之一,牛奶也是刚从冰箱冷藏拿出来的。
2~4.拌均匀后少量多次的倒入牛奶,再揉成稍软点的面团——搓出厚膜——加油——搓出手套膜。
5~6.整理成圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
1.取出发酵好的面团并按压排气再分成大小均匀的几等份,揉搓搓成圆,盖上保鲜膜,松弛约15分钟。
2~5.松弛好后取出一个面团擀成圆面片,加一个豆沙球,像包包子一样包成包子,收口处捏紧,并按扁些。
6~8.翻一面,使光滑面朝上,收口面朝下,擀薄、擀圆,用圆形模具或者瓶盖子,在面片的中心位置压出印记。
1.以圆心为参照,先上下各切一刀,一分为二,如图,在旁边切个细条。
2.两边再分别平均切成三等份。
3/4/5.先把6向右折叠过来,再把57两片移到一起,使两片的尖角处紧挨着,最后把6翻回来。
6/7/8.右边同样的操作,把3向左折叠过来,把24两片移到一起,使两片的尖角处紧挨着,再把3翻回来。
9.把最后的细条翻折下来,把多余的部分折叠压在底部,生胚就做好了。
1~3.把生胚放在铺了油纸的烤盘里,每个生胚之间要留点距离,再放进烤箱二发约1.5倍大后把每一个生胚的表面都刷上薄薄一层全蛋液。
4.烤箱提前预热,上下火,中间层,160度烤20分钟,上色满意需要加盖锡纸,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。
烤好后取出放在晾网上晾一会儿即可。
蝴蝶结面包,好看又好吃。
外酥里柔软。
还可以加南瓜泥和面,做成南瓜蝴蝶结面包。
中间小圆是在揉面排气后先揪一小块面团,擀薄后用模具压出小圆,把小圆贴在蝴蝶结的中间,其他做法都同上,不同的食材组合,不同的颜值和营养,都很不错。
【Allie碎碎念】
1.加了玉米面后,入口有玉米的清香还有回甜,还能增加饱腹感。
2.面包少油不发干的技巧是多加点牛奶,使面团呈较软、粘手的状态,这样面包水分大,经烤后不发干、不发硬,湿软好吃,缺点:粘手的面团不好揉手套膜,做生胚时需要勤补干面粉来防粘。
3.豆沙馅不要放太多,太多容易擀露馅,影响颜值;另外擀的时候要慢点,避免擀破皮、露馅。
4.面包好吃的关键是揉手套膜、二发和烤制时间,文中都有详细说明,自己做的面包真材实料,干净卫生,吃得更放心,吃不完的面包晾至和手温差不多时再装进保鲜袋里密封,凉着吃会回软,也很好吃。
3.【紫薯面包圈】
紫薯含有丰富的花青素、膳食纤维等多种营养素,有抗氧化、抗衰老、促进肠蠕动等功效,把紫薯做成面包,好吃好看又营养。
【食材明细】
面团:高筋面粉160克、荞麦面粉30克、酵母2克、鸡蛋1个、玉米油少许、牛奶适量。
馅料:紫薯、牛奶
表面:全蛋液、熟白芝麻
此方可做约6个面包。
【做法】
1~2.紫薯去皮蒸熟,蒸好后热压成泥,加入适量的牛奶,新手们牛奶少量多次的加。
3.搅拌均匀,使牛奶和紫薯泥充分融合,想要口感更甜的可以加点白糖一起搅拌。
4.把紫薯泥搓成大小均匀的小圆球,每个小圆球约35克,紫薯球的大小要根据面包的大小稍作调整,紫薯球可以提前一晚上做好,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。
1.碗中加入以上面团的食材,除了油、牛奶。
2~4.拌均匀后少量多次的倒入牛奶,再揉成稍软点的面团——搓出厚膜——加油——搓出手套膜。
5~6.整理成圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
1.取出面团,按压排气,再分成大小均匀的面剂子,把每一个面剂子都揉成圆,盖上保鲜膜,松弛15至20分钟。
2~4.面团松弛好后,取一个面团,按扁,边缘捏薄,光滑面朝下,粗糙面朝上,加一个紫薯球,像包包子一样包起来,收口捏紧并稍按压。
5.翻一面,使收口处朝下,光滑面朝上。
6.擀成椭圆形或者牛舌状。
7.用割刀划出均匀的长条,注意两边不要割断,且只割表面一层,不要割到底。
8~9.翻一面,从下向上卷起。
1~2.把一端塞进另一端的卷口里,再捏紧,生胚就做好了。注意,两头对接处一定要捏紧,防止二次发酵变大导致松散,影响颜值。
3~5.把生胚放进铺了油纸的烤盘里,放进烤箱里,36度二发约40分钟后取出表面刷上薄薄一层全蛋液,再撒点熟白芝麻。
6.烤箱提前预热,上下管,中间层,180度,烤约20分钟,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。
烤的过程中要多注意观察,烤至上色满意需要加盖锡纸,烤好后取出,晾一会即可。
内部柔软拉丝,搭配绵密又香甜的紫薯,口感丰富还很健康。
【Allie碎碎念】
1.紫薯泥一定要加牛奶拌均匀,这样做出来的紫薯泥不发干、不开裂、口感更细滑;紫薯泥还可以换成红豆沙,不同的色泽、不同的营养素,都很好吃。
2.此配方只有蛋香味、奶香味还有紫薯的清甜味,喜欢吃甜的做紫薯泥时可以加点白糖。
4.【火腿肉松面包】
用自制鸡肉松做咸香版面包,风味独特,爱吃面包的朋友值得一试!
【食材明细】
面团:全麦面粉30克、高筋面粉150克、酵母2克、鸡蛋1个、玉米油5克、牛奶适量
配料:鸡肉松、香葱、火腿、全蛋液、熟白芝麻
【做法】
以下是我做的鸡肉松,做法可在我的作品里搜索关键词即可找到相关文章。
1~3.碗中加入以上面团的食材,除了油、牛奶,拌均匀后再少量多次的倒入牛奶,揉成稍软点的面团——搓出厚膜——加油——搓出手套膜。
4~5.整理成圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
6.取出面团,按压排气,再盖上保鲜膜,松弛约20分钟。
1.准备好配料。
2~5.面团松弛好后,擀成约2毫米的长方形薄片,撒上火腿丁、香葱、鸡肉松。
6~9.从下向上卷起,卷紧实些,卷好后收口处捏紧,再将收口处朝下摆放,两端也要捏紧实,防止露馅;用拉锯式切法切成9等份,切口朝上摆放,生胚就做好了。
1~3.把生胚放进模具里,每个生胚之间要留有空隙,放进烤箱里二次发酵约两倍大后表面刷上薄薄一层全蛋液,撒上熟白芝麻。
4.烤箱提前预热,放中间层,上下管,180度,烤20分钟,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。
烤的过程中要勤观察,烤至上色满意需要加盖锡纸,防止上色过度,影响颜值和口感。
蓬松暄软,色香味俱全!
一擀一卷再一切,简单又省事。
成品拉丝照。
葱香、芝麻香、火腿咸香,加上特别柔软又细腻的面包体,热吃凉吃都很赞。
【Allie碎碎念】
1.发酵好的面团一定要松弛后再擀,否则不好擀、容易回缩。
2.用拉锯式切法切成小段,这样切口面更好看。
5.【番茄肉松面包】
番茄酱的酸甜搭配松软的面包体,这应该是小朋友都爱吃的一款面包。
【食材明细】
面团:高筋面粉200克、莜麦面粉20克、鸡蛋1个、酵母2克、玉米油或者融化的黄油10克,牛奶适量
配料:鸡肉松、番茄酱、香葱、火腿
【做法】
1.碗中加入以上面团的食材,除了油、牛奶。
2.拌均匀后少量多次的倒入牛奶,再揉成稍软点的面团——搓出厚膜——加油——搓出手套膜。
3~4.整理成圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大后,准备火腿丁、鸡蛋液、香葱段、番茄酱、鸡肉松,番茄酱和鸡肉松是我自己做的,做法可在我的作品里搜索关键词即可找到相关文章。
1~2.取出面团,按压排气,分成大小均匀的面剂子,搓圆并盖上保鲜膜,松弛约15分钟。
3~7.将松弛好的面团擀成椭圆形,撒上肉松,还可以先挤上番茄酱或沙拉酱再铺上肉松,从上向下卷起,卷好后,收尾处按压紧实,防止肉松洒落,翻一面,使收口处朝下,生胚就做好了。
8~9.把生胚放在铺了油纸的烤盘里,放烤箱里进行二次发酵至2倍大后在生胚表面刷上薄薄的鸡蛋液。
1~3.撒上香葱、火腿丁,最后挤上番茄酱。
4.烤箱提前预热,放中间层,上下管150度烤20分钟,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整,烤的过程中要多观察,烤至上色满意要加盖锡纸,防止上色过度,烤至时间结束后取出晾凉。
成品出炉,一点不输外面卖的。
面皮柔软,里面裹着自制鸡肉松,口感丰富,营养健康放心吃。
【Allie碎碎念】
1.温度不宜过高,否则番茄酱的颜色会很深,影响整体颜值,做这道面包建议比做餐包的温度低约10度,如果担心烤不熟,可以在烤的时间上延长5分钟。
2.吃不完的放保鲜袋里,随吃随取,凉后会回软,也很好吃
6.【麻花小面包】
一款面包房的麻花小面包被我做了改动,相对更低脂,口感也不错。
【食材明细】
面团:高筋面粉、全麦面粉、鸡蛋、酵母、玉米油或者融化的黄油、牛奶
馅料:椰蓉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶
表面:全蛋液
【做法】
1.碗中加入以上面团的食材,除了油、牛奶,高筋面粉和全麦面粉的比例为5:1。
2~4.拌均匀后少量多次的倒入牛奶,再揉成稍软点的面团——把面团移到面板上——搓出厚膜——加油——搓出手套膜。
5~6.整理成圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
1.准备馅料食材:牛奶、椰蓉、鸡蛋、低筋面粉。
2.椰蓉、鸡蛋、低筋面粉按照1:1:1的比例,再添加少许牛奶,搅拌成浓稠状的面糊。
3.取出面团,按压排气再盖上保鲜膜,松弛15至20分钟后再擀成长方形薄面片,厚度和1元硬币差不多厚,松弛是为好擀、不易回缩。
4~6.把面片的三分之二平铺上薄薄的一层馅料,再如图折好。
7~8.把两边按压紧实,防止露馅,再稍微擀薄些。
9.切成宽度均匀的长条。
1.先取一个长条,对半切开,注意顶部不要切断。
2.像拧麻花一样拧起来,拧的过程中要注意切口面朝上,更好看。
3~4.收尾处捏紧并压在底部,麻花生胚就做好了,把生胚放进纸托里。
1~3.全部做好后,把生胚放进烤箱里,二次发酵至明显变大后再把每一个生胚的表面都刷上薄薄的全蛋液。
4.烤箱提前预热,上下管,放中间层,180度,烤20分钟,时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整,烤的过程中要多注意观察,烤至上色满意需要加盖锡纸,继续烤至时间结束即可。
出炉晾一会即可开吃。
内部柔软又拉丝。
【Allie碎碎念】
1.这款面包教程中的馅料我做了改动,教程是把馅料配方中的牛奶换成融化的黄油或者放凉的熟玉米油,油放得越多,味道越香、起酥效果越好,但热量更高;我用牛奶代替油,多份奶香、少份热量,低脂更健康。
2.做造型时一定要始终保持切口面朝上,这样做出来的麻花更好看。
以上是我做的六款面包,还有很多,因为时间原因,这里就不一一分享了,以后想吃面包就照着做吧,自己做的面包真材实料放心吃!
展氏黑芝麻馅,香甜细腻,易揉成团我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!
说到黑芝麻馅,这可是不少人都爱吃的一种馅料,无论是元宵还是点心,都有黑芝麻馅,香酥浓郁的口感可谓老少咸宜。展氏黑芝麻馅,香甜细腻,易揉成团,烘焙、做包子、包汤圆都好吃!
【展氏黑芝麻馅】产品优势:
选用晒足日光浴的黑芝麻,籽粒饱满。经慢火烘焙后,芝麻里的油分被释放。香气四溢,入口余味香醇。
展氏黑芝麻馅,减油黑芝麻馅,易搓成团不易发干,浓稠度适中, 既保留了黑芝麻的香味,又能长时间保存,放在成品里包成馅,烘烤后不容易干,成品立体效果好。
展氏黑芝麻馅,细腻柔软,入口不腻,回味悠长,清香扑鼻,适合 *** 多种DIY烘焙。
展氏黑芝麻馅适用于月饼中的馅料、蛋黄酥、铜锣烧、豆沙包、汤圆、粽子、豆沙面包圈、豆沙糯米卷、家庭烘焙等,用途广泛。
【展氏黑芝麻馅】美食推荐:
▲汤圆
汤圆做工精致,小巧玲珑,一口咬开,展氏黑芝麻馅慢慢溢出,香味扑鼻而至,元宵节必备美食!
▲月饼
*** 中传统广式月饼,加入展氏黑芝麻馅,口感香醇,烘烤不干,口感细腻很是回味!
▲芝麻糯米卷
糯米卷煎至金黄香脆,蘸上展氏黑芝麻馅一起吃,外皮酥脆内里软糯的口感让人爱不释手,在家轻松搞定百吃不厌!
▲黑芝麻奶酥小吐司
沿用了编辫子的手法,烘烤时,吐司慢慢膨胀,展氏黑芝麻馅的香味飘香四溢,有点脏脏吐司的既视感,适合直接手撕着吃。
青岛展氏美林食品有限公司是一家生产豆沙馅的企业,从事此类产品生产和经营已达三十余年之久。展氏美林有支很强的食品工业管理团队,并建立了庞大、完整的销售 *** 。展氏、北美林、相思粒粒情等品牌红豆馅经过展氏家族两代人的努力,已在国内打造成有名的行业品牌。欢迎各位广大客户、朋友莅临参观、指导,洽谈合作事宜!