小闺女过生日，疫情不出去吃饭，就在家里做点啦
By 大萌小暖豆粉8038379863
用料- 三黄鸡 1只
- 香菇 适量
- 板栗 适量
- 老姜 1块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 炖肉料 适量
- 大葱 适量
1、准备食材，葱切段，姜切片，炖肉料里就放了点香叶大料花椒，本人不太喜欢调料味放的很少，三黄鸡菜市场切好了的焯去血水，然后用热水清洗干净
2、锅里放油，油热把鸡块放进锅里煸炒
3、放入葱姜翻炒均匀
4、放入板栗，放生抽，老抽少放一点就行继续翻炒均匀，加入和食材差不多平齐的开水，水开放炖肉料和适量的盐，中小火炖20分左右
5、出锅
小贴士我两个锅弄菜总是一心不能二用，汤煮少了，还是要有点汤比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇鸡汤咋做才美味？教你在家就能吃上正宗的香菇鸡汤，汤鲜肉嫩准妈妈多喝香菇鸡汤，就好比如给胎儿吃"脑黄金"，出生后大脑聪明过人。
夏天到了，气温一天比一天高，天气越来越炎热，孕妈妈吃不下饭，胎儿得不到营养怎么办？来碗香菇鸡汤，不仅可以增强孕妈的身体免疫力对于胎儿的视力发育也有大的作用。别的不多说，现在就来看香菇鸡汤怎么做？
香菇鸡汤所需的食材如下：土鸡半只、鲜香菇150克、生姜一块、红枣20个、盐、鸡精、料酒适量。
食材准备好后，就要开始煲噜！一定要仔细看哦！
之一步把土鸡洗干净剁小块，冷水下锅，把鸡肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸡肉捞起沥干水分装碗里待用。（那样煲出来的汤比较鲜美）
第二步将生姜去皮洗干净切片，香菇洗干净对半切，红枣洗干净。
第三步将焯过水的鸡肉倒进电砂锅里，加半锅开水，加入生姜、香菇、红枣高档火煲三个小时。
最后一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精调味。
完成了以上步骤就可以喝汤了！香菇鸡汤是一道美味羹汤，对孕妈妈来说是一道开胃汤，还能补充胎儿的营养。孕爸爸你学会了吗？若学会了，就赶快动手做吧。孕妈妈喝着你亲手煲的汤感觉更幸福，胎儿长得更健康。
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我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。
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香菇炖鸡汤，营养丰富，增强抵抗力效锅特别好，富含多种人体所需的氨基酸，味道鲜美，鸡肉软嫩，放几颗红枣，连汤都是甜的。
在外边饭店吃，一百多一盅，索性学会自己在家做，特简单，我们快来看看它吧！
用料：
鸡适量、干香菇1把、姜5片、盐1-2茶匙、红枣1把、枸杞适量。
步骤：
1、先把鸡洗净剁成小块，一次半只左右差不多3-4个人的量，入果不喜欢太油腻的，可以少放一些鸡块，根据自己喜好；
2、把剁开的鸡块冲洗，洗净血水，沥干备用，如果喜欢味道重一些的，可以提前用1勺盐抓匀腌制2小时左右；
3、冷水入锅，煮的时候水会蒸发，所以放的比汤稍微多一些，放入姜片、红枣，大火烧开，撇去浮沫；
4、水沸腾后放入香菇，转小火炖1小时，放少许盐，尝着味道再增加，加完盖上锅盖小火煮1小时左右，撒上枸杞即可出锅啦！
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香菇炖鸡这样做，口感鲜美，营养丰富，教你详细步骤香菇炖鸡这样做，口感鲜美，营养丰富，简简单单，家人都爱吃！教你详细步骤。
食材：
1. 鸡肉：500克
2. 香菇：200克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 清水：适量
步骤：
1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状备用。将鸡肉放入锅中，加入适量的料酒，用手搓揉均匀，腌制15分钟。
2. 香菇处理：将香菇洗净，切成小块。
3. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火翻炒至鸡肉变色。
5. 加入清水：倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖鸡肉，然后盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟。
6. 加入香菇：将切好的香菇加入锅中，继续炖煮15分钟。
7. 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
8. 煮至入味：继续炖煮10分钟，直到鸡肉和香菇入味，汤汁浓稠。
9. 装盘：将香菇炖鸡盛入碗中，撒上适量的葱花即可。
香菇炖鸡是一道美味的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。 *** 过程中需要注意火候和调味，以保证菜肴的口感和味道。
天天家常菜，令人食指大动的香菇炖鸡，做法简单，营养丰富又美味当香菇遇上鸡，它们就变成了百姓餐桌上更受欢迎的一道家常菜，与其他菜肴相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了我家的厨房。
香菇有“百菇之王”的美誉，不仅好吃，营养价值也很高，把它和鸡肉搭配在一起，真的好吃又解馋，营养还丰富。
下面分享下我的操作 *** 吧
1，切点青椒、洋葱、姜丝、蒜末、香菇备用。
（我用的是新鲜香菇，干香菇的话要提前泡发。）
2，鸡腿洗净切块，放入锅里焯水3分钟，煮出油沫，捞出鸡块冲洗干净，沥干水分备用。
3，锅里加适量油，放入适量冰糖，小火炒出糖色。
4，倒入鸡块，翻炒均匀，让每块鸡肉都裹上糖色，再放入蒜末、姜丝、花椒炒出香味。
（喜欢吃辣的朋友，也可以放入小米辣等翻炒。）
5，再加适量甜面酱翻炒均匀，加适量清水，刚好淹没鸡块就可以了。加适量柠檬汁（或料酒）、生抽、老抽，盖上盖子煮开后，调中小火炖煮20分钟。
（也可以放入你喜欢的调味料翻炒，喜欢吃辣的也可以放辣。）
6，20分钟后，加入青椒、洋葱、香菇，再加适量盐、鸡精，继续炖煮5分钟，翻炒均匀即可出锅了。
香味浓郁的香菇炖鸡块就做好了，喜欢吃香菜的也可以撒点香菜做点缀，这道菜营养丰富又美味，下酒下饭下面都可以，我家猴宝超喜欢。
我是@跳动了味蕾 ，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭！
幸福就是一家人共度三餐四季！
滋补鲜香：香菇鸡汤，营养丰富的鸡肉与香菇的完美结合以下是 *** 香菇鸡汤的简单食谱：
食材：
- 4-5朵干香菇（提前泡软）
- 2块鸡腿肉（去骨，切块）
- 1个洋葱（切块）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 4-5片姜（切片）
- 8杯清水
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽酱油
- 1茶匙盐（或根据个人口味调整）
- 适量胡椒粉
- 适量葱花（装饰用，可选）
步骤：
1. 将泡软的干香菇切成薄片备用。
2. 在一个大锅中，加入清水和鸡腿肉块，大火煮沸。
3. 煮沸后，撇去浮沫，加入洋葱、大蒜和姜片，降至中小火煮30分钟，以便鸡肉熟透并汤汁更加浓郁。
4. 加入切好的干香菇片，继续煮5分钟，让香菇的味道融入汤中。
5. 加入料酒和生抽酱油，调味盐和适量胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 继续煮5分钟，确保所有食材充分融合。
7. 关火，撒上一些葱花作为装饰。
8. 将香菇鸡汤装入碗中，即可享用。
香菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，香菇的香气与鸡肉的鲜嫩相互融合。您可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或调味料，使汤更加丰富多样。祝您做菜愉快，用餐愉快！
暖冬这道菇菇炖鸡，暖胃暖身又暖心这道菜老少咸宜，每年过年的家宴上必备菜品。以下分量是三人份。
By 戒咖啡
用料- 母鸡 四分之一
- 白蘑菇 20朵左右
- 平菇 几朵（随意）
- 葱白 2段
- 老姜 四片
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 豌豆尖 50g
- 花椒 5粒
1、鸡肉切块洗净。
2、烧半锅水，放入2片姜片，葱白，一勺料酒，焯水3分钟左右。
3、捞起洗去浮沫沥干备用。
4、重新接大半锅水，放入两片姜，花椒，水开后加盖转中小火炖1个小时。
5、加入菇菇（白蘑菇，平菇，香菇都是可以的），放适量盐，再炖15分钟。
6、菇菇炖好了，可以烫点豌豆尖。
7、调个蘸水，开吃。
小贴士这道菜极为简单，各种菇类都可以，鸡汤就非常鲜美。
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自从学会香菇鸡汤，就没有不想吃饭的时候准备好鸡架骨洗净准备葱，姜，蒜，药酒（或者料酒）香菇若干事先泡好鸡架骨放入2.5-3L清水中，大火煮开，撇去上层浮沫。加入葱白，姜片，蒜，药酒，转小火炖煮1小时。（时间越长越好）随后加入香菇，和海盐继续煮30min，加入小葱，就可以出锅了～这是海盐超级好喝，老公喝两大碗黑药酒是里加的国酒，始于1752年，有悠久的历史，可以改善消化功能，调理肠胃功能。有需要的可以私信我。可以拼邮回国，5瓶*0.5L可以直邮。
#父亲节，给老爸做道菜#香菇土鸡汤用老家的土鸡来炖汤无需繁多的调味料，只要加入喜欢的菇类搭配，汤鲜味美，营养非常富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】
用料- 土鸡 一只
- 香菇 5朵
- 黑木耳 10克
- 金针菇 50克
- 盐 2勺
- 生姜，葱 适量
1、土鸡一只，毛拔除干净。
2、准备喜欢吃的香菇、金针菇。
3、黑木耳加适量的清水提前泡发好。
4、土鸡放入锅里加点生姜片，加满清水开大火煮开。撇去浮沫【老家的土鸡不需要特别焯水，只要撇去沫就可以】
5、加入切片的香菇一起炖。
6、金针菇也一起加入。
7、泡好的黑木耳清洗好也一起炖煮。
8、筷子插一下，熟了加盐调味即可。
9、加点香葱，汤汁真的好鲜美。
10、快来尝尝吧！汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
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跟饭店大厨学的香菇鸡汤面的做法，果然好吃到没朋友昨天炖了一锅香菇鸡汤，今天就安排用鸡汤浇个面条吃。鲜美的鸡汤不需要过多的调料，吃的就是原汤的味道。
By 我是安妮 【豆果美食官方认证达人】
用料- 香菇鸡汤 一碗
- 面条 100克
- 大蒜 2瓣
- 小葱 一根
- 盐 适量
1、头天炖好的香菇鸡汤。做法可以参考我之前发布的菜谱
2、碗里放几片蒜片，适量盐
3、清水煮好面条
4、浇入烧滚的鸡汤
5、撒点葱花
6、一碗鲜香的香菇鸡汤面
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