这是我家晚餐记录。每天都不相同，家常饭菜，养人养胃，搭配合理，自己还省了不少银子哟！
之一天晚餐
主食：新疆抓饭+粽子
菜：爆炒菠菜+凉拌黄瓜
这是我家比较简单的晚餐，抓饭是午餐剩下的，就再次加热，在微波炉加热5分钟比较熟了，粽子可以直接吃，自己包的，午餐在蒸锅加热过了，红枣馅的比较可口。爆炒一盘菠菜，加一勺蚝油炒出来，比较美味可口，还有蒜泥鸭蛋比较开胃，更有清热的凉拌黄瓜，爽口脆嫩提味，真是简简单单的晚餐了。
第二天晚餐
主食：饺子
我家比较爱吃饺子，每次都包很多饺子，吃不完的就冻在冰箱里，想吃了就煮一些，这次也是两种馅饺子，一种韭菜鸡蛋香菇馅，一种是茴香猪肉饺子，每种都煮一下，搭配着吃，用油泼辣子和陈醋，作为饺子蘸料，味道真不错，还省时省力，做晚餐真不错。
第三天晚餐
主食：米饭
菜：烧黑白豆腐+莴笋炒肉丝
黑白豆腐就是猪血和嫩豆腐一起烧出来，加点红烧酱油和蚝油，加点花椒粉和水淀粉烧出来，嫩嫩的很可口美味，出锅撒上香葱末更美味了。、
莴笋炒肉丝，夏季莴笋也不错，加点肉丝一起炒出来，爽口脆脆的很，再加一个青辣椒，炒点辣味，搭配米饭一起吃，不油腻也美味，这样搭配晚餐，好吃吗？
第四天晚餐
主食：米饭
菜：黄焖鸡+爆炒莴笋叶子
黄焖鸡是用三黄鸡做出来的，自己配制的酱料，红烧酱油+甜面酱+蚝油，香辣是八角+花椒粒+姜+辣皮子，先吧三黄鸡块凉水下锅煮开，捞出来清洗血沫，再用热锅凉油炒出来，加料酒炒出香味，加酱油和黄豆酱炒出酱香味，加香料继续翻炒出香味，多翻炒几下，加香菇清水大火烧开，加盐加锅盖继续闷烧20分钟左右，如果鸡肉熟透了，加青辣椒翻炒均匀，再烧几分钟出锅了。酱香味浓真太好吃了。
爆炒莴笋，莴笋叶子提前焯水处理，再大火爆炒出来，加点盐和鸡精炒出来，鲜美爽口的很，这样荤素搭配晚餐，真不错。
第五天晚餐
主食：米饭+面条
菜；辣椒炒黄瓜+黄焖鸡（剩菜）
我和老公的晚餐。上次做了黄焖鸡，还剩下一半鸡肉，家人都说好吃，午餐就又把剩下的半只鸡黄焖了，这是剩下的菜，就煮一碗面条，用黄焖鸡拌着吃，再炒一盘黄瓜，清清爽爽的。很不错的搭配，还简单好吃好做。
第六天晚餐
主食：米饭+馕
菜：爆炒快菜+清炖猪蹄
好几天没大块吃肉了，老公去买了一个猪蹄，我直接清炖了，提前焯水处理，再加点姜，料酒、几个花椒粒，用电压力锅炖出来，特别省时省力，味道也不错，不油腻。猪蹄熟烂，入口既化，汤鲜味美，吃肉喝汤，泡米饭都不错。女人多吃可以美容哟！
第七天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒莴笋+小白菜炒香干
我和老公晚餐，用青辣椒炒了一个莴笋，买了两根莴笋，一次炒一根，多了吃不完，再用小白菜炒两块香干，搭配米饭。清清淡淡的晚餐，也是不错的搭配。
第八天晚餐
主食：米饭
菜：爆炒娃娃菜+烧豆腐+清炖猪蹄
娃娃菜爆炒真不错，清香美味又可口。烧豆腐就是嫩豆腐炒出来，加点生抽和蚝油，加点姜末一起烧出来，出锅前加点鸡精，再用烧豆腐芶薄芡，撒上香葱末出锅。真是软软嫩嫩很可口，拌米饭吃真不错。
清炖猪蹄，把猪蹄焯水处理，捞出来洗净血沫，再用瓷煲炖出来，加点姜，葱姜料酒，几个花椒粒一起炖出来，清淡不油腻，猪蹄糯糯好吃，汤鲜味美。作为秋季滋补汤真不错。
第九天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒黄瓜+豆角炒肉丝
看着都绿油油的，其实夏季蔬菜就是绿色的多，用一个青辣椒炒一个黄瓜，就是一盘爽口菜，再用四季豆炒肉丝，又是一盘荤素搭配的好菜，一点不油腻，还有肉吃，清清爽爽的晚餐就上桌了，我家晚餐一般都是吃米饭多些，老公爱吃，米饭炒菜，很符合晚餐标准哟。
第十天晚餐
主食：米饭
菜：酸豆角炒肉末+西红柿炒辣椒土豆片
酸豆角可是下饭菜，搭配肉末和辣椒一起翻炒，酸辣爽口太下饭开胃了，再用土豆片和辣椒炒、西红柿炒一盘，这可是我们的都家常菜，几乎家家都这样吃，这两盘菜，简单又好做好吃，做晚餐真不错。
第十一天晚餐
主食：米饭
菜：醋溜土豆丝+黄瓜炒肉丝+鸡汤
我和老公的晚餐，简简单单的炒菜，醋溜土豆丝，我家很爱吃，家中常备土豆是多么的方便，没菜了，直接炒一盘，还可以搭配其他食材一起炒，烧等，都是不错的家常菜。
黄瓜炒肉丝，那是午餐剩菜，炒完土豆丝，直接下锅再次炒一炒，就可以上桌了，午餐剩下的鸡汤，在微波炉加热了，这样两菜一汤的晚餐，吃着很舒服了。
第十二天晚餐
主食：米饭+馍馍
菜：冬瓜炖土鸡+酸豆角炒肉末
夏季我家吃鸡，都是清炖的多些，就是用清热解暑食材一起炖出来，冬瓜就是很好的搭配食材，这样炖出来，鸡肉劲道好吃，冬瓜吸收了鸡肉的美味，绵绵软软太可口了，鸡汤鲜美的很，还有枸杞的营养美味，这道菜，太适合秋季滋补了。
酸豆角炒肉末，又是下饭菜，搭配这盆土鸡汤，太适合不过了，清淡的，下饭开胃的，还有馍馍和米饭一起吃，太滋补又开胃的晚餐了，这是比较营养丰富的晚餐了。
第十三天晚餐
主食：米饭+馍馍
菜：冬瓜炖土鸡+酸豆角炒肉末
夏季我家吃鸡，都是清炖的多些，就是用清热解暑食材一起炖出来，冬瓜就是很好的搭配食材，这样炖出来，鸡肉劲道好吃，冬瓜吸收了鸡肉的美味，绵绵软软太可口了，鸡汤鲜美的很，还有枸杞的营养美味，这道菜，太适合秋季滋补了。
酸豆角炒肉末，又是下饭菜，搭配这盆土鸡汤，太适合不过了，清淡的，下饭开胃的，还有馍馍和米饭一起吃，太滋补又开胃的晚餐了，这是比较营养丰富的晚餐了。
第十四天晚餐
主食：捞面
这是我家夏季特别爱吃的一种面食，做法非常简单，用新鲜面条煮一煮，捞出来过凉水，在切点黄瓜丝，在用芝麻酱加点香油搅拌均匀成芝麻糊糊，再用大蒜捣成蒜泥，加点盐和凉白开水，成蒜泥汁，用西红柿和鸡蛋做成鸡蛋卤，把鸡蛋卤浇在面条上面，加一勺芝麻酱，加一勺大蒜汁，加点黄瓜丝和鸡蛋卤，搅拌均匀，吃起来太攒劲了，也太清热防秋燥了。你家吃过这样的捞面吗？
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
粽子微波炉加热的时间取决于加热方式和粽子的种类。以下是不同种类的粽子在微波炉中的加热时间：
来百度APP畅享高清图片
1 熟粽子：如果是已经煮熟的粽子，加热时需要将粽子放在微波炉中，用中火加热3-5分钟即可。如果加热时间过长，粽子会变得干燥。
2 速冻粽子：如果是速冻粽子，需要先解冻，然后放在微波炉中，用中高火加热5-8分钟。如果加热时间过短，粽子会不熟。
3 鲜肉粽子：如果是鲜肉粽子，需要用微波炉中火加热8-10分钟。由于鲜肉粽子中的肉馅比较多，所以加热时间需要更长一些。
4 豆沙粽子：如果是豆沙粽子，需要用微波炉中高火加热5-7分钟。豆沙粽子中的豆沙馅比较容易熟，所以加热时间不需要太长。
需要注意的是，不同的微波炉功率和粽子大小、种类不同，加热时间也会有所差异。建议根据自家微波炉的说明来调整加热时间。同时，如果加热过程中粽子已经熟了，可以随时停止加热，以避免过度加热导致口感变差。
我们吃掉了一整盒健胃消食片，终于为你总结出这23款粽子测评每逢端午，粽子界都会引起轩然 *** ，新奇口味层出不穷！
作为一名资深吃货，当然不可错过这难得的机会啦~
所以，莓莓今天就来测测这些热门粽子，尝尝它们究竟有多好吃！顺便也帮大家帮大家排排雷~
厨房人类的评测 NO.6：端午粽子测评
这次，根据大家的安利，以及网上的新品粽子，莓莓挑选了共23款热门粽子进行评测。
不仅有荤有素，还有甜口、咸口、辣口，不同口味喜好都有！
为了不影响每个粽子最真实的口味，我们对所有粽子采取统一的加热方式：
粽子浸入热水碗中，放入微波炉加热5分钟。
并在每款粽子后面会附上馅料、香味等星值评分，供大家参考~
主要评测标准：口感、味道、馅料、香味、糯米粘糯度。
下面，一起来看看有哪些粽子值得pick!
注：莓莓的美食测评未收取任何广告费用，都是真实的试吃分享。因为本次测评粽子数量众多，等不及的宝宝可以直接拉到文末看结果哦。
· 肉粽系列 ·
首先出场的是肉粽系列：
干贝咸蛋黄肉粽、玫瑰腐乳肉粽、大肉粽等....
新奇口味，传统口味，应有尽有~
剥开粽叶是一个油光满面的粽子让人食欲大增！
糯米口感软糯适中，能吃出鸡汤熬制的香味，简直是为爱喝汤的广东人定制的粽子~
拆开以后，莫名有种糯米鸡既视感！
能看见比较大块的五花肉和腊肉，五花肉吃起来油而不腻，腊肉稍干了一些。
正确打开方式应该是糯米和肉馅搭着吃，有被惊艳到~
香味：???
馅料量：????
?“征服了甜党与咸党的粽子！”
?“长辈会喜欢的口味，送礼get~”
看名字以为会很辣，想不到这辣度原来是个弟弟哈哈！
糯米味道咸度适中，肉馅并不多，大部分是些碎肉，搭配糯米一起吃，像在吃辣椒肉粒拌饭。
整体来说，是能接受的辣味粽子，但没有好吃到想要复购的程度~
香味：????
馅料量：???
?“所以它到底野在哪里？”
?“湖南人表示：这叫辣味？这叫辣椒？”
听起来有点黑暗料理，吃了之后真香警告！
因为它并不是玫瑰味+腐乳味啦，只是使用的腐乳是玫瑰腐乳~
肉馅很足，吃起来很入味，是盒马系列里肉肉更好吃的一款！
腐乳味的拿捏刚刚好，不会浓烈过头，但又能增加风味。
糯米很有嚼劲，又get到一款神奇的搭配嘻嘻~
香味：???
馅料量：???
?“越吃越香！”
?“腐乳爱好者的春天~”
这是本期测评的粽子中块头更大的一款。
剥开粽叶就能看见两块大大的肉肉，不愧是粽子界的元老之一，实在！
糯米吃起来黏软有弹性，很入味，并且能闻到浓郁的猪油香~
肉馅吃起来很扎实，有腊肉的熏香，是接受度比较高的咸味粽！
香味：???
馅料量：???
?“猪油赛高！”
?“是想象中肉粽的味道”
粽如其名，真的就一个栗子、一小块肉…稍稍有点点抠了哈。
虽然栗子的口感软绵细腻，但只有一颗，有些意犹未尽~
糯米吃起来不怎么有黏性，咸中带点甜。
本以为肉馅是广式腊肠的风味，没想到是很普通的腊肉，甚至有些塞牙...
对牙口不好的小伙伴不太友好。
香味度：???
馅料量：??
?“牙口不好的朋友，嚼它的肉馅可能是个大工程”
别看它的外表平平无奇，内里可有7种馅料。
简直惊呆了我和我的小伙伴们！
糯米入口有浓浓的海鲜风味，吃起来黏糯感很足。
一口咬下去，满口都是馅料，超！满！足！
而且各种馅儿的口感还原度都挺好的，肉丝毫不柴，咸蛋黄吃起来咸香味十足~
香味：???
馅料量：?????
?“真壕！馅料才是C位！”
?“爱上了这款，请告诉我价格让我死心”
相比八宝粽来说，肯德基的这款鲜肉粽就普通多啦！
莓莓买了两份肉粽，肉的分量一个多一个少，看来能吃到多少肉肉，要凭运气~
糯米口感黏糯，吃起来有很明显的酱油香味~
吃多了会有点油腻感。
香味：???
馅料量：???
?“感觉叫酱油鲜肉粽更为贴切”
?“吃着感觉像家里的味道”
这位就厉害了，吃起来能感受到一股上头的香料味，内馅有些许黑色的碎肉。
吃起来柴柴的，像牛肉干的口感，不晓得是啥子东西。
扒开粽子深入探究，也没找到一粒类似虾仁的东西，这这这也太抠门惹！大 *** 子，哼！
香味度：??
馅料量：??
?“闻闻味道就好了，让它安静的当个花瓶吧”
?“虾的钱能退吗？”
糯米吃起来糯叽叽的，味道偏咸，能吃到很浓的猪油香味，属于容易腻的咸口粽。
馅料比较少，有一颗咸蛋黄和些许碎肉。
咸蛋黄吃起来比较干硬，沙沙粉粉的，回味有些腥味，咸蛋黄爱好者可以pass这款了。
香味：???
馅料量：??
?“一般一般~”
?“只记住了它的咸味”
闻起来没啥香味，糯米吃起来是软糯丰富的脂腴的口感。
并且油水很足，很有东坡肉的精华~
但是！恐怖的事情来了，我们在吃第二份粽子的时候，发现肉上有好几根长长的猪毛！
为了不影响大家的胃口，这里就不放图片惹..
顿时没有继续吃下去的欲望了...
我单方面宣布，因为质量问题，这款粽子为本期测评更低分！
香味：??
馅料量：???
?“别问，问就是黏黏黏”
?“味道还可以，不过可能会被猪毛警告”
粽子是梅干菜+糯米的组合，几乎每一粒糯米都粘上了梅干菜。
看起来没啥辣椒，吃起来却是麻麻辣辣的，上头了！
藤椒味浓郁，不足的是，这款粽子除了辣就只有辣了...
吃起来没有肉馅，卫龙还是飘了啊！受不了辣的小伙伴谨慎选择哦~
香味度：?????
馅料量：???
?“完全没看见肉”
?“很好的搭配，甚至想来点小酒当下酒菜hh”
· 素粽系列 ·
到了素粽环节啦~谁说素粽只有红豆绿豆馅？
莓莓这次选了几款不同口味的素粽，来778！
粽子小巧精致，剥开粽叶，会看到分布密集的桂花~还能闻到淡淡的桂花香。
吃起来口感软糯，桂花香也随之进入口腔，回味甘甜。
没有想象中的齁甜，是甜粽界的清流儿，咸口党表示，吃完也会想继续吃！
唯一不足的就是，藕丁太细碎啦！没有吃过瘾呢~
香味：???
馅料量：??
?“难得清甜的素粽。”
?“就像隔壁巷子里的清雅姑娘~”
能看见很大颗的赤豆附在糯米上，与官方图片极其相符，份量点赞！
糯米细嚼有清香，但赤豆完全没有甜味，不甜不咸，就像是一份没有味道的八宝饭...
如果是甜党来说，是不太容易接受的甜粽~
香味：??
馅料量：????
?“味道平淡无奇，口感平淡无奇”
?“原味赤豆，适合不爱吃甜的人”
虽然知道它是乌米，但没想到是这种程度的乌啊…
剥开粽叶我和我的小伙伴都惊呆了...娃，你是刚挖煤回来吗。
虽然长得有些劝退，但它的香味存在感却很强！
有浓烈的玫瑰香气~感觉吃完就是花仙子本仙了哈哈。
内馅的豆沙口感绵密，偶尔能吃到整颗豆粒。
缺点是甜度偏高，糯米吃起来也不算特别粘糯，竟然有点像在吃玫瑰味的紫薯，哈哈哈~
香味：????
馅料量：???
?“吃到哈口气都是玫瑰的香气~”
?“咸党表示太甜惹，越吃越腻”
谁能想到，巧克力和粽子能厮混到一起呢~
这个巧克力粽，剥开后比较干净，没有糯米残留粘在上面。
宝宝们吃的时候不用担心手黏糊糊的啦~
糯米的口感偏硬，有嚼劲，闻起来有淡淡的巧克力香味。
扒开内馅，并没有看见流心的巧克力，反而是一层粉色沙馅包裹着巧克力沙馅。
这就是真实的买家秀和卖家秀吗qwq...
香味：??
馅料量：????
?“跟巧克力挨不着边的感觉......”
?“既不像粽子又不像甜品，不知道是个啥”
在粽子的菱角挖开，能看见一整颗的蜜枣，味道就像吃加了蜂蜜的阿胶蜜枣，齁甜齁甜的。
整个粽子只有一颗蜜枣馅料，没有蜜枣的部分，糯米吃起来几乎没有味道，不太耐吃~
香味：?????
馅料量：???
?“还不如直接买包蜜枣吃呢”
?“糯米很有弹性，要是加点味道就好了”
豆沙内馅口感细腻，是比较醇厚的红豆沙甜味。
糯米偏硬，没有味道，靠近豆沙馅附近的粽子会有些许甜味。
整体来说，是一款没啥特色的粽子qwq
香味：??
馅料量：???
?“是不是越白的粽子，就越没味道？”
糯米吃起来很黏软，豆类馅料足，红豆软甜，莲子糯香...口感很丰富~有点像在吃八宝粥？！
甜度不高，但因为能持续吃到各种豆子，还挺耐吃的。
香味：??
馅料量：???
?“甜咸党都能通杀的口味，赞”
?“粽子版的八宝粥”
星爸爸压轴登场！星冰粽还是那么可可爱爱，摸起来软弹软弹的，超苏服~
这次一共有五个口味，其中有两个是今年新品，分别是：青柠白茶&咸蛋黄芝士。
2款新品，青柠白茶味粽更胜一筹，口感层次上也比咸蛋黄芝士更丰富。
但吃起来，更像是甜品多一些~
其他口味，莓莓比较推荐的是蔓越莓优格味。
闻起来有浓郁的酸奶味，吃起来酸甜，有草莓味奶昔的感觉~
尤其里面还有几颗蔓越莓果粒，加分加分加分！
整体来说，星冰粽甜度略高，如果是不喜欢太甜的小伙伴要多考虑一下哦~
香味：????
馅料量：????
?“冰冰凉凉就是我~”
?“这性价比...对不起打扰了”
厨房人类的评测 NO.6测评总结
品尝了巧克力、腐乳等新奇口味粽子，感觉get到了什么新奇搭配~
不得不说美食界的创造力是无限大的！
虽然吃了23款粽子，但是能找到好吃的粽子推荐给大家，也是不枉长肉啦~嘻嘻。
最后呢，老规矩，莓莓附上本次评测的推荐/不推荐表，祝大家有个美味的端午~
（以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果排名，入手前还请结合自身接受度来选购哦~）
其他宝宝可以公众号后台回复：“试吃”获得试吃员报名表！
我们每期都会随机抽取几位和我们一起测评美食，免费吃喝哦。
下次我们会测评几款下酒小零食，敬请期待吧！
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罐头测评
厨房人类
专注于 研究「人类行为学和美食之间关系」
致力于 把和食物有关的趣事儿煮给你吃
微波炉热粽子的正确 ***微波炉热粽子是一种方便快捷的 *** ，但需要注意一些细节，以下是最正确的微波炉热粽子的 *** ：
1 解开粽子：将粽子从包装袋中取出，解开绳子，放在盘子上备用。
2 喷水：在盘子上给粽子喷上一些水，用筷子或其他工具轻轻抹匀，以防止粽子变得干燥。
3 放入微波炉：将盘子放入微波炉中，根据粽子的大小和数量调整时间，一般加热2-3分钟即可。
4 翻转粽子：每隔1分钟将粽子翻面一次，以使粽子均匀受热。
5 热透：加热到粽子内部温度达到70-80度即可，不要过热，以免粽子变得干燥。
6 取出粽子：将加热好的粽子取出，放在碗或盘子上，即可享用。
需要注意的是，不要将多个粽子堆在一起加热，以免粘在一起。此外，如果微波炉的功率较低或粽子的数量较多，可以适当增加加热时间。总之，通过正确的操作和调整，微波炉热粽子可以获得良好的效果，让粽子更加美味。
微波炉加热粽子一般需要多长时间呢？1、粽子微波炉加热要5分钟。粽子中含有大量的淀粉，没有蔬菜那么容易热透，在加热粽子的时候将粽子放在微波炉中，调成成高火，设置时间为5分钟就可以彻底热透。
2、用微波炉加热粽子时更好将粽子用水浸湿一下，或者将粽子放入水中再在微波炉中加热，直接将粽子放入微波炉里面加热，粽子可能会裂开。因为粽子的材料是比较干的，而微波炉加热会使粽子变得松散。
3、粽子是营养丰富的食物，食用粽子的时候一定要彻底热透，以免对身体造成不适。
粽子加热，不要直接放微波炉，教你正确做法，口感软糯，不发硬
端午节也叫粽子节，因为端午节的时候，必吃粽子，不管南方北方，人们都喜欢吃粽子，所以人们就戏称为粽子节。粽子不一定端午节那天吃，因为早在半个月前，粽子就开始预热了，家家户户都开始包粽子了，有的家庭，都已经包了五六回了，每次包一大锅粽子，每天当饭吃，几天就吃了。
粽子放着不容易变质，因为粽叶有着神奇的防腐作用，粽叶含有一些抗氧化物，可以防止变质。而且粽叶包裹的严紧，所以才能够保持那么长的时间，即使一个星期都不会变质。用粽叶包的才叫做粽子，粽叶有着特殊的香味，这样包好的糯米，吃起来味道才更加清香。
一般吃不完的粽子都是放冰箱保持的，可以保存更长时间，以前没有冰箱，人们都会将粽子悬挂起来，粽子也可以保持很长时间。冰箱里温度低，但是很干燥，保存的时候要用袋子包裹好，不然会流失水分，粽子变得很硬。
吃的时候，只需要拿出来加热一下就可以了，放入锅中煮，或者放微波炉里加热。相比之下微波炉会快很多，3分钟就热了，而水煮的话，可能需要十多分钟，粽子才能完全热透了。但是微波炉加热有一个缺点， *** 不对，加热之后，粽子的表面一层会变硬，因为流失了水分。
粽子加热，不要直接放微波炉，教你正确做法，口感软糯，不发硬。
1、粽子要先放水里浸泡一下，然后放碗里，碗里加水，再放入微波炉加热，。这样加热3分钟，粽子就完全热透了，而且不会变硬，口感软糯。
2、也可以用保鲜袋或者保鲜膜包裹起来，然后留一个孔出气，再放入微波炉中加热，这样加热可以不会变硬。
3、加热的时候，更好带着粽叶，很多人以为拿掉粽叶就更容易热，其实微波炉的加热不是从外而内的，所以并不需要拿掉粽叶。带着粽叶加热，粽子不容易流失水分，口感更软糯。
微波炉加热不需要太久，高火3分钟就足够了，小一点的粽子，两分钟就可以。吃不完的粽子，可以放冰箱冷冻保存，保存大半年都不会坏，吃的时候微波炉解冻加热，非常方便。
端午粽子还没买？粽子测评新鲜出炉，我心中的之一名是...已经有不少粉丝按耐不住吃货的心
墙裂要求小岳岳推荐一波好吃的粽子！
看来
是时候安排一波粽子测评了
ok,新鲜出炉的粽子测评来了，接好！
01
之一站：善喜善
邯郸有两家善喜善，一家在丛台路，一家在展北路。在善喜善买了三种口味的粽子。
首先出场的就是善喜善家的“台柱子”双黄鲜肉粽了，也是小岳岳私心认为的NO.1。
一打开粽叶就看到里面浓油赤酱的色泽，看着很有食欲的样子，好奇的凑近一问，有点红烧肉的香味。
里面有两颗咸蛋黄和鲜肉块，我觉得蛋黄略有一点干，肉块是真的好吃，肥瘦相间瘦肉更多一些，只香不腻而且多汁，不过有的同事吃不惯，说像是米饭炒菜搅匀了的味道。哈哈
?味道/口感：8
?用料：8
?外观：8
?新奇度：8
?价格：参看善喜善尾部价格单
买粽子的时候卖家说肉粽吃之前加热一下，结果小岳岳连着五谷粽和菠萝粽都给加热了，好像有一点影响口感，你们去买的时候记得问清楚是不是冷食即可哦~
五谷杂粮粽是木糖醇的，老人适当吃点也不会有太大负担哦。除了糯米还有红豆、绿豆、小米等杂粮，还是比较健康的。善喜善的粽子个头儿还是比较大的，一个粽子就吃饱了！
?味道/口感：7
?用料：7.5
?外观：7
?新奇度：7
被盲目加热过的菠萝粽失去了它该有的口感，显得略有一点干。不过粽子里确实有看得见的菠萝块，整只粽子有一股水果的清香，只可惜也失去了它该有的水分，很难过。
?味道/口感：6
?用料：6
?外观：6
?新奇度：6
02
第二站：食好佳
食好佳都是这种单独包装的粽子，口味也比较多，但是价钱感觉略贵，所有选了一个口味比较少见的测评。
桂花山药的一打开是一股淡淡的桂花香，不过吃起来感觉没有多大味道，也没有感觉吃到山药，我总体感觉是味道太淡，不过公司也有喜欢这种清淡款的。
?味道/口感：5
?用料：5.5
?外观：6
?新奇度：8
?价格：大约7~20元/个
03
第三站：老美食林
超市有很多品牌的粽子，看的味道团眼花缭乱不知道选哪个好。最后锁定这款紫薯粽，是四只装的，包装的非常严密。
万万没想到随手在超市买的紫薯粽竟然变成了团宠，首先在卖相上就挺吸引人，晶莹剔透的糯米裹着紫薯泥，尖尖的好像一个小甜筒~
买回来食用起来也很方便，每个小“甜筒”淋过一遍水，然后放在盛有一层水的瓷盘子里，微波炉加热3~5分钟就可以了，出来的粽子就是热乎软糯的了。
看来大家都很喜欢紫薯泥的味道和口感，四个小“甜筒”不一会儿就被大家消灭光了。同款粽子还有很多其他口味哦，大家可以亲自去挑选一下~
?味道/口感：8
?用料：7
?外观：8
?新奇度：7
?价格：大约12~20元/盒
04
第四站：爱芝味特
爱芝味特这里出了一点小差错，本来味道团要的是两个口味，蛋黄肉和抹茶豆沙，结果回来才发现两个都给我们拿的抹茶豆沙，导致我们测评又少一种口味，可惜。
抹茶豆沙的卖相还是不错的，粽子玲珑剔透的像翡翠一般，里面裹着的是豆沙馅儿，不过吃起来豆沙绵密香甜，倒没有多大的抹茶味。
在爱芝味特买粽子，也可以让店员帮煮好，不过等的时间有点长，要20几分钟呢。
?味道/口感：7
?用料：7
?外观：6
?新奇度：7
?价格：8元/个
粽子是端午节的传统美食，也是很多人喜爱的零食。但是粽子不是越新鲜越好吃，有时候买回来或者自己包的粽子，吃不完就直接放冰箱，结果第二天拿出来一煮，发现粽子变得干硬无味，甚至有些发霉变质。
其实粽子也是需要正确保存的，不然就会出现上面说到的那些情况。这是因为粽子里的水分和油脂会随着温度变化而流失或氧化，导致粽子返生散味。那么，如何正确保存粽子呢？其实只要牢记以下两点，就可以让粽子放3个月也软糯香浓。
之一点：冷藏前要先自然放凉
很多人为了省事，把刚煮好的粽子或者还没吃完的粽子直接放进冰箱，这样做其实是不对的。因为粽子在高温下会产生大量水汽，如果直接放进冰箱，水汽会凝结在粽叶上，造成粽叶湿润而发霉。
另外，高温的粽子会影响冰箱的温度平衡，导致其他食物变质。所以，在冷藏粽子前，一定要先把粽子放在通风处冷却至室温，让水汽散去，再用保鲜膜或者保鲜袋包好密封，这样可以防止粽子吸收冰箱里的异味。
第二点：冷藏后用微波炉加热
有些人认为冷藏后的粽子只要用开水煮一下就可以吃了，其实这样做会让粽子变得更干更硬。因为煮粽子的过程中，水分会不断渗透到粽叶中，导致米粒失去水分而变得紧密无弹性。所以，在吃冷藏后的粽子时，更好用微波炉加热。
微波炉的原理是利用电磁波使水分分子振动产生热量，这样可以让米粒内部的水分重新活化，恢复软糯的口感。具体 *** 是：把冷藏后的粽子用湿纸巾包裹住（不要去掉保鲜膜或者保鲜袋），放入微波炉中，根据粽子的大小和数量调整时间和功率，一般来说3-5分钟就可以了。加热后的粽子会变得香气四溢，软糯可口。
第三点：正确冷冻
如果你想让粽子保存更久，可以考虑用冷冻的 *** 。冷冻可以把粽子里的水分固化，防止细菌和霉菌的生长，延缓粽子的变质过程。但是，冷冻也有一定的要求，不能随意乱放。首先，要把粽子放在专门的冷冻袋或者盒子里，尽量排出空气，避免粽子受到冷冻烧的影响。
其次，要把粽子放在冷冻室的最深处，保持温度在-18°C以下，这样可以减少温度波动和水分流失。最后，要注意标注好粽子的包装日期和种类，以便及时食用。一般来说，冷冻后的粽子可以保存3-6个月。
吃之前解冻再加热
如果你想吃冷冻后的粽子，不能直接从冰箱里拿出来就吃，这样会影响口感和营养。正确的 *** 是先把粽子从冰箱里拿出来放在冷藏室里解冻，大约需要4-6个小时。解冻后的粽子会恢复原来的形状和软度，但是还不够热。所以，还需要用微波炉或者蒸锅再加热一下，让粽子彻底热透。加热的 *** 和前面说的一样，用湿纸巾包裹住粽子，用微波炉加热3-5分钟或者用蒸锅蒸10-15分钟。这样一来，你就可以吃到香喷喷、软糯甜美的粽子了。
端午节，是一定要吃粽子的，这可是中华民族绵延2000多年的文化习俗啊——
图片来源：昵图网
作为舌尖上的中华美食，粽子有各种包法，口味也是多种多样……它们的共同点是「都很好吃」！（自己和家人都不爱吃糯米食品的小朋友可以不用再往下阅读了）
不过，有消化道疾病的朋友要注意了：粽子的主要成分是糯米，不易消化，而且含油、含糖量较高，吃得稍多一些就可能导致反酸、恶心、腹胀、腹痛、腹泻，严重者有引发消化道出血、胆囊炎、胰腺炎的危险！肝病患者也不宜多吃粽子。
当然，「引起注意」不等于完全不能吃粽子，脾胃功能不大好的朋友只要留心以下几点就可以啦。
之一，消化道疾病正在发作时不能吃粽子。发作期间，还没吃粽子就已经有各种消化道症状了，当然不能吃，吃了会加重。正确的做法是，好好治疗（吃中药），争取明年端午能吃到粽子！
第二，无论多爱吃都不能多吃。本来胃病控制得还不错，一顿吃了两只粽子，发酸、烧心、胃痛……这些症状又全出来了。因此，一天吃一只，意思意思也就行了。享受美食过程中，稍有不适，就不要继续吃了。
第三，不要吃冷粽子。冷的本就伤胃，又是糯米制品，更不容易消化。作为一个爱吃粽子的人，我告诉大家一个简便的粽子加热法：熟粽子1个，不去粽叶，放入碗中，注入热水，盖上碗盖，微波炉中高火加热2~3分钟即可。如此做法，不会多吃，不粘粽叶，方便快捷。
第四，尽量不要空腹吃粽子。理论上空腹吃粽子更难消化、更容易引起发酸等不适，应该尽量避免。但是，对于胃口不大的小朋友，一个粽子就饱了，哪有能力事先吃点别的？别担心，只要细嚼慢咽，空腹也可消化。（还有一个办法，只吃半个粽子…）
第五，吃粽子的时候不要喝冷饮和牛奶。不能喝冷饮的道理和不吃冷粽子差不多，不能喝牛奶是因为牛奶也会造成胃酸分泌过多，加重消化道负担。那么喝啥合适呢？普洱茶、黑茶、红茶、黄茶都可以，米汤也行（适量）。
从中医理论分析，脾胃功能不好的朋友大多「湿重」，端午前后的气候特点也是「湿重」，而糯米又是助湿的——湿性粘腻，妨碍脾胃运化，故而粽子虽美，多食不宜。
编辑：任思蕴
这里的粽子，与“粽”不同！上周农业君给大家推荐了
肇庆的裹蒸粽，
不少朋友也在留言区po出了
自己最pick的粽子：
潮汕鲜肉粽，湛江粽，阳春粽……
“粽圈101”安排一下？
我们国家幅员辽阔，
各地都有自己独特的口味，
这也体现在粽子的馅料上。
今天，农业君要给大家推荐一款
名字、馅料都与“粽”不同的粽子——
来自茂名信宜的
洪冠益智粽
为什么要叫益智粽？
益智是一种草本植物，可以入药，是中国“四大南药”之首，其果实有健脑、益脾胃、补肾的功效，用蜜煮了之后可以用来包粽子，包出来的粽子就是农业君说的益智粽啦~
洪冠镇位于信宜市中部，素有“南药之乡”的美誉。近年来，洪冠镇大力发展南药特色产业，现全镇种植益智5万多亩，还延伸了产业链，打造了益智花茶、益智凉果、益智鸡等一系列品牌，其中就包括我们今天的主角益智粽。
益智粽的历史故事
西晋时期的植物学家嵇含撰写的《南方草木状》中记载，早在公元203年，交州的官员张津就已经将益智粽当做礼物送给曹操了。不难看出， *** 、食用益智粽是我们华夏儿女的传统~
关于益智粽，还有一个好玩的典故——出自《资治通鉴》的“益智粽和续命汤”，书里是这么说的：“循遗刘裕益智粽，裕报以续命汤。”这是什么意思呢？通俗点说，其实就是两个死对头暗搓搓地diss对方——卢循给刘裕送益智粽，告诉他：“你该补补脑子了！”；而刘裕也不甘示弱，回赠卢循续命汤，其实就是在说：“你命不久矣了！”
不得不说，
古人吵起架来，
也有种别样的风雅。
怎么 *** 益智粽？
益智粽采用益智叶包裹，带有益智叶独特的清香。因为益智叶比其他粽叶小一半，所以包好一只益智粽需要用4~5片叶子。
*** 益智粽的原料也很讲究，选用具有香、润、滑特点的优质糯米、蜜煮过的益智果仁、新鲜饱满的绿豆和肥瘦适中的猪肉，煮熟后香气扑鼻！
益智粽怎么吃？
益智粽的吃法很简单，比较经典的食用 *** 有三种——微波炉加热、蒸和水煮。
微波炉加热
将益智粽置于容器中，撒少量水于粽叶上，中高火加热4~6分钟后，除去扎线和粽叶即可食用~
美味水煮
将益智粽放入沸水中，注意，水位要超过粽子哦，然后等水再次沸腾，18~20分钟后就可以捞出来啦~
蒸蒸清香
将益智粽放入笼屉里，隔水蒸20分钟左右就熟啦，除去扎线和粽叶就可以开动了哦~
益智粽味道如何？
晋代的顾微在《广州记》中提到：“益智叶如蘘荷，茎如竹箭。子从心出，一枝有十子。子肉白滑，四破去之，蜜煮为粽，味辛。”
轻轻咬一口，软糯香甜的米粒、肥而不腻的猪肉、软绵可口的绿豆和初尝微辛、细品甜适的益智果仁很好地结合在了一起，口感好，味道佳，简直人间美味！
说起来，如今粽圈甜党和咸党争论不休，像益智粽这种带一点点辛辣的口感，又一点都不奇怪的粽子确实与“粽”不同，非常值得尝试~
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实习编辑：杨怡君
整理自信宜市人民 *** 官网等
