我又开始减肥了- ??(?????)
By 珞熙哲
用料- 冻豆腐 50克
- 豆芽 100克
- 鸡蛋 1个
- 紫菜 少许
1、豆芽洗净，豆腐提前解冻。
2、锅里加油，打入鸡蛋。
3、鸡蛋煎至两面熟加入豆芽翻炒断生。
4、加入一碗温水。
5、水烧开加入豆腐继续炖煮。
6、豆腐煮5分钟后加入紫菜，一勺盐，适量生抽。完成?
冻豆腐的营养功效益气和中，润燥生津，清热解毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
酸爽解腻，这款“开胃汤”别错过夏日的暑热仍未褪去，清爽解腻的菜肴是不是成为了餐桌上的首选呢？
今天，就给大家推荐一道简单易做的豆腐汤，酸爽鲜美的口感，简直让人胃口大开，快来学习吧～
酸辣豆腐汤
主料：豆腐、鸡蛋、香菜、葱丝、姜丝、木耳、火腿、黄花菜
调料：胡椒粉、醋、酱油、香油、料酒、食盐、淀粉
步骤
1. 将火腿、木耳、豆腐，切丝备用
2.碗中放入胡椒粉、醋、酱油、香油调汁，加入葱姜丝，搅拌均匀
3. 将豆腐、黄花菜、木耳、火腿焯水后捞出备用，焯水时可以加入少许料酒
4. 再次烧水，烧开后淋蛋液
5. 放入焯过水的食材，加盐调味，淋水淀粉
6. 最后加入调好的料汁和香菜即可
小贴士：
淋蛋液时一定要边淋边搅拌，这样做出来的蛋花才能更漂亮。
6月，这道汤不能错过，每天一碗，清爽低脂，体重蹭蹭往下降嗨喽，大家好，欢迎来到豆苗小厨房，一年四季离不开一日三餐，美味的食物能治愈人的心灵，一起来看看今天豆苗给大家分享的美食吧。
说起来黄瓜大家肯定都很熟悉，黄瓜生吃清脆可口，带一点甘甜，夏天把黄瓜冷藏一下，拿出来生吃，清凉又爽口，黄瓜不仅能够补充营养，而且它的吃法还多种多样，除了生吃还可以清炒、凉拌，今天呢给大家分享个黄瓜的新吃法——黄瓜鸡蛋豆腐汤。
饭前喝一点汤可以促进肠胃蠕动，更有利于对食物营养的吸收，而且今天分享的黄瓜搭配豆腐做出来的汤，味道鲜美，清淡可口，膳食纤维很丰富，喝这个汤可以减少热量的摄入，刮油解腻一起来看看怎么做吧。
【黄瓜鸡蛋豆腐汤】
食材:
黄瓜半根，鸡蛋1个，金针菇50克，，豆腐100克，葱花适量。
调味料:
胡椒粉少许，盐适量
做法:
1、黄瓜清洗干净切成片，金针菇去掉根部清洗干净，豆腐切成块，鸡蛋打散炒熟捞出备用。
2、锅里倒入少许油，放入葱花和黄瓜片炒出香味，倒入两碗清水。
3、水烧开后放入金针菇、豆腐块、炒熟的鸡蛋，煮2分钟。
4、煮好的黄瓜鸡蛋豆腐汤，出锅前根据自己的口味撒适量盐还有胡椒粉就可以啦。
鲜美可口的黄瓜鸡蛋豆腐汤就做好啦，夏天可以经常喝一碗哦，清爽低脂，好喝不胖，体重蹭蹭地往下掉哦。
以上就是豆苗带来的黄瓜鸡蛋豆腐汤的做法，如果你有不同的看法或者建议，欢迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房，每天分享一道美食做法，看到这里啦谢谢点赞、评论、转发和收藏，这是对豆苗更大的鼓励与帮助，么么哒，图文均由豆苗小厨房原创，禁止盗图使用哦！今天分享到这里啦，非常感谢您的观看，我们明天见。
好喝的豆腐肉丝汤这么做，鲜嫩味美又营养，大人小孩都喜欢嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用豆腐、西红柿、猪瘦肉一起 *** 的“鸡蛋豆腐肉丝汤”，这是一道鲜香味美、营养丰富，特别开胃下饭的汤菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。
夏天是一个消耗能量的季节，这个季节人们心情都很烦躁，所以需要舒缓自己的心情，为身体补充营养，人要是缺少营养，就会总觉得提不起精神来，尤其是老人和孩子，一定要保证身体的健康和体力，所以这个时候就需要大量的营养物质。 而在我们一日三餐中肉、豆腐、鸡蛋、西红柿、紫菜、虾米。这些食材都是不错的营养食材，蛋白质、钙质，都是含量比较高的。
而今天和大家分享的这道汤菜，就是用这几种食材 *** 的，肉丝和豆腐鲜香滑嫩、汤汁鲜美、营养好吃，是增强身体的各项机能的不错营汤菜，这也是孩子喜欢的汤菜，炎热的夏季，没有胃口，可以多喝这汤，营养好消化，助力孩子长个头，提高老人的身体机能，好了不多说了，下面介绍制这道汤菜的 *** *** 。
——【鸡蛋豆腐肉丝汤】——
【 *** 主料】：鸡蛋2个、内酯豆腐1块、西红柿1个、瘦肉100克、紫菜少许、虾米少许
【腌肉调料】：胡椒粉1勺、料酒1勺、盐少许、鸡蛋清少许、淀粉小半勺
【其它调料】：盐少许、生抽2勺、香醋1勺、胡椒粉小半勺、香油1勺、香葱1根、香菜1根
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把瘦肉切成丝，依次放入胡椒粉1勺、料酒1勺、盐少许、鸡蛋清少许、淀粉小半勺，抓拌均匀腌制10分钟，把肉丝腌制入味，同时把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋打散成蛋液备用。
【步骤二】：把内酯豆腐改刀切成筷子粗细的条装盘、西红柿切成小块、香葱切成末、香菜切成小段，然后装盘备用。
【步骤三】：取一个汤碗，放入少许虾米、紫菜备用。
【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把西红柿块倒入锅中，翻炒出沙。
【步骤五】：西红柿炒至翻沙，倒入一碗清水，同时把豆腐倒入锅中，大火烧开，煮两分钟。
【步骤六】：豆腐煮断生、西红柿煮出味道，把肉丝下入锅中，用筷子迅速滑散，同时放入盐少许、生抽2勺、香醋1勺、胡椒粉小半勺，大火烧开把浮沫打掉。
【步骤七】：浮沫打掉，把肉丝煮熟，放入一勺淀粉水，大火把汤汁收浓，均匀地倒入鸡蛋液，把鸡蛋液煮定型，放入香菜和香葱。
【步骤八】：稍微搅拌一下，放入大碗中，搅拌一下成菜，上桌开饭。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“鸡蛋豆腐肉丝汤”就 *** 完成，这是一道用最简单的食材做的一道美味，它不仅具有非常高的营养价值含有钙、铁、磷等微量元素，而且味道也是极其鲜美的，特别开胃汤菜做法，你喜欢这道汤菜的做法吗？喜欢的话就试一试吧！就是 *** 的时候要注意这几点。
（1） *** 这道菜的豆腐要用内酯豆腐，实在没有就用嫩豆腐，用它 *** 出来口感滑嫩。
（2）西红柿要下锅翻炒出水汽和沙，这样西红柿的味道才能出来，要注意的是不要放太多的油。
（3）肉丝要用调料、淀粉、鸡蛋清腌制，这样腌制好的肉丝口感滑嫩入味。
（4）这道菜要把油和浮沫打掉，这样做好的汤菜才不油腻，也没有异味。
（5）这道汤菜不要放入过多的调料，调料多了会覆盖原汤食材的味道。
十分钟快手鸡蛋豆腐汤，食材常见，调味简单，好做又好喝以上内容是我和大家分享的“鸡蛋豆腐肉丝汤”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
对于经常在家做饭的人来讲，手里肯定要有几款好做又好喝的快手汤。做起来比较快的汤莫过于各种鸡蛋汤了，比如西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤这些最常见的，简单家常，味道和营养却都不错。
爱吃香菜的人应该还会喜欢今天分享的这款鸡蛋豆腐汤。嫩滑的内酯豆腐，搭配鸡蛋和香菜，不用炒，没有油烟，做法超级简单，但是味道真的很不错。清新爽口，鲜香开胃，补水又解腻，很适合春夏季节喝。
香菜鸡蛋豆腐汤
【食材】内酯豆腐、鸡蛋、香菜、淀粉、盐、鸡精、香油
【具体做法】
1，内酯豆腐从盒子里取出来，先横着切薄片，再竖着切薄片，就得到豆腐条了。粗细随意。香菜洗净，切段。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉都可以），加清水搅拌均匀调成水淀粉。
3，锅里加水，把切好的豆腐倒进来，大火煮开。
4，少量多次加入水淀粉，调成自己喜欢的稠度。
5，保持锅里的汤呈沸腾状态，淋入鸡蛋液，再用勺子快速搅动，就可以形成漂亮的鸡蛋花了。
6，最后加盐、鸡精、香油调味，再把香菜段也放进来，搅拌均匀就可以关火盛出了。
这个汤做起来非常简单，不需要炒，全程没有油烟。简单快手，十分钟就能端上桌。鲜香滑嫩，比想象中味道更好。
饭饭小贴士
1，做这个汤，一定要用内酯豆腐，其它豆腐做不出这个味道。
2，香菜和鸡蛋用量不固定，大家根据自己的喜欢酌量放就好。
3，做这个汤，香菜是必备食材，不吃香菜的朋友就不要尝试了哈。
【滋味】酸爽解腻，这款“开胃汤”别错过！大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
资料：嘉定区新闻办
编辑：孔祥如、于晨
韩式嫩豆腐，几乎很多韩餐馆都会推荐的一道汤品，特别是在天冷的时候，喝上一碗再暖和不过了啦！悄悄告诉你，现在不用去韩餐馆，在家也能喝到正宗韩式风味的韩式嫩豆腐汤，只要拥有“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”，在家随时都能享受正宗韩式风味。
By 北纬yhz
用料- 嫩豆腐 1块
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
- 鸡蛋 1个
- 花蛤 80克
- 大葱 20克
- 洋葱 20克
- 金针菇 60克
- 蒜 2瓣
- 辣椒面 少许
1、蒜切末备用，洋葱和大葱同样切末备用。
2、热锅热油，倒入洋葱和大葱末翻炒出香味。
3、倒入肉末和蒜末翻炒均匀。
4、韩式豆腐汤的灵魂食材：葱伴侣6月香韩式辣椒酱，有了这款辣椒酱的加入，让你在家也能吃到正宗韩式风味。
5、加入少许辣椒面快速翻炒均匀。辣椒面的份量根据个人口味来放哦！
6、倒入适量清水烧开。
7、这时候把嫩豆腐切成小块，这步可以省略，后面倒入锅里时再用锅铲铲成小块也是可以的。
8、水开放入清洗干净的金针菇。
9、倒入嫩豆腐，倒的时候小心烫手。
10、放入花蛤煮熟。
11、打入鸡蛋关火。鸡蛋可以用可生食的，如果用的普通鸡蛋更好把鸡蛋煮熟再食用。
12、冷冷的冬天更适合来一碗鲜辣可口的汤水暖暖身子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道豆腐汤年糕美味下饭，连着吃都不腻大学贼爱，学校门口的嵊州汤年糕，回四川只能自己做了～现在的人都虚，说吃年糕不好消化，改到早餐吃，顶饱又健康～十分钟搞定！
By 请叫我闪电侠
用料- 年糕条 100g
- 白玉豆腐 1小块
- 里脊肉 20g
- 上海青 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡汁 1小勺
- 雪菜 适量
- 葱 1根
1、准备以上材料
2、肉丝加适量生抽，生粉，料酒腌制
3、同时我们把蛋打散在平底锅上摊个蛋饼
4、三分钟就能起锅烧油，有猪油加一点炒雪菜更香
5、下入姜片和肉丝，炒变色盛出
6、雪菜炒香
7、继续炒年糕条（如果年糕太粗需要改刀）
8、加一碗水煮，这时把蛋皮切丝
9、煮开下入豆腐，上海青，蛋丝，加鸡汁和盐调味
10、青菜熟了就好了，最后撒上葱花
11、心心念念那一口～，舒服！
小贴士没有技巧，雪菜有咸味，不要放咸了都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
西红柿鸡蛋汤新做法，这样做才色香味美，一大碗都能喝个底朝天点击关注，每天纪律不断！
导读：西红柿鸡蛋汤新做法，这样做才色香味美，一大碗都能喝个底朝天
夏天是万物生长的季节，吃西红柿正当季。随着天气的逐渐升温，人们越来越没有好的胃口，但只要有西红柿鸡蛋汤这道菜，就会显得格外开胃下饭。我们一到夏天就会很容易出汗，多喝点西红柿鸡蛋汤，还能补充身体所流失的水分，丰富的营养还能补充体力，让身体更加舒坦。
?说起西红柿鸡蛋汤，大家的之一反应就是太简单了，这道汤很多人都会做，其实看着简单，想要做出嫩滑爽口的感觉也要讲究一定的技巧，今天我给大家推荐一道西红柿鸡蛋汤的新做法，这样做才色香味美，一大碗都能喝个底朝天，这道美食就是将西红柿鸡蛋汤里加入豆腐这种食材，使西红柿鸡蛋汤的营养更加丰盛，还能吃出嫩滑爽口和原汁原味的口感。下面我给大家介绍一下这道家常美食的做法，感兴趣的朋友们不妨耐心看完下面的详细烹饪过程，还望喜欢。
【西红柿豆腐鸡蛋汤】
准备食材：西红柿2个、鸡蛋1个、嫩豆腐1块、小葱3根、淀粉1汤匙、猪油。
准备配料：葱花、鸡精、食盐。
烹饪 ***
之一步：先将西红柿清洗干净，用小刀将西红柿的顶部呈十字形划开，注意不要划得太深，只需划破皮就可以了，接着将西红柿放入碗中，倒入开水浸泡5分钟。
第二步：西红柿浸泡之后，表皮就很好撕开了，表皮撕下以后，切成小块，装碗备用。
第三步：将豆腐切成小块装盘备用。鸡蛋打散装碗备用。
第四步：锅烧热后放入适量的食用油，把切好的西红柿和豆腐倒入锅中，开大火，加入适量的食盐进行翻炒2分钟。
第五步：把西红柿炒软之后，向锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将鸡蛋液往水沸腾的地方慢慢的倒入，一边倒一边用筷子搅散。
第六步：向锅中倒入小半碗的水淀粉，用锅铲轻轻的翻动，加少许的食盐和一小勺猪油，再撒上少许的葱花进行点缀，大功告成，这样一道美味的西红柿豆腐鸡蛋汤就可以出锅了。
【烹饪 *** 总结】
1，很多人在做西红柿鸡蛋汤时，直接把西红柿切块，直接就放清水煮开了，这样做出来的西红柿酸味比较重，而且也没有很好的融合进汤里，另外在吃西红柿时还要吐皮，特别的麻烦。因此在西红柿下锅之前，一定要去皮之后再烹饪，这样做才会色香味美。
2，西红柿豆腐鸡蛋汤快要出锅前，用水淀粉进行勾芡，这样汤汁就会变得有粘稠的口感，看起来也会更加有食欲。
3，汤里只有西红柿和鸡蛋显得太寡淡了，如果再加点豆腐和金针菇的话，味道会更加滑嫩爽口，营养也更加的丰盛，家里老人和小孩都很适合食用。
好啦，以上就是关于西红柿豆腐鸡蛋汤的烹饪做法，小伙伴们都学会了吗？欢迎大家在评论下方踊跃发言。爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，我是一名美食爱好者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来这里看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！
6种家常食材煮了一锅汤，味道鲜美，做法简单，挑食的孩子都说好中午做了一锅番茄豆腐鸡蛋汤，不爱吃豆腐的多多同学都说这汤好喝，一会儿吃掉了一大碗！别小看这一碗汤，食材可不少， 不仅有番茄和豆腐，还有鸡蛋、小油菜、洋葱、金针菇，一共6种家常食材，味道鲜美，营养丰富，关键做法还简单，属于简单快手的营养汤。
这道番茄豆腐鸡蛋汤不仅适合小朋友，对于要减肥的朋友来说也是极为合适的，低盐低油，食材丰富，营养全面，每天可以来一碗！详细做法分享，喜欢就收藏吧！
【番茄豆腐鸡蛋汤】
【所需食材】：番茄2个、豆腐半块、鸡蛋1个、洋葱半个、金针菇一小把、小油菜2棵、食用油、盐；
【食谱 *** 过程】：
步骤1：准备好所需要食材，番茄建议要熟透的，做出来的汤汁才香；
步骤2：炒锅上火烧热，放一点点油，把切成小块的洋葱放到锅里翻炒片刻；
步骤3：把切块小块的番茄也放到锅里，继续翻炒，番茄可以去皮也可以不去皮；
步骤4：翻炒后，熟透的番茄很容易出汁，很快番茄的香味就散发出来了；
步骤5：加上一大碗清水，大火烧开；
步骤6：把豆腐切小块，金针菇切小段，一起放进锅里，大火烧开后，中小火炖煮5分钟左右；
步骤7：炖煮5分钟后，加一小勺盐，盐的用量根据自己的口味来调整，建议少放点，清淡为主；
步骤8：放盐后，继续炖煮3分钟左右，把切碎的油菜放进去， 再把一个鸡蛋打散，放进锅里，用勺子搅拌均匀，蛋液就凝固成了蛋花，汤就煮好了。
简单快手、营养美味的番茄豆腐鸡蛋汤就做好了，我用的这个番茄熟的非常好，汤汁的颜色红红的，很是诱人，这一大碗正好分三碗，我和孩子们一人一碗，原来还担心不爱吃豆腐的多多同学会不喜欢，没想到她是之一个吃完的，还说很好吃，下次还要继续做！
豆腐在番茄汤里炖煮入味，又香又嫩，实在是没有拒绝的理由，加上金针菇、鸡蛋都会帮助提鲜增味，这道汤除了盐，其它的调味料都可以省了，是不是够简单！
喜欢就动手做吧，营养健康又好喝，用它代替正餐，还能帮助减肥呢，多好！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
