上一次的月饼 *** 视频中，评论区的朋友们指出了一些配方上的问题，今天我打算用评论区姐妹们的配方再试一次。这次的配方是：糖浆55克，视水2克，花生油15克，面粉80克，可以适量多加几克，姐妹们下次可以再试试，建议蛋黄烤至半熟或三分熟即可。
先准备好55克转化糖浆、2克枧水、80克面粉，加入15克花生油，揉揉它，让它松弛一小时。然后将鸭蛋黄喷上白酒去腥，放入烤箱中，以170度烤7分钟。我故意少烤了3分钟，以免烤焦。将烤好的蛋黄放凉，开始包馅。将莲蓉馅揉圆搓扁，包上一只鸭蛋黄，完成一个月饼的 *** 。我没有称重，但我包的月饼大小差不多，这点值得表扬。
将饼皮分成若干份，然后开始包馅。我用的是包饺子的手法，这种 *** 对我来说最简单，其他 *** 可能有些困难。如果发现哪个部位少了，可以用其他地方的饼皮匀过来。揉捏几下，月饼就做好了。
将所有的月饼都包好，然后开始压模。我在模具上滚了一层干粉，评论区的朋友们说多余的干粉要拍掉。我看了一些教学视频，发现这样使用模具会更好：先不说花纹，它怎么一点型也没有？我手动按了一下，算了，就这样吧。
喷点水，放入烤箱中以180度烤5分钟，定型后再刷一层蛋液，这样会更漂亮。上一次的视频中，我刷了太多的蛋液，这次我只在碗边多刮了几下，必须要刷出来一层很薄的蛋液。嗯，效果不错，就是这种效果。最后，将月饼放入烤箱中，以160度烤18分钟。
这样就做好了，看起来还可以吧？掰开一个看看，里面的馅料还可以，没有那么噎了，鸭蛋黄应该熟了吧……
简单快手又下饭的自制水饺吃起来那叫一个香冬至吃水饺，今天自己包起来！
By 风大了很
用料- 水饺皮 400克
- 肉糜 500克
- 味达美臻品特级生抽 3勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 1小勺
- 白糖 1勺
- 橄榄油 适量
1、倒入橄榄油
2、倒入味达美臻品特级生抽
3、倒入六月鲜红烧酱油
4、倒入味达美臻品料酒
5、倒入白糖，搅拌均匀
6、肉馅放入水饺皮
7、整成水饺
8、锅内开水煮沸，放入水饺，盖锅煮15分钟，然后倒入冷水再次煮沸即可
9、超级鲜美的水饺哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
虎墩用针包饺子，没想到像模像样的，不会包饺子的新手可以学学电影《小虎墩大英雄》中，有一个情节是虎墩包饺子。因为不会捏，所以他就用针把饺子缝起来。
因为缝过以后，饺子就粘在一起了。一看，还像模像样的。哈哈！这简直就是给新手小白出的教科书版呀！#电影小虎墩大英雄#
在北方，过年是会包饺子的。但是，包饺子可是一个技术活呀！有的新手，不是捏不住，就是捏的很难看。有的就是看对方捏了，自己捏的时候也是乱七八糟的。
虎墩就不一样了，他捏饺子的方式真的太可爱了。既符合他这个年纪的特点，也显示了他的聪明。
01
虎墩包饺子
对于虎墩来说，他没有包过饺子。所以，在包饺子的时候，他的想法很简单，只要把饺子捏住就可以了。
在试了几次以后，虎墩发现又麻烦又累人。他的想法是，包饺子要又快又省力。既然没有那个技术，那就想点妙招。
包饺子有两点：一是把馅包住，一是不让饺子皮裂开。
在把握了这两点以后，小虎墩大大的脑袋，就发挥了聪明，用针把饺子缝在了一起。
用针缝饺子皮不用费力气，而且缝完之后，饺子皮也正好是粘在一起的。
这个 *** 真的太巧妙了，特别是给笨手笨脚的男孩子做了一个榜样！
不过，这里也特别提醒大家：虎墩已经12岁了，所以他捏针是安全的。如果笨手笨脚的话，就不要用针了，太危险了。
过年，不仅要热闹，还要注意安全。也正是因为这样，才有很多美好的习俗传递了下来。
02
春节的习俗
春节除了包饺子，还有很多带有节日特色的习俗。这些习俗，是其他节日没有的。只有在春节这一天，才会有。比如：
- 1）贴春联
在除夕这一天，家家户户会贴春联。不仅喜气，看着舒服，也寄托了一家人对于家庭最美好的愿望。
所以，在很多地方的习俗都是在除夕这天贴春联。比如虎墩，每年除夕都是他贴春联。
- 2）穿新衣
很多人在大年初一这一天，都会穿戴一新。特别是家里有孩子的，还会给孩子买带有特别寓意的衣服。
就像虎墩吧，虽然平时都戴一顶虎头帽。但是，在春节期间还是会准备一件跟虎头帽搭配的衣服，一般也都是以红色为主。
- 3）春晚。
虽然近几年看春晚的人越来越少了，可能有的人根本就不看了。但是，春晚只有在春节期间才有。
春晚作为一项特别的节目，在春节期间才有的，也成为跟我们的文化分不开的一部分了。
南北方文化差异比较大，各地的习俗也不一样。比如，祭祖、红包、压岁钱等等。这些，只有在春节才有的习俗，也让春节变得热闹起来。
什么是年？我觉得年就是总结一年过去的付出，然后制定新的一年的计划。就像虎墩一样，在马上本命年的时候，有自己的新年愿望。
03
新年愿望
新的一年是虎年，虎跟福是谐音。虎年，也就是福年。在新的一年里，我们好好休息一段时间，陪陪家人和朋友。
等到开工、开学以后，就学习虎墩，好好努力，实现自己的新年愿望。
- 1)努力加坚持
在新的一年，我们都有自己的奋斗目标。这个过程注定是辛苦的，也可能是孤独的。但是，只要我们努力加坚持，就能帮助我们向着理想更近一步。
就像虎墩一样，虽然没有江湖的经验，但是他靠着心中的信念，一直在坚持。不仅实现了目标，还有很多意外的收获。
- 2）讲究方式 ***
在实现自己的目标这件事情上，一定要讲究方式 *** 。但是，不要弄虚作假。就像《小虎墩大英雄》里的那位天下之一一样，其实就是靠着糊弄。
这样的方式 *** ，可能会强大一阵子。但是，也很容易被拆穿的。
- 3）坚守底线
在奋斗的路上，会出现很多具有诱惑性的东西和事物。面对这些，有可能会让你走捷径，也有可能让你走弯路。
所以，一定要记得坚守底线。对于违背原则、道德的事情，一定要坚决 *** 。
马上就到新年了，《小虎墩大英雄》也马上上映了。这部电影真的特别好看，大家可以跟着一家人一起去看哦！
白菜馅别用盐腌了，教你饭店不外传的一招，不出水还鲜香明天就是大雪了，弱冷空气露头，前几天囤的一大堆白菜放在门后，要抓紧时间吃了，上冻以后，白菜外面的叶子就会枯黄。
“百菜不如白菜”，多吃白菜，生津养胃好过冬。咱也不能守着白菜天天炖，今天换换吃法，用白菜包点饺子来吃。
白菜水分大，包饺子出水多，妈妈们传下来的老 *** 就是用盐腌腌，杀杀水（出出水）。白菜用盐一腌，水分流失的同时营养也跟着流失了。再者也不好把握饺子馅的味道了。
不用盐腌，那白菜饺子馅怎么调，才能不出水还鲜香呢？
【白菜猪肉馅】
1.先熬料水，今天用个简单的 *** 。
在锅内加点清水，放入一把八角、 一把花椒，盖上锅盖大火烧开以后转小火焖煮三五分钟。把香味煮出来，多焖上个十来分钟，使料水更香，味更浓。
饭店调饺子馅为啥好吃？之一步：花椒水。第二步：葱姜水。
2.拍点大葱白，生姜块都拍拍，加点盐，来点清水，利用食盐的渗透力把葱姜水析出来，做点葱姜水。
3.剁五花肉馅，我是想吃不怕麻烦，每次吃饺子都是袖子往上一捋，两刀轮起来剁馅。
咱这肉挑着买的，三分肥、七分瘦，剁出来的馅香。
馅剁好以后，把焖好的花椒水 ，用密漏过滤一下放凉。
为了省时间，把刚刚调好的葱姜水、花椒水，少量多次的淋入肉馅里面，然后快速的搅拌摔打 ，把葱姜水充分吸收。
再次的少量淋入葱姜水、花椒水，再次的充分搅拌摔打水分被全部吸收，这样既能让肉馅变得饱满 去腥增香的效果更好。
做饺子馅要记住四放两不放：
之一、不能放料酒，料酒只能在烹饪加热过程才能挥发出去。第二、不能放十三香，味太重。就像女人喷了太多的香水，反而不好闻了。
先记住不能放的。再看能放啥？
葱姜水、花椒水、葱油（芝麻油）、盐、
不嫌麻烦的，也可以打过葱姜水以后， 再分几次淋入刚刚熬好的花椒水。前期的葱姜水主要是去腥增香不要打太多。不然花椒水的香味不能充分渗入到肉馅里面。
葱姜水的用量要根据实际情况而定，以肉馅呈现出滑嫩饱满的状态为最终目的。
尽可能把肉馅打到滑嫩、 鲜香、 多汁的状态。
下面开始调味：放点食盐、 鸡粉 、胡椒粉 、生抽 、老抽上色 ，顺着一个方向搅拌均匀。
无论调什么馅 ，都要先打好肉馅 ，再放配菜。这样既不容易出水，还能更好地融合。
4.这个时候肉馅打好了，味也调好了，开始处理白菜。
更好把白菜帮和白菜叶分开处理，先把白菜帮切丝，再切成白菜碎。白菜叶也切碎。
之一种 *** ：切好后的白菜，不放盐，直接用手就能攥出水分，攥出水分后放在盆里淋点植物油锁住水分，白菜又香又亮还不会再继续出水。
第二种 *** ：切好的白菜，别直接打馅里，放在盆里。不做任何处理。
包饺子的时候，分次往肉馅里加白菜，每次加的白菜包完了，再继续往肉馅里加白菜，这个 *** 不等出水，就已经包完了。
馅里面加入白菜以后，放点葱油或者芝麻香油都可以，增香还能锁水。
现吃现包，包好就下锅，这饺子水嫩饱满，咋吃都香。
以前在老家，我妈每次用白菜调饺子馅时，为了防止白菜出水多，她老人家会把白菜切碎以后在锅里快速焯一下水，晾凉以后，用手攥出多余的水分，这种做法感觉白菜吃起来没那么鲜活。
我是阿飞，调白菜馅，大家如果有更好的 *** ，欢迎在评论区讨论，谢谢大家！
现包饺子不要直接冷冻，教你正确做法，不粘连不开裂，随吃随取现包饺子不要直接冷冻，教你正确做法，不粘连不开裂，随吃随取
秋冬季节，很多人都爱吃热乎的食物，既能填饱肚子，还能提供充足的热量，这样就不会感到寒冷。饺子吃起来鲜嫩多汁，营养丰富，再喝一碗饺子汤，那叫一个舒服。
我就喜欢提前包一些饺子，放进冰箱里冻起来，吃的时候直接拿出来煮就行了，比外面买的速冻饺子更好吃。冷冻饺子时很多人都遇到一个问题，就是饺子容易粘连在一起，或是冻得裂开了，结果一下锅就破皮、露馅了，成了一锅烂饺子，没有一点胃口。
出现这个问题，主要是直接把饺子放进冰箱冷冻了。现包的饺子含有很多水分，冷冻后水分结冰，就容易粘连，所以千万不要直接冷冻。
今天我和大家分享一下保存饺子的技巧，保证放一年也不粘连、不开裂，就和刚包好的饺子一样，特别好吃。
饺子开裂的问题，主要是饺子皮的水分大量流失，变得很干了，失去了延展性，冷冻时间长了就容易开裂，短时间是不会发生这种情况的。
这个 *** 是我一个饺子馆的老板学的，他也是提前把饺子冻起来，忙的时候就拿出来煮，非常管用，饺子完好不裂，不会粘连。如果你也喜欢包饺子吃，快跟我学学吧。
【保存现包饺子】
1、首先要注意，饺子皮要厚薄均匀，如果一边薄一边厚，冷冻时薄的地方就容易开裂。包饺子时也不要捏得太狠，只要全部都包住就可以了。
2、准备一个大一点的平盘，我就买了一些不锈钢的长方形盘子，用来放饺子非常不错。在盘子里撒一些干面粉，把包好的饺子整齐地摆在盘子里。因为有干面粉垫底，饺子的底部就能保持干燥，不会粘底。饺子放一放会变软，如果粘底的话一拿底儿就破了。
3、在饺子表面也撒一点干面粉，撒的这些干粉薄薄一层即可，不要撒太多，主要作用就是防止饺子粘连。
4、饺子处理好后，连盘子一起放进冰箱的冷冻室，注意是冷冻室，如果放进冷藏室，越放越软，到时候就全烂了。冷冻至少2个小时，让饺子充分定型，等到饺子皮变硬就可以了。
5、把冷冻的饺子取出来，用保鲜袋把饺子分装好，一袋吃一顿，最后密封起来，再放进冰箱里冷冻即可。这样冷冻1年都不会坏，也不粘连、不开裂，但会变得不好吃了。
6、冷冻饺子更好不要超过3个月，也就是说包好的饺子要在3个月内吃完，我每次包的饺子一个星期都吃完了，所以不用担心。
7、如果想保存更方便，可以买一些装饺子的盒子，一格一格的那种，这样能更好地保证饺子不粘连，取用也更方便。
【技巧总结】
1、摆放饺子时，要间隔一点距离，不要挨得太近，不然一冷冻就会粘连在一起。
2、保存饺子，要先冻一次，分装后再冻一次，如果用的是饺子盒的话就只冷冻一次即可。
3、饺子要撒干面粉，这是防止粘连的有效手段。
冷冻饺子要怎么煮呢？如果直接开水下锅，很容易开裂，这是“热胀冷缩”导致的，下面把正确的 *** 分享给大家。
【煮冷冻饺子】
1、冷冻饺子取出，放入碗中，加入一些清水浸泡5分钟，让干掉的饺子皮吸收一些水分，这样下锅后就不会开裂了。
2、锅里加水烧开，加入一勺食盐、几滴油搅拌均匀，把碗里的冻饺子带水一起倒进锅里，大火煮开后加冷水，烧开后再加一碗，直到饺子全部漂起来，就可以捞出食用了。
大家学会了吗？技巧其实很简单，快动手试试吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
喜欢吃饺子的注意了，香叶饺子菜包饺子特别好吃，二十多天采收爱吃饺子的朋友们，不知道你们种没种过香叶饺子菜，也叫香叶芥菜，清香芥菜，不管叫啥名，总有个“香”字，因为它味道的确是非常清香，用它炒菜、做汤都很美味，不过最喜欢的还是拿它当馅料包饺子，真的是特别好吃，唇齿留香、百吃不腻。
所以这几年，每到秋天我都会种一些。它的种植超级简单，而且仅仅半个月时间就能间苗采收，二十多天就成熟了，真的是想吃了现种都来得及。
香叶饺子菜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15到25度，我是9月初种下去的，现在已经开始采收了。
它条播或者撒播都可以，播种后大概两三天就能出苗，中间浇浇水，如果苗太密要间苗，把过密的苗拔掉，苗与苗间距大概在15到20公分左右。如果想要它长得更大一些，可以在香叶芥菜长到两个星期左右时间苗采收，间距留到30公分也可以。这样采收的香叶芥菜吃了，留下的能长得芥菜大小，可以做酸菜。
现在正是它种植香叶饺子菜的好时候，推荐大家种上一些试试！
之一次包饺子经历包饺子全程，才知道妈妈有多辛苦 冬月初八，公司没有那么忙了，我们决定中午包饺子吃，想起来是非常简单的，实际操作起来腰疼、手腕疼！<捂脸>
早晨，我从家带了四碗白面，买了一捆韭菜，6个鸡蛋，这就可以干活了！
上午10点半开始和面、摘韭菜、打鸡蛋。一边把鸡蛋摊好切碎晾着、一边和面，发现和面真是一个力气活呀，不过时刻记得妈妈教导的，和面要做到盆光、手光、面光，而且这个饺子面得不软不硬才行！我就和呀和，终于把他活光滑了，好了，就放那醒一会吧。
大概等了20分钟，上午11点半我们开始调馅。
韭菜的水分控干了，切成一颗颗的小翡翠丁，然后和晾凉的鸡蛋搅拌在一起，放入一勺白糖，一勺蚝油，少许味精、少许盐，重要的是放入香油和食用油，一下子就提高了韭菜鸡蛋的光泽度，非常有食欲，同时也把韭菜的水分锁住油内了，加糖是为了不伤胃。其实我也不知道怎么弄，都是网上搜的。
然后就准备包饺子了，我和我的 *** 妹我负责擀皮，他负责包，一开始两个人还觉得挺开心的，过了一会就感觉到了腰疼。
当包到最后的时候，我都快没有力气擀皮了，感觉手腕疼，那时候才体会到平时和面、擀皮、包饺子，再给煮好端到桌子前，这是一个多么辛苦的流程，可是母亲却从来没有抱怨过什么，这也许就是母爱吧！
经过一个多小时的努力，我们终于在下午1点15吃上了热乎乎的饺子，不知道是不是真的好吃，反正就是特别香，这可能就是享受自己劳动果实的快乐吧！
等再休息了一定要亲自给妈妈做一次饺子，让她也享受一下被人伺候的感觉！
萝卜饺子，有人焯水，有人直接包，都不对！分享正确做法，太香了导语：萝卜饺子，有人焯水，有人直接包，都不对！分享正确做法，太香了。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天就是吃饺子的季节，天气冷了，不爱做饭，饺子有菜又有面，营养均衡，做法简单，而且百吃不腻，所以我们北方人一到冬天就天天包饺子，各种饺子馅换着包，很多人喜欢吃白菜饺子，其实冬天更好吃的是萝卜丝饺子。
南方的白萝卜，北方的水果萝卜，虽然外观颜色不同，但是营养一样高，水果萝卜不但可以包饺子，生吃也非常脆甜，有句话说的是：烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮，当然现在不光潍坊，我们其他地区种植的水果萝卜也很好吃。今年妈妈种了不少，分给我几十斤。萝卜的缺点是不易存储，所以我就把它都包成了饺子，放冰箱里冻起来，吃的时候随吃随拿特别方便。今天分享萝卜饺子的正确做法。
同时分享个保存萝卜的小窍门：如果你买的萝卜比较多一次吃不完，可以把它像我这样削去头尾，装到塑料袋子里，就可以放一两个月不带变质的了，如果不去掉根须，萝卜是很容易糠掉的，爱吃生萝卜的朋友试试吧。
萝卜饺子，千万别放这2样！很多人都放，味道很怪，没有萝卜味，包萝卜丝饺子先要把饺子皮的面揉好，面揉得软一些就可以，肉馅用五花肉更佳，因为萝卜油多了好吃，加入葱花姜末，味极鲜，味精，盐，搅拌均匀入味，萝卜饺子调馅千万别放料酒和五香粉，放了毁一锅，味道很怪，这两种调料你是不是都放过？
萝卜饺子，有人焯水有人直接包，全都不对，教你最正确做法，太香了！做萝卜馅饺子，用擦丝器把萝卜擦成细丝，加少量盐，搅拌均匀，把水分杀出来，以免包的时候出水，而且这样做还有个优点，萝卜自身带的涩味也会去掉，杀水后口感更鲜。
你看，加盐后等10分钟挤净水分，看，能挤出来这么多水分呢，这些萝卜水口感苦涩，去掉后就剩下萝卜的鲜味儿了，杀水后再用清水清洗一遍，味道更加。
做萝卜馅饺子，萝卜要焯水吗？多数人做错了，难怪味道怪、不鲜美，擀好了饺子皮后，把萝卜丝用刀剁碎，单独加多一些熟油包裹起来，这样煮熟的饺子颜色翠绿不发黑，把菜馅拌均匀，就可以开始包饺子了。
今天的饺子是我爸爸和妈妈一起包的，看是不是非常漂亮呢？冬天要多吃萝卜，天然的滋补佳品，总结：包萝卜丝饺子不要焯水，焯水会失去萝卜的鲜味和营养流失，也不要直接包，那样萝卜辛辣口感差，正确做法就是用盐杀出水分，清洗一遍后再入馅，你学会了吗？
关于萝卜丝饺子的做法就分享到这里，喜欢吃饺子的朋友收藏试做一下吧，这么实用的小窍门，赶快转发给家人知道吧。如果您有更多萝卜饺子的美味做法欢迎大家在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。关注我明天见，拜拜。
包饺子的 *** 有哪些？如何享用饺子？
·将姜、花椒、八角和葱白泡在调味水中，再剁碎适量的葱，加入肉馅中。
·将打好的肉馅加入调味水、老抽、生抽、蚝油、姜末和剁碎的葱，再加入适量的盐、鸡精和十三香，打入一个鸡蛋拌匀，放入冰箱冷藏。
·现在开始和面，将水慢慢倒入面团中，揉成光滑的面团，揉至表面光滑，备用。
·开始包饺子，让两个小女孩帮忙，后面的步骤就不必多说了，每个人都可以根据自己的 *** 来包。包饺子的 *** 有很多种，可以自由发挥。将饺子切成剂子，撒上少许面粉，防止粘连，然后将其转动成一个圆形的薄片，就可以了。
这个步骤并不难，看一下我的孩子们，他们正在包饺子，我的大儿子正在擀饺子皮。包饺子其实很简单，只要有手就可以了，就可以吃到美味的饺子了。饺子包好后，开始享用美食吧。看我的孩子们吃得多么香。马上就要开学了，不知道什么时候才能再包饺子给他们吃，所以他们也很想在这段时间内多吃一些。
七月吃饺子，试试这个馅，软嫩鲜香又多汁，比韭菜豆角好吃导语：七月吃饺子，试试这个馅，软嫩鲜香又多汁，比韭菜豆角好吃！
炎热的夏天最头疼的事情就是做饭，特别是家里来客人，家里人又多，空间小，感觉满屋子像蒸笼里一样。如果再准备一桌子饭菜费时又麻烦，热气还大不流通。所以每次家里来客人我都会准备一些简单的饭菜，像饺子是我们北方人更爱吃的主食，营养好吃，还省事。
夏天也是各种蔬菜都大量上市，长豆角、西红柿、胡萝卜、土豆子、茄子都是家里常吃的一些蔬菜，平时包饺子都是吃一些韭菜、长豆角或者是茄子馅的，胡萝卜馅的很少吃，家里来客人，就包了一些胡萝卜牛肉馅的饺子，没想到比韭菜的还好吃，煮了一大锅吃了个盘光。胡萝卜又叫红萝卜，吃起来清甜可口，富含丰富的维生素、钙、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，适当的吃一些胡萝卜可以保护眼睛、增强免疫、促进身体发育。下面小编和大家分享胡萝卜牛肉馅饺子的做法，一起来看看具体做法吧！
【胡萝卜牛肉馅饺子】 所准备的食材有：胡萝卜2个、牛肉馅适量、食用油、花椒水、香油、蚝油、味极鲜
具体做法：1、买胡萝卜的时候会发现有表面比较光滑，还有带泥土的，尽量买带泥的，这种比较新鲜，表面光滑都是通过打蜡加工过的。把胡萝卜多冲洗几遍处理干净，根蒂切掉，斜刀切成薄片，最后改刀切成细丝剁碎。起锅烧油，剁碎的胡萝卜碎放入锅中炒一下，炒7分熟关火，这样比焯水吃着香。
2、牛肉馅内放入适量的花椒水搅拌吸收，花椒水去腥特别的好，再放入少许的酱油、2勺蚝油、2勺香油多搅拌一会至粘稠，把腌好的牛肉馅倒入炒好的胡萝卜碎中，淋入2勺食用油、少许食盐搅拌均匀即可，饺子馅就调好了。
3、夏天包饺子和面时要用冷水，水温30度以下调成光滑略硬的面团，醒发3-5分钟取出来揉搓成长条，分成大小一样的饺子剂，擀成饺子皮后放入适量的饺子馅。
4、把包好的饺子摆放在锅盖上，不要放在炎热的地方，不然饺子皮变软，容易破皮。放在阴凉的地方，不要直吹空调，把饺子表皮吹干发硬。
5、煮锅中加入足量的清水，撒上1小勺食盐，增加面皮的韧性，防止饺子破皮，把饺子下入锅中，不要盖锅盖大火煮，锅中水煮2个开锅，最后饺子煮熟后关火盛出。胡萝卜牛肉馅饺子就做好了，牛肉多汁，胡萝卜鲜美，两种食材的搭配鲜香味美，一口一个怎么吃都不腻！
大家喜欢吃胡萝卜牛肉馅饺子吗？胡萝卜还有哪些做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
