喝茶有什么好处？经常喝茶的人，有这几个好变化

一件“和生活密切相关的事情”，一种贯穿于每日日程的生活习惯。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶，饮茶之普遍、重要，早已经被大家伙“沉寂心中”。在如今这个快节奏、争名夺利、浮躁的社会中，每一个喝茶的人，其实都在与“庸俗”对抗。借此文章，先给喜爱喝茶的朋友点个赞。当然，从“健康+科学”角度来看喝茶，希望大家可以靠谱饮茶，收获健康。常喝茶的人，汲取到的绝不仅仅是“水分”。

经常喝茶的朋友，后来会收获到什么？

• 对于个人精神是一种修行和升华：

在现如今这个社会状态下，个人觉得喝茶是一种有必要养成的好习惯。现如今的压力这么大，靠喝茶来排泄一定的压力，未尝不是“聪明人的作为”。

人生本来很短，更多时间是在忙碌中走过；人生也可以很长，长到游历过大好河山，回来时仍然是少年。在快节奏的社会中，如果您肯稍微放慢一些脚步，如果您可以放慢思维去思考，如果您肯留出一些时间去品鉴茶香，在“慢修行”中享受美好。

所以，经常喝茶的人会将自己的生活变得更有意思，让你的生活更加有色彩。一般喜欢喝茶的朋友都比较容易满足，这样一来就更容易享受开心和快乐，培养积极、乐观的心态，而心态健康会推动身体健康的积极发展。

• 最实际的作用——让您的身体不再缺水：

经常喝茶，给身体带来的最实际好处就是“增加每日的饮水量”。生活中有不少朋友不爱喝水，所以导致身体缺水，甚至出现便秘、长痘等缺水症状。询问不爱饮水者的具体原因，很多人是因为“白开水没有味道”。当“茶+水”遇到一起的时候，无疑可以美化白开水的味道，从而就可以增加每日的饮水量。

换而言之，爱喝茶饮的人，不易被便秘、长痘等干燥问题困扰；爱喝茶水的朋友，您的皮肤会比其他人更好，您的身体也会更加舒服。

• 净化口气，吐露芬芳：

茶叶有一种特殊的清香味道，经常喝茶水，可以适当帮助身体净化口气，让您口吐芬芳，增强自信，增强与朋友的融洽性。

• 代替吸烟、饮酒等不健康生活习惯，让自己变得更加完美：

关注现代人的生活，很多人存在吸烟、饮酒等不健康生活习惯，然而这些“百害而无一利的习惯”很伤身，甚至会增加患癌症的风险。

用喝茶代替这些坏习惯，对于身体是一件有益的事情，增加身体的健康系数。

也就是说，如果您遵循健康喝茶和理性喝茶，喝茶只会带给您更多的好处，推进您的身心健康；让您变得更加完美，让您的生活变得更加有趣。

健康喝茶，您应该这样做：

• 喝适合自己的茶：

此问题需要大家“理性看待”。如何选择茶叶，两个原则望您熟记：喝自己喜欢的茶，喝自己可以喝得起的茶叶。换而言之，贵茶喝不起，您可以选择适合自己的“口粮茶”。

• 相对而言，不建议大家空腹喝茶：

茶叶中含有茶碱、鞣酸等物质，空腹饮用，很容易增强对胃肠的 *** ，甚至会影响消化功能。有些人在空腹喝茶之后会出现头晕、心慌等“茶醉现象”。

保守而言，建议大家可以在饭后半小时到一小时饮茶，不 *** 身体，还能促进消化。

• 饮用“温度适中的茶饮”，身体更开心：

饮茶如饮水，温度同样比较关键。很多人喜欢喝“烫茶”，但过烫的饮品很容易损伤食道，增加食道炎等问题的发生风险。

除此之外，生活中推荐大家喝“淡茶”，太浓的茶中含有较多鞣酸，饮用后容易 *** 身体。

喝茶，有趣的事儿，健康的事儿；往后的日子，希望大家可以放下那杯酒，端起那杯茶；在快节奏的岁月里，惬意享受生活。

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喝茶有哪些好处？哪些误区？红茶好还是绿茶好？

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是形成茶叶色香味的主要成份之一。绿茶中有儿茶素，红茶中有茶黄素和茶红素等。茶多酚容易在热水中溶解，可以使茶具有抗氧化特性，能增强毛细血管活性，抑制动脉粥样硬化；茶碱是茶叶的重要滋味物质，如 *** ，能使中枢神经系统兴奋，提高工作效率，增加肌力，消除疲劳，利尿排泄， *** 胃液分泌。这也是喝茶可以起到增加食欲、解腻促消化的作用的重要物质；茶叶中是含有多种维生素，但含量并不多，所以希望通过喝茶来补充维生素是有限的。===PEI_PAGER_PEI===

茶叶泡的过浓，溶解出的 *** 也就过多，容易造成失眠、焦虑、心动过速、心律不齐等；饮茶都是使用开水冲泡的，很多人等不及茶水温度下降满意就一饮而下了，这无疑会对食管黏膜造成热损伤，如果长此以往，那致癌风险就会非常高；醉酒主要是过多的酒精半代谢产物乙醛引起，要想解酒，唯一可行的提高肝脏的代谢能力，但茶在这方面是毫无用武之地的；茶叶如果和某些药物一起服用，或许就会产生一些不良的化学反应，影响药效甚至危及身体健康。===PEI_PAGER_PEI===

红茶和绿茶的 *** 工艺是不同的，通俗讲，绿茶更多的保存了茶的原貌，红茶则对茶叶进行了专门的发酵处理。一般从养生角度认为，红茶和绿茶适合不同的人群，比如肠胃不好的人适合喝红茶，因为红茶经过发酵后 *** 性弱一些，而绿茶中的未经发酵会 *** 损伤胃粘膜；另外，绿茶又由于保留了茶的原貌，其中更多的活性物质则有杀菌抗氧化等的益处。

喝茶有什么好处？经常喝茶的人，有这几个好变化

每天一杯绿茶竟然可以抗衰老？科学家揭秘：儿茶素抑制脑老化

【文献解读】

脑老化是身体老化的一个重要推力，据流行病学研究结果，摄入绿茶可有效降低痴呆症的罹患风险，其中最重要的成分是一种儿茶素EGCG。2021年8月12日，日本静冈大学在《Molecules》杂志发表文章，进一步综述了绿茶对抑制大脑衰老的有效性。

EGCG的结构

研究已证实，绿茶或EGCG对小虫、果蝇和小鼠均有延年益寿的作用。在大约91000名参与者的流行病学调查中，与每天喝不到1杯绿茶的人相比，每天喝5杯或更多绿茶的人全因死亡率风险由0.96降低至0.87。在小鼠认知功能检查中，根据被动回避试验的结果，接受6至11个月绿茶儿茶素的小鼠的记忆获取能力和学习能力显著高于未摄入绿茶儿茶素的同龄对照组小鼠。进一步研究观察到，EGCG及其降解产物的浓度可能会促进神经细胞的分化，这与减少年龄相关的认知功能下降高度相关。

因此，有科学家建议每天摄入绿茶儿茶素以抑制大脑随年龄增长而出现的功能障碍。实验中小鼠所需的更低剂量为1 mg/kg，相当于人类的一杯绿茶。根据身体状况每天饮用适量绿茶通过激活神经细胞、减轻压力，在延缓大脑衰老的同时或许可以延长健康期。当然这是见效比较缓慢的抗衰方式，目前科学家们正在积极寻找有效抗衰延寿的补充剂，且收效甚丰！

茶叶有哪些功效，你知道吗？

茶叶具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。茶叶是指茶树的叶子和芽，茶叶最早被用作祭品。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。

·一、醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能 *** 中枢神经系统，增强大脑皮质的兴奋性。此外，茶叶还有缓解晕车、晕船的作用。

·二、利水消肿：茶叶有利水消肿的作用，对于各种原因引起的水液代谢障碍都有一定的缓解作用，可以用于改善肾小球肾炎或肾病所导致的下肢水肿。茶叶中含有利尿成分，有助于缓解下肢水肿。

·三、防暑降温：茶汤中的化学成分与口中唾液发生化学反应，使口腔感到滋润，产生清凉的感觉。

·四、保护心血管：茶叶中含有较多的茶素、肌酸、叶酸、泛酸等成分，这些物质具有多种生物学活性，可以对人体产生多种保健作用，其中对心血管有一定的保护作用。茶叶中的茶多酚物质可以改善人体的微循环，促进脂肪代谢，降低高脂血症的发生率。

·五、改善胃肠功能：茶叶中的儿茶素可以改善胃肠功能，促进胃肠蠕动，提高消化吸收能力。注意事项：适宜人群：湿气重、食欲不振、手脚冰冷者。禁忌人群：缺铁性贫血、神经衰弱、失眠者。

每日一膳｜提神清心的绿茶，入膳还有这功效

喝酒误区1：酒兑饮料

兑入的饮料中常常含有二氧化碳，在胃里会释放出来二氧化碳气体，这种气体会使酒精很快进入小肠，加快小肠吸收酒精的速度，从而加大酒精对人体的伤害。同时酒兑饮料后，往往会使人喝更多的酒。

今日推荐——清蒸茶鲫鱼

材料：

鲫鱼1条（约300克），绿茶叶10克，生姜、小葱适量，食盐、花生油少许。

做法：

（1）把鲫鱼清除内脏洗净，用花生油和食盐稍微腌制一小段时间；生姜切丝，小葱切粒。

（2）然后把茶叶冷水清洗后填入鱼肚，把鱼放于碟子上，撒点生姜丝，最后隔水清蒸10分钟，待鱼熟后，把茶叶取出，加上适量葱花即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

绿茶以形美、色翠、清香、味和四绝著称。其主要成份茶多酚是著名的抗氧化物质；而表棓儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶黄素等就是脂肪的克星，想减肥降脂就靠它们。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食减肥、生津止渴、降火明目等作用，还对现代疾病，如心脑血管病、癌症等有一定辅助功效。而鲫鱼鲜美，纤维短易消化。配伍相蒸，特别适合心火旺，容易心烦汗出，湿热体质肥胖人群及长期吸烟喝酒过多的人群。

小贴士：

绿茶性质偏寒，脾胃虚寒，阳虚体质人群不宜多吃。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳

健康生活圈

来源：南方+ - 创造更多价值

绿茶可能不养生，反而伤肝？喝茶到底是好还是坏？

不是说喝茶有益健康吗？怎么补充茶多酚就把肝给整废了呢？

54岁老外麦肯特十分注重自身健康，从不吸烟、饮酒也很少。因其父亲在59岁时确诊了心脏疾病，为了不重蹈覆辙，他从50岁就开始积极健身。为了让健身效果更好，他还同时服用号称可抗氧化、抗癌的绿茶胶囊。

没想到的是，服用胶囊三个月后他的眼睛、皮肤出现了异常的黄染表现，去医院检查后发现肝功能严重受损。医生分析很可能是绿茶内儿茶素导致的肝功能损伤，由于肝脏损伤过于严重，麦肯特必须进行肝脏移植手术。

这个结果让麦肯特难以接受，吃保健品的本意是为了养生，没想到却搭上了健康！

很多人觉得保健品、食品带有“绿茶提取”的字眼就觉得很健康，实际上这是一个误区。表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）在去年被欧盟委员会发布的新条例列入了限制物质列表，相关条例于2022年12月21日生效，越来越多的机构将限制绿茶提取物儿茶素的使用。

一、绿茶提取，听起来很健康，却可能导致肝损伤

儿茶素是茶叶内黄烷醇类物质的总称，也是茶多酚内最重要的一种，占比达到了75~80%，同时也是茶汤苦涩味的来源。在常见的茶叶中，绿茶内的儿茶素含量更高。

为啥要将儿茶素列入食品限制物质列表？

药物性肝损伤 *** 统计的数据显示，在2004~2018年期间确诊的1414例肝损伤患者中有70名怀疑暴露绿茶提取物，还有40名直接归因于绿茶提取物消费。出于对绿茶提取物与肝损伤风险的相关性，所以将儿茶素列入了食品限制物质列表。

既然绿茶提取物可能会对肝脏带来损伤，这是否说明绿茶也有同样的威胁呢？还能不能喝绿茶了？

二、问题来了，绿茶还能不能喝？

欧盟委员会发表的相关条例指出每日摄入≥800mg的儿茶素可能会导致转氨酶升高，诱发肝功能损伤。

绿茶提取物和绿茶，显然是不能等同的，让我们来做一道数学题：

100g绿茶中仅含有7000毫克儿茶素。将800mg儿茶素换算成茶叶摄入量，每日需消耗11.4g茶叶，而且是全部将这些茶叶中EGCG泡出来，这样显然是有些不太现实的。

总而言之，绿茶可以喝，但是含有绿茶提取物的保健品，不要随便吃。另外，绿茶保健品还有一些难以预测的副作用，如与高血压、心脏药物相结合，降低药效，含有的 *** 会影响到正常睡眠，导致头痛发生。

绿茶保健品其实只适合特定人群，比如血压、血脂、胆固醇超标人群，减脂人群以及需要促进新陈代谢人群，是否要服用，需要评估专业人士的建议，剂量也要严格按照说明服用。

而绿茶对于大部分人群来说，都是能喝的，那每天喝多少最合适呢？该如何喝比较健康？

三、米兰大学研究：每天喝三杯绿茶，或能降低胃癌风险

米兰大学的研究人员发现，经常喝绿茶的人相较于不经常喝茶的人，胃癌发生比值比为0.91，每日喝茶1~2杯，比值比为1.01；每日喝茶≥3杯比值比则下降到了0.91。此外，研究人员还发现，饮茶与胃癌发生风险之间存在很强的负相关性。

无独有偶的是，青岛大学附属医院胃肠外科的研究也发现，绿茶能帮助加快胃癌患者手术后的康复速度。研究人员对80位胃癌受试者进行了研究，将其分成两组，一组术后饮用茶饮品、一组饮用水。

通过观察发现，术后饮用绿茶的患者胃肠道功能恢复更好，首次排气时间比饮水组缩短了20~38%不等、首次排便时间缩短了32~61%、对固定食物耐受的平均时间缩短了28~45%%。且术后饮茶的患者体内TNF-α和血清PCT均比饮水组要低，这说明绿茶能产生一定的抗感染作用，降低术后炎症的出现率。

喝绿茶还要注意这些：

1、新茶少喝

绿茶不是越新越好，新茶刚采摘回来存放时间较短，其含有的未经氧化的多酚类、醛类以及醇类物质含量较高。对于本身胃肠道功能较差的人而言，容易 *** 胃粘膜，引起胃病发生。

2、头道茶少喝

茶叶在栽培、加工过程中可能会受到农药等有害物质的污染，这样一来茶叶表面容易有残留，所以建议要先冲泡一下，第二遍再饮用。

3、过浓不喝

茶叶内含有丰富的鞣酸、 *** 、生物碱等成分，饮用过浓的茶叶会导致神经过度兴奋，容易引起心率加快、心慌气促发生。

4、过烫不喝

食道黏膜更高可耐受的温度在40~50摄氏度左右，一旦摄入超过65摄氏度的食物，会导致食道黏膜烫伤，反复还容易诱发炎症，甚至是癌症发生。

适当喝茶对于健康而言有一定的好处，但日常不建议盲目购买茶叶提取物或是用不当的方式喝茶，否则容易威胁健康。

参考资料：

<1>《【J Diet Suppl】小心！绿茶提取物会引起这类人群的肝损伤》. 2022-12-10

<2>《绿茶伤肝？不会的，但是吃绿茶保健品倒是可能导致肝损伤！》.食品中国 2018-06-19

<3>《BJC：每天至少喝茶三杯！科学家分析近3万人数据发现，多喝茶、喝绿茶与胃癌发病风险下降有关丨临床大发现》.奇点网 2022-07-16

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坚持每天把绿茶当水喝，身体会发生4件好事情！但喝浓茶有损健康

中国是茶文化的发源地，从古至今不少文人雅客都喜欢以茶会友，喝茶不仅对身体有一定的益处，也给生活增添了不少乐趣，但是茶叶的品种繁多，不是所有人都适合喝茶，也不是每天喝茶对身体都好，如果盲目喝茶的话也许会给身体带来一定的危害，所以只有对茶有一定的了解，才能知道其好处和坏处。

每天把绿茶当水喝好吗？

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采摘茶树新叶或芽，未经发酵、经杀青、整形、烘干等工艺 *** 而成的产品。绿茶富含碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、叶酸、多种维生素和钾等物质成分，营养价值和功效作用居多，主要有防癌抗癌、延缓衰老、提神减肥、护齿明目等作用。

⑴防癌抗癌：

绿茶中含有茶多酚，是一种可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成的物质，并可以直接杀死癌细胞，提高机体的免疫力，其中对胃癌、肠癌等多种消化道癌症有预防和辅助治疗的作用；

⑵延缓衰老：

绿茶中的多种维生素可以清除身体自由基，产生抗氧化反应，脂多糖能够抗辐射，茶多酚可以收敛毛孔，嫩滑皮肤，延缓皮肤衰老。

⑶提神减肥：

绿茶中的咖啡碱能使人精神振奋，思考能力和记忆力增强，能排除尿液中过量乳酸，使之消除疲劳，舒缓情绪，加之其本身热量低，能减少体内脂肪堆积，达到减肥瘦身目的。

⑷护齿明目：

绿茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，所以对于预防龋齿有一定好处，据英国的调查表明儿童经常饮茶龋齿可减少60%。绿茶中的维生素C对于减少眼疾，护眼明目也起到积极作用。

喝浓茶有哪些不好的后果？

但是长期喝浓茶容易 *** 胃黏膜，增加钙和铁的流失，兴奋神经系统，引起失眠、血压高等不良后果。

⑴消化不良：经常大量饮用浓茶容易稀释胃液，引起消化不良等不适症状。

⑵骨质疏松和缺铁性贫血：由于茶可以增加钙的流失，绿茶中的鞣酸可以阻碍人体对铁的吸收，因此对于老年人和孕妇，要尽量少饮茶，饮淡茶。

⑶失眠：浓茶里的 *** 能兴奋神经系统，引起失眠，使心跳加快，血压升高，如果有高血压或心力衰竭的病人，能加重心脏负担，不宜大量饮用。

总结

因此，适量喝绿茶对身体是有很多益处的，但是避免过量。身体不适的人更应注意（有消化系统疾病或心血管疾病的患者不建议饮用），建议喝茶之余，多喝白水，饮茶时尽量选择淡茶水，忌长期饮用浓茶。

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橘皮先别扔 可以这样用

本报讯（记者李岩）目前，正是橘子上市的季节。市食文化研究会副会长贾洪涛提示，橘子皮的用途很广，人们可以适当留下一些橘子皮，与其他食材搭配食用。

茶饮：把清洗干净的橘子皮切成丝，与茶叶一同冲泡，不仅可以让茶饮带有淡淡的橘香，还能起到开胃、提神的功效。

果酱：将橘子皮洗净切丁，放入沸水中煮制数分钟后捞出。重新换水，继续煮沸数分钟，直至橘子皮的苦味减淡为止。然后将橘子皮搅碎，与白砂糖混合后放入锅中，小火熬至黏稠即可。

泡酒：喜欢喝酒的人不妨在白酒中浸泡一些橘子皮。浸泡20天左右，香气四溢的“橘子酒”就 *** 完成了。

煮粥：橘子皮具有一定的食疗功效。对于经常腹胀、咳嗽的人来说，在熬粥时放入几块橘子皮，可以发挥食疗作用。

来源： 今晚报

经常喝绿茶好处多多！专家：饮茶不得超过这个温度，否则可能患癌

标签： 绿茶 功效 作用 什么 副作用