糖是我们生活中必不可少的营养物质，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多发，许多人“闻糖色变”！
不过，有一种“糖”，竞对身体有三大好处，它就是甘露糖。今天小二就带大家了解一下这种糖~
甘露糖，能给身体带来的好处
01
帮助调节免疫
研究人员在用甘露糖和果糖做对照实验，结果意外发现，与其他糖类促进炎症的特性不同，甘露糖可以调节免疫系统，帮助机体预防与抑制自身免疫疾病的发生和发展。
02
帮助能改善肠道环境
甘露糖不被人体肠胃道内消化吸收，直接进入大肠，高选择性地给予肠道内双歧杆菌等有益菌提供培养基质，迅速 *** 有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善肠道微生态环境。
03
预防尿路感染
甘露糖对尿道炎可能会有一定的效果，能作为泌尿生殖系统疾病的预防 *** 之一。
尿道炎主要是由于细菌入侵引起，比如常见的大肠杆菌类细菌，而甘露糖能粘附大肠杆菌，阻止其与膀胱内壁细胞的结合，最终随尿液冲刷排出，消除了致病菌。
既然甘露糖这么好，哪些食物含有这种成分呢？
3种富含甘露糖的食物
在不少水果和蔬菜中，都有这种抗癌的甘露糖，含量较多的是以下几种：
1
山楂
山楂的甘露糖占总糖量的9.5%，是常见果蔬中更高的，而且除了甘露糖，它还含有不少营养物质：
①果胶：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。这是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量。
②黄酮类化合物：黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。
③有机酸：山楂中含有丰富的有机酸，适当食用可促进消化液分泌，没有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。
④维C+维E：山楂中的维C为89mg/100g，是柠檬的2.4倍、苹果的13倍；维E为7.32mg/100g，几乎超过所有的鲜果，只是比桑葚略低。
而维C+E，是维持免疫稳固的“大臣”，所以吃对山楂，其实也能帮助提高免疫~
注意：山楂虽然吃起来酸，但是含糖量却不低，达25%左右，因此不宜吃太多，每次食用更好不超过5颗。且吃完记得漱口~
2
蔓越莓
蔓越莓的甘露糖占总糖量的6.8%，其属于浆果类，不仅富含上述说的果胶、黄酮类物质、维C与维E，还特有一种多酚类物质——花青素。
①花青素，延衰老、美容：花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂之一，不仅是心血管健康的“守护卫士”，还能延缓脑神经衰老，预防老年痴呆。
另外，花青素被誉为“口服的皮肤化妆品”，它不仅能减缓皱纹的生成，使肌肤保持弹性，还可以有效阻止紫外线侵害皮肤。
②抗菌成分：蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的好处。
很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽门螺旋杆菌的感染，对预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡有很好的效果。
3
橘子
橘子的甘露糖占总糖量的6%，而在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是更高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助控压、护眼明目、保护皮肤等方面都有帮助。
此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中医所说的“酸甘化阴”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳润肺等好处。
来源： CCTV回家吃饭
秋季吃水果 推荐这三种秋季水果大量上市，人们在挑选水果时，更好不要错过苹果、鲜枣和石榴这三种。它们都是营养价值高又适合秋季吃的水果。
苹果
苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶的代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。
无糖尿病者一天可吃1～2个中等大小的苹果。糖尿病患者在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。
鲜枣
鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍、梨和西瓜的40倍。而维生素C有抗氧化、维护机体免疫力的作用。
吃鲜枣时一定要慢慢地咀嚼，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者则要慎吃鲜枣。
石榴
石榴中含有丰富的鞣花单宁，经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。尿石素可提高肌肉的力量，延缓肌肉衰老。石榴中的有机酸还有助于保护心脏健康。研究发现，成人每天吃一个石榴，或饮用200～300毫升石榴汁，可降低心血管疾病的患病风险。
研究发现，石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。胃肠功能良好的人，可以购买软籽石榴，少量吃一些石榴籽。如果吃太多石榴籽，会影响消化功能。
石榴含糖量不低，因此不宜大量吃。普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有机酸损坏牙齿。
转自：老年健康报
文：北京协和医院临床营养科主任医师 于康
来源： 健康报
营养师推荐这10种零食，饱腹又控糖，适合糖友加餐吃 < 最近正上市的美味水果，控糖减肥都能吃！除了2种情况……现在正是李子大量上市的时候，酸甜可口的李子是很多小伙伴的更爱，但它的营养到底咋样，吃它又该注意点啥呢？这篇文章我们就来说说李子，最后再告诉大家如何保鲜。
李子营养怎么样？
李子在我国已经有超过 3000 年的种植历史了，而且品种繁多，比如鸡心李、青翠李、芙蓉李、巫山李、脆红李、红布李、黑布林等。
虽然不同的李子香气成分不同，但一般都包含杏仁味的苯甲醛、花香味的芳香醇、桃子味的内酯和香辛气的肉桂酸甲酯。<1>
至于李子的营养，在水果中不是特别突出，钾含量还不错，为 144 毫克 /100 克，<2>适合需要控血压的小伙伴。
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再有，李子含有抗氧化、抗炎成分，比如花青素、儿茶素、胡萝卜素、黄酮类等植物化学成分。特别是深色李子，比如黑布林、红布李、黑琥珀等。有荟萃分析发现，经常吃李子对于改善血脂指标、保护心血管健康也有一定益处！<3>
有人对比了芙蓉李、巫山李、玫瑰李、红布李、黑布李、西梅李、脆红李、江安李、青李常见的 9 种不同李子的多酚组成和抗氧化性，结果显示：红布李果皮、果肉总酚含量均更高，抗氧化能力最强；巫山李果肉对自由基清除能力最强。<4>
在原花青素含量方面，黑布林优势较大。原花青素属于天然抗氧化剂，有助于清除人体内多余的自由基，具有抗肿瘤、保护心血管、抗炎、抗辐射、预防高血压等作用。<5>
黑布林还很有较高的杨梅黄酮，含量为 43.2 毫克 /100 克，<2>是普通李子的 2.5～8 倍，这种成分也是抗氧化成分的一种，具有保护神经系统、稳定血糖、降血脂、预防癌症等作用。<6>
两种特殊的李子
有两种比较特殊的李子，大家也常吃，但却不知道它们也属于李子，经常被误会。
1.李子杏
也叫杏李，是李子和杏经过自然和人工杂交的品种，香气较为复杂。其实也属于李子的一种，大部分品种的李遗传背景占比 75％ 以上、杏遗传背景占比 25％ 以下，所以果实的口感、品质多接近于李，这类品种包括“恐龙蛋、味王、味厚、味帝、风味玫瑰、风味皇后”等，而“味馨”品种属于比较特殊的，它的遗传基因中，杏的遗传背景占比为 75%。<7>
“恐龙蛋”。图片来源于 ***
2.西梅
西梅不是梅，而是欧洲李，是由樱桃李和黑刺李自然杂交的后代，也被称为西洋李，原产于西亚和欧洲，在我国新疆也广泛种植。
西梅更大的特点是富含山梨糖醇，这种成分具有渗透作用，可以增加粪便的含水量， *** 胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。一般一次性吃到 5 克左右就会有腹部不适的反应，10 克以上便会导致腹泻。
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新鲜的西梅山梨糖醇的含量为 5.4 克 /100 克，西梅干含量更高，达到了 14.7 克 /100 克，<8>也就意味着，如果一次性吃了 10 个左右小的新鲜西梅或者五六颗西梅干就可能会腹泻。
高血糖能吃吗？
李子酸甜可口、美味多汁，高血糖的小伙伴们也跃跃欲试。但又生怕吃了会升血糖，常常在吃与不吃之间反复纠结。
实际上，即便是糖尿病患者也能吃李子。GI 是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，如果该数值在 55 以下，就属于低 GI 食物。而李子的 GI 值只有 24，<2>妥妥的低 GI 食物。
同时也要兼顾考虑到血糖负荷（GL）的影响，GL＜10 属于低 GL 食物，对血糖的影响较小。
GL= 食物中可利用的碳水化合物（克）×GI÷100
根据《中国食物成分表》中的数据，李子的碳水化合物为 8.7 克 /100 克，<2>如果吃 100 克李子，经过计算后得知，GL 为 2.09，属于低 GL的食物，糖尿病患者加餐吃 100 克李子（约 4 个）对血糖影响很小，不用担心会升血糖。
图：作者拍摄
另外，李子的热量很低，只有 38 千卡 /100 克，<2>还没有苹果的热量高呢，减肥的小伙伴也可以放心吃。
吃李子的注意事项
1.别吃未成熟的李子：未成熟的李子含有较高的鞣酸，鞣酸不仅会影响身体对营养成分的吸收利用，也会导致胃肠不适。
2.不要吃李子核的果仁：李子、杏等蔷薇科水果的果仁都含有氰苷，咀嚼吃进肚子里水解后会产生有毒的氢氰酸。少量摄入问题不大，但如果吃多了可能会导致中毒。
李子如何储存？
对于喜欢吃李子的朋友，难免一买就是一堆，买多了的李子该怎么保存呢？
其实李子相比于其他大多数水果还是比较好保存的，从树上摘下来的成熟的李子，在常温下可以储存 5～10 天。<8>如果放在低温环境下，能够抑制微生物的生长和繁殖，延长李子的储存时间，放在冰箱 0～1℃ 条件下冷藏能保存 2~3 个月。<8、9>
所以，买来的李子如果比较少，可直接放在室温保存，尽早吃完即可；如果买的多了就放冰箱吧，虽然能保存很久，但考虑到时间久了营养成分可能会流失，还是要赶紧吃哦！
总结：
当下李子正应季，享受美味的同时也得控制好量，根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天吃 200～350 克即可，如果全天水果都计划吃李子，小一点的李子别超过 15 个，大的别超过 4 个哦。
参考资料
<1> 哈洛德·马基<美> 著.蔡承志 译.食物与厨艺.蔬·果·香料·谷物.北京美术摄影出版社.2013.8
<2> 杨月欣.中国食物成分表第6版第1册
<3> Askarpour M, Ghalandari H, Setayesh L, Ghaedi E. Plum supplementation and lipid profile: a systematic review and meta- *** ysis of randomised controlled trials. J Nutr Sci. 2023 Jan 16;12:e6.
<4> 肖星凝,李苇舟,石芳,李谣,明建.不同品种李子多酚组成及抗氧化活性
<5> 龚玉石,何锦霞,郭娟,侯方丽.黑布林皮中原花青素提取工艺的优化
<6> 李瑶,刘垚,王振滔,范红艳.杨梅黄酮的药理作用研究进展
<7> 陈玉玲,苏衍修,黄振宇等.我国杏李产业现状分析与发展建议
<8> 孙松朋,龙俊红,倪红等.饮食调整和膳食纤维补充治疗慢性便秘的循证医学证据和临床建议
<9> 罗冬兰,林明俊,尤勇刚,巴良杰.李子贮藏保鲜技术研究进展
<10> 林炎娟,周丹蓉,叶新福,梁华俤.李子保鲜技术研究进展
策划 ***
作者丨薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师
审核丨宋爽 中国疾病预防控制中心营养与健康所 副研究员
越吃血糖越高！水果「升糖」排行榜，你的更爱上榜没？水果是我们日常饮食中重要的组成部分，它们富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康有益。
然而，有些水果含有较高的糖分，可能对血糖控制不利，糖尿病患者一定要慎吃。
最容易导致血糖升高的4种水果公布，糖尿病患者更好避开。
榴莲
榴莲是一种美味的热带水果，但它的「升糖」指数相对较高，大约为44-55。
这意味着榴莲的糖分会相对较快地被消化吸收，可能导致血糖升高。
糖尿病患者或需要控制血糖的人群应适量食用。
葡萄
葡萄是一种甜美的水果，但其「升糖」指数相对较高，大约为46-59。
葡萄糖和果糖的含量较高，容易被消化吸收，可能导致血糖升高。
糖尿病患者或需要控制血糖的人群应注意食用量。
菠萝
菠萝是一种具有酸甜味道的热带水果，其「升糖」指数大约为46-66。
菠萝中含有酶类物质，可以帮助消化，但也可能导致血糖升高。
建议糖尿病患者或需要控制血糖的人群适量食用。
西瓜
西瓜是夏季常见的水果之一，它的「升糖」指数相对较低，大约为72。
西瓜中的糖分主要是果糖，而且含水量较高，有助于保持身体水分平衡。
然而，糖尿病患者或需要控制血糖的人群也应控制食用量，以避免血糖波动。
需要注意的是，「升糖」指数并不是唯一衡量水果对血糖影响的标准。
还有其他因素，如食用量、搭配食物、成熟度等，也会影响血糖反应。
此外，每个人的身体对糖分的反应也不同，因此建议个体化饮食管理，根据自身情况合理安排水果的摄入。
以下是一些建议，帮助您在享受水果的同时控制血糖水平：
多样化选择：选择各种水果，不要过度依赖某一种水果。
多样化的水果摄入有助于提供丰富的营养素，并减少对单一水果的糖分摄入。
适量食用：根据个人情况和血糖控制需求，合理控制水果的食用量。
糖尿病患者或需要控制血糖的人群建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
搭配食物：水果可以与其他食物一起搭配食用，如搭配富含蛋白质和健康脂肪的食物，有助于减缓血糖上升速度。
注意食用时机：在餐后食用水果可以减缓血糖的上升速度，因为餐后的胃肠道消化和吸收过程较为缓慢。
以上就是糖尿病患者更好不要吃的4种水果和食用水果的注意事项，科学控糖，稳住血糖不是问题。
研究发现，大量新鲜水果与较低的糖尿病风险相关，并且对于已经患有糖尿病的人来说，并发症也较少。
许多类型的水果都富含维生素和矿物质，以及纤维——一种强大的营养物质，可以调节血糖水平并降低患 2 型糖尿病的风险。
纤维——也存在于一些最适合糖尿病的蔬菜和全谷物中——可以通过促进饱腹感、抑制食欲和暴饮暴食来进一步有益于你的健康。保持健康的体重有助于提高胰岛素敏感性并有助于糖尿病管理。
那么，如何挑选最适合糖尿病的水果呢？某些形式的水果，如果汁，可能对糖尿病不利。例如，过去的研究表明，虽然完整的水果与较低的糖尿病风险相关，但食用果汁实际上与较高的风险相关。
完整的水果，如浆果、柑橘、杏子，是的，甚至是苹果——可以成为满足你爱吃甜食的健康方式，并获得重要的维生素和矿物质。
食用完整、天然形式的水果，避免糖浆中的水果或任何加糖的加工水果，它们有可能使你的血糖升高。就水果而言，血糖负荷可能会有所帮助，因为较大的部分确实会使血糖升高。
吃新鲜的整个水果，并将血糖保持在健康范围内，从而降低患糖尿病并发症的风险，例如神经病变或神经损伤、肾脏疾病、青光眼、白内障和糖尿病视网膜病变等视力问题，心脏病和中风等危及生命的疾病。
1、浆果是一种清爽的食物，含有抗病抗氧化剂
无论您喜欢蓝莓、草莓还是任何其他浆果，专家都已明确表示可以尽情享受。它们是一种糖尿病超级食品，因为它们富含抗氧化剂和纤维。
2、酸樱桃对抗炎症
樱桃的抗氧化剂被证明可以对抗心脏病、癌症和其他疾病 。可以购买新鲜、罐装、冷冻或晒干的酸樱桃。但由于许多罐装水果含有添加糖分，这会使您的血糖升高，因此请务必检查标签。不加糖的樱桃干是一种健康的选择，但不要在吃饱之前吃它们——你会发现干果比整个水果的饱腹感要低，但卡路里和碳水化合物含量更高，所以选择小份量（2 汤匙）。
3、甜美多汁的桃子含有促进电解质的钾
新鲜、芳香的桃子是一种暖和的食物，您可以将其纳入适合糖尿病患者的饮食中。根据美国农业部的数据，一个中等大小的桃子含有 59 卡路里热量和 14 克碳水化合物。它还含有 10 毫克 (mg) 的维生素 C，这使其成为该营养素的良好来源，它也是钾的来源，含 285 毫克。
维生素 C 无所不能，从帮助您的身体形成血管和软骨到帮助您身体的愈合过程。另一方面，钾充当电解质，有助于使我们细胞中的液体水平正常化。
4、杏子美味可口，富含纤维
杏子是一种甜美的夏季主食，也是您糖尿病膳食计划的绝佳补充。根据美国农业部的数据，一个杏子只有 17 卡路里热量和 4 克碳水化合物。四种小的新鲜水果提供 134 微克 (mcg) 的每日维生素 A需求量，是该营养素的极佳来源。维生素 A 对您的视力和免疫系统以及许多其他营养作用都很重要。
5、苹果是一种快速、富含纤维、富含维生素 C 的零食
每天一个苹果真的可以让医生远离我。一个中等大小的苹果是不错的水果选择，它含有 95 卡路里热量和 25 克碳水化合物。如果您想将每份食物的碳水化合物摄入量控制在 15 克以下，请享受一半。
苹果富含纤维（每个中等大小的水果约含 4 克纤维，是很好的来源）并含有一些维生素 C，一个中等大小的苹果可提供 8.37 毫克。不过，不要剥苹果皮——苹果皮很有营养，大部分纤维和保护心脏的抗氧化剂都来自这部分产品。
6、橙子是一种多汁、清爽的维生素 C 来源
吃一个中等大小的橙子，您将获得一天所需的几乎所有维生素 C（63 毫克）。这种令人垂涎的选择含有 16 克碳水化合物和 65 卡路里热量。根据美国心脏协会的说法，一个中等大小的橙子还含有帮助红细胞形成的叶酸（24 微克）和钾（238 毫克），它可以使血压正常化。在享受这种多汁美食的同时，别忘了其他柑橘类水果，如葡萄柚，它们也是糖尿病患者的绝佳选择。
7、选择梨作为轻松的零食，加上充足的纤维
因为梨是一种极好的纤维来源——一个中等大小的梨含有近 5.5 克——它们是你糖尿病膳食计划的明智补充。此外，与大多数水果不同，它们在采摘后实际上会改善质地和风味。将您的梨存放在室温下，直到它们成熟且非常适合食用（然后可以将它们存放在冰箱中）。
8、鲜绿奇异果带来钾、纤维和维生素 C
您可能知道，猕猴桃毛茸茸的棕色果皮下隐藏着鲜绿色的果实。美味的强力奇异果是维生素 C 的极好来源，可以为您提供少量钾和纤维。一个奇异果还含有大约 48 卡路里和 11 克碳水化合物，因此它是适合糖尿病饮食的明智补充。奇异果在冰箱中最多可保存 7 天。
糖尿病患者的水果选择与饮食指南糖尿病是一种慢性疾病，养成健康的饮食习惯对于控制血糖水平至关重要。水果是许多人日常饮食中不可或缺的一部分，但对于糖尿病患者来说，正确选择和食用水果至关重要。在本文中，我们将为糖尿病患者提供一些关于选择和食用水果的指南。
1.选择低糖水果：糖尿病患者应选择低糖水果，因为高糖水果可能导致血糖升高。一些低糖水果包括草莓、蓝莓、覆盆子、柑橘类水果、苹果、樱桃和桃子等。这些水果所含的糖分较低，更适宜糖尿病患者食用。
2.程序化饮食：糖尿病患者应将水果作为整个饮食计划的一部分，并合理安排摄入量。建议根据个人情况在每餐中控制水果摄入的量，避免过多摄入糖分。
3.避免果汁：果汁可能含有较高的糖分和少量的纤维，因此糖尿病患者应该避免饮用果汁。相比之下，选择整个水果更好，因为它包含更多的纤维，有助于控制血糖水平。
4.配合其他食物：糖尿病患者可以将水果与含有蛋白质和健康脂肪的食物搭配食用。这种组合有助于降低水果的血糖指数，减缓血糖的上升速度。
5.注意食用时间：糖尿病患者更好选择在主食或蛋白质摄入后食用水果。这种顺序可以帮助减缓血糖上升的速度，并使血糖控制更加稳定。
6.个体化需求：每个糖尿病患者的情况不同，所以饮食方案应基于个人情况制定。建议咨询专业医生或营养师，根据自己的血糖控制目标和身体状况，制定适合自己的水果摄入建议。
总之，作为糖尿病患者，正确食用水果非常重要。选择低糖水果、合理控制摄入量、注意与其他食物的搭配以及个体化饮食方案都可以帮助控制血糖水平并维持良好的健康状况。如果您对自己的饮食有任何疑虑或需要具体建议，请咨询专业医生或营养师。记住，健康饮食结合适当的运动和定期监测血糖是管理糖尿病的关键
降低血糖的水果有哪些？关于肥胖的百科。
水果是指各种供人类食用的带有种子的甜味或酸味的植物产物，包括常见的苹果、梨、香蕉、草莓、蓝莓、橙子、柠檬、木瓜、葡萄等。水果富含各种维生素、矿物质以及纤维素等营养物质，有益于人体健康，常被认为是健康的食品之一。以下是几种常见的水果，它们对降低血糖有一定的作用：
·一、橙子：橙子中含有丰富的维生素C及类黄酮，可帮助降低血糖水平。
·二、樱桃：樱桃中含有抗氧化物质，可以降低血糖和胆固醇水平，对2型糖尿病的预防有一定效果。
·三、柚子：柚子中含有丰富的维生素C，可降低血糖、促进肝脏功能、降低胆固醇，对2型糖尿病有益。
·四、红葡萄：红葡萄中的多酚类物质和花青素等成分都有一定的抗糖尿病作用。
·五、石榴：石榴中的花青素和单宁类物质有抗氧化、降血糖、降胆固醇的作用，并且富含纤维素，能够抑制血糖的上升。需要注意的是，即使是对降低血糖有益的水果，在食用时也需要控制摄入量，不宜过量。同时，不同的人群、体质及病情也会产生影响，建议在专业医生的指导下选用。
这种糖，被认为“抗癌潜力大”！看看3种高含量水果，你常吃吗？糖是我们生活中必不可少的营养物质，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多发，许多人“闻糖色变”！
不过，有一种“糖”，竟被世界权威医学杂志《自然·医学》证实具有抗癌功效，被认为“抗癌潜力巨大”！它就是甘露糖。今天豆苗子就带大家了解一下这种糖~
01
甘露糖
被誉为“天然抗癌剂”
甘露糖是一种天然的生物活性单糖，参与糖蛋白的代谢和合成，具有抗炎和抗氧化活性。
英国比特森癌症研究所的人员完成的一项实验，发现了其对癌症的好处：
*图片来源于 *** 截图
能抑制肿瘤生长
肿瘤需要大量的葡萄糖才能生长，它们有比正常细胞更多的葡萄糖转运蛋白，能从血液中疯狂汲取葡萄糖。
而甘露糖的化学结构和葡萄糖类似，可起到“混淆视听”的作用，被葡萄糖转运蛋白运输进细胞内。
科学家发现，当肿瘤细胞摄入大量的甘露糖时，会代谢产生大量的甘露糖-6-磷酸，进而影响糖酵解途径、三羧酸循环、戊糖磷酸途径和多糖合成，这样一来，肿瘤细胞没了养分，生长、增殖就受限。
辅助加强化疗杀伤效果
化疗是临床上常用的肿瘤治疗手段。该研究还发现，甘露糖和顺铂或阿霉素（化疗药物）联合使用，所导致的细胞死亡数量是只用化疗药物的2-3倍，大大增强了化疗效果。
除了抑制肿瘤生长，不少研究还发现了甘露糖的其他好处：
02
甘露糖
给身体带来这些好处
帮助调节免疫
美国国家卫生研究院黏膜免疫研究室的人员，在研究葡萄糖对抑制免疫反应的调节T细胞的影响时，用甘露糖和果糖做对照实验，结果意外发现，与其他糖类促进炎症的特性不同，甘露糖可以调节免疫系统，帮助机体预防与抑制自身免疫疾病的发生和发展。
帮助改善肠道环境
甘露糖不被人体肠胃道内消化吸收，直接进入大肠，高选择性地给肠道内双歧杆菌等有益菌提供培养基质，迅速 *** 有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善肠道微生态环境。
南方医科大学基础医学院的研究人员发现，补充甘露糖可能是治疗结肠炎和其他与肠屏障功能障碍相关疾病的一种潜在可行 *** 。
预防尿路感染
甘露糖对尿道炎可能会有一定的效果，能作为泌尿生殖系统疾病的预防 *** 之一。
尿道炎主要是由于细菌入侵引起，比如常见的大肠杆菌类细菌，而甘露糖能粘附大肠杆菌，阻止其与膀胱内壁细胞的结合，最终随尿液冲刷排出，消除了致病菌。
既然甘露糖这么好，哪些食物含有这种成分呢？
03
3种富含甘露糖的食物
你常吃吗？
在不少水果和蔬菜中，都有这种抗癌的甘露糖，含量较多的是以下几种：
01山楂
山楂的甘露糖占总糖量的9.5%，是常见果蔬中比较高的。而且除了甘露糖，它还含有不少营养物质：
果胶
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。这是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量。
黄酮类化合物
黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。
有机酸
山楂中含有丰富的有机酸，适当食用可促进消化液分泌，没有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。
维C+维E
山楂中的维C含量为53mg/100g，是柠檬的2.4倍；维E含量在水果中也名列前茅。
而维C+E，是维持免疫稳固的“大臣”，所以吃对山楂，其实也能在一定程度上帮助提高免疫~
注意：山楂虽然吃起来酸，但是含糖量却不低，达25%左右，因此不宜吃太多，每次食用更好不超过5颗。且吃完记得漱口~
02蔓越莓
蔓越莓的甘露糖占总糖量的6.8%。它属于浆果类，不仅富含上述说的果胶、黄酮类物质、维C与维E，花青素、抗菌成分含量也比较高。
花青素
花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂之一，不仅是心血管健康的“守护卫士”，还能延缓脑神经衰老，预防老年痴呆。
另外，花青素被誉为“口服的皮肤化妆品”，它不仅能减缓皱纹的生成，使肌肤保持弹性，还可以有效阻止紫外线侵害皮肤。
抗菌成分
蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的好处。
很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽门螺旋杆菌的感染，对预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡有很好的效果。
03橘子
橘子的甘露糖占总糖量的6%。而且在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是更高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助控压、护眼明目、保护皮肤等方面都有帮助。
此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中医所说的“酸甘化阴”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳润肺等好处。
（养生大国医）
糖友也能吃的水果清单不少人认为水果甜味大，血糖偏高的人不能吃。其实，甜味不等于含糖量，不甜的水果未必含糖就少。糖尿病前期人群和糖尿病患者在血糖控制趋于稳定后，可适量进食含糖量相对较低及低血糖生成指数(G1)的水果。
- 水果和主食需交换
糖尿病患者吃水果需减少主食量，要把水果热量折算到一天摄入的总热量中。建议糖尿病患者每日食用水果的量不宜超过200克，同时应减少半两(25克)主食的摄入，这就是食物等量交换的 *** ，使每日摄入的总热量保持不变。
- 挑选水果要“青”和“生”
吃水果时更好挑偏青点、生点的，这样的水果口感可以接受，且含糖量大大降低，有利于血糖控制，如青点的李子、橘子、苹果等。所以，糖尿病患者在挑选水果时，更好不要选那些熟透的甚至有酒精发酵味道的。
- 吃水果时间有讲究
水果宜作为加餐食用，即两次正餐之间进食水果，如10点、15点左右，既预防低血糖，又可保证血糖不发生过大的波动。水果如果跟正餐一起吃，胰岛素分泌、代谢则会受到影响，导致血糖控制不理想。
本文部分引自《逆转：告别新发糖尿病不是梦》，图片来源于 *** ，如有侵权，请联系我们删除。
