罗汉果是一种比较出名的中药材，不少人在平时喝茶的时候都忽喝点罗汉果茶，别看它十分的常见，功效是特别厉害的。罗汉果的功效是什么?今天培根小编带大家一起了解一下吧。
罗汉果的功效——
减肥美容
罗汉具有良好的减肥效果，因为它能够让我们的脂肪代谢速度加快，而且还能够通便，使得毒素不容易堆积在体内。假如你在平时饮食不是很健康，而且又没有锻炼身体的习惯，那么建议你可以常用罗汉果来泡水喝，达到良好的瘦身效果。
罗汉果还是一种美容的药材，如果平时感觉自己的皮肤不是很好，服用点罗汉果效果会很明显。因为罗汉果里面有大量的维生素，特别是维生素C的含量很多，这是一种高效的抗氧化成分，能够令面部的皱纹、色斑得到减轻，而且还能去除黑眼圈。
清热凉血
罗汉果的去火效果也相当好，假如平时存在火气旺的问题，记得常服用点罗汉果。因为罗汉果是寒性的东西，所以本身体质寒凉的人，就不宜服用了。体质燥热的朋友，应该坚持服用罗汉果，慢慢的就会看到效果了，这需要一个过程。
降血糖
过去人们只有在逢年过节的时候才有肉吃，而现在人们生活好了，鸡鸭鱼肉成为了普通的菜肴，长此以往容易导致高血糖、高血脂等，严重影响健康。
而现代医学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
调节肠道
为了保护我们的肠胃，平时可以用罗汉果泡水来喝，这种茶饮对于导致肠管收缩有很好的抵抗作用，经常服用能让肠管松弛下来。肾上腺素也会使肠管松弛，这种茶饮对于这种症状也有一定的拮抗作用，能让肠管恢复自发性的蠕动，所以罗汉果对于肠管的健康来说是很重要的。
培根中医小总结：
罗汉果的功效主要就是文章里面介绍的这些了，你都清楚了吧!其实罗汉果虽然是中药，但是在日常生活中应用的也是比较多的，比如说可以拿来做成汤或者是饮料。如果身体存在明显的不适，想要用罗汉果，一定要咨询。
注：本文图文来源于 *** ，最终解释权归培根中医。
罗 汉 果
罗汉果较早记录于《岭南采药录》，是葫芦科草质藤本罗汉果的干燥果实，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果，被人们誉为“神仙果”。罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，其主产于广西、广东、江西等地，其中桂林永福县和龙胜县种植罗汉果已经有两三百年的历史了，中国百分之九十的罗汉果都产于这两个县。
罗汉果味甘、性凉、归肺和大肠经。本品甘凉质润，药性平和，善清肺热、化痰饮、利咽止痛、生津止渴，最宜于肺于大肠津伤之证，其功效清热润肺、利咽开音、滑肠通便，为一味药食两用之清润佳品。
治疗肺热咳嗽，可单用，如罗汉果冲剂；但是如果有干咳、连声作呛、喉痒、咽喉干痛、唇鼻干燥、无痰或少痰而黏连成丝、不易咯出，或痰中带有血丝、口干等症状，说明可能是肺燥咳嗽，应以罗汉果配伍玉竹、百合来润肺止咳，这样效果会很好；如果是肺热咳嗽，那么用罗汉果、杏仁、天冬、桑白皮这几味药即可达到清热止咳的目的。
治疗津伤口渴、咽喉干痛失音可单用罗汉果制成凉茶，也可用水煎服。如果有大便干结、腹胀或痛、口臭口干、面红心烦等便秘的症状，可以用罗汉果加蜂蜜泡服，也可配伍火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁等润肠通便药同用。
罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。另外，罗汉果的甜度比蔗糖甜300倍，但不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的更佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此果营养价值高，还可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
罗汉果的服用 *** 其实非常简便，煎汤、炖菜、开水泡都可以，甚至自己在家也可以做出美味的食疗方子。
我们常说的罗汉果茶做法很简单：材料只需要罗汉果一个，做法：将罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不定时饮用即可。每日一到二次，每次一个。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。
到了大家最关心的问题——禁忌。一般来说罗汉果的副作用几乎没有，只有极少数的人不能喝罗汉果水。比如体质寒凉的人，就不建议喝罗汉果水，如果咽喉肿痛实在难以忍受，以不引起身体的反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。再者，最常见的罗汉果副作用就是太甜，虽然罗汉果不会增加热量使人变胖，也不会对糖尿病人造成伤害，但是过甜会伤脾胃。还有，罗汉果可以代茶饮，但更好不要长期饮用，所以大家使用时记得不要过量也不要过频。最后，对于体质极其敏感、寒凉的人来说，建议您先找中医，或者营养师，通过饮食的 *** ，把体质调整好之后再服用罗汉果。
罗汉果，又称为“神仙果”，富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等微量元素，营养价值极高。中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，有助于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁等症状。
食用罗汉果非常方便，用温水冲泡即可，香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。购买罗汉果时，应挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦的，味甜而不苦者为上品。
从罗汉果的功效来看，有需要的人群可在医生指导下适量使用，包括经常吸烟、饮酒，需要洗肺、洗肠、清宿便者；演员、教师、播音员、营业员等需保护发音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力较低者；长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气而影响肺功能者；室外活动运动量较大，体内水分容易流失者等。
罗汉果的副作用很小，只有极少数人不能饮用罗汉果水，比如体质寒凉的人。如果不了解自己的身体状况，建议先找中医师咨询，通过饮食 *** ，把体质调整好，再食用罗汉果。
文/马小丽（首都医科大学附属北京同仁医院中医科副主任医师）
罗汉果泡水好处多，但有3个前提，不然喝了也会伤身罗汉果属于名贵的中药材，具有排毒养颜和生津止渴的功效，同时也可以润肺化痰，只要坚持服用能够延年益寿，特别适合于便秘咳嗽以及咽喉肿痛的人群，罗汉果泡水喝有哪些功效呢。
罗汉果泡水喝有哪些功效？
1、可以预防咽喉炎
把新鲜的罗汉果全部洗干净切成薄片，用开水冲泡就可以了，此 *** 具有预防咽喉炎的功效。罗汉果具有润肺止咳以及化痰的功效，同时也可以清热凉血，适合于便秘、伤风感冒、咳嗽以及气管炎的人群。
2、防止坏血病
罗汉果里面含有丰富的维生素c进入身体之后，具有抗癌以及防癌的功效，同时也能够防止坏血病，对肌肤带来一定的滋养功效，让皮肤变得更加年轻。另外也可以辅助治疗慢性咽炎，把罗汉果打开之后连皮带肉一起放在杯子里面，用开水冲泡，五分钟之后就可以饮用了，这样可以辅助治疗慢性咽炎。
3、适合于糖尿病患者服用
罗汉果里面有一种甜味物质，属于非糖成分，有甜味但产生的热量却很低，因此，适合于糖尿病人群“解馋”。
食用罗汉果要注意哪些事项？
1、长时间服用会导致胃肠道功能下降
短期服用罗汉果对身体并没有任何的伤害，能够调理胃肠道功能，但是如果长时间服用的话会下降肠胃功能，甚至会引起其他的疾病，对于体质虚寒及敏感的人群来说，尽量不要使用罗汉果泡水。如果想使用罗汉果泡水的话一定要提前咨询医生，选择正确的用量以及正确的使用 *** ，这样才能够调整体质。
2、食用太多的话容易上火
罗汉果晒干之后放在杯子里面晒干，这样能够保健身体，但是不能长时间服用，因为服用太多的话容易引起上火，尤其是对于风热咳嗽的人群来说要少吃。
3、体质寒冷的人群不能盲目食用
罗汉果性凉，不适合于敏感以及体质寒凉的人群，若是有慢性咽炎的话，一定要控制量，不然会引起身体的过度反应。另外夜尿以及梦遗的患者也不能使用罗汉果泡水喝，不然会增加夜尿，对脾胃造成伤害。
温馨提示
一定要控制罗汉果的用量，若是感觉到喉咙稍微的不舒服，并且伴有干痒的情况，可以把1/10个罗汉果用一升的开水冲泡。
人民网－人民日报海外版
人们通常会因为饮食味道过重、熬夜、生活不规律、气候干燥等诱发咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。对此，保健佳品罗汉果有助缓解。作为一种药食两用的植物果实，罗汉果主要用于止咳化痰，也被称为“神仙果”，富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等，营养价值极高。
罗汉果外形溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，而由此得名。罗汉果在广西有200多年的应用历史，1977年开始载入《中国药典》，以果入药。中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可有助于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的要药，其甘寒质轻，能够润肺化痰，对于咳嗽痰稠、咯吐不利、干咳无痰、肺热郁闭咽痛、百日咳等症效果甚佳。除此之外，罗汉果还是糖尿病患者的代糖食品。众所周知，糖尿病病人为了身体健康对糖的摄入需要严格控制。现代药理学研究证明，罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖，其甜度是蔗糖甜度的300倍，另含氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排出体外，因此，如果善加利用，它应是蔗糖的更佳替代品。罗汉果还能加强胰脏机能，所含的维生素E能加强细胞膜的渗透，有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品，同时适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群。
食用罗汉果非常方便，用温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。购买罗汉果时，应挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。
根据罗汉果的功效，这些人群特别需要：如经常吸烟、饮酒，需要洗肺、洗肠清宿便者；演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者；长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气而影响肺部功能者；室外活动运动量较大，体内水分容易流失者。罗汉果的副作用很小，只有极少数人不能喝罗汉果水。比如体质寒凉的人，此类人群如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。如果不了解自己的身体状况，建议先找中医师咨询，通过饮食 *** ，把体质调整好，再食用罗汉果。
(作者系北京朝阳中医医院副主任医师)
别不相信，糖友用它泡水能降糖！可惜这两类人不宜食用罗汉果，是一种中药，盛产于广西桂林，也在众多药材中极受欢迎。大多数人都知道罗汉果具有清肠胃、润肺脾和化痰止咳的功效，配合山楂吃还有预防肥胖症的效果，但其实罗汉果还有一个神奇的功效，降血糖。这可能是糖尿病患者们的一大福音了。
首先罗汉果降血糖并不是随口乱说，它是具有科学依据的。罗汉果中富含纤维、维生素B、维生素C等多种营养物质。并且罗汉果具有甜味，来自罗汉果的甜苷。但这种物质并不会产生热量，糖尿病患者可以放心食用。经常冲泡，还具有降低血糖的功效。
晒干和新鲜的罗汉果都具有相同的功效，其中，罗汉果的使用 *** 有多种：炖汤炖肉、开水冲泡等，但是要想有效的降血糖，又该怎么服用呢？要想正确高效的食用并发挥出罗汉果降血糖的功效，更好的 *** 就是泡水喝。具体做法如下：
挑选黄褐色以及形状为长圆形的罗汉果，大约20克，并洗净。可以切成小块放入沸水闷泡静置15分钟，待水呈棕褐色即可直接饮用。这样的冲泡 *** 使罗汉果中的营养物质全部溶解与水中，更有益于人体吸收。不仅有益于糖尿病患者降低血糖，同时也能保养嗓子、润肺止咳。很多咳嗽不止的人群，也经常这样食用罗汉果。因为雪梨也有止咳润嗓的功效，所以经常会将雪梨和罗汉果一起煮，味道更鲜美。
除了冲泡开水，还有很多家庭经常用新鲜或者晒干的罗汉果煲汤。跟普通的鸡汤做法差不多，将新鲜鸡肉、排骨、猪肉、红枣、银耳等等食材加上罗汉果一起放入锅中炖出浓郁的汤汁，味道香甜可口，重要的是还具有显著的养生的效果。
但是要注意的是，毕竟罗汉果是一种中药，是药三分毒。任何药品都不能过量服用，在泡水和煮汤时的用量不要太多，以免给身体带来负担。并且罗汉果的药材珍贵，不应盲目使用，应该向医生询问指导后使用。
虽然罗汉果有巨大的功效，但也不是适合所有人群。有两类人应该要注意。
罗汉果属于寒性药材，那些体质本就寒凉，脾胃虚寒的人就不宜食用罗汉果了。以及孕妇和肺寒咳嗽者这类人群都不适宜食用这类寒性食品，以免造成身体的其他疾病。
干燥的天气里，咽干、咳嗽、便秘等各种小毛病都找上门来，令人困扰。想要缓解这些小毛病，您真得试试这个“小东西”——
长寿果，金不换
罗汉果被人们誉为“长寿果”、“金不换”，主产于“长寿之乡”广西桂林永福县，当地的长寿老人们就很喜欢用它入菜泡茶。
虽然名字里有个“果”字，但罗汉果并非能直接吃的水果，而是需要制成干果后才适合食用。
《本草纲目》记载，罗汉果能“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”。中国药典也已收载其作为中药使用。
不过，虽然属于中药的一种，但罗汉果的味道可一点都不苦，反而甜滋滋的，所以，民间也经常用它来入茶、入膳。
此外，它也是国家首批批准的药食两用材料之一。
罗汉果，功效多
1 清肺止咳
罗汉果有清热润肺、利咽开音的作用。
有肺热咳嗽者，如出现咳嗽，痰黄、口干、口渴或伴有便秘，可以将罗汉果搭配杏仁、桑叶等一同煎汤饮用。
肺燥咳嗽者，可以将罗汉果与北沙参、玉竹、麦冬等一同煎汤饮用，能润肺止咳、生津润肠通便。
对于津伤口渴、咽痛失声的人群，亦可单用罗汉果泡茶饮用，或者与乌梅、五味子等一同调配药膳食用。
慢性咽炎患者、总是干咳的人群也可以考虑直接用它泡水喝。
2 润肠通便
罗汉果润肠而不伤肠胃，它的药性比较温和，可以很好地排浊、通便，尤其针对老年人常见的脾胃虚弱引起的虚秘效果很好。
只需将1个罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不定时饮用即可。每日一到二次，每次一个。
就有很好的润肠通便之功效。
3 辅助控糖
罗汉果的甜味是普通蔗糖的300倍，但它所含的不是糖，而是一种叫“甜苷Ⅴ”的物质。
药理研究表明，这种物质不会被小肠吸收，且不产生任何热量，只会被完全排出体外。
所以，吃罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高。
而且，“甜苷Ⅴ”能让人产生饱腹感，有助于减肥，还可减缓进食后血糖值的急剧升高。
所以，即使是糖尿病患者，也可以放心地享用这种美味。
一颗罗汉果，一个小药箱
1 罗汉果+枸杞
材料：罗汉果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，冲入沸水，加盖5~10分钟即成。
功效：清热养肝，缓解视疲劳。
2 罗汉果+菊花
材料：罗汉果1个（压碎），菊花15克，普洱茶5克，混匀，每次取5克，放入杯中，沸水冲泡，当茶饮用。
功效：具有清肝润肺、消积化滞，可改善“咳嗽、便秘、口干舌燥”等身体不适。
3 罗汉果+玉竹
材料：罗汉果1个（压碎），玉竹15克，粳米60克。上两味放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煎20分钟，倒出药汁，再加清水适量，再煮20分钟，去渣留汁。将粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：清热润肺、生津止咳，尤其适合心烦口渴以及糖尿病的人群服用。
4 罗汉果+瘦肉
材料：罗汉果1个（压碎），南北杏各10克，猪瘦肉350克。猪瘦肉洗净切块，放入炖锅，加入罗汉果、南北杏和适量清水，隔水炖煮1.5小时即成。
功效：清热化痰、止咳、润肠通便。
5 罗汉果+橄榄
材料：取1个罗汉果的果仁，15g橄榄用沸水冲泡，或放入壶中煮水后，放凉至室温即可饮用。
功效：可止咳化痰、缓解咽喉肿痛，有慢性咽喉炎者可适量常喝。
小贴士：
罗汉果几乎没有副作用，但脾胃虚寒及夜尿频多的人不建议经常食用罗汉果。
如果咽喉肿痛实在难以忍受，以不引起身体的反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
过甜的饮食会伤害脾胃，即使是健康人，也不要长期饮用罗汉果水。
来源： *** BC万家灯火
罗汉果美容又养颜，还能延年益寿！但是这3类人不要吃！罗汉果可能很多朋友对它不是很熟悉，罗汉果被称为“神仙果”它主要生长在我国广西省一带，既是很好的水果，又是良好的中药材。罗汉果的主要作用有清热止咳，美容养颜，还有具有延年益寿的功效，因为罗汉果含有大量的维生素c、蛋白质、葡萄糖、脂类等营养物质，被叫做“神仙果”也就不奇怪了。中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，其含有的D-甘露醇对止咳有很好的效果，我们在市面上，也会看到罗汉果的果茶、茶饮，有的还作为炖汤，烧菜的调料供广大人群使用。罗汉果虽好，但是也是有它的弊端，主要有3类人群不太适用。
1、脾胃功能不好的人群
罗汉果更大的缺点就是太甜了，容易伤脾胃，脾胃功能不好，肠胃道消化功能比较差的这类人群不太建议食用，怕长期食用，引起一系类病症，那就得不偿失了。
2、寒凉体质的人群
上面也介绍过了，罗汉果是比较偏凉的食物，对于体质本身就比较凉的人，你再去食用罗汉果，那可正是雪上加霜了，如果非常想吃，更好找个靠谱的中医师，先把你的身体调好了，你再去考虑食用罗汉果。
3、夜尿多的人群
罗汉果泡水容易引起夜尿增多，如果你本身就是起夜你比较频繁的人，还是不要喝，如果喝了，那绝对起夜会更频繁，影响睡眠的质量，不利健康。
小结
罗汉果也是中药材，所以在食用过程中，千万不要经常吃，长期吃对身体很不利，做到适量，每周1~2次即可。
罗汉果泡水喝具有清肺利咽的作用，并且可以起到防治坏血病的作用，可以提高人体的抗病能力，并且具有抗衰老的作用，能够加快人体新陈代谢和，促进废物及毒素的排泄，并且能让容颜更加年轻。罗汉果茶具有降血糖的作用，并且具有降血压的功效，可以维持人体的健康，罗汉果泡水有什么作用？
罗汉果泡水的好处
1、清肺利咽
罗汉果具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等疾病。
2、防治坏血病以及抵抗衰老
由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。
3、降血糖
罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
注意事项
1、罗汉果泡水不能隔夜服用
2、服用过多容易上火
3、体寒患者需要注意用量
事实上，罗汉果泡水喝的副作用并不少，但是一般情况下，只要不过量以及身体过于寒凉的人不要服用，那么对于身体的危害都是不大的。
罗汉果泡水给我们的心理带来的好处也是比较大的，所以平时的时候我们应该该积极的改善才是更好的，多喝一些罗汉果泡水给我们的身体带来的，好处也是比较多的，平时的时候我们应该积极的改善，也是一个非常不错的选择。
罗汉果泡水有什么作用？罗汉果泡水喝对人体好处多，具有调节身体的作用，能加快人体新陈代谢，并且可以有效改善生理状况，罗汉果泡水喝，能帮助治疗高血压以及糖尿病，但是要注意，不是所有人都可以喝罗汉果泡水，不能隔夜服用，服用过多容易导致人体上火，体虚及体寒人群要注意用量。
含糖量低但很甜的罗汉果，真的健康吗？糖尿病患者能不能喝？大家知道罗汉果吗？外表是椭圆形的，颜色深褐色，质感坚硬，有人说它是水果，因为干果铺、零食店里都有卖，有人说它是中药，经常出现在药房的货架上。它到底是药还是水果呢？
药食两用，本质是水果
罗汉果中果肉比较少，水分不多，和平常吃的水果不一样，所以很少有人把它当作水果食用，一般都是采摘下来后烘干，用来泡水喝。
《本草纲目》中讲述了罗汉果的作用：
“清肺止咳”——适合肺热咳嗽
冬季很容易咳嗽，有时还有浓痰，总是觉得干不适，这种情况下适合用罗汉果泡水喝，有一股淡淡的甜味，不过也有人说它有一股药味，喝不习惯。经常开口说话，或有慢性咽炎的人，也可以喝，有助于保护咽喉。
“润肠通便”——适合上火引起的便秘
冬季进补过多，吃了太多的肉食，寒冷又缺少运动，容易脾虚胃热，宿便堆积，引起便秘。中老年人往往会遇上这样的情况，此时可以用少量罗汉果泡水喝，每天喝上两杯，有助于润滑肠道。
除了以上两个好处，罗汉果的好处又被人们深层次挖掘出来，那就是作为代糖添加在食品中。
现在人们越来越了解糖分过多的危害，在饮食上经常强调要低糖、控糖，尤其是代谢疾病患者，可是，没有了糖分，食物也失去了美妙的滋味，有什么办法能保持甜味，却含糖不多呢？于是罗汉果就这么出现在了大家的面前。
甜度是蔗糖的200倍，罗汉果为“甜蜜事业”奋斗
罗汉果满足了人们对甜蜜的想象，吃起来甜，但是含糖量低，而且几乎不含热量，可以作为甜味剂，用在饮食中。它的成本比普通的糖更低，用在烘焙食品中，可减少三成白砂糖的用量。
可能有人会问了，罗汉果那么甜糖尿病患者能泡水喝吗？
答案是能喝。
在小鼠研究中发现，罗汉果皂苷有一定降糖作用，不仅能调节血脂水平，还能提高机体的抗氧化能力。
而且罗汉果中的甜味来源于皂苷，它不会被吸收，也不会影响胰岛功能，所以糖友可以吃，若是出现了咳嗽、便秘等情况，也可以用它改善症状。
不过有两类人要注意了，不适合大量饮用罗汉果，一类是脾胃虚弱的人，饮用后会增加寒气，加重脾胃不适，另一类是睡眠不好的老年人，饮用后会增加排尿次数，影响睡眠。
为什么罗汉果皂苷被大家追捧？它真的健康吗？
和普通的糖相比代糖更健康，就像现在大家喝饮料，都会关注一下它含不含糖，不希望自己喝了之后发胖。这就是它的之一个好处，那就是热量低，有的甚至没有热量，例如安赛蜜、甜菊糖。第二个好处就是有助控制血糖。
另外，有的人非常注重口腔健康，经常吃甜得容易长虫牙，这个时候代糖的第三个好处就显现了，那就是不容易腐蚀牙齿，不过在食用后依然要注意刷牙，防止食物残渣留在牙缝中。
要说它有什么缺点，大概就是没办法让食物变得诱人，比如说红烧肉、糖醋排骨，加入白砂糖后就成了焦糖色，看上去非常有食欲，代糖是没有这样的能力的，所以大厨还是喜欢用白砂糖做菜。
再者，它们的口感不一样，不少喜欢喝可乐的人能尝出来，那无糖可乐和普通可乐总觉得有些不一样，喝起来没那么畅快。有的糖入口后很快就消失了，还没等你细细回味已经没有甜味，难免会觉得有些不尽兴。
不管怎么说，代糖是很健康的，能在甜味和健康之间取得平衡已经很不错了，相信以后会有更多的健康因素融入美食。此外，要提醒大家，罗汉果不宜长期饮用，毕竟它是甜的，而甜味伤脾，应合理饮用才对。
参考资料：
<1>问答：爱吃甜又怕血糖高?拿它泡水喝，糖友也不怕!.健康时报客户端.2018-10-18
<2>罗汉果可降糖.医药养生保健报.2017-02-13
<3>比糖还甜的「代糖」，真的可以放心吃吗?.丁香养生.2020-07-22
<4>健康因素融入美食 甜食创新势在必行.中国经济网.2019-05-13
<5>一颗小果似药箱，没它真不行.光明网.2021-03-10
