说到蚕蛹，咱南方的朋友是很少吃的，很多人都觉得恐怖，不敢下嘴，但是在北方，这玩意可是个宝，逢年过节的餐桌上必备呢，而且现在随着春节的临近，那价格是蹭蹭地往上涨呢，一天比一天的价高，想吃就得舍得花钱。当然面对蚕蛹这么贵的食材，大家子购买的时候可要小心翼翼地挑选才行，如果随便乱拿的话，买到不好的简直就浪费钱，而且吃了对身体也不好。
蚕蛹的味道其实还不错，尤其是炸大蛹，那味道简直绝了，我一个南方人都爱吃。市面上的蚕蛹有黑、黄两个品种的，至于哪种好呢？认准这3点，保证你能买到新鲜的蚕蛹，营养充足，贼好吃。
1、看颜色
一般黑色蚕蛹的价格会比黄色蚕蛹更便宜些，因为黄色的蚕蛹是比较新鲜的那种，营养也正旺盛呢，只不过随着时间的推移，蚕蛹的颜色就逐渐加深了，随后就变成了黑色，所以黑色蚕蛹体内的营养也逐渐减少了，所以大家买蚕蛹的时候，更好就选购那种黄蛹更好。
2、看蚕鼻
大家买蚕蛹的时候应该能注意到，就是每个蚕蛹的大脑袋中间都会有一个白色的点点，这个其实是蚕蛹的鼻子，越是新鲜的蚕蛹，其鼻子一般都是白色的，只有死蚕蛹，其鼻头部分就是黑色的，所以是我们主要可以通过看蚕的鼻子来判断这蚕蛹是死是活。
3、看蚕眼
蚕眼其实就长在蚕鼻子的上方，那两个小小的孔就是，一般蚕眼的颜色越浅的话，就代表它越是新鲜，如果蚕眼已经变成那种深黑色的了，那就不新鲜了。
遇上这食材我从不错过，10元一斤，营养滋补，干煸着吃最香了
可能是因为临近春节的原因，小编发现最近早市上的商贩比平时多了不少，逛早市的人也是平时的好几倍。昨天去早市转了一圈，收获了不少东西，带鱼、鸡腿、羊肉、羊杂，一圈早市下来花了好几百。准备回家的时候发现路边有个大爷在卖蚕蛹，好像并没有多少人买，大爷说，出来就带了十斤，两个多小时卖了一半，还剩下5斤，大爷的蚕蛹卖得不贵，10块钱一斤，所以我直接把蚕蛹全部包圆了，要知道，现在市面上一斤冷冻的蚕蛹都要十几块钱，感觉自己赚大了。
记得之一次吃蚕蛹是上大学的时候，在夜市经常可以见到卖油炸蚕蛹的小摊，可能是心理原因，之一次吃的时候特别反胃，之后吃了几次反而喜欢上了这道美味，和舍友喝酒的时候也会买上一些炸蚕蛹来下酒。
蚕蛹的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙质，蛋白质含量占50%以上，人体所需的几种氨基酸在蚕蛹中都含有，钙含量是牛肉的76倍，鸡蛋的32倍。
在蚕蛹的众多做法中，小编最喜欢的还是油炸、干煸，这样做出来的蚕蛹只能用三个字来形容：香、酥、脆。下面小编就为大家一道干煸蚕蛹的做法。
---【干煸蚕蛹】---
准备食材：蚕蛹400克、干红辣椒10克、花椒5克、盐适量、十三香少许、大葱一根。
做法步骤：
1、首先把蚕蛹用清水简单冲洗一遍。
2、把蚕蛹控干水分后加入一把玉米淀粉抓拌均匀备用。如果是比较大的蚕蛹，可以把蚕蛹用剪刀剪开再拍粉油炸。
3、把干红辣椒剪成小段、大葱切成葱丝，干花椒去籽。
4、锅里坐油，油温六成热，下入蚕蛹进行油炸，把蚕蛹炸至浮起，表皮金黄酥脆后捞出控油。如果吃不惯蚕蛹的味道，可以先把蚕蛹焯一下水，让蚕蛹定浆后再油炸，会更加适口一些。
5、锅里留少许底油，油热后下入干辣椒段、胡椒粒煸炒。
6、把干辣椒和花椒煸香后下入炸过的蚕蛹，保持中火慢炒，把蚕蛹煸炒至表皮酥脆后加入盐、十三香调味，继续翻炒，把调料炒匀，把蚕蛹炒入味后撒入适量葱丝再翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士：
1、食用蚕蛹一定要选择新鲜的，如出现变色、异味千万不要食用。
2、煸炒蚕蛹这个步骤需要耐心，要把蚕蛹煸炒至表皮酥脆，吃起来才香。
以上就是小编为大家分享的干煸蚕蛹做法，喜欢的话记得收藏、点赞、转发哦！关注小酥肉美食，每天为您分享各种美食做法与技巧。
知了猴幼虫在地下要蛰伏好几年，以什么为食？不怕被蚂蚁吃掉吗？文/农夫也疯狂
现在已经是七月下旬了，天气是非常的闷热了，到了中午的时候常听到树上有知了在一遍又一遍的鸣叫。而在北方有一种野味在市场上非常的抢手，其售价甚至要比牛肉还要贵很多，目前要七八十块钱一斤。这种野味就是知了猴，也叫爬叉、知了龟、节老龟等，在古代中医上也叫它金蝉，这名字可是非常高大山的。
其实知了猴是知了（蝉）的若虫，其一生要经过卵、若虫、成虫三个时期，而知了猴是在若虫阶段，是还没有完全变态的昆虫，等到“金蝉脱壳”以后就羽化为成虫了。吃过知了猴的朋友们都知道，知了猴的幼虫要在地下蛰伏3-5年的时间，甚至还要更长的时间，直到慢慢长大成了知了猴以后才从地里钻出来。那在地下的时候，知了猴的幼虫吃什么呢？蚂蚁也是在地下筑巢的，难道不怕被蚂蚁吃掉吗？
这里我们先来了解之一个问题，知了猴的幼虫在地底下吃什么。知了猴从幼虫成长为若虫是要经历很长一段时间的，一般要三年，或者是五年，时间长的需要十几年。而且知了猴的幼虫成长的时间都是质数的，即三年、五年、七年等。当知了产卵了以后，它们被孵化出来了，这些幼虫就会钻入到地底下去了，而在地底下的这个漫长的过程中，幼虫也是需要进食的，其中它们所吃的食物，就是树根部的汁液。知了猴的幼虫是很厉害的打洞高手，它们一般都是在地下几十厘米，或者是几米的地下活动，有些甚至还能打洞到地下十几米的深度。一般遇到地底下树根了，它们就不会再往下打洞了。蛰伏在地下的知了猴幼虫主要就是以树根的汁液为食，所以它们是不用担心会被饿死的。
再来看第二个问题，蚂蚁也是在地下打洞的，那为什么知了猴不怕被蚂蚁吃掉呢？这是因为蚂蚁根本就吃不到知了猴的幼虫。首先，知了猴所打的洞比较深，而蚂蚁根本进无法达到这样的深度。蚂蚁也能打洞，但是它们一般也就是在地下十几里面的深度活动，并且蚂蚁打洞的是需要成千上万只蚂蚁一起合作才能完成的。
其次蚂蚁主要是在地表觅食，并且是以动物的尸体为食的。蚂蚁是一种嗅觉很灵敏的小昆虫。在农村里，小孩子吃饭喜欢到处乱跑，饭粒掉到地上，不一会儿就会被蚂蚁发现，然后搬走了。有时候在野外，也经常看到蚂蚁搬运一些要死了的，或者是已经死亡昆虫的尸体。但是，很少见到蚂蚁去啃食活的动物。知了猴的幼虫藏匿在地下几米的深度，蚂蚁怎么能吃得到呢？同时鲜活的知了猴幼虫，蚂蚁也是拿它们没有办法的，不可能一只小小的蚂蚁能把知了猴的幼虫咬死吧！也是因为这些原因，所以知了猴才不怕蚂蚁吃的。但是如果知了猴受伤了、或者是死亡了，那被蚂蚁发现了，那就逃不掉被它们吃掉的命运了。
很多人都喜欢吃知了猴，认为知了猴非常好吃，其实这个也是有原因的，因为一只知了猴幼虫成长为知了猴，是要经历很多困难和挫折的。看着不定点大的知了猴，其先要从卵孵化成为小幼虫，然后在钻入到地下几十厘米，甚至数米深的土壤中。在地底下蛰伏三到五年的时间，遇到合适的条件了才会破土而出。想想这个过程多么的艰难，先是要挖洞进入到地下去，慢慢长大变成了知了猴又要挖洞从地里面出来，这对于一个小昆虫来说实在是一个巨大的工程了。同时这个过程中还要躲避天敌，忍受剧痛，然而出来金蝉脱壳才变成知了，却只是为了二十几后的鸣叫，之后就是交配产卵，在进入下一个轮回。
所以知了猴好吃，这是有原因的，因为其经历了太多的磨难了！如今因为捕捉知了猴的人多了，再加上果树也没有以前多了，知了猴的数量也明显少了。但是市场需求量又比较大，所以知了猴的价格也是节节攀升。各位朋友们，你们爱吃知了猴吗？未经允许请勿转载！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注农夫也疯狂，每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家！（图片来源于 *** ，侵权致谢）
新一年的高考季又要到啦！寒窗苦读的日子就要开花结果了，学子们兴奋和紧张并存，家长们每天都在想高考前该给孩子吃点啥。为了让孩子能吃好饭，精力充沛地走进考场，家长们也是拼了，大鱼大肉、海鲜盛宴，桌上啥都有……
在这提醒各位家长，给孩子补充营养是必须的，但大可不必太过于丰盛。为了莘莘学子能保持好的精神状态参加高考，这篇文章给大家整理了考前更好不要吃的食物以及推荐吃的两大“补脑”食物，给大家助攻啦。
01
这些食物不要吃
虽说高考很重要，但也别一股脑儿地啥都给孩子吃，万一吃坏了反而会让结果糟糕。饮食尽量注意以下7点：
①不要在外就餐：外面餐厅的食物未必干净卫生，特别是小餐馆和街边小吃。万一吃坏了肚子，不仅会影响复习，也会影响考试发挥。
②不吃凉拌菜：高考正值夏季天气炎热，即便如此也别给孩子做凉拌菜。高温下凉拌菜容易滋生细菌，如果忽略了一些小细节更容易导致身体不适或食物中毒，比如食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久……
③不吃生腌：生腌就是把盐、白酒、蒜、醋、辣椒等食材一通乱怼之后，丢入鲜活的虾蟹，然后放进冰箱进行腌制的食物。虽然很多人认为这样吃味道鲜美又营养，但自制生腌基本上无法取代彻底烹煮。
香港食品安全中心表示：生腌海产品属于高风险食物，以酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等腌制鱼和螃蟹并不能杀死这些有害的微生物和寄生虫。<1、2>
④不生吃水生植物：荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中很容易被水中一些寄生虫污染，最常见的就是姜片虫。姜片虫主要会寄生在人体的十二指肠，食用了含有姜片虫的食物后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状；严重还会引发肠梗阻，甚至死亡。所以，这类食物一定不要生吃，如果要吃就得彻底烹调加热熟透。
⑤别吃过敏食物：一定要清楚孩子对什么食物过敏，烹调食物的时候千万别混进去。如果不清楚孩子的过敏原，就尽量避开容易导致过敏的食物，比如鱼虾蟹、芒果、菠萝、桃子、花生、蚕蛹等，对于没吃过的食物就先别吃了，不要有猎奇心理。
⑥喝牛奶要谨慎：如果没有乳糖不耐受就可以放心喝牛奶，如果有乳糖不耐受或牛奶过敏就别喝。对于平时就没有喝牛奶习惯的孩子，高考当天早上就一定别喝，避免发生乳糖不耐受，腹痛、腹胀、腹泻会影响发挥。
⑦主食别吃太多，也要注意搭配：主食碳水化合物含量丰富，大多属于高 GI 食物，如果吃得太多餐后血糖波动大，容易犯困，难以集中注意力，也会影响思维活跃度。特别是考试当天的午餐，一定要注意。
更好能粗细搭配，增加全谷物的摄入能让血糖更平稳，饱腹感也更强，比如燕麦饭、荞麦饭、黑米饭、糙米饭、鹰嘴豆米饭、红豆饭、荞麦面条、荞麦馒头等。
除了以上这些饮食上的注意事项之外，睡眠质量也尤为关键。考试前一天更好别为了临阵磨枪喝咖啡，也别在睡前喝太多水，避免影响睡眠，进而影响第二天的发挥。
02
补脑两大营养要素
高考很“费脑”，但“补脑”有技巧。有些食物可以为大脑助攻，如果孩子不过敏，一定要给安排上！
①DHA 丰富的食物：DHA 是大家都很熟悉的营养，属于 n-3 多不饱和脂肪酸的一种，对大脑和视神经的健康很重要，它会参与脑细胞的形成和发育，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。
有一个涉及 228 人的调查研究了 DHA 是否能改善健康年轻人的认知能力，对参与者进行了为期 6 个月的随机、安慰剂对照、双盲干预实验。这些参与者年龄为 18~45 岁，平时不吸烟、不服药，并且饮食中 DHA 摄入量较低。将他们分为 2 组，1 组每天补充 1.16 克 DHA 和 0.17 克EPA，另一组吃安慰剂高油酸葵花籽油。6 个月之后，补充 DHA 的这组他们的工作记忆和情景记忆都有了很大的改善。<3>
所以，饮食中充足的 DHA 摄入对大脑思维和记忆力的形成有很大帮助。这种成分人体不能直接合成，必须得从食物摄取。欧洲食品安全局欧盟委员会建议：2~18 岁人群每天补充 DHA+EPA 共 250 毫克。<4>
怎么补？那就是吃鱼，吃鱼是补充 DHA 最直接有效又安全的方式。也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。<5>
富含 DHA 的海产品常见的有：青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、石斑鱼等，其中 60g的三文鱼就可以提供 500 毫克以上的 DHA，50 克的青花鱼可以提供700毫克以上的 DHA<6>，都是非常不错的选择。
需要注意的是：不要选择汞含量高的鱼类，避免危害大脑和神经系统的健康，比如大耳马鲛鱼、大目金枪鱼、马林鱼、剑鱼、新西兰红鱼等。<7>
图源：美国 FDA 鱼类食用建议
如果家里有即将高考或者以后要高考的孩子，就尽量早点给安排吃鱼吧。根据《中国居民膳食指南》的推荐，每周要至少吃 2 次水产品，吃够 300~500 克/周。
图：半个青花鱼约 80 克
②卵磷脂含量高的食物：卵磷脂是大脑细胞最重要的基础结构物质，可提供胆碱，和大脑健康息息相关。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的 17%~20%，卵磷脂的充分摄入能促进大脑神经递质的合成，从而促进神经突触间的交流，提高记忆与智力水平。缺乏卵磷脂会让人记忆力下降，影响认知功能。
日常可以补充卵磷脂的食物还是挺多的，只要平时食物多样化一般不会缺。蛋黄、瘦肉、动物内脏、大豆等都含有丰富的卵磷脂。其中蛋黄含量高达 9.4%，大豆含量为 1.5~3 %。<8>
所以，饮食中尽量要保证每天 1 个蛋，天天有豆类。《中国居民膳食指南》建议每天更好吃够 25 克大豆对应的豆制品，大致相当于 1 拳头北豆腐或豆腐丝或豆腐皮或 2 块豆腐干。
总结：
高考饮食需谨慎，无需大补特补，家常便饭即可，注意食物多样化，不吃生冷 *** 性食物。保持好心态，不要过于紧张。
祝愿莘莘学子梦想成真，考入理想的大学。
参考文献：
<1>香港食物安全中心http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_177_01.html
<2> 香港食物安全中心http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_118_01.html
<3>Stonehouse W, Conlon CA, Podd J, Hill SR, Minihane AM, Haskell C, Kennedy D. DHA supplementation improved both memory and reaction time in healthy young *** s: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2013 May;97(5):1134-43. doi: 10.3945/ajcn.112.053371. Epub 2013 Mar 20. PMID: 23515006.
<4>http://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1461
<5>汪志明,周强,陆姝欢,余超,肖敏,李翔宇.DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效
<6>美国农业部食品中心.http://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175119/nutrients
<7>http://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
<8>杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(上册)
作者｜薛庆鑫卫健委首批营养指导员 中国注册营养师
审核｜张娜北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师（科普中国）
蚕蛹和蝉蛹的区别蚕蛹和蝉蛹都属于高蛋白的昆虫类美食，但很多人对于蚕蛹和蝉蛹往往分辨不清楚，那么这两者有什么不同吗，下面就来详细了解一下蚕蛹和蝉蛹的区别。
一、物种不同
蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。体翅黄白色至灰白色。前翅外缘顶角后方向内凹切，各横线色稍暗，不甚明显，端线与翅脉灰褐色，后翅较前翅色淡，边缘有鳞毛稍长，经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。生物学中蝉蛹为蝉的若虫，其在长大过程中的每次蜕皮前后体貌差距不大，民间指的蝉的幼虫、蛹均指的是蝉的若虫，蝉的发育过程不存在幼虫和蛹的状态。外表成黑色和暗黄色相间，锥形，长度4cm左右。蝉的若虫在地下度过它一生的头两三年，或许更长一段时间。在这段时间里，它吸食树木根部的液体。然后在某一天破土而出，凭着生存的本能找到一棵树爬上去。若虫经过几年缓慢的生长，作为一个能量的储存体爬出地面。它用来挖洞的前爪还可以用以攀援。
二、营养成分不同
蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。每100克蝉蛹含粗蛋白51.5克，糖分2.18克，粗肪29.35克，灰分5.18克。蛋白质水解产物有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。脂肪中含不饱和脂肪酸75%，还含有胆甾醇、植物甾醇、维生素A、B2、D多种矿物质。
三、功效不同
蚕蛹性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。蝉蜕味甘咸、性寒，富含甲克素等物质，具有散风热、宣肺、定痉的作用，常用于治疗外感风热、咳嗽喑哑、麻疹透发不畅、风疹瘙痒、小儿惊痫、目赤、翳障，疔疮肿毒，破伤风等。
综上所述，蚕蛹和蝉蛹的区别主要体现在物种的不同，营养成分的不同和功效的不同。但是大家可以知道，两者都是很有营养的食物，含有非常丰富的蛋白质和氨基酸成分，能补充多种人体需要的营养物质，吃的时候也有饮食禁忌，大家根据自身条件选择。
事情的起因是前几天在张大妈看到一个爆料：
国内
五井 黄金蛹 五香味 即食蚕蛹 3罐装39.9元包邮，赠3包普通蛹嘎嘣脆，鸡肉味~天猫首席食品专营店目前售价39.9元，折13.3元/罐，而且下单还赠3包普通蛹，入手非常划算。这款黄金蛹已经经过加工，开罐即食。贝爷曾经形容过这类虫子的口感“嘎嘣脆，鸡肉味”，喜欢这口的值友可不要错过了。此款商品有五香、香辣、香酥多味可选，套餐与赠品均可指定口味。注意：蚕蛹等昆虫类食值266评论162收藏74去购买
卖的真不贵，当时我馋虫就开始在肚里乱跑，算起来已经有两年没吃过这东西了，想起来还真是流口水。要知道楼主作为一个顶级吃货，在吃上可真是不挑食，千奇百怪来者不拒，之前在云南居住的时候，除了各种千奇百怪的菌类，最喜欢的就是各种昆虫了。
“高蛋白，鸡肉味，嘎嘣脆”贝爷的名言也一直是我的口头禅。那么现在这家卖的挺便宜的，看着品相也非常不错，还犹豫神马？马上下单买买买！
当然，我也看到了爆料末尾有句话特别注明：
注意：蚕蛹等昆虫类食物中蛋白质为异源性蛋白质，部分特殊人群（如鱼、虾或蟹者过敏者、婴幼儿、老年人或孕妇）食入后，可能发生I型超敏反应，请谨慎食用。
不过当时就给忽略了。毕竟以前也经常吃这玩意儿，从未有过过敏反应。
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不过，要讲自己完全不过敏，那也是不可能的。记得很小的时候，对豆浆有排异性反应，就是早上幼儿园会给豆浆喝，喝的时候也不排斥，但是喝完就呕吐，反复几次对豆浆产生极大的阴影，但是同期喝豆腐脑，吃其他豆制品倒是一点都没事。
然后这个过敏反应早就没了，现在豆浆也能喝到飞起。
又过了几年，皮肤开始对除了金银的一切金属过敏（这算富贵型过敏吗？）然后又过了几年，不知不觉又好了，现在能直接接触各种常见的无害金属，毫无压力。
最后，其实从小就很爱吃海鲜，尤其是虾和蟹类，吃到飞起，一点事都没有，从未有过过敏反应。然后大概是10年刚回国的时候，在上海，那时候经常去寿宁路长寿面馆吃小龙虾，开始也还是吃到飞起，突然有一天就开始有过敏症状了，就是浑身起那种被蚊子咬过一样的大红疙瘩，奇痒难忍，抓挠也无济于事，然后浑身燥热，坐立不安。
这种过敏症状遍布全身，而且越是温热潮湿的部位起的越多越密集。 *** 的感觉你们懂吗？一开始的时候也不知道吃什么抗过敏药，就是硬抗，这个症状大概要持续4-8个小时才能消失，恢复正常。
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不过，楼主作为一个吃货，也是为了吃，心可以无限大。感觉除了痒，并无其他不适，那么美味的海鲜怎么可以不吃？根本做不到啊！
于是在之后几年继续对虾蟹海鲜的轰炸中，也有过几次过敏情况出现，但是大部分时间，即使吃再多也没事，于是被“善于总结”（其实是傻X）的楼主自己来总结出一条比较玄学的，毫无科学依据的规律，也就是楼主以前讲过几次的，现在是“人形自走海鲜新鲜度检测仪”。
那么这是个什么概念呢？楼主发现，凡是吃品质比较好的，非常新鲜的海鲜（包括虾、蟹）等，即使吃再多，也一点不会有过敏反应。
但是如果吃到不新鲜的虾、蟹，即使就只有一点点，也马上会起过敏反应，（比如有次某海边亲戚给我寄来自己做的油焖大虾，刚到的时候很新鲜，吃了没事，但是冰箱里冷藏放了几天，再吃的时候居然过敏了；再比如一些路边摊的小龙虾馆子，非常容易中标，几斤吃下来肯定有不新鲜的死虾之类；还有就是一些原料不明了的海鲜材料馆子，比如楼主最近一次中标是几个月前去探店一个本地网红的蟹黄汤包，吃完过敏反应那个剧烈啊，差评！一定是用了不新鲜的原料没得说。）
反正这么几年下来，大致就是这样了。楼主自认不算很严重的过敏体质，以往有过敏现象，即使不吃药，也就几个小时下去了，比如去吃汤包那次，浑身起疙瘩我还能很淡定的坐在影院看完一场电影。
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每个人的体质都是不一样的，对不同东西过敏的情况也是千奇百怪，比如我知道对芒果皮过敏的等等，大家在评论里也可以讲下自己对什么过敏，持续多长时间等等，互相交流下“敏友”的经验。
好吧，言归正传，下面我们来进行开箱。
首先，这个店名很有意思，既然站内有爆料在先，那么对这个店名我也就不打码处理了，仅仅把二维码什么的打码一下，作为大妈的首席生活家，看到店名就心生好感，感觉就是为我准备的嘛哈哈哈。
开箱，来看看包装，正主是三个玻璃铁皮盖子罐头装，用气柱袋保护的挺好，缝隙里塞着三个塑料袋包装的赠品。
箱子里还有一张纸，印刷着食用小贴士。当然里面也明确提到了过敏的问题，在文字陈述方面还是挺严谨的，也就是说，在一种已经被证实是高危过敏源的食品面前，而你并不确定自己会不会对此食物过敏，那么之一次尝试一定要少吃。
大家记住以上加粗这句话，一定要谨慎哦，因为不同人的过敏反应和程度不同，楼主这种算很轻微的了，有些严重的甚至可能危及生命。
来看看罐头版的包装，生产日期明确打码，是2017年7月19日，离楼主收到不到一个月时间。
里面的蚕蛹是油炸过处理的，油汪汪的，形态也比较饱满，看上去很不错，很有食欲。
然后是三袋赠品。
五香和香辣味道的应该是熬煮出来的，袋子后面透明小窗里能清楚看到采用了真空压缩包装，而中间香酥的则是油炸过的，没有用真空包装，因为抽真空的话会把炸酥的蚕蛹压碎吧。
剪开外袋，发现里面还有一层，双层密封，按说这个包装还不错。
打开倒了一些在碗里，除了蚕蛹，能清晰看到的还有辣椒丝。其实倒了不多出来，这是个小木碗，然后楼主吃了一半左右。
放大三部曲，来看看细节。
口感方面，我感觉这个调味略微有点过，不应该放糖，本身蚕蛹油炸出来已经足够鲜美，放糖就过了反而不好，然后就是部分炸的火候有点过，少许焦糊味。
因为楼主还没尝试其他几种味道就中招了，所以只能先评价下这一款。其他的正在积攒勇气再次尝试。
其实写这个文的目的，并不是要声讨此店铺或者蚕蛹的生产商，因为这毕竟是相对高危的过敏源食物之一，一定会有一部分人对此过敏，而店家也对此进行过比较严谨的声明与警告了。
我想说的是，大家在面对此类食物的时候，一定要首先对于自己的体质状况有个清楚的认识，如果不能确定是否对某种食物过敏，那最开始的尝试一定要少量，另外，其实每个人的体质也是在不断改变的，相信有过过敏史的人对此都会有体会，过敏与否，对什么东西过敏，这些都不是一成不变的。
所以如果之前有过任何过敏历史，在面对这些敏感食物的时候，一定要保持谨慎的态度，小心尝试，少量进食以待观察，不要象楼主这么大意，以为以前对蚕蛹不过敏，现在就一定会没事。
最后放个过敏症状的皮肤图吓吓你们，还好小米mix的拍照渣水平不是那么高清。
大家切记，作为吃货，一定要身体倍棒才能吃嘛嘛香，活着才能有DPS!
另外，转眼就是中秋节了，楼主打算写一篇云腿月饼的选购帖，我认为更好吃的月饼还得数云腿月饼没有之一，至于哪家更好吃？哪家值得买，大家可以期待下。
下图为前两天买的潘祥记，小月饼50克，当然这个卖相一般，发这个图是因为这是今年买的之一次月饼，也是大妈的爆料，10个19.9元包邮。今年的月饼大战已经打响了之一炮，其实这个时候开始关注自己想吃的月饼很好，会有很多实惠的价格。
谢谢观赏！
人民网-人民日报
本版图片来源：影像中国
进入征村乡吴坪村的时候，一场急雨刚刚歇住了脚，厚厚的云层从天空中渐次消散。不远处的青山之间，还萦绕着白色的雾气。山下的屋宇和田园，便都像置身于仙境中了。视野之内，树木、蔬菜和青草绿得不染一丝杂质。一条平整宽阔的柏油路直插沃野，新耕的水田像镜子一样，映照出云雾的万千姿态。一辆高大的农用拖拉机威风地驶过侧畔，车尾还粘着湿漉漉的新泥。
这里是江西省修水县的西南郊，一个曾经的深度贫困村。然而如今，穿过一幢一幢灰瓦白墙的农家宅院，我在这里已找不到贫穷的痕迹。
横平竖直的田间，铺展开一望无边的桑林。桑树不高，却枝叶葱茏，每一片叶子都肥美而多汁，绿得精神。底部的枝条已被采摘得光溜溜的，顶部仍在不停地抽出鲜嫩的新芽。这样的长势和桑叶产量，是我幼时所见枝叶稀落的野桑所无法比拟的。这些桑叶的使命是喂养蚕宝宝。而后是茧，是丝，是琳琅满目的丝制品，是村民们走出贫穷、奔向富裕的希望。
“三斤毛铁半斤钢，打把锄头去栽桑，一条田塍栽三转，三条田塍栽九行。”歌谣在蚕乡流传开来，像茂盛的桑树，遍布山坡田垄。地处赣西北山区的修水县，蚕桑生产的历史可谓悠久。清代时，修水还因产丝居全省之首而获“绢出义宁州”之誉。蚕桑传统延续至今，更成为全县产业发展的重头戏。仅我脚下的吴坪村这片土地，便建有二百零八亩蚕桑产业基地。
桑田一侧，矗立着四座标准化养蚕大棚。我们走进了其中一座。只见偌大的空间，整齐地排列着方格蔟，底层撒着厚厚的消毒的石灰，上面再垫一层新鲜的桑叶。一些蚕宝宝在不倦地啃食，一些已经爬上了属于自己的蚕屋。我的目光停留在一个小小的木格中，见一条身子黄而透明的蚕，正从口中牵拉出晶莹透亮的细丝。它不停地快速摇动着脑袋，仿佛这分分秒秒的光阴都不能耽误。
蚕的一生，如果撇开化蛹和成蛾期，须经历四次休眠蜕皮。在此期间，它们变得脆弱敏感，稍不留神就患病死亡。尤其是第四次蜕皮，时间长，过程艰难，死亡风险大，直接关系着最后的产量。千百年来，蚕农们秉承着祖上代代总结的传统经验，一季又一季地侍弄着蚕宝宝。他们依靠着简易的蚕具和蚕室，劳心劳力，但是产出却常常与付出不成正比。
“现在不一样了。”一位扶贫干部告诉我，“我们不仅有养蚕大棚，还建有小蚕工厂。在两个最关键的时期，统一消毒，统一管理，生产几乎零风险。”小蚕工厂，真是一个有意思的名字。我不由地想象起来，宁静的夜晚，无数只黑黑的蚁蚕，在小蚕工厂里挤挤挨挨地蠕动，它们昂起脑袋噬咬着桑叶，沙沙沙，沙沙沙——仿佛一曲悦耳动听的乐曲。
然后，它们休眠、蜕皮，变白、变胖，被蚕农们小心翼翼地捧回家，悉心地照顾着。再然后，它们和我眼前所见的熟蚕一样，被送往大棚。最后，择一个小方格为归宿，走完短暂而辛劳的一生。我又不禁想象着另一幅画面：某一天清晨，管理员打开大棚，无数只洁白的蚕茧卧居其间，仿佛刚刚下过一场盛大的新雪。
自从扶贫工作队来了以后，村里成立了蚕桑生产专业合作社，贫困户优先成为社员和股东。从流转土地到购苗栽桑、技术指导，再到蚕茧收购，全部由合作社牵头，统一进行。桑蚕鲜茧的价格，也由保险公司统一承保。当所有的风险被解决后，蚕农们放下了曾经的后顾之忧。现在，他们只需专心种桑养蚕，凭着勤勉付出便可安心地等待收益分红。
这一路上，我们围绕着修水县转了大半个圈。从吴坪村，到征村乡，到整个县域，无不见桑树遍布沃野，郁郁葱葱。我看见因病致残的胡经明，用一把竹椅支撑着身体，在桑田里奋力地挖地锄草；我看见从打工地返乡的樊南星，带着身患“渐冻症”的妻子下地，双手并用飞快地采摘桑叶；我还听见吴坪村的贫困户石根感慨地说：“用好国家政策，自身勤劳肯干，就是更好的脱贫药方。”是的，他们都靠着党的好政策，凭着自己的勤劳，走出了贫困的樊篱，走向了更好的生活。
何止是他们呢？在修水，九万八千亩桑园，十个五千亩蚕桑乡镇，二十个千亩蚕桑村，一百五十个百亩专业组，三百七十五户十亩以上大户……一头，承载起三万多名蚕农的希望，另一头，连接着丝绸企业上亿元的年销售额，还有两千多在家门口就业的人。现在，桑园还在一亩亩扩大，蚕农的雄心也在一天天变大。随之而来的，还有桑果休闲采摘、桑葚酒、桑葚饮料、桑叶茶、桑芽菜、蚕丝被、食用蚕蛹等相关产品产业的开发。日子，正一天天生机勃勃地向前走。
我携着满身的绿意退出桑园，抬起头来，见天边早已云开雾散。
《 人民日报 》( 2020年11月11日 20 版)
掌握好这1个技巧，这样做蚕蛹酥香爽口、营养美味比肉还好吃蚕蛹属于高蛋白的食材，具有很高的营养价值，其味道也非常的鲜美。今天大家做干煸蚕蛹的做法，这道菜的做法非常的简单,下面我们一起来看做法.
【干煸蚕蛹】——特点：酥香爽口、营养美味、简单易学，一看就会。
【食材】：蚕蛹、韭菜少许、食用油、大葱、生姜、花椒、干红辣椒、盐、鸡精。
——开始 *** ——
①.首先将买回来的蚕蛹放入盆中，加入清水清洗干净，如果是冷冻的产品，就要先解冻，把解冻后的清洗干净捞出控水备用。
②.大葱生姜去除老皮洗净，大葱切葱花，生姜切丝，干红辣椒切小段，韭菜择洗干净，切成3－4厘米的小段。
③.锅中烧水，水开放入蚕蛹焯水2分钟，煮熟捞出，沥干水分。
④.热锅倒入适量的食用油，油温五成热，放入花椒粒炸香，下入蚕蛹，小火煸炒出水分后，放入葱花、姜丝、干红辣椒段炒出香味，待蚕蛹炒至干香，放入韭菜段，大火翻炒均匀，同时放入盐，鸡精调味，翻炒至韭菜段生即可出锅装盘。
干煸蚕蛹——之烹饪技巧
1、在购买蚕蛹的时候，一定要选择棕色的，表皮不发黑的，以及是否饱满，这样的蚕蛹营养价值比较高。
2、有条件的可以把蚕蛹焯水这一步，改成过油处理，这样可以减少烹制时间，还可以使蚕蛹更加酥香。
3、蚕蛹下锅烹制时适量的多倒入些食用油，使用中小火煸炒，这样可以使蚕蛹体内的水份蒸发，从而达到酥香的效果，
4、煸炒过程中要不停翻动蚕蛹，防止蚕蛹体内的汁液流出，造成糊锅现象。
总结
这道清香酥脆的干煸蚕蛹，做法非常的简单，只要掌握好煸炒的技巧，就可以轻松 *** 出营养美味的香酥蚕蛹。好了，这道干煸蚕蛹的做法就分享完成了。用心做好每一道菜，总有一个适合你。喜欢的朋友，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：第1厨房，每天与大家分享美味佳肴！
厨师长做的干煸蚕蛹，特别的野味，用来下酒，多喝了二两大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
身为吃货大国的一员，在吃货的世界里，是没有不能吃的东西，而且特别喜欢一些千奇百怪的东西，比如说蚕蛹，对一部分人来说，是万万不敢轻易尝试的，虽说外貌有点吓人，但其营养价值却是非常的高，而且民间有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。
经过烹饪后的蚕蛹口感非常独特，本身又富含大量的蛋白质、维生素、不但是一道营养的补品，还能预防三高，帮助人体提高抵抗能力。
我们日常生活中接触的，基本上都是冷冻的，有时候很难辨别其新鲜度，一般情况下，我们可以从颜色上辨别，色泽看起来比较鲜亮，颜色比较浅的是要优于黑色的蚕蛹的。
下面就为大家分享一道，家常烹饪蚕蛹的 *** ，想吃了自己在家做上一盘，口味可一点也不比饭店58一盘的，喜欢的朋友快来试一下吧。
【干煸蚕蛹】
1.蚕蛹300克冲洗干净，蚕蛹在很多生活超市都能买得到。花椒一把，红干椒一大把，然后泡在清水中。
大葱白斜切成圈，大蒜两粒，切成片，香菜随便切几刀
2.锅里烧油，烧到微冒青烟，倒入蚕蛹，开小火，慢慢炸，把蚕蛹炸出水分，炸干炸透，然后捞出控油。
花椒和红干椒控干水分。
3.锅内留油，倒入控过水分的花椒，红干椒，炒出花椒的香味以后，倒入大蒜葱白，爆香，起锅，倒入蚕蛹，倒入食盐，胡椒粉，孜然，然后快速翻炒，加入香菜，倒入白芝麻，翻匀后，就可以出锅装盘。
技术总结：
1.花椒和红干椒在炒之前，先用清水泡一下，这样不容易老，色泽好看，更容易出味，
2.在炸蚕蛹的时候，一定要用中火，慢慢炸。炸出蚕蛹的水分。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
