1、雪梨银耳小米粥！
2、山药南瓜小米粥！
3、山药红枣薏米粥！
4、莲子银耳糯米粥！
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秋日家常养生粥#秋日生活打卡季#秋日养生粥是一种以秋季时令食材为主要原料，具有健脾开胃、润肺滋阴、理气降燥等作用的粥品。以下是一些秋日养生粥的做法，供您参考：
一、银耳莲子粥
材料：
* 银耳50克
* 莲子100克
* 大米100克
* 冰糖适量
做法：
1. 银耳泡发后撕成小朵，加入适量清水，大火煮开后改小火煮至银耳软烂。
2. 加入洗净的莲子，继续煮约10分钟。
3. 将大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮开后改小火煮至米粒开花。
4. 将煮好的银耳和莲子加入大米粥中，继续煮至米粒稠烂。
5. 最后加入适量冰糖调味即可。
功效：
* 银耳含有丰富的胶质和多种微量元素，能够润肺滋阴、养胃生津。
* 莲子富含蛋白质、钙、磷等营养成分，能够养心安神、补肾固精。
* 秋季食用此粥能够滋阴润燥、养心安神，有助于提高免疫力。
二、红枣山药粥
材料：
* 红枣50克
* 山药100克
* 大米100克
* 冰糖适量
做法：
1. 红枣洗净去核，放入温水中浸泡15分钟。
2. 山药去皮洗净，切成小块。
3. 大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮开后改小火煮至米粒开花。
4. 将红枣和山药加入粥中，继续煮至红枣和山药软烂。
5. 最后加入适量冰糖调味即可。
功效：
* 红枣富含铁、维生素C等营养成分，能够补血益气、养心安神。
* 山药含有多种微量元素和纤维素，能够健脾开胃、滋阴润燥。
* 秋季食用此粥能够润肺滋阴、健脾养胃，有助于提高免疫力。
三、南瓜小米粥
材料：
* 南瓜150克
* 小米100克
* 大米100克
* 水适量
* 冰糖适量
做法：
1. 南瓜去皮切成小块。
2. 小米和大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮开后改小火煮至米粒开花。
3. 将南瓜加入粥中，继续煮至南瓜软烂。
4. 最后加入适量冰糖调味即可。
功效：
* 南瓜含有多种维生素和果胶，能够润肺滋阴、清热解毒。
* 小米富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，能够健脾开胃、滋阴养血。
* 秋季食用此粥能够润肺滋阴、健脾养胃，有助于提高免疫力。
四、黑芝麻核桃粥
材料：
* 黑芝麻50克
* 核桃仁50克
* 大米100克
* 冰糖适量
做法：
1. 黑芝麻和核桃仁分别炒香并研成碎末。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮开后改小火煮至米粒开花。
3. 将黑芝麻和核桃仁加入粥中，继续煮至稠烂。#健康养生#?#秋日美食打卡#?#分享秋日生活的色彩#?#秋日生活打卡记#?#秋日好時光#?
红枣雪梨银耳莲子羹红枣雪梨银耳莲子羹
图文作者 | 清水淡竹
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原料：
红枣适量、银耳适量、莲子适量、雪梨适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法步骤：
1. 红枣、银耳、雪梨、枸杞。
2. 莲子去芯泡发。
3. 银耳泡发后撕成小朵，放入高压锅中盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。
4. 雪梨去皮去核切小块。
5. 红枣、雪梨放入银耳中烧煮20分钟。
6. 放入枸杞、冰糖烧煮2分钟即可。
来源：“美食天下”微信公众号
方便简单家常菜银耳莲子百合雪梨羹，让你吃了还想吃秋冬季节容易上火，需要润肺去燥食物来降气，
By SUSHI素食主义者
用料- 银耳 适量
- 莲子 适量
- 雪梨 一个
- 枸杞 适量
- 百合 50克
- 酸奶 1盒
- 葡萄 适量
1、银耳提前泡发好的洗净撕成小块备用。
2、莲子用温水泡半小时洗净备用。
3、雪梨去皮切块备用。
4、百合去根掰开洗净备用。
5、葡萄洗净去掉一部分皮备用。
6、枸杞洗净备用。
7、酸奶和枸杞等打磨好后凉凉一些再倒入一起搅拌，以免太热把酸奶中的益生菌烫死。
8、把除酸奶和水果枸杞以外全部倒入破壁机加400毫升水按米糊键进行打磨熬煮。
9、打磨好以后凉至40度左右把酸奶倒进去再按果汁键搅拌均匀，再倒入碗里放枸杞点缀一下。
小贴士因人而异，什么食材都可以搭配一起打成想要的口味，更好不要加糖，用水果调味更好，既有水果的营养，又有水果的果香味。
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天气干燥，多给孩子煲这个汤喝，香甜润喉好喝，营养滋补不上火天气干燥，多给孩子煲这个汤喝，香甜润喉好喝，营养滋补不上火
一到秋冬季节，不仅温度下降得厉害，而且天气也比较干燥了，这一点大家肯定能感受到，皮肤变得越来越粗糙，得多抹护手霜、身体乳之类的。就连嗓子有时候也不舒服，感觉又干又难受。
那么这时候，我们就应该多吃点润喉的东西，多喝点汤羹，更滋补更营养，尤其是家里有小孩子的，更得重视起来。天气干燥，多给孩子煲这个汤喝，它就是雪梨银耳汤，银耳和雪梨，都是很有营养的东西，银耳滋阴润燥，雪梨水分充足，多吃可以润喉。
两者搭配在一起，效果更佳，还可以往里面加上一些大枣、枸杞之类的，口感和营养更好。这碗汤太适合冬天饮用了，香甜可口，大人孩子都喜欢。成本也比较低，做一锅其实也就几块钱，有时间记得做哦。
【雪梨银耳汤】
所用材料：银耳、雪梨、大枣、枸杞、桂圆、莲子、冰糖
1、准备一个雪梨，把雪梨清洗干净后，直接切成小块，如果不愿意吃皮的话，也可以削掉。
2、银耳一定要提前几个小时，放入清水中泡发，因为浸泡还是挺费时间的。泡好后的银耳，我们把下面的偏硬的根切掉，然后再把银耳剪成小块。大枣、枸杞、莲子、桂圆等东西，也不一定要全放，选择家里有的就可以。
3、接下来锅中倒入清水，把处理好的银耳放进去，然后盖上盖子开始熬煮。因为银耳不好熟，并且比较难出胶，所以我们需要提前煮，其他的配料之后再放。银耳煮15分钟左右，用勺子快速搅动一会儿，直至出胶。
4、接下来，我们再把切好的雪梨、大枣、桂圆和莲子放进去，冰糖和枸杞需要最后再放哦。放进去之后，继续盖上盖子炖，大概再炖20分钟，要想味道更加香浓，也可以适当地延长一些时间，到时间以后把枸杞和冰糖放进去，搅拌至融化即可出锅。
冬天天气又冷又干燥，特别适合喝一碗雪梨银耳汤，雪梨润喉效果好，银耳滋补养颜，清热去火，都是非常不错的食材。尤其是拿来给孩子喝，小朋友们完全拒绝不了，味道香甜清新。
注意事项：
雪梨银耳汤，要想汤羹更加浓郁的话，我们需要在处理银耳的时候，把银耳剪碎，越碎越好。
秋季养生汤，滋阴润肺生津，总有一款是你喜欢的立秋是秋天的开始，天气会慢慢由热转凉，秋天气候干燥，人体容易缺乏水分，因此立秋开始就要注意按照秋天的养生方式进行饮食了。立秋要注意滋阴、养肺、润燥，立秋吃什么好呢?有没有比较健康润肺的食谱呢?故推荐几款适合立秋喝的几款养生汤，希望大家喜欢。
1.百合银耳莲子粥
配料:百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。
做法:将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。功效:其中百合润肺止咳、清心安神，银耳润肺生津、养胃提神，莲子健脾止泻、清心安神、粳米补中益气、健脾益胃。
2.枸杞雪梨汤
材料:枸杞、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、盐
做法:
1、摘下枸杞菜叶，洗干净，将其捆成一扎。
2、将胡萝卜、雪梨去皮，洗干净后将其切块。蜜枣洗干净。
3、瘦肉洗干净，汆烫后再将其冲洗干净。
4、往锅中加入适量水煲滚，枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入，水滚后改慢火煲大概1个半小时，枸杞梗取出，接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟，下盐调味就可以了。
功效:此汤可以起到明目、润肺的效果，立秋不妨多吃。
3.银贝雪梨汤
材料:水发银耳、雪梨、川贝母、冰糖
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去，洗净，将其撕成小片。
2、洗净雪梨，皮削去，核还有籽除去，切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面，糖还有水1杯加入，上笼蒸大概1小时，取出就可以了。
功效:银耳可以起到滋阴补肺，润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津，润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺，化痰止咳的作用。三品一起食用可有效清热润肺、止咳化痰。
4.银耳马蹄羹
1.银耳提前泡发，去根撕成小朵备用。
2.马蹄洗净去皮，对半切开。
3.锅中水烧开放入银耳，加入冰糖，大火烧开转小火炖40分钟,加入马蹄、红枣，继续小火炖15分钟。撒上枸杞，即可。
4.清热生津、健脾益胃，记得多喝哦。
世界上最治愈的东西，之一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
咳嗽痰多最怕这食物，3块钱一斤，隔三岔五喝一碗，孩子不咳嗽
秋冬交替，气温逐渐下降，一早一晚更添寒意，除了舔衣保暖，还要多吃一些滋阴润肺的食物，由于天气干燥，燥易伤肺。老人，孩子的免疫力下降，就容易感冒咳嗽。所以此时要适当地调整饮食，根据“燥则润之”的原则，多吃莲子、银耳、红枣、雪梨等具有养阴清热、润燥止渴、清新安神的食物，来缓解干燥的天气。每当这个时候，我家孩子经常说喉咙有痰不舒服，我都经常买点雪梨，炖点冰糖雪梨给孩子喝，而且价格不贵，既是清甜好喝的美食，又可润肺止咳。
那么，今天小厨就给大家分享一道非常适合秋冬季节喝的糖水——红枣莲子银耳蒸雪梨，不仅做法简单，而且具有润肺止咳，消痰的作用，既有很好的润燥功效，又是餐桌上的一道美食。下面就简单给大家分享详细的做法，
【红枣莲子银耳蒸雪梨】
食材：雪梨2个，红枣4粒，莲子4粒，枸杞16粒，银耳一小块，冰糖2块。
*** *** ：
步骤一：首先把银耳，莲子放入清水中浸泡20分钟，浸泡好把银耳撕成小块，莲子去芯清洗干净备用。
步骤二：雪梨清洗干净，用水果刀切去顶部三分之一，就一个盖子这样就可以。
步骤三：用勺子挖去果肉，果皮处不宜太薄，因为一蒸熟就比较软了，以免取不出来。
步骤四：把浸泡好的银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖分别放入雪梨中，加入清水没过食材，不宜太满即可。
步骤五：巧釜电饭锅三角釜用量杯倒入350克清水。
步骤六：把甑锅放入三角釜中，放入雪梨。
步骤七：把雪梨盖上，可以用牙签固定一下边沿。
步骤八：然后按蒸粗粮键，大概蒸40分钟左右。
步骤九：带程序结束，香甜可口的红枣莲子银耳蒸雪梨就做好啦！
步骤十：取出连汤带果肉都可以吃，大人小孩都可以吃，非常适合秋冬季饮用，喜欢的不妨也试试吧！
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！
孩子们开学后，每天早晨最发愁吃什么，我推荐大家早餐多喝这六种粥，营养美味，比外面卖的吃得好！而且简单易学，也不耽误大家的时间，孩子们吃了，还有营养哦！下面就跟着我一起来看看呢！
之一道：牛肉粥
第二道：菠菜猪肝粥
第三道：雪梨小米粥
第四道：养胃南瓜粥
第五道：香菇鸡肉粥
第六道：银耳莲子粥
市面上大多是硬肉梨，如鸭梨、雪花梨、丰水梨，此类果实从成熟到衰老，始终保持果实的脆嫩多汁，贮藏时间比较长。其中鸭梨清甜爽口，最为解腻；雪花梨汁多肉脆，能润燥通便；有着“梨中皇后”美誉的南果梨，稍带酒气，风味香浓，含有的花色素苷更是有美容养颜、延缓衰老的作用；丰水梨果肉金莹剔透，无石细胞，爽脆香甜，具有生津止渴的功效。
中医认为，梨性寒，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。对于热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂、肠燥便秘等疾患有较好的疗效。
01清热润燥
02降低感冒几率
03润肺止咳
04护心降压
05通便减肥
06预防骨质疏松
高胆固醇是导致骨质疏松的原因之一。梨籽中含有的木质素，是一种不可溶纤维，它能在肠道中溶解，形成类似胶质的薄膜，与胆固醇发生结合并将其排出体外。而且，梨籽中含有的硼元素还有助于预防妇女骨质疏松症。
①鲜榨梨汁
功效：润喉生津，利咽开音。
③红枣蒸雪梨
功效：止咳化痰、健脾益气。
④莲子银耳梨
功效：去秋燥。
⑤雪梨川贝羹
材料：雪梨一个，川贝3g，蜂蜜适量。（1人份）
做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，川贝磨成粉，把川贝放里面，在锅上蒸一蒸，起锅后稍稍放凉，加入一定的蜂蜜。
⑥五汁饮
材料：雪梨、马蹄、莲藕各100克，鲜芦根、鲜麦冬各20克。（1人份）
做法：材料洗净，雪梨、荸荠、莲藕去皮核切块，然后把所有材料放入搅拌器中搅拌取汁。若不想喝凉的，可以把汁炖热再喝。
温馨提示：五汁饮原方是五种鲜汁混合喝，不拘份量。如果买不到新鲜的芦根和麦冬，用干品的话，是很难榨出汁的。所以若用干品，也可以把芦根、麦冬煮水，其他3样榨汁，然后再混合。五汁饮虽然好喝，但所用之品都是偏寒凉的，所以体质本身偏阳虚，特别是脾胃虚寒，容易拉肚子的人群，就不宜多喝，又或者加点姜汁，调和一下寒凉之性。
（1）有些人吃梨时喜欢削皮，但其实梨皮也是一味中药，著名的桑杏汤里就有梨皮。
梨皮性凉，味甘、涩，归肺、心、肾、大肠经，有清心润肺、生津降火的功效。但要注意，吃梨时若连皮一起食用，则要做好清洗。
（2）梨性偏寒凉，所以，阳虚、寒湿的人就不怎么适合了。如果您经常腹泻便溏、手脚冰凉，建议少吃一点。外感风寒咳嗽、女子月经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
对于平素是阳虚、寒湿体质，却感受了风热或燥热之邪的人，想要疏风清热、养阴润燥，怎么办？教大家一个 *** ，把梨子炖煮成汤，或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。
梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。在蒸煮梨子的时候，加入其它食材，还能产生协同作用，增强疗效。
要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以参考下面的挑选 *** 。
看梨脐：底部的梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨比较甜。
看梨形：果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。
卒得咳嗽
痰喘气急
暗风失音
赤目胬肉，日夜痛者
赤眼肿痛
反胃转食，药物不下
【来源：本文内容综合整理自养生中国、广东省中医院珠海医院、佛山市中医院、明代李时珍《本草纲目》（刘衡如 刘山永校注版 华夏出版社出版）】
时光如白驹过隙，转眼间盛夏就要来临，老话说“农历五月是苦夏，身体无病三分虚”，再过一段时间就是夏至了，紧接着是小暑、大暑节气，一天比一天闷热，就算强健的男性也会感到乏力，精神不振，更别说柔弱的女性了。
越是进入“苦夏”，女性的饮食就越要讲究，除了日常多喝水，也要通过饮食慢慢地滋养高温带来的损伤，养足自己的“元气”，让自己能精神饱满的应对酷暑，每天都元气满满。推荐5道“养元羹”，都是在补水的同时增加营养，滋养元气。
牛奶桃胶养元羹
需要食材：桃胶、牛奶、桂圆、红枣、枸杞、冰糖。
1、提前一晚取一小把桃胶放入碗中加清水浸泡，桃胶泡发后摘除杂质，清洗干净。煮锅接适量的清水，把桃胶直接倒入冷水中，开大火至水沸后转小火再煮10分钟。
2、把6颗红枣洗净去核切圆片，八颗桂圆剥皮浸泡、枸杞同样加水浸泡。
3、桃胶煮够10分钟后，把桂圆倒入锅中再煮10分钟。倒入一袋纯牛奶，并把切好的红枣片、枸杞和冰糖加入锅中，待牛奶羹再次煮沸后关火即可盛出。
银耳雪梨莲子羹
需要食材：雪梨、银耳、莲子、冰糖。
1、莲子提前半天加清水浸泡，泡好后将莲子芯去除。银耳提前两小时放入清水中浸泡，银耳泡发后，切去黄色的根蒂部分，再将银耳撕成小朵。
2、雪梨清洗干净后削皮，切成四块后切去果核，再将梨切成小块。锅中接入足量的清水，把雪梨块、银耳和莲子都倒入煮锅中，用大火煮开后转中小火继续煮30分钟。
3、煮30分钟后，把冰糖倒入锅中，用汤勺搅拌至冰糖融化后再熬煮30分钟，银耳基本起胶了，银耳雪梨羹就做好可以盛出食用了。
糯米莲藕羹
需要食材：糯米适量、莲藕一节、花生、冰糖、桂花。
1、取小半碗糯米用清水冲洗几遍，加入适量的水浸泡2小时。莲藕清洗干净，刮去外皮切成小块的莲藕，莲藕块容易氧化，先放入清水中浸泡。花生冲洗干净，加水浸泡半个小时。
2、准备豆浆机，把提前泡好的糯米、花生倒入豆浆机中，并把莲藕块从水中捞出放进去，倒入适量的清水，将时间调至20分钟左右即可打成米糊。
3、米糊打好后，倒入冰糖搅拌至融化，冰糖全部融化后倒入碗中，撒上些桂花或枸杞点缀，温热香甜的糯米莲藕羹就大功告成了。
南瓜营养羹
需要食材：南瓜、银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖。
1、银耳提前1小时放入清水中浸泡，加少许面粉清洗掉表面残留的灰尘，洗净后撕成小朵的银耳倒入电饭锅内，接适量的清水，煮15分钟左右。
2、南瓜挖去瓜瓤后冲洗干净，去皮切块备用。百合、莲子和枸杞分别放小碗中加水浸泡。银耳煮好后再加些热水，把莲子、百合两样食材倒入锅中，继续煮15分钟左右。
3、把切好的南瓜块倒入电饭锅中，再煮10分钟，把备好的冰糖和枸杞放锅里，搅拌融化后，南瓜营养羹就能盛出食用了。
莲藕雪梨羹
需要食材：莲藕、雪梨、红枣、枸杞、冰糖、桂花、红糖。
1、莲藕洗净后去皮切片放在清水中浸泡，雪梨清洗干净后刮皮切成滚刀块。红枣和枸杞分别加水浸泡备用。
2、莲藕片分别从水中取出改刀，沿着莲藕孔外围用刀刻成花瓣的形状。煮锅中接水把红枣、红糖和冰糖倒入锅中，开大火煮开转小火煮3分钟。
3、红糖水煮好后，把切好的莲藕放入锅中煮10分钟。再把备好的雪梨块和枸杞倒入锅中用中小火煮6分钟即可关火盛出。喝前撒上桂花，香甜可口。
鹌鹑蛋腐竹元气羹
需要食材：鹌鹑蛋、腐竹、红枣、红糖、枸杞。
1、提前一小时将干腐竹放入清水中浸泡至泡发，泡好后切段。枸杞和红枣清洗干净后放碗中加清水浸泡备用。
2、鹌鹑蛋清洗干净后，煮锅中接清水把鹌鹑蛋放入锅中，用小火煮开后再煮6分钟。鹌鹑蛋煮好后用笊篱捞出放冷水中降温，鹌鹑蛋晾凉后剥去外壳。
3、煮锅中接水，直接把腐竹段下入水中，用小火煮5分钟，再将剥好的鹌鹑蛋和泡好的红枣倒入锅中煮5分钟
4、煮够时间后，取一小块红糖放入锅中，并把浸泡的枸杞倒进去，用勺子将红糖搅拌融化，鹌鹑蛋腐竹元气羹就煮好了。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
