美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食总会让人眼花缭乱，心生向往，接下来我为大家介绍一道非常好吃的饭菜
青椒西红柿炒鸡蛋是一道解馋下饭又滋补的美食，用青椒、西红柿和鸡蛋等食材炒制而成，色泽鲜艳，口感丰富，非常适合秋季食用。这道菜简单易做，只需几个步骤就能做出一盘美味的青椒西红柿炒鸡蛋。下面就教大家如何做出“秋吃碱，火气减”的青椒西红柿炒鸡蛋吧！
食材挑选：
- 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，表面没有裂痕或污渍，颜色均匀，有弹性。鸡蛋的数量一般在3-4个左右，可以根据自己的需要选择合适的数量。
- 调料：准备盐、油、水等调料，用于打鸡蛋和炒制菜肴。
- 配菜：准备青椒和西红柿，青椒选择嫩而新鲜的，切成小丝备用，西红柿则选择颜色鲜艳的，切成小块备用。
详细步骤：
- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入盐和水，用筷子快速搅拌均匀，打成鸡蛋液备用。
- 将青椒洗净切好，西红柿洗净切好。
- 烧热一锅油，将打好的鸡蛋液倒入油中，用铲子轻轻翻动，中火炒至凝固成块，捞出沥干油分。
- 留少许油在锅中，将青椒丝放入锅中翻炒几分钟，让青椒变软变色。
- 将西红柿块放入锅中继续炒制几分钟，让西红柿出汁变软。
- 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，加入盐等调料，快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花提味即可出锅。
小贴士：
- 鸡蛋的打法要均匀，不要太稀或太稠，否则会影响口感和成色。
- 鸡蛋的炒制要控制火候和时间，不要过火或不够火，要保持鸡蛋的嫩度和多汁。
- 青椒的选择要根据个人喜好和食材的新鲜度，也可以用其他的颜色的椒代替，如红椒、黄椒等，增加菜肴的色彩和风味。
- 西红柿的选择要根据个人喜好和食材的新鲜度，也可以用其他的番茄代替，如樱桃番茄、牛心番茄等，增加菜肴的甜度和果香。
- 配菜的选择要根据季节和个人喜好变换，也可以加入其他的食材，如胡萝卜、洋葱、香菇等，增加菜肴的丰富度和营养度。
- 青椒西红柿炒鸡蛋是一道下饭的菜肴，可以搭配米饭、馒头、面条等主食食用，也可以单独作为一道美味的小吃享用。
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要说起生活中常见的一种家常菜，多数人首先会想到西红柿炒鸡蛋，这也是受到大家喜爱的，比较常见的一种菜肴。
而且西红柿炒鸡蛋的营养价值也是比较高，对身体健康有着极大的好处，同时也是一道非常下饭的菜，但是西红柿炒鸡蛋固然简单，但其实在炒制的过程中，也是有一定的禁忌，下面就具体来分析一下。
首先我们了解一下西红柿和鸡蛋各有哪些营养功效：
西红柿：
1、润肠通便。西红柿中含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能够增强胃酸浓度，帮助调理肠胃功能，促进消化，有利于润肠通便，预防便秘。
2、清热解毒，生津止渴。西红柿性凉，味甘酸，具有清热生津，养阴凉血的功效，在治疗原因出血，胃热口苦，虚火上升这方面有一定的帮助。
3、补血养血。西红柿中富含铁元素，能够帮助促进铁元素的吸收，有效起到补铁的效果，预防贫血的问题产生。
4、可防晒。西红柿中含有丰富的抗氧化剂番茄红素，能够帮助有效起的防晒效果，预防对皮肤造成伤害。
5、美容护肤。西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素c能够帮助起到美容抗衰老的效果，帮助保养肌肤，保持年轻状态。
6、抗血凝聚，防脑血栓。西红柿还能够帮助起到预防血栓的功效，因为在番茄籽周围黄色果冻状的叶子中含有一种p3物质，具有抗血小板凝集的功效，预防脑血栓。
鸡蛋：
1、滋补强壮。鸡蛋中富含锌铁钙酮以及多种营养成分，能够有效期的强身健体的效果，让身体变得更加强壮。
2、抗高血压作用。鸡蛋中的一些物质能够帮助有效抑制血压上升的情况，还能够防止动脉粥样硬化，改善体内钠的代谢，维持钠钾平衡，控制血压稳定。
3、保护骨骼。鸡蛋中富含蛋白质以及钙质等成分，有效保护骨骼健康，有利于预防骨质疏松等情况，对身体健康有好处。
4、溶菌作用。其中的鸡卵白制取的鸡蛋清溶菌酶能够分解溶壁微球菌、巨大芽胞杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。
5、调血脂作用。其中的卵磷脂可以促进Ch和蛋白质结合降低血浆，ch卵磷脂也是构成h DL的基本成分，能够有效降低血脂，保护血管的健康。
6、强身健脑。鸡蛋中的卵磷脂成分也是构成细胞膜脂质双层的基本成分，能够有效增强记忆，强身健脑，预防大脑功能退化等情况。
所以说，适当吃一些西红柿或者是鸡蛋，都对身体健康有着重大的好处。不过在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候也是要注意，尽量不要放以下这种食物，以防对身体造成影响。
医生劝告：西红柿炒鸡蛋，尽量不要放“此物”，早了解不吃亏
【味精】
在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候，可能很多人为了让饭菜更加的鲜美，会选择放入一些味精，但其实这样的做法无益于会对身体造成极大的伤害。
因为味精中含有与鸡蛋成分相同的谷氨酸钠，如果再加上味精，不仅起不到提前的效果，还会破坏鸡蛋原有的味道，从而对身体也会造成一定的影响，所以在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候也是千万别放味精。
【黄瓜】
很多人在平时 *** 西红柿炒鸡蛋的时候，也会加入一些黄瓜来点缀。但其实这样的做法对身体不利。
因为黄瓜中的维生素分解酶，很容易就会破坏西红柿中的维生素等成分，虽然说不会产生毒性，但是也会影响西红柿中的营养成分，这样的话对身体影响也是比较大的，建议还是更好不要放黄瓜。
【白糖】
在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候，也是要注意，尽量不要放白糖，可能很多人喜欢甜口的，但是这样的话，很容易就会导致糖分摄入过多。
不仅会影响血糖的稳定，也会造成肥胖的情况，对身体影响比较大，所以在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候也是尽量不要放这种白糖，以免伤身，希望你早了解不吃亏。
延伸阅读——吃西红柿炒鸡蛋时，2个禁忌切莫忽视
首先就是不能和海鲜一块吃
在吃西红柿炒鸡蛋的时候，一定要注意，更好不要和一些海鲜一同食用，因为西红柿中含有大量的维生素c。
而维生素c是不能够和虾海鲜食用的，这样的话很容易就会造成食物中毒的情况，对身体造成一定的影响，所以大家也是千万别忽视了这个禁忌，以防给身体埋下巨大的安全隐患。
其次不能用还未成熟的西红柿做西红柿炒鸡蛋
在 *** 西红柿炒鸡蛋的时候也是要注意，像一些没有成熟的西红柿是不建议使用的，因为其中含有大量的碱性物质，具有极强的毒性。
这样也会给身体造成极大的损伤，增加食物中毒的风险，所以像这种西红柿也是不建议吃，希望还是尽早处理掉。
对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。
西红柿炒鸡蛋今天做一道人人爱吃的西红柿炒鸡蛋：
1/ 准备了3个不大的西红柿、3个土鸡蛋
2/ 西红柿切小块、鸡蛋放少许盐打散
3/ 倒适当多点的油下锅，油烧热再将蛋液到入油锅中翻炒定形先盛起，然后将切好的西红柿放入带油的锅中，放适量的盐煸炒出汁，再将煸炒过的鸡蛋倒入锅中与西红柿一起炒均匀，便可出锅盛入碟中，味道还是很不错的哦！
朋友们觉得这盘西红柿炒鸡蛋的颜值还行吧？
每天学会一道菜---西红柿炒鸡蛋今天，我们将学习如何做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。这是一道简单、美味、营养丰富的菜肴，适合所有人食用。
材料：
西红柿 2 个
鸡蛋 2 个
盐适量
食用油适量
葱花适量
步骤：
先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。
西红柿切成小块，备用。
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，炒至鸡蛋刚刚凝固即可盛出。
锅中再加入少量食用油，将西红柿块倒入锅中翻炒，炒至西红柿出汁。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
最后撒上适量葱花，炒匀后即可盛出。
小贴士：
西红柿要选择熟透的，这样炒出来的汁更多，味道更好。
在炒西红柿时，可以加一小勺白糖，这样可以让西红柿的味道更加鲜美。
注意火候，炒菜时火不宜太大，以免炒糊。
现在，你可以试着做一下这道菜，相信你会做得非常好！
任何人都无法拒绝的一道菜-西红柿炒鸡蛋~身为一个吃货，对美食有着无比的热爱，即算是非常简单的家常食材，自己动手做出来也是成就感满满。
今天自己做了一道大人小孩都爱吃的懒人快手菜-西红柿炒鸡蛋。西红柿的汁水非常丰富，酸甜可口，而且维生素含量很高，具有生津止渴的作用；鸡蛋可以补养气血，增强免疫力。
切块后的西红柿~
打散的鸡蛋液~
这道菜不仅颜色看着就很有食欲，而且用它的汤汁拌饭吃，简直绝了，超级满足的噢～
它只需要两个家用食材，西红柿和鸡蛋。
首先拿出西红柿，洗干净后切小块备用；然后拿出两个鸡蛋打成鸡蛋液；接着锅子里放入少量的食用油，倒入鸡蛋液后炒熟盛出来；然后倒入切好的西红柿块进行翻炒，等到西红柿炒软了以后加入一些番茄酱，再加点白糖提鲜，最后加入凉开水进行熬煮，等到汤汁煮到微微浓稠状就可以出锅啦～
金黄的鸡蛋呀~
炒番茄啦~
番茄炒鸡蛋出锅啦~
满满的汤汁包裹着软烂的西红柿，还有香香的鸡蛋，舀上一勺放在饭上，瞬间白米饭也变得美味了许多呢~
家常小炒之西红柿炒蛋#挑战30天在头条写日记#夏天到了回家不想长时间呆在厨房，那今天就来做一道既快速又下饭的西红柿炒蛋吧！
首先准备主料：西红柿二个，鸡蛋两个
辅料：小葱二根
配料：盐少许 食用油少许 白糖
烹法：小炒
特点：鲜嫩微带酸甜
*** 过程：取鸡蛋二个打入碗中，用筷子打至均匀备用。西红柿用刀切成小坨，放入碗中备用。小葱切段备用。此时准备工作已完成，起锅锅烧至微微发烫倒入食用油。把碗中鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋微微成型后再翻面煎，一旦两面成型马上铲子捣成小小块，然后乘出备用。锅中再次倒入少许的食用油放入西红柿轻轻翻炒至炒出汁水马上放入炒好的鸡蛋，轻轻翻炒待汁水慢慢浸入鸡蛋中时放入盐和少许白糖，撒上葱花即可出锅。一道美味的西红柿鸡蛋就做好了，此时装上一碗大米饭把西红柿鸡蛋浇在上面，想想口水都流出来了。
今天之一道家常菜就到这里了，希望看到的朋友们都会，明天见。
一直说减肥一直管不住嘴
前天开始下定决心减肥
西瓜也不吃了
每天两颗生西红柿
水煮蛋
两天就从114斤掉到了111
我的目标是108
到了就停止
然后每餐注意
不能随便吃
我们日常饮食中，往往会过量的摄入含有高脂高热量的食物，这会导致体重增加，甚至出现脂肪堆积的情况。而碱性食物，低卡、高纤维，不仅可以缓解胃酸，增加饱腹感，还可以加速代谢，轻松减脂，健康瘦身。西红柿就说其中一种，它属于高钾蔬菜，不仅能降血压、降血脂，还富含膳食纤维，生吃还能吸附肠道垃圾。
西红柿青椒炒鸡蛋
原料：西红柿、青椒一个，鸡蛋5个，小米椒、蒜蓉、葱花、玉米油、盐、生抽适量，花椒几粒。
做法步骤：
1. 青椒切菱形片。
2. 西红柿切小块。
3. 小米椒、葱蒜切碎。
4. 鸡蛋打散。
5. 锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。
6. 鸡蛋炒散盛出备用。
7. 锅里留底油，几粒花椒，葱蒜炒香。
8. 倒入小米椒、青椒、西红柿。
9. 倒入半勺开水，适量盐，生抽调味儿。
10. 翻炒片刻。
11. 倒入炒好的鸡蛋。
12. 翻炒均匀，关火盛出。
来源：美食天下
责编：毕群
编审：杨艳
终审：周健军
吃饭这样吃，免疫力蹭蹭涨今日看点
每年4月的最后一周
是“世界免疫周”
你了解免疫力吗？
它可是人体对抗疾病时的“战斗力”
作为人体抵御病毒的之一道防线
免疫系统有70%的工作需要在肠道中完成
可是你们知道吗？
一些你习以为常的饮食习惯
不仅伤害肠胃健康
还可能对免疫力造成损害
快来一起了解一下吧?
沈晖
中国医科大学附属之一医院
风湿免疫科 主任医师
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8大饮食坏习惯，“吃掉”你的免疫力
1、不吃早餐：
长期不吃早餐会导致营养不良、免疫力下降及过早衰老等问题。
推荐两款早餐搭配：
一杯牛奶、一个鸡蛋、两片全麦面包，一个西红柿；
一杯豆浆、一个烧饼夹牛肉生菜。
如果在此基础上再加上一小把坚果，比如核桃、松子等，就更完美了。
2、饥一顿饱一顿：
人体肠道免疫功能具有昼夜节律，如果进食时间无法预测，肠道免疫系统会无所适从，该活跃时不活跃，该休息时过度紧张，易造成肠道慢性炎症，免疫力也会跟着降低。
建议：
早餐时间安排在6点半～8点半，午餐时间安排在11点～13点半，晚餐时间更好别超过19点比较合适。
3、蛋白质吃太少：
蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，如果摄入不足，免疫细胞无法及时修复和增殖，就会导致免疫力低下。
建议：
正常情况下，成年人每人每天的蛋白质摄入量应该为：男性65克、女性55克。如果是消化吸收功能下降的老年人、减重人群、手术后患者等可适当增加优质蛋白的摄入。如：瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆制品。
4、主食吃太少：
富含碳水化合物的主食是机体能量的主要来源，并具有保护蛋白质的作用。主食吃太少，大量蛋白质会像柴火一样被燃烧掉来供能，时间长了会带来脱发、皮肤状态变差、免疫力下降等问题。
建议：
成人每天应摄入谷类200克～300克（其中全谷物50克～150克），薯类50克～100克。可用山药、芋头、红薯等薯类代替部分主食，其富含具有免疫活性的黏蛋白，对提高免疫力有一定帮助。
5、水喝太少：
摄入充足的水分有助排出代谢废物，而机体缺水时会导致免疫力低下。
建议：
在温和气候条件下，对于健康的成年人来说，每天饮水总量应在1500毫升～1700毫升，建议少量多饮，每次喝200毫升左右的水，首选白开水。
注意：
患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等人群，如何饮水需要遵医嘱。
6、盐吃太多：
吃盐过多除了不利于控制血压，还会扰乱肠道菌群，使中性粒细胞（一类免疫细胞）杀死细菌的能力明显降低，并减少中性粒细胞的产生量，从而降低全身免疫功能。
建议：
成人每日盐的摄入量不宜超过5克，高血压患者应控制在2克～3克。
7、糖吃太多：
过量摄入添加糖会导致免疫系统功能紊乱，降低抗感染能力。
建议：
成人每天添加糖的摄入量应不超过50克，更好控制在25克以下。
8、酒喝太多：
过量饮酒会损伤肝脏，消耗大量的B族维生素，还会导致免疫力下降。
建议：
最安全的饮酒量为0，更好不要喝酒。
除上述饮食因素以外，要想保持好的免疫力，还需要保持规律的睡眠、合理的运动以及良好的心情，都可以帮助我们的免疫力维持在正常水平。
02
出现这5种表现，该重视免疫力问题
1、伤口恢复慢，易发炎：
不小心被划伤后，普通人体内的免疫力会迅速反应，促进凝血，白细胞聚集对抗人体外的病菌，避免出现炎症。但是免疫力比较差的人，就可能出现伤口愈合比较慢，两三天还是没有结痂，并且还出现了发炎、溃烂等表现。
2、容易莫名地出虚汗：
和他人相比，不管是什么天气都容易出虚汗的人，或许免疫力也比较差。而且这类人还可能在睡觉时很容易出虚汗，总是睡觉不踏实。
3、容易腹泻，肠胃不适：
人体肠胃黏膜也是免疫系统的一道防线。免疫力比较差的时候很可能让病菌有机会进入人体。例如，同样是出去吃饭，饭菜可能确实不太卫生，有人吃完没事，但是有人上吐下泻。
4、频繁生病，反复不断：
隔三差五就感冒、发烧、咽喉不适，并且在生病后可能断断续续很久都没有康复，也能说明自身免疫力可能比较差。
5、无精打采，总觉得累：
当人体免疫系统不够健全时，也可能会带来慢性疲劳的问题。人们很容易觉得浑身无力、疲惫，稍微活动活动就没有力气了，这也是免疫力比较弱的一个表现。
03
免疫力过强，同样也会引起疾病
免疫力，相当于人体对抗疾病时的“战斗力”。如果免疫力过低，对于疾病的抵抗能力变差，细菌和病毒更容易感染人体，对应的疾病就容易出现：比如感冒、风寒、流感、传染病等等。
但是，免疫力过强，同样也会引起疾病。
免疫系统发挥作用，是依靠身体的免疫反应，免疫力太强，免疫反应也会更强烈，对于细胞的损伤也会更大，比如系统性红斑狼疮、类风湿病，以及常见的过敏等，其实都和免疫力过强有着一定的关联。
所以，身体免疫力太强，不一定会带来健康，反而容易引发疾病，只有人体的免疫力处于稳定、正常的水平，才能更好地保护健康。
04
护好免疫力，男女有侧重
个人免疫力的强弱由多种因素决定，根据男女免疫力差异的特点，除了饮食、睡眠、运动等因素外，建议从以下几方面有针对性地弥补不足。
女性：关注特殊时期，不乱补雌激素
虽然雌激素有助维持青春，增添“女人味”，但不建议个人随意补充。
男性：戒掉不良习惯，增强健康意识
男性免疫力在某些方面先天较弱，应从日常行为改善做起，戒掉吸烟、酗酒、熬夜等不良生活习惯，适当增加运动。对各种传染性疾病注意防范，绝对不能抱着“身体好，扛一扛就过去”的错误观念。
护好你的免疫力
1、8大饮食坏习惯，“吃掉”你的免疫力：
不吃早餐；饥一顿饱一顿；蛋白质吃太少；主食吃太少；水喝太少；盐吃太多；糖吃太多；酒喝太多。
2、出现这5种表现，该重视免疫力问题：
伤口恢复慢，易发炎；
容易莫名地出虚汗；
容易腹泻，肠胃不适；
频繁生病，反复不断；
无精打采，总觉得累。
3、免疫力过强，同样也会引起疾病，只有人体的免疫力处于稳定、正常的水平，才能更好地保护健康。
4、护好免疫力，男女有侧重：
女性：关注特殊时期，不乱补雌激素；
男性：戒掉吸烟、酗酒、熬夜的不良习惯，增强健康意识。
转自：CCTV生活圈
来源： 经视健康家
