?八块钱一斤的虾苗你要不要？这应该是今天最有趣的话题了，其实这还不是更低的，刚才有朋友说他们那里的小龙虾苗子已经跌到4元一斤。有没有人要呢？当然有，能够等得起的人终于迎来了期望中的东西。与之前买早苗的人37元一斤的虾苗比起来，这等于白送。所以熬到现在的人是皆大欢喜。另外一个话题同样发生在今天，有一户养殖户出售虾苗，地笼里起了100多斤，结果死虾有40几斤，可能买虾苗的人还不知道这事，也没有人告诉他实际情况。所以最后还是收购了这批苗子，当然是除掉死虾之后的60斤活虾苗。大部分人都认为这批虾苗实在是不应该进，这不明摆起的是病苗瘟虾吗！到时候温度一起来，死一大片应该不稀奇。
到底现在便宜的虾苗是个宝还是地雷呢？今天就和大家聊聊这个话题！
?有人说便宜永远是最实在的:不管怎么说，8元与37元比较相差了4倍多，这是实实在在的差别，1000斤就是3万多的差别，所以对于养殖户尤其是小打小闹的养殖户来说，这就等于间接赚了3万多，没有理由不高兴。如果对比卖虾苗的人而言，到目前为止，正常情况下，10亩地的面积也就赚个4万左右，这还是毛收入，除了人工不算外，平时精养饲料和饵料（主要是黄豆）要天天喂，也是一笔不小的花费。两者一对比，买八块钱一斤苗子的人明显要划算，印证了一句话便宜永远是最划算的。这是只考虑买便宜苗子本身而言，如果考虑马上即将到来的高温天气以及成虾捕捞上市的话，情况就有些玄。
?有人也说便宜不见得就是好事，凡事也有个好事对半分的概率:首先，高价虾苗虽然贵，尤其今年贵的离谱，但是下苗早，出虾也早，买35元一斤左右虾苗的养殖户有的都已经卖了几天成虾了，这段时间成虾平均价格也在20元左右，每天几十斤的捕捞量，连续起几天地笼，收入也不差，重要的是乘现在还没到极端高温天气的环境下，小龙虾的死亡率处于正常水平，同时赶在五一前后，可以相对卖个差不多的价格，而且早苗还可以赶上五月上旬出成虾。
但是现在买苗的养殖户虽然在价格上得了便宜，但是可以肯定的是要出成虾至少也要等到五月下旬，这中间有将近20几天的空档期，除了逐渐升高的气温和越来越难调节的虾田生态环境之外，最重要的是失去了成虾的市场价格优势。基本可以预见的是这批苗子的死亡率很高，运气不好，买的8块一斤的苗子就是病虾，运气好即使不是病虾，也难逃五月极端高温天气下的恶劣环境，有早苗的养殖户即使碰到五月走瘟的情况，还可以每天尽量出售成虾来减少损失，但是现在进苗的人，在五月上旬，没有成虾出笼，一旦走瘟，只能干瞪眼，这就是我的想法。
?所以:我认为，现在买便宜苗子的人，从长远效益来看肯定是亏了，买的不是宝是地雷。所以，买苗子尤其是今年，在综合考虑价格和其他因素之后，也应该在价格20几左右买一批苗子，等到现在买，即使便宜，又有什么意义。
朋友们还有什么可以补充的，欢迎讨论，一批分享！谢谢大家！
每经编辑：毕陆名
烧烤、啤酒、小龙虾被称为“夜宵三剑客”。立夏过后，又到了人们对小龙虾大快朵颐的时候了。如何实现“小龙虾自由”也成为热门话题。
如今，小龙虾已经卖出蔬菜价格。据央视财经5月31日报道，在江苏连云港，小龙虾价格更低甚至跌破10元一斤。据大皖新闻18日报道，记者走访合肥水产批发市场发现，与五一期间相比，小龙虾价格下降了近一半，小虾每斤批发价降至10元，中虾每斤也只在13至15元之间。
图片来源：央视财经视频截图
大降价！每斤跌破10元据央视财经5月30日报道，在连云港的一家农贸市场，商户们把小龙虾摆放在了显眼的位置，不同个头的小龙虾售价各不相同，价格普遍在每斤8元到20多元不等，品质更好的也不过每斤30多元。
江苏连云港市民：小龙虾价格现在已经算是更低了。
记者了解到，江苏北部多地销售的小龙虾以本地养殖为主。由于今年气温升高时间早，虾苗成熟期缩短，小龙虾旺季提前到来。加之近年来小龙虾养殖规模越来越大，导致市场供大于求，价格也就一降再降。
图片来源：央视财经视频截图
预计未来半个多月，小龙虾的价格依然会保持在相对较低的区间。
而在安徽合肥，小龙虾价格近乎“腰斩”，部分批发价低至10元每斤。据大皖新闻5月18日报道，记者走访合肥多家水产批发市场后了解到，最初上市时，个头大的龙虾批发价一斤70元左右，中等虾售价40元，个头偏小也要20多元一斤；现在小虾的批发价降至10元左右，中虾的价格下降幅度更大，现在只要13至16元左右一斤，降价幅度几乎“腰斩”。
在电商平台上，记者发现不少餐饮店都打出小龙虾促销广告，“麻辣小龙虾100元5斤”“招牌龙虾118元6斤”“精品龙虾99元3斤”，甚至还有“买一斤送半斤”的促销活动。记者询问一家餐饮店老板得知，促销活动是最近才打出的，“最近小龙虾批发价下降了，我们的价格也随之下调。”
小龙虾迎来集中上市期据大皖新闻报道，合肥市长丰县一家小龙虾养殖公司负责人告诉记者，现在是小龙虾销售旺季，目前小龙虾每天的捕捞量在千把斤，批发价每斤10元左右，“由于前段时间气温较低，今年的小龙虾集中上市时间与往年相比推迟约半个月，半个月前批发价还在20多元，最近几天下降得非常明显。”
图片来源：央视财经视频截图
针对目前小龙虾批发价格下跌情况，合肥周谷堆大兴物流园信息中心工作人员表示，目前，市场上的小龙虾批发价在10元到25元之间，5到7钱的中虾每斤13至15元左右，7到9钱的大虾每斤23至25元。“价格与前期批发价以及去年同期批发价相比跌幅明显，原因是近期小龙虾集中上市，整个市场小龙虾交易比较旺盛，所以带动批发价格下跌。目前，周谷堆每天小龙虾的成交量在50吨以上。”
该工作人员告诉记者，合肥目前上市的小龙虾产地除了来自湖北、江苏等地以外，安徽本地虾几乎占了一半的市场，“自5月中旬起，来自舒城、阜阳以及合肥周边县市的小龙虾都集中大量上市，预计未来还有一段降价空间，大约在6月中下旬，小龙虾价格将有所回升。”
据十堰晚报5月22日报道，小龙虾虽好，但食用时要注意。国药东风总医院临床营养科副主任雷晓琴提醒，对于小龙虾这样的水产品一定要拒绝半生不熟，必须完全加热，如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存，更要适当延长加热时间。小龙虾属于高嘌呤食物，过敏体质人群，食用小龙虾一定要谨慎。痛风患者如果正处于发病期，也不能食用小龙虾，否则会加重病痛。
此外，吃小龙虾时应注意适量，每周食用不超过2次，食用时也要避免食用内脏和头部。
每日经济新闻综合央视财经、大皖新闻、十堰晚报
每日经济新闻
新蛙上市！蛙价从18元/跌至13元/斤！养殖量暴增30%，苗价大涨10元/斤文 | 农财宝典-新渔网记者 陈宏霖
“这段时间牛蛙价格基本每天跌5毛（/斤）。”8月24日，农财宝典记者收到消息，目前5-9两/只规格的牛蛙价格跌至14元/斤，4-8两/只跌至13元/斤，3-7两/只跌至12元/斤，3-5两/只跌至10.5元/斤，不同产区、不同厂家价格略有差异。
根据农财宝典牛蛙行情播报监控，8月11日大蛙价格暴涨至18-19元/斤，达到这一轮行情的巅峰，随后便快速下滑，大蛙跌至14元/斤。据往年的行情规律来看，随着新蛙上市行情将继续走低，往后蛙价很难突破18-19元/斤，这也将是2020年的更高价。
越跌越卖是牛蛙行情不变的规律，随着牛蛙跌价，原先惜售等价的养殖户变成恐慌抛售，不少厂家待回收的牛蛙已经开始超量，下滑的蛙价也因此难以止住。据广西收蛙商反馈，8月中旬过后，广西上市新蛙大幅增加，近期收蛙量在大幅增长。据了解，目前除了广西，还有海南、云南、江西等地新蛙开始大量上市。尽管近两天随着七夕节到来，牛蛙需求量有所增多，也无法拉动蛙价上涨，业内人士预判节后蛙价还会跌。
尽管蛙价直线下跌，今年依然是近几年行情更好的一年。目前新蛙的利润依旧可观（约9元/斤），在高产的情况下还有这样的高利润，在其他水产品中十分罕见。由于上一轮行情高涨带动了养殖户投苗的积极性。据了解，目前苗种已经出现供不应求的现象，尤其是小四脚，目前已经卖到23-25元/斤（100头/斤以内），去年同期仅13-15元/斤，澄海等地有不少养殖户由于苗成本过高而延迟投苗。
据不完全统计，2019年全国牛蛙养殖产量超 40万吨，随着未来养殖规模的不断扩大，牛蛙有望成为下一个百万吨级大单品。（出处： 农财宝典水产版）
小龙虾迎行情最差一年，58元跌到18元，养殖户“哀嚎一片”如今已经是3月末，不少地方的气温已经突破了20℃，很多地方的龙虾已经上市，但也有不少人趁着这段时间投放虾苗。湖北作为我国的龙虾养殖大省，如今龙虾产业已经复苏，每天都有650吨的龙虾对外出售，不过相比去年的几万吨日供应量来说，650吨实在是太少了。而养虾人也在抱怨，今年的龙虾行情是最差的一年，养殖户哀嚎一片，亏损惨重！
一、虾苗跌到6元
在2019年3月份，龙虾苗的价格可是达到了38元每斤，钱江的虾农老王表示，去年光是凭着虾苗他就赚上了上万元。不过近段时间，湖北解禁了，他将水田里的虾苗卖到市场中，因提前没了解行情，等卖的时候才知道虾苗已经跌到了6元每斤。商贩和老王说，他家的虾苗质量还算可以，如果一般的话，虾苗已经跌到了4.5元每斤。
这让老王不能理解，商贩表示，今年养殖龙虾的人大大减少，虾苗积压在市场中根本就卖不动，因此价格才会跟着降低，整体的养虾行情都比较低迷，别说虾苗了，就算是成品虾也才10多元每斤，如果虾苗涨到10元一斤，那根本就没有人购买了。
至于为何养虾户减少，还因2019年的养虾市场低迷，70%的人为此亏损，在这种行情下，很多人放弃了养虾。但虾苗的供应依旧很多，毕竟2019年的虾苗供应户可是尝到了甜头，在3月份前虾苗的价格一直很高，因此大家在今年也加大了喂养力度，没想到才卖6元一斤，这让老王很是无奈，他只能苦笑着能赚上一点就行。
二、小龙虾下跌
老赵是潜江一个虾农，他养殖的龙虾规模达到了1000亩，在龙虾这个行业已经打拼了10年，2019年亏损了8万元，让他觉得天都要塌下来了。但没想，2019年只是毛毛雨，2020年的行情更是严峻，很多餐馆没有开业，开业了也没有太多的人流量，不少地方则是打包出售食材。
在2019年刚上市时，小龙虾的价格为 58元每斤，而到了今年刚上市时为30元每斤，但还没有2天，价格就已经跌到了18元每斤，主要是供应需求不高，价格很难上涨。
老赵表示，尽管价格下跌了，销路问题也是个难题，在往年，他的养殖基地有20万斤虾苗以及10万斤商品虾，他都是将龙虾出售给餐饮、食品加工厂、外贸企业，根本就不需要担心销路问题。但今年这种情况却难倒了他，但很快，他就找到方向，尽管线下不景气，但电商平台的需求却很高，因此他也转向了 *** ，目前每天的出货量为200-300斤。
而后，他也加入到了熟食售卖中，利用外卖平台出售出去，目前很多餐饮也联系他，这让老赵很是激动，眼看龙虾行业在一点点的变好，他希望在接下来价格也能提升。
小龙虾行业一直以来都备受市场的热宠，相信在接下来这个行业依旧会迎来发展的春天，大家怎么看呢？
大降价！你爱吃的它，每斤价格已跌破10元！来源：央视财经
最近，在江苏连云港，随着小龙虾上市量大幅上升，小龙虾的价格也是一跌再跌，更低甚至跌破10元一斤。
在连云港的一家农贸市场，商户们把小龙虾摆放在了显眼的位置，不同个头的小龙虾售价各不相同，价格普遍在每斤8元到20多元不等，品质更好的也不过每斤30多元。
江苏连云港市民：小龙虾价格现在已经算是更低了。
记者了解到，江苏北部多地销售的小龙虾以本地养殖为主。由于今年气温升高时间早，虾苗成熟期缩短，小龙虾旺季提前到来。加之近年来小龙虾养殖规模越来越大，导致市场供大于求，价格也就一降再降。
预计未来半个多月，小龙虾的价格依然会保持在相对较低的区间。
虾苗35元/斤！养殖户：今年苗价太贵了！还有80%的人没投苗时至3月下旬，当前各主产区的小龙虾基本为过冬虾，由于市场成虾奇缺，价格长期在高位中运行。随着投苗季到来，目前市场陆续有虾苗产出，和成虾一样，虾苗价格也暂时高居不下，养殖户或在观望，或抢购虾苗争取早投苗、早出虾。
3月下旬各地虾价及苗价（仅供参考）
湖北地区
湖北地区，目前过冬虾规格达到5~7钱，一些经历繁殖孵化后，其肉质较老且不饱满，质量较差，但由于市场缺虾， 3月下旬仍然卖到30元/斤左右，而其他肉质、规格比较好的成虾甚至还可以卖到37~38元/斤。
从3月17~18日开始，市场上有养殖户已经卖苗，苗价一度更高涨到38元/斤左右，当前有小幅回落，在34~35元/斤。现阶段，湖北地区气温仍然较低，在加上苗价偏贵，还有大概80%的养殖户还没投苗，等到苗价回落才打算投苗。
“今年湖北冷的时间较长，而且从1月到3月份阴雨天气多，虾苗长势不太理想，以150尾/斤的小规格居多，不耐运输，这种规格小的虾苗投放下去，成活率可能会受到影响。”有业内人士透露。
据悉，往年3月份小龙虾苗价已经回落到30元/斤以下，由于天气因素以及供苗量的限制，今年预计要到4月，苗价才有可能回到20多元/斤，届时养殖户才会陆陆续续跟进投苗。
有人认为，如果接下来天气正常，气温回暖，之一批新虾上市可能会在4月20日出来。“去年4月20日左右虾价只用了几天时间从20多元/斤下跌到10多元/斤。去年更低的时候大概出现5月底6月左右，只有8~9元/斤。今年的虾价下跌可能会延后一点。”
随着前几年大肆开发新塘，养殖规模急剧扩大，有人预计今年再开发新塘的热度并不如前两年，当下，小龙虾正在发生从关注量到关注质的转变。
江西地区
江西地区，小龙虾养殖规模这两年也在进一步扩大，目前养殖主要集中在彭泽、都昌、柴桑、新建、鄱阳、吉水、南城等地区，此外其他地区也有零散分布。
目前，当地市场上流通的大虾均为过冬虾，由于量极少，因此价格在高位中运行，4~6钱规格的虾价30元/斤，7~9钱规格的虾价40元/斤，1两以上（极少）虾价60元/斤。
据介绍，目前虾价相比2月份左右还是有较大降幅，平均降幅10元/斤左右。有业内人士介绍，“最近有养殖户开始卖苗，放地笼捕苗掺了一些过冬虾，顺便抓上来卖到市场，所以流通的成虾量比上个月有所增加，价格有一定的回落。”
苗价方面，有养殖户透露目前苗价30~35元/斤，相比于去年同期要高出5元/斤左右。归咎原因，今年上半年来江西地区雨水较多，从1月持续到3月，因此出苗的时间比往年要延迟半个月，目前还处于刚出苗的阶段，苗量少，因此苗价高涨。
在高苗价的情况下，目前养殖户的心态分为两种：由于当前苗价偏高，大部分养殖户还处于观望过程中，等再过一段时间虾苗价格下降后再选择购苗；此外还有部分养殖户则选择买苗，争取早进苗、早出虾、卖高价。预计最快可以在4月中旬出虾，届时市场虾量少，价格可观。
按照往年的情况，江西地区5月中旬之前能卖20多元/斤，5月中旬到6月中旬的价格则一直下跌，一度更低跌到8~9元/斤（4~6钱）。
据悉，由于江西地区 *** 近两年鼓励开垦新塘用作稻虾养殖户， 2018年比2017年养殖面积翻了一倍，而2019年比2018年又增加50%左右， *** 稻虾补贴更高3000元/亩，对于养殖户而言，养殖投入较少，养出虾就能赚钱。
江苏地区
江苏地区，小龙虾养殖比较集中淮安、盱眙、金湖等地，兴化则主要是混养。最近两年，江苏的地区小龙虾的养殖面积也在不断在扩大。
据悉，盱眙县在2018年年初的时候小龙虾养殖面积仅有4~5万亩，而今年已经扩张到20万亩左右；此外，金湖地区也有较大的增长。
兴化地区，去年一些河蟹套养小龙虾的模式获得不错的收益，今年大部分养殖户都将适当加大小龙虾的套养比例，因此今年的养殖量也将有所增长。
目前市场上流通的成虾基本为过冬虾，4~6钱的小龙虾价格40元/斤左右，虾量紧缺。而随着市场上有新虾上市，5月左右进入出虾高峰期，虾价的降幅也较为明显，以去年为例，5月份的虾价跌到了14~15元/斤。
除了成虾，当前虾苗的供应也较为有限，苗价（规格80~120尾/斤）30元/斤。大部分养殖户都在观望当中，等苗价下降再购苗养殖，据介绍目前投苗率只有10%~20%。
有人预计，苗价可能在清明过后才会有所下降，因为届时国内大量小龙虾上市，造成虾价下跌，从而拉低了苗价。
总体而言，相比急速增长的养殖面积和虾苗需求量，虾苗的供应量却难以满足，市场呈现一苗难求的局面。
长江日报大武汉客户端讯（记者潘璐 通讯员周小平）进入4月，小龙虾已经在不少虾店露脸，但不少市民反映，除了在一些电商卖菜平台有鲜活小龙虾售卖，菜市场鲜少看到小龙虾的踪迹。对此，长江日报记者调查发现，目前武汉本地产小龙虾基本还处于放苗阶段，而且虾苗不足。农业专家建议，水产养殖户要未雨绸缪，从四个方面加强池塘管理，尽量减少损失。
黄陂区武汉中胤生态农业专业合作社负责人童明告诉记者，由于去冬今春一直干旱少雨，导致小龙虾苗繁殖较往年至少推迟半个月到20天。“这不仅仅是武汉市一地如此，整个江汉平原主要养殖基地都有这个问题。所以今年虾苗价格直线上涨，相较往年价格翻倍，但仍一苗难求。”
记者从武汉市农业农村局了解到，因为目前小龙虾消费市场火爆，我市小龙虾养殖面积快速增加，今年的养殖水面增加了6万亩左右。去年小龙虾苗价格在13—15元一斤，今年的虾苗价格涨到了23—25元，依旧没有足够的虾苗可以投放进池塘。
武汉市双墩收种养殖专业合作社负责人高章荣告诉记者，合作社每年购买规格为每斤80—100尾的虾苗5000斤左右。今年的购买合同早就签了，但目前 *** 量连一半都没有。“前阵子雨少，这两天下了大雨，鱼池里水多了，只等虾苗 *** ，希望不会错过养殖期”。
童明介绍，合作社共有5家养殖户，是集小龙虾养殖和虾苗繁殖于一体的大型养殖基地，养殖面积1800余亩，每年为市场提供小龙虾苗20万斤。而今年，由于秋冬季节严重干旱少雨，目前养殖水面缩小到300亩，虾苗产量自然锐减。目前虾苗只能供自家养殖需求，无法销售。“这两天下雨了，后期及时补苗，应该不会错过养殖期”。
目前，小龙虾人工繁殖仍不成熟，苗种来源主要依靠小龙虾自身繁殖，再加上小龙虾产卵率不高，一次只有三四百粒，虾苗产量有限。
针对这种情况，农业专家建议，水产养殖户要未雨绸缪，加强池塘管理，尽量减少损失。一是加强水质调控，想方设法增加池塘蓄水量。有条件的地方，采取临时性打井提水，加注新水，缓解供水矛盾。对干枯的池塘，将苗种集中转移到水源较好的池塘暂养，或者就近转移至大型水库、河流用网箱暂养，旱情解除后再放回原塘饲养。二是科学投喂。选择优质饲料，合理投饲，加强饲料管理。三是加强病害防控。强化日常管理、应激管理、增氧措施，防止病害发生。四是要有危机管理意识。趁着池塘干枯期积极做好池塘整理、排灌、消毒等工作，创造良好的生态养殖环境，为下一步提质增产增效打好坚实基础。
【编辑：邹卓然】
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降至4 元/斤！？小龙虾苗卖不完，专家建议多余虾苗可晒干作饲料扬州本地小龙虾已“爬”上餐桌，随着吃小龙虾的人多起来后，价格也已正常，7-9钱小龙虾塘口价（批发价）25元左右一斤。不过，今年小龙虾苗价格却很低，只有4元一斤。有养殖户说，今年小龙虾苗的价格，就像“昨天的石油”，降到了历史新低。
隔年虾已经长肉了
目前，扬州本地小龙虾（主要是种虾，又称隔年虾）正批量“爬”上餐桌。仪征马集镇小龙虾养殖户杨伏兵，现在每天都要送不少小龙虾到市场，“主要还是送给一些老客户，虽然是隔年虾，但经过一段时间的投喂，现在也长肉了，还比较饱满。”
里下河地区农科所小龙虾养殖专家、研究员张家宏说，隔年虾出洞后，经过这段时间的投喂，很快就蜕了一次壳，肉就丰满起来了。
- 小龙虾塘口价跟往年差不多
高邮临泽营西村小龙虾养殖大户李兵说，前段时间，小龙虾市场行情不好，“卖不动”，但他依然坚持每天都投喂小龙虾，“现在，小龙虾长得都挺好，肉也多。”
目前，小龙虾市场销售已经正常化了，李兵的小龙虾也卖开了，“价格也回归正常了，一般7-9钱的小龙虾，到塘口批发是二十六块一斤。”
杨伏兵说，小龙虾大虾的价格现在确实比较正常，“往年这个季节，也就是二十五块左右。”
- 小龙虾苗价格降到历史新低
小龙虾大虾的价格回归正常，但小龙虾苗的价格“惨不忍睹”。按照李兵的说法，今年小龙虾苗的价格就如同“昨天的石油”，“降到了历史新低。”
近些年来，小龙虾养殖市场持续火爆，每年都有新开的小龙虾养殖塘口，因此小龙虾苗比较抢手，“一般不会低于十块钱一斤，最少也得七八块一斤。”
不仅价格低，而且小龙虾苗还卖不动，“大家没地方养，就不会买你的苗啊。”
李兵说，去年年底，他新挖了两个大的塘口，专门用来养殖小龙虾，“这两个大的塘口，可以消化掉很多小龙虾苗，不然我今年小龙虾苗也剩得非常多。”
- 专家建议：可以捕上来晒干作饲料
张家宏说，现在小龙虾苗确实卖不掉，造成了大量剩余，“今年，江苏全省原计划新增100万亩小龙虾养殖面积，因此去年年底时，不少养殖户都投入到小龙虾育苗上来了，但因为疫情影响，很多塘口没有开起来，小龙虾苗就大量剩余了。”
如今，养殖户的小龙虾苗，除了供应自家老塘口的小龙虾养殖外，其他都剩余了，“仅有部分老塘口因为各种原因小龙虾死亡的，需要购买小龙虾苗。”
小龙虾苗大量剩余在塘口，可否就地全部养起来？张家宏说，这种养殖 *** 完全行不通，“小龙虾苗数量是很多的，但一亩塘口，一般只能养6000-8000只小龙虾，最多也不能超过1万只，否则所有小龙虾都长不大，最后都养成了小老虾。”
张家宏建议，塘口除了留足养殖小龙虾外，可以将剩余的小龙虾苗捕起来，晒干作饲料用，“相比只卖4元一斤，晒干作饲料的经济效益更好。”因为小龙虾是高蛋白，晒干作饲料后，可以用来喂鸭、鸡以及鱼等。
目前，扬州稻前虾养殖户早已投放了小龙虾苗，预计到5月底，就有稻前虾上市了。
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虾苗价格跌到地板 今夏可以吃到“白菜价”小龙虾？“个儿大”的小龙虾仍然需求旺盛
河南商报记者左冬辰/摄
河南商报记者张逸菲
据媒体报道，随着小龙虾大量上市，价格大幅“跳水”，一些地方小龙虾价格近日已跌破10元/斤，这是不是意味着消费者在夜市上也可以享受到大幅降价的便宜虾？
河南商报记者采访发现，大幅降价的其实是虾苗和小虾，虾苗从去年同期更高每斤35元锐减至每斤2元。但作为夜市“座上宾”的大虾（七钱以上），商家称每斤进价比去年同期还高了几元。
探访
小虾和虾苗价格低到难以想象“个儿大”的龙虾却并不愁卖
盛夏将至，对于不少消费者而言，“烧烤啤酒小龙虾”，马上就要“被安排”。
据媒体报道，江苏省盱眙全市3000家大大小小的龙虾餐饮企业已经全面复工，但是，受疫情影响，终端餐饮市场元气大伤，供过于求导致今年小龙虾市场价格遭遇“腰斩”。
河南的小龙虾市场，情况类似吗？
“有些夸张。”省内小龙虾养殖大户、信阳市潢川县农都集团总经理王新义说，“目前，大虾市场价格比较稳定，只有小虾（二至四钱）和虾苗价格遭遇‘大跳水’。”
“七钱以上的小龙虾，价格还与往年持平。”王新义说，四至六钱重的中虾，价格与去年同期相比基本没有变化，可对于小虾和虾苗，“去年同期，一斤虾苗卖28~35元，今年则是每斤2~4元，价格低到难以想象。”
分析小虾和虾苗价格走低的原因，王新义认为很简单，就是供远大于求。他说，2018~2019年小龙虾行业被众多资本注入，一时间开拓了很多小龙虾种植基地。
然而，受疫情影响，对小龙虾的田间管理跟不上，一些池塘因缺少管理，出现了“弃塘”现象，虾个头没有长大。
王新义对未来小龙虾价格作出预估，“如果未来雨水少，小龙虾长不起来，价格还会上升。”
餐饮商家
“个儿大”小龙虾进价反而比去年同期高
5月19日，河南商报记者来到郑州锦艺城附近一家主营小龙虾的店铺，还未到晚餐时间，店里基本没什么人。
负责人贝先生告诉记者，龙虾都是从万邦进货，店里的虾分两种，重七至九钱的和一两一只的，再小的虾，店里从来不进。
“今年龙虾的进价要比去年同期每斤高3~7元。”贝先生说，他也不知道原因。往年同期，七至九钱的小龙虾，只要20元出头就能进到一斤，而现在的进价，差不多要30元。一两以上的虾更贵，一斤进价要40元以上。
据了解，贝先生的店于3月15日恢复营业，刚营业那阵儿，小龙虾进价高达每斤四五十元。
经营小龙虾店的李先生说，自从4月20日复工后，七钱以上的小龙虾价格已近30元，并且没有降价的趋势。
李先生向记者介绍，在小龙虾餐饮行业，用得较多的是大虾和中虾。
进价高了，卖价有没有随之水涨船高？“不敢涨价！”贝先生赶紧说，“现在情况这么困难，我们甚至还在复工后做了促销活动，有一段甚至都赔钱做生意。”
批发商
大虾产量不高价格涨幅明显
董先生在郑州市惠济区中部两岸海鲜市场从事多年小龙虾批发生意，他告诉河南商报记者，各种重量的小龙虾均有进货，不管是哪种小龙虾，今年都比往年同期进价略低。
董先生说，四至六钱的中虾，每斤较去年同期有所降低，“小虾下降得比较厉害。”董先生对河南商报记者说，“大虾量少，每斤比去年低个两三块。”
董先生说，与去年同期不同的是，去年此时，大虾都开始降价了，而今年大虾不仅没落价，反而还在涨价，“大虾的量还是不够。”并且，已经有大概10天的时间，大虾的需求量天天在增加，价格涨幅明显。
好在，小龙虾逐渐迎来丰收的季节，王新义所在的农都农业，也在积极探索适宜当下的养虾模式，“我们现在在探索大虾养殖模式，同时，也想在交易时，将环节缩短，减少转手率，提高信息的透明度，保护养殖户的根本利益。”
王新义说，这几天，他们准备前往湖北，去考察当地小龙虾加工市场的运行状况。
2023年小龙虾苗价格如何？小龙虾近年来越来越火爆，很多人都想发展小龙虾养殖，要养小龙虾之一步就是买苗，那么2023年小龙虾苗价格如何？一起来了解下。
2023年小龙虾苗价格如何？
1、湖北地区
湖北武汉市武昌区小龙虾苗批发价格25.5元/斤；湖北襄阳市襄州区小龙虾苗批发价格15元/斤；湖北荆州市监利市小龙虾苗批发价格18.25元/斤；湖北荆州市石首市小龙虾苗批发价格23.5元/斤；湖北荆州市荆州区小龙虾苗批发价格17.5元/斤；湖北潜江市小龙虾苗批发价格21.65元/斤。
2、四川地区
四川成都市成华区小龙虾苗批发价格18元/斤；四川成都市金堂县小龙虾苗批发价格20元/斤；四川自贡市大安区小龙虾苗批发价格20元/斤；四川德阳市广汉市小龙虾苗批发价格20元/斤；四川南充市嘉陵区小龙虾苗批发价格23元/斤；四川宜宾市叙州区小龙虾苗批发价格23元/斤；四川宜宾市翠屏区小龙虾苗批发价格19元/斤。
3、重庆地区
重庆市渝中区小龙虾苗批发价格22元/斤；重庆市黔江区小龙虾苗批发价格18元/斤；重庆市潼南区小龙虾苗批发价格18.75元/斤；重庆市合川区小龙虾苗批发价格30元/斤；重庆市永川区小龙虾苗批发价格17元/斤。
备注：以上小龙虾苗价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。
小龙虾苗怎么养殖？
1、饵料投喂
除了养殖水体提供的自然饵料外，人工辅助饵料投喂在小龙虾人工养殖中也极其重要。依据小龙虾不同生长季节选取不同直径、蛋白含量饵料。饵料投喂适宜，坚决不能投喂过多。
2、水质管理
水位需要结合季节、温度、气候、小龙虾生长周期等不断调节。水质需要保持合适肥度、水色等。优良水体环境才是小龙虾养殖最坚实的基础。
3、水草管理
小龙虾养殖一定要种植水草，除了一定比例的沉水性水草如伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，适量的浮水性或挺水性植物也很重要。
4、日常巡塘
小龙虾养殖日常巡塘也很重要。需要对小龙虾进食、脱壳、夜间上岸等密切关注，通过对这些行为的关注可以发现小龙虾养殖中出现的问题。在突发天气时日常巡塘就极其重要。
以上就是关于2023年小龙虾苗价格的介绍了，龙虾苗的购买渠道很多，在购买时建议多多对比，选择优质商家。
