时令，是中国古代按季节制定有关农事的政令，并订立二十四节气作为指导农事的补充历法。由温州市农业农村局主办的《温州时令》栏目，以二十四节气为节点，每一期选择温州时令的既有地方特色又有产业规模的农作物进行报道，让生活在城市中的人们更好地了解温州时令，搭起城乡信息对称的互动平台，助力温州西部生态休闲产业带和乡村振兴示范带建设，传播农耕文化，重拾美好的记忆与乡愁。
处暑过
暑气止
8月23日
二十四节气之处暑
2019年8月23日为处暑节气。处暑是24节气中的第14个节气。处暑过，暑气止。古人将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
红粬工坊、红粬展馆、红粬啤酒……
泰顺筱村乌衣红粬新香四溢
“筱村粬，翁山竹。”这是在泰顺经久流传的谚语，“筱村粬”指泰顺徐岙底村的“乌衣红粬”。2012年6月，乌衣红粬传统 *** 技艺于被列入第四批省非遗保护名录。8月20日是三伏天的最后一天，也迎来乌衣红粬更佳 *** 季节。走进徐岙底古村，这儿的红粬工坊、红粬展馆、红粬红酒、红粬啤酒……处处都有红粬元素，沉“醉”了千年的乌衣红粬古法 *** 技艺在村内新香四溢，筱村镇也正在挖掘这一传统文化，打造“红粬小镇”的文旅新IP。
01
乌衣红粬 *** 一部千年传承史书
徐岙底是泰顺保存最完整的古村落之一，村内分布着文元院等历史古建筑，还有传承千年的乌衣红粬古法 *** 技艺。
午后3点多，村口的古村下，一座黄土泥墙的红粬工坊建筑见证着徐岙底的红粬 *** 历史，在2米高的昏暗低矮的粬窑里，弥漫着浓浓酒香，红粬工坊主人吴建云正在拿着木耙给晾在地面的米粬做“翻身运动”，又用水龙头喷了一圈的水雾给米粬加湿。昏黄的灯光下，顺着窗口透过的光，一下子被三块不同程度的红色惊艳到了！
只见窑里三个方块的米粬一块呈较淡的褚红色；一块是较艳丽的玛瑙红；还有一块是偏暗的苋红色，在木耙经过的地方，是一道道深深浅浅的波浪纹，红艳如画！
“当心头！我家这粬窑是按自己身高设计的，为了氛造最适合红粬菌生长的环境，200多平方米的地面采用红粘土夯实，用矮窑，能更好地保温，而且粬窑顶部采用竹片、稻草、泥土等吸收性好的材料，这样闷在室内的水气才会被吸收走，不然水珠会影响粬的质量。”吴建云笑称。
当记者好奇“为什么这些米粬色彩不一样？”“是时间不同呀，淡一点的是2天，红一点是3天，紫红一点的是4天。”吴建云答。他介绍，自己是筱村镇为数不多的乌衣红粬技艺非遗传承人，吴家祖祖辈辈一直在延续这传统技艺，到他这一代已是第五代传承人，46岁的他已做了20多年。红粬 *** 也有季节性，每年农历的二、三月和八、九月是高峰生产期，每一批全程 *** 时间需要5-7天。随着天气早晚转凉，近段时间是做粬和做红粬酒的更好时节，一天约有400多斤米粬 *** 量。
03
代代守望，红粬原料诞生“红二代”产品
徐岙底的乌衣红粬，据传是吴氏先祖吴畦于唐末从祖地山阴（绍兴）迁居泰顺时，带来了红粬 *** 的工艺，至今已有一千多年的历史。
在清后期及民国时期，徐岙底红粬生意火爆，曾有粬窑100多条，几乎家家户户都做粬，村内仍有工坊在继续使用。泰顺县筱村镇相关负责人介绍清泰顺《分疆录》载，浙南闽北一带的客商，雇人挑着大米来换粬，村内巷道两旁都站满客商，换粬的叫喊声，此起彼伏。
如今，在村口，还能随处可见一座座低矮废弃建筑。同行的筱村镇党委委员柯启龙介绍，这些建筑就是以前的粬窑，正在陆续修复中。沿着鹅卵石巷前行，一座维修过的老房子上挂着红粬展馆的牌子。展馆前的道坦上，5大张竹席正晒着已出窑的乌衣红粬，一位农妇正在用木耙翻晒，空中扬起了黄白色的粉末，晒干后这些乌衣红粬就是成品。
正在接待一批外地游客的“墟里徐岙底乡村社区”项目负责人，用新酿的红粬啤酒当茶招待我们。她介绍，这是用乌衣红粬原料新开发的产品，通过啤酒厂家专门定制精酿而成，还加入了百香果味道，与普通啤酒相比，口感更浓郁，色彩更明亮。之一批1吨的啤酒，共计1000多瓶，标价为48元/瓶，现在展览馆有出售。下一步，计划将红粬啤酒推向泰顺各民宿中去。
用红粬原料诞生出了“红二代”产品历史最悠久的拳头产品是红粬红酒。明《泰顺县志》载：“然至十月，则家无不酿，谓之大冬酒，故有极陈美酒。吴建云介绍，在泰顺，当地人几乎是家家户户有做红粬红酒习俗，一年中的清明左右或立冬后，便会买乌衣红粬，酿红粬酒。用徐岙底乌衣红粬酿制的红酒颜色亮红，口感香醇，略带甜味，是传统佳酿，也是泰顺各类菜肴的佐料必需品。据《本草纲目》载，”红粬有消食祛肿、活血通络、和胃健脾之功效。“乌衣红粬黄酒生产主要分布在我国福建北部、浙江温州、衢州、金华和丽水等地，尤其是 ”坐月子“的产妇，会用到大量红粬酒。
在筱村公社农家乐红粬红酒
如今，在泰顺的徐岙底村，还有3个红粬生产老工坊。其中，吴建云工坊，全年约有10万斤大米原料做红粬，村内的红粬仍按古代的“斗”计量 *** 进行交易，一斗红粬价格18元。
04
筱村打造“红粬小镇”乡村文旅新IP
泰顺县的乌衣红粬曾经是徐岙底古村的主要产业，在筱村镇，正在打造“红粬小镇”，全镇已恢复了多家 *** 工坊，还有3位非遗传承人，在入镇路口，2把巨型的酒壶成了筱村的形象代言标志，该镇以集筱村文化积淀以及传统技艺为一体的乌衣红粬（省遗）及其衍生产品家酿红酒为品牌，带动筱村古建筑文化、传统农耕文化、非遗文化全面复苏，当地正在打造乡村文旅项目的新IP。
而同样以“红粬”为纽带，推动徐岙底发展的“墟里·徐岙底乡村社区”项目，该项目负责人介绍，2018年6月，泰顺县 *** 与乡村运营商墟里团队签订了运营协议，项目总投资约1.35亿元，包括墟里乡舍、家庭民宿、自然教育学堂、匠人工作室等，通过对民居建筑梳理改造利用、古法技艺利用开发，打造归园田居的理想地和中国传统村落改造、发展、合作、振兴的样板村。
吴建云的红粬工坊
目前，该村的古民居正在陆续修复开发中，首幢公共文化建筑“红粬展馆” 7月份对游客开放，还有1幢民宿预计今年10月份开业。在“红粬展馆”看到，围绕乌衣红粬主题，通过了摄影、视频、图解、实物等形式，着重介绍红粬的生产流程、红粬工坊的考现、红粬的相关数据和与红粬相关的食物介绍外，还介绍了徐岙底的生产生活、节庆风俗、日常用具及其风土人情等，古村落的变化也吸引了杭州、苏州、上海等地游客前来。
据了解，作为国家级生态镇和省级历史文化名镇，筱村镇境内分布着国保廊桥文重桥、文兴桥和徐岙、东垟、梨垟三大古村落，当地立足文化遗产保护，推进文旅产业发展赋能。2018年，筱村镇游客达18.4万人次，旅游收入年增长约200万元。
记者对话吴建云
记：乌衣红粬这个名字有何来历？
吴：主要是在 *** 过程中，米曲由白色变为红色再变为灰白，再次过渡到红色，最后转为黑色，这一过程取名为“乌衣红粬”。
记：父辈做红粬时在你记忆最深的是什么？
吴：记忆最深的是儿时跟着爷爷帮公家做红粬，当时粮食紧张，每当饭蒸熟，自己就可以抓一把饭团吃，又香又好吃。
记：是什么力量支撑你坚守老行业？
吴：乌衣红粬 *** 程序复杂，一次几百斤需要凌晨4点多起床用柴土灶蒸饭，做红粬时会产生菌丝，容易得气管炎，非常辛苦。吴家世代相传的技艺，没有尺寸可量，所有的经验全靠自己摸索，如果转行，这多年的技术积累放弃了，会很可惜。
粬娘
记：你会把这些手艺传给孩子吗？
吴：我家大儿子目前还在读研究生，从小耳濡目染的影响，他对基本乌衣红粬 *** 程序也了解，但是孩子接受了高等教育，让他来传承可能性不大。
新闻+
乌衣红粬：是我国黄酒酿造的一种特殊粬种，它用大米为原料，经接种粬母培养而成。因红粬霉菌能分泌红色素及黄色素，故也常用于腐乳、中药、食品等方面，。
*** 过程：浸泡——蒸炊——摊匀——接种（加醇头和粬娘）——养花（或发酵）——泡水——站窑——红地起乌衣——出窑——烘晒。
温州旧时处暑主要习俗：
1.拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
2.煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
3.喝酸梅汤
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。
硝酸盐、亚硝酸盐作为肉制品的发色剂，在腌腊肉生产 *** 过程中发挥着重要作用，有利于改善肉制品的颜色，有效抑制一些腐败细菌和病原体的生长。然而，传统的肉制品发色剂具有致癌性，因此我们也在不断寻找亚硝酸盐替代品。
其实在肉制品的生产过程中，需要使用适当的食用添加剂来改善食品的颜色。针对改善肉制品色泽的食品添加剂的天然色素——红曲红。
红曲红色素
我们很早就知道红曲具有一定的抗菌性，中国自古以来就使用红曲作为食品保存剂。红曲色素是食用色素行业中发展最快的天然色素产品之一。红曲红作为一种微生物发酵产品，基于其着色效果、应用成本和安全性，被广泛应用于食品着色、食品发酵、中医药和饲料中。目前市场上的红曲产品有红曲米、红曲红、功能红曲、红曲酒、红曲豆腐、红曲茶等。
在肉制品中添加红曲可以部分替代肉制品中的发色剂亚硝酸盐。红曲色素与亚硝酸盐和肌红蛋白所产生亚硝基肌红蛋白的原理完全不同，是直接染色。红曲色素具有与磷酸盐或亚硝酸盐相似的外观、颜色和风味，能抑制有害微生物的生长，增加保存期，避免食物中毒，赋予肉制品独特的功能“肉红色”，使产品的颜色更加自然。
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基于天然色素在部分替代亚硝酸盐作为肉制品发色剂上是可行的，以达到发色、低硝、安全的目的，甚至达到降低肉制品生产成本、增加产品口感和风味的作用。
END
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屏南邱氏红粬黄酒酿造技艺今日屏南消息（莫沽）屏南山清水秀，奇峰飞泉，平均海拔800多米，丘陵梯田稻作传统悠久，所种植糯谷生长期长，米质优，适于酿造上乘黄酒，被授予“中国红粬·黄酒文化之乡”称号。屏南红粬黄酒酿造技艺被福建省公布为省级非物质文化遗产代表作名录项目，由邱允滔组建的惠泽龙酒业为传承单位。
屏南玉洋邱氏家族红粬黄酒酿造技艺始于明万历十九年，创始人邱康添在玉洋村建造粬埕制粬，自办家庭作坊酿造红粬黄酒，销往十里八乡。邱允滔师承于父亲邱光晴，为邱氏家族红粬黄酒酿造技艺第十一代传承人，传承古法酿造技艺生产红粬与黄酒。
邱氏 *** 红粬的主要原料选用：辰时泉水、手工粬种、陈年粬醋和高山晚米；工艺流程有浸米、蒸饭、摊凉接种、入粬房、出粬等五道古法。
酿造一坛好酒，离不开好的原料。在每年开酿时，首先要焚香祭拜惠泽龙王、谷神和酒神，以祈求“坛坛醇香、口口入怀”。
酿酒选用的主要原料可以概括为“粮肉粬骨水血”六个字，即，辰时泉水、自产红粬和高山糯米。工艺流程有九道古法，每一道工序都十分讲究，丝毫不得马虎。
一是取水，取之于地球之肾、高山湿地天湖顶的山泉水。水为酒之血，谓之“水血”，须取清澈甘冽的辰时泉水。二是浸米，先浸后淘，一晚更佳。注意“宜淘不宜搓”，防止养分流失。米为酒之肉，谓之“粮肉”。三是蒸饭，要均匀熟透，疏松而不夹心。采用杉木饭蒸蒸饭，所蒸出的饭有木质清香，将饭倒入竹斗腔摊凉，凉至常温。四是下坛，按一水二粬三饭的顺序下坛。水先下坛，再下红粬，粬是点水成酒之“妙笔”，即粬为酒之骨也！谓之“粬骨”，最后将饭下坛。五是发酵，采用自然发酵，通过开耙技术进行控温。春酿桃花酒，冬酿日至酒，发酵与温度和环境密切相关，掌握好酿酒时机是成功的秘诀之一。六是榨酒，先用酒篓从坛中取酒，再取出坛中醪糟，用榨桶或榨床压榨，榨床取酒得辅以手力方能均匀榨干。七是品酒，观色、闻香、尝味为品酒之要。新酒清澈，呈橙红色；红粬香浓，香中带辛；口味稍淡，略有鲜味；比之陈酒稍显粗糙，却也独特诱人。八是煴酒，酒入坛后，用粽叶、黏土和谷壳封坛口，将酒坛放入煴酒埕，巧燃谷壳成烟，做到微火无焰，还得精确把握火候，严格控制酒体温度。九是封藏，把煴过的黄酒藏入阴凉、通风、干燥的酒窖储存。
邱允滔在传承传统酿造技艺的同时，也在探索技艺的创新与提升，从文化创意的层面重组成立惠泽龙酒业，作为技术带头人手把手地把传统酿造技艺传授给邱兴杯、韦信象、甘乾耀和邱津源等，组建科研团队成立研究中心，并与福建师大合作，成功研发出国内之一支有机红粬黄酒，效益良好，被福建省科技厅授予红粬黄酒酿造企业工程技术研究中心。
如今，福建惠泽龙酒业股份有限公司年产红粬黄酒一万多吨，为社会提供1000多个就业岗位，当选为中国酒业百强企业，成为福建红粬黄酒产业的领军企业。“惠泽龙及图”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，荣获国家地理标志保护产品及证明商标、全国金奖优质产品、福建老字号等40多项省级以上荣誉。邱允滔荣获“福建省科技创业领军人才”“中国酒业协会科学技术奖”等荣誉称号，并当选福建省红粬黄酒产业联盟首任理事长。
宗风虽远，技艺绵长。燃起一炷香，摆上三杯茶，供上五盏酒，在那一缕袅袅香烟中，邱允滔又将他的祖传技艺传给了新一代传承人。
来源：屏南新闻网
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姑娘隔三差五就要吃红曲拜拜蛋糕，超好吃还不长肉1、称取所有食材，放置待用。 2、低筋面粉和红曲粉一起筛入大一点的搅拌容器中，依次加入牛奶和油的混合液，搅拌均匀。 3、将蛋白蛋黄分离，蛋白放入无油污水的容器中以备打发，蛋黄分个加入面糊中，每次拌匀再加下一个。 4、蛋白中首次加入白砂糖，开始快速打到粗性发泡，第二次加糖，慢速打到出现纹路，第三次加糖，打至蛋白呈捞起后不滴落并且有小弯勾的细腻状态（可以再一开始就加入少许柠檬汁，我是中途想起来才加的）。 5、蛋黄糊中调入香草精，将打好的蛋白，分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 6、然后慢速倒入八寸戚风模具中，并轻轻震出大气泡。 7、烤箱预热，上火180度，下火160，烤15分钟左右。快速取出用利刀划十字。 8、然后继续上下火150度烤45分钟左右，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉，冷却再脱模。烤,烘焙,烤箱,二人世界,一人食,电打蛋器,蛋糕,创意菜,戚风蛋糕,下午茶
屁多，是胃里的空气多吗？医生：并不是，或与这5种问题有关放屁，是每个人每天都会做的一件事情，也属于人体正常生理反应。
放屁的过程也是身体排除有毒气体的过程，及时排出体内的气体，可以更好维持肠道菌群平衡，保护胃肠健康。
那么如果一个人突然放屁多是由于什么原因导致的呢？如果出现频繁放屁的现象，就要及时去医院做检查，可能是因为受到疾病的影响。
屁是怎么产生的？
首先产生气体的地方是胃，它分泌胃酸并分解食物。在小苏打中加一些醋，就会产生类似于胃中的气体，这种气体还会引起打嗝。
食物到达肠道时已成为糊状，肠道内的微生物继续分解食物，在分解过程中产生了甲烷。
臭味来自于其他的一些化学元素，比如说硫，鸡蛋、洋葱和豆类都含有这种元素，气从 *** 排出体外。
人一天会放多少个屁？
一般情况下，人体每日放屁的次数，应当在6-20次以内，大多数人的放屁次数，都在10次左右。
其实可能有些人会怀疑，自己每天好像并没放那么多的屁，其实有时候放屁，可能在我们没有感知的时候，也就是睡觉的时候。
屁多，是胃里的空气多吗？
有些人在进食的时候，有和别人说话的爱好，这时大声交谈容易导致过多的空气和食物一起摄入体内。
由于受到不健康饮食的影响，空气大量进入胃肠道，无法有效排出体外，就可能出现放屁频率增加或腹胀气的现象。
频繁放屁或与这5种问题有关
1.消化不良
消化不良会导致肠胃蠕动速度减缓，食物堆积在消化道内，消化道停留时间太长，进而导致腹胀放屁增多的一些症状。
2.菌群失衡
身体的肠道当中有一有益菌和有害菌，这两种菌群一直保持在平衡状态之下，你的身体才会正常消化吸收。
如果某天这种平衡一旦被打破，导致有害菌大量增加，不仅能够影响自身的消化功能，还会增殖放屁次数增多，使自身消化能力下降。
3.肠炎
对于一些年轻人来说，在平时都是无辣不欢的，爱吃一些辛辣 *** 的食物，但是这种食物一次性摄入过多的话，很容易就会对肠道造成一定的影响。
这样就会导致肠胃疾病的问题产生，也会影响到正常的消化吸收，从而造成消化不良的情况。
肠道内部细菌含量增多，就会导致食物腐败，形成更多的气体，这样就会出现放屁频繁的问题产生。
4.便秘
这生活节奏越来越快，许多的不良饮食就会导致更多便秘患者到来，且加重肠胃的无法蠕动随着，时间不断推移，体内的大量气体就会越来越堆积，甚至放大了屁的出现，引起腹胀的情况。
所以大家平时一定要合理的饮食来调节自己的便秘，多吃一些富含膳食纤维的水果和蔬菜，起到润滑肠的功效，从而让自己养成一个好的习惯。
5.吃饭速度快
随着快餐店数量的增多，外加生活节奏加快，越来越多的人有了暴饮暴食，狼吞虎咽的进食习惯，长期吃饭速度过快，会使大量的气体进入胃内，导致胃肠胀气，增加放屁的次数。
暴饮暴食速度过快，对肠胃健康影响极大，想要肠胃健康，吃饭时尽量放慢速度慢慢吃，不要吃得太快，否则会给胃带来极大的损害。
经常放屁怎么解决？
1.喝柠檬水
放屁多是很可能因为肠道食物堆积过多消化不良的原因，需要喝点柠檬水，蜂蜜水或者苦荞红曲茶来助消化。
2.合理饮食
吃太多淀粉含量高的食物，其实很容易放屁的，所以红薯、芋头之类的东西更好少吃，特别是如果自己感觉胀气了，更不能吃。
3.喝酸奶
饮用酸奶也是调养肠道的一种方式。这样肠道中，有益菌增多，消化功能可以提高。因此，想要促进肠胃健康的人。
平时吃完饭之后一个小时可以适当饮用酸奶，获取里面的营养物质来调节肠道功能。
4.经常活动
久坐不动会使肠胃中产生的气体不容易排出，窝在肚子中难免让人感到不舒服。
饭后一个小时左右要适当运动，腰腹部要多转动几下，这样常常会打嗝或放屁，上下通气，就不会腹胀了。如果坐车、开会不方便活动。可用手 *** 肚子，帮助肠胃运动。
导致胀气的食物尽量少吃
1.甘薯
红薯、紫薯、马铃薯等甘薯类食物吃多了也会让人经常放屁，这类食物中甘薯淀粉是导致食用后出现胀气的主要原因，甘薯淀粉含量越高，越容易导致出现胀气。
2.十字花科食物
生活归属于十字花科的食物也很容易引起胀气，尤其是大家长期吃的甘蓝，卷心菜，花椰菜等。
含有纯天然的复合糖，这类糖进入体内后很难被吸收消化，身体内产生气体，很容易引起腹部胀气，危害人体正常的消化功能。
3.燕麦
燕麦，全麦，粗粮等富含膳食纤维，棉籽糖和淀粉，被大肠中的肠道分解后，会引发胀气，屁多。
实际上，米饭是一种不那么容易导致放屁的谷物类，并不是说米饭很健康。但是，最起码从这个角度来说，它是清白的。
4.香蕉
香蕉富含水溶性纤维和左旋糖，这两者在体内大量分解时都会引起肠胃气胀。如果香蕉吃多的话，你就会不断放屁。
5.洋葱
人们只知道切洋葱会辣眼睛，却从不知道洋葱吃多了，会让人疯狂放屁。
洋葱含有许多的硫化物，人吃多了肚子就会胀气，肠胃为了舒缓压力，只好排出气体，到时候，你就会发现，你不是在打嗝就是在放屁。
所以约会前不要吃太多洋葱，更好不要吃它，因为洋葱味道本来就重，吃了它嘴里会留味道，任凭你刷牙还是嚼口香糖都没办法快速去除。
当然如果放屁次数超过10次且味道很臭的话也不用太过于焦虑，保持合理的饮食习惯和生活作息，相信要不了多久，你的屁就正常了！
其实看医生才是最直接的做法，去医院做一个全面的身体检查，找出经常放屁的原因，根据医嘱来进行治疗，就可以解决这个尴尬的问题，并且还能够让身体更加的健康。
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惠泽龙红曲酒助力茶盐古道越野赛11月29日，2020屏南茶盐古道村庄越野赛在屏南县寿山乡举办，全省500余名选手参加角逐。福建惠泽龙酒业倾情赞助，千年红曲酒古道飘香。
2020屏南茶盐古道村庄越野赛开跑，惠泽龙员工在现场打横幅助威加油
2020“四季屏南 乡村有约”寿山茶盐古道文化节同期开幕。
“四季屏南 乡村有约”2020屏南茶盐古道村庄越野赛暨寿山茶盐古道文化节开幕
越野赛由宁德市体育局、屏南县人民 *** 主办，由屏南县文旅局、寿山乡人民 *** 承办。比赛分男女子专业组（23公里）和体验组（10公里）两个组别，分别有500多名专业选手和200多名体验选手参加。赛道以青石铺就的茶盐古道为主，集村落、古亭、古桥、丛林、峡谷于一体 ，沿途山清水秀、风光迤逦，参赛选手在 *** 奔跑的同时体验清新的乡村气息与古道文化。
参赛选手在开跑前进行热身运动
赛道两侧古树参天，层林尽染
参赛选手徙步在茶盐古道上
“四季屏南 乡村有约”寿山茶盐古道文化节在寿山乡文化广场同步举办，文化节以艺术的形式再现茶盐古道的生活场景，举办“乱弹戏”传统曲目表演、寿山乡人文景观图片展、农产品展销等主题活动。其中，惠泽龙酒业公司职员参加的旗袍表演格外亮眼，吸引了众多选手、观众的目光与镜头。
“四季屏南 乡村有约”寿山茶盐古道文化节上的文艺演出
来自惠泽龙酒业公司的职员在文化节上参加演出
近年来，福建惠泽龙酒业为贯彻“打造‘茶酒两红’品牌”的精神，努力推进红曲酒产业市场发展，在不断优化红曲酒产品质量的同时，加强红曲酒文化建设，传承发展红曲酒酿造技艺非物质文化遗产，不断创新，促进产业兴旺、助力乡村振兴。
年纪大了高血压病、高血脂症、脂肪肝都找来了，用这几味药泡茶，坚持喝，对降压降脂很有帮助高脂血症、高血压病等慢性病患者，平日可用中药代茶饮调理身体。代茶饮用量轻，药性平和，无损胃气，长期坚持服用，可缓图其效，以和脏腑。
适宜于高血压病的代茶饮
常用药物：决明子、罗布麻、苦丁茶、夏枯草、菊花、生山楂、天麻、杜仲、泽泻、莲子心、玉米须。
功效：此类中药多具有清热、平肝、利湿、安神、活血、补肾等作用。
饮用 *** ：取上述单品或不超过3味中药，每味中药3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。
注意：虽然该类代茶饮有一定的降压作用，但不能代替药物治疗。因代茶饮仍有一定的中药味道，可根据个人口感调整用量，亦可将上述中药交替饮用。
适宜于高脂血症的代茶饮
常用药物：荷叶、决明子、苦丁茶、绞股蓝、茵陈、生山楂、红曲、三七、泽泻。
功效：此类中药多具有化湿、健脾、清热、活血、祛浊等作用。
饮用 *** ：取上述中药1~2味，每味3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。
注意：因该类代茶饮多具寒性，可能会有便溏、泄泻等表现，应辨证施用，不可急功近利、大剂量长期饮用。
适宜于脂肪肝的代茶饮
常用药物：决明子、茵陈、陈皮、淡竹叶、生山楂、荷叶、青皮。
功效：此类中药多具有清肝、化湿、健脾、理气、活血、润肠等作用。
饮用 *** ：取上述中药1~2味，每味3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。
注意：因该类代茶饮多具清化渗泻之性，不宜久服，且应坚持健康的生活方式。
想健康：要管住嘴，迈开腿
在规范用药的同时，饮食上应做到低油、低盐、低脂，推荐用鱼类、豆类替代红肉；烹调时，尽量使用玉米油、葵花子油、橄榄油；可增加胆固醇含量较低的食物在膳食中的比重，如大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
此外，进食半小时至一小时后应进行有效运动如健步走，运动后感觉全身轻松，并伴有轻微出汗为佳。
（文中代茶饮方需在专业医师指导下使用）
工商查处讲座被说多管闲事 老人抱怨人家这好着呢华商报讯（记者 杨德合 摄影 强军）父母迷上“健康讲座”，仅两天就花费数千元购买了功能不明的保健品。王女士劝阻无果，将“健康讲座”举报到了工商部门。
昨日上午，工商人员现场查处，听讲座老人竟纷纷指责工商执法人员“多管闲事”。
>>老人家属
父母听了两天“健康讲座”
买回近4000元保健品
3月27日下午，王女士下班回家，无意间发现一张父母取钱的银行凭证。询问才知，老两口参加了一个专门针对老年人的“健康讲座”，被忽悠购买了保健品。
“才去了两天，就花了近4000元，都不知道这东西到底安全不。”王女士说，在她的追问下，父母才透露：3月26日早上去城南丈八东路的一酒店参加讲座，说是一家大型公司举办的。前两天发了些米面油一类的礼品，老人们交几十元办理了所谓的会员卡。
3月27日，讲座工作人员开始推销一款叫做植物甾醇红曲茶多酶片的保健品，称服用后，患有高血压、心脏病的老年人都不用吃药了。
“我爸妈交了3960元，说是被领到西大街交钱购买的，当天拿回去两盒，还有4盒3月28日拿。”昨日上午，王女士介绍，为了参加讲座，两老人早上六七点就匆匆出门。
工商查处讲座被说多管闲事 老人抱怨人家这好着呢
“我知道这都是骗人的，虽然可能吃了没啥坏处，但也不会有啥好处。”王女士说，她劝说父母，但父母听不进去，还说不少人交钱，晚了就排不上号了。
无奈，王女士分别向工商和食药监部门举报。
仅促销米面油
不知出售保健品一事
昨日一大早，王女士的父母又一次早早赶去听讲座。王女士与工商执法人员约好前往活动现场。
上午9时许，工商人员赶到现场，终止了正在进行的活动。
“我们来的时候，他们正带着老人唱红歌。”工商执法人员介绍，他们要求老人们有序离开，“听见有老人说‘人家这好着呢，查什么呢’？”一执法人员说，不少老人觉得他们多管闲事，不满地离开。
张姓负责人表示，他们是做大型公司的产品 *** ，这次活动就是促销一些米面油，对于王女士父母购买保健品一事，他并不知情。
一些公司钻空子
跨区域进行违规活动
执法人员并未查到违规销售的物品，“但他们这种推销手段是不被允许的，所以我们终止了活动。”西安市工商局雁塔分局朱雀南路工商所所长王娟介绍，此类活动，工商部门只能看是否存在夸大宣传等现象，但要取得具体证据，而现场没查到任何宣传册、页以及商品实物。食品药品的监管权则在食药监部门。
王娟表示，时下一些公司钻空子，跨区域进行一些违规活动，逃避打击，他们将严查辖区内虚假宣传、非法销售等行为。
在工商部门的协调下，活动方退还了王女士父母消费的近4000元，所涉保健品由王女士送至工商所进一步处理。
李时珍赞不绝口、多项诺贝尔奖获得者竟然是它“此乃人窥造化之巧者也”， “奇药也”；
大明医圣李时珍曾在《本草纲目》中赞不绝口的“奇药“究竟是什么呢？
“无毒，活血化瘀、健脾消食等功效；红曲味甘性温，称其与神粬相同”。
——《本草纲目》
原来医圣口中的“奇药”，
就是红曲。
听上去大有来头，这种“奇药”的发明可以追溯到汉代或汉代以前，
至今1800年左右，发明人虽然不详，但是诸多古籍都记载了红曲的 *** *** 。
简单来说分为四个步骤：
浸（浸米）
蒸（蒸饭）
接（接种）
酵（发酵）
都是易于想象的步骤，却也是难于操作的步骤，但即便是困难重重，红曲依然可以从古时到现代都保持着生命力。
如今的红曲更是成为了我国一种传统、天然的保健食品及药品原料，是红曲菌与大米发酵后制成的纯天然食品。
主要具有调节血脂、血压、血糖等相关慢性疾病的作用。
在预防和治疗心脑血管疾病这块的效果可以和西药他汀媲美，在抗氧化、抗癌等方面效果也很突出，
更厉害的是，到目前为止都没有过副作用相关的报道。
另外，红曲还对一些女性疾病具有疗效，为什么可以帮助到女性呢？这里还有一 *** 间传说。
故事发生在已被淹于浙江千岛湖湖底的古城遂安。
寒冬腊月，奇冷无比，一位穿着单薄的乞丐，在敲了很多户人家的门都无人理睬的情况下，绝望的蜷缩在大街上。
就在他快被冻死时，一名男子就此经过救下了那名乞丐。
恰逢那名男子家中的女儿，刚产下孩子，面色惨白、虚脱不已，乃至快要休克。
为了报答搭救之恩，乞丐用一包红色之物赠与主人，治好了主人之女的产后虚脱危症，而这包红色之物就是红曲。
《本草从新》中也有记载：“红曲...治赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽”。
时过镜迁，
红曲有了自己的后代名为“他汀”。
他汀类药物是目前医院调节血脂首选的药物，而他汀类药物的发明人，日本学者远藤章，是08年美国更高医学奖奥斯卡研究奖的获得者。
远藤章之一次发现的他汀就是从红曲菌的发酵液中提取出来的，可以说是红曲的“亲儿子”了。
“亲儿子”也很给力，被应用到了各种药物中去，还有了自己的子孙后代。
收！今天的主角是咱们红曲～
经过了数十年的时光，红曲在日常生活中的存在感更强了，
除了常见的红曲酒、红曲腐乳等食品，
更是开发出了葛根红曲、纳豆红曲、虫草红曲、益生菌红曲等保健食品。
在越来越追求生活品质的当下，人们并不会简单的满足于单调老套的养生方式，
红曲这个看起来新奇又有着底蕴的家伙，为了符合新新人类的养生观，依然在不断进行着自我革新。
于是，「苦荞红曲茶」诞生啦！
千年民族智慧产物在现代展现出了无限求生欲：
因为知道现代人身体不好
所以特意找了好老弟-苦荞合作为人民造福利；
因为知道现代人爱喝下午茶
所以冲破限制获得了水溶性红曲专利；
因为知道现代人口味挑剔
所以把口感等级调到了max级醇香~
简直就是养生又好喝的不二之选！
资料来源 |《本草纲目》、《本草从新》、《千年奇药-红曲》
美食,菜谱
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