你是否有过这样的经历，辛辛苦苦剥好的新鲜玉米，放到锅里煮，结果煮出来口感不嫩，反而有些生硬？不用担心，其实煮新鲜玉米也是需要掌握一些小技巧的。
首先，煮新鲜玉米时不要冷水下锅，而是要等到水开后才能放入。这样可以保证玉米在加热过程中均匀受热，不会出现熟度不均的情况。其次，煮新鲜玉米的时间也要控制好，一般来说，煮10到15分钟就可以了。如果煮的时间过短，玉米会生硬，而如果煮的时间过长，玉米则会失去嫩脆的口感。最后，还有一个关键点就是，煮熟的玉米不要立即捞出，更好在水中浸泡一段时间，这样可以让玉米更加鲜嫩多汁。
如果使用的是高压锅煮鲜玉米，一般需要煮5至7分钟左右即可，因为高压锅内温度较高，玉米成熟比较快，不需要煮太长时间。鲜玉米可以单独煮制食用，也可搭配莲藕、胡萝卜等食材炖汤食用，营养丰富，对人体有益。
掌握了这些小技巧，相信你煮出来的鲜玉米会更加美味哦！不妨试试看，让我们在评论区分享你的烹饪心得吧！
夏日美食——煮玉米家里农村的，应该都吃过煮玉米吧。
这次放假回家前，我就给我妈打 *** ，“家里玉米熟了没，可以煮着吃了吗？”
我妈说，“可以了。”
这么馋，主要是我弟吃的时候，给我拍照片了，看见的时候馋的不行。超市也有卖的，有的煮起来不好吃，有的煮起来也好吃，但都不是家里地里种的那种玉米。
放假回来好几天了，也不见我妈去地里掰玉米，我就问我妈，“妈，你不是说，地里玉米可以吃了？”
我妈说，“嗯在你打 *** 的时候，就可以吃了，现在已经老了，不能吃了。”
什么，伤心，绝望……
没想到今天，我妈说去地里转一圈，回来就掰了好多玉米，给我煮上了。
我问我妈，“妈，你不是说地里的玉米都老了，没办法吃了。”
我妈说，“嗯对呀，菜地种的玉米都老了，大的地里还小嘞，今天我去看了看，有的能吃了，我就掰回来了。”
家里的玉米还是那么好吃，只有爸爸妈妈能记住你说的每一句话。
谷麦真的那么神奇？其实很简单，在家花几块钱就能搞定！天气热，很多钓友都喜欢钓大鱼，那么想钓大鱼首先水里得有大鱼，其次是得有一款合适的窝料。
钓大鱼的窝料以玉米、麦子、谷子这类五谷杂粮为主，今天我就分享一款基础版的谷麦做法，本款窝料的特点是简单、省钱以及广谱性好，但不能保证你一定钓到鱼。
在此我想奉劝钓友们一句话：如果想靠窝料狂拉爆护的，请绕道，我这没有如此神奇的窝料，如果有我早发财了。
谷麦窝料的材料准备
谷麦谷麦，最主要的是谷子和麦子，当然你也可以再加点玉米。很多人纠结比例，其实没有必要，按照个人的喜好去搭配即可，每个作者分享的比例也不太一样。我个人喜欢6：3：1的比例，以 *** 一斤为例的话，那么就是谷子6两，麦子3两，玉米1两。
咱们以 *** 一斤为例，这里的“一斤”指的是干货，而不是煮熟后的重量！
老玉米需要提前浸泡2天，期间12小时换一次水，麦子谷子泡个一天就行了，不泡也可以。
煮的话，要么分开煮，要么先煮玉米，煮一段时间再下谷子，最后下麦子。不管是蒸还是煮还是拿高压锅压都行，只要弄熟就行，但不能煮烂了。大概弄到一个什么程度呢？就是玉米有部分裂口，用手一捏能捏碎就可以了。
谷麦窝料的 *** 过程
谷麦煮熟以后，捞出来控干水分，更好是摊开放置。
等放凉以后咱们就开始加添加剂了，这是核心、是重点，也是谷麦的“神秘”之处。
但实际上一点都不复杂，更不神秘，只不过是有人在故弄玄虚罢了，至少对于大部分野钓来说，不需要搞的那么麻烦，很多人加这个加那个，看似很厉害，其实啥也不是，忽悠新手而已！
最简单的就是加一包牛b鲫，然后加10～20毫升自制的药酒，以及适量的玉米粉。其他的都可以不加，连色素都可以不加，药酒也不用弄的很复杂，丁香酒或者六君子酒就可以。
但是很多人总觉得太简单了效果不好，心里不踏实，为了迎合你们，那我说个稍微复杂点的吧。
那咱们以做5斤谷麦为例吧，这里说的5斤是干货5斤！添加剂的种类以及剂量如下：
来得快2包，牛b鲤3包，甜菜碱10克，复合氨基酸10克，甜玉米香精15克，红 *** 素15克，味精20克，红糖100克，倒入谷麦中混合均匀即可。
大家可以脑洞大开，自己多尝试、多调整，不一定非要按照我说的加来得快、牛b鲤，你也可以加其他牌子的添加剂，包括乙基麦芽酚、香兰素这些也可以放点，种类、剂量都可以自己调整。
还有，如果你想味道大一点，或者增加穿透力、增加诱鱼性，那就加点浓度高的小药。对于普通人来说，我觉得台湾101和东之水的添加剂还可以，价格便宜、用量也少。
关于 *** 谷麦，我想说几句
上面有2种做法，一种简单省钱，另一种复杂麻烦同时价格也稍高，到底选哪个依你们自己，但我个人的观点是越简单越好，如果配方搞的很复杂，麻烦就不说了，关键一算成本可能还没买的划算，而且效果并不会好到哪去，甚至更差！
窝料是用来留鱼的，所以你不能把他做的太好吃，否则鱼就光吃窝料了，还有可能吃饱窝料就不吃钩饵了。而且窝料是辅助品，它绝对不是影响你鱼获的主要原因。
很多人在网上天天吹谷麦，说如何如何厉害，骗骗新手小白差不多，但凡多钓两年鱼的都不会迷信神饵。
钓鱼首先是资源这个没问题吧，其次是要找好位置，选好钓法。哪个人说谷麦厉害的，你让他把谷麦拿给新手试试，看还有没有这个效果了。那些用谷麦钓大鱼、钓很多鱼的，其实靠的不是窝料，而是靠位置，靠钓法。
最后再说说保存问题，如果要简单，那就密封放冰箱冷藏，尽快用完。如果有条件，更好是抽真空，然后将袋子放水里再煮个十几二十分钟，这样保存时间就很长了。
文章就写到这里，希望对大家有帮助，如果你觉得我的做法不行、不正宗，欢迎批评指正，但希望你能把你的正宗做法分享出来，感谢各位收看。
新鲜玉米可以直接冷冻吗？保存玉米先冻还是先煮？用对 *** 才新鲜大家好，今天我们要聊的是如何保存新鲜玉米，让它始终保持新鲜口感的问题。那么，新鲜玉米可以直接冷冻吗？保存玉米是先冻还是先煮呢？接下来，我们就来探讨一下这两个问题。
首先，让我们先了解一下新鲜玉米的特点。新鲜玉米口感鲜美、营养丰富，是夏季人们喜爱的美食之一。然而，玉米的保存 *** 如果不当，很容易导致玉米变质、口感变差。那么，新鲜玉米可以直接冷冻吗？
答案是可以的。将新鲜玉米直接冷冻是一种非常有效的保存 *** 。具体做法是将玉米去掉外皮，切成小段，然后放入冰箱冷冻。冷冻后的玉米可以保存很长时间，而且不会失去新鲜口感。
但是，在冷冻前，我们需要将玉米煮熟或者烤熟。这样做的原因是，生玉米在冷冻和解冻的过程中，会导致玉米粒中的水分流失，影响口感。而煮熟或烤熟的玉米则可以避免这种情况发生，保持玉米的新鲜口感。
那么，保存玉米是先冻还是先煮呢？
答案是先煮后冻。将玉米先煮熟，可以使其中的淀粉得到充分糊化，从而避免在冷冻过程中造成口感变差。而如果选择先冻再煮，则可能会出现玉米粒分离、口感不新鲜等问题。
总之，保存新鲜玉米的 *** 是先煮后冻。将新鲜玉米煮熟后，晾凉后再放入冰箱冷冻，可以有效地延长玉米的保存时间，并保持其新鲜口感。希望以上信息能帮助大家更好地保存新鲜玉米，让我们随时都能享受到美味可口的玉米大餐！
70后老两口晒出养生早餐，蒸蒸煮煮无油烟，15分钟搞定，太健康了随着岁月增长，中老年人的基础代谢降低，肠胃功能也渐渐减弱，所以饮食也要相应调整。如果还跟年轻人一样吃，就会“发福”，不仅影响身材，关键是影响健康。
所以，建议中老年人一日三餐饮食要注意，健康之一，简单就是高级！
晒晒70后老两口的早餐，小笼包、土鸡蛋、百合荷兰豆、玉米、木瓜炖牛奶，又是蒸蒸煮煮的一餐，简单好吃花钱少，关键是不用早起，15分钟搞定，健康又省事儿！
发朋友圈，网友：太健康了！
首先，主食一定要吃，不要为了减肥，刻意不吃主食，否则对身体有害无益。
我家早餐的主食，一般是面食居多，主要是馒头、包子、煎饼、面条等。大多数时候，我是在有空的时候提前做好，冰箱冷冻，早上复蒸一下。
自己没时间做，或不会做也没关系，可以买冷冻的半成品。但是，一定要看配料表，挑选没有添加剂的。
嵊州小笼包，皮薄馅鲜，现在全网最火，连实体店都开到了我家楼下。
我这个小笼包，配料表很干净，没有一点添加剂，用的肉是新鲜的黑猪肉，非常健康。
想吃的时候，电蒸锅蒸10~15分钟就可以。趁热咬一口，哇，满口都是鲜汁，真心好吃！
蒸小笼包的同时，鸡蛋也可以一起蒸，非常方便，而且营养也是保留最多的。
我用的是土鸡蛋，哈，蛋黄金黄软嫩，一点也不干噎，很香很好吃。
早餐的小菜，我家很少吃腌制的小菜，一般以新鲜蔬菜居多。
荷兰豆颜色碧绿，口感爽脆，非常好吃。现在发现，兰州鲜百合，与它一起焯水，加几滴酱油，既简单，又好吃，还不用油，吃再多也不用担心发胖！
最近迷上兰州甜百合，生吃脆甜，熟吃粉糯，而且既可以做菜，又可以炖甜品，可甜可盐，真是一种神奇的蔬菜，我天天用它做减肥餐吃，太赞了！
早餐，除了“干”的（包子馒头等）以外，我家一般还要搭配“湿”的。
正好收到了木瓜，就来一杯木瓜牛奶羹。海南红心木瓜，树上熟的，真的好甜啊，不用任何调料，成品就甜甜的，好吃又滋补！
中老年人的餐桌，粗粮也是必不可少的，比如玉米、红薯、南瓜等，一人半根，少少地吃一点，好吃又营养！
下面说下做法，超级简单，基本一锅出。
首先木瓜要选择这种完全成熟的，我这个是海南红心木瓜，很甜，否则一点也不好吃。
说来有趣，你说为什么外表这么丑的木瓜，里面那么甜呢？而这么甜的木瓜，却又长了那么丑的籽呢？哈哈！
里面的籽要去掉，皮也削掉。
切成木瓜丁，大小随意。
我偷懒，用电蒸锅自带的炖盅炖的，这样不用人看管，方便。
把木瓜分别放入2个炖盅中，这个炖盅一个是500毫升。
一盒牛奶分别加入两个炖盅中，再加少许水，浅浅的2个炖盅。
再在蒸锅的第二层放上小笼包、鸡蛋、玉米，盖上电蒸锅的锅盖。
电蒸锅定时蒸15分钟。（我蒸了20分钟，感觉太久了，15分钟足够了）
电蒸锅工作时，我去洗脸刷牙了。
回来后，荷兰豆撕去老茎，百合一片片洗干净，在沸水中焯2分钟，捞出装盘即可。
木瓜和牛奶本来就都可以吃，所以15分钟绝对够了，其实10分钟也没关系，我是为了方便，跟蒸玉米和小笼包的时间一样，这样省事一点儿。
开吃喽！
计算一下时间，除了荷兰豆和百合，其它都是电蒸锅一锅出，所以，这个早餐好吃又快手哦，15分钟就可以上桌啦，去试试吧！
这会儿已经陆续上市玉米了，每当这个时候，我都超开心，新鲜的玉米是更好吃的，那些速冻根本没法比，所以一到这个时候，我都会经常买。玉米，这一份自然的赠予，营养丰富且能控制体重，对心脏、眼睛以及抗炎炎症具有积极影响，不仅如此，其美味也极易让人着迷。
让我来回忆一下，厨房的锅里煮着玉米，咕嘟咕嘟的声音随着浓郁的香气，弥漫整个楼道。一口咬下去，口感软糯，齿间流出的甘甜令人回味无穷，别提多享受了！
在众多玉米品种中，水果玉米是我的更爱，它以高蛋白质和高维生素含量，美味与饱腹感并存，广泛赢得了人们的喜爱。更难能可贵的是，即使食用多根玉米，也不用担心摄入过多热量，可谓是减肥者的福音。
如果你正在进行瘦身减肥，那么用玉米代替早餐是一个非常不错的选择。咬下一口玉米，仿佛咬碎了一堆脆豆豆，口感脆嫩，十分爽口，且饱腹感强。然而，虽然玉米美味，但煮法也是讲究的，否则可能会影响其口感和营养。
针对一些厨房小白来说，可能会疑问，煮玉米的更佳时间到底是多久呢？让我这个资深玉米吃货来告诉你一些煮玉米的技巧。
首先，剥掉玉米最外侧的厚皮，剥至只剩下两层薄皮，并保留玉米须，然后用清水冲洗。这样做的目的是使煮出的玉米能够保留其独特的谷物清香。
其次，将清洗干净的玉米放入锅中，倒入冷水，水位高出玉米表面。煮之前，将玉米浸泡20到30分钟，这样能有效保留玉米本身的维生素，使煮出的玉米清香有嚼劲。
再者，加入适量的盐，用大火烧开后转小火，煮约15分钟，关火后再闷煮三分钟。煮熟后，需要将玉米夹出，放入漏网里沥干水分，这样能避免玉米在长时间浸泡后味道转淡，口感下降。
当然，别忘了，煮玉米的水也是十分甜美的，绝对是夏日清凉的好选择。回想一下，那一口咬下的瞬间，是不是再次触动了你的味蕾？
在这个“炫玉米”的节点，让我们一起开心干玉米，品味生活的美好，享受健康的快乐。
新鲜玉米的煮熟时间取决于多个因素，包括玉米的大小、品种和煮制的方式。通常情况下，新鲜玉米煮熟需要大约10到15分钟。
（我们在挑选玉米时，应该选择外表饱满、光滑且没有明显的损伤的玉米。此外，玉米的顶部应该是鲜绿色的，而不是发黄或枯萎的。）
你可以选择以下几种 *** 来煮熟新鲜玉米：
1. 用沸水煮：将足够的水倒入大锅中，加热至沸腾。然后将剥好的玉米放入沸水中，盖上锅盖，保持水的沸腾状态。根据玉米的大小，煮熟时间通常为10到15分钟。
2. 蒸煮：将足够的水倒入蒸锅中，加热至沸腾。然后把玉米放入蒸锅的蒸篮中，盖上锅盖，蒸煮10到15分钟就可以了。
3. 用微波炉煮：将剥好的玉米放入微波炉容器中，加入一些水，以保持湿润。然后将容器放入微波炉中，选择适当的加热时间和功率。通常情况下，煮熟时间为5到8分钟。
在出锅前我们可以试一下玉米的熟度：用叉子或筷子插入玉米中心，如果插入时感觉柔软，那么玉米已经煮熟。此外，煮熟玉米的颜色也会变得更加鲜艳。
河南美食玉米面粉蒸茄子，清淡美味蒸茄子
蒸菜在河南农村是一道非常好吃的家常菜，今天为大家分享这道蒸茄子的做法，蒸好的茄子不粘不坨，好吃清淡不油腻
所需食材：
茄子、玉米面、面粉、盐、小磨香油、小香葱
做法步骤：
茄子选用青色茄子或者紫色的茄子都可以，不用去皮清洗干净，先切成薄薄的片，再改刀切成细条
切好的茄子条放大盆里，均匀的撒上适量盐，翻拌均匀然后撒入玉米面粉与面粉，玉米面粉与面粉的比例是1：1，撒面粉的时候要少量多次的撒，边撒边拌让每一个茄子条上都裹上一层干面粉
拌好的茄子均匀的铺在蒸笼里
锅里烧水，水开以后放上蒸笼大火蒸五六分钟即可
取出蒸好的茄子放入盘里，淋入小磨香油在用筷子拌匀，最后撒上葱花即可
大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材 *** 美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！
煮玉米是冷水下锅几分钟煮玉米的时候，应该用冷水下锅，并且煮15至20分钟即可。
煮玉米时，将玉米冷水下锅后再加热，这样可以使玉米受热均匀，口感更佳。热水下锅煮玉米可能导致玉米外层的淀粉层过早熟透，而内部的玉米却还没有完全熟透。
在煮玉米的时候，更好是在水沸腾时往里面加入一些食盐和食用油，这样可以增强玉米的口感和风味。加盐可以锁住玉米的水分，使玉米更加鲜嫩多汁；加食用油可以使玉米的颜色更加鲜艳明亮。
另外，煮玉米的时间也很重要。如果煮的时间过长，会导致玉米失去口感和营养价值；如果煮的时间过短，则可能导致玉米没有煮熟。因此，建议在煮15至20分钟后，用筷子戳破玉米检查是否完全熟透。如果还没有熟透，可以盖上锅盖再继续煮一段时间。
总之，煮玉米时要注意冷水下锅、适当加盐和食用油，并掌握好煮的时间，这样才能煮出口感和营养价值都更高的玉米。
玉米什么时候收获亩产量更高？找准采收时间每亩多收二百斤！再有不久就要收玉米了。对于玉米这种大田粮食作物，一般管理比较粗放，大部分亩产量在800-1200斤左右，如果亩产量能超过1200公斤以上就属于高产了。再有个把月，咱们农民朋友就要收获地里的玉米了，玉米到了最后成熟期，有没有办法在不额外增加投入的情况下，让玉米的亩产量再往上提一提呢？你还别说，这个 *** 还真有，而且咱们农民还既不用多出力也不用多花一分钱。
其实这个 *** 很简单，即使到了玉米成熟期该收获的时候，不要盲目的过早的采收、适当性的晚收几天就可以了，如果你能够准确把握住玉米的更佳采收期，那么你家的玉米也就能够实现亩产量的更大化，轻轻松松就能每亩多收上一二百斤，这相当于白给的粮食白给的钱，你难道不想要吗？
今天这篇文章呢，农家小背篓就给大家说一说怎样找准玉米亩产量更高的更佳采收时间及判断标志。
一、玉米有3个成熟阶段，哪个成熟阶段采收产量更大？
对于玉米、小麦、水稻等这类的大体粮食农作物，在生长进入到灌浆成熟期后，都要经历籽粒灌浆后由小慢慢变大、由软变慢慢硬的阶段，然后再进入到完全成熟的阶段，这个过程一般可以划分为籽粒乳熟期、籽粒腊熟期、籽粒完熟期3个成熟阶段。
对于玉米来说，进入到腊熟期和完熟期时就可以开始收获了，但玉米的亩产量和籽粒品质以在完熟期的初期时采收更高产。
如果从玉米亩产量更大化方面来说，如果你家玉米才处于乳熟期，那么这个时候是不能收获的，因为这个时候玉米的籽粒还在继续灌浆、籽粒还没有灌浆充实、个头和单重都还达不到适合采收的产量标准，假如你在此时就过早的收获玉米必然会造成玉米白白损失掉二三百斤的产量（采收后一晒脱水就会失重）。
同时，玉米在蜡熟期采收也达不到亩产量的更大化（产量比完熟期采收要少50-100斤左右），可以等到玉米完熟期初期籽粒灌浆最充实、淀粉等干物质含量更高、千粒重更大的时候再采收，这时候收获的玉米籽粒不论在单重、品质等各个方面都是更好的，一般这个时候收获的玉米亩产量都毫不费力的能多增加一二百斤。
也许很多农民朋友并不太了解什么是玉米的乳熟期、腊熟期、完熟期，农技小背篓可以用几个简单的 *** 告诉大家怎么判断。
乳熟期的玉米粒什么样？如果你家的玉米正处于籽粒柔软甜嫩适合煮着吃的时候，那么这就说明你家的玉米此时正处于乳熟期，这时候的玉米籽粒中的水分比较大、籽粒内外比较软，你用手指甲一掐就能把玉米粒掐出乳白色水浆。
蜡熟期的玉米粒什么样？如果你家的玉米已经到了籽粒已经到了不适合煮着吃、籽粒内部和表皮都已经变得比较硬了，但用手指甲用力去掐玉米粒时还能在玉米籽粒表皮上留下比较明显的掐痕，那么这个时候就说明你家的玉米已经到了腊熟期了，这个时候就说明玉米籽粒的产量已经达到次高点了，如果大家赶时间采收玉米，这个时候就可以正常采收玉米了，此时虽然玉米产量还没有达到更大化，但基本上与玉米更高亩产量的差距一般不会超过一百斤，保证玉米稳产而不减产是没有任何问题的。
完熟期的玉米粒什么样？如果你家的玉米已经到了籽粒完全变硬，不论是玉米籽粒内部还是玉米籽粒表皮都完全掐不动了，这时候就说明玉米籽粒到了亩产量的更高点了，这个时候你再去采收收玉米，那么你家的玉米亩产量是更高的。
二、怎样判断玉米是不是到了产量更高的采收时间？
从玉米生育期上计算完熟期：一般玉米在播种后生长满了这个品种的生育期天数后（比如说某个玉米品种的生育期是120天），你在往后推迟7-10天采收玉米，这个时候就是玉米产量更高的完熟采收期了。
从玉米苗株茎叶外观表现上观察：一般等到玉米中下部叶子全部黄枯、只在苗株顶部残留有2-3片小绿叶时，同时包裹玉米穗粒的外部玉米苞叶叶变得松散枯黄时，这个时候也就是到了玉米产量更高的完熟采收期了。
从玉米籽粒乳线位置变化和玉米籽粒底部黑层变化上判断：大家可以掰下来一个玉米棒穗，并把玉米棒穗从中间折断，然后去观察玉米籽粒表面颜色的变化情况——如果玉米籽粒上的乳线已经消失了且玉米籽粒底部和玉米棒轴连接的地方出现了黑层，这个时候就说明玉米到了产量更高的更佳采收期了。
很多农民朋友不知道这里所说玉米粒上的乳线是什么东西，如果你也不懂，可以去认真查看本篇文章倒数之一张配图（上图），图上有给大家清晰的标注说明。
看完这篇文章之后，大家应该知道等到收玉米的时候，什么时候收玉米才能实现亩产更大化了吧！
点击上方“关注农技小背篓” 学习了解更多实用的农技知识
