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补血这个概念非常流行那是因为在儿童群体当中老年群体当中以及女性群体当中贫血是一个很常见的问题
贫血90%以上都是缺铁性贫血所以补铁就意味着补血
今天我给大家介绍补铁的“铁三角”这三种食物补铁补血的效果不次于药物它们是什么呢
补血“铁三角”之一个角是动物的肝脏
动物肝脏中的铁含量非常丰富非常容易被人体吸收和利用
对于预防或者治疗缺铁性贫血都是非常有效的食物
补血“铁三角”的第二个角是动物的血液
动物的血液本来就含有非常丰富的铁具有补血的效果尤其是鸭血铁的含量非常丰富
补血“铁三角”的第三个食物是瘦肉或者说红肉
它是非常好的补血补铁的食物与肝脏或者是动物的血液不同瘦肉 红肉几乎每天都可以吃一些没有什么安全隐患
而且瘦肉如果你把它剁碎做成肉馅 肉丸子这样的话它的铁的吸收率是非常高的补铁效果应该更好
想要通过食物来补血补铁以上三种食物瘦肉要每天吃动物的肝脏和动物的血液每周要吃两三次
在这里我需要提醒大家平时我们很多人说的补血食物比如说大枣 桂圆 菠菜等等
这些植物性食物中的铁要么含铁量非常少要么吸收率很低只有1% 5%或者更少几乎是无法吸收的
所以它们对缺铁性贫血没有什么实质性的帮助它们补血的作用也是非常差的
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贫血食补你只能想到红枣 但其实这些食物少不了如果你面色苍白,走起路来向绵软无力,稍稍运动,就心悸气短,耳鸣、晕眩、眼花等各种症状时有发生,毫无疑问,你一定是贫血了。
贫血,这是一种常见的血液疾病,它是指人体血红蛋白浓度低于正常值所引起一种病症。导致疾病的因素纷繁多样,可能是:红细胞生成减少、体内缺少特定的营养元素、溶血、失血等情况都会造成贫血的出现。对于这种疾病,除了进行药物治疗之外在饮食上进行调理,也可以很好地缓解病症。下面就为大家推荐几款补血的食疗菜单。
菠菜猪肝汤
动物肝脏具有的补血效果是不言而喻的,而菠菜中所含的微量元素铁、维生素、胡萝卜素等物质,也是补血的理想选择,用猪肝和菠菜煮汤,贫血患者一定不能错过。
这道汤的做法也很简单,只需要准备适量的猪肝、菠菜、姜葱及各类调味即可:
首先将猪肝洗净,切成薄片后,用盐腌制;
再将菠菜清洗干净后切长段,控掉水份,将葱姜也一并洗净切好,留有备用;
然后往锅中加入适量的水和油,开火烧开后,把菠菜下锅焯水;
焯水后把菠菜水份控掉;
另起热油锅把葱姜下锅煸香出后,把葱姜连油一起移入汤锅;
再往汤锅中加入适量清水,烧开后把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮数分钟;继而加入菠菜,转中火烹煮数分钟即可起锅;
起锅前,记得加入适量调味。
当归乌鸡汤
当归这一味中药,补血活血的功效相当显著,和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤,可谓是珠联璧合,补血功效更为突出。
只需要准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可:
首先将乌鸡洗净,当归、葱姜蒜等各种调味也洗净,切好备;
取出砂锅,将配料放置在锅底;
乌鸡放在配料之上;
然后往锅中加入适量清水,开小火慢煮两小时作用;
等到鸡肉软烂后,加入适量调料即可起锅。
红糖糯米红枣粥
红糖和红枣都是活血补血的佳品,再搭配上香甜软糯的糯米,不但口感绝佳,补血效果也相当可观。
只需要准备适量的红枣、红糖、糯米:
首先将米淘净,红枣洗净;
在锅中加入适量清水,倒入糯米和红枣开火慢煮;
等到粥开始变得粘稠,糯米软烂之后,加入红糖搅拌均匀;
再煮几分钟后即可起锅。
这三种食疗方式,简单易做营养美味,是贫血患者不能错过的补血良方。
【大脸说】我们常说的贫血有很多种,但是通常指的是缺铁性贫血,缺铁性贫血是由于体内铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。也是贫血中最常见的类型,普遍存在世界各地。尤其是儿童及妇女级别的人群。
贫血无非就三大原因
1、吸收不良的人导致铁的吸收不足
2、失血过多的人,受损或者术后大出血之类的
3、铁的需求量增加而摄入不足,如孕妇,正在迅速生长发育的儿童等都需要大量的铁质
在生活中,很少有人无缘无故的跑去医院做个血常规检查看贫血与否,贫血,身体各个部位会发出的一些求救信号,引起我们的关注,从而对症下药。
那么贫血会发出哪些求救信号呢?
1、手臂或手掌经常发麻,尤其是压到一会就会马上发麻,甚至睡觉的时候会经常被麻醒。
2、按压任意一个手指尖,放开后3秒没有快速恢复正常,都可能是贫血
3、指甲很脆,泡水久一点就烂,且经常容易断裂,表示体内已经缺铁
4、手心发白,没有血色,多白是血色偏低,有可能是贫血的情况。
5、手心发凉,很难焐暖,尤其是在冬天这个最为明显。正常人放口袋就能焐暖。
如果你的双手出现以上的任意一个状况,应该引起关注了,再结合自身的各个部位所发出来的求救信号来判断,如同时出现通面色萎黄或苍白、乏力、食欲减退、头晕、吞咽困难、稍活动就感觉体力透支,心悸不适、记忆力减退等等情况,说明需要补血了。
女性贫血吃这些补血效果好
当归红枣排骨汤!!
材料:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。
做法:排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨变烂,盐,鸡精调味即可。
功效:红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
菠菜猪肝汤!!
材料:猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量
做法:猪肝切片,生姜切丝,菠菜洗净备用;适量水烧开(要喝多少汤就放多少水),放入少量食用油,再将猪肝放入;猪肝熟后加入生姜丝,等水再开时将菠菜放入,加入调味料,水再开立即熄火起锅。
功效:菠菜猪肝汤是着名补血营养汤,猪肝含铁的同时,还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等,菠菜同样含铁丰富,同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养,弥补缺血的状态。所以,菠菜猪肝汤是着名的产后滋补汤,许多新妈妈一生产后就要喝下家人为其准备的菠菜猪肝汤。
莲子桂圆汤!!
材料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。
功效:莲子桂圆汤具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
人参桂圆阿胶膏!!
材料:阿胶150g,黄酒350ml,人参液或人参粉适量,桂圆适量,冰糖适量。
做法:将阿胶浸泡至海绵状,可加入少量水调和,再将人参液或人参粉加入调匀,最后再放入桂圆。蒸煮时放入适量冰糖,一个小时以后即可。
功效:桂圆补气为主,有很好的滋补作用,改善气血不足;人参是着名的补品,加强血液循环抗衰老。人参桂圆膏做成以后冷却会成为冻状,将其放入冰箱,每天早晚各吃一到两勺,长期服用,就会大大改善气血,并解决手脚冰凉等症。
花生大枣膏!!
材料:花生15克,龙眼肉15克,大枣30克。
做法:花生剥壳,连衣煮熟后碾成泥状,龙眼肉去壳,去核,洗净,晒干后捣烂如泥;大枣去核,洗净,加水500毫升,浸泡30分钟,置大火上煮沸,改小火煎1小时;取出枣肉捣烂,再与花生泥及龙眼肉泥一并煎熬至糊状。
功效:健脾、补血。
那贫血的女性该注意些什么呢?平时饮食有何禁忌?
1、 不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对于贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,更好能将咖啡改为橘子汁。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑 *** 用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
3、限制脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,更好是食用植物油脂。
4、少吃大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
5、少喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
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贫血最明显的症状就是头晕,乏力,心悸,胸闷等症,外表特征表现为面色苍白,面无血色。所谓药食同源,通过饮食有助于缓解贫血,那贫血的人吃什么有助于补血呢?
1、动物肝脏
比如鸭肝、猪肝、鸡肝等,它们富含血红素铁,吸收率高,尤其适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。但是一定要控制好量。建议每周摄入1-2次,每次不要超过50g,另外进食前要彻底煮熟煮透,更好少量多次食用。
2、动物血
动物血液中的血红素铁的含量很高,利用率也很高;猪血中的铁含量可以达到8.7毫克每百克。另外,动物血液中所含的脂肪含量比较低,也是减肥人群的靠谱选择。
3、红肉
无论是猪瘦肉还是牛肉,再或是羊肉,这些瘦肉中都富含血红素铁物质,可以很不错的吸收血红素铁;但是也请您注意,红肉本身也属于是一种2A类致癌物,不可食用过多,单日食用量不超过75克。
4、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
5、牛奶
在着名的养生《寿亲养老新书》里有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。
香烤红薯
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6、红枣
红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
7、桂圆
桂圆是常见的益气补血食物。很多产后的女性常常用桂圆来进补。一般用桂圆和红枣炖粥,煮桂圆红糖水都是有补血作用的。但是桂圆属温热性的食物,如果食用过多,可能会引起上火,甚至便秘等问题,因此建议每次食用更好煮着吃,不宜生吃,此外,一次性也不能食用过多。
8、甘蔗
甘蔗甜甜的,是很多人的更爱,而它也一直有“补血之王”的美称,对于需要补血的人来说甘蔗无疑是一个很不错的选择,甘蔗里面含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等物质,一般一斤甘蔗里面的铁的含量为4.5毫克左右,所以具有很好的补血效果。
9、紫葡萄干
紫葡萄也是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克,且葡萄在晒制过程中,更大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
胡萝卜炒鸡蛋
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这味中药补血有奇效,要是这样吃,既营养又健康当归是常见的中药,也是百姓中较为熟悉的中药材,当归补血是大多数人都了解的功效,那么除此之外当归还有哪些功效作用呢?如何食用当归更能体现其药用价值呢?
当归有哪些功效作用?
当归是一种根部入药的药用植物,其功用是补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。所以有血虚、大便干燥表现的女性朋友,可以适当吃些当归帮助调养气血。另外,当归对子宫有着双向调节作用,对于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血也有一定的辅助治疗作用。
当归单味应用的并不多,一般需要配合其他中药使用。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成的“四物汤”是经典的补血名方,有调经补血的作用,特别适合产后血虚的调治。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。当归特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。与红花、桃仁、熟地黄、白芍、川芎配伍,组成的桃红四物汤是妇科名方,可以帮助痛经、月经不调的改善。
推荐药膳:红参当归炖竹丝鸡
当归作为药食同源的食物,日常生活中常用来煮水煲汤,当由于当归较苦甘,所以平时食用的剂量不宜过多,以吃起来味道微有苦甘即可,同时避免当归的食用量过大而引起不必要的影响。
材料:竹丝鸡半只、红参、当归、黄精、红枣、生姜适量。
*** :红参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净;竹丝鸡净,去肠杂和脚,斩件。把全部用料放入炖盅内,加滚水适量盖好,隔水文火炖3小时,调味供食用。
功效:红参可以有补脾益肺、生津止渴、益智安神的功效,当归补血活血,黄精补气益阴,补肺能润燥,补肾能滋阴。
温馨提醒:燥热体质及感冒发热者不宜服用红参当归炖竹丝鸡,且每周服用不建议超过2次。当归虽好,但毕竟是作为药材,我们在作为药膳来服用时,切记长期频繁服用,偶尔间断在炖汤中加入当归,更能体现其营养价值。同时,当归的服用剂量也不宜多,更好是结合自身的体质特点,在医生的指导下调理。
很多人一说到补血,就会想到用红枣和阿胶以及红糖水等食物补血。但是最近听说这些补血食物并不是很靠谱,更不能达到很好的补血效果,这到底是怎么回事呢?
红枣和红糖以及阿胶真的能补血吗?
1.红枣
其实红枣补血的效果并不是很明显,红枣每一百克含铁量为2.3毫克,而且红枣中的铁成分并不是血红素铁,吸收率并不是很高,而含铁量和吸收率相当低,所以又想通过红枣补血的话,并不是很靠谱。
不过虽然说红枣补血效果并不是很好,但是红枣含有大量的维生素C和维生素E,是可以起到促进铁元素吸收作用的,所以多吃红枣能够促进铁成分的吸收利用,可以起到辅助补血的作用。
2.红糖水
有很多女性在经期喜欢喝红糖水来止痛,但是大瓶红糖水治疗痛经,这是一种很不科学的说法,主要是喝红糖水是热的,喝热水就有缓解疼痛的症状而已。其实红糖水90%以上都是蔗糖,蔗糖并没有补血止痛的效果。
3.阿胶
阿胶是很多女性用来补血的一种佳品,但是阿胶主要是磨皮而出而成的,阿胶的主要成分是胶原蛋白,只能够起到美容养肤的效果,并没有很好的补血效果。
那么真正的补血食物有哪些呢?
1.红肉和动物血
猪肉和牛肉以及羊肉等红肉含铁量是非常高的,动物血含铁量也是相当高的,而且这些食物的铁元素吸收率相当高,很容易被人体吸收与利用,就能够达到很好的补血效果。
2.动物的肝脏
动物的肝脏含铁量极高,特别是猪肝,一百克猪肝含铁量可以高达22.6毫克,而且而且吸收效果相当好,所以经常吃猪肝,能够起到很好的补血效果。
温馨提示
如果贫血症状比较轻微,可以吃红肉和动物的肝脏进行补血,当然也可以吃红枣和桂圆以及阿胶等食物进行调理,虽然这些食物补血效果差,但是也可以起到促进补血的效果。
华龙网2月26日15时讯 贫血怎么办?贫血虽然不会有太大的不适,但是如果不及时的进行调理就会出现其他的异常症状。所以,快速补血是很关键的。在这里,推荐一下都是哪些最平民的食物可以帮你补血,千万别错过了。
贫血吃什么食物好
红枣。红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。
黑芝麻。黑芝麻补血降血压,具有补肝肾、润五脏、益气力等作用,其中含有丰富的油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等物质。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
桂圆。桂圆肉或称为龙眼肉、福肉。每到夏天就有新鲜龙眼,这是众所熟知的补血食材,因其富含铁质,并且尚有维生素A、B群、葡萄糖、蔗糖等等营养价值,对于健忘、心悸、神经衰弱等失眠症有疗效。产妇多吃龙眼类的食品或饮品都能够帮助补血。
葡萄。葡萄性味甘平,具有补气血、强筋骨的功效,历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高,并且含有多种维生素和氨基酸,因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。
猪肝。猪肝是补血食物,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
萝卜干。萝卜干本就属于对身体有帮助的蔬菜,其所含有的维生素B 也很多,也富含铁质量,是非常养生的食材。而且萝卜干供应量高,口感脆咸又清爽,吃起来别有一番滋味。
与此同时,要补血还可以试试以下这些食谱。
贫血的调理食谱
参须蒸乌鸡
材料:乌鸡1只、须参20克、红枣20颗。
做法:将乌鸡去掉内脏后,切成小块状,然后同须参、红枣一同熬汤直至肉烂即可。
功效:乌鸡是女人天生的保养品,其具有补虚、滋补等作用,而且对防治女性缺铁性贫血、骨质疏松症等均有很好的保健功效,尤其适合冬季手脚冰冷的女性多食用。
乌豆蛋酒汤
材料:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。
做法:将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。
功效:具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经,并有和血润肤功效。
华龙网整合
别再相信红枣红糖补血了!这3类食物才是真正的补血圣药当大姨妈造访时,很多女性都喜欢用红枣或红糖来泡水喝,认为这样既可以补充自身流失的血量,也能起到缓解贫血的作用,对身体是非常有好处的。
那么真的是这样?在回答这个问题之前,首先我们要弄明白补血究竟补的是什么。
一、补血补的是什么?
在医学上,贫血可以细分为400多种。而我们经常提到的“贫血”,其实绝大多数是指缺铁性贫血。
当人体内没有足够的铁时,红细胞中的红血球的容量就会减少,低于正常范围,从而无法运输足够的氧气到达器官和组织,使人体难以制造出足够的红细胞,继而引起贫血。
因此补血的关键,其实就在于补充铁元素。
是以要看一种食物能不能起到补血的作用,那么我们首先要看的就是该食物的含铁量。
而红枣和红糖虽然红红的,但它们的含铁量却并不高,所以补血的效果并没有那么突出。
二、真正的补血圣物是这些
1. 动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。
但是因其多吃可能会导致血胆固醇升高等问题,所以建议年轻人每周吃2-3次,50岁以上人的半个月吃一次即可。
2.红肉
包括猪肉、牛肉等在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁,这些铁有着高达20%的吸收率。
3.乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾,对于月经不调、女性的缺铁性贫血都有着很好的改善作用。
策划 康桥
文案 思思
医学审核 辛凯
河南中医药大学三附院主任医师
红枣补血不如猪肝 贫血者还需要补气生活中有不少女性看起来面色苍白、唇甲色淡,容易头晕、眼花、乏力,或者体检时发现血红蛋白含量低于正常值,这都是重要的贫血信号。出现贫血时,很多女性之一反应是吃一些阿胶、当归等补血药物或红枣、红糖等红色食物,但这还真不一定管用。
广州医科大学附属第三医院主治医师何智映介绍,贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题,最常见的是缺铁性贫血,其次也可由慢性腹泻、长期痔疮发作及经量过多等失血过多引起,还有因叶酸和(或)维生素B12缺乏所致的巨幼细胞性贫血,与遗传相关的地中海贫血。
铁的来源主要是日常食物,动物血、肝脏及红肉的铁含量及吸收率均较高,其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊,最后还有些如黑芝麻、菌类、桑葚干、红枣等植物性食物。何智映提醒,植物性食物的铁吸收率远低于动物性食物;进食铁含量丰富食物时需搭配富含维生素C的食物,能促进铁的吸收。
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚还指出,具有补血功效的中药未必能帮你搞定贫血,因为补血的同时还必须补气。中医认为“气为血之帅,血为气之母”,气能生血、行血,血可以由气转化而来,气旺而生血。
补血药大多难吸收。朱欣佚介绍,中医常用当归、白芍药、阿胶、地黄、何首乌等药材来补血,但这些补血药质地黏腻,单纯服用并不能很好被人体消化吸收,尤其是脾胃功能不好的人,如老人、肠胃不适的人,服用后不仅吸收困难,还容易给消化系统带来负担,出现腹胀、大便稀溏等不适症状。
健脾补气可纠正贫血。朱欣佚介绍,贫血患者要想正确补足体内血液还需从健脾补气入手。“有形之血不能速生,无形之气所当急固”。人在出血的同时气亦随血而脱,单用补血药物会面临吸收难题,而补气可促进血液凝固,控制出血,帮助稳定病情。
中医补气的经典方剂为四君子汤:人参(后人以党参代替人参,更适合日常服用)、白术、茯苓、甘草,此方健脾益气,能增强身体运化之力。中医补血养血经典方剂为四物汤:当归、地黄、芍药、川芎,有补血活血功效。四君子汤可和四物汤合用为八珍汤,达到补气和血的双重功效。另外常用的还有十全大补丸,其实就是八珍汤中的八味药加上补气的黄芪和温阳的肉桂,既能气血双补,又能兼顾改善气血亏虚导致的虚寒症状。贫血患者还应先去医院就诊,在医师指导下辨证合理用药。
红枣含铁量只有猪肝1/10。何智映指出,很多人谈起补血必吃红枣,其实红枣含铁量只有猪肝的1/10,吸收率也较低。红枣虽有补中益气、养血安神功效,日常可适量吃,但不能依靠它来纠正缺铁性贫血。一般来说,日常三餐都有50g~100g肉类,一周有1次动物血或动物肝肾25g~50g,就可以满足人体对铁的需求。孕产期女性及确诊有缺铁性贫血的人,每周还应再增加1次动物血或肝脏。可适当多食猪肝、胡萝卜、红枣、粳米、小米等益气血食物做成的汤羹粥。
何智映建议,女性养气血还要注意以下几点:1.运动以轻柔为主,静则养阴,可练习打坐、瑜伽和八段锦等柔缓运动。2.不要过度祛湿,要多补水;血属阴,过度祛湿也是一种损伤。 3.忌熬夜与不科学减肥,女性熬夜比男性更伤身体;“脾胃为后天之本,气血生化之源”,减肥不吃五谷杂粮,反而更伤气血。(明文)
来源: 中国妇女报