减脂餐食，之一餐，豆腐鸡蛋怎么做好吃

在减脂过程中，饮食起着至关重要的作用。因为它为我们提供了一天所需的能量和营养。豆腐和鸡蛋是减脂餐食中常见的食材，它们富含优质蛋白质，低热量又易于消化。如何将豆腐和鸡蛋 *** 成美味又健康的减脂早餐呢？本文将为您介绍几种 *** 豆腐鸡蛋的 *** ，让您在减脂过程中享受美味呢。

一、选择优质豆腐和新鲜鸡蛋

豆腐和鸡蛋是 *** 豆腐鸡蛋早餐的主要食材，选择优质的豆腐和新鲜的鸡蛋至关重要。首先，在选择豆腐时，建议选择嫩豆腐或丝豆腐，它们质地柔软细腻，口感更好。此外，尽量选择无添加剂的有机豆腐，以确保食材的质量和健康。其次，在选择鸡蛋时，优先选择新鲜的、有机的鸡蛋，这样能够保证食材的新鲜度和营养价值，使豆腐鸡蛋早餐更加美味健康。

豆腐鸡蛋的做法一：酱香炒豆腐鸡蛋

酱香炒豆腐鸡蛋是一道简单又美味的早餐。下面是 *** 步骤：

步骤：

1.将豆腐切成块状备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2.取一个平底锅，加热适量的食用油。

3.加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入豆腐块，用铲子轻轻翻炒，尽量保持豆腐的完整。

5.待豆腐变热后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用铲子轻轻搅拌均匀。

6.加入适量的生抽、老抽，撒上少许盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

7.待鸡蛋熟透后，关火并撒上葱花作为装饰。

豆腐鸡蛋的做法二：清炒豆腐鸡蛋丝

清炒豆腐鸡蛋丝口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。下面是 *** 步骤：

步骤：

1.将豆腐切成细丝备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2.取一个平底锅，加热适量的食用油。

3.加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入豆腐丝，用铲子轻轻翻炒，尽量保持豆腐的完整。

5.待豆腐变热后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用铲子轻轻搅拌均匀。

6.加入少许盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，注意不要过度煮熟。

7.炒至鸡蛋丝熟透后，关火并撒上葱花作为装饰。

二、搭配其他食材增加口感与营养

除了豆腐和鸡蛋，您还可以根据个人口味和喜好，添加一些其他食材来增加豆腐鸡蛋早餐的口感和营养价值。例如，您可以加入蔬菜如胡萝卜丝、青菜等，增加纤维素和维生素的摄入。此外，还可以加入一些调味料如蘑菇、辣椒等，增加豆腐鸡蛋的香味和口感变化，使早餐更加丰富多样。

三、注意合理搭配与适量摄入

在减脂餐食中，合理搭配与适量摄入是非常重要的。虽然豆腐和鸡蛋都是低热量的食物，但过量摄入也会导致热量超标。因此，在准备豆腐鸡蛋早餐时，要注意合理控制食材的分量，避免摄入过多的热量。此外，搭配一些低热量的蔬菜和水果，能够增加饱腹感，提供更多的维生素和矿物质。

减脂餐食中的豆腐鸡蛋是一道美味又健康的选择。通过选择优质的豆腐和新鲜的鸡蛋，我们可以 *** 出口感细腻、营养丰富的早餐。无论是酱香炒豆腐鸡蛋还是清炒豆腐鸡蛋丝，都能满足我们对美味早餐的需求。同时，搭配其他食材可以增加口感和营养价值。在减脂过程中，合理搭配与适量摄入是非常重要的。通过选择适合自己口味的豆腐鸡蛋早餐，我们可以在减脂的同时享受美味和健康。

一块嫩豆腐，俩鸡蛋，加一勺黄豆酱炒一炒，嫩滑鲜香，好吃下饭呢

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享嫩滑鲜香的“豆腐炒鸡蛋”。

鸡蛋，含量更高的是蛋白质。嫩豆腐，质地比较嫩滑、细腻，富含蛋白质，营养价值较高。鸡蛋和豆腐一起做美味，营养绝对够丰富。今天这道豆腐炒鸡蛋，加一勺黄豆酱，酱香浓郁，鲜香入味，好吃超下饭呢，最主要的是步骤详细，做法简单，10分钟就能搞定的快手菜。让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【豆腐炒鸡蛋】

材料：嫩豆腐 鸡蛋

辅料：小葱

调料： 植物油 黄豆酱

做法：

1. 小葱的葱白部分切成葱段，切好放入小碗中，

2. 葱叶部分切成长段，切好放入小碗中

3. 一块嫩豆腐放入碗中，不用刀切直接用筷子夹碎

4. 在一个碗中加入两个鸡蛋，加入白醋去除蛋腥味，

5. 用筷子搅匀备用

6. 起锅加入植物油，油热下入鸡蛋液

7. 一面定型后翻面，用铲子炒成鸡蛋块，倒入豆腐翻炒

8. 翻炒均匀加入葱段爆香

9. 加入一勺黄豆酱，翻炒均匀

10. 再次炒匀即可装盘，美味即享

温馨提示：

1、 嫩豆腐一块不用切，直接放在碗中用筷子夹碎

2、 鸡蛋液炒成鸡蛋块，不用盛出倒入豆腐翻炒均匀

3、 加入葱段炒香，再加入一勺黄豆酱炒出酱香味即可

鸡蛋和豆腐都是很受欢迎的食材，营养丰富，蛋白质含量很高，做法也有很多种，按照上述步骤 *** ，鸡蛋嫩滑，豆腐细腻，加了葱段和黄豆酱，酱香，葱香四溢，简单好做，好吃超下饭。简单的家常菜要想做得好吃也是有 *** 的，赶快收藏起来，做给家人尝尝，希望您能够喜欢。

超美味豆腐丸子，Q弹滑嫩，大人小孩都爱吃

美食界有一项很伟大发明就是豆制品。

以豆类作为原料，衍生出豆腐、豆浆、豆腐皮、素火腿、豆豉、腐竹、豆腐干等。

我国是最早利用大豆制成豆腐制品的国家，而豆腐的起源可以追溯到汉代。

豆腐文化源远流长，时至今日依旧长盛不衰。

能火这么久，豆腐本身的美味功不可没，所以它的做法也十分丰富。

今天我要用肉+蔬菜+豆腐的组合做一道豆腐丸子。

炸过的小丸子，金黄酥脆，外酥里嫩，一口一个香得很。

如果你还不满足，饭饭再教你调个照烧汁，把它做成便利店的照烧丸子。

丸子裹满了鲜甜的酱汁，香甜可口，味道不比便利店的差。

这两种吃法我都非常喜欢，豆香和肉香的巧妙结合，谁吃谁爱。

老豆腐、土豆、鸡胸肉

胡萝卜、鸡蛋、小葱

调料：

盐、十三香、面粉

酱汁：

生抽、红烧酱油、料酒

蚝油、蜂蜜、淀粉、水

就用鸡胸肉来做的话，低脂低卡，还便宜！

把老豆腐捏碎，增加滑嫩口感。

加入剁好的鸡胸肉，再来点胡萝卜丝和土豆丝，营养均衡，所有食材混合。

充分抓拌均匀，再用虎口挤成丸子，是不是特别的简单。

油温4-5成热下丸子，小火慢炸，这样才能把里面的鸡肉炸熟。

像这样浮起来，表皮变焦黄香脆就可以了~

听听这声，外酥里嫩，多了蔬菜的清甜，多吃几个也不腻~

要是不着急吃的，调个秘制照烧酱汁，做成照烧丸子味道更绝~

小火把酱汁煮到浓稠，让每一颗丸子都均匀的裹满了酱汁，这时候就可以放肆开炫啦~

一口咬下，咸甜风味的酱汁糊满一嘴，越吃越香，让人欲罢不能~~

鸡蛋豆腐减肥菜#好吃美食#美食优惠固购#美食@D0U+小助手

鸡蛋豆腐是一款传统的中式美食，以鸡蛋和豆浆为主要原料制成，营养丰富、口感鲜美。它的做法多种多样，可以搭配各种调料和配料，可炒、煮、蒸、炸等，且可根据个人口味进行调整。今天，我想向大家介绍一种简单易行的新做法，希望对大家有所帮助。所需材料：5个鸡蛋、1杯豆浆、2勺淀粉、适量盐、胡椒粉、葱花等调料。步骤如下：

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

2.将豆浆倒入锅中，煮沸后转小火，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，煮至凝固成块状。

3.将豆腐倒入盘中，放入冰箱冷藏1小时左右，使其凝固。

4.将豆腐切成小块，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油分备用。

5.在锅中加入适量油，放入葱花爆香，倒入豆腐块，加入盐、胡椒粉等调料，用小火翻炒均匀即可。

小贴士：

1.豆浆的量可以根据个人口味进行调整，如果想要更加细腻的口感，可以加入更多的豆浆。

2.豆腐的形状可以根据个人喜好进行调整，可以切成小块或者长条等形状。

3.炸豆腐的时候要控制火候，以免炸焦或者炸不熟。

4.炒豆腐的时候，可以加入一些蔬菜或者其他配料，增加口感和营养价值。

鸡蛋豆腐的做法简单易行，可以根据个人口味进行调整和变化，不仅可以作为一道主食，也可以作为小食或者甜品，无论何时何地都可以品尝到它的美味。

豆腐打一个鸡蛋，营养又美味，配上这个酱香浓郁的肉末，麻...

肉末豆腐。

豆腐的常见吃法已经让人们感到乏味，今天教你一种新鲜的做法，简单易学，美味可口。

·用左手将豆腐抓碎，加少许盐和胡椒粉调味。

·将豆腐封上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀压，方便排出内部空气。

·将蒸锅水烧开，放入豆腐，中火蒸10分钟。

·将5毛钱的肉末炒至香味四溢，加入蒜末、小米椒、豆瓣酱煸炒，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。

·待酱香味充分释放后，加入少许水淀粉勾芡，增加菜品的滑嫩口感。

·此时豆腐已蒸好，鲜香滑嫩。

肉末豆腐酱香浓郁，搭配豆腐的鲜美，让人回味无穷。如果只有一个老公，就让他为你做这道美食吧。

把鸡蛋液倒入豆腐中，没想到这么好吃，每次米饭都不够吃，太下饭

导读

把鸡蛋液倒入豆腐中，没想到这么好吃，每次米饭都不够吃，真的太下饭了！

大家好我是小曹、我猜你一定想不到把鸡蛋液淋入豆腐中，出锅瞬间变美食、鲜香滑嫩入味又下饭天天吃都不腻，我家一周吃5次，豆腐的做法有很多，平时买回来不是炒着吃就是炖着吃，今天就给大家分享一个神仙吃法非常过瘾，好了话不多说直接进入正题，下面我就把详细的做法分享给大家！

准备一块嫩豆腐或者老豆腐、不过个人感觉嫩豆腐吃起来口感更好吃。

首先将5毛钱买回来的一块嫩豆腐放到祖传的菜板上，先用刀交叉着切两刀切成大一点的三角块，然后再用小刀将其划成小一点的三角块，稍微划的厚一点不然嫩豆腐很容易碎，像这个样子就可以了。

接着再将切好的豆腐依次给它摆放在盘中，放在一边备用。

接下来再往祖传的小碗中打入2枚顺利的母鸡蛋，然后再用筷子将鸡蛋液搅打均匀，将鸡蛋液搅打成这个样子，用筷子挑不起来就可以了。

接着再将鸡蛋液均匀的淋在豆腐的表面，然后放在一边备用。

然后再准备一颗大白菜或者娃娃菜都可以，这个时候的大白菜味道不怎么好，所以我今天用的是娃娃菜择一下。

然后再加入适量清澈的淮河水，将娃娃菜简单的进行清洗一下，洗净后将其控水捞出，放在一边备用。

接着再准备一小块肥膘较多的五花肉，先用刀将其切成薄片，切好将其收入盘中放在一边备用。

接着再来切点小料，准备一节大葱斜刀切成葱段、2个蒜子切成蒜片、最后再准备2个小米辣切成辣椒圈增加风味，小料全部切好后一并将其收入盘中放在一边备用。

接着在电饼铛或者平底锅的底部刷上少许食用油，锅热将裹好鸡蛋液的豆腐挨个儿下入锅中煎一下，煎过的豆腐吃着更香而且不容易碎。

将豆腐的底部一面儿煎至金黄之后，再将其翻个面儿，翻面儿的时候稍微轻一点因为是嫩豆腐比较容易碎。

将豆腐的两面煎至发硬、表皮颜色呈金黄色像这个样子就可以了、哇好香啊、然后先给它取出来，放到盘里放在一边备用。

接着在锅里边加入一丢丢食用油，然后把提前切好的五花肉倒进锅中煸炒一下，将五花肉里面的油脂完全煸炒出来，这样做出来的菜吃着才香。

将五花肉煸炒至焦黄，里边的油全部炒出来之后，再将提前准备好的小料倒入锅中，将其翻炒出香味，这里我加了2个小米辣吃着还是有点辣，如果不喜欢吃辣的可以少放一点。

等小料炒香后再加入一大勺黄豆或者豆瓣酱，将其炒炒出酱香味，不然的话吃的太清淡。

炒出酱香味儿之后，再往锅中加入半碗清澈的淮河水。

然后再把提前处理好的娃娃菜整齐的摆入锅中，再将提前煎好的豆腐也倒进来。

接着调味加入1小勺食盐和、适量的生抽、少来点老抽上色、再加入一丢丢香醋味道更好哦，最后再加入一小勺鸡精然后扣上锅盖炖煮3-5分钟炖煮入味。

时间到了之后，我们揭开锅盖看一下、再撒上适量的葱花美味即成。

豆腐这样做出来酱香味儿浓郁，鲜香入味又下饭，我家只要一做这道菜，每次米饭都不够吃，拌米饭真的特别过瘾。

喜欢的话你也赶紧试试吧，今天就到这里，我们下期见。

两个鸡蛋一块豆腐，外焦里嫩咸鲜味美，营养丰富，老少皆宜

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们更好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天用豆腐和鸡蛋来做一道好吃的。

食材：豆腐、鸡蛋

调料：油、小葱、大蒜、小米辣、生抽酱油、蚝油、白糖、黄豆酱、淀粉

*** 步骤：

1.豆腐切成厚片，然后改刀切成条，最后再切成大小均匀的小方块，切好后放一旁备用。

2.小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子打散，然后倒入豆腐中，让每一块豆腐都能裹上蛋液。

3.准备适量的大蒜先拍一下，然后剁成蒜末。几个小米辣切圈，小葱切葱花。

4.准备料汁，空碗中加入两勺生抽酱油、1勺蚝油、适量的白糖，入少许的清水搅拌均匀。

5.起锅把锅烧热，加入适量的油滑下锅，这样防止煎豆腐的时候粘锅。锅滑好后，再加入少许的油，倒入豆腐，煎至豆腐两面呈金黄色盛出备用。

6.重新起锅，加入适量的油，先放入葱蒜末、小米椒爆香，然后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味。再倒入我们煎好的豆腐，倒入调好的料汁，烧煮1分钟左右，最后淋上少许的水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上小葱花即可出锅装盘。

这样做的豆腐，咸鲜味美，下酒下饭都非常的好吃。如果喜欢这道焦溜豆腐，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

豆腐里边放入番茄和鸡蛋简直是绝配，简单一炖，开胃好吃，太香了

嗨@大家好！我是小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道“西红柿鸡蛋烧豆腐”的做法，这是一道特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试西红柿、鸡蛋、豆腐的这种做法。

说起西红柿，那可是大家最喜欢的蔬菜了，营养不用多说，连小孩子都知道，西红柿无论是生吃、凉拌、还是炒熟了吃，那都是大家的更爱，西红柿可以说它能够和任意的食材搭配做成菜，你像平常我们的西红柿炒鸡蛋、西红柿烧牛腩、西红柿蛋花汤等，都是最常见的做法，也是大家最喜欢的菜。

而西红柿炒鸡蛋应该是最常做的一道菜肴，也是大家最喜欢的吃的菜，尤其是孩子特别喜欢的就是这道菜了。 其实大家不知道，西红柿和鸡蛋搭配虽然不错，但这道菜要是加上豆腐一起烧来吃，味道和营养那才真的很棒！豆腐本身性凉，具有清热解毒、润燥等功效，这三种食材搭配起来最适合不过了！每次我做这道菜都不够吃，我家孩子最后连汤汁都泡饭了，一道成本几元的菜竟然这样受欢迎，好了今天有点说多了，下面介绍 *** *** 。

——【西红柿鸡蛋烧豆腐】——

【 *** 主料】：鸡蛋3个、西红柿3个、豆腐1块

【 *** 料汁】：生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉小半勺、白糖少许、老抽小半勺、水小半碗

【其它调料】：香葱2根

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】：把西红柿洗净划十字刀放入碗中，然后倒入开水烫一下，把皮去掉，接着去掉根部，然后切成丁备用。

【步骤二】：豆腐切成1cm左右的方块，放盐水中泡上，主要是去除豆腥味，同时让豆腐提前入味。

【步骤三】：鸡蛋打入碗中，放一点白醋，然后充分搅散，香葱切成末装盘，这里要注意的是要把葱白和葱叶子分开来切。

【步骤四】： 取一个小碗，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉小半勺、白糖少许、老抽小半勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤五】把泡完的豆腐清洗两遍捞出来，把水控干放入碗中，同时把鸡蛋液倒入豆腐中。

【步骤六】：锅中放一勺油，烧到六成热，也就是又开始冒烟，把放鸡蛋液的豆腐一起倒里边炒熟盛出来备用。

【步骤七】：重新起锅少放一点油烧热，开小火，把葱末倒里边炒出香味后，把西红柿倒里边炒出汁来。

【步骤八】：西红柿汁炒出来后，倒入准备好的调料汁，把豆腐和鸡蛋一起放里边，大火烧开转小火炖煮3-5分钟。

【步骤九】：差不多焖5分钟后， 放一勺水淀粉，大火勾一下芡把汤汁收浓然后装盘，撒上香葱成菜。

——烹饪小贴士——

今天和大家分享的“西红柿鸡蛋烧豆腐”就 *** 好了，这是一道 *** 非常简单的家常菜，吃起来酸爽滑嫩，豆腐经过西红柿汤汁的焖煮后由于吸收了西红柿的汁液，再加上鸡蛋的特殊鲜味，让这道菜味道特别鲜美，味道独特。就是剩下的汤汁用来拌饭也特别香，你要是喜欢的话可以试一试哦！就是 *** 的时候要记住这几点。

（1）豆腐选用嫩豆腐比较好，嫩豆腐口感滑嫩，比较可口。

（2）兑调料汁的时候稍微多一点，更好是稍微能没过豆腐，这样做能保证所有豆腐块吸收到汤汁。

（3）鸡蛋和豆腐下锅，油温高一点，更好炒老一点，这样味道比较香。

（4）最后出锅还是勾一下芡比较好，这样能让西红柿汁水更加完美地与豆腐融合在一起，而且会让豆腐尝起来更加嫩滑。

（5）汤汁不要收得太干，有汤汁味道才鲜美。

以上内容是我和大家分享的“西红柿鸡蛋烧豆腐”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

脆皮豆腐（外焦里嫩，好吃）

脆皮豆腐，这道看似简单的家常菜，实际上做起来也需要一些技巧和步骤。首先，要做出外表酥脆的豆腐，豆腐的炸制十分重要。在这里，我们将为你详细介绍脆皮豆腐的做法，让你可以做出美味的豆腐。

所需材料包括：豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、蒜、盐、生抽、耗油、糖、盐等。

首先，将豆腐切成厚片，葱姜蒜切末备用。将淀粉和面包糠分别放置在两个盘子中。

碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺淀粉、半碗水搅匀。

将切好的豆腐片先在淀粉中蘸一下。

再在蛋液中裹一下。

然后，放入煎锅煎到2面金黄(煎好一面后使用筷子和铲子配合翻面)，放蒜末煸出香味。

倒入调味汁中小火煮到汤汁浓稠，撒上葱花即可。

做好的脆皮豆腐外酥里嫩，口感丰富，是一道适合全家享用的美食。

家常豆腐的传统做法，香嫩爽滑又入味，好吃下饭，家里人都爱吃

大家都知道要多吃豆制品，能够给人体补充必要的蛋白质。豆腐就是一种最常见的豆制品，主要是黄豆 *** 而成，被称为“植物肉”。就营养成分而言，豆腐的 *** 工艺保留了黄豆几乎所有的营养，所以营养价值很高。

豆腐的营养主要是其含有大量的优质蛋白，虽然它是素食，但是其蛋白质的氨基酸组成和肉类的动物蛋白比较类似，最重要的是它们十分容易被人体吸收。此外，豆腐富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和大豆异黄酮，适当补充对人体有益。高蛋白、低脂肪，豆腐也能实现肉的价值。

豆腐的种类其实很多，有传统的豆腐，还有特别嫩的内酯豆腐。我们一般比较喜欢吃经典做法磨出来的豆腐，它可以 *** 成各种菜品，非常容易入味。麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼头豆腐汤都是我们熟知的经典做法。当然，还有一种比较常见的做法，我们叫做家常豆腐，说白了，它的做法比较简单家常。今天买了一块老豆腐，来分享一个家常豆腐的做法，做出来香嫩爽滑又下饭，非常的受欢迎，具体看看吧。

这道菜的食材特别简单：老豆腐、青椒、鸡蛋、大蒜、鸡精、蚝油、生粉、食用油。

做法简单易学，只需要下面的几个步骤就能完成了：

1.首先把豆腐切成均匀的方块，装盘备用。

2.碗里敲两只鸡蛋，加点食盐入味，打散后淋在豆腐上，这样的豆腐会更好吃。

3.准备几个青椒，将其切成丝，注意把辣椒芯去掉不要。准备一点大蒜切成片备用。

4.我们调个料汁，碗里加入适量的食盐、来点蚝油和鸡精，加点清水，搅匀备用。有了料汁，后面炒菜更方便。

5.豆腐需要提前煎一下。锅里多放点油，等到筷子放下去周围冒出密集的泡，就可以放入豆腐了。豆腐下锅之前给它两面裹上鸡蛋液，这样口感非常棒。可以轻轻晃动锅，豆腐一面金黄后翻面继续煎，两面都呈金黄色就可以捞出豆腐了。

6.锅里的油不要完全倒掉，留一点炒一下配菜。先把蒜放进去，小火炒，香味出来后放入辣椒。接着给辣椒调味，放少许食盐入味。

7. 辣椒变软后就可以放入豆腐了，接着倒入料汁入味，时不时给豆腐翻面入味。快出锅的时候，我们淋上一点生粉水，然后收汁变浓稠就可以出锅了。

实用小技巧：

1.豆腐需要提前裹上鸡蛋液，这样比直接煎出来更好吃，而且不会粘锅。

2.豆腐容易变形，所以更好准备料汁，提前调好直接淋上去，容易入味，还能减少烹饪时间。

3.我们会发现这道菜的调料并不多，更大限度保留了豆腐的原味。

这道家常豆腐看起来特别的清淡，实际上豆腐的口感鲜嫩多汁，还十分的入味，喜欢的朋友可以按照这个 *** 做一下，特别适合家里的老人和小孩食用。

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