今天分享一道春菜瘦肉粥
春菜有消积下气、清热去火之�?/p>
搭配瘦肉一起煲�?/p>
鲜甜绵密、顺滑可�?/p>
营养美味又清热下�?/p>
老人小孩都爱�?/p>
食材：米、梅头肉、肉饼、春菜、姜
调料：花生油、盐、白胡椒�?/p>
梅头肉切薄片放入姜丝
�?小勺盐、少许油搅拌均匀腌制20分钟
肉饼切小块、春菜切丝备�?/p>
先把白粥煮好
倒入砂锅中加入肉片、肉饼划�?/p>
煮至肉片变色断生再继续煮�?分钟
放入春菜丝煮�?/p>
加盐、白胡椒粉调味就完成�?/p>
ps：煮的过程要不时搅拌一下粥底避免糊底哦
粥底绵密软糯
肉片嫩滑入味、春菜清甜爽�?/p>
满满一碗都是料
每次煲这个粥总能吃上2大碗
美味鲜甜、绵滑顺口、清热降�?/p>
大家不妨试试�?..
简单菜式学起来<小鼓�?<小鼓�?<小鼓�?喜欢这个菜式可以收藏+关注！小魚儿简单菜式持续更新！
瘦肉洗干净放水里，山药去皮也放一起，煮几分钟。煮好后捞出来，然后放到料理机打成泥。把山药瘦肉泥和半碗白粥混合，搅拌一下。简单又有营养的山药瘦肉粥就做好了�?/p>
包子是个宝，搭配4道营养粥，三分钟吃顿热乎的早饭，胃也不痛�?/strong>
21世纪生活节奏快，996的工作模式，让生活失去了陪伴，老人辛苦做好了饭菜，子女已经到了上班的时间，本该欢声笑语的饭桌，只剩下老人孤单的吃饭，现在和家人吃顿早饭，已经变得越来越困难�?/strong> 上班族都有一颗脆弱的胃，还有一颗孝顺的�?/span>，与其浪费钱在外买，还不如趁闲的时候忙起来，学会这样搭配，这几种面食，吃得饱还吃得好，做好了放到冰箱里，早上只要三分钟，您就能和家人吃顿营养美味的早饭�?/strong> 食材清单�?、准备一个和面盆，倒入中筋面粉500克，加入泡打�?克，酵母�?�?/strong>备用，清水盆中加�?strong>15克白�?/strong>，用筷子搅拌化开，然后把面粉搅匀，倒入化开的糖水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一些的面团，把面团揉光滑，放入另一个盆中，盖上盖子醒发20分钟�?/p>
2、盆里放入提前打好的肉馅250�?/strong>，生姜一块切成姜末，大葱两根切成葱末，一起放入肉馅盆中，里面加入食盐3克，味精2克，鸡精2克，胡椒�?克，十三�?克，蚝油3克，芝麻香油3克， 老抽3克调底色，白�?克提�?/strong>，用筷子搅拌均匀，化开里面的调料�?/p>
3�?0分钟过后，取出醒好的面团，案板上撒上适量的面粉，把面团揉搓排气，搓成长条，再拽成大小均匀的面剂子，撒上少许面粉，把面剂子逐个按扁，再用擀面杖擀成圆一些的面皮，擀的时候要把边缘擀薄一些，中间稍微厚一些，这样可以防止包子底部漏馅�?/p>
4、首先在篦子上面刷上一层食用油，避免蒸的时候粘连，然后用左手托住面皮，放上适量的馅料，用右手的拇指和食指捏住面皮，慢慢地向前捏合，边捏边转动，做成带褶的包子，放在篦子上面，再用同样的 *** 把包子全部做好�?/p>
5、锅中烧水，等水烧开后，放上做好的包子生胚，盖上锅盖，开大火连续�?5分钟�?/p>
6�?5分钟过后关火，继续焖2分钟，避免包子皮遇冷塌陷，时间到了，打开锅盖，热腾腾的包子就做好了�?/p>
食材清单�?、准备一个和面盆，倒入面粉300�?/strong>，用中筋或高筋面粉都可以，再加入酵母�?克，食盐2�?/strong>，倒入不超�?0度的温水和面，边加水边搅拌。先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团，刷上一层植物油，锁住水分，再盖上保鲜膜，防止面团干燥，放在一边醒发一个小时�?/p>
2、芹菜一小把切碎，放入盆中，加入一勺食盐，用筷子拌匀，腌�?分钟，杀掉芹菜里面的水分�?分钟过后，把腌好的芹菜倒入棉纱布里面，挤去腌出的水分，再放入拌菜盆中，小葱几根切成葱花，和芹菜放在一起，生姜一块切成姜末，一起放入盆中�?/p>
3、取一个小盆，倒入提前剁好的肉馅，加入食盐2克，胡椒�?克，味精1克，十三�?克，料酒适量去腥，蚝�?�?/strong>，香油适量，老抽几滴调底色，白糖1�?/strong>提鲜，打入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向连续搅拌，把肉馅打上劲，再倒入刚才切好的配菜，用筷子搅匀备用�?/p>
4�?个小时过后，在案板上撒上适量的干面粉，取出醒发好的面团，连续揉搓几遍，排出里面的气体，揉好以后，再盖上保鲜膜，二次醒�?分钟，这样可以使面团更加松软，然后把面团搓成长条，做�?个均等的面剂子，揉成圆形的面团，全部揉好以后，盖上保鲜膜，避免面团干燥�?/p>
5、再把面团擀成薄一些的面皮，用手托住面皮，放上适量的馅料，用左手的拇指按住馅料，右手的拇指和食指向前捏合，把面皮慢慢收紧，做成包子的生胚，然后把剩余的面皮全部按这个 *** 包好备用�?/p>
6、蒸锅中提前烧水，放上篦子和蒸笼布，再把做好的包子生胚放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发10分钟�?0分钟后开火，水开后计时，开大火连续�?2分钟，然后关火，�?分钟就可以了�?/p>
7�?分钟过后，取出蒸好的芹菜肉包子，依次放在案板上，等不烫手的时候，放到小篮子里面，即可上桌食用�?/p>
食材清单�?、准备一个和面盆，倒入面粉300克，加入不超�?0度的温水，边加边搅拌，先搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。把面团揉好以后，盖上盖子，放在一边松�?5分钟�?/p>
2、准备干粉丝1小把，放在盆中用温水泡软备用，也可以用红薯粉条，味道都不错。洗净的韭�?小把，用刀切成韭菜碎放入盆中，把粉丝泡软以后捞出，沥干水份，用刀切碎，和韭菜放在一起，�?个小盆，打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用�?/p>
3、起锅添入少许食用油，油热以后，倒入鸡蛋液，把鸡蛋搅碎放凉，和韭菜，粉丝放在一个盆中。在韭菜里面淋入少许芝麻油，再加入十三香，鸡粉，生抽，蚝油各适量，用筷子搅匀，化开所有调料�?/p>
4�?5分钟过后，取出松弛好的面团，在案板上先撒上适量的面粉，再揉成长条，切成大小均等的面剂子。再撒上少许面粉，用手把面剂子按扁，擀成圆形的面皮，更好把面皮擀得圆一些，这样做出来的包子才会更好看�?/p>
5、全部擀好以后，在馅料里面加入食�?克，再次拌匀，食盐更好等到做包子的时候放入，如果盐放得过早，馅料很容易出水�?/p>
6、把馅料调好拌匀以后，用左手托住面皮，放入馅料，再用左手拇指按住馅料，用右手的拇指和食指把包子皮向前捏合。边捏边转圈，最后做成包子的形状，接着把剩余的面皮都按照这个 *** 包好�?/p>
7、蒸锅里面提前烧水，水开后，放上篦子，再刷上一层植物油，也可以放上蒸笼布，这样可以避免包子粘锅。然后把包子放在锅中摆好，盖上锅盖，开大火连续�?0分钟就可以了，之后取出蒸好的素包子，即可上桌食用�?/p>
食材清单：食材清(温馨提示，皮蛋瘦肉养胃很好，但皮蛋本身含有巩，做时可少放皮蛋哦。） 1�?strong>稻花香大�?50�?,糯米50�?/strong>，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清�?,浸泡10分钟 �?/p>
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄�?,再改刀切成均匀的细丝，接下来把肉丝腌制一�?加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料�?/p>
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌�?分钟�?/p>
3、准备皮蛋两�? 先切成条 ,再切成小块备用。生姜一小块先切成薄�?，再改刀切成姜丝�?放入盆中备用，小葱两根切成葱花，10分钟过后 ，把泡好的大米控�?，倒入砂锅里面 ，再加入适量的清�?，滴两滴植物�?，煮开以后 ，用勺子搅一下锅�?，避免大米粘锅�?/p>
4、把大米煮至开花以后，下入切好的姜丝， 倒入皮蛋，改小火�?分钟�?熬出皮蛋的香味�?分钟过后开始调味， 根据自己的口味，加入适量的食盐， 少许胡椒粉去�?，适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料�?/p>
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散，�?0秒左右， 等肉丝变色以后即可关火，撒上适量的葱花点缀 ，最后加入几滴芝麻油增香�?一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了�?/p>
食材清单�?.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟�?/p>
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火�?0分钟�?0分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续�?分钟�?/p>
4.时间到了加入一勺食�?调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以关火起锅了，最后倒入汤中，美味即成�?/p>
食材清单�?、准�?strong>葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑�?/strong>各适量备用�?/p>
2、取一个小盆，倒入红豆、黑豆、豇豆、绿豆各一小把、加入清水淘洗干净、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2个小时以上�?/p>
准备一口砂锅，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，开大火把水烧开,倒入洗净的糯米黑米，一把莲子，去皮的桂圆，适量的花生米，盖上锅盖，开大火煮开�?/p>
3、再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，然后根据自己的口味，加入适量的冰糖，改中小火�?0分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续�?分钟就可以关火了�?/p>
食材清单：（温馨提示：红薯具有润肠胃的功效，但是胃酸胃溃疡的人应减少红薯的摄入，建议100克以下适量。） 1、洗净的小�?00克，削皮的红薯两个，红枣几粒，枸杞子一小把备用，先把红薯切成厚片，再改刀切成小方丁，放入盆中，然后把红薯倒入砂锅里面，添入适量清水，开大火煮开�?/p>
2、等水烧开后，掀开锅盖，倒入小米，放入红枣，盖上锅盖，改小火炖煮10分钟，中间要用勺子搅动几次，避免小米粘锅�?0分钟过后，放入枸杞子和几粒冰糖，即可关火，盖上锅盖焖两分钟就可以了�?/p>
咱们中国人自古就朴实，包子和粥，远比西方的面包片好吃营养，学会这样搭配，早上三分钟，让您和家人一起吃顿好吃又营养的早饭，有个好身体，先要有个好胃口，和家人在一起，什么饭都好吃�?/strong> 关注之一名厨，让您和家人吃得健康安心，记得点赞加关注哦�?/strong> （之一名厨编辑：乐乐） 冬天到了，很多人都喜欢吃火锅，但火锅吃多了，难免上火，那么这时候就需要喝点粥来降降火，那么今天我们就给大家推荐一款营养又美味的芥菜瘦肉粥，赶紧动手学起来吧！ 芥菜瘦肉�?/p>
主料�?/strong>大米粥、瘦肉�?strong>芥菜 辅料、姜、葱�?/p>
做法 准备好材�?/p>
1、准备所需材料�?/p>
将材料洗净切好 2、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝�?/p>
瘦肉去腥 3、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里�?/p>
腌制 4、然后拌匀腌制5分钟�?/p>
将大米粥煮开 5、大米粥坐炉子上煮开�?/p>
倒入瘦肉 6、开锅后转小火，倒入腌制好的肉片�?/p>
将肉片搅拌散开 7、用筷子轻轻把肉片弄散�?/p>
煮开 8、然后煮开�?/p>
加入芥菜 9、再加入切好的芥菜�?/p>
煮熟 10、把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可�?/p>
怎么样，是不是很简单呢？赶紧学起来吧，让这个冬天不再上火！ 欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦�?/strong> “只有在准备食材的时候用了心，做出来的东西才会好吃”是大厨常说的一句话。这段时间里面，天气变化比较大，大家要注意好好养护身体。尤其是中老年人除了要锻炼身体，饮食方面也要吃些合适的营养美食，来补益身体。接下来，我们就简单地给大家说一说建议中老年人，学会这款蔬菜瘦肉粥，营养丰富，身体更健康�?/p>
美味的蔬菜瘦肉粥 食材：瘦肉、大米、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、山药、胡椒粉、盐 做法�?、先把食材处理好，把瘦肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成肉末�?/p>
2、接下来，把山药处理干净，去掉外皮等杂质，切成碎丁；把胡萝卜洗净后，切成小丁�?/p>
3、接着，把葱姜分别处理干净，沥干水，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝； 4、往盛着瘦肉末的盆里，放些姜丝，加入适量的酱油和盐，把肉末腌制一下； 5、再把大米淘洗干净，沥干水，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，放凉一下； 6、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入胡萝卜和山药，煮一会儿，放入米饭； 7、继续煮一会儿后，放入腌制好的肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续煮到食材成熟入味；即可�?/p>
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！ 准备香菇姜块蔬菜洗净昨天吃面条剩下来的腔骨虾仁汤把腔骨上的肉扳下来和汤一起煮香菇切成丁加一小勺猪油加上玉米渣一起熬煮蔬菜切碎加入锅就可以出�?/p>
天冷了煮锅清淡又营养的瘦肉粥，暖胃又养胃，早上来一碗能量满�?/strong>
大家好！我是荷妈，一个热爱生活的两宝妈妈，喜欢为家人做健康的美食。入秋后，天气转凉，需要暖胃，早餐就少不了煮粥了，今天分享一款简单，又鲜香的青菜瘦肉粥，清爽不油膩，哪怕减肥的人士也可以食用呢。特别适合老人，小孩，增加营养和抵抗力。我家孩子秋冬季节特别喜欢喝粥，尤其是含有的米粥，更是喜欢�?/p>
粥是世间之一补人之物，常喝粥有养生延年的功效。喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。青菜含有大量的维生素和微量元素，口味也比较清淡，今天这款青菜瘦肉粥就是不仅味道鲜美,营养价值丰富，作为早餐也是比较好的选择，下面我们一起来看看这道青菜瘦肉粥是怎样做的吧！ 材料�?/strong>大米100g，瘦�?0g，青�?0g，姜5g 调味料：�?g，胡椒粉少许 *** 过程�?/strong> 1、将青菜洗净切末，这里用的青菜也是芥菜，小叶梗，可以做“冬菜”的品种，微苦，不喜欢可以用小白菜，菠菜替换。里脊肉切片切条再切末，剁成肉泥。生姜切片备用�?/p>
2、大米用清水搓洗干净，加入煮粥的水量，放入电饭煲里煮。如果有时间的可以用砂锅来煮�?/p>
3、当大米煮开后，放入肉末划散盖上锅盖继续煮。肉未建议先用开水调散去血水后再放粥里，否则会成团抱团�?/p>
4、看着时间上显示快熟的时间，也就最�?~3分钟，放入青菜末，搅拌均匀即可�?/p>
5、最后加点盐，胡椒粉调味，香喷喷的青菜瘦肉粥做好，清爽不油腻�?/p>
青菜末放入后不用加盖，也不要长时煮，不然就发黄而不翠绿了。如果家里电饭锅没有开盖后还能正常使用的功能话，建议用砂锅或其他锅来煮�?/p>
今天就分享到这里啦，非常感谢您的阅读！如果您喜欢荷妈的食谱，记得点赞、转发并分享给更多朋友�?/strong> 关注荷妈美食，每天都有简单易做的家常美食分享，还有更多特色美食等你哟�?/strong> 本期导读：蔬菜瘦肉粥这样做简单、营养又暖胃，老人小孩抢着吃！ 冷冷的天气，没有什么比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的�?这款咸味粥粥最适合孩子来食用�?各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红素改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效�?此款粥不仅可以补充多种维生素而且还能补充一定量的的蛋白质，可补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育�?/p>
下面我来为大家大家分享一下这道粥的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧�?/p>
杂蔬瘦肉粥的做法�?/strong> 1、大米糯米用清水浸泡15分钟�?/p>
2、各种蔬菜，里脊肉全部洗净�?/p>
3、锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮�?/p>
4、香菇开水煮�?分钟沥干水份�?/p>
5、里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀�?/p>
6、胡萝卜和青菜切小粒�?/p>
7、胡萝卜焯烫一下过凉备�?/p>
8、里脊肉丝也用开水焯烫一下备用�?/p>
9、香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡�?/p>
10、这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀�?/p>
11、然后放入香菇继续煮�?0分钟�?/p>
12、再加入胡萝卜煮�?分钟�?/p>
13、然后加入肉丝煮�?分钟�?/p>
14、最后加入青菜�?/p>
15、搅拌均匀煮至2分钟�?/p>
16、然后加盐�?/p>
17、加胡椒粉调味�?/p>
18、再淋入少许香油拌均匀�?/p>
19、最后加少许鸡精拌均匀关火�?/p>
小贴�?/strong> 鲜香菇用开水煮�?分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇�?肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮�?分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴�?青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失�?煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好�?/p>
人们常说家有一老如有一宝，的确，奶奶就是全家人的宝。奶奶的厨艺精湛，简直是家里行走的菜谱，煎炸蒸炒，无所不能，煮汤奶奶也是有一手的。胡萝卜香菇瘦肉粥，就是近些年来奶奶研发出来的，整个汤颜色好看，吃起来口感丰富，并且也很有营养�?/p>
所用食材很简单，都是家里寻常的食材，但是能想到把这些食材搭配起来做汤的人还是少数的。分享一下奶奶的做法�?/p>
准备好食材，大米、香菇、葱、胡萝卜等，当然不能缺一块瘦肉啦�?/p>
洗净的胡萝卜、香葱、香菇都切碎，瘦肉切小丁放少许淀粉抓一下； 大米洗净加水煮开，期间勤加搅拌，避免糊锅，那样口味就会发生很大的变化哦； 煮至米粒开花、汤汁变浓； 放入瘦肉丁、胡萝卜粒香菇粒�?/p>
放入少许盐搅匀�?/p>
煮至瘦肉胡萝卜熟透即可； 用的猪瘦肉也可以换成鸡胸肉，如果事先焯水，会更容易熟一些。另外是香菇，个人感觉香菇干煮出来的更香一些。可以选用香菇干泡水，泡发后切成小丁，同胡萝卜和肉丁一同熬煮�?/p>
3种包子的做法：这几种包子简单好学，休息时打发了时间，还省了钱，放到冰箱里，随吃随拿�?/h1>
一、【猪肉大葱包子�?/h1>
二、【芹菜肉包子�?/h1>
三、【薄皮素包子�?/h1>
4种粥：老人在家中闲着无聊时，学会这几样粥，亲近了子女还养了胃，下班后先喝一碗，剩下的放到保温桶里，配上小编分享的几种包子，好吃营养还省钱�?/h1>
一、【皮蛋瘦肉粥�?/h1>
二、【蔬菜小米粥�?/h1>
三、【八宝粥�?/h1>
四、【红薯小米粥�?/h1>
青菜瘦肉�?/strong>
“🥰同样是皮蛋瘦肉粥！我妈妈做的真比餐馆的还要好喝�?/p>
一口气吃三碗都不够！！！碗底舔光！！！真的很浓郁的皮蛋瘦肉粥！又香又糯！好喝绝了！
今天悄 *** 把妈妈熬粥秘诀安利给厨友们！做法也超简单！厨房小白也妥妥的～�?/p>
厨友@ivy-70�?/span>
熬出了粥油合一的境界�?/p>
