*** 美味的酱香饼、手抓饼和鸡蛋灌饼，关键在于酱料的 *** 。我们做的不如外面卖的好吃，问题就出在这一勺酱料上。今天，喜喜老师将为大家分享万能酱料的 *** *** 。
·首先，将葱、姜、洋葱和大蒜切成末。
·在锅中加入油，放入葱、姜、洋葱和蒜末，用小火煸炒出香味，这样酱料的味道会更好。
· *** 酱料的关键在于要一直用小火，让蔬菜的香味充分融入油中。如果用大火，香味就无法挥发出来了。等到蔬菜略微变黄，飘起后，加入郫县豆瓣酱，继续用小火炒，直到豆瓣酱散发出香味。
·炒豆瓣酱的关键在于要多炒一会儿，直到豆腥味消失。等到辣椒皮略微打卷，红油出现后，就可以关火了。
·豆瓣酱炒好后，加入青椒细辣椒面，让它充分冲红油后再加入香辣酱、南乳汁、蚝油和甜面酱，再次炒香。
·加入清水，用小火熬制，让所有的酱料的香味融合在一起。加水后，要多熬一会儿，让水分充分挥发，酱料变得粘稠，否则酱料容易变质。
·最后加入味精、鸡精、白糖和孜然粉，搅拌均匀，再加入一点水淀粉增加酱的粘稠度，使其在刷饼时更加均匀。倒入碗中备用。
酱料的颜色红亮，香气扑鼻，挂饼效果也很好。今天的酱料 *** 完成了。
不知道大家学会了吗？如果想了解更多餐饮方面的知识，请继续关注我。
滋味脆酱蛋糕，免打发啵啵脆，切开那刻馋哭关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
家里还有一些玉米脆片，平时都是用来泡牛奶当早餐的。我发现用来做蛋糕也很不错，配上自制的卡仕达酱，就是波波脆卡仕达酱蛋糕。这款蛋糕不需要打发，非常简单易做。
你需要准备的材料有：
卡仕达酱：鸡蛋1只，牛奶125克，白砂糖35克，面粉15克，黄油25克
蛋糕主体：鸡蛋2只，白砂糖35克，低筋面粉220克，玉米油80克，牛奶135克，玉米脆片适量，泡打粉8克
我们先来熬一个简单的卡仕达酱，鸡蛋直接打进锅里，加白砂糖，很多很多的牛奶，还有一小勺面粉混合均匀。
再用文火加热并不停地搅拌，变成这样顺滑粘稠的状态就关火。趁它还有温度的时候加入黄油搅拌，就是滋味卡仕达酱。
装裱花袋里面备用，然后来准备蛋糕面糊。
两个蛋蛋加白糖，可以用赤藓糖醇，打散到蛋液微微发白。
加入牛奶很多很多，玉米油或者是葵花籽油很多很多，这种油蛋糕就是要油多才湿润好吃，混合均匀到油水完全融合的状态。
加入低筋面粉，混合均匀之后会得到一个顺滑的面糊，最后加入泡打粉，搅拌均匀到没有颗粒感。
倒入8寸的圆模，记得提前垫好油纸。
把玉米脆片均匀地洒在蛋糕糊的表面，面糊很结实，玉米片很轻，所以玉米片是不会沉下去的。
刚才做好的卡仕达酱挤在蛋糕表面，间隔大一点，大概会挤2~3层左右，把所有的酱都用完。
预热烤箱到160度，中下层烘烤30分钟就做好了，看起来非常有食欲。
蛋糕蓬松又很湿润，不会觉得噎，玉米片脆脆的增添了口感，和浓郁的卡仕达酱搭配一起，就是脆酱蛋糕没错吧。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
当你想露一手的时候，可以试试这个小炒酱它真的能帮你#小...按照比例调制好的家常菜，小炒酱无需添加其他调料。
· 大火翻炒均匀即可享用。如果想要做辣椒炒鸡蛋，只需加入一勺调味，然后大火翻炒均匀即可。现在就开始动手吧，只需大火翻炒均匀即可。
这样做的花甲鲜嫩入味，非常值得一试。跟我学做这道香菜炒牛肉，只需大火翻炒均匀即可。如果想吃青板炒茄子，千万不要油炸。只需要加入一勺豆瓣酱，炒出红油和酱香味。这道菜香辣脆爽，好吃又下饭，让你连吃三碗米饭都不够。如果孩子不爱吃蔬菜，可以试试这道下饭菜，非常简单易学。
夏天到了，爱吃酱的朋友也越来越多了，对于东北人爱吃大酱这个问题，一直都很好奇，这个大酱是什么做的，到底有多好吃，只有东北人才知道。作为其他地方的人根本没有吃过。所以，产生了很多疑问。在很多的社交网站都能看到他们的身影，包括抖音上也有很多美食爱好者，他们沾大酱的身姿。我们经常在互联网上看到东北人在吃饭的时候，桌子上准备了很多的青菜，都是生的，而且分量很多，然后准备一碗大酱，就着青菜蘸着一碗大酱吃得津津有味。
我虽然是南方人，但是家人也爱吃酱，通辽大酱，肉酱，鸡蛋酱，这个酱可是万能的，拌饭，下面条都必不可少！今天我们就分享下家里的鸡蛋酱的做法。
步骤一
把酱，生抽，味精，蚝油，白糖放在一起，加水搅匀。
步骤二
根据个人喜好加入老抽调色。
步骤三
碗中打入两个鸡蛋，均匀打散。
步骤四
油锅烧热，放入油，鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤五
锅里放入油，把调好的酱汁炒一下，然后加点水，最后放入鸡蛋。这道菜就做好了。
新鲜的鸡蛋酱，配上面条特别美味，孩子们的更爱，能吃上两大碗！
每个地方的饮食文化都不一样，你们还会做什么酱，有兴趣的可以去试试。
蟹味儿好吃的你真有些想不到图文?：飘雪?
你知道这是什么吗？这是什么酱吗？
你肯定会说虾酱。
朋友，这包红色酱可不是虾酱哦。?
我是之一次吃，不知道你们吃过没有？真的特别好吃。
这是今天上午在青岛劲松七路农贸早市买的，我问了一下这是什么？旁边有个人说可好吃了，我吃过。
?
那个卖货的人说：这是海怪酱。
啊，什么海怪酱，海里还有怪物？
?
我就是想明白到底海怪张什么样子，那人说就是海螺里面的大夹蟹，奥，我似乎联想到寄居蟹。
回到家讲给双胞胎俩小孩听，姥姥买了海怪酱，孩子们听完说：这叫寄居蟹，生长在大海螺里面的，还说：人家怕老人不懂才叫…海怪酱。
哈哈，小孩儿以为她们比大人聪明。
?
赶紧下厨试做海怪酱蒸鸡蛋糕吧。
*** *** 和步骤：
我用四个鸡蛋加葱末，放入半袋海怪酱倒入碗中搅拌均匀。
?
搅拌好之后再倒入盘中，为了避免粘盘，提前盘子上涂抹一点香油，放锅中开锅后蒸20分钟，打开锅的瞬间，哇，一股鲜香蟹味道扑鼻而来，入口味道真的很棒，家里老少都说螃蟹味道，海怪酱蒸鸡蛋太好吃了。
?
飘雪的双胎外孙女说：
姥姥这海怪酱蒸蛋糕好吃真的很好吃
?
百度查到：寄居蟹营养价值很高。
我准备再去市场多买几袋海怪酱，放入冰箱冰冻起来慢慢享用。
这个夏天持续的高温天气，吃个饭换个美味真的挺好的。
大家看了我分享 *** 的海怪酱蒸鸡蛋糕，是不是诱惑你的味蕾也想吃呢
飘雪?原创?于?2022.8.6青岛
鸡胗这样做，全家人都爱吃一 酸豆角炒鸡胗
1 用料 鸡胗1袋 酸豆角1把
青红椒各半个 盐 鸡精 料酒
生抽 蚝油 辣椒 白糖
葱花 姜末 蒜片 色拉油
2 做法 鸡胗用水泡化开后，用刀切成稍薄点的片或小块。酸豆角切成寸丁状，放入盆中泡洗一下。青红椒切成小菱形片。
开火锅中加入凉水，水开后放1勺料酒和切好的鸡胗，焯水3分钟捞出。换去锅中汤水，再把酸豆角也焯一下水捞出备用。
洗干净锅后放入2勺色拉油，放入辣椒 葱姜蒜煸炒出香味，随后放入鸡胗 酸豆角加入1勺料酒，边炒边加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺 蚝油半勺 白糖少许。开大火快速翻炒几下，再放入切好的青红椒，颤翻炒锅均匀入味后，淋入少许料油就可以出锅装盘了。
二 酱焖鸡胗鹌鹑蛋
1 用料 鸡胗1袋 去皮鹌鹑蛋少许
香葱段 葱姜蒜 料酒 白糖
黄豆酱 营口大酱 郫县豆瓣酱
盐 鸡精 蚝油 五香粉 老抽 色拉油
2 做法 鸡胗温水泡化开后，用刀在上面改稍浅的十字花刀，然后切成大块。
开火锅中加入凉水，放入1勺料酒和切好的鸡胗，水开后撇去浮沫，焯制2分钟捞出。
洗干净锅后加入2勺色拉油，放入葱姜蒜 1勺郫县豆瓣酱 各半勺黄豆酱和营口大酱，小火慢煸出红油香味后，加入适量的水放入鸡胗，1勺料酒 半勺盐白糖 1勺鸡精，再来少许老抽调色，盖上锅盖焖制20分钟。
当焖制到一半时间后，放入鹌鹑蛋盖好，继续焖制10分钟。
时间到后观察锅中汤汁，用手勺搅动稍浓稍时，就可以出锅装盘了，随后撒上切好的香葱段。
三 辣爆鸡胗
1 用料 鸡胗1袋 青红椒1个
紫洋葱半个 辣椒 生抽
蚝油 盐 鸡精 料酒 米醋
郫县豆瓣酱 色拉油
2 做法
鸡胗用温水泡化开，切成稍薄的片，青红椒 紫洋葱切成菱形片。
开火锅中加水，放入料酒1勺和切好的鸡胗，水开后撇去浮沫焯制2分钟后捞出。
洗干净锅后，加入2勺色拉油 辣椒 葱姜蒜 半勺郫县豆瓣酱，煸炒出香味倒入鸡胗和切好的辅料翻炒几下烹入1勺料酒，然后再加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺 蚝油半勺，开大火翻炒快速翻炒几下，淋入少许米醋和料油翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。
东北大饭包～蘑菇酱特别好吃～11r～东北大饭包，酱香软糯。
好长时间没吃饭，咱尝一下。
你好老板能做个饭包吗？
嗯。
吃啥酱的？
你这酱辣不辣呀酱呢？
不辣。
给我来个肉酱吧！有蘑菇肉酱、孜然牛肉酱，你看吃哪个？
好嘞不要辣椒，其他都吃。
行能加别的吗？
肠有？
尝尝鸡蛋，茄子，油焖尖椒。
除了油焖尖椒不要都给我加里。
好多料。
黄瓜我也不想要。
没有黄瓜，这不是黄瓜是白菜。
行里面有土豆酱。
有，鸡蛋也加是吧？
对都给我加。
这是没有煎蛋吗？
没有煎蛋煎蛋凉了都腥。
那我不要这个，别的都要。
我以为是煎蛋呢。
没有煎蛋，凉了不影响都腥。
那要原味，要脆骨都加。
丸子要吗？
丸子。
什么玩意？四喜丸子。
茄子尖椒。
大家不要来。
对。
*** 姐很懂我。
老板你这个车弄多长时间了？
十年了，佩服。
挺好。
你这勺子还挺好呢？
我这勺子好使。
这大白菜叶，正常口就行是吧？
对。
行老板待会你算一下多少？
十一块钱。
好嘞。
免费。
卷的可真好。
那还用说？
好谢谢老板。
这么大，满满的全是酱料特别好吃，花生好香。
这么多东西、这么大，大家说值不值？
鸡蛋酱面这样做，酱香浓郁简单又好吃#老北京炸酱面鸡蛋酱面。每次做这个鸡蛋酱面，挑食的老公都能吃上3大碗。碗里打两个鸡蛋不用搅散，直接下锅给它炒熟备用。锅留底油下洋葱炒出香味。好吃的关键，就是这个老北京风味的炸酱，它是已经熬制好的。只需给它炒出香味，就可以把鸡蛋回锅。随便扒拉两下，然后淋上淀粉水，炒至粘稠。出锅前撒上葱白，咕嘟半分钟鸡蛋酱就炒好了。煮面也是有讲究的，水开加少许盐，这样面汤沸点高沸腾弱，面条不容易煮烂。中途加一小碗凉水，能使面汤不起白沫更清亮。
捞进碗里浇上做好的鸡蛋酱。这一拌连着吃3碗才解气，口味一样的快快做起来吧！
欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
对于美食，每个人都有着自己喜爱的味道，让你印象深刻的美食是哪一种呢？作为一个地道的北方小吃货，我是非常喜爱吃各种美味的面食，像是包子和烧饼等等。尤其是我们大厨做的那道青椒鸡蛋酱拌面更是让我印象很深，香而不腻，让人吃一口就会喜欢上它。
青椒鸡蛋酱拌面这道美食做起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的青椒鸡蛋酱拌面，美味过瘾，隔壁小孩馋得不行。
美味的青椒鸡蛋酱拌面
食材：青椒、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、面条、葱姜、黄瓜、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、先把青椒仔细处理干净，用刀切开，去掉辣椒籽等杂质，切成小丁，放入盆里；
2、接下来，把葱姜分别洗净，沥干水，切成葱花和姜末；把黄瓜洗净后，切成黄瓜丝；
3、把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点点醋和盐，再用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
4、然后热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，加入一点胡椒粉，翻炒成碎块后盛出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入青椒丁，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱，放入炒好的鸡蛋碎，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，盛出来；
6、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入面条，煮熟之后，捞出来，过一下凉水，放入大碗里面，倒入炒好的青椒鸡蛋，放上适量的黄瓜丝，搅拌均匀，就能开吃了；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦！非常感谢有您的支持！
下饭神器鸡蛋酱主料：
2个青椒、5个鸡蛋、小半个洋葱、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水
辅料：
先来调个酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀后先放一旁。
步骤1：青椒去籽切小块儿，洋葱切丁备用。
步骤2：碗中打入5个鸡蛋搅散即可。
步骤3：起锅热油，锅中倒入鸡蛋，用筷子拨成小块儿倒入碗中备用。
步骤4：继续起锅烧油，将洋葱丁倒入锅中爆香至微微发黄，然后把青椒也倒进去。
步骤5：把炒好的鸡蛋倒入锅中，顺便把调好的料汁也倒进去，翻炒均匀后小火慢煮几分钟，煮至汤汁变粘稠就可以了。
简单好吃！晚上下班简单几分钟就能搞定的一餐，也可以多做几顿的量，放入密封的罐头中，放入冰箱冷藏，加温后就可以拌面拌饭了！
家人们有时间一定要试着做一做，老人孩子都爱吃<玫瑰><玫瑰><玫瑰><玫瑰><玫瑰><玫瑰><玫瑰><心><心><心><心><心><心>
拌饭拌面都特别香，下饭神器！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
