在我读书的生涯中，爸爸妈妈一直在外面工作，所以他们在外面结交了很多关系特别好的朋友。那几个叔叔阿姨都是喜欢旅游的人，因为我爸和我妈是特别喜欢旅游的人，物以类聚，人以群分嘛！他们没事的时候喜欢到各个地方自驾游，我爸和我妈有空的话也会跟着一起去，他们经常做的事就是泡温泉。
上一次的放假我去爸爸妈妈那里玩，那几个叔叔阿姨的儿女也在那边。爸爸和几位叔叔阿姨趁着我们还没开学，带着我们去了一趟大连，看风景、泡温泉，当然对于我来说，印象最深刻的就是品尝当地的美食。到现在我还能想起来那些美食的味道来。带你们看看吧，不要流水口哦！
1、炒海肠子
这道炒海肠子我是之一次吃，吃之前我还迟疑呢，觉得它的味道不能好到哪去，因为看它的样子就怪怪的。其中的一个叔叔特别喜欢吃，我被他带动起来后，感觉这道炒海肠子还真不赖，细腻爽滑，口味独特。
2、蝼蛄虾
蝼蛄虾是我以前经常吃的，但不得不说，不同的地方做出来的味道真的不同。大连人的生活水平高，也有生活情调，所以这盘蝼蛄虾的味道比我以前吃的都要好很多，极其入味，一看就是经过长时间的烹饪。真是不比不知道。走的时候我还要我爸给我买一份带走。
3、咸鱼饼子
哈哈，小的时候在家经常吃咸鱼，后来上了高中，我就经常叨咕咸鱼，让我爸买。但我爸说这是以前家里穷才吃它的，现在生活条件好了，咱不吃它。没想到在大连的饭桌上，这道菜登场了。当我看到这道咸鱼饼子的时候，我的记忆一下子回到了多年以前。
4、海凉粉
海凉粉是大连特产，这道菜除了在大连、青岛一带能吃到，其他地方想也别想。所以，这次去大连，几个叔叔很自然地给我们要了一份海凉粉。海凉粉本身并不下饭，但它是一道极好的开胃菜。几个叔叔的儿女也都特别喜欢吃，点了一份没够，又点了一份。
5、海胆
海胆作为上等的海鲜美味和贵重的中药材，一直以来都特别受爱吃海鲜的人喜爱。海胆富含卵磷脂、蛋白质，营养价值极高。只是这道菜价格比较昂贵，所以我们吃的不多，但都尝到了它的味道。
6、海麻线包子
如果说海胆和海凉粉在青岛也能吃到，这道海麻线包子可是不一样了，因为只有在大连能吃到这道菜。海麻线包子的味道之鲜超出你的想象，不要看它的样子不咋样，但只要你吃了之一口，你就停不下来了。我是之一次吃这种包子，几个叔叔的儿女也是之一次吃。临走的时候，他们几个都嚷嚷着要买一些带走，我也不好意思地跟着说。
欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
每当天气回暖的时候，海滩上的人就多了起来，人们聚集在海天上，寻找着小海鲜。
大连的海边有各种各样的小海鲜，各种蛤蜊，蝼蛄虾，蛏子，螃蟹，章鱼，海肠等等
其实人们也并不是为了吃，就是那种赶海的乐趣，真的很让人上瘾。
关于旅顺黄金山大量“蝼蛄虾”漂浮海面的情况说明
2月28日，一则题为“旅顺黄金山惊现‘蝼蛄虾’大量漂浮海面”的视频在网上流传,引起众多网友的关注、议论。了解到相关情况后，旅顺口区农业农村局、生态环境分局之一时间组织人员前往相关海域开展现场调查，并向市级相关部门报告，请求技术支持。
经大连市生态环境局对黄金山海域海水采样检测，结论为该区域海水水质为二类，生态环境质量优良，无污染。区农业农村局委托大连海洋大学水产与生命学院、辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室、大连市海珍品疾病防控重点实验室检测，反馈这是大潮期间蝼蛄虾夜间集中产卵繁殖的正常现象，今年冬季水温高，所以产卵期提前。
在此提醒市民不要大量捕捞蝼蛄虾，影响蝼蛄虾的产卵繁殖。蝼蛄虾是生态系统的一个重要组成类群，大量捕捞会破坏生态平衡。让我们携起手来，共同关注生态环境，保护生物多样性，促进人与自然和谐发展！
清明前后，遇到这6种海虾别错过，老渔民一看就知道，这是个内行“芳原绿野恣行时，春入遥山碧四围。……况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。”再过几天，清明就要到了。清明既是二十四节气之一，也是我国的传统节日之一。在古代，清明节又被称为“踏青节”、“春祭节”和“寒食节”等。在这一天，人们不仅会祭祀祖先，也会远足踏青，探寻春天的足迹。
清明时节的时令美食，在南方有吃“青团”的习俗。在北方城市的大连，每年的清明前后，总会有特色的时令海鲜上市，味道格外鲜美，错过了就只能等下一年了。如果在市场上遇到了下面的几种海虾，需要抓紧时间尝鲜，老渔民看了也会夸你是个内行，真懂吃。
1、虾爬子
虾爬子，又被叫作“皮皮虾”、“琵琶虾”和“濑尿虾”等等。虾爬子的肉质鲜嫩，味道鲜美，是我们当地人非常喜欢吃的一种海鲜。虾爬子最肥的时候就是在清明前后，这个时候的虾爬子，公的肉鲜，母的籽香，非常好吃。新鲜的虾爬子不需要过多的烹饪技巧，只需蒸煮就能享受美味。在我们当地，还有生腌的吃法。生腌虾爬子的做法比较简单，但一定要使用活的虾爬子。用花椒煮出的饱和盐水凉透后，放入虾爬子，倒入一点高度白酒，腌制1-2天就可以食用。生腌虾爬子，肉质细嫩，有一种特殊的鲜味，深受海边人的喜欢。
2、嘎巴虾
嘎巴虾因其钳子一开一合能够发出“嘎巴”的声音而得名，它的学名叫做“枪虾”。别看嘎巴虾长得小，但是肉质特别弹，味道特别鲜。在我们当地，最有特色的吃法就是凉拌嘎巴虾。做凉拌嘎巴虾必须用鲜活的嘎巴虾，而且还一定要倒上一点高度白酒，加入葱、姜、蒜和辣椒，用蚝油、海鲜酱油拌匀，稍微腌制一会儿就可以食用。凉拌嘎巴虾与南方地区的“醉虾”有异曲同工之妙。
3、花腰子虾
花腰子虾的学名叫做什么，我也不知道，只知道它与嘎巴虾比较像，但是个头要比嘎巴虾大，吃法与嘎巴虾也相似。在我们当地，有人说花腰子虾鲜味不如嘎巴虾好吃，但是有人却是十分喜欢，萝卜白菜各有所爱。
4、蝼蛄虾
蝼蛄虾的样子有点像小龙虾，但是它的壳是软的，钳子比较小。每到清明前后，是蝼蛄虾最肥的时候，尤其是母的，每个都有红红的籽，非常鲜美。在我们当地，钓蝼蛄虾也是清明前后非常有趣的活动。钓蝼蛄虾，只需要用一个毛笔即可。在退潮的泥沙中，看到有小孔的地方，就把毛笔的笔毛放入孔中，就可以把蝼蛄虾钓出来。运气好的话，一个大潮可以钓一大桶，足够一家人享用美味。
5、虾怪
虾怪是一种寄居蟹，它生活在大大的海螺壳中。虾怪更好吃的部位是大钳子和肚子，它钳子肉非常鲜嫩，和螃蟹的肉质相近；它的肚子非常软嫩，最受我们当地人的欢迎。虾怪的外壳都会有一个海蛆，是喜欢钓鱼的人的更爱。在市场上，有不少钓鱼的人专门买这种海蛆用来钓鱼。
6、桃花虾
桃花虾名字的由来，据说是只有在桃花初开的季节才能吃到，上市的时间很短。桃花虾很小，但是味道很鲜。在我们当地，桃花虾一般都炸着吃，连皮带肉，焦香酥脆，既好吃又补钙，是非常好的一道海鲜美食。
烟台人在海边捡了好几桶虾，有人却说“千万别吃”！【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】
这两天，烟台虽然天气已经告别了一场淋漓尽致的大雨，迎来了秋高气爽的晴朗日子，但是海边的大风却一直没停下。
而烟台人民在大风中学到的一个道理就是，风越大海边的收获越多。所以很多人又带上了自己的家伙事儿，到海边赶起海来。
这两天，又有不少人说在大风后的烟台海滩上捡到了“蝼蛄虾”。
海边的蝼蛄虾数量很多，有人甚至成桶成桶的捡。这种虾刚出现在海滩上的时候，很多人还不认识，如今时间长了，大家也就见怪不怪了。
蝼蛄虾因为头长得比较像蝼蛄而得名，以前在烟台海边很常见。因为壳比较厚也没什么肉，所以那时候吃的人并不多，也有网友说一般都是用来做虾酱。
我个人觉得烟台人不认这东西，但青岛和大连很喜欢吃这种虾。这虾虽然和爬虾长得有点像，但是毕竟和蝼蛄一样看着怪瘆人的，很多人不敢吃，很多过去老辈烟台人告诉这是不能吃的，过去是挖出来钓鱼作铒用的！
蝼蛄虾一般生活在烟台海岸的淤泥沙滩上，因为前几年海边污染比较严重，因此在相当长一段时间内很少有人见过这种虾，但是随着烟台大力推行环保，蝼蛄虾又重新出现了。
蝼蛄虾刚开始被海风大量吹上海滩的时候，很多人都不太认识这种虾，也不知道它能不能吃，只是看着别人捡，沙滩上又很多，所以自己也就跟着捡了不少。
但实际上捡回家蒸了之后，才发现其实真的并不好吃。蝼蛄虾的口感和味道都比不上爬虾，有时候吃起来发苦，还有一股难闻的汽油味，吃一两个就不想吃了。
以前的烟台人确实很少吃蝼蛄虾，毕竟皮厚肉少的吃起来也没多大意思，但现在也确实有不少人赶海捡了回家吃。不过我也没有吃过蝼蛄虾，不知道它具体是什么味道！
对于烟台哪些海域能赶海，以及捡到的海产品属于谁的问题，对此海洋与渔业局领导在做客《民生热线》栏目时也专门进行了回复：滨海旅游休闲区50至80米之内捡到的海产品是归属市民自己的。
官方划定的七个赶海地点具 *** 置如下：
夹河口东至幸福八村东对应海域50米；
金海湾大酒店东至滨海假日酒店西对应海域50米；
海韵广场南至第二海水浴场东对应海域50米；
市水产研究所码头南至黄海游乐城北对应海域50米；
黄海游乐城南至贵族城西灯塔对应海域80米；
贵族城东灯塔至东泊子渔船停泊点西对应海域80米；
北寨渔船停泊点东至辛安河口西对应海域80米。
虽然大海可以馈赠我们许多食物，但能吃进肚子的必须是熟悉的海鲜，不了解的千万不要尝试，避免不必要的麻烦！
旅顺海域聚集大量蝼蛄虾！官方回应！并向广大市民特别提醒2月27日开始
有网友看到消息
旅顺黄金山附近海域
漂浮大量“蝼蛄虾”
有不少人前去捕捞
一只毛笔一次只能钓到一只虾。因此钓捕蝼蛄虾需要花费不少时间，更多时候是耐心等待，也可能最后求之不得。但细细品来，那种等待何尝不是一种乐趣？“求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。”还有一种约会情人的感脚呢？
醇香可口，别有滋味
每年春天是蝼蛄虾的更佳食用季节，因为有籽。夏秋两季，市场上也有，但品质逊色不少。大连市场有售，但量不大。
大连日报退休记者、大连市野生动植物保护协会常务副会长谷国强是野保生态观测专家。作为一名土生土长的大连人，谷老师从小经常赶海，蝼蛄虾有他难以忘怀的童年记忆：
我特别喜食蝼蛄虾，因为1960年代初生活相当贫困，为了补贴家用，母亲经常天不亮就出发，与几位邻居大婶步行几十公里到小平岛海边，等待钓虾人钓上虾后收买下来，回来煮熟串成串，由我的哥哥姐姐们拿到街头叫卖。而太小的不能卖钱的则一家人分食。那种美味带给了我一生的记忆。
蝼蛄虾含有多种对人体有益的营养成分，有盐爆、辣炒、油炸等多种吃法。但老大连人看来，清蒸才是其味道的更好呈现。
动图来源：CCTV-10 科教频道《味道》 20190615
蒸熟的带籽蝼蛄虾味道如同他的外形一样，像虾又像蟹，让人有种似曾相识的感觉。但细品之下，又发现那种醇香让人喜出望外。
动图来源：CCTV-10 科教频道《味道》 20190615
参考资料：1《大连近海无脊椎动物》，曹善茂等编著，辽宁科学技术出版社2《老谷自然笔记（145）蝼蛄虾跳水与灾害无关》，作者谷国强，微信公众号“老谷的自然笔记”*** ：CCTV-10 科教频道《味道》 20190615
赶海的乐趣之各种各样的海货住在海边的孩子应该都喜欢赶海吧，我就是其中一个，我喜欢大海，广阔无边，喜欢到海边走走，转转。
那么赶海一般都能赶到哪些海鲜呢，其实还真是不少呢。一起来看看吧
有蚬子，蛤蜊，扇贝，小虾，螃蟹，蛏子，章鱼，海参，海虹，海肠，蝼蛄虾，虾爬子，海螺，海星，海胆，海蛎子，小鱼等等，看看我赶的这些海货你们生活中都常见吧。
挖蚬子蛤蜊比较累人，有时候需要带个小凳子，坐那里挖，需要有耐力。
这种虾我们叫蝼蛄虾，挖它需要技巧，有用工具抽，有的用笔钓，有的用铁锹挖，总之是个技术活，这个小东西太能打洞了，挖不好就容易白费力气。
有的时候还能捡到海参。海参能调节人体水份平衡，能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群，葱烧海参是我的更爱。
海星一般我都不捡，经常看到各种各样的海星。
海虾味道比较鲜美，我很喜欢。
海蛎子，这边很多，想吃了可以自己动手去捡一些。
我比较喜欢抓螃蟹，退朝的时候去抓，带上手套，不然小心被夹到，抓螃蟹很有意思，斗智斗勇。是我最喜欢的一项赶海活动。
夏秋我们经常挖蛏子，带瓶盐，看准眼儿，撒点盐蛏子就自己跑上来了，这时候就迅速出手抓住它，但这个也是要有耐力，很累的，时间长了，腰酸腿疼脖子硬，不过最后会收获满满，很有成就感，蛏子做汤，白灼，包饺子都很鲜美。
抓章鱼也是很有意思，我们这里叫拔蛸，首先找到它的洞，然后就去摸索，这家伙很鬼，不小心就跑掉了，一般喜欢那种泥质的滩涂。章鱼营养丰富，属于高蛋白食材，蛋白质并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。
总之大海资源丰富，住在海边很幸福，吹吹海风，赶赶海真是人生一大乐趣。
