很多朋友对于汤圆与元宵的区别与吃法和汤圆与元宵的区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、元霄和汤圆有什么区别
1、元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
2、北京做的元宵，是以馅为基础 *** 的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
3、南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，更好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
4、南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
5、汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨（象磨豆浆那样），而且更好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天（时间长了会发酸）。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
6、相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
7、关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫"太一"的神明。据称泰一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
8、元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅，无馅两种。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。
二、汤圆和元宵的区别
1、元宵和汤圆虽然都是中国传统节庆食物，我认为它们在地域、食用时间和场合、 *** 工艺、外形、口感和馅料等方面存在明显差异。
2、元宵流行于北方，汤圆则更常见于南方。元宵 *** 工艺为沾水滚动沾糯米粉，汤圆则是包馅料。元宵个头小、口感硬，以黑、白芝麻和花生碎加糖为馅料，颜色多为白色或浅黄色。汤圆个头大、口感软糯，馅料选择丰富，颜色因食材而变化。
三、元霄和汤圆的区别
1、元宵元宵是以馅料为基础，滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中，馅料变成了球状，表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊。
2、汤圆汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足够的水分，所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯，做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。
四、汤圆与元宵有什么区别 汤圆到底是甜的还是咸的
1、汤圆是甜的。汤圆的吃法多是以煮为主也有一些人喜欢炒着吃；而元宵虽然也是以煮为主要料理方式也有一些地区的是炸着吃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”味甘的食物
2、如汤圆有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动导致打嗝胀气腹泻食欲不振消化不良等消化道症状因此在吃汤圆的同时可以搭配一些
3、辛味的食物如葱姜蒜辣椒等来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害所以吃汤圆更好搭配一些小菜比如蒜泥茄子洋葱拌木耳等不仅爽口解腻营养也更均衡
五、元宵和汤圆的吃法区别
1、元宵和汤圆在吃法上的区别主要体现在以下几个方面：
2、元宵：通常先将水烧开，然后慢慢将元宵放入锅中，保持水温在微沸状态，用勺子轻轻推动，防止元宵粘锅或相互粘连。煮的时间相对较长，一般需要10-15分钟，直到元宵全部浮起，表明已经煮熟。
3、汤圆：同样先烧开水，但放入汤圆后，待水再次沸腾后即可转小火，稍微煮一会儿，大约3-5分钟，汤圆浮起就说明煮好了。因为汤圆的外皮较为软糯，煮的时间过长容易破裂。
4、元宵：煮好后的元宵，外皮比较松软干燥，有一定的嚼劲，馅料相对偏硬一些，整体口感较为丰富，既有糯米的软糯，又有馅料的独特风味。
5、汤圆：其外皮更加软糯细腻，入口即化的感觉更为明显，馅料则相对多样，除了传统的甜馅，还有咸味、肉类等馅料，口味选择更加丰富。
6、元宵：传统上会搭配一些甜味的酱料，如芝麻酱、糖稀等，增加口感的丰富度。也可以将元宵与酒酿一起煮，制成酒酿元宵，别有一番风味。
7、汤圆：常见的搭配是煮汤圆的水里加入适量的白糖、红糖、姜片等，煮成甜汤汤圆。在一些南方地区，还会将汤圆与桂圆、红枣、枸杞等一起煮，营养丰富。此外，也有一些地方会将汤圆炒着吃，加入蔬菜、肉类等配料，做成独特的菜肴。
8、综上所述，元宵和汤圆在吃法上各有特色，无论是元宵还是汤圆，它们都是中国传统节日中不可或缺的美食元素，承载着人们对美好生活的向往和祝福。
六、汤圆与元宵的区别
1、汤圆，别称“汤团”"浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所更具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
2、同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
3、北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的 *** 工序。过程简单易学:先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
4、南方汤圆:与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它"场”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用面杖。湿糯米粉粘性强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
5、用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成团状，搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，更好现做现吃。进入90年代，这时有了速冻工艺，汤圆才出现于商店超市里。
6、超级适合摸鱼以及深夜观看，满帘花影月三五，一碗汤圆情万干。
七、元宵与汤圆吃法的区别
1.汤圆与元宵的 *** 工艺有所不同。汤圆的 *** 是通过和面后包裹馅料在内，而元宵则是将馅料沾水后，在糯米粉中滚动成形。
2.在烹饪方式上，汤圆通常需要煮3到5分钟即可食用，而元宵则需要大约10分钟的煮制时间。
3.汤圆的烹饪 *** 单一，主要是水煮，而元宵除了水煮，还可以选择油炸的方式来烹饪。
4.在保存方面，汤圆可以冷冻保存较长时间，而元宵在冷冻后容易出现开裂，因此更好是现做现吃。
至于吃元宵的习俗，其起源地在何时何地，民间有多种说法。一种说法是春秋时期楚昭王在归途中发现漂浮的果实，味道甜美，孔子将其视为复兴的吉兆，因这一发现发生在正月十五日，后来人们便在这一天 *** 类似果实的面食食用。另一种说法是将这种食物命名为汤圆，源自汉武帝时期的宫女元宵擅长 *** 汤团，因而以她的名字来命名。然而，这些传说并未在史料中得到证实，应当视为民间故事，而非确凿的历史事实。
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