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一、薛凯琪的新歌叫***糖不甩******这3个字是什么意思
1、东坑“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
2、糖不甩的故事:相传清道光年间,东坑镇一带吸食 *** 之人很多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁瘦弱无比,大都是面黄肌瘦,无甚劳力。八仙之一的吕洞宾闻说后,打制了治瘾灵丹,因良药苦口,再者私自下凡,乃冒犯天条。于是吕洞宾把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑可口的“糖不甩”(取“糖粉粘丹不分离”之意),摇身变成一个挑担叫卖的老翁,从街头到墟尾半卖半送。众人吃后,果真止住了 *** 流毒,体力、智力恢复,东坑“糖不甩”也因此而扬名四海。
3、后来糖不甩又渐渐与男女婚姻扯上了关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
二、冬至大过年是哪里的说法 冬至大过年什么意思
1、导读:不同的节日有它特定的意义在,冬至节气也是如此,何况冬至还是一个集节日和节气于一体的特殊存在。冬至除了是数九寒天的开始,还有一个冬至大过年的说法,那么冬至大过年是哪里的说法?冬至大过年什么意思呢?想知道就来瞧瞧我的介绍吧。
2、“冬至大过年”其实是源自广东。广东人早就有了“冬至大过年”的说法,因为广东地处南海之滨,冬无严寒,秋春相连,古代南粤人民对太阳的崇拜远远大于对春天的祈盼,所以就产生了“冬至大过年”的这种说法。
3、冬至,又叫“冬节“、“至日”、“至节”等,是传统的二十四节气之一。在古代是很隆重的节日,和春分、夏至、秋分一起划分一年的四季。
4、冬至这一天,太阳以更大倾斜的角度斜射在北回归线上,就是说,太阳离北半球的地面最远。所以冬至这天,我们所处的北半球,白天最短,夜晚最长。但是冬至过后,北半球的日照时间将逐渐加长。
5、古人认为,到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但是离春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。
6、早在3000多年前,自用土圭法测影后,周代开始以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年,也就是说,选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天,为新的一年开始的日子。随后由周到秦,以冬至日当作岁首一直不变。
7、《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
8、冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代,盛于唐宋,并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
9、五邑民间把冬至与春节、端午、中秋并列为四大节,又说:“冬至大过年。”冬至节比不上春节、端午、中秋那般热闹,气氛是安祥肃穆的。
10、冬至习俗,最重要的是祭祀祖先。各家各户均劏鸡、、杀鸭或宰鹅,具备酒肉、果品、糍糕、汤圆,举行隆重的祭拜仪式,然后合家吃一顿丰盛的晚宴,以庆团圆,贺丰收。
11、冬至祭祀祖先,汤圆是必不可少的。秋收过后,新糯上场,家家户户早已舂好糯米粉。便做起汤圆来了。汤圆有多种,一般以糯米粉为皮,红糖块作馅,叫糖心汤圆;也有把炒熟的芝麻、花生捣碎与砂糖拌匀作馅的,叫麻蓉汤圆;有将湿糯米粉搓圆压扁,以浓浓的姜糖水煮之,谓之糖包汤圆,又叫“糖不甩”;还有一种是咸汤圆,不包馅,以猪肉、虾米、萝卜丝、芥菜丝滚汤煮之。拜祭祖先后,家人围桌共食汤圆,取合家围圆之意。除合家共食外,还要分赠隔离邻舍,共庆丰收。有首民谣唱道:“十一月,云冬至,家家户户煮圆糍,扛(捧)碗婆婆共隔(邻)篱,唔扛大姐一肚气。”虽然冬至汤圆家家有,仍需互相馈赠,以示相敬睦邻。秋收之后,冬至到来,又要为明年的生计作准备了。台山《农家十二月歌》中唱道:“十一月到,冬至节来;捣米舂糍,又吃团仔。间屋漏水,整过上盖;粪厕亦烂,要去补培。担谷出粜,有钱银使;箩篸簸箕,大盖小盖,筲箕碓磨,埕罂缸瓦,盘煲碗碟,都要买齐。”农民生活,此时外驰内张,从生产生活的安排和经济开支这个角度上说,确是“冬至大过年”了。
三、卖身节是什么意思(真的卖身吗!)
1、卖身节,又称遇仙节、翻身节,源于明末清初,是广东省东莞市东坑镇的汉族民俗和民间宗教节日,每年农历二月初二举行。此节日已成为东莞市地方特色文化节日,镇上会举办隆重庆典,学校放假,人们欢聚一堂,游玩庆祝。
2、作为古老汉族民俗文化,卖身节传说中神仙降临视察百姓,考察民情,救人于苦难。人们在农历二月初二聚集广场,展现自己,让神仙更真切地观察世间真善美。久而久之,形成“卖身节”,“遇仙节”等名称。现今,节日中加入了泼水射水的活动,与“泼水节”合二为一,成为广东东莞延续数百年的独特文化遗产。
3、在农耕年代,东坑镇因着独特的地理位置和农耕需求,形成了“二月初二”的节日。有“卢家地、谢家田”的美称,成为农产品、生活用品的中转码头。蚕桑种养、庶糖加工、谷米加工、榨油加工兴起,尤其是夏收夏种后,斗蟋蟀、赌馆、烟馆、妓馆昌盛,吸引省港粤剧红伶,热闹非凡。
4、传说中,卖身节源于东坑塘唇村,大户在清明节前开耕种田,农历二月初二张贴雇请农耕长工启事。此后,无田地的青壮年在这一天坐在塘唇村前,头戴斗笠、身披粗布巾,以示“卖身”,等待财主雇请。有田地的财主则挑选“卖身”的青壮年,雇用一年。
5、随着传说的流传,卖身节又被称为“遇仙节”。人们相信这天有天上仙人下凡,行善事,普救众生。故事如《曲磨臂》、《直鱼钩》、《金色的锄头》、《“东仔”故事》、《糖不甩》、《连天阴天,天必半晴》等,增添节日神秘色彩。小河岸边、木桥两侧,人山人海,远近商贾云集东坑,盛况空前。人们相信遇到仙人后,能带来好运,离开时都购买物品带回去。
6、几度沧桑,卖身节改名为“欢乐节”,游人在大街上用玩具水枪射水作乐,又称为“射水节”。人们在这一天希望东坑之水洒一身吉祥,带回去一身好运。节日不仅传承了传统文化,也成为当地独特的文化遗产,深受民众喜爱。
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