大家好,关于五谷粥怎么搭配更好很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于五谷粥怎么搭配的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、五谷杂粮粥的家常做法大全怎么做好
1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时
2.焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了
4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时
5.第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
二、五谷杂粮粥的更佳搭配窍门
五谷杂粮粥的更佳搭配窍门有以下几种:用芝麻和燕麦搭配煮粥,可以美容养颜、滋润皮肤;用薏米搭配绿豆煮粥,可以清热下火、去除水肿,是夏季食用有利健康;用黑米搭配红豆煮粥,可以滋养胃部,有补气益脾的功效。
用芝麻和燕麦煮粥,有美容养颜的功效,可以滋养皮肤和毛发,使皮肤光滑、头发充满光泽。芝麻除了蛋白质之外,还含有磷等丰富的元素,可以滋养皮肤;而燕麦能加速血液循环。芝麻燕麦粥不仅能美容养颜,还能当做减肥的食材。
选择薏米搭配绿豆煮粥,是清热下火的更佳食补。薏米含有丰富的氨基酸,不仅抗氧化效果好,而且还能利尿消肿;绿豆能够清热解毒,是夏季消暑更好的食材。薏米绿豆粥不仅能清热下火,还能进一步帮助人体消除水肿。
如果想要补气益脾,可以选择黑米搭配红豆煮粥。黑米不仅可以滋补肾脏,还可以降低血糖、控制血压,对老年人来说是很好的食补;红豆可以通气,改善胃胀带来的腹痛症状。因此黑米红豆粥比较适合养胃,而且口感好,老少皆宜。
三、五谷杂粮粥怎么搭配
搭配五谷杂粮粥时,可以根据个人口味和需求来选择不同的搭配。以下是一些常见的搭配建议:
1.蔬菜搭配:可以加入蔬菜,如胡萝卜、青菜、豆芽等,增加粥的口感和营养价值。
2.肉类搭配:可以加入一些瘦肉丝或鸡丝,提供一定的蛋白质和口感。
3.豆类搭配:可以加入一些豆类,如绿豆、红豆、黑豆等,增加粥的口感和营养价值。
4.果蔬搭配:可以加入水果,如苹果、葡萄、蓝莓等,增加粥的口感和风味。
5.坚果搭配:可以加入一些坚果,如核桃、杏仁、腰果等,增加粥的口感和营养价值。
6.酱料调味:可以适量加入一些调味料,如酱油、醋、辣椒酱等,增加粥的味道。
需要注意的是,搭配时应根据个人口味和身体情况选择合适的食材,并注意搭配均衡,保证各种营养物质的摄入。
四、五谷杂粮粥(五谷杂粮粥的好搭配表)
1、养肝防痘:枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻
2养肝明目:枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉
3黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉
4益肾静心:红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃
5健脾养胃:燕麦、红枣、薏仁、淮山、莲子
6理脾益肠:黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉
7补气养血:黑米、红豆、黑豆、红枣、黑芝麻、阿胶
8润肺莲子、淮山、杏仁、核桃、荞麦、百合
9润肠通便:燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根
10调理黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、葛根、红豆
1补脑益智:核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆
2乌发护发:黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞
3纤体瘦身:淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻
4男性保健:黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米
5红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉
6延年益寿:燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根
7儿童营养:淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子
8美容养颜:薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉
9美白祛斑:薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉
10调经润颜:阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂
11芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁
12孕妇安胎:黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类搭配
1、血瘀质:黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆
2、益荞麦、燕麦、黑芝糙米、茯苓、核桃
3、痰湿质:红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山
4、清热祛湿:红豆、绿豆、薏仁、莲子、茯苓、黑豆
5、排毒祛痘:薏仁、葛根、黄豆、绿豆、杏仁、葡萄粉
6、血管硬化:黄豆、荞麦、黑芝麻、葛根、枸杞、淮山、茯苓
7、降糖消渴:燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉
8、扶正御病:杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣
9、补钙配方枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻
10、阳虚质:黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣
11、阴虚质:绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶
12、风湿配方茯苓、薏仁、莲子、杏仁、芡实
13、山楂、红枣、燕麦、葛根、黑芝麻、枸杞、首乌
五、五谷粥怎么搭配
1、 *** 原料:用料多种多样,没有定规,可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定,凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成,其味香甜,可畅胃气、生津液。而在我国南方,人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等,加上姜桂等调味品,掺在糯米中煮成咸味粥,温暖滋补,可以祛寒。
2、粳米25克,糯米50克,麦仁米25克,玉米25克,薏仁米25克,葛仙米50克,饭豆100克,白莲子50克,白云豆50克,小枣100克,大枣10枚,杏仁25克,核桃仁25克,栗子25克,花生仁25克,蜜桂花50克,红糖100克。
3、 *** *** :将大白云豆提前(更好头一天晚上泡,第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发,去绿色芯,同白云豆先下入煮锅煮20分钟,再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆,栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,改小火慢煮40分钟,至粥稠豆糯、枣烂时止。
4、粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁,加在粥中)拌匀即成。
5、特点:黏糯滑软,香甜可口,营养丰富,易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。不论哪种腊八粥,都有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。
六、五谷杂粮粥的更佳搭配
五谷杂粮粥的更佳搭配是大米、小米、燕麦、黑米和红豆。
首先,大米作为五谷杂粮粥的基础,不仅口感细腻,还能提供丰富的碳水化合物,为人体提供能量。大米在煮粥过程中会逐渐糊化,使得粥品更加浓稠,口感更佳。同时,大米具有补中益气、健脾养胃的功效,适合各种人群食用。
其次,小米具有丰富的营养价值,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,对身体健康有很好的促进作用。小米还具有养胃、安神的功效,对于胃不好的人或者失眠的人来说,是很好的食疗选择。在五谷杂粮粥中加入小米,不仅可以增加粥品的营养价值,还能使口感更加丰富。
燕麦作为一种低糖、高纤维的谷物,具有降低胆固醇、稳定血糖的功效。燕麦中的β-葡聚糖还能增强人体免疫力,预防感冒等疾病。在五谷杂粮粥中加入燕麦,可以增加粥品的饱腹感,有助于控制体重,同时对于糖尿病患者来说也是很好的食物选择。
黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等多种营养成分,具有滋阴补肾、健脾开胃的功效。黑米的颜色深邃,煮出来的粥品色泽诱人,能增加食欲。此外,黑米中的花青素具有抗氧化作用,能延缓衰老,对于爱美的女性来说是很好的美容食品。
最后,红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2等多种营养成分,具有利尿消肿、解毒排脓的功效。红豆在五谷杂粮粥中不仅能提供丰富的营养,还能为粥品增添一抹艳丽的红色,使粥品看起来更加诱人。同时,红豆的加入还能使五谷杂粮粥的口感更加沙软,增加食欲。
综上所述,大米、小米、燕麦、黑米和红豆是五谷杂粮粥的更佳搭配。这种搭配不仅口感丰富、营养均衡,还具有多种保健功效,适合各种人群食用。
关于五谷粥怎么搭配更好,五谷粥怎么搭配的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。