By 随心4589
用料- 玉米粒 200克
- 青豆子 100克
- 火腿肠 3片
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 酱油 半勺
- 盐 适量
- 白糖 半勺
- 蚝油 半勺
1、火腿切小丁，小块都行，葱，姜切好备用
2、玉米青豆洗净
3、放油，姜，葱，酱油炒香
4、放火腿，玉米，青豆，放入锅中
5、再盐，白糖，蚝油调味，不断翻炒
6、玉米青豆都是熟的，2-5分钟左右就可以，出锅
玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一学就会快手菜#五分钟搞定营养健康青豆火腿炒时蔬懒人快手菜 五分钟搞定 ～??
By 金小金的烟火
用料- 青豆
- 火腿丁
- 玉米粒
- 火萝卜丁
- 酱油
1、青豆炒熟
2、将喜欢的配菜切成青豆大小的丁，热油下锅
3、倒入酱油继续翻炒至配菜全熟
4、装盘出锅
小贴士小朋友很喜欢吃哦 青豆一定要焯熟
青豆的营养功效大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。
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青豆苗用炒着吃，热水烫一下，凉拌吃，清新爽口，夏天开胃菜青豆苗有豌豆苗、黄豆苗、黑豆苗等，豆苗的营养非常丰富，而且适合各类人群，颜色嫩绿，有豆子的清香，适合和肉类炒着吃，或者做汤肴也不错。豆苗含有胡萝卜素、核黄素等营养物质，豆苗性清凉，含有维他命C的成分。是绿色无公害蔬菜，吃起来口感清香脆爽，味道鲜美独特。
平常都是炒着吃，今天先焯水后凉拌它，搭配其他的食材一起，这样营养更加全面，口味也更加丰富。配有胡萝卜，细粉丝，更加的脆爽和弹性。胡萝卜只有炒出红汁来，它里面的营养才能充分被我们所吸收，所以，胡萝卜切丝，锅里放油简单地炒一下，和泡好的粉丝、青豆苗一起凉拌，比较清新。
【凉拌青豆苗】
食材：豆苗400克，胡萝卜一根，粉丝适量，盐4克，生抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺。
步骤：1、青豆苗去根部，清洗干净，胡萝卜洗干净去皮切丝，粉丝泡发。
2、将洗好的青豆苗放入开水焯水，断生即可捞出，清水冲一下，这样调出来更清脆。
3、粉丝在热水里煮一下，熟了就可以了；切好的胡萝卜在油锅里炒一下。
4、炒出红汁，放入盐和生抽，简单的翻炒均匀就可以盛出来了。
5、将炒的胡萝卜丝、焯好的青豆苗、烫好的细粉丝放一起，剩下的作料放入进来。
6、将所有的食材调拌均匀，就可以放入盘中了，能吃辣的可以放入一勺辣油，就更加好吃了，我们家的嗯哼是吃不了这么辣的食物，就稍微放一点点辣油，几乎吃不出来，他以为的胡椒粉的味道。
简单的凉拌青豆苗就做好了，入口酸爽清脆，有粉丝的弹性、豆苗的清香、胡萝卜的清甜脆爽，好吃下饭。
?我是念子小厨，喜欢厨房里油盐酱醋和家常饭菜，关注我，每天带给您一道简单的菜肴。美食下期见！
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谁没在睡梦中想过那顿#夏日开胃餐#兔肉炒青豆青豆营养丰富，口感好搭配兔肉味道不错哦。兔肉有美容养颜吃了不胖。
By 豆粉草海
用料- 青豆 500克
- 红椒 1个
- 兔肉 400
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 豆瓣酱 1勺
1、备好食材
2、兔肉切小丁加入淀粉料酒拌匀
3、锅里油热炒姜蒜兔肉
4、加豆瓣酱炒香入味
5、加水加蚝油烧熟
6、大概烧十分钟
7、另外锅里煮豆子五分钟捞出来
8、到入兔肉中烧入味出锅前加入辣椒
9、成品
小贴士这样搭配营养好开胃下饭菜。
青豆的营养功效大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。
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过年了，青豆炒辣椒，冬季下饭小炒菜原材料：新鲜青豆300克，青辣椒20克，红辣椒20克，生姜5克，大蒜5克，香菜5克。
青豆炒辣椒
调味料：色拉油适量，食盐3克，味精2克，生抽3克。
食盐
*** *** ：
1. 先将青豆洗净，沥干水分，青辣椒洗净切成片，红辣椒洗净切成片，生姜切成丝，大蒜切成片，香菜切成小段。
青豆
2. 起锅烧油，油温烧热放入青豆，放入生姜、大蒜，炒一分钟，放入青辣椒、红辣椒。
生姜
3. 放入食盐，放入生抽，放入味精，炒2-3分钟，放入香菜，翻炒均匀，出锅装盘。
香菜
青豆的主要营养价值：
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑 *** 用。
家常炒青豆备料，比较简单烧油，先炒肉（肉有些收缩就可以了）加青豆2分钟左右加水，大料，姜，十三香，一品鲜酱油。汤快干时候加盐，加水淀粉，葱花蒜翻炒几下出锅完成
青豆炒腊肠：咸香软糯，让你不知不觉吃下一大碗饭煮得软糯的青豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，轻松干掉两碗饭。
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青豆炒腊肠
图文 |墨儿Moer
青豆适量腊肠2条盐适量油适量
1. 准备以上食材。
2. 腊肠放入锅里蒸15分钟。
3. 冷却后切丁。
4. 青豆放入水煮熟，加入盐。
5. 取出冲冷水。
6. 锅里放入少许油，把腊肠放入煸香。
7. 倒入青豆翻炒。
8. 即可起锅，这个不需要放盐，也不需要任何调料都很好吃。
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~~ By 墨儿Moer ~~
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我所有的朋友都是吃货
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青豆炒虾仁经典家常菜孩子们很喜欢，炒虾仁做法很简单色香味俱全青豆炒虾仁经典家常菜孩子们很喜欢，炒虾仁做法很简单色香味俱全
家常菜肴一直以来都是我们日常生活中的主打角色，无论是大人还是孩子，都对那些经典的家常味道充满了美好的回忆。今天，我们将介绍一道经典的家常菜——青豆炒虾仁。这道菜既美味，又充满了营养，最重要的是，它深受孩子们的喜爱。炒虾仁的做法也非常简单，即使是厨房新手也能轻松做出色香味俱全的佳肴。
### 青豆炒虾仁的食材准备
在开始烹饪之前，我们需要准备以下食材：
#### 主要食材：
1. 虾仁：250克。虾仁是这道菜的主角，所以选择新鲜的虾仁非常重要。你可以选择去壳剥虾，或者购买已经去壳的虾仁，以节省时间。
2. 青豆：150克。青豆的清新口感为这道菜增色不少，你可以选择新鲜的青豆或者速冻的青豆。
3. 胡萝卜：1根。胡萝卜切成小块，不仅增加了颜色，还丰富了口感。
4. 青椒：1个。青椒切成丁，为菜品增添了一抹绿色。
5. 大蒜：3瓣。大蒜切末，提供了浓郁的香气。
6. 姜：一小块，切末。姜的微辣味道为这道菜增添了一些层次感。
7. 葱：适量，切成葱花。葱花不仅可以提供额外的香味，还可以点缀菜品。
8. 食用油：适量。通常可选择植物油，如菜籽油或花生油。
#### 调味料：
1. 生抽：适量。生抽是为了增加咸味和色泽。
2. 盐：适量，根据个人口味添加。
3. 白胡椒粉：适量。白胡椒粉为菜品提供了一些微辣的风味，你也可以选择黑胡椒粉。
现在，让我们一起来看看如何 *** 这道美味的青豆炒虾仁。
### 炒虾仁的步骤
#### 之一步：准备食材
首先，将虾仁洗净，用纸巾吸干水分，备用。然后将青豆焯水，使其变软。将胡萝卜和青椒切成小块，大蒜切末，姜切末，葱切成葱花。
#### 第二步：炒虾仁
1. 在锅中加热适量的食用油，待油热后，加入大蒜末和姜末，煸炒出香味。
2. 将虾仁加入锅中，翻炒至虾仁变色，变成粉红色，这需要大约2-3分钟。
3. 接着加入胡萝卜块和青椒块，继续翻炒，使其变软。
4. 倒入焯水后的青豆，继续翻炒均匀，让各种食材充分融合。
5. 加入生抽，白胡椒粉，盐，继续翻炒均匀，确保调味均匀。
#### 第三步：收尾
1. 最后，撒上葱花，轻轻翻炒均匀，让葱花的香气充分融入菜品。
2. 将炒虾仁装盘，即可享用。这道青豆炒虾仁不仅色香味俱全，还富含蛋白质、纤维和维生素，是一道既美味又营养的家常菜。
### 总结
青豆炒虾仁是一道经典的家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且 *** 过程非常简单。这道菜的食材搭配丰富，色彩艳丽，适合家庭聚餐或者作为平日晚餐的一道佳肴。孩子们特别喜欢这道菜的味道，所以不妨尝试在家里 *** ，给家人带来一份美味的惊喜。无论是为了增加蛋白质摄入，还是为了丰富家庭的餐桌菜品，青豆炒虾仁都是一个不
错的选择。试着做一次，你会发现它不仅美味可口，而且 *** 起来非常有趣！
青豆炒火腿
一颗豆，一片火腿，一口酒，也是一种享受。
食材准备
150克青豆，100克火腿
彩椒丁、蒜末、姜片、葱白各少许
盐、味精、白糖、水淀粉各适量
烹饪步骤
- 1 火腿切成条状，再改切成丁。
- 2 热水锅中倒入食用油，加入盐，倒入洗净的青豆略煮1分钟至熟。
- 3 用漏勺捞出备用。
- 4 油锅烧至四成热，倒入火腿炸至米黄色。
- 5 捞出沥干油备用。
- 6 锅底留油，倒入姜片、蒜末、葱白、彩椒。
- 7 放入青豆炒香。
- 8 倒入炸好的火腿。
- 9 加盐、味精、白糖炒入味。
- 10 加入水淀粉勾芡。
- 11 盛入盘中。
- 12 装好盘食用即可。
美食常识
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，还能提供少量钙、磷、钾、铁、硫胺素和核黄素。青豆除了含有蛋白质和纤维素外，也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及B族维生素的重要食物来源之一。
*** 小贴士
青豆焯水时加入少许盐，是为了使青豆色泽更嫩绿透亮。
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肯德基的广告再煽情，再完美，也没有自己做得美味。雪菜青豆再配粥，完美的早餐
【食材】
300克 雪菜
10克 红椒
5克 大蒜
100克 青豆
各适量 盐、白糖
【做法】
1 红椒切粒。
2 大蒜切末。
3 锅中倒入适量清水，清水烧开，加入少许盐、白糖，再放入雪菜，焯熟后捞出。
4 雪菜切小段。
5 青豆倒入热水中。
6 煮约1分钟至熟捞出。
7 装入碟子中备用。
8 热锅注油。
9 倒入蒜末爆香。
10 放入雪菜略炒。
11 再倒入青豆拌炒匀。
12 加入适量盐调味。
13 放入红椒粒拌炒匀。
14 出锅装盘即成。
