大家好，今天小编来为大家解答土豆炖肉怎么做好吃又简单这个问题，土豆炖肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 新手小白在家该怎么做土豆炖肉炖肉的窍门有哪些
- 好吃的土豆炖肉做法步骤,怎么做土豆炖肉才好吃
- 简单的土豆炖肉怎么做
- 土豆炖肉怎么做
- 土豆炖肉片怎么做好吃
- 土豆炖牛肉怎么做,汤鲜味浓软烂入味,大人小孩都爱吃呢
- 土豆炖肉怎么做好吃
一、新手小白在家该怎么做土豆炖肉炖肉的窍门有哪些
新手小白在家该怎么做土豆炖肉？炖肉的窍门有哪些？
1.食材：猪肉200克，土豆200克，八角3个，桂皮，冰糖，生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，葱姜少许，料酒2勺。步骤:锅里放一大碗凉水，放入清洗干净的猪肉，倒入2勺料酒，放入葱、姜，放入水中煮3分钟，取出备用，将肉煮熟去掉血沫。锅中放少许油，加入5颗冰糖炒至焦黄，放入猪肉炒至猪肉变色，然后倒入煮肉的水，加入切好的土豆，加入半碗水，大火煮开后小火炖15-20分钟，直到锅里只有少量的汤，就可以上菜了。
2.猪肉必须是里脊肉。里脊肉是肉最薄的部分，几乎没有脂肪。随着人们的生活水平越来越高，也导致了很多高血压、高血脂、高血糖等患者的出现。而且，高血压的症状也不再是老年人的专利。现在很多三四十岁的年轻人已经有这些症状了，要及时控制。吃肥肉容易导致胆固醇升高，所以吃肉更好选择脂肪含量低的瘦肉。除了健康方面，瘦肉在味道方面也比其他的好。肥腻的炖汤味道油腻，容易让人食欲不振。记得之前看到邻居家的肥肥的肉汤，汤上面飘着一层厚厚的白色油花。看起来特别难受，相信吃起来很油腻。但是，瘦肉没有这个问题。瘦肉富含蛋白质和碳水化合物，含油脂相对较少，营养价值高。所以，减肥期间适量吃一点瘦猪肉的人，不仅不会长胖，还能有效补充蛋白质，供给身体所需的营养。
3.这对健康有好处，有很多好处。它含有许多蛋白质。如果你经常吃，你会有更好的健康，更好的免疫力和更少的疾病。热量很低，就算吃多了也不会那么容易胖。非常适合一些肥胖或者想减肥的人。膳食纤维丰富，对胃有好处。经常吃可以预防很多症状，比如便秘。还能帮助消化。一些经常疲劳、消化不良的人，如果适当吃一些，可以缓解这种症状。有些关节痛的人吃了会恢复的更快。对心脏也有好处，可以使人的心率更加平稳；对皮肤也有好处。经常吃，会让人更白更光滑，衰老速度更慢，皱纹更少。含有大量的铁元素，有很好的补血作用。有些贫血的人可以吃，可以缓解这种症状，让自己更好看。
二、好吃的土豆炖肉做法步骤,怎么做土豆炖肉才好吃
1、五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。
2、锅内不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的两面发黄。
3、将锅内多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡泡。
4、加入酱油，刚才煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。
5、汤汁要收干时加少量盐，孜然粉。
三、简单的土豆炖肉怎么做
辅料：油适量、盐适量、葱适量、甜面酱适量、酱油适量
3、把切好的牛肉块盛入准备好的碗中
5、把土豆去皮，然后清洗干净放在案板上
6、把去皮的土豆切成大小均匀的小块
8、炒勺中加入适量的油，待油七成热之后，取适量的甜面酱放入炒勺中
9、甜面酱拉好后，把切好的肉倒入炒勺中烹饪
12、待肉炒的差不多熟的时候加入适量的开水
13、然后把切好的土豆块倒入炒勺中
四、土豆炖肉怎么做
用料：五花肉500克，土豆100克，冰糖30克，干辣椒5克。
1、新鲜的五花肉切块，然后把土豆去皮切块。
2、材料准备好之后，然后在锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟即可。
3、然后在锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀即可。
4、翻炒之后然后在加入适量的清水，等大火煮沸转中火煮30分钟即可。
5、最后在倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐等调料，小火炖15分钟即可。
五、土豆炖肉片怎么做好吃
土豆炖肉片是一道非常经典的家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。以下是详细的做法步骤，帮助你做出美味的土豆炖肉片：
猪肉：200克（更好选择梅花肉或里脊肉，口感更嫩）
胡萝卜：1根（可选，增加口感和营养）
青椒：1个（可选，增加色彩和口感）
猪肉切成薄片，用少许盐、料酒和生抽腌制10分钟，让肉片更入味。
土豆去皮，切成厚片或块状，用清水泡一下，去除多余淀粉，防止粘锅。
胡萝卜切片，青椒切块，姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。
热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香。
倒入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中再加少许油，放入土豆片和胡萝卜片，翻炒2-3分钟，直到土豆稍微变软。
加入适量的清水，水量刚好没过土豆即可。
加入炒好的肉片，调入生抽、老抽、糖和少许盐，搅拌均匀。
盖上锅盖，转中小火炖煮10-15分钟，直到土豆软烂，汤汁浓稠。
最后加入青椒块，翻炒均匀，再煮1-2分钟，青椒断生即可。
根据个人口味，可以加入少许鸡精提鲜，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。
1.肉片腌制：腌制肉片时加入少许淀粉，可以让肉片更加嫩滑。
2.土豆处理：土豆切好后泡水可以去除多余淀粉，防止炖煮时粘锅。
3.火候控制：炖煮时火候不宜过大，中小火慢炖可以让土豆更加入味，口感更软糯。
4.调味：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的可以多加一些生抽和老抽。
这道土豆炖肉片做法简单，适合家庭日常烹饪，搭配米饭非常下饭。希望你能做出美味的土豆炖肉片！
六、土豆炖牛肉怎么做,汤鲜味浓软烂入味,大人小孩都爱吃呢
1、土豆炖牛肉怎么做，汤鲜味浓软烂入味，大人小孩都爱吃呢？
大家都知道，炖牛肉时，除开马铃薯之外，大部分人还喜爱加一根胡萝卜，那样炖出的汤汁不但美味可口，并且营养成分也会变得的更为的丰富，因为他里面出去含有的大量维他命C之外，也有便于人体吸收的糖份，和不饱和脂肪，能够起到降胆固醇和减少心脑血管病疾病的发生。
2、大家都知道，炖牛肉时，除开马铃薯之外，大部分人还喜爱加一根胡萝卜，那样炖出的汤汁不但美味可口，并且营养成分也会变得的更为的丰富，因为他里面出去含有的大量维他命C之外，也有便于人体吸收的糖份，和不饱和脂肪，能够起到降胆固醇和减少心脑血管病疾病的发生。
3、【食物调料】：牛肉、盐、味精、十三香、番茄、蒜头、胡萝卜、米酒、（圆葱）、植物油、葱、生抽酱油、老抽王。【 *** 流程】：
4、更先，去市场中选择1块新鲜牛肉，首先选择腱子肉，先把它清理干净后，再将它们打花刀切成块，此外，提前准备1根胡萝卜，和1枚马铃薯，将它们清洗、削皮后，把它们切割成滚刀块，分别放入盘里预留。
5、随后，将切好的牛肉凉水下下锅中，与此同时，添加少许去腥的米酒，大火烧开后，然后将煮流血沫悉数撇掉，捞起来后，再将它们放入清水中冲干净，控干水分后，再度摆盘预留，制做土豆炖牛肉时，绰水还是非常有必要的。
6、起锅烧油，油烧后，先放入少量蒜泥，煸炒出香味后，再倒入西红柿丁（有必要的，后放点圆葱末），与此同时，转走红，煸炒出浆后（至关重要），加入适量生抽酱油和少量着色的老抽王，和提早焯好一点的牛肉，将它们煸炒高于一切色后，最终，再倒入未过原料的清水。
7、汤汁烧沸烧开，再度撇去浮沫后，再放入少许的盐、味精、十三香调料，盖上锅盖后，再转小火炖30-45min，直至将牛肉炖至酥烂进味才行，半途，然后将提早备齐的马铃薯和胡萝卜倒入进来，再次炖10min。
8、出锅前，再在锅中撒进适量葱段装饰设计点缀一下，就能摆盘上菜，生活中版土豆炖牛肉制做进行，特征是：汤汁味美，口感酥烂进味，易于消化易吸收，特别适合大人小孩服用，不但做法简单，并且具有丰富的营养使用价值。
七、土豆炖肉怎么做好吃
工具/材料：土豆、猪肉适量、油、老抽、生抽、盐、辣椒、葱片、姜片适量。
2、首先将准备好的猪肉洗净，切成小块。
5、起锅烧油，放入3个干辣椒和几片姜片炝锅。
6、接着放入晾干水分的猪肉块，小火炒至金黄。
7、倒入少许生抽，和老抽炖十分钟。
8、最后在锅中放入切好的土豆块，小火慢炖25分钟。
9、撒入一把葱花，加入适量盐调味，翻拌均匀即可出锅。
OK，关于土豆炖肉怎么做好吃又简单和土豆炖肉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
