大家好，关于糖莲子很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖莲子的寓意的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、糖莲子受潮了怎么处理
1、糖莲子受潮了可以拿到太阳下暴晒的。平时也要注意卫生，更好用一个密封的罐子装起来。莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。
2、新鲜莲子带莲蓬的，在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3至5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。从莲蓬中剥出来带莲子壳也叫草莲，在常温下可以放1至3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑。
3、如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。加工好的鲜莲子即去子莲子壳、莲子衣，常温下只能放1至2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。
4、加工好的鲜莲子，再去掉了莲芯常温下也只能放1至2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，更容易坏。
二、糖莲子的寓意
1、糖莲子不仅好吃，有些地方还有特殊含义，那么糖莲子的寓意是什么呢？
2、糖莲子是南方孩子们逢年过节时盼望的一种小零食。洁白的莲子被包裹在厚厚的一层糖霜中，入口甜，收口微苦，回味悠长。《本草纲目》中记载莲子可“清心去热”，除烦热、清心火，对于心火内盛所致的烦躁失眠具有较好的疗效。此外，中医认为，冰糖能润肺、止咳、清痰、去火，与莲子皆属性平之品，二者共同加工而成，正可对人体起平补之效。
3、糖莲子的寓意是早生贵子，百年好合，甜甜蜜蜜。糖莲子好吃更有好功效，虚火上升的人可常吃糖莲子。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等作用。尤其是夏天，人们生活不规律，在饮食上毫无节制，导致脾胃虚弱，入秋后适当食用一些糖莲子，正有健脾之功。
三、糖莲子肉卷的做法,糖莲子肉卷怎么做好吃,糖莲
1.食材（糖莲子，五花肉，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜，干辣椒，柠檬叶，葱白）
2.把上述所有香料放在锅内，把肉也放入，然后放入盐，糖，生抽
3.为了增加一点颜色，适量的放些老抽
4.肉稍煮20分钟即可，用筷子插入不冒血水即取出
6.然后马上放入已经烧热的油锅内炸制
7.待听不到锅内有响声时，把肉取出，炸成红色就可以了
8.准备一个碗，放入豆腐乳，蚝油，糖，生抽，老抽搅匀
11.然后放入调好味道的碗汁里搅匀
15.把所有的肉片都整齐的码放在碗内，肉皮要朝下
17.出锅后可以在盘边摆上些西兰花做装饰
四、关于《宫心计》的糖莲子怎么是“苦中一点甜”
李怡小时候为逃避太后的阴险伤害，装傻被送出宫。离开当天，年幼的三好为他送行，送给他几颗糖莲子，告诉他苦中一点甜。而李怡也因此给其乌龟取名糖莲子。糖莲子是皇上李怡从小玩到大的那只小乌龟,因为它也喜欢吃三好的糖莲子,所以皇上叫它糖莲子。当时皇帝为了保命装傻，那只小乌龟被王贵妃摔死了，而皇上看着被摔死的乌龟觉得自己很无能,只能眼睁睁看着自己从小的玩伴被摔死，所以在日后专门建了龟冢，祭奠那只小乌龟。他也是在暗暗用三好给的糖莲子激励自己保护好他要珍惜的人。
五、蜂蜜糖莲子怎么做
1、蜂蜜糖莲子可以用白糖做，也可以直接蜂蜜做，那么蜂蜜糖莲子怎么做呢？
2、干莲子洗净稍许泡一下，放入砂锅，加水煮。水开后转小火煮20分钟左右关火，不要煮太烂了不成型的。将煮好的莲子冲下冷水沥干水份。将莲子放入一个大盆，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉。
3、锅里油烧热，用小火将莲子炸一下。锅中加入适量水，再加入白糖冰糖，大火转小火熬糖。不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠。将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁。再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即成。也可以把糖汁换成蜂蜜，这样就不需要经过熬的步骤了，莲子炸好直接裹上蜂蜜就可以了。
六、糖莲子怎么做
糖莲子原料：干莲子，白糖，油，淀粉。
4.莲子放入一个小盆，撒干淀粉适量，使劲摇晃小盆，让每个莲子均匀粘到淀粉。
5.过了淀粉的链子，用一点点油稍微炸一下注意小火炸，千万别炸焦。
6.锅中加入水和糖，小火熬糖汁出现打泡泡之后，继续熬，熬到糖汁粘稠，注意不要搅拌，可以晃动锅子，防止粘锅。
8.莲子放到糖汁里快速的粘薄薄的一层糖汁。
七、怎么煮莲子汤
1、原料：干莲子300克，白糖200克。
2、将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。
3、加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
4、另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。
5、莲子汤营养丰富，香甜可口，饮后能理气、清凉，对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖莲子和糖莲子的寓意问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
