香辣烤鸡翅，香辣烤鸡翅做法步骤

香辣烤鸡翅，鲜嫩多汁让人欲罢不能，上桌就被秒光

美食,菜谱

简单易做的韩式辣翅，让人吃了还想吃

之前烤肉的酱还有剩 不能浪费 做个烤翅叭

By 阿b的美食之旅

用料

• 鸡中翅 9个
• 大蒜 5-8瓣
• 韩式辣酱 2大勺
• 酱油 2汤匙
• 麻油 1汤匙
• 韩式辣椒面 1汤匙
• 蚝油 2勺
• 姜片 5片
• 料酒 3勺

做法步骤

1、鸡翅焯水洗净改刀

2、香辣味的烤肉酱 原味也很不错

3、烤肉酱料蚝油料酒姜片蒜瓣少许生抽 腌制冷藏两小时

4、空气炸锅180度预热三分钟

5、200度20分钟 记得翻面

6、中间可以扫点生抽辣椒面 210度3分钟 喜欢焦一点

7、 喜欢焦点的就烤久一点 记得翻面烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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【四月厨房】麻辣烤鸡翅，色泽焦黄香飘四溢

昨晚我烤了一盘鸡翅，端上桌，色泽焦黄，香飘四溢。却被婆婆嫌弃，还吐槽说“怕我吃呀？辣椒粉都不放”，可她吃的时候根本停不下来，还说辣，真奇怪！

我比较少吃辣椒，而婆婆是无辣不欢的人。为了家庭的和睦，通常家里的菜都是一半加辣椒一半不放辣椒。久而久之，为了不麻烦做菜，我也尝试吃辣椒。烤鸡翅，婆婆是必放辣椒粉，且是那种油亮、麻辣鲜香，闻得到都辣的那种。通常这种我是不敢吃的，所以只有她们自己吃。

昨晚烤的鸡翅我放了辣椒油，微辣鲜香，可越吃越辣，色泽焦黄，肉嫩可口，别具风味。婆婆看见之后，以为我怕她吃，特意不放辣椒。其实我是为了融化大家，从每天的菜开始，这里的烤鸡翅鲜香微辣，我可以吃，婆婆也会喜欢吃。被冤枉，真委屈！

烤了六只鸡翅，一人一个，婆婆开始不吃，说不好吃，老公说，鸡翅是辣的，你可以试试看，结果婆婆吃了之后，问我，还有吗？我笑而不答。她有点不好意思，说误会我了。其实婆媳之间没有那么多仇恨，相互理解，相互关心，和和美美一家人。来看看我做的鸡翅的具体做法吧

主要食材：鸡翅6只

调料：辣椒油5ml、盐3克、生抽1ml、姜粉1克

*** 过程

1.鸡翅解冻，洗净，沥干水，用牙签搓个洞，更入味，或者划二刀；我购买的是冰鸡翅，放冰箱了，需要解冻，新鲜购买的可以省略这步。

2.鸡翅放入玻璃碗中，放盐、姜粉、生抽、辣椒油均匀的 *** ，腌制3小时以上。如果天气热，就用玻璃保鲜盒放入冰箱。

3.腌制3小时后，取出鸡翅，如图，非常入味了；

4.烤盘涂一层油，把鸡翅均匀的放入烤盘；

5.烤盘放入空气炸锅中；

6.盖上盖子，时间设置20分钟；

7.烤好之后开盖，香味扑鼻，太好吃了。

温馨小贴士

1.鸡翅可以中间划二刀，我用的是牙签；2.腌制鸡翅时间一定要足够，这样的鸡翅才入味；3.鸡翅不需要放油，会很干香好吃。

这样的烤鸡翅，你喜欢吃吗？你遇见过什么样的奇葩婆婆，欢迎你的留言吐槽。

辣味十足的巴西香辣烤鸡翅，绝对挑战你的味蕾！

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这个麻辣烤鸡翅有多香？隔壁邻居闻着味就来敲门了…

#美食#我这个做法是四川口味，偏麻辣。喜欢清淡口的小可爱没福气了~

1. 叫你老公买鸡翅回来切好

首先，叫你老公去菜市场买5个新鲜鸡翅回来，你吃3个，他吃2个。我买的是全翅带根的，看着更霸气，吃得更过瘾。

2.料你来码（必须要有参与感）

鸡翅冲洗干净，捞出晾干水分，用菜刀在鸡翅前后肉多的位置划上两刀（入味快），加料酒（醪糟）、葱姜、生抽、一丢丢老抽、蚝油、鸡精，少许盐捣鼓捣鼓后，放冰箱腌制40分钟以上（2小时更佳）。

腌制好的鸡翅，拿出，除去多余的料汁和料渣，再撒上花椒面、辣椒面、孜然粉、食用油，再捣鼓捣鼓，放那准备开烤。

3.烤鸡翅让你老公来，别烫着（安全之一）

烤箱预热3-5分钟，放入摆好的鸡翅，先上下180°分钟烤15分钟，最后加到200°烤6-10分钟，烤到表面金黄带点硬壳，这样的鸡翅外焦里嫩，好吃到停不下来。

喜欢吃素的小伙伴，可以尝试加点口蘑进去。口蘑去杆，加上秘制调料，最后200度的时候放烤箱。稳当得很~

赠送：灌汤口蘑秘制调料（荤素搭配）

口蘑调料 *** *** ：大蒜，小米辣，葱切碎，加上蚝油，酱油，鸡精，少许盐（我没放，味道合适了），锅烧热油，油温冷却到8成，倒进去，捣鼓捣鼓，就O大K啦~

最后，用你那纤细的小手，挨着灌到口蘑里，最后5分钟放烤箱，搞定。

你真是一个多才多艺的小可爱~

香辣全翅的做法

过新年，在咱家烤鸡翅是必不可少的， 家里所有小朋友都特别喜欢吃， 这款香辣鸡翅其实并不是很辣， 我觉得应该都可以接受， 烘烤的时候，尽量上色深一点， 外焦内嫩，略有微辣，口感很棒， 当零食吃也何尝不可呢， 吃到最后吮手指是必须的， 可以做起来哦~~

By january0106

用料

• 全翅 3只
• 生抽 1汤匙
• 料酒 2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1小段
• 孜然粒 2茶匙
• 辣椒粉 1汤匙
• 干辣椒 2根

做法步骤

1、鸡翅洗净擦干，可以用牙签在肉上扎些小眼，这样更入味；

2、鸡翅放入碗中，加入所有腌料，抓匀，腌制2个小时以上或过夜；

3、取出鸡翅，放入烤盘；

4、烤箱预热200度，烤35~40分钟，中途用蜂蜜水刷几次。

5、成品图

6、成品图

小贴士

1、鸡翅上扎几个小眼，腌制更好冰箱冷藏过夜，这样更入味。 2、烤箱温度和时间自行调整，自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。 3、不喜欢吃辣的，腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干，个人觉得不是很辣，可以接受。

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让美味又营养的香辣烤鸡翅，满足你的胃吧！

看看美味儿的香辣烤鸡翅 *** 好的样子…首先 买回来的鸡中翅 洗净用牙签扎一下鸡翅背面 腌制时好入味儿 用厨房纸巾擦拭干净水分 调味料有 六月香韩式辣椒酱和泰式甜辣酱及番茄沙司 还有花雕酒 生抽和特级初榨橄榄油适量…使用六月香韩式辣酱2勺 泰式甜辣酱2勺 番茄沙司2勺 生抽适量 花雕酒适量去腥 调制一个鸡翅腌制 使其入味儿 增色增香 把鸡翅腌制3-5个小时左右后 摆放在铺了锡纸的烤盘上 烤盘上涂一层特级初榨橄榄油防粘…烤箱提前预热 中层 200°15-18分钟左右（个自家的烤箱温度时间 可自行调节）烤至熟 这样鲜嫩多汁 香辣Q弹 甜辣可口 美味无比的韩式烤鸡翅就 *** 好了 准备装盘…美味儿的香辣烤鸡翅就可以开吃了…嘻嘻嘻嘻…搭配个气泡果汁饮料 让你吃的停不下来 是家常必备的美味佳肴 招待朋友小聚的必点之一 方便快捷上桌…搭配个时蔬沙拉 非常美味儿 简单低卡减脂餐 吃了无负担…六月香韩式辣椒酱 搭配其它食材也是非常美味儿的 火锅类 拌饭类 烧烤类等等的 是居家必备的好调料 你值得拥有！…

我更爱的香辣烤鸡翅，巨好吃！

准备好鸡翅8只，蚝油15克，糖5克，盐2克，辣椒粉适量

鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分

然后倒入全部调味料，充分拌匀，盖好保鲜膜冷藏腌制4小时以上

将调料调制好

烤盘垫上一层锡纸

把鸡翅放在烤网上

烤箱以热风功能、200℃预热好后，把烤盘放在下层，烤网连鸡翅放在中层

烤翅取出后蘸上调料

再烤制五分钟就可以开吃啦

这样的香辣烤鸡翅没人能抗拒！

腌料 水 鸡翅 3 10 100按鸡翅的重量去调腌鸡翅的腌料水，把鸡翅两面用牙签插一些小孔，让鸡翅入味，腌制三个小时，用刷子把鸡翅刷一层蜂蜜，烤箱上下火200度，烤箱下面放一层锡箔纸防止油掉在底盘，把鸡翅放在铁网架上先烤16分钟的，效果不是很理想可以在烤几分钟，

香辣蜜汁烤翅

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