大家好，晚餐菜谱家常菜做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括晚餐食谱大全家常菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于晚餐菜谱家常菜做法大全和晚餐食谱大全家常菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、晚餐吃什么菜谱大全
1、*原料：土豆、辣椒、醋、蒜末等。
2、*做法：土豆切丝，热锅热油下蒜末和辣椒炒香，加入土豆丝翻炒，最后加醋和适量盐调味。
3、*原料：牛肉、面条、青菜、葱姜蒜、酱油、料酒等。
4、*做法：牛肉切块炖煮，加入调料红烧入味。另起锅煮面，将炖好的牛肉和汤汁加入，搭配煮熟的青菜。
5、*原料：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、油等。
6、*做法：鸡蛋打散炒熟，西红柿切块炒出酱汁，加入炒好的鸡蛋，调味后撒上葱花。
7、*原料：鱼、葱、姜、料酒、盐等。
8、*做法：鱼处理干净，加入葱姜、料酒和盐腌制，然后上锅清蒸，约15-20分钟即可。
9、*原料：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜等。
10、*做法：茄子、土豆切块，青椒切段，一起炒制，加入调料和适量的水，炖煮至入味。
11、*原料：紫菜、鸡蛋、盐、味精等。
12、*做法：水煮紫菜，打入鸡蛋花，调味后即可。
13、酸辣土豆丝是一道家常菜，酸辣口感能够 *** 食欲。红烧牛肉面则是饱腹感强的面食，适合晚餐食用。西红柿炒鸡蛋口感鲜美，营养丰富。清蒸鱼健康低脂，是营养滋补的好选择。地三鲜则是一道重口味菜品，适合重口味爱好者。最后，紫菜蛋花汤简单易做，营养丰富，作为晚餐汤品很合适。以上这些菜谱都是简单易做，食材也容易购买，适合作为晚餐的选择。
二、晚饭菜谱及做法大全
晚饭的菜谱选择丰富多样，可以根据个人口味和营养需求进行搭配。以下是一些推荐的晚饭菜谱及其做法：
1.红烧排骨：排骨宰块洗净后，加葱姜、料酒焯水捞出。起锅烧油，加入排骨煎至两面微黄，淋入料酒炒匀盛出。再起锅烧油，加入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒，调入生抽、料酒，加入清水、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮50分钟，最后大火收汁即可。
2.香菇鸡腿肉：鸡腿去骨洗净后加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。起锅烧油，加入鸡腿肉翻炒变色后捞出。锅中底油加入姜蒜片炒香，再加入香菇炒熟，最后加入鸡腿肉、青红椒翻炒，调入盐、糖、生抽后炒匀出锅。
3.芦笋炒虾仁：鲜虾去壳去虾线后洗净加料酒腌制10分钟。起锅烧油，加入蒜末炒香，再下入虾仁翻炒，倒入芦笋，调入盐、生抽、蚝油后炒匀出锅。
此外，还有凉拌鸡脯肉、素炒三月瓜、葱烧豆腐、芹菜炒豆干、蒜香豆角等更多菜谱可供选择。这些菜谱做法简单，营养丰富，适合家庭晚餐。
在 *** 晚饭时，可以根据季节和市场供应情况选择新鲜食材。同时，注意荤素搭配，保证营养均衡。如果想要尝试新口味，还可以参考各种烹饪网站或APP上的菜谱进行创意搭配。
总之，晚饭的菜谱及做法多种多样，可以根据个人喜好和实际情况进行选择。无论是传统的家常菜还是创意新菜式，都能为家人带来美味和满足的晚餐体验。
三、晚餐食谱大全家常菜
主料：老豆腐100g、海虾100g虾仁
配料：料酒、生抽、植物油各适量有
1、海虾剥壳去虾线，和100g老豆腐用搅拌机打成泥；
2、锅里放适量油，加入虾皮和虾头小火炒出红油，加一点点水，滤出虾汤；
3、虾汤加入虾肉和豆腐糜中，混合均匀，倒入保鲜袋中，铺成约0.5厘米的片，放入冰箱冷冻过夜；
4、虾肉饼从冰箱拿出，稍微软化一下，切成小片，电饼铛涂点油，反正煎成金黄色即可。
材料：土豆一个，鸡蛋三个，洋葱70克，红椒一个，盐适量，胡椒粉少许，蒜香橄榄油一大勺
1、准备所有的材料，鸡蛋用3个；
2、土豆去皮洗净切片，放在清水中片刻，因为只是很短的时间，所以水中就没有放盐，洋葱、红椒洗净切小丁；
3、土豆片焯水至七分熟捞出，平铺在烤盘中；
4、平底锅中放入一大勺蒜香橄榄油，中火炒香洋葱，放入红椒翻炒片刻，放少许的盐拌匀后关火；
5、鸡蛋打散在大碗中，放入炒好的洋葱，拌匀待用；
6、土豆片在烤盘中先铺上一层，倒入一半的蔬菜蛋液；
7、再铺上余下的土豆片，余下的蔬菜蛋液全部倒入；
8、烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟即可。
材料：白萝卜、腊肠、腊五花、生抽、白酒、大葱、大米各适量
1、腊五花肉和腊肠清洗干净后入水煮十分钟，切片备用，包萝卜切滚刀块；
2、炒锅热油，下入腊五花肉煸炒，下入大葱丝，调入白酒炒匀后放入白萝卜块翻炒，调入生抽翻炒匀；
3、大米淘洗干净放入电饭煲，倒入炒好的白萝卜，平铺好，加入适量水；
4、再将切好的腊肠片平铺在最上层，盖上盖子，煮饭，时间到后焖几分钟，打开盖子搅拌匀即可。
原料：剩米饭，甜玉米，甜豌豆，胡萝卜丁等杂菜，鸡蛋，生抽，食盐，腊肠，马苏里拉芝士，混合香草；
4、加入1勺含有牛至罗勒欧芹等的混合香草；
5、腊肠切成薄片，放到烤箱里面烤几分钟；
6、取出来烤熟的腊肠，切成小丁；
8、一个鸡蛋打散，加入到米饭中；
9、米饭拌匀放到耐热玻璃烤碗里面，上面铺上切成小条的马苏里拉芝士；烤箱上下火中层，160度20分钟即可。
主料：尖椒3个、猪肉（肥瘦）200克
原料：生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣
3、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲；
4、尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯；
6、锅里放适量油，烧热后放入酿好的尖椒，两面都煎香；
7、随后将剩下1/2汤匙生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中；
8、盖上盖子，焖煮约5分钟即可。
四、晚饭吃什么家常菜最简单的做法
晚餐后我们的活动量相对减少，能量消耗也相应降低，因此，选择清淡的食物是关键。下面是为您推荐的几个简单易做的家常晚餐菜谱，希望您会喜欢。
-洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭
1.将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入姜末和蒜末炒熟，再加少量水煮至烂熟。
2.西红柿去皮切丁，加入后继续煮透。
3.盛出一碗，作为宝宝的配菜，将剩余的炒饭与米饭拌匀。
4.打两个鸡蛋成糊，在平底锅中加少许油摊成蛋皮。
5.均匀铺上炒饭，卷成卷，凉后切块。剩余的炒饭可以给宝宝直接食用，或者供家人食用。
-芹菜一把、鸡蛋两个、少许料酒、盐、姜一小块
1.鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒打散。
3.锅中加油，先煎好鸡蛋，在锅中留出空间放入芹菜和姜。
4.所有材料翻炒均匀，加少许盐炒几下即可。
-面粉200克，土豆1个，胡萝卜半根，青椒1个，盐、花椒粉、姜粉各适量，植物油少许
1.面粉和水揉成饺子面软硬的面团，静置10分钟。
2.土豆、胡萝卜、青椒切丝，用盐、花椒粉、姜粉拌匀。
3.面团擀成两个大面饼，将菜丝均匀铺在一张面饼上，覆盖另一张（也可用一张饼，对折放菜）。
5.两三分钟后翻面，烙两分钟，再翻面。
-鸡蛋两个，面粉适量，胡萝卜一小块，芹菜一段，虾皮适量，盐适量，植物油适量
1.准备材料，洗净。芹菜、胡萝卜刮去外皮，切小段。
2.将芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入搅拌器。
3.合上盖子，拉动拉绳，几下就打碎了。注意：不要打得太碎，口感不佳。
4.同样的，打鸡蛋也可以用这个搅拌器，快速且均匀。
5.蛋液中加入一些盐，与打好的粒粒混合。
6.再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。
7.准备下锅。想要圆形的小饼，可以用模具。
8.烧热锅，加油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。
9.一分钟左右，用锅铲推面饼，不粘的话就用筷子夹起模具，饼就自动脱模了。
10.翻面煎，一两分钟即可。慢慢来，一个一个煎，耐心很重要。
菜谱简介：这款布丁 *** 简单，无需烤箱，材料也容易获取。
-白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克， *** 糖50克
1. 50克白糖放入锅中，小火融化。
2.融化到深色时（不要过度），加入热水搅拌，即成焦糖。
3.焦糖倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克， *** 糖50克（我用的香橙菠萝味）放入容器。
5.隔水融化 *** 糖（蛋黄、牛奶、 *** 糖放入容器，放入有水的锅中，水开后关火，不停搅拌， *** 糖即融化）。
8.取出布丁时，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会儿，然后将模子取下。
五、晚餐食谱大全及做法好吃简单
家常菜,多出自于民间。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应性广而深受广大群众欢迎。晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法，一起来看看怎么做吧!
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;
3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;
4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
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好了，关于晚餐菜谱家常菜做法大全和晚餐食谱大全家常菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
