各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糖葫芦的 *** 步骤，以及冰糖葫芦的 *** *** 的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
- 糖葫芦的 *** *** 步骤
- 红糖冰糖葫芦 *** ***
- 冰糖葫芦的 *** ***
- 冰糖葫芦 *** 步骤5步
- 冰糖葫芦如何做冰糖葫芦的 *** ***
- 冰糖葫芦的 *** 步骤有哪些呢
- 糖葫芦 *** *** 步骤
一、糖葫芦的 *** *** 步骤
1、把买来的山楂清洗干净。容器里放入盐水，浸泡15分钟左右。然后捞出沥干水分，将山楂去蒂。
2、将处理好的山楂，用刀切成两半，然后去核。
3、将山楂用签子穿起来。放在盘子里备用。
4、锅里放两份糖，一份水的比例，在锅里熬制。
5、熬到糖稀拉丝不粘牙的时候，把糖葫芦串放进锅里。用糖稀裹一层在山楂的表面。
6、拿一个盆子，底部朝上，刷一层油。放上山楂定型。
7、等糖稀干了以后，就可以放在盘子里使用了。冰糖葫芦就做好了。
二、红糖冰糖葫芦 *** ***
1、我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
2、首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面.
3、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
4、加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。
5、糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，去过糖是硬硬脆脆的状态，糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。我上的这个图片就是熬好了的状态，放白芝麻，关火。
6、串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。
7、做好了~~糖是琥珀色的~孩子直说好吃~哈哈~
三、冰糖葫芦的 *** ***
糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。
2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。
4.将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度。
5.当冰糖全部溶解后，关小火慢慢加热。这个时间有点长，大概七八分钟。(熬过月饼糖浆的人应该很有经验，都差不多，只不过那个里面有柠檬酸，所以从来不凝固。)
6.仔细观察糖溶液的泡沫。当糖溶液的颜色变得有点黄，泡沫又多又密时，就差不多好了。将捆扎好的山楂放入其中，快速滚动，取出后放入抹了油的铁板中，放冷10分钟凝固。
四、冰糖葫芦 *** 步骤5步
首先， *** 冰糖葫芦前需要准备必要的食材和工具。常见的食材包括各种水果，如山楂、草莓、葡萄等，这些都可以根据个人口味选择。此外，还需要冰糖或白砂糖、水以及竹签。工具方面，需要一口锅来熬制糖浆，以及一个平盘或烤盘来放置裹好糖浆的水果，以便它们冷却定型。
接下来是串起水果。将选好的水果洗净并擦干水分，然后用竹签串起来。这一步可以根据个人喜好来串，可以是一个水果串一个，也可以是多种水果混合串。串好的水果应该放在干净的地方备用，以免沾染灰尘。
第三步是熬制糖浆。在锅中加入适量的冰糖或白砂糖，以及少量的水。然后开火加热，直到糖完全溶解并开始变色。熬制糖浆的过程中需要注意火候，一开始可以用中火，待糖开始变色后转小火，以免糖浆熬焦。糖浆熬到颜色金黄、粘稠度适中时即可关火。
紧接着是水果裹糖浆。将串好的水果逐个放入熬制好的糖浆中，迅速转动竹签，让水果表面均匀裹上一层糖浆。这一步需要动作迅速且均匀，以确保水果裹上的糖浆既不会太厚也不会太薄。裹好糖浆的水果应该立即放在平盘或烤盘上，以便它们冷却定型。
最后是冷却定型。将裹好糖浆的水果放在阴凉通风的地方，让它们自然冷却定型。这一过程中，糖浆会逐渐变硬并形成一层薄薄的糖衣，包裹着水果。冷却定型后的冰糖葫芦就可以享用了，它们口感酥脆、甜而不腻，非常适合作为休闲小食或节日美食。
总的来说，冰糖葫芦的 *** 过程虽然简单，但每一步都需要细心操作，以确保最终成品的口感和品质。通过选择不同的水果和调整糖浆的熬制程度，还可以 *** 出各种口味和风格的冰糖葫芦，满足不同人群的需求和喜好。
五、冰糖葫芦如何做冰糖葫芦的 *** ***
1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；
2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来；
3、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉，直接串还更简单方便，我是去籽和没有去籽的各串了一半儿；
4、山楂串好后就是熬糖了，锅中加500克黄冰糖、500克清水，没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；
5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，过20秒后我们再拿出来捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比较软的话就还没有熬好，做出来的糖葫芦儿会不脆，还会粘牙；
6、这时候往锅里加1把白芝麻后调成最小火；
7、接着就是把山楂放进来裹糖了，动作要快速一点，先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转；裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冻1-2小时，糖葫芦就做好啦。
六、冰糖葫芦的 *** 步骤有哪些呢
1、准备原料、处理山楂、串山楂、熬制糖浆和裹糖衣
冰糖葫芦不仅是一种美味的小吃，还具有一定的药用价值。山楂具有消食化积、活血散瘀的功效，对于消化不良、胃脘胀满等症状有一定的缓解作用。因此，冰糖葫芦不仅可以作为一种美味的零食，还可以在适当的时候作为辅助治疗的一种手段。不过，需要注意的是，冰糖葫芦含糖量较高，糖尿病患者应慎食。同时，由于山楂具有活血化瘀的作用，孕妇在食用时应适量，避免过量引起不适。
2、冰糖葫芦不仅是一种美味的小吃，还具有一定的药用价值。山楂具有消食化积、活血散瘀的功效，对于消化不良、胃脘胀满等症状有一定的缓解作用。因此，冰糖葫芦不仅可以作为一种美味的零食，还可以在适当的时候作为辅助治疗的一种手段。不过，需要注意的是，冰糖葫芦含糖量较高，糖尿病患者应慎食。同时，由于山楂具有活血化瘀的作用，孕妇在食用时应适量，避免过量引起不适。
3、首先，需要准备新鲜的山楂和适量的白糖或冰糖。将山楂洗净后去核切片，然后将山楂片穿在竹签上备用。接着，将白糖或冰糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，直到糖浆颜色变深且拉丝不断。最后，将穿好的山楂串放入熬好的糖浆中，使其均匀裹上一层糖衣，然后取出放在油纸上冷却即可。
七、糖葫芦 *** *** 步骤
糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。
2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。
4.将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度。
5.当冰糖全部溶解后，关小火慢慢加热。这个时间有点长，大概七八分钟。(熬过月饼糖浆的人应该很有经验，都差不多，只不过那个里面有柠檬酸，所以从来不凝固。)
6.仔细观察糖溶液的泡沫。当糖溶液的颜色变得有点黄，泡沫又多又密时，就差不多好了。将捆扎好的山楂放入其中，快速滚动，取出后放入抹了油的铁板中，放冷10分钟凝固。
好了，关于糖葫芦的 *** 步骤和冰糖葫芦的 *** *** 的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
