铁锅老生锈怎么办？学会这个小窍门，铁锅再也不生锈

平时我们家里的铁锅，经常会出现一些生锈的情况，那么我们要如何防止铁锅生锈呢？其实 *** 也是很简单的，今天小编教你一个小窍门，铁锅老是生锈怎么办？学会了这个小窍门，铁锅就再也不会生锈了。下面让我们一起来具体了解一下吧。

平时我们用铁锅来炒菜，炒出来的菜味道会更加的好吃，但是，铁锅也有个缺点，没放上几天，就比较容易出现生锈的情况，那么我们要如何解决这个问题呢，其实，只需要一个 *** 就可以解决问题。

首先，我们先把铁锅给清洗干净，我们在锅里面倒入多一些的小苏打，小苏打有很不错的清洁作用。接着在锅里倒入适量的洗洁精，洗洁精清洗油污，污垢，也是非常不错的。然后倒入适量的白醋，白醋可以软化顽固油污，污垢。小苏打，洗洁精，白醋，这几样都有很不错的清洁作用，我们把它们混合在一起，用来清洗铁锅，就可以把铁锅清洗得非常干净了。

现在我们拿个钢丝球过来，利用钢丝球来擦拭铁锅，钢丝球有很大的摩擦力，在我们擦拭的时候，就能够把铁锅里面的锈迹给清洁干净，这样我们简单擦拭一会，就可以轻松把铁锅给清洗干净了。

铁锅洗好了之后，我们利用流动的清水，把铁锅冲洗几遍，洗掉铁锅里面的一些洗涤剂残留，铁锅冲洗干净了之后，我们还需要进一步地处理一下铁锅。

现在我们开小火，把铁锅放到燃气灶的上面，开始烧锅。接着，我们在锅里面倒入一些食用油，然后，我们把食用油均匀地涂抹到铁锅里面的每个地方，这样做的目的，就是为了让铁锅完全地浸在食用油里面，反复地多涂抹一会，用小火慢慢地涂抹。

涂抹得差不多了，我们就把锅里的油给倒出来，让铁锅自己慢慢冷却下来，然后我们把这口铁锅放置一个晚上，让铁锅完全浸在食用油的里面。等到第二天的时候，我们把铁锅刷一下，就可以使用了，这样处理的铁锅，不但不容易粘锅，而且也不会生锈， *** 非常的实用。

最后，教大家一个收纳铁锅的小 *** ，像平时，我们在清洗完铁锅之后，就可以把铁锅反过来放置，这样铁锅里面就不会留有水渍，让铁锅里面始终保持干燥，这样铁锅也是不容易会生锈的。

以上这个清洗铁锅，处理铁锅的 *** ，相信大家都已经学会了，学会了这个小窍门，再也不用担心家里的铁锅会生锈了，如果你家里的铁锅也经常会出现生锈的情况，就可以用这个 *** 来处理一下，效果非常不错。本期的内容就到此结束了，谢谢观看，我们下期再见。

生锈的铁锅不要再扔了，学会这个小窍门，变废为宝，不粘不生锈

很多家庭都会用铁锅炒菜，用铁锅炒不但受热的时间比较快，而且炒出来的菜也会比较香一些，唯一的确定就是铁锅容易生锈，今天小编教大家一个处理铁锅生锈的小 *** ，让铁锅焕然一新，下面让我们一起来看看吧。

首先我们在铁锅里倒入一些清水，把铁锅湿润一下，再把清水倒掉。

接着我们就需要用到小苏打了，倒入小苏打能够起到去污的作用。然后倒入一些白醋，白醋能够软化顽固的污垢。

现在我们拿一个钢丝球过来，用钢丝球来擦拭铁锅，擦的时候不要太用力，太用力了会划伤铁锅，这样擦拭一会，锅里面的铁锈就能够被清理下来了。接着把铁锅冲洗一下，我们就会看到锅里面还有一些顽固的铁锈没有清理干净，然后我们在铁锅里面倒入一些食用盐，食用盐的颗粒比较细小，这样在我们擦拭的时候就能够增大摩擦力，从而能把锈迹清理得更加干净，接着继续用钢丝球来擦拭一下，这样擦个几分钟就能够把锅里的铁锈全部清理干净了。

现在我们把铁锅冲洗干净，然后擦干锅里面的水分，就可以直接开大火烧锅，等到锅里冒烟变热的时候，我们拿一块猪皮过来，把猪皮有肥肉的一面贴在锅底，用筷子滑动猪皮来擦锅，我们用猪皮来润锅，这样铁锅就不容易生锈了，大概擦个两分钟左右就可以了。

最后我们在锅里倒入一些清水把锅洗一下，然后倒掉清水用抹布擦拭干净，这样一口生锈的铁锅就处理完成了。有些朋友觉得家里的铁锅生锈了，就想把它扔掉，其实我们只要用这个 *** 来处理一下，那么铁锅里面就焕然一新了， *** 既省钱又实用。

平时使用完铁锅之后，还要注意一些小事项，刚烧完菜之后，如果铁锅还放在燃气灶上面，那么要在铁锅里面加上一点水。清洗干净的铁锅要把里面的水分擦拭干净，而且摆放的时候更好反过来扣着摆放。

以上这个处理铁锅的小 *** ，现在都清楚了吧，希望本期的内容能够帮到大家，如果您还有更好的意见和想法，欢迎在下方留言，如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们，让更多的人知道，谢谢观看，我们下期再见。

“生铁”和“熟铁”，区别不小，弄懂再买，学会开锅才能好用

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在中国的厨房中，铁锅是不可或缺的一员。它不仅价格相对便宜，而且功能多样，既可以用来烹饪汤类，又可以炒菜，烤面包等。

然而，你了解铁锅的种类以及如何正确使用吗？

让我们一起来探讨一下。

首先，铁锅主要分为“生铁”和“熟铁”两种。生铁锅又被称为灰口铁，这种铁的含碳量较高，质地较脆，延展性差，所以一般比较大而厚实。

生铁锅虽然重，但它的保温效果较好，适合慢火爆炒，这样可以更好地保持食材的原汁原味。

熟铁锅则被称为铸铁或黑铁，它的含碳量较低，因此质地较软，延展性好，可以被打造成更轻薄、更美观的形状。

熟铁锅适合煎、炸、烤等需要高温的烹饪方式，但它的保温效果相对较差。

那么，如何正确使用铁锅呢？首先，开锅是关键的一步。新买的铁锅在使用前需要进行开锅，先在其表面涂上一层薄薄的食用油，然后放在火上烧热，用猪皮或其他脂肪类的皮在锅内擦拭，直到整个锅体都变成黑色。

这个过程不仅可以防止铁锅生锈，还可以增加烹饪的附着力。

其次，每次使用完铁锅后，应及时清洗并擦干。

如果发现铁锅生锈，可以用食醋或醋精擦拭，或者在锅内放一些盐，加水煮沸，这样可以轻松除锈。

总的来说，生铁锅和熟铁锅各有优缺点，应根据自己的需求和烹饪习惯来选择。

不论是哪种类型的铁锅，正确的开锅和使用都是保证烹饪效果的关键。只有了解并善用不同类型的铁锅，我们才能更好地享受烹饪的乐趣。

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用了十几年不粘锅以后，终于我又换回了铁锅

不粘锅炒菜没有铁锅香，这绝不是什么偏见和谣传，而是我的亲身感受。

不粘锅在我家用了有十几年了，最开始用不粘锅是被广告吸引的，看广告里面打个鸡蛋不放油一点儿也不沾。

买回家以后确实炒菜基本上不粘锅了，从此以后，就把铁锅收了起来，再过几年干脆就把收起来的铁锅扔掉了。

不过不过粘锅的缺点就是好像用一段时间涂层就掉了，就开始粘锅了，这时候怎么办呢？那就再换一个新的不粘锅吧。

不粘锅的优点就是炒菜不粘锅，即便是糊了，也不会粘在锅上。缺点就是不能用铁铲子，太娇贵，不能用钢丝球，不能烧干锅。

还有一个致命的缺点，就是不粘锅特别容易崩油，这一点是铁锅，不会有的。

尽管不粘锅有很多不尽如人意的地方，但是也坚持了用了十几年。这十几年换得锅，可能不下10个了吧。其中差不多有一半都是因为一不留神烧干锅了，然后从此以后不粘锅就变得粘锅，也就只能换了。

其实最终让我放弃不粘锅的还并不是因为不粘锅不耐用，因为最后换的一款不粘锅不是涂层的，很耐用，很结实也不怕烧干锅。

那款锅到现在还用的挺好，真正让我换回铁锅的，是因为有一个厨师朋友，在有一次聊天当中说到他家从来不用不粘锅，说不粘锅的炒菜的味道不行，不如铁锅。

当时我倒是并没有太当回事儿，后来有一次去朋友家做客，发现朋友家用的竟然还是那种老式的铁锅。并很好奇问朋友为什么不换不粘锅呢？结果朋友说不粘锅炒菜的味道不行。

回到家里我就在网上买了一款纯铁锅，自己先炼油开锅，然后炒菜，刚换回铁锅用着还有点不太习惯。

细细品尝一下，炒的菜竟然味道真的有不小的区别。我想可能是自己心理作用吧，别让老婆孩子长的长，他们也说味道是有些不一样，用铁锅炒的味道好一些。

于是打那以后我家就又换回铁锅了，铁锅很便宜，30块钱就能买一个，质量不错的也抗造，不怕烧干锅。不过铁锅一定要保养好，不要用铁锅烧水煮面之类的，那样的话铁锅就很容易生锈。

保养好的铁锅，其实煎蛋一样也是不粘锅的。据说用铁锅炒菜还能补充人体的铁微量元素，这一点我倒是，没有太当回事儿。

关键还是用铁锅比较省心，炒出的菜味道确实要比不粘锅要好一些，这也是为什么，几乎所有的饭店全是用的铁锅的原因。

铁锅生锈有害吗

生活技巧：铁锅生锈不用怕！用这个就能轻松解决，炒菜还不粘锅

生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新，不粘锅也不生锈

欢迎大家观看二姐这篇生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新，不粘锅也不生锈的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新

铁锅是我们在炒菜中常用到的厨房工具，虽然铁锅容易出现生锈的问题，但是很多朋友或者很多长辈还在坚持用铁锅。认为铁锅炒出来的饭菜会特别香，其实老铁锅不仅炒菜有营养，并且长期使用会形成油膜，这样我们炒菜的时候放进去的食用油，其实也不会粘到铁锅上面，这样会更省油。而铁锅会在炒菜的时候有铁离子，吃铁锅做出来的饭菜其实更有营养。但生锈的铁锅非常让人头疼，有锈迹往往去不掉，因此如果家中有铁锅的话，那就不要扔了。教您一个小妙招，铁锅光亮如新，这样不粘锅也不容易生锈了。

教您一招，铁锅光亮如新，不粘锅也不生锈

1、首先我们在锅中加水，加上温水比较好，这样除锈迹能干净快速。随后加上小苏打和白醋，等充分发生反应五分钟之后，铁锈表面的锈迹就能减少一些。

2、随后就可以加上少许的洗洁精，然后用温水开始刷锅。因为小苏打有很强的清洁效果，白醋能够去掉铁锈，等小苏打和白醋反应一段时间之后，再用擦锅球蘸洗洁精，这样就能去掉锅中的铁锈了。

3、等我们将铁锅的铁锈擦干净之后，我们再次冲洗几遍，将铁锅擦干净即可。随后在铁锅上擦猪油，反复地涂抹猪油之后需要放置大半天的时间，等待铁锅上面有一层淡淡的油脂。而在擦猪油的时候，我们先转成小火，让铁锅微微热之后，我们在铁锅的内部完全的擦上一层猪油。

随后加上少许的生姜，在铁锅上均匀的涂抹一层，涂抹好之后就不容易生锈了，也不容易出现粘锅的问题。将铁锅上的铁锈都去掉之后，我们不能直接用铁锅来炒菜，正确的做法就是先养护一下铁锅，形成一层保护之后，以后我们再用铁锅就不容易出现生锈的问题了。

总结

因此我们就知道，如果家中的铁锅出现了生锈的问题，直接扔了是非常可惜的。我们不妨将生锈的铁锅加上少许的小苏打和白醋，这样铁锅表面的大部分锈迹都能去掉了。随后加上洗洁精清洗干净，等到完全晾干。之后我们可以用猪油擦一遍铁锅，铁锅保养的时候应该以铁锅又黑又亮为原则，这样铁锅上面有一层油脂，就不容易生锈了。然后我们再用生姜擦拭一遍，这样就完成了铁锅的养护，从而铁锅的使用时间就会更长。

以上就是二姐写的关于生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新，不粘锅也不生锈的文章。欢迎大家多和二姐交流！

生锈的铁锅不要扔了，大厨教你这样做，不粘不生锈，先收藏了

生锈的铁锅不要扔了，大厨教你这样做，不粘不生锈，先收藏了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

相信80%的家庭里都有一个同款的生锈铁锅吧！我家也不例外，同样也有一个容易生锈的铁锅。如果我们日常生活中对铁锅保养不好，下次炒菜的时候，铁锅很容易就生锈了。虽然铁锅容易生锈，那是因为铁锅炒出来的菜品特别香。所以我家最不愿意换那些不粘锅了。不知道大家有没有和我一样，有同样的想法呢？

其实家里有一口生锈的铁锅，不用担心。只要将这个铁锅正确的保存好，铁锅照样不会生锈哦。好了，话不多说。下来大厨就和大家分享，铁锅不粘不生锈的正确做法。家里有铁锅的朋友，赶紧学起来吧。

首先我们准备一个生锈的铁锅，然后在里面倒入适量的清水。用钢丝球将铁锅表面的生锈部分刷洗干净。

然后将锈水倒掉，再次倒入适量的清水冲洗干净。然后将清水倒出。清洗干净之后，我们再上面撒上薄薄的一层食用碱。放在一旁静置十分钟。

十分钟过后，我们用钢丝球在铁锅上擦一遍。整个锅的每一个部分都要擦一下，然后在里面加入适量的清水。边擦边洗。把铁锅表面的铁锈都擦洗干净，然后用清水冲洗干净。（一定要记得用钢丝球不停的擦洗。）

彻底清洗干净之后。我们用一块干净的，抹布将铁锅表面的水分擦干。然后将炒锅放在然后将炒锅放在火炉上，开大火将其表面的水分完全烧干。

水分烧干之后，我们在里面倒入多一些的食用油。我们再借助一个干净的厨房纸，将整个锅的边边角角都抹上一层食用油。大约擦两到三分钟，整个铁锅上面都裹上一层食用油了。（一定要记得多擦几遍。）

然后加入适量的清水清洗一下，清洗的时候关火就可以了。清洗干净之后继续擦干里面的水分，然后再倒入适量的食用油，均匀的涂在铁锅表面，将整个锅面都擦一遍，这样炒锅就彻底清洗干净了。

这样的锅底，你可以看一下。一点铁锈都不会有，而且用来炒肉一点也不会粘锅。不是看上去特别实用呢。

好啦，以上就是关于铁锅正确保养 *** 。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？这样保存到铁锅，放一年都不会生锈哦。有时间的朋友，赶紧去试试吧！

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不管铁锅生锈多严重，?教你一招，锈渍轻松去除，铁锅再也不生锈

很多家庭都使用铁锅来炒菜，铁锅相比于其它锅来说更加健康，但是铁锅有个确定就是容易生锈，我们在使用铁锅的时候一定要处理干净才行，正确使用铁锅的 *** 你知道吗？铁锅生锈如何能快速的将锈渍清洗干净呢？今天就教大家一个轻松去除铁锅锈渍的小窍门，除锈干净不反复，天天用新锅 ，一起来跟我学习一下吧！

轻松去除铁锅锈渍的小窍门步骤如下：

之一步、首先我们先将家里的铁锅里里外外刷洗干净了，然后再往锅里倒入适量的白醋，最后加入几勺食盐就可以了。

第二步、然后将锅用百洁布刷洗干净，白醋和食盐能够软化污垢和铁锈，将清洗干净的铁锅放在燃气灶上加热烧干，再倒入一些食用盐，用一张纸巾将食用盐擦拭一下铁锅内侧，将食用盐依附在铁锅的每一个角落，等油加热好就可以倒掉了。

第三步、最后将锅再清洗几遍就可以了，用这个 *** 清洗过的铁锅，不仅可以轻松去除锈渍，而且炒菜也不粘锅了，是不是很实用呢？

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看完这个轻松去除铁锅锈渍的小窍门，锈渍轻松去除，铁锅再也不生锈。你学会了吗？赶紧动手试试吧！

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锅不管有多锈，切记不要扔，教你这样处理一下，秒变新锅还不粘

导语：厨房神器用久了千万不要扔，这样处理一下，秒变新的还不粘

“家里的铁锅炒菜粘锅啊？要不要换成不粘锅?可以肯定有不少朋友这样想过，说实话，你并不需要买一口特别标着不粘锅的标贴的锅，来实现不粘的要求。市售的不粘锅，只是表面涂了一层特殊涂层的普通锅而已，而这个特殊涂层可以理解成为一种保护层，保护锅体与外部的食材，使得锅体自身避免化学反应。

日常一般的炒菜温度都在100℃以下，而不粘锅的涂层耐高温在200℃以上，一般不会造成化学涂层分解。但是也要注意不要破坏不粘锅的涂层，避免让毒性融入食物，给身体健康带来危害。理论上不会有问题，但如果在日常翻炒与洗刷的过程中用错了或者用的时间久了，这个特殊涂层难免会脱落。

不粘锅虽然能够一时解决粘锅的床扰，但其潜在的饮食安全风险，这种“不粘”只是通过的特殊涂层来实现。其实老锅本身就有一层保护层，通过激发也有不沾的效果。学会这个一个小技巧，让你家的锅秒变新锅，秒变不粘锅。

所需材料：炒锅、铲子、钢丝球、食用油

具体 *** ：

1、手洗我们把需要去油渍的炒锅放到燃气灶上，开大火将锅先烧热。在这个操作之前，我们需要将厨房中的油烟机给打开，因为在烧制的时候过程中，会产生大量的浓烟，不开油烟机的话，房间内很难能够待人。

2、我们烧制的时候火一定要大，将锅壁上粘附的油脂先烧至软化，最后将油脂烧至点燃后我们关火，把锅先放置一边，让锅自然放凉。这个时候千万不要为了节省时间用水来降温，如果直接用水降温，高温的锅体突然遇冷，就会造成热胀冷缩的效果，容易导致锅体开裂破碎。

3、将锅彻底放凉后，我们将锅放置到案板上，这个时候我们就可以用铲子或者刀子来铲锅上的油渍，因为经过高温的烘烤，粘附在锅壁上的油脂已经燃烧了，而剩下的这些污渍已经完全碳化了，这个时候你就可以用铲子来铲除这些污渍，非常轻松的就可以铲除。当锅壁上的污渍全部铲干净以后，把锅放入水中，把锅清洗一下，将铲下来的污渍碎屑清洗干净，然后用钢丝球来擦洗，将铲刀没有清除到的部分用钢丝球再来擦洗一下，这样就可以将锅壁擦洗的干干净净。

4、洗净之后，我们再次把锅放到燃气上，继续开大火烧，把锅烧热，将锅烧至冒烟就可以了，这个时候我们淋入一勺食用油，把锅用油浸润一下，将锅握来晃动一下，让锅壁四周全部浸润到位。继续放火上烧个两分钟左右，把油烧热，时间到了将油倒出来就可以了。

接下来我们测试一下不粘的效果，锅中加入适量油，油热后打入一颗鸡蛋，做一个荷包蛋。打入鸡蛋以后用锅铲稍微铲一下，大家可以看一下，一点点都不粘。这个小 *** 还是特别的实用，喜欢的朋友就试下吧。

标签： 铁锅 生锈 妙招