各位老铁们好,相信很多人对我爱家人蛋糕配方都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于我爱家人蛋糕配方以及我爱家人攻略蛋糕顺序的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、我爱家人做蛋糕攻略
面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许(勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)做法 1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!
二、我爱家人攻略蛋糕顺序
草莓味、1牛奶、2鸡蛋等等。我爱家人是一款slg游戏,3D剧情类,内容还非常不错,游戏中有剧情需要玩家 *** 蛋糕。根据查询我爱家人官网显示,该游戏的设定喜欢草莓和巧克力,在做当蛋糕的时候可以查看攻略,而蛋糕 *** 顺序是草莓味和牛奶混合起来、放2个鸡蛋,3块巧克力针和五彩针,混合搅拌4次即可。该游戏于2012年发布。
三、FILF我爱家人全流程攻略
FILF我爱家人所有角色如何攻略呢?很多玩家还不太清楚具体选项如何选,下面给大家带来的是FILF我爱家人全流程攻略。
服装精品店 Melissa奥布里的房子进入奥布里的房子考特尼的保险箱代码=1013客厅
1.每个房间收集2件物品(3个房间)2. Melissa将物品退回货架
5.(需要Naomi *** 留言)早晨水疗中心水疗室
7.晚上主页 Melissa的卧室给她内衣
8.夜晚主页 Melissa的卧室叫醒她
9.晚上主页厨房尝试做一些蛋糕你会失败的(Aubrey的路线,直到你得到食谱)再试一次(晚上厨房)食谱
0.下午水疗中心向Melissa *** 然后去 *** 桌
5.早晨主页厨房 *** 之吻(周二、周四、周六和月×
7.晚上主页Melissa的卧室给她内衣
9.晚上主页厨房尝试做一些蛋糕你会失败的(Aubrey的路线,直到你得到食谱)再试一次(晚上厨房)食谱
0.下午水疗中心向Melissa *** 然后去 *** 桌
5.早晨主页厨房 *** 之吻(周二、周四、周六和周日)
7.早上主页厨房另一个蛋糕(周一、周三和周五)不同的场景取决于选择,但你可以重复它来解锁它们)
0.晚上或晚上夜总会从Candy赚取血腥的玫瑰酒(需要Candi路线的之一步)(活动之间保存)
1.Afternnon *** 2.夜晚 Melissa的卧室
四、做蛋糕可不可以不用酵母粉
辅料:葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
3、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化
5、倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化
9、分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角(烤箱150度预热)
10、取1/3蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
11、将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀,成为细腻的蛋糕糊
13、放入预热好的烤箱,中层,烤50分钟
14、烤好的蛋糕取出倒扣,待彻底晾凉后脱模即可
五、怎么做蛋糕
之一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕,下面就是戚风蛋糕的做法。
然后就是戚风蛋糕配方分享,我今天分享的是6寸圆模。
细砂糖30克(我的配方糖偏少,因为我不喜欢甜,喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤:150度,约45分钟(这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间,每个人烤箱都不同,另外 *** 8寸可将配料全部除以0.6 *** 8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度,约60分钟)
我今天做了有2个6寸蛋糕,2个四寸蛋糕,所以鸡蛋放了8个,你们主要看我分享的 *** 蛋糕的步骤,不要纠结我图片材料的量哈,配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式开始做戚风蛋糕喽,注意啦。
准备材料:鸡蛋,面粉,牛奶,油(按照我分享的配方量称好)
将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋白更好放入不锈钢盆里面,不锈钢盆一定要保证干净,无水无油,并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。(很重要)
(蛋黄部分)把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀。
(蛋黄部分)在蛋,奶,油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
(蛋白部分)蛋白加入30克糖进行打发,打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态,如果是新手可以再打发一会儿,打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态(这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方,我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的,并且是一次性加入的,蛋白不加入蛋黄,蛋黄液反而更加细腻,蛋糕更加细腻,把糖一次性加入蛋白,
蛋白也可以打发的很好,不需要分批加入的,节省时间)。
(混合部分)将1/3蛋白盛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面,用手轻轻的把模具在桌上震两下,震出大气泡。
把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层,150度,45分钟烘烤。(温度和时间根据自家烤箱调节哈)如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手,可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕,再把筷子拿出来,看看有没有粘稠的蛋糕糊,如果没有,那就说明蛋糕熟了,可以轻轻把模具在桌上震一下,然后倒扣冷却,完全冷却之后,就可以脱模装饰蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分,下面就要开始蛋糕装饰部分了。
所需工具蛋糕转盘,抹刀,锯齿刀,电动打蛋器
首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层,一般我们都是分三层。
然后就是用电动打蛋器搅打淡奶油奶油,随着不断搅打,淡奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。(目前市面上比较好的淡奶油有蓝风车,铁塔,安佳自行购买)
打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了,用抹刀在之一片蛋糕片上放上奶油。
抹平奶油之后铺入水果,然后盖上第二片蛋糕胚。
继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油,用抹刀抹平,铺入水果,然后盖上第三片蛋糕片。
做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了,那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
在蛋糕侧面涂一圈奶油之后,用抹刀把外侧的奶油抹平,至于如何抹平,可以去网上搜抹胚子的视频,还是挺多的,不过要抹的比较平,还是要多练习的。
蛋糕的侧面抹好了之后,我们抹平面,还是用抹刀铺入淡奶油,然后用摸刀抹平。(这是个技术活,使出你们的十八班武艺抹平吧,实在抹不平,往下看有补救 *** )
蛋糕初步整形好之后,我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰,也可以用水果装饰,大家自行选择呀,平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈,然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。(这一步其实特别适合新手,新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的,用软的慕斯圈围住之后,再系个彩带可以很大程度遮丑哦,大大提升了蛋糕的美观程度呢。
把裱花嘴套入裱花袋,在裱花袋中放入奶油。
用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。
这样我们美美哒的蛋糕就做完啦,最后把蛋糕放入蛋糕盒中,就完工啦。
我爱家人蛋糕配方的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于我爱家人攻略蛋糕顺序、我爱家人蛋糕配方的信息别忘了在本站进行查找哦。