其实微波炉蒸馒头的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解微波炉可以蒸馒头吗,因此呢,今天小编就来为大家分享微波炉蒸馒头的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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一、微波炉可以蒸馒头吗
馒头是我们生活中比较常见的一种面食,很多人都非常喜欢吃,它味道清香,口感面团,有极强的饱腹效果,在早上搭配豆浆、牛奶等饮品一起食用更是不错。那么微波炉可以蒸馒头吗?
2、实际上这个 *** 也不错,不过我们要掌握正确的 *** ,否则会导致馒头大量失水,从而影响口感,变得干涩难吃,看起来也不美观。
3、若是要用微波炉蒸馒头的话,要先用蒸笼布或者是餐巾纸将馒头包裹起来,然后再放到微波炉中进行加热,蒸的时候要把握好温度以及时间,若是还是件太长的话,会让蒸出来的馒头变硬。
通过以上的内容可以知道,微波炉可以蒸馒头的,希望对大家有用。
二、微波炉可以做馒头吗
问题一:微波炉蒸馒头做法和用炉火大致相同,用类似蒸笼的工具,水在下,生馒头在上。
馒头和面稍微软一些,水要放热水,更好是开水。
注意:放入微波炉内的蒸馒头器具不能是金属的,而应该换成玻璃/陶瓷/或其它适用微波炉的器具,注意隔水蒸板的材料有同样要求。
加热的时间则需要看微波炉功率,不同的微波炉功率有不同,这会导致时间长短不同。可以3分钟为一界弗标准做参考
之一炉可做尝试,看看高火情况下多少分钟的馒头效果好,第二炉肯定就会比较棒了。
问题二:用微波炉加热馒头需要几分钟?蒸馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。
下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。
2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手,至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。)
10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。
13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。
16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火,等待一小会,可以开锅了。
馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。
蒸馒头判断生熟有以下几种 *** :
(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;
(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;
(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。
*** 馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热 *** 如果不适当,比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。
馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。如果呈黄色,便是碱多了,可......>>
问题三:馒头可以放微波炉加热吗可以,因为馒头内部有水分和空气用保鲜膜包好后微波可以加热。时间不要超过1分钟。另不要暴露在外面那样容易干
问题四:微波炉可以蒸馒头和包子吗?可以.包上保鲜膜
回答者:飘渺_云端-试用期一级 4-16 00:46
原料:自发粉适量鸡蛋一个盐少许
操作:先将自发粉放入干净盆内放入鸡蛋盐用60
度水和面尽量和软一点放一会再和和到面
团表面光滑就可以了将面团作成大小合适
的馒头状放入蒸馒头的容器内将装好馒头
的容器放入微波炉百分之百的火力2分钟
百分之六十的火力3分钟香喷喷的馒头就做
问题五:怎么用微波炉蒸馒头呢?把馒头用凉开水冲一下,放在瓷碗或微波炉专用碗里,1个馒头1.5分钟,2个馒头2.5分钟,蒸出来的馒头又松又软,就像刚出炉的一样。我每天早上都这样蒸,你试试看。
问题六:微波炉可以蒸馒头吗可以的,但你购买的微波炉得有这功能才户,即你的微波炉要有蒸盘和盖子才可以蒸馒头。有的微波炉没有配这些构件那你就没法蒸了。
问题七:怎样用微波炉做馒头?微波炉的原理是利用微波加热物体中含有的水份从而加热物体的,馒头加热中表面的水很快就蒸发了,所以温度不会很快上升,所以不会焦,中间的水蒸发不出来,所以中间的温度升得很快,很容易焦.用微波炉做的烤花卷和烤馒头 tianya/...533350(有图)用微波炉烤馒头片材料:馒头(1个)、芝麻酱、细盐。 *** :将馒头切成4片,然后将调好的芝麻酱(加盐的)各涂抹在切好的馒头片上,只涂一面,而后放入微波炉里加热50―60秒(可以根据自己软硬的喜好掌握时间)即可。喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用。味道不错的哦,香香的,而且 *** 简单。早晨的时候配上牛奶或者是果汁,可以成为一顿不错的早餐,还不用担心会吃不饱!
问题八:微波炉可以用于加热馒头吗?可以,本人经常用微波炉加热馒头,用塑料袋抱起来更好,热出来的馒头软绵绵的
切记,不能超过1分半钟,不然馒头会硬心的
问题九:如何用微波炉加热冷了的馒头 *** 一:用保鲜膜包裹,然后扎几个小孔。
*** 二:用容器盛少量水,将馒头架在水上,加热时有蒸汽。
*** 三:用有盖子的容器装,盖上盖子,防止水分流订。
只要用的办法能防止馒头水分流失的都可以加热馒头。用小火加热,时间2-3分钟,千万不要按了烧烤键哦。我用的就是这个,你试试吧。
问题十:如何用微波炉热馒头?微波炉热馒头关键是要掌握好时间,半分钟就好,时间稍长就过了,馒头会像石头一样啃也啃不动!如果用微波用蒸笼可以给笼底倒一点点开水,在蓖上放馒头,高火转半分钟馒头就热好了就好。
三、如何用微波炉蒸生馒头
1.准备阶段:先将生馒头放在可微波的容器中,确保馒头之间留有间隔,以便它们能够均匀受热。
2.加水:在微波炉的底部放一个装有一定量水的容器,以确保微波炉内部环境的湿度,这有助于馒头的蒸煮过程。水量不宜过多,避免沸腾时溢出。
3.微波操作:将装有馒头的容器放入微波炉内,根据微波炉的功率以及馒头的数量,设定合适的蒸煮时间。一般来说,可以设定在中高火力的档位,时间根据具体情况进行调整。建议在开始操作时短一些时间,如1分钟,然后根据情况逐步增加时间。
4.检查与调整:在设定的蒸煮时间结束后,先不要立即取出馒头,可以稍等片刻,让馒头稍微冷却一下。取出后用手轻轻按压馒头,如果感觉内部已经变软且均匀受热,即已蒸熟。如果感觉内部还有硬心,可以再次放入微波炉中短时间加热。
使用微波炉蒸生馒头时需要注意安全,避免烫伤和微波泄漏。同时也要注意不同微波炉的功率差异,根据具体情况调整蒸制时间和火力大小。与传统的蒸锅相比,微波炉加热更快速且便捷,但在口感和味道上可能略有差异。可以根据个人喜好和实际情况选择适合的蒸煮方式。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。