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一、肠胃炎吃些什么食物比较养胃 肠胃炎不只有白粥,4种养胃菜
1、很多人知道肠胃炎需要调理保养，一旦出现肠胃炎不及时的调理造成的危害性很大，大家都知道喝点粥可以帮助我们调理肠胃，但是除了白粥还有其他的养胃菜，肠胃炎不只有白粥，4种养胃菜对于肠胃的调理起到很好的作用哦。
2、原料：鲜菱肉〔搓去薄衣洗净)200克，鲜蘑菇(剪去菇柄，洗净)100克，嫩豆腐350克，精盐、味精、麻油各适量。
3、 *** ：菱肉每只切作4块，蘑菇切为4瓣，豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上，烧热后下油，烧至七成热，下菱肉入锅，稍炸一下，捞出沥油。炒锅烧热，下油烧至七成热，放入姜丝，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加、水，放入菱肉、蘑菇，并放精盐，加盖烧10分钟，放味精调味，淋上麻油，起锅装盘即成。
4、功效：健脾，益中。适用于脾胃气弱，症状表现为形体疲倦、精神困乏、不思饮食、面色萎黄者。
5、原料：鸭子1只(重约750克，宰杀，去毛和内脏，剁去嘴、爪，将鸭腌刮洗净，鸭肉用温水洗净，沥干备用)，大枣(洗净，加温水浸2小时)60克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。
6、 *** ：炒锅放在旺火上烧热，放油烧至八成热，放入鸭肉，加大枣，并放生姜片、葱段、黄酒、精盐，用小火偎煮2小时捞出鸭肉，切成块，排放成鸭子形状，放上大枣，锅内拣出葱段、生姜片，加味精，用湿淀粉勾芡，浇在鸭肉上，即可。
7、功效：养胃，益心脾，补气生津。
8、(3)冬瓜汤原料：火腿50克，冬瓜250克，精盐、味精各适量。
9、 *** ：将火腿肉50克，用温水洗净，放碗中，上笼蒸半小时;冬瓜去皮、籽及瓤，洗净。将火腿肉切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片，冬瓜切成4厘米长、1。5厘米宽的条块。将冬瓜块放锅内，加水足量，用旺火烧沸，改用中火，烧至七成熟，放入火腿片，并放精盐，烧至冬瓜熟，用味精调味即可。
10、原料：鲜人参100克;黄茂饮片20克，加水浸1小时;鲤鱼1条(重约750克)，剖杀，去鳃、鳞、鳍及内脏，洗净;香菇30克加水泡涨;调料适量。
11、 *** ：在鱼身两面斜切成十字花刀;鲜人参切成斜片;香菇一切两半。将炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，下鲤鱼炸成金黄色，烹上黄酒，捞出沥去油。在炒锅旺火上，放猪油、白糖炒成枣红色时，加葱段、大蒜，然后加清汤，下炸好的鲤鱼，并加入人参片、黄芪片，烧沸后用小火偎，至汤汁变浓。将鱼捞出放在盘上。将黄芪片、人参片、香菇放锅内，稍煮后，调人精盐、味精、酱油，用湿淀粉勾芡，淋上猪油;浇在鱼上，即可食用。人参片一并吃下。
二、慢性胃肠炎患者的推荐养胃粥谱,请收藏
1、源料：莲子、糯米各50克，红糖1匙。
2、制法：莲子用开水泡涨，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后，倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
3、功效主治：补中燥湿，健脾暖胃。适合于胃寒怕冷的患者。
4、原料：白术30克，猪肚1只，大米60克，生姜少许。
5、制法：将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加大米同煮成粥，早晚2次分服。
6、功效主治：消食下气，开胃除寒。适用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
7、原料：乌梅15个，红枣3枚，粳米100克，冰糖50克。
8、制法：将乌梅洗净入锅，加水1碗，用文火煎至半碗，去渣取汁；粳米、红枣洗净，加水适量和乌梅汁一起煮粥，粥将成时加入冰糖，继续熬煮至粥稠为度。
9、功效主治：养胃益气，生津止血，涩肠止泻。适用于胃阴不足型慢性萎缩性胃炎者服用，也可用于慢性肠炎病人。胃酸过多、感冒咳嗽者忌用。
10、原料：香菇、牛肉、粳米各100克，葱末10克，生姜末5克，精盐、味精各适量。
11、制法：将牛肉煮熟，切成薄片，与洗净的香菇、粳米一起放入锅内,加水煮粥，煮至半熟时，调入葱、姜、盐、味精等调料，继续煮至粥成即可。
12、功效主治：和胃调中，理气止痛。适用于慢性胃炎者食用。
13、提醒：胃酸分泌过少或缺乏的患者，应多喝富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇漆等原汁浓汤及米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋面食等。
三、肠胃不好要吃什么粥养胃
肠胃不好，建议您可以喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
四、慢性肠胃炎的护胃 ***
我们都知道想要调理好自己胃，首先得要养胃，那么对于慢性肠胃炎的患者来说，又有什么样的护胃 *** 值得推荐呢？想要学习更多的话，那就继续往下看看吧。
慢性胃炎是指由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症，临床非常常见，在接受胃镜检查的患者中绝大多数有慢性胃炎改变，其发病随年龄而增加，男性多于女性。慢性胃炎属于临床中较为常见的慢性炎症，导致慢性胃炎的原因比较多，主要原因包括饮食不规律、免疫力低、用药不当以及幽门螺杆菌（Hp）感染等。伴随着年龄增长，慢性胃炎的发病率不断上升，长期的疾病折磨对患者身心均产生了影响。因此，不仅要对患者采取有效的治疗措施，还要对患者采取一定的护理措施。
导致慢性胃炎的原因比较多，包括饮食不节、经常食用 *** 性食物、饮酒、吸烟等，不管何种原因导致患者出现慢性胃炎，其根本均在于患者的健康知识、心理、饮食等不良，最终引发慢性胃炎。
慢性胃炎治疗时间也相对比较长，同时比较容易复发，尤其是在冬季的时候，复发率就更高。慢性胃炎患者不仅身体会有严重的不适感，心理也会受到疾病的折磨。因此，多数患者会存在抵触感和恐惧感。
这便需要全面、有效的护理服务来对患者进行心理疏导和情绪安抚，帮助患者讲解专业的疾病知识和治疗流程，从根本上提高患者的治疗依从性和积极性。
休息与活动，慢性胃炎的患者应保证充足的睡眠，注意劳逸结合，避免过度劳累。合理安排工作、学习与休息的时间，急性发作或症状明显时应卧床休息。
告诉患者药物的正确使用 *** 。由于慢性胃炎病程长，缠绵不愈，时好时坏用药一定要有规律。特别是Hp引起的慢性胃炎抗菌药一定要按疗程服用，应餐后服用；对症解痉止痛药应餐前1小时服用；多潘立酮等胃动力药应餐前半小时服用；制酸药宜餐后0.5—2小时服用。
同时应告诉患者服药后可能出现的不良反应，如食欲减退、口干、头晕、大便变黑、药物过敏等，应告诉患者不必惊慌，停药以后上述症状可消失。
慢性胃炎病人由于因腹痛等症状加重或反复发作，往往表现出紧张、焦虑等情绪，甚至还担心自己会发展为胃癌而惶恐不安。
应根据患者的心理状态，给予安慰、关心，鼓励病人战胜疾病的信心，指导患者规律的生活和正确的饮食消除病人紧张情绪，保持心情愉快，有利于疾病的康复。
慢性胃炎中经胃镜检查肠上皮化生和不典型增生者，应嘱其定期门诊随访，告之定期胃镜检查的`必要性。
我们常说病要三分治，七分养。尤其像慢性胃炎这样的的慢性病日常的饮食护理尤为重要。
慢性胃炎的饮食应该以软、烂、热及少食多餐为原则。患者要做到饮食有节，细嚼慢咽，温热相宜，粗细搭配，洁净新鲜，忌食煎炸、辛辣、油腻食品，戒酒，忌饮浓茶、咖啡等碳酸饮品，慎服对胃有 *** 的药物及食物。
向患者说明摄取足够营养素的重要性，宜食高热量、高蛋白、高维生素、富含营养易消化饮食。
对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝等内脏及深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、胡萝卜、红枣等。
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、吃馒头或面条以中和胃酸，避免吃酸性及多脂肪食品。
当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、酸奶、带酸味的水果或果汁烹制菜肴，以 *** 胃液的分泌或者食物完全煮熟后食用以利于消化吸收。
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可，适合于胃寒怕冷、遇冷则泻、睡眠不佳的患者。
山药50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。将山药在锅中炒至微黄，轧碎辗为细末；将羊乳烧沸，加入山药末和白砂糖搅匀即成，每日1次，适用于慢性胃炎、呃逆反胃等的食疗调补。
肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量。先将肉桂研成细末；再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可。早晚餐时空腹温食。
每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂放温后加蜂蜜食用。
对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。长期调理者，建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等。
慢性胃炎易反复，更需要患者平素注意休息调理，保持良好的心理状态，定期复查。
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