今天给各位分享土豆炖排骨汤怎么做好吃又简单的知识，其中也会对土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、土豆炖排骨汤的家常做法
1、 *** 土豆炖排骨，首先准备好所需材料：适量土豆、排骨、蒜、姜、葱，以及酱油、盐、味精、料酒和水等调料。
2、接下来，将葱洗净后切成小节，姜和蒜去皮，洗净后用刀拍碎备用。土豆去皮洗净，切成大小适中的小块，放置一旁待用。排骨则需先洗净，然后切成小块。为了让排骨更加鲜嫩，建议将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，以去除血水。浸泡完毕后，将排骨洗净备用。
3、在炒锅中注入冷水，大火烧开后，将排骨放入，并加入少许料酒。待排骨烫熟后捞出，沥干水分。
4、接着，将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、切好的土豆块、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。此时，加入适量的水，用中火慢炖二十分钟。这样，土豆和排骨都能充分吸收调料的味道，变得更加美味。
5、炖煮二十分钟后，即可关火。待锅冷却后，打开锅盖，加入切好的葱和适量味精。最后，用勺子搅拌均匀后，即可装盘享用。
6、这道土豆炖排骨色香味俱佳，土豆的绵软与排骨的鲜嫩相互融合，口感丰富。同时，这道菜的营养价值也非常高，是一道适合全家人享用的佳肴。
二、土豆炖排骨汤做法
1、食材:土豆若干,排骨若干,辣椒酱若干。
2、准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。
3、土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。
4、排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。
5、翻炒把，正反面的排骨肉都搞个半熟就差不多了。
6、土豆切片，不要太大块，不好熟而且吃起来比较烫。
7、然后换到高压锅或者是砂锅进行炖就ok了。
三、土豆炖排骨汤怎么弄
1、精选上等排骨与新鲜土豆，精心搭配，打造美味佳肴。
2、选用500克优质排骨，剁成5厘米长的段，肉质鲜嫩，口感细腻。再配以500克土豆，去皮切块，入口即化，营养丰富。
3、烹饪前，先将排骨焯水去腥，去除浮沫，确保汤品清澈。锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒出香味，锁住肉汁。
4、加入精心调制的汤汁、花椒、料酒、盐、味精等调料，慢火炖煮，使排骨与土豆的香气充分融合。土豆炖至软糯，排骨酥烂，口感鲜美。
5、最后拣去葱、姜，撒上切好的香菜段，增香添色。这道菜肴色香味俱佳，令人垂涎欲滴。
6、无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道土豆炖排骨都是不可多得的美味选择。快来尝试一下吧！
四、土豆排骨汤怎么炖更好喝
1、食材准备：准备1000克排骨、500克土豆、1根大葱（可替代为5-6根小葱）、5片姜，以及适量的绍酒、盐和味精。
2、排骨处理：将排骨斩成小块，清洗干净，并沥干水分；土豆去皮后，切成适当大小的块；大葱切段，小葱打结备用。
3、排骨焯水：将排骨放入开水中焯水约5分钟，捞出后用清水冲洗干净。
4、炖煮过程：将焯水后的排骨、切好的葱姜、适量的绍酒和清水放入锅中，旺火煮沸后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入土豆块，继续炖至排骨和土豆都熟烂。
5、调味出锅：在土豆排骨汤炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，搅拌均匀后即可出锅。
6、美味与营养：土豆排骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，适合各个年龄段的人群食用。此外，它还具有一定的助长身高的作用。
五、排骨汤炖土豆怎么做
1、排骨汤炖土豆的做法，首先准备排骨土豆葱姜蒜八角桂皮香叶生抽老抽食用油盐五香粉胡椒粉，鸡精等材料备用，首先将排骨泡水去除血水，然后冷水下锅焯一下撇去浮沫尽量撇得近一些这样在炖汤的时候汤比较清澈而且不会过于油腻。
2、然后将排骨放在高压锅中土豆去皮切成条状或者块状。使用高压锅焖五分钟以后肉会比较软烂，而且在 *** 的时候比较简单，然后葱姜蒜切好以后放入少许的油加入八角桂皮香叶小火慢慢的炒香炒到发黑以后撇去香料，然后放入压好的排骨加入调料翻炒一下这样可以有助于上色。
3、然后使用砂锅里面放入适量的水小火慢炖烧开以后放入土豆盖锅继续焖炖这样土豆熟了就可以打开盖子大火收汁由于土豆的关系所以很容易将汤汁收的比较浓稠但是一定要守在锅旁边不停的翻炒防止溢锅等现象，排骨里面含有蛋白质和土豆一起食用可以促进肠道蠕动改善肠道而土豆里面含有淀粉食用以后可以补充身体所需要的营养元素，排骨汤炖土豆食用以后可以补充微量元素，但是排骨汤里面含有的脂肪比较多所以不要过多的摄入过多摄入很容易导致脂肪堆积肠道负担等现象。
六、土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃
1.洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质
3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃
4.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了
5.看起来是不是就很有食欲呢，味道也确实很不错的哦
煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦
七、炖排骨怎么做好吃
1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。
2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。
3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。
4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。
5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。
6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。
7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。
8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
文章到此结束，如果本次分享的土豆炖排骨汤怎么做好吃又简单和土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
