大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下网上买的粽子是蒸还是煮的问题，以及和超市买回来的粽子是煮还是蒸的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
- 超市买回来的粽子是煮还是蒸
- 熟粽子是隔水蒸还是水煮
- 真空包装的粽子用蒸还是水煮真空包装的粽子怎么煮
- 真空包装的粽子用蒸还是水煮
- 买回来的粽子直接放在锅里煮还是蒸
- 煮熟的粽子第二天吃加热是蒸热还是煮热呢
- 粽子是蒸还是煮
一、超市买回来的粽子是煮还是蒸
1、超市买的粽子蒸或者煮都可以。但煮的受热更均匀，熟得更快。如果是没有馅的粽子可以煮，带馅料的粽子建议用蒸的方式，能更好的保持风味、不易串味。如果是自己包的粽子，担心包得不紧，用蒸的方式会更保险一点。
2、如果你要同时烹饪好几种口味的粽子，这个时候就必须要用蒸的方式了。因为如果放在水里一起煮的话，很容易会出现串味的情况。
3、超市买的粽子一般是已经煮熟过的粽子，一般加热15-20分钟就可以了，如果粽子较多的话可以适当延长加热时间。
4、如果是刚包的生粽子，一般需要用煮的方式煮熟。因为粽子的主要材料是糯米，糯米不易煮熟，蒸的话不容易热透，煮出来的粽子就不软糯。因此生粽子一般都是煮熟的。
二、熟粽子是隔水蒸还是水煮
在每年端午节的时候，都会有很多人买粽子吃或者自己煮粽子吃。熟粽子一次吃不完，就需要放冰箱保存，这样可以防止变质坏掉，再吃的时候需要加热一下。熟粽子加热的 *** 有很多，一般建议放锅里面隔水蒸比较好。
因为大多数人从超市购买熟食粽子，建议在加热煮熟时用水蒸。
锅里的水，刚没吃过的粽子视情况而定，将煮好的粽子放入水中加热，一般只需10分钟即可使粽子成熟，但具体要根据粽子的大小和解冻程度来调整，水蒸气能更好地保持粽子的原味。
但也可以将粽子放入碗中，加入适量的水放入微波炉中加热5分钟左右，这样也可以使粽子熟了。
如果将室温储存的粽子放在锅里蒸熟，分开蒸熟，加热10分钟左右即可煮熟，而冷藏粽子可加热15分钟，充分加热透；冷冻粽子需要更长的时间，这可能需要20-25分钟的蒸汽。建议在做锅之前，可以用筷子 *** 去。如果能顺利插入，就意味着热渗透，或者直接用刀把粽子切成几块。这样不仅方便蒸煮，而且容易判断是否热。
煮熟的冷粽子可以直接放入开水中加热。不过，在加热煮熟的粽子时，更好在粽子前用清水。一般需要加热8-10分钟，然后粽子才能热透。当然，加热时间可以根据粽子的大小和解冻程度来增减。如果你想保持粽子的原汁原味，那就是用水蒸粽子。
煮熟的粽子也可以在吃前用微波炉加热。先在专用的微波炉蒸笼中加入适量的水，然后把从塑料袋里取出的粽子放进去，使水不含粽子，以保证粽子受热均匀。微波炉选择快速加热键或高火键，约5分钟，粽子加热成功。需要注意的是，从微波炉中取出粽子时，记得戴上隔热手套。
选择不粘锅，加适量油加热；将粽子切成厚片，放入锅内，用慢火将粽子两面煎成金黄色，即可食用。不过，这种炒粽子比较油腻，不适合上火的人吃。
三、真空包装的粽子用蒸还是水煮真空包装的粽子怎么煮
1、真空包装的粽子一般用蒸的会更好一些，因为这种粽子在售卖的时候就是已经熟透的状态了，我们在买回来之后只需要加热一下就可以吃了，要是用水煮的话，时间会比较长不说，还容易影响粽子的口感。
2、而蒸粽子的话，能更大程度的保证其风味，用时也会缩短一些，基本上15分钟就能蒸熟了。而这种粽子都是蒸熟以后抽掉空气真空包装的，不过需要注意的是，要先解冻之后再蒸，这样味道会更好。
四、真空包装的粽子用蒸还是水煮
1、真空包装的粽子更好是直接蒸，因为像这种粽子，基本上都是已经煮熟了的，想吃的话直接蒸就可以了，时间也会比较短，大概15分钟就能蒸好，等熟了之后抽掉真空包装里面的空气就可以食用了，味道也不会受到影响。
2、真空包装的粽子一般用蒸的会更好一些，因为这种粽子在售卖的时候就是已经熟透的状态了，我们在买回来之后只需要加热一下就可以吃了，要是用水煮的话，时间会比较长不说，还容易影响粽子的口感。
3、而蒸粽子的话，能更大程度的保证其风味，用时也会缩短一些，基本上15分钟就能蒸熟了。而这种粽子都是蒸熟以后抽掉空气真空包装的，不过需要注意的是，要先解冻之后再蒸，这样味道会更好。
五、买回来的粽子直接放在锅里煮还是蒸
1、清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。
2、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
3、粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
4、豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
5、广东人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
六、煮熟的粽子第二天吃加热是蒸热还是煮热呢
蒸热和煮热两种 *** 都可以的，但相对而言，用煮热的 *** 会比较快速一些，只要用冷水下锅一起烧开过一会即成，比较节能，蒸的 *** 只少要上气10分钟左右才会充分热透，所以，还是用煮热的好些。
用料：粽子2个、肉松适量、咸鸭蛋黄1个、老油条（油条）半根、小菜适量、沙拉酱（可不加）适量
快手早餐—粢饭团（粽子的花样吃法）的做法
4、加上自己喜欢的馅料（肉松+咸蛋黄+老油条+咸菜+沙拉酱）。
七、粽子是蒸还是煮
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择：1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
如果是煮粽子的话，建议都用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯。因为粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香。
一般煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时更好放些灰水，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有黏性就是熟了，否则，翻过来继续煮。另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。
如果粽子出现夹生的情况，是可以二次回煮的，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透。
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