大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甜酒汤圆鸡蛋的做法，甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃
主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个。
2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。
3、枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。
4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮出来的蛋才会跟漂亮。
5、中大火一直煮，煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了。
6、这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦。
二、甜酒鸡蛋汤圆的做法
酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。
材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞。
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,放杞子是加点色彩点缀一下)
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
三、甜酒汤圆煮鸡蛋的做法
1、将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用，甜酒备好小锅加少量清水煮开。
2、加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动，让它再煮沸腾。
3、蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了，一定趁热喝，凉下来口感就不好了。
四、汤圆酒糟鸡蛋怎么煮
鸡蛋里面富含丰富的蛋白质，汤圆是糯米制品，不会和鸡蛋里面的成分发生反应。食用鸡蛋汤圆可以补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。
原料：汤圆50g、鸡蛋1个、白糖2匙。
1、选择超市里面常见的汤圆，也可以自己麻烦自己做，汤圆解冻。
2、一般是等待水开之后加进去汤圆，煮十分钟左右就好了，锅内加入适量的水。水煮开后，把汤圆倒里面。
3、鸡蛋可以事先的加一点料酒去腥味，等水再此烧开，加入鸡蛋。
4、分三次放进去冷水，不断的搅和，防止粘底。
5、适当的加一点米酒酒糟进去，味道也是很好的，熟后即可盛出，加入白糖，盛出。
也就是很多地方的酒糟，对于大部分的人来说，酒糟就是带有一点酒味的食物，会很香，醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配Q软的汤圆好吃又营养。
牛奶就是很有营养的食物，淡淡的奶味不会中和汤圆的甜腻，反而会带有独特的味道，牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用，加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味，不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶，岂不是一举两得。
五、美味甜酒汤圆冲蛋的做法
1、绝对是我的冬季更爱，没有之一！感觉甜酒（又名：酒酿）冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊！相信没有哪个女人不爱它
2、小锅加少量清水煮开，加入适量甜酒再煮开
3、打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中
4、不要搅动，让它再煮沸腾！蛋液会结成大朵的蛋花
5、加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）
6、热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了！一定趁热喝，凉下来口感就不好了！真的是超级简单！
六、甜酒冲蛋汤圆的做法
甜酒冲蛋汤圆是一道美味可口的传统中式甜品，它以甜酒、鸡蛋和汤圆为主要原料，口感香甜软糯，营养丰富。下面我将为您详细介绍甜酒冲蛋汤圆的做法。
1.汤圆：根据个人口味选择不同口味的汤圆，如芝麻、红豆等。
1.准备汤圆：将汤圆放入开水中煮熟，煮至汤圆浮起即可捞出备用。
2.准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋液充分混合。
3.煮甜酒：在锅中加入适量的水，放入适量的冰糖，用中小火煮至冰糖溶化，然后加入适量的甜酒，继续煮沸。
4.冲蛋：将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入煮沸的甜酒中，边倒边用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀分散在甜酒中。
5.加入汤圆：将煮熟的汤圆放入冲蛋的甜酒中，继续用小火煮约2-3分钟，使汤圆充分吸收甜酒的味道。
6.装盘：将煮好的甜酒冲蛋汤圆装入碗中，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或者葱花作为装饰。
1.煮汤圆时，可以根据个人口味选择不同的汤圆口味，如芝麻、红豆等，增加口感的多样性。
2.煮甜酒时，可以根据个人口味调整甜酒的用量，喜欢更甜的可以多放一些甜酒，喜欢清淡的可以少放一些。
3.冲蛋时，要慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，以免鸡蛋液在甜酒中凝固成块。
4.煮汤圆的时间不宜过长，以免汤圆过熟变硬。
5.可以根据个人喜好在甜酒冲蛋汤圆上撒上一些糖粉或者葱花作为装饰，增加美观度。
甜酒冲蛋汤圆是一道简单易做、口感香甜软糯的传统中式甜品。通过煮汤圆、煮甜酒、冲蛋和加入汤圆等步骤， *** 出美味可口的甜酒冲蛋汤圆。这道甜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为甜品还是作为早餐或夜宵，都是一道不错的选择。希望您能够尝试 *** 这道美味的甜酒冲蛋汤圆，享受美食的乐趣。
七、汤圆鸡蛋醪糟汤的做法
1.材料准备：珍珠汤圆1碗，酒酿（醪糟）1碗，冰糖50克，枸杞5克，鸡蛋1个，水淀粉半碗。
2.汤圆 *** ：提前将糯米粉与水混合，揉搓成面团，再分割成小剂子，搓成圆形，速冻保存。使用时直接取出。如果嫌麻烦，可以在超市购买汤圆和酒酿。
3.煮汤圆：在锅中加入5碗清水和冰糖，用大火煮开。
4.准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，确保蛋液细腻。
5.煮汤圆：水开后，放入小汤圆，煮约1分钟，直到汤圆基本浮起。
6.加入酒酿：将醪糟用筷子打散后加入锅中，一同煮开。
7.勾芡：取半碗水淀粉，加入少量清水调匀，然后慢慢倒入锅中，同时用铲子逆向搅拌，以使蛋花均匀分布。
8.倒入蛋液：将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时继续搅拌，以形成漂亮的蛋花。
9.调味：尝一下汤的甜度，根据个人口味决定是否加入更多白糖进行调味。我这次使用的冰糖量已经足够，甜度适中。
10.最后撒上枸杞，一碗香气扑鼻、酸甜可口的鸡蛋汤圆醪糟汤就做好了。如果喜欢，还可以撒上一些干桂花增加香气。
11.醪糟的其他吃法：一是吃甜的，可以在煮沸的甜酒中加入适量白糖；二是加入鸡蛋，将打散的鸡蛋倒入煮沸的甜酒中，形成花絮状。
文章分享结束，甜酒汤圆鸡蛋的做法和甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
