入冬干燥,洗漱后皮肤干燥起皮,镜子越照越烦!
每年一到这个季节,就得在护肤上花大工夫,除了每天正常护肤,饭饭还会做点暖胃养颜的冬日饮品。
饭饭经常喝的分别是:健脾养胃山药红枣豆浆、鲜甜香浓玉米糊、益智补脑核桃露、甄嬛更爱的花生酪、养颜美龄粥。
浓郁顺滑,低糖营养、鲜甜可口,细腻舒适.......
学生党,工作党,用脑过度,压力大,用它们滋补滋补~
冬日养胃养颜饮品,连喝一周不重样,快给家里人备着!
健脾养胃山药红枣豆浆:
黄豆、大米、小米、花生
黑芝麻、山药、红枣、水、玫瑰花
鲜甜香浓玉米糊:
玉米、小米、大米
牛奶、冰糖、水、玫瑰花
益智补脑核桃露:
核桃、花生、大米、红枣
水、牛奶、冰糖、玫瑰花
甄嬛更爱的花生酪:
花生、糯米、冰糖、水、玫瑰花
养颜美龄粥:
山药、黄豆、糯米、大米
冰糖、水、玫瑰花
准备黄豆30克、大米10克、小米10克、花生5克、黑芝麻5克、山药120克、红枣2颗,山药用的是铁棍山药,让口感更丝滑。
全部倒进破壁机,加1000ml水,破壁机的豆浆模式25分钟。
哇真的超香,浓郁顺滑,低糖又营养,喝完胃都舒服了~。
准备玉米150克、小米25克、大米40克、20克冰糖。
全部倒进破壁机,加100ml牛奶和800ml水,破壁机的豆浆模式25分钟。
鲜甜浓郁,细腻顺滑,全家人营养早餐的好选择~
准备核桃30克、花生20克、大米30克、红枣2颗、冰糖20克。
全部倒进破壁机,加450ml水和牛奶200ml,破壁机的豆浆模式25分钟。
核桃补脑,花生补益,红枣补血,尤其适合学生党,工作党,用脑过度,压力大,用它来滋补滋补,好处多多~
准备花生80克、糯米40克、冰糖20克。
花生和糯米都要提前泡两个小时,把花生的外衣给搓掉。
全部倒进破壁机,加500ml水,破壁机的豆浆模式25分钟。
我超爱花生的,这一款尤其符合我的口味,还是娘娘的更爱,果然美女的品味都是一样的嘿嘿!
准备山药80克、黄豆40克、糯米30克、大米20克、冰糖20克。
全部倒进破壁机,加800ml水,破壁机的豆浆模式25分钟。
据说100张面膜都抵不过一碗美龄粥,山药、糯米、大米都有补中益气的功效,这几种加在一起那咱不得越喝越美呀!
脾胃虚弱,多给家人煮这碗粥,补锌养胃助消化,大人小孩都爱吃▲点击三角图标,即可观看视频
南瓜山药小米粥是一道养生粥。小米一直以来就备受推崇,是养胃安神的更佳食材之一,而南瓜可以保护肠胃道粘膜,帮助消化食物。山药具有健脾补肺,强筋骨等功效。
今天分享一道南瓜山药养胃粥,体质差,脾胃虚弱,消化不良,经常这样喝小米粥,能帮助改善身体,赶快动手来给家人煲一锅这样的粥吧!
南瓜山药养胃粥
准备食材:
主料:南瓜、山药、小米、红枣、枸杞、红糖
*** 过程:
1.山药、南瓜切块。
2.锅中放入小米,南瓜山药,红枣。
3.加适量的水,盖上盖子煮开。
4.煮约20分钟左右,开盖。
5.放入红糖、枸杞。
6.再次搅拌一下即可出锅。
7.小米粥搭配这样做,营养又健脾,老人孩子都适合多吃一些,胃好气色好!
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雨水节气健脾胃 中医推荐调理方
本报记者 戴虹红
通讯员 王蕊 胡枭峰
上周,已进入雨水节气。
“雨水在立春后,人体阳气进一步生发,总体饮食原则是多吃甜或甘味,少吃酸。”浙江大学医学院附属之一医院中医科副主任吴国琳表示,中医理论中,春季和五脏中的肝脏对应,肝属木、木克土,土又对应脾,因此春季饮食不合理,易伤脾。
吴国琳说,每年春节后,都有患者因脾虚就诊。比如,73岁的陈大伯,特别注意饮食清淡,早起一碗白粥或清汤挂面,午餐晚餐也以素为主。年轻时也喝酒,但没瘾头,近几年基本不喝了。
春节期间,一家人难得团聚,陈大伯吃了好几顿酒席,餐餐吃得满脸通红。但享乐的劲还没过,陈大伯就开始拉肚子,胃口变差,整个人还没力气。“我自己心里也有数,肯定是一下子吃太猛了。”陈大伯说,春节假期一结束,他就来到浙大一院中医科寻求调理。
“我发现他舌苔白,口淡无味、纳差、乏力,是典型的脾虚症状。”吴国琳说,摄入膏粱厚味(油腻、酒肉等食物)过多或饮食结构不合理,脾胃受损,可能出现腹胀、腹泻、胃纳差,甚至乏力疲劳等症状,再结合陈大伯的饮食习惯在假期突然改变以及进食量增加,吴国琳诊断他是食积没有及时消化,导致脾运化不畅,便给他开一些健脾、醒脾、化湿的中药组方。
日常在家如何健脾养胃呢?吴国琳推荐了一道山药紫苏红枣粥。
山药和红枣性甘,可起到健脾功效,而紫苏既散表邪,又可醒脾化湿。将鲜紫苏叶洗净、切细,待粥快煮熟时调入粥中,再稍煮即可。
除此之外,随着春季到来,新鲜应季蔬菜如韭菜、荠菜、豆苗也可以生发阳气,可适当进食。
尽管已是雨水节气,但在江浙一带,丰沛的降水可能还要等到惊蛰之后,此时天气转暖,气候风多物燥,人体常觉口干舌燥,可以吃点甘蔗、柑橘等润燥的水果。
此外,吴国琳建议,这个时节,可以多往外走,与大自然多接触,适当活动筋骨,舒畅情绪,对养生保健亦有好处。
来源: 浙江老年报
秋天多喝粥,不劳医生帮,推荐4种粥,健脾养胃,滋补暖身又养人秋天多喝粥,不劳医生帮,推荐4种粥,健脾养胃,滋补又养人
秋天天气干燥,早晚温差大,秋燥经常会出现,口渴、嗓子发干,肠胃问题,胃寒,胃痛等。因此秋天大家要爱护好自己的身体,为冬天的到来做好准备。
古话说的好,“秋天一碗粥,不劳郎中帮”,大家可以在秋季多喝一些粥,它们不仅营养高,还易消化,养胃,护胃,健胃。滋养身体。对老年人群还有孩子们的好处特别大。
今天给大家推荐4道粥,营养好,很适合秋天来吃。关键是这些粥做法也不难,厨房小白也可以做,一起看看具体的做法。
之一种:板栗山药糯米粥
板栗是秋季的时令食物,板栗营养高,香甜,可以健脾养胃,益气。山药是一个养生好食材,里面的淀粉酶可以帮助消化,促进食欲,补脾养胃。
大枣更是养生的食物,补血补气还滋养肠胃。糯米也是米的一种,软糯香甜营养好。
四种食物一起煮粥,健脾养胃,养血安神,促消化,滋养人体。
食材:板栗适量,山药适量,糯米适量,红枣几个
做法:1板栗去皮,用温水泡一会,这样在煮的时候节省时间。糯米更好也浸泡一下。
2山药去皮,切好备用。大枣去核
3炖锅里加入清水,放进糯米,板栗,大火来煮。
4煮沸后,转小火,加入山药,大枣,慢煮。
5食材都煮烂了即可。煮好的粥粘稠,香甜,好喝。
第二种:养元粥
秋季,我们用党参、当归、枸杞和小米来煮一种粥,叫养元粥,因为这种粥,人体吃了以后可以提升身体的元气,使人元气满满、神清气爽。还可以滋养人体,驱寒保暖,促进血液循环,养生好处极好。
食材;党参5-10克、当归5-10克、小米小半碗、枸杞适量
做法:1用清水把当归,党参浸泡一下,备用
2炖锅里,加入清水,放进浸泡后的食材,当归,党参。
3大火来煮,煮沸后,加入小米,小火慢煮,煮沸后,不定时搅动一下, 以防糊锅。
4食材都煮烂了,起锅前,加入枸杞即可。一碗滋养清香的养元粥就做好了。
第三种:紫薯银耳粥
银耳是一个滋养人的好食物,秋季食用可以去秋燥,还可以养人养生。紫薯属于薯类的一种,但是它的营养要高于红薯。在医学界,紫薯还有医疗卫士的美誉。常吃一些紫薯可以强身健体,预防疾病。
两者一起搭配,煮粥,温补人体,滋养身体,易消化又有暖胃,适合中老年来吃。
食材:紫薯1个,银耳适量,大米半碗,冰糖一些
做法:1用温水来浸泡银耳,泡发后,清洗一下,去根部,撕成小朵,备用。
2紫薯清洗,去皮,切成小块,备用。
3炖锅里加入清水,放进紫薯块,放进淘洗后的大米,银耳,大火来煮。
4煮沸后,转小火,慢炖,加入冰糖
5食材都煮烂了即可。大米煮开花了,紫薯绵软香甜,银耳香甜可口。
第四种:南瓜红枣粥
南瓜是秋季的时令食物,成熟的南瓜香甜可口,是养胃的好食物,也是养人的好食物。搭配美味的大枣,鱼大米一起煮粥,特别好吃美味。
食材:南瓜一块,大枣一些,大米适量
做法:1南瓜去皮,清洗,切小块,备用。
2大枣去核,备用,大米淘洗,备用。
3炖锅里加入清水, 放进大米,南瓜,大火来煮
4煮沸后,加入大枣,小火煮。
5把食材都煮烂了即可。
上面这4种粥, 很适合在秋季来食用,大家学会了可以在家来做一做。粥养人还养胃,滋养人体,大家可以多吃一些。
中药体质膳食调养正常体质一般无需中药调理,只需顺应季节均衡饮食即可。如夏季气候炎热,汗出较多,易耗气阴,可适当选用一些益气养阴的中药食用或泡水,如山药、沙参等;在梅雨季节,气候潮湿多雨,可适当选用一些芳香祛湿的中药调理身体,如薏米、藿香等。
中医认为,肾为先天之本,脾为后天之本,中老年脾肾功能开始衰退,推荐两种中成药可作为保健服用:六味地黄丸(阳虚明显可用桂附地黄丸,热象明显可用知柏地黄丸,眼疾可用杞菊地黄丸)少量常服有助于补肾;健脾丸或白扁豆山药粥等有助于补脾。
气虚体质可用黄芪、山药、大枣等中药,每次取约5~10g,直接泡水喝。如果气虚体质以肢体倦怠,少气懒言,脉缓无力等脾虚症状为主,可以适当选用理中丸、四君子丸进行调理;如症状以自汗畏风,易感外邪,气短乏力等肺气虚症状为主可选择服用玉屏风散。
药膳推荐:
(1)八宝饭
材料:白扁豆、薏苡仁、莲子肉(去心)、核桃肉、龙眼肉各25g,红枣10个,糖青梅10g,糯米200g。
功效:健脾益气。适用于体弱、少食、消渴、神衰、便溏、浮肿等症。
(2)山药大枣粥
材料:山药50g,大枣(去核)5枚,粳米60g。
功效:补中益气。尤其适合于脾胃虚诸症。
(3)当归黄芪粥
材料:粳米100g,当归6g,黄芪4g,川芎3g,红花2g。
功效:补虚养身。
阳虚体质可用肉桂、干姜、肉苁蓉等每次取约5~10g,直接泡水喝;如有四肢不温、大便稀溏等脾阳虚症状者,可选理中丸;有腰膝酸痛,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,偏肾阳虚症状者,宜服用桂附地黄丸。
药膳推荐:
(1)胡桃粥
材料:胡桃肉30g,粳米100g。
功效:温肾固精,润肠纳气。本品用于体弱阳虚,腰痛脚弱,阳痿,夜尿多,手足欠温或血压偏低。
(2)复元汤
材料:淮山药50g,肉苁蓉20g,菟丝子10g,核桃仁2个,瘦羊肉500g ,羊脊骨1具,粳米100g,葱白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角食,盐各适量。
功效:温中补阳,益气补精。适用于脾肾阳虚、腰膝无力、 四肢发冷、小便清长等症。
阴虚体质可用枸杞、百合、玉竹等每次取约5~10克,直接泡水喝;如有头晕目眩、视力减退的症状,可选杞菊地黄丸;有骨蒸潮热、心烦易怒的症状,可选大补阴丸。
药膳推荐:
(1)滋阴补肺—银耳陈皮炖乳鸽
材料:乳鸽2只,水发银耳100克,水发陈皮10克,高汤500克。
功效:秋季食用有很好的润燥效果。
(2)补血养阴,养颜——百合红枣银杏羹
材料:鲜牛肉300克,百合50克,红枣10枚,鲜白果50克,生姜2片。
功效:补血、润肺、益气,很适合阴血不足的女性食用。
痰湿体质可以薏米、赤小豆和白扁豆可以作为食材使用;可用白术、陈皮各5-10g泡水服用(注意久用可致伤阴);可食用茯苓饼、茯苓馒头、茯苓膏。如有便溏腹泻,食之乏味的症状,可选中成药参苓白术丸。
药膳推荐:
(1)山药冬瓜汤
材料:山药50克,冬瓜150克。
功效:健脾,益气,利湿。本品特别适合水肿、小便不利、前列腺炎患者食用,糖尿病患者亦可选用。
(2)白扁豆猪肉汤
材料:白扁豆250克,猪腿肉15克。
功效:补脾暖胃,化湿消暑。脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力者食之尤宜。
(3)茯苓陈皮薏米粥
材料:茯苓15克,陈皮10克,薏米100克。
功效:健脾,除湿,化痰。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用,痛风患者亦可选用。
湿热体质可选用黄芩、黄连、连翘、淡竹叶等各5~10克,直接泡水喝。
药膳推荐:
茯苓豆腐羹
材料:豆腐500克,茯苓粉30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克。
功效:清热利湿。适合肥胖人群食用。
血瘀体质可选用丹参、三七、月季花等每次取约5~10克,直接泡水喝。
药膳推荐:
山楂桃仁粥
材料:粳米150克,山楂10克,桃仁10克。
功效:活血化淤、生津止渴。本品适用于血瘀体质者日常食用。
气郁体质可选用陈皮、木香、玫瑰花、香附等各5~10克,直接泡水喝;陈皮、木香、香附可以作为食材调料使用。如有胁肋疼痛,嗳气太息,脘腹胀满的症状,可选用柴胡疏肝散;如胸胁胀满疼痛,情志不畅,神疲食少可选用逍遥丸。
药膳推荐:
(1)橘皮粥
材料:橘皮50克,粳米100克。
功效:理气运脾。本品用于脘腹胀满,不思饮食之人,气郁体质偏于气机郁滞在中焦,引起肝胃不和的人最适用。
(2)甘麦大枣粥
材料:小麦50克,大枣10枚,甘草10克,粳米200克。
功效:益气,宁心,安神。对于气郁体质出现精神恍惚,时常悲伤欲哭,不能自持者,或经常失眠盗汗的人最适宜。
过敏体质应少吃荞麦(含致敏物质养麦荧光素)、蚕豆、白扁豆、羊肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣食物,以及腥膻发物或含致敏物质的食物。可选用黄芪、白术、防风、太子参等每次取约5~10克,直接泡水喝。陈皮、木香、香附等可以作为食材调料使用。中成药可选用玉屏风散,有益气固表的作用,对改善过敏体质具有一定的辅助效果。
药膳推荐八
固表粥
材料:乌梅15克,黄芪20克,当归12克,粳米100克,冰糖适量。
功效:养血消风,益气固表。对各种外源性过敏有预防和调理作用。
白露时节,百合、枸杞、山药和红枣这样做,滋补肝肾,益精明目白露是中国二十四节气之一,预示着天气逐渐转凉,人们需要注意保暖和调理身体。对于宝妈和孩子们来说,这一时期尤为重要,需要特别关注身体的保健。在白露时节,百合、枸杞、山药和红枣等食材都是不错的选择,因为它们具有很好的滋补和养生功效。
材料:百合50克、枸杞20克、山药100克、红枣10颗、大米或糯米100克、红糖或蜂蜜适量(可根据个人口味选择)、清水适量。
做法:准备材料:将百合提前泡发、去核红枣、洗净山药和大米。
煮粥:在锅中加入适量的水和大米,用中火煮沸后转小火煮至米粒开始烂。
添加主料:将山药切成小块或薄片,加入正在煮的粥里。
加入辅料:当山药和大米都煮至软烂时,加入泡发好的百合和红枣。
调味和装盘:粥煮至稠密后加入枸杞煮1-2分钟,根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜进行调味。
享用:热气腾腾的百合枸杞山药粥就完成了,适合全家享用,特别适合宝妈和孩子们的身体保健。
注意:由于百合具有清肺、止咳、滋阴、润燥的效果,特别适合白露时节食用。山药具有补脾胃、益气力长肌肉的作用,对孩子和需要身体调理的宝妈来说是很好的选择。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,红枣则具有补中益气、养血安神的功效。
这道美食不仅养生,而且味道醇厚,相信会受到大家的喜欢!希望你能在白露这一美好的节气中,与家人共享这道美味与健康兼具的粥品。如果你觉得我提供的这个食谱不错的话,记得点个关注哦!
开学之前,多给孩子吃这菜,简单一卷满满都是料,常吃对眼睛好导语:开学之前,多给孩子吃这菜,简单一卷满满都是料,常吃对眼睛好,春季包子馒头靠边站,营养早餐这样吃,开胃促消化,还能保护视力
经常跟小孩子打交道的朋友就知道,小孩子平时很喜欢吃一些颜色鲜艳,造型好看的食物,就拿早餐来说吧,平时家里做的白馒头看起来平淡无奇,通常引不起小孩子的兴趣,而花点小心思加入蔬菜汁做出来的彩色面食就大不一样了。
我们更爱吃用蔬菜榨汁来做面食,冬季的时候常用南瓜汁,菠菜汁,春季的时候则喜欢用胡萝卜榨汁做花卷,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B,维生素B,花青素、钙、铁等营养成分,而且它里面还含有大量胡萝卜素,食用之后可转化为维生素A,有助于补肝明目,保护视力的作用。同时维生素A也是小孩子骨骼生长发育的必需物质,胡萝卜里面的胡萝卜素和大量的微元素能增强人体的免疫能力。再就是胡萝卜这种大众蔬菜平时只要2元一斤,便宜又营养,开学之前,要多给孩子吃这菜,今天悦悦要给大家分享的这种做法是把胡萝卜,搭配山药和红枣一起做成漂亮的花卷。
春季早餐,包子馒头都靠边站,用胡萝卜加山药这样做营养早餐,形状乖巧可爱,乍一看有点像憨憨的小狗狗,当然它的味道也是特别棒的,又香又甜,营养丰富易吸收,而且还能开胃促消化,掰开之后能看到里面满满的馅料,松软可口,细腻绵软,让人吃了还想吃,最重要的是常吃胡萝卜还能保护视力哦。
食谱名称:【胡萝卜山药泥花卷】
准备材料:胡萝卜100克,面粉200克,酵母3克,白糖5克
辅助材料:山药200克,红枣100克
*** *** : ( *** 过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【之一步】:胡萝卜洗净搓成细丝倒入料理机杯子里面,加入100克清水打成胡萝卜汁,倒入大碗里面1克小苏打,这里加小苏打主要是为了让胡萝卜的颜色更加的鲜艳起到一个固色的作用,再加入酵母和白糖搅拌至酵母完全融化,接下来再把面粉倒进来,边倒边搅拌,搅成棉絮状之后再下手揉成团,面团揉好之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一个晚上,第二天早上起来取出来之后就可以直接做早餐了。
【第二步】:早上起来之后我们先准备馅料,把山药削皮切成薄片装入盘中,上锅蒸15分钟,取出来捣成细腻的山药泥放在一边晾凉备用,注意在做发面饼时用到的馅料不能过凉或是过烫,如果烫的话会把面皮烫至变软破皮,如果温度过低也不行,会影响生坯的二次醒发速度,然后取一把红枣洗干净去核切成小碎丁备用,接下来把面团取出来揉搓排净里面的气体,搓圆擀成圆形的大面皮,这个面皮的厚度约为1厘米左右就可以了。
【第三步】:然后把山药泥涂在上面,抹均匀来,接下来再把红枣丁撒在表面,
按照往常的老做法,做花卷会从底部往上慢慢的卷起来,这一次我们不按老套路出牌,而是在正中间改十字花刀,
慢慢地由内往外卷起来,这样子卷出的层次更丰富,馅料摊得也更均匀,最后收尾的部分给它稍微捏合一下,防止露出馅料,
然后切成大约5厘米左右的长段,两端切口处捏严实,防止馅料漏出来,然后整理一下,放在一边备用。
【第四步】:生坯全部做好之后,把蒸帘取出来刷食用油防粘,再将生坯移入蒸帘上面,让它二次醒发醒发15分钟左右就行了,因为这个生坯里面含有大量的馅料,所以在2次醒发的时候它的体积并不会有太明显的变化,只要醒发时间到位就可以了,接下来开火蒸18分钟,然后关火,盖上盖子继续焖5分钟,以免花卷遇冷回缩,这样蒸出来的花卷凉了也不会变硬。
悦悦 *** 小心得:(注意事项)
1.如果是白天做面食的话,面团和好之后就放在温度高的地方发酵,比如烤箱,蒸锅都行。
2.在往面皮上面抹馅料的时候,要注意一个小细节,周边需要留出1厘米左右的宽度,这样在卷拢之后就不会有馅料掉出来,能让边贴合更加的紧密。
3.如果是用电饼铛来烙的话,也可以把生坯的两端收拢后擀成小圆饼,放少一点油烙出来外酥里软,也是很好吃的。
结语:开学之前,多给孩子吃胡萝卜,除了炒着吃,我们还可以搭配山药来做花卷,简单一卷里面满满都是料,常吃眼睛健康视力好。
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愿上帝赐福给你!
脾胃好,百病少。脾胃作为人体的后天之本,一年四季都需要格外的养护。尤其是在春季,人体内肝气更加旺盛,而在中医五行理论中,肝木会克制脾土。
唐代孙思邈在《千金方·食治》中载:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”
甘味食物,山药不能不提。《神农本草经》中记载山药:“主健中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。它性质平和,既是补益类中药,又可作为营养主食。山药的根系发达,能扎进土壤深处,又很肥厚,深得土气,其质地稠黏,类似膏状,能填补肾精。因此,不论是脾虚还是肾虚,食用山药都有很好的调理作用。
山药吃法多达上百种,最简单易行的是山药汤:
1、山药当归汤。
-材 料-山药、当归、红枣、枸杞、腰果酱、植物油、食盐
-做 法-1. 山药洗净去皮,切成块;山药易变色,削完皮可以放冷水中浸泡;2. 热锅倒入腰果酱炒香,倒入水搅匀;如果没有腰果酱,倒入少许油,将山药炒一炒也可以;3. 下入切好的山药,放入枸杞、红枣;4. 最后放上当归,大火煮20分钟,或者中小火炖半个小时;5. 用筷子戳一下,轻轻一戳就烂的时候,山药就炖好了,加少许盐调味,出锅。
2、山药玉米滋补汤。
-材 料-山药、当归、玉米、平菇、香菇、枸杞、红枣、生姜、油。
-做 法-1. 山药去皮切块,玉米切小块,平菇撕碎,干香菇泡软,当归洗净切小,准备好所有食材;2. 锅中倒入冷水,放入香菇、香菇水、玉米、红枣、枸杞;3. 放上清洗好的当归;4. 煮沸,下入山药,大火炖煮15分钟左右;5. 下平菇,继续煮5~10分钟,出锅前放放少许油,带点油,味道会更香。
3、山药莲藕汤。
-材 料-山药1小段、莲藕2节。胡萝卜2根、陈皮2块,盐、油、蔬果粉适量
-做 法-1. 莲藕,胡萝卜,山药洗净;2. 莲藕、胡萝卜、山药分别去皮切块;3. 食材加陈皮放入电压力锅,按煲汤键开煮;4. 煲好排气后,加适量油、盐、鲜蔬粉调味即可。
4、山药百合羹。
-材 料-铁棍山药1段、百合1个,椰汁500克、老冰糖适量,枸杞1小把。
-做 法-1. 山药清洗干净,刨去皮后切成小段,百合清洗干净,把百合掰开撕去百合衣。2. 把山药和百合放入锅中,蒸至山药用筷子能戳进就可以熄火。3. 蒸好的山药和百合放凉后放入破壁机中。4. 倒入500克椰汁,根据个人口味加入适量老冰糖。5. 启动破壁机,打成羹就可以,浓稠度可以根据个人喜欢来调整。6. 打好的山药百合奶羹倒倒入碗中,放上几粒枸杞就可以了。
5、山药红枣羹。
-材 料-山药1小根、红枣6颗
-做 法-1. 山药洗净放锅中蒸熟去皮。红枣去核,切成小块;2. 将山药掰成小块,和红枣一起放入料理机;3. 加入半杯左右的清水;4. 开动机器,打成糊即可。
6、山药红豆薏米煲。
-材 料-山药120g、红小豆80g、薏米70g、冰糖45g
-做 法-1. 红小豆、薏米洗净,山药去皮切滚刀状;2. 食材投入压力锅内,放入冰糖,倒入清水1.5升;3. 煲煮30分钟左右即可;4. 清甜可口,很适合这个季节喝。
一周喝两次,润肺还能健脾胃,清甜不腻每次有宝妈说到家里的宝贝胃口不好、脾胃虚、积食等,馨妈总会之一时间推荐以食疗为主,调节饮食结构,慢慢调理。
比如馨妈经常建议宝妈们给宝宝吃些益脾胃的山药,其实除了山药,藕粉也是调理脾胃的好帮手,口感滑溜溜的,我家馨宝很喜欢,跟吃小甜品的感觉一样,今天馨妈就用藕粉来教大家 *** 一道超级简单的汤羹~
来看看馨妈准备了啥好吃的——雪梨藕粉羹。这道汤羹用到的食材不多,用到了雪梨和藕粉,宝宝喝了还能润肺,馨妈还添加了几颗红枣,能够让汤羹喝起来有清甜感,还能补充多种维生素,也有益脾胃和安神的功效。总之,一周喝两次真的很不错哦!
真的是迫不及待地要分享给大家呢,大家赶紧试试吧!
营养小贴士
食材营养价值:
1、雪梨:雪梨鲜甜可口、香脆多汁,含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和维生素,雪梨可以润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰,但宝宝腹泻时不宜吃梨哦。
2、红枣:红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,具有补脾益气、养血安神的功效。
3、藕粉:熟藕性温味甘,藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、健脾益气的功效。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!之一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:雪梨藕粉羹
食材清单
<<重点:辅食 *** 量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:将准备好的雪梨去皮洗净,然后切成小丁,备用
▲步骤二:将准备好的红枣洗净去核,然后切成小丁
<<重点:宝宝咀嚼能力不够需要去皮的话,红枣用热水浸泡一会,去皮会方便一点
▲步骤三:将准备好的藕粉倒入锅中,加少量凉水,搅拌均匀
<<重点:先加凉水,藕粉不容易起疙瘩
▲步骤四:再加入热水,快速搅拌均匀
▲步骤五:然后起小火,将切好的雪梨和红枣倒入锅中,快速搅拌均匀
▲步骤六:然后不停搅拌,待藕粉煮至浓稠通透即可
▲步骤七:煮好后,盛入小碗,要凉一凉再喝哦
▲步骤八:滑溜溜还很剔透的汤羹就完成啦,清甜不腻,很好喝呢~
参考月龄:12月+
*** 成功率:95%
重点关照
1、宝宝吃藕粉还可以怎么做?
最简单的吃法来啦:牛奶藕粉羹
准备牛奶和适量藕粉,一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。
PS:宝宝很爱吃,7个月以上的宝宝就可以吃了,牛奶可以用冲好的配方奶,但注意一定不能吃太多,因为小宝宝的肠胃功能还不够完善。
2、馨妈说:
家长在选择藕粉的时候需要注意,藕粉一定要选择无添加蔗糖的纯藕粉,纯藕粉含有还原糖和铁质,遇空气会氧化变色到微红,妈妈可以根据这个特性来鉴别选购。当然,有时间又不怕麻烦的,还可以自制。
山药核桃排骨汤:健脾益胃、补气养血的功效这道山药核桃排骨汤具有健脾益胃、补气养血的功效。插图:
·材料:排骨500克、核桃仁150克、山药片100克、红枣6粒、姜3片、葱适量、盐适量、料酒少许。
·做法:
·1、排骨洗净后斩成小块。
·2、核桃仁、山药片、红枣用水洗净。
·3、锅中加入葱、料酒,倒入冷水,放入排骨,大火煮沸后撇去表面血污浮沫,捞出排骨备用。
·4、将所有材料放入锅中,加入2000毫升清水。
·5、大火煮沸后改小火煲2小时,食用时加盐调味即可。
·汤的精髓:
·1、因为使用的是带衣的核桃仁,煮出的汤色呈红色,核桃衣中的营养也十分丰富。
·2、此汤可用山药片,也可使用鲜山药。处理鲜山药时,应避免直接接触,因为山药皮中含有皂角素或黏液中含有的植物碱,接触容易引起过敏,导致发痒。