病从口入，健康最重要。砧板虽不显眼，可门道却不少。
1.多久换一次？
砧板使用半年后就要进行更换。
在用砧板时也要注意，生食和熟食分开切，并且要定期消毒。如果砧板出现发霉的情况，一定要扔掉，不要再继续使用了。
砧板上的刀痕越深就越容易留下食物的残渣，导致发霉，可能产生致癌物——黄曲霉毒素，因此刀痕过多的菜板也要及时换掉。
2.清洗有妙招
小苏打
将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净，放于通风处晾干。
白醋
用抹布蘸取适量白醋，在砧板上轻轻擦拭，放在阳光下自然晾干后，再用清水冲洗一遍。
注意：洗完的砧板需要挂起来通风，也可以把它放在阳光下晒一晒，而且更好每天都这么做。
3.保养也重要
当然，砧板只做好清洁还远远不够，在日常生活中还要注意保养，这样才能更好延长它的使用寿命。
植物油——防裂
在新买的砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。
如果平时砧板用久了表面干枯毛糙，可以涂点椰子油养护，减少砧板继续开裂的可能。
沸水——防霉
把砧板放入沸水中煮20分钟后，直接放到通风处自然晾干即可。
来源： *** V我是大医生官微
家里的菜板发黑发霉？一个 *** ，让菜板干净如新，用多久都不发霉厨房烹饪怎么能少了菜板呢？无论是什么样的食材都要放到菜板上切一切，可是切完食材后你还会再洗一洗菜板吗？菜板用久了就会发霉发黑影响我们的正常使用，如果再将食材放上去切很难保证不会沾上一些细菌。可是，使用一般的 *** 很难擦干净，这该如何是好呢？
马上就要过年如果不将菜板擦干净会给家庭带来极大的困扰，别担心，小编教你个简单的 *** ，一会菜板就变得干净如新，我们可以正常切菜再次使用了。
首先，我们在菜板上撒上一些食盐，食盐不仅能够杀菌、消毒，它细小的颗粒还具有极强的清洁能力可以快速将菜板上的污渍清除。
之后，我们再倒上一些白醋，白醋可以软化污垢，若菜板上的污渍太深倒上白醋后就可以轻松擦除了。
然后我们拿干净的百洁布在菜板上来回擦拭就行了， 可以明显看到原本厚厚的污渍轻松就擦干净了，擦拭后用清水冲一冲就能用了。
怎么样是不是很简单呢？不需要特地买清洁剂、也不需要换新的菜板，采用这个 *** 几分钟菜板就干干净净了，以后菜板再发霉发黑也不怕。
说到菜板，可谓是使用最频繁的厨房用品之一，基本上每天都用它来切菜配料等，每次使用后表面都会残留一些油渍污垢，若是只用清水冲洗难免清洁不彻底，时间一久便会滋生各种各样的细菌从而影响我们的身体健康，所以日常使用的菜板一定要认真清洗。
很多人在清洁菜板时选择放进锅中的水里加热杀菌，这样虽然有效，但是每次放进水中加热后，还需要很长的时间进行晾干，很是不便。其实，想要快速省力的清洁菜板很简单，只需倒点它就可以轻松搞定哦！
一、白醋+食盐清洁法
首先，我们需要在菜板上倒少许清水，然后取适量食盐均匀的撒在菜板表面，因为食盐具有很好的杀菌消炎的作用。然后用百洁布反复擦拭菜板，让食盐可以彻底溶化得以充分的杀菌，然后静置10分钟左右，再往菜板上倒入些许白醋，再次杀菌去污。最后再用清水冲洗干净后放在阴凉处风干即可。
二、小苏打+砂纸清洁法
首先，需要准备两张砂纸，一碗水，一袋小苏打。先用砂纸沾湿，然后反复擦拭菜板，将菜板上切菜后的污渍擦除掉，接着用清水冲洗干净，这样菜板就看上去洁净如新。
然后将小苏打均匀的洒在菜板上再用新的砂纸反复擦拭，这样可以起到杀菌去污的作用，还可以清除大家担心的黄曲霉素，然后再次清洗晾干即可，非常简单。
这两种 *** 都非常的简单实用，看完赶紧试试分享给家人吧！
新买的菜板，如果在使用前没有经过处理，很容易就会发霉、开裂，用起来既不卫生，而且还有一股难闻的异味。那么新买的菜板要如何处理，才能用得更久呢？下面把 *** 分享给大家，一起来看看吧！
新买的菜板先别急着使用，首先用开水把菜板烫一下，然后准备一盆淘米水，把菜板放进去浸泡半天。
新买的菜板先别急着使用，首先用开水把菜板烫一下，然后准备一盆淘米水，把菜板放进去浸泡半天。
时间到了把菜板拿出来，在上面撒一点食盐，然后用百洁布擦拭，另一面我们也要擦一下，擦完以后再用清水冲洗干净，接着用纸巾把菜板表面的水分擦干。
然后把整个菜板都涂上一层食用油，涂上食用油之后，再用保鲜膜把菜板包裹起来，静置几个小时，让油渗透在菜板里。
几个小时后，油也基本渗透在菜板里了，我们可以把菜板，清洗干净。最后放到通风处晾干，避免阳光照射，菜板经过这样的处理，以后用起来就不会发霉、开裂了。
菜板发霉怎么办？怎样去掉菜板上的霉渍？家里切菜都要用到菜板，大家普遍都喜欢选择木质菜板，那么木质菜板使用时间久了就会发霉发潮，怎么处理菜板上的霉渍呢？可以拿刀切掉发霉的部分，但是这费时费力。
小编给大家带来了一个祛除菜板霉渍的小妙招，一起来看看吧！
1、平时切完菜以后都用清水冲洗一下，表面上没有什么了，久而久之就会发霉。其实这样根本就清洗不干净，因为污渍会随着菜板的划痕渗入进去，这样就会导致菜板发霉。
这时可以准备一瓶白醋，先在菜板上倒一些白醋，白醋里含有醋酸可以软化污垢，用手将白醋均匀涂抹在菜板上。
2、另外倒入一些食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，接着再按1:1的比例倒入小苏打和水混合，小苏打有很强的去污能力，能够有效的去除菜板上的污垢。
然后把混合好的苏打水撒在菜板上，撒好之后用抹布进行擦拭即可。如果菜板小的话可以选择浸泡，效果更佳！
发霉的菜板千万别用！碧绿菜叶、红嫩肉质
刀起刀落、木实声脆...
这大概是做饭的时候
最让人心向往之的画面吧
菜板作为每个家庭厨房必备品，
每天做饭切菜都要使用到菜板，
菜板如果清洁不彻底，很容易滋生细菌。
木砧板，还有塑料菜板、竹菜板...
尽管材质不同，细菌滋生问题是每个砧板不可回避的问题！
竹质菜板是很多家庭的偏爱。
但竹子质地偏软，容易留下刀痕。
加上大面积砧板都是压合而成，潮湿环境下更易发霉！
菜板怎么会演变成致癌物的呢？
原来家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，
这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，
黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强。
而且黄曲霉毒素是耐高温的，
想要自己在家里消灭菜板上的黄曲霉毒素或者餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。
因此，专家建议，像菜板、餐具一类的厨房用品，
清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌。
那么，如何清洗菜板？
平时又该如何清洗呢？下面随小编一起来了解。
1，把菜板放到阳光底下晒。
阳光里的紫外线可以有效的杀死脏菜板上面的细菌，
而且高温把水分蒸发掉还可以防止细菌繁殖，
细菌最喜欢在潮湿的环境里生存。
2、用开水清洗消毒
用清水冲洗干净表面的污垢之后，再使用烧开的开水再冲洗切菜板，
就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在通风干燥处晾干。
3、用热碱水清洗
可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效。
食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，
用来反复擦洗菜板，然后再用清水冲净即可。
4、用生姜消毒
菜板用久了容易产生怪味，切一块生姜在菜板上擦拭一遍，
然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
菜板保养tips
1.生熟分开
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，
如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。
无论是木菜板还是塑料菜板，家中更好备两块菜板，切生熟食分开使用。
2.注意保湿
木菜板之一次使用前，可用盐水泡2天，
根据菜板的大小厚薄，泡的时间适当增减。
这样处理可保持菜板内部湿润，防止开裂。
3.保持清洁
菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。
如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用温水洗净。
最后温馨提示，
平常在厨房切菜，生菜、熟菜分开来切，
切完及时清洗，菜板就不会变成致癌菜板啦
很多的家庭在生活中会发现家里的切菜板使用久了会出现发霉的现象，这样的话不仅影响到家人的身体健康，也会影响到厨房的美观和整洁，对于这种现象其实只需要一把实验，就能轻松的解决。家里的切菜板用久容易发霉?只需一把食盐，切菜板马上干净如新。
一、来看看怎么清洁切菜板
首先，我们要往我们的菜板上面滴上一些洗洁精，然后再撒上食用盐，要多洒一些，我们拿出一块百洁布，我们要用百洁布比较粗糙的那一面来擦拭我们的菜板。
食用盐能够对我们的菜板进行消毒杀菌，这样可以去除上面的霉菌，洗洁精具有很强的清洁能力，能够清理菜板上面的污渍，我们用百洁布来多擦拭一会，擦拭完了之后，我们用清水来进行清洗一下吧。
这样用清水来冲洗之后，大家可以非常清楚看到，我们的菜板变得非常的干净了!我们将清洗之后的菜板放到太阳底下进行暴晒，菜板就会非常的干净了!这个小妙招非常的实用，大家也赶快回家尝试一下吧!
二、切菜板什么材质的好?
1、切菜板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料 *** 的切菜板，总体来说家庭使用切菜板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康。
2、切菜板选择的时候，我们可以考虑选择合格的竹切菜板，其实切菜板就是菜板，竹子切菜板要是天然植物制成，这样材质较为结实，而且不容易开裂或掉渣，同时切菜的时候，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净。
3、我们选择实木切菜板的时候，大家要注意切菜板的厚度，因为如果切菜板的厚度不够的话，很容易在使用的过程中出现开裂的情况，所以选择切菜板首先要注意切菜板的厚度。
4、选择木质切菜板的时候，我们要选择表面比较光滑，韧性比较强的切菜板，大家可以用手敲击切菜板，如果发出的声音比较厚重，那么说明韧性比较强，使用起来很耐用。
5、购买切菜板需要注意材质问题，好的木头可以使用很长时间，而且会对健康比较有利，所以我们购买菜板时一定要挑选适合做切菜板的木材，比如白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
6、大家选择切菜板的时候，也可以选择天然橡木菜板，橡木本身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的切菜板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。
7、现在很多的小商贩，喜欢使用乌龙木来做切菜板进行贩卖，因为这类木材的价格比较低，但是乌龙木含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛和其他不良症状，建议大家要注意。
8、通过实践来说，个人比较喜欢榆木，因为这种切菜板更加的结实耐用。加上榆木比较的耐潮，是最适合做切菜板。特别是切一些比较硬的食品，这种切菜板更加的适合一些，大家也考虑一下!
三、切菜板平时怎么清洁?
1、食用醋清洗消毒
切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净，放在通风干燥处晾干就可以了。
2、用开水清洗消毒
用过彩板之后，如果我们要清洗。用清水冲洗干净表面的污垢之后，我们可以使用烧开的开水再冲洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在铜粉干燥处晾干。
3、使用食盐清洗消毒
将切菜板弄湿润了，然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面，防止半小时后在用清水冲洗干净，也能杀死大部分的细菌，保持切菜板的卫生。
4、使用生姜消毒
切一小块生姜，将切菜板之一遍冲洗过之后，用生姜在切菜板上擦拭，擦过一遍之后，用清水冲洗下，再继续擦拭一遍。多擦拭几次就可以去除上面的腥味了。
5、阳光暴晒
如果能有好的天气，可以把切菜板放到阳光下暴晒。太阳光的紫外线不仅可以杀死大部分细菌，而且还可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥。
切菜板如果出现发霉的现象，要及时的进行处理，注意选择合适的 *** ，使用实力还是相对快速有效的 *** ，大家在选购切菜板的时候也要注意选择合适的材质，选择一些质量有保证的切菜板，这样也能延长切菜板的使用寿命。
菜板发霉洗不干净？做到几个清洗步骤，菜板多用10年不发霉开裂菜板可以说是家家户户厨房必备的工具，在切菜、切水果、切肉等等的时候，是直接接触食品，所以它的卫生关系着食品，也关系着我们的身体健康，但是因为每天使用，接触的食品比较多比较杂，所以上面的细菌也很多，而且还容易发霉。
发霉的菜板不要扔了，用一个 *** 不用多深的霉印都可以轻松去除，然后消毒杀菌，最后多做一步可以让菜板多用几年，而且不再发霉。
首先将发霉的菜板打湿，然后再在上面倒上小苏打，尽量多倒一些。用手将小苏打抹平在菜板上。抹好后，准备几张纸巾平铺在菜板上，然后倒上白醋。
倒的时候可以清楚地看到白醋和小苏打发生了化学反应。放置10分钟。
小苏打有非常强的去污能力，而且是食用级别的，不用担心像洗衣粉，洗洁精等有害；白醋可以杀菌消毒，白醋和小苏打放在一起，可以加强去除霉斑的作用。
10分钟过去了，将纸巾拿过来，可以看到比较轻一些的霉斑已经消除不见，这时候再用钢丝球进行刷洗。一般霉斑就可以彻底消失。如果很深的霉印经过这一系列下来，还是没有完全消除，可以使用菜刀，在有霉印的地方刮一刮，将上面的霉印刮掉。
去除霉印之后，不要忘记将菜板杀菌消毒。将菜板直接放入洗碗池中，然后倒入滚烫的开水，注意开水一定要没过菜板，像这样浸泡几分钟。还可以在里面加入一些食用盐，食用盐也有杀菌消毒的作用。
浸泡好后不要直接将菜板收起来，一定要放到有阳光通风的地方进行晾晒。但是注意不能暴晒，不然菜板容易开裂。
等到确保菜板干透之后，这时候可以在上面刷一层食用油。让食用油渗透到菜板中，在菜板表面形成一层保护膜，这样菜板就不容易长霉斑了。
菜板除了要杀菌消毒之外，日常的护理也非常重要，每次切完菜之后，菜板一定要及时清洗干净，然后晾晒干。这样才能让菜板保持干净，不长霉斑，对身体也好。
菜板上撒一点，污渍霉斑一擦就掉家修汇 为您的家修保驾护航！
最近天气热了，细菌也容易滋生，厨房的菜板上都开始出现霉斑了，而且容易开裂。
今天我就和大家分享一个小妙招，可以轻松地去除菜板上的黑渍和霉斑，让您家的菜板用上三年都不发霉不开裂，非常的简单实用，赶紧跟着一起来看一下吧。
大家可以看到菜板上面非常的脏，首先我们准备开水将菜板两面用开水给他烫一烫，消一下毒，
接下来我们准备食盐撒在菜板上面，
然后再准备点白醋倒在菜板上面。
接下来准备一个百洁布，带粗糙的一面擦拭菜板，将菜板的每个角落都给他擦拭干净，给菜板消毒杀菌。
为什么要准备食盐和白醋清洗菜板呢，因为白醋软化污垢，消毒又杀菌，食盐可以增大一个摩擦力，可以有效地去除菜板上的一些污垢，效果非常的不错。用上这两好宝贝，菜板可以清洗得干干净净。
擦拭好之后我们用流动的清水将它冲洗干净，
接下来我们将菜板放到干燥通风的地方，将表面上的水分晾干，进行下一步处理。
菜板沥干水分过后，接下来准备食用油给它均匀地涂抹在菜板上面，一定要涂抹均匀。将菜板每个角落都给他涂抹上食用油，食用油全部涂抹好之后直接给他放到窗台上，将它表面的食用油给他晾干，晾干过后继续用上食用油给他涂抹三遍，然后再晾干就可以。
最后呢我们准备保鲜膜将菜板两面都给它包裹起来，一定要包裹严实一些，因为食用油的渗透能力非常的强，它可以渗透到菜板里面，滋润我们的菜板，防止菜板发霉开裂，而且还具有防腐的效果，用保鲜膜给他包裹起来，可以防止食用油挥发，让这个菜板更加的吸收食用油，这样菜板放上一年都不容易开裂。
最后将菜板放到厨房给他放置一晚上，第二天直接拆开使用就可以了。用上这个 *** 处理的菜板不发霉不开裂，而且用上一年就跟新的一样，非常的简单实用。
如果说家里的菜板很容易发霉开裂，不妨用上这个小妙招，让菜板使用得更加长久，而且更加的干净和卫生，下次一定要懂得用上。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
家修汇 为您的家修保驾护航！
不管菜板多霉、多脏，教你几个去霉妙招，简单几步重新干净如新！不管菜板多霉、多脏，教你几个去霉妙招，简单几步重新干净如新！
都说病从口入，在我们的家中，毫无疑问，菜板肯定是更大的细菌发源地。因为，我们每天吃的东西，之一道加工都是从这里出来的。
长期使用过的砧板，会因为各种原因，产生这样的霉斑。
很多人认为，就算砧板不干净，只要切完菜后再洗一下菜就好了，但是，这样就健康了吗？
先来了解，发霉是什么？
发霉是我们日常生活中经常可以看到的一种自然现象。
家中很多吃不完的食物，放置一段时间以后，就会出现霉变。
比如一时吃不完的苹果，通过空气及微生物的接触，一段时间后就会产生霉变。有些人会将腐烂的部分削掉，吃看似“新鲜”的部分，但是微生物在新陈代谢的过程中会产生各种有害物质，我们肉眼无法观察。
发霉的原理是霉菌旺盛生长。但主要风险不是霉菌本身，霉菌的菌丝并不可怕，洗洗擦擦把它去掉就可以了。
但是，有些霉菌可能产生黄曲霉素等霉菌毒素。很多毒素非常厉害，甚至有致癌性。
据相关新闻报道，有时会比厕所的马桶细菌还要脏。而且霉菌还能产生色素，使筷子、菜板之类看起来发黑发绿 ，影响美观和食欲。
菜板如何清洗？记住这5点
用柠檬+盐擦擦洗砧板
在发霉情况不是很严重的情况下，可以在砧板上撒些盐，然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。
用姜片擦砧板
*** 与上面一致，用切开的姜片来回擦拭砧板几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。
用开水烫砧板
除了救急以外，砧板这种常用物品应该及时清洗，消毒。大家可以隔三差五用开水烫砧板表面，这样可以有效抑制细菌增长。
用醋水泡洗砧板
将白醋和水混合在一个容器里（白醋要比水多），用醋水淋洗整个砧板。大家也可以直接把砧板泡在醋水中，十几分钟以后把砧板捞出洗干净即可。
用淘米水洗砧板
还有一个省事的办法就是把砧板泡在淘米水中，同样只要十几分钟就行。这样不需要特地准备清洁工具，也可以把砧板的日常养护做到位。
注意，平时用完后的砧板一定要用水洗干净并擦干，然后再竖直放置在通风处。砧板之所以会长霉菌其实还是因为潮湿，所以保持干燥十分重要哦～
但对于很多家庭来说，一块菜板用上三两年已经是常事。实际上，为了健康着想，日常我们使用的的竹制、木制菜板和筷子，更好3-6个月就要更换一次。
