10分钟搞定，自制韩式部队火锅，美味爽口越吃越想吃。立冬一过，立马大降温，今天气温已经逼近零下了。都说天冷和火锅更配，冻得缩手缩脚地不想做饭，那就安排个懒人的韩式部队火锅吧，做法简单，超级省事。看韩剧的时候，经常遇到吃部队火锅的画面，特别的冬季，刷到剧中一锅食材丰富的部队火锅，咕咚咕咚冒着热气，麻辣鲜香地吃一口，整个人都被诱惑到了，口水都忍不住了，赶紧把冰箱的食材，找出来煮上一锅过过瘾。
今天给大家分享，懒人版韩式部队火锅，做法简单，我经常在家一次煮一锅，两个人正合适，天冷的时候，一锅热气腾腾，麻辣爽口的部队火锅，暖心又暖胃真是太满足了。部队火锅的做饭，简单又快手，只需十分钟就可以开煮，底料都不用，只要有辣酱和泡菜就能做，简单的食材煮出来都好吃，喜欢吃部队火锅的，一定要试试，自己在家煮一锅，和冬天更配。
【韩式部队火锅】
所用食材：韩式辣椒酱2勺，泡菜100克，酱油1勺，料酒1勺，糖1小勺，胡椒粉1勺
配菜：西葫芦半个，金针菇150克，火锅年糕200克，甜不辣100克，鱼豆腐6块，墨鱼丸子4个，鱼味肉卷200克，开花肠4个，洋葱小半个，大葱2段，拉面1包
【 *** *** 】：
1、准备好所用的食材，金针菇去根洗净，西葫芦清洗干净切成片，泡菜切成小段，分别装入盘里备用。
2、 *** 酱料，把辣椒酱放入碗里，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、拉面的酱料包一起搅匀，成顺滑状态。
3、把洋葱和大葱切段，平铺在锅底，铺一层，翻炒一下。
4、把所有的配菜，全部铺入锅里，铺得均匀点，拉面放在最中间，喜欢吃芝士的，拉面上放一片芝士片味道更佳。
5、把拌好辣椒酱料，淋入配菜上，倒入开水没过食材少许，盖上盖子。
6、电热锅设置火锅功能，火力调成中火，开始焖煮片刻，把食材煮至沸腾。
7、打开锅盖，再煮2分钟左右，食材煮熟，就可以吃了。
雨妈小贴士：
1、部队火锅的食材，没有特别讲究，放入自己喜欢的食材进入，煮熟即可。
2、能吃辣的同学， *** 酱料的时候，还可以再加2勺辣椒面，一起拌匀后入锅，更过瘾。
3、食材现煮现吃，保持食物更佳的口感和美味程度。
大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝的 *** 妈妈，一直喜欢给家人用最简单的食材，做出原汁原味健康美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多评论、点赞、分享给更多喜欢美食的朋友。如果你有什么想法和建议，也欢迎给我留言，一起讨论，所有文章均为雨妈原创，未经允许盗图、盗文者必究。
在家简单做部队风味小火锅这样做更好吃，不妨一试By 浅夏°淡雅
用料- 部队火锅底料 一包
- 金针菇 少许
- 贡丸 少许
- 虾 少许
- 蛋饺 少许
- 香肠 少许
- 香菇 少许
- 午餐肉鸡肉 少许
- 火锅年糕 少许
- 花菜 少许
- 油豆腐 少许
- 鱼豆腐 少许
- 泡面 少许
- 青菜 少许
- 香菜 少许
1、这次我用了这款味好美部队锅风味火锅底料
2、材料全部准备好
3、锅中挤入火锅底料
4、放入500毫升水，一包底料是100毫升，底料和水的比例是1：5
5、搅拌均匀
6、把易熟的菜等会儿放，先放不易煮熟的菜，先煮八分钟，再放剩下的菜煮两三分钟
7、煮好装盘盛出
8、天气冷的时候，在家煮一锅小火锅吃吃是不是很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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别样风味——韩国部队火锅，超简单的火锅做法1.准备好淘米水或骨汤
2.火腿肠和午餐肉切好备用
3.泡菜洋葱和葱切好备用
4.将切好的食材放入锅中
5.倒入适量的黄豆罐头
6.倒入淘米水或骨汤
7.3勺辣椒面，2勺蒜泥，1勺梅子酱，3勺酱油，1勺辣椒酱 在小碗中调好倒入锅中
8.开火煮开
9.放入准备好的拉面
10.待拉面软后享用即可
你真的了解火锅吗？火锅
火锅是以水或汤导热锅来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。主要在东亚盛行。
典型的火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品、丸子等，将其放入煮开的清水或高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料。
历史
火锅的起源至今尚无定论。但最初人类的饮食文化便有以火烧锅，以水导热，煮熟食物的烹调 *** 。
商周时期有一种容器鼎在进行祭祀或庆典时，就要“鸣钟列鼎”，将牛、羊肉等食材通通都放入鼎中，然后在底部生火把食物煮熟后再分食，是火锅的雏形。
在秦汉时期，把鸡肉、猪肉等放在沸水中稍煮一下，称之为“濯”，马王堆汉墓遣策上就有“濯鸡”及“濯豚”等文字记载,这和今天火锅吃法简直如出一辙。
三国时期则出现了五熟釜，铜锅内分为五格，可用不同的汤料涮煮不同的食物，与现在的鸳鸯火锅有异曲同工之妙。
到了南北朝时期，出现易于熟食的铜爨，是当时居住在重庆、湖南一带的獠人所使用的一种铜火锅。
到了唐朝,已经有铜制的暖锅。1984年在内蒙古赤峰市敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画，据专家考证，这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。
南宋林洪在《山家清供》一书中记载了火锅。它的吃法是先将兔肉切薄片，用料酒、酱油和花椒稍腌，然后将汤烧沸将肉片汆熟，蘸佐料而食。
元代时，火锅大为兴盛，其中的“生爨羊”即是现今涮羊肉的前身。明代官食食书《宋氏养生部》中，也有“生爨羊”、“熟爨牛”等火锅菜式。
清朝乾隆年间，火锅不仅在民间盛行，连皇帝也喜爱火锅，而且成了宫廷菜肴。乾隆曾经在乾清宫办了530桌火锅席以宴请宗室；嘉庆皇帝登基时曾经举办千叟宴，动用银质、锡质和铜质的火锅1,550个。
火锅
种类
火锅基本上可以分为三大类别：
锅内无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种:1)汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；2)汤底浓厚，如麻辣火锅。
锅内食材已熟，如鱼头火锅、羊肉炉等，炉火只是用来保温及汆烫青菜。
锅内食材全都先煮熟，连青菜也无需再汆烫，炉火完全是用来保温的，如烧酒鸡、姜母鸭、复兴锅 等；这种火锅也称为“煲”。
各地的火锅
北京
北京的涮羊肉，用的是烧炭火的铜锅。
涮羊肉
相传由蒙古军队发明，所以又称为“蒙古火锅”。吃法是将羊肉、蔬菜、豆腐等食材用清汤涮熟后，沾芝麻酱等调料食用。由于羊肉加热易熟，所以用开水短时间的一涮即可。
东北
酸菜白肉锅
主材料为酸白菜与猪的五花肉，是满洲地区民众的家庭传统菜肴，主要流行于中国东北，后传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，将酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。
河南
红焖羊肉
属于河南新乡的地方名吃，以事先炒过的羊肉再加入二十余种食材与药材料焖煮成锅底。吃法是先吃锅内羊肉，然后放入其他食材加上剩下的汤汁涮食。
山西
晋中火锅
使用木炭铜锅，将食材与佐料、高汤放至锅内，煮熟后一边加热一边从中捞取食用，没有涮的吃法。
湖南
腊味火锅
将腊味过水过油后，加入料酒,大蒜、姜片等一起煸炒，再放入辣油锅中煮成为锅底。
贵州
苗族火锅
贵州麻辣酸汤鸳鸯锅
贵州酸汤鱼火锅
重庆
重庆麻辣火锅
麻辣火锅目前是中国最普遍的火锅种类。重庆麻辣火锅的主要菜品与北方火锅差异非常大，主要以毛肚、黄喉、鸭肠、鸡杂、猪脑、猪腰花、牛羊肉、黄鳝等为主。重庆火锅的调味是由香油、蒜泥、香辛料和耗油等混合调和而成，称为“油碟”，若不加油调和则称为“干碟”，把菜在里面涮再吃能有降火的作用。重庆火锅以麻辣鲜香著称，以牛骨、猪棒骨熬汤为主要原料，辣椒则使用较四川辣椒更辣的贵州朝天椒，属酱香味。
重庆干锅
干锅是重庆火锅的一个分支，使用100%的油取代火锅中的水。起源于重庆市区的袁家岗地区，在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，有炒菜的焦香，不同于一般火锅的煮食方式。但通常重庆市民认为干锅较火锅容易“上火”。干锅在2004年后在重庆开始传播，2005年后传向东部各地和广东等地。
重庆鸳鸯锅
鸳鸯锅起源于重庆。特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤，可以同时满足吃辣与不吃辣的人。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。
四川
成都火锅
锅底以鸡、鱼为主要原料，辣椒使用四川二荆条辣椒，口感温和。
广东
打甂炉
俗写打边炉，岭南地区人士把吃火锅读成“打边炉”，根据元朝吕诚《来鹤亭集．南海口号六首．其五》：“炎方物色异东吴，桂蠹椰浆代酪奴。十月煖寒开小阁，张灯团坐打边炉。”，是粤语对火锅的称呼。常用的汤底有鸡汤、海鲜汤及沙嗲汤，部分食肆更会选用广东老火汤。两汤同吃称为鸳鸯锅，烫熟食物后沾酱油食用。其中港式火锅的锅底并以配料众多为特式。肥牛肉、鲩鱼片、鳝片、象拔蚌、生蚝、鱼滑、虾滑、三文鱼，鹅肝、霜降牛肉、各类肉丸、香肠、各豆类制品、各种蔬菜菌类、饺子面食等，均是热门配料。
醉鸡锅
把半只至一只的生鸡连同花雕酒以及党参、当归、北芪、枸杞等中药材作为锅底，流行于香港及广东各地。
粥底火锅
用大米熬成的粥来做火锅汤底，起源于广东顺德，普遍以白粥为汤底，但也有食肆会选用有味粥为汤底。一般粥底锅会选用各式材料。香港食肆提供的粥底火锅，只会供鲜牛、鲜鸡肉及内脏等食材，而不会供应肥牛肉、海鲜等。
猪骨煲
流行于澳门，实际由广东顺德原创再传入澳门等地。流传到深圳和香港后有不同的变化。深圳的猪骨煲发展为汤类煲仔小菜，以吃猪骨边肉、吸食骨髓为主；香港的猪骨煲较接近日式的猪骨浓汤，猪骨被烹调成呈乳白色的火锅汤底。猪骨煲的作法是用猪大骨与其它材料一起熬煮，再加上白胡椒和粗盐调味而成奶白色的火锅锅底。
重庆鸡煲
由重庆鸡公煲变化而成，已煮熟的辣鸡以瓦煲盛载，吃完才加入猪骨汤底打甂炉，食材包括肥牛、肉丸、饺子等。
鱼头火锅
源于沙锅鱼头，以事先煎过的鲢鱼头或草鱼头再加入高汤与材料煮成锅底。
云南
台湾鸳鸯火锅
菌类火锅
又称野生菌火锅；以各种可食用的菌菇类熬煮成锅底或汆烫后食用。
天麻火腿鸡
起源于昭通，属药膳火锅的一种。以鸡肉与宣威火腿为主要食材，配以昭通天麻、三七、田七、大枣、枸杞等中药材烹煮成。
糊辣鱼
以鲢鱼或鲫鱼为主食材，配上昆明特有的糊辣味。
台湾
台式迷你沙茶牛肉火锅
烧酒鸡
材料是鸡肉、米酒、当归、枸杞、黄耆、川芎、甘草、姜和冰糖。能补血、活血、行气、健胃、增强身体抵抗，促进新陈代谢、消化吸收及血液循环，是寒冷冬天活血暖身、舒筋养骨、温补虚寒的常见药膳。不过台湾家庭一般是先在厨房煮好再端上餐桌，严格讲并不是边煮边吃的火锅。
羊肉炉
将羊大骨、汆烫过的羊肉块及各种中药材一起熬煮成锅底，用豆腐乳或辣豆瓣酱做为沾酱。
姜母鸭
将鸭肉与老姜及麻油拌炒，再加米酒及水炖煮。一般都使用豆腐乳做为沾酱。
台式麻辣锅
以大骨高汤加上辣椒、花椒、醪糟和许多辛香料调制成麻辣锅底，然后再加入鸭血、肥肠和豆腐等，味道厚重，油厚浓腴，既麻且辣，十分适合冬日食用，以袪除风寒。
台式涮涮锅
源自日本，在台湾经过修改，成为台湾最普遍的小型火锅种类。特色为生食材放进锅里烫至刚熟就捞起来吃。<8>
臭豆腐火锅
一般称为臭臭锅，流行于台湾，是以火锅高汤加入少许配料为汤底，之后放入臭豆腐干。
阿美族石头火锅
以槟榔叶柄的叶梢折叠成盒状，盛满水后将鱼虾和盐放入，再逐一放入烧烫的石头 ，直至汤水沸腾后放入野菜汆烫。
火烤两吃火锅
火锅加上烤肉两种方式吃法。
迷你小火锅
每人使用一个小锅，用大骨熬煮出来的高汤汤底，加入依个人喜爱的火锅材料等。
沙茶鱼头火锅
台式石头火锅
先用洋葱、葱花、芝麻等下锅爆香，接着把肉片下锅拌炒至半熟后捞起备用，再加入白菜或高丽菜以增添蔬菜自然甜味，最后淋上调味酱汁再加入美味高汤就完成，接着吃法就同一般火锅加入喜欢的食材煮烫食用。
蒙古
草原风蒙古火锅
以“红锅”及“白锅”为主，两者汤底相同，白锅有青葱、红枣、当归、党参、枸杞、甘草、陈皮、川芎等20余种材料和中药；红锅有草果、孜然、白扣、大回、丁香、香叶、麻椒、花椒等40余种香料和材料。材料为饭、面、冬粉、羊肉、马肉、驴子肉等
蒙古养生锅
材料有青葱、龙眼干、红枣干、蒜头、草果、当归、党参、枸杞。
韩国
泡菜锅
以泡菜为锅底。
部队锅
源于韩战时期,由于物资短缺，住在美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱、甚至乳酪一起烹煮食用。
神仙炉
朝鲜王朝宫廷料理中的火锅，将肉类和蔬菜放入炉中煮制。
日本
涮涮锅
以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好汆烫各种肉类与蔬菜食用。
寿喜烧
以酱油、糖与味醂等煮成汤汁，再将牛肉与蔬菜放入煮熟，然后佐以生鸡蛋、酱油和糖做成的蘸料食用。与一般火锅不同的是汤极少且咸，纯为将食物炖煮入味之用，故不饮用。
相扑火锅
又称“力士火锅”，将牛肉、鱼肉、鸡肉、豆制品、蔬菜、菇类等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大分量的餐食。
飞鸟锅
日本飞鸟时代由中国唐朝僧侣传入，以牛乳作汤底。
关东煮
将鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮、海鲜加工品等食材放入昆布或鲣鱼熬制的高汤里炖煮。
土手锅
以牡蛎为主要材料，在陶制锅子边缘涂上厚厚一层味噌，放入牡蛎、蔬菜、豆腐炖煮入味后食用，为广岛地区的地方特色料理。在炖煮过程中可依个人喜好将锅缘的味噌融入汤底中以调整浓淡。
石狩锅
以鲑鱼为主要材料，以味噌为汤底，加入洋葱、高丽菜、白萝卜、豆腐、菇类，为北海道地方料理。因旧时北海道石狩川为著名鲑鱼捕获地而得名。
切蒲英锅
为秋田县的乡土料理。将煮熟的米饭包在杉木棒上烘烤，再将烤好的切蒲英加入土鸡熬成的高汤，以及牛蒡、鸡肉、舞茸等食材而成。
黑暗火锅
参与者在其他人看不见也不知情的情况下各自将材料放入锅中，煮好后在漆黑中每个人夹到什么就吃什么。是一种亲友或团体之间的火锅游戏。
冲绳
琉球火锅。
马来西亚
打锅
碌碌
马六甲沙爹碌碌/朱律
沙巴虾面火锅
黄酒碎鸡锅
鱼头米粉火锅
鱼头火?
泰国
泰式火锅
泰式酸辣火锅
冬荫功火锅
以冬荫功汤为锅底，味道酸辣。
越南
越式酸汤火锅
海鲜酸辣锅
咖喱鸡肉火锅
越式羊肉锅
柬埔寨
柬埔寨式火锅
柬式烤涮一体锅
欧洲
巧克力火锅
火烤两吃的火锅
勃艮第火锅：先将火锅里放橄榄油用火煮热，再将用香料腌过的牛肉、羊肉、虾等食材放入油中炸熟后沾酱料食用。
乳酪火锅：将面包沾煮溶的乳酪来吃的一种火锅。
巧克力火锅：由乳酪火锅演变而来的。将水果、饼干或面包沾煮溶的巧克力。
高级懒人版煮拉面
周一开始下雨降温，在办公室里呆着有点阴冷，突然想吃点热乎乎的东西。
比如韩料店里常见的部队火锅，咕噜咕噜滚着的辣汤里，有芝士拉面，午餐肉、蟹柳！
说做就做，简单到厨房 *** 都会弄，绝不出错的部队火锅。
步骤有三：
- 一、先用韩式辣酱、白砂糖等调料自制酱料；
- 二、将备好的蔬菜和肉类食材，洗净切块后放入锅内；
- 三、往锅里倒入白开水，等3分钟煮沸，再放入拉面和芝士、打鸡蛋就能开吃。
部队火锅
懒人部队火锅，菜谱快收好！
step1 切菜放肉
去超市就可购买到以下食材，分两大类准备：
必不可少类：辛拉面、泡菜、年糕、韩式辣酱、芝士片
按照喜好购买肉&素菜类： 午餐肉、蟹柳、鸡蛋/ 豆腐、香菇、金针菇、娃娃菜
调配锅底酱料，需要用到：少许蒜头、红椒、洋葱和辛拉面的调料包。
主角泡菜选宗家府，可选切件或者整颗泡菜。
将红椒切段、洋葱少许，放入锅内，四周再摆满泡菜。蔬菜和肉类则洗净、切块，依次围圈摆进锅里。
step2 人人都会做的自制酱料
部队火锅的灵魂在于酱料和高汤，自制酱料做法超简单。
用四勺韩式辣酱、两勺酱油、一勺白糖、一勺蒜粒，再来一包辛拉面调料包，搅拌在一块做成底料。
用勺子将酱料混合均匀，舀入锅内，再倒水淹没食材即可。
step3 前方高能，吞口水警告
等3分钟，汤底开始沸腾，红火热辣的汤，此刻咽口水x1。
在锅中放上一块辛拉面面饼。煮3分钟，可用筷子试夹看拉面是否熟透。辛拉面耐久煮，越煮越入味越香！
拉面上叠一片芝士，一给汤底增加奶香，二可中和辣度。
此时，再来颗蛋，部队火锅，大功告成！
香浓热辣，缠绵的芝士裹着拉面，浓郁鲜辣，一口全是幸福。
午餐肉、蟹柳浸泡在汤里，完全“喝饱”辣汤，咸香好吃。土豪点的可以放入肥牛、鲜虾、鱿鱼、墨鱼仔等。
最惊喜的是年糕，煮得Q弹有嚼劲。
进阶版拉面的小tips
- 年糕不要煮太久，且需时不时搅动一下，避免粘锅；拉面的选择还有辛拉面、不倒翁牌；午餐肉推荐spam。
- 如果想要汤底更加韩式，可以试着放小银鱼，酱料加点烧酒。《三时三餐》里，车老师做高汤料理经常看到之一步：先放海带银鱼。
- 而想要锅底更香可尝试先煎五花肉，用煎出的油炒香料蔬菜后再加水煮汤。韩国调料牌子可选【清净园】。
- 韩综小油再给大家推荐一部美食剧《一起吃饭吧》。女主说“部队火锅更佳吃饭其实是舀一口热汤浇在米饭上”。其实辣汤真的很下饭啊~
- 鱼蛋、鱼饼、章鱼丸等火锅丸子也跟部队火锅很搭，年糕选芝士年糕更甜。
- 部队锅越吃越辣，芝士片别放多，会有点腻。备好一瓶可乐或柠檬茶配着吃，爽！
这种懒人版部队火锅跟韩料店里吃的也差不多多少，简单快速，偶尔这样煮一顿火锅吃，单人吃多人聚餐都很开心。
韩式部队火锅，做法简单，食欲满满 #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅天冷啦！趁着周末做一款酱香浓郁的韩式部队火锅吧！这款火锅 *** 简单，不必另外准备蘸料，只需将六月香韩式辣椒酱与白糖、生抽及适量辣椒面调制出灵魂酱汁，辣中微甜，煮上自己喜爱的食材，还有泡面+芝士+鸡蛋，红红火火，暖心又暖胃！ 六月香葱伴侣韩式辣椒酱，选用一级太阳草辣椒，采用韩国工艺精酿而成，100%酿造式辣椒，口感鲜甜微辣，正宗韩式风味，不含任何添加剂。 本菜谱是两人份的量。
By 淮北慧子
用料- 韩式辣椒酱 3勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 辣椒面 1勺
- 浓汤宝 1个
- 泡面 1个
- 芝士片 1片
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 大白菜 3片
- 金针菇 100克
- 火锅丸子 100克
- 蟹柳棒 6根
- 鱼豆腐 随意
- 烤肠 1袋
- 洋葱 小半个
- 年糕 随意
- 燕饺 随意
- 香菇 6朵
1、提前准备好食材：将韩式辣酱+白糖+生抽+辣椒面混合拌匀即成为灵魂酱汁，大白菜撕成小片
2、锅中倒油烧至五成热，倒入洋葱炒出香味
3、白菜片铺在锅底，上面码上各种火锅食材，炒过的洋葱放入锅中
4、倒入高汤（可用浓汤宝配制），锅中放入泡面，上面放一片芝士，倒入灵魂酱汁，开火
5、汤汁开始冒泡的时候打入一个鸡蛋在芝士上
6、盖上锅盖继续煮开
7、好香啊！红红火火，暖心又暖胃！
小贴士火锅食材和用量可根据自己的口味随意搭配
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炒鸡部队火锅做法~最丰富最简易的火锅 *** 世界上最幸福的事就是和家人一起吃火锅，想吃什么就烫什么，太舒畅了!部队火锅简直还是芝士控的福音，味香浓郁，香辣过瘾，好吃到汤都不放过~
米食材:
泡面、泡菜、韩国辣酱、芝士、辣椒、辣椒面、芝士、蔬菜、丸子、午餐肉、年糕、蟹棒、韩国鱼饼、肥牛.. (食材根据自己口味喜好选择)
①将泡面调味料倒在碗里，加两勺韩国辣酱，一勺生抽，一包辣椒面，搅拌均匀.
2锅里热油，放入蒜末、辣椒爆香，加入泡菜炒香,码上自己喜欢吃的食材
3加入热开水，淋上酱汁，盖上锅盖焖煮开
4煮开后放上泡面，撒上芝士，打入一个鸡蛋，继续焖煮到泡面变软即可
快来试试吧!在家幸福的肥宅生活~
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。教你3种韩式部队火锅的做法，食欲满满，麻辣爽口太满足了，快快收藏吧！
韩式部分火锅做法一
食材：
娃娃菜、肥牛、洋葱、金针菇、西葫芦、香菇、泡菜、年糕、辛拉面、香肠、芝士片、蟹 *** （火锅丸子）
灵魂酱汁：韩式辣酱3勺?生抽2勺?辣椒面1勺?白糖1勺?香油1勺?拉面调料包?适量清水搅拌均匀
做法：
1：准备好各种食材，洗净切好备用
2：锅中入油，炒香洋葱和葱段，放辣白菜炒香关火
3：铺上娃娃菜，然后依次码上自己喜欢的食材
4：淋上酱汁，倒上适量清水加盖煮熟
5：放上肥牛和辛拉面和芝士片煮几分钟，撒点芝麻海苔就可以了
韩式部队火锅做法二
需要食材：
午餐肉，年糕，辛拉面，洋葱，大葱，辣白菜，金针菇，西葫芦，丸子，芝士，千页豆腐，年糕（以及你任何喜欢的火锅食材）
灵魂酱汁：
生抽4勺?白糖1勺?香油1小勺?鸡汁1勺?辣椒粉1小勺?韩式辣酱2勺?雪碧4勺（鸡汁没有不加也可以）
做法：
1：锅中倒入油放葱段，洋葱炒香（小火）
2：洋葱变软后放入辣白菜
3：铺一层娃娃菜，码上所有食材
4：淋上酱汁，加水没过食材一半多
5：放上辛拉面和芝士，煮软所有食材就可以吃啦！
韩式部队火锅做法三
食材：
洋葱、肥牛、香菇、豆腐、年糕、娃娃菜、金针菇、西葫芦、辛拉面、芝士片、辣白菜、各种火锅丸子。
做法：
1：准备食材，调灵魂酱汁:碗中放入生抽3勺?辣椒面1勺?白砂糖1勺?香油1勺?韩式辣酱3勺?辛拉面调料1包?半碗清水拌匀备用。
2：锅中油热，炒香洋葱和葱段，放入辣白菜炒香后关火。
3：铺娃娃菜，再放入香菇、豆腐、年糕、金针菇、西葫芦、丸子淋入酱汁，倒一碗清水盖上盖子煮熟，15～20分钟左右。
4：放上肥牛、泡面和芝士片，煮熟后撒上海苔碎即可。
黯然销魂的#精致一人食#韩式部队锅，好吃先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
冬天吃火锅是驱赶寒冷最有效的办法之一，一个人也可以吃的韩式部队锅，做法特简单，快来试试吧！
By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 韩式泡菜 30g
- 白菜 适量
- 大葱段 半根
- 猪血 400克
- 豆腐 250克
- 金针菇 150克
- 蟹味菇 200克
- 鱼豆腐、丸子 400克
- 宽面 1包
- 酱料
- 韩式辣酱 3勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 植物油 适量
1、准备材料，食材不局限于图中这些，手边有什么食材就用什么食材，像豆芽、午餐肉、年糕条等等的都可以用。
2、洋葱、白菜、白萝卜、大葱、金针菇、蟹味菇等蔬菜全部洗净，洋葱、白菜斜着片开切块，白萝卜切薄片，大葱斜着切段。
3、做菜之前调一碗料汁，3勺韩式辣椒酱、1勺白糖、2勺生抽放在碗里搅匀，这就是酱汁，待会要用
4、猪血清水冲洗一下，切片，放热水锅里焯水后捞出待用。
5、起炒锅，热锅冷油，放入大葱、洋葱炒出香味，再放入辣白菜炒匀
6、放入白菜块炒匀后关火。
7、炒好的菜倒入炖锅或火锅中，铺上白萝卜片、蟹味菇。倒入刚才调好的酱汁。
8、按自己认为好看的样子，依次摆放各种丸子、鱼豆腐、金针菇、切片的豆腐、猪血等等。
9、加入清水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖。如果吃火锅就可以移到桌子上，边炖边吃了。
10、食材基本炖熟之后，在锅中间放上宽面或方便面，面吸收了汤汁更好吃。
11、寒冷的天气里吃一锅热乎乎的部队锅，一会全身暖透了。
小贴士韩式部队锅的精华就是酱汁，我用了更为简单的韩式辣椒酱，只需要用白糖和生抽调匀即可，简单又方便。 食材不局限于上面的这些，完全可以根据自己手边现有的食材准备。如果嫌炒洋葱麻烦的话，也可以直接将各种食材铺在锅底，倒上酱汁直接炖煮即可。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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