辣爆虾尾是一道口感鲜美、香辣可口的家常菜，也是一道非常受欢迎的菜肴之一。以下是辣爆虾尾的 *** 过程及注意事项。
1. 虾尾500克
2. 葱姜蒜适量
3. 辣椒适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 淀粉适量
10. 植物油适量
1. 虾尾去壳，去沙线，用清水洗净，沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
3. 取一个小碗，放入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精和淀粉，搅匀成调料汁备用。
4. 平底锅中倒入适量的植物油，烧热后放入虾尾，煎两面金黄色，捞出备用。
5. 把锅中多余的油倒出，留下适量底油，放入葱姜蒜末和辣椒丝，翻炒出香味。
6. 把煎好的虾尾放入锅中，倒入调料汁，翻炒均匀。
7. 炒虾尾表面呈现出黄色的锅巴，即可出锅。
1. 煎虾尾时火不要太大，以免煎糊。
2. 炒虾尾时，调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 辣椒的数量也可以根据个人口味进行调整，如果不喜欢辣可以少放或者不放。
4. 虾尾炒好后要及时出锅，避免过度炒制导致虾肉变硬。
辣爆虾尾是一道非常美味的家常菜，只需简单的几个步骤就可以做出来。 *** 时需要注意火候和调料的比例，以保证口感和味道的协调。如果你喜欢香辣口味的菜肴，不妨试着做一做辣爆虾尾，相信你会爱上这道菜的。
辣爆虾尾是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜的特点是虾尾鲜嫩多汁，口感酥脆，味道鲜辣可口，非常适合搭配米饭或者面条食用。下面就让我们来介绍一下这道美味的辣爆虾尾的做法吧。
1. 虾尾300克
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 姜蒜适量
5. 葱适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 白胡椒粉适量
10. 辣椒粉适量
11. 玉米淀粉适量
12. 食用油适量
1. 虾尾去壳，去虾线，洗净备用。
2. 青椒和红椒洗净切丝，姜蒜切末，葱切段备用。
3. 虾尾放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、适量的玉米淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入虾尾煸炒变色。
6. 加入青椒和红椒丝继续煸炒。
7. 加入适量的盐和辣椒粉煸炒均匀，出锅前再淋上一些生抽和少许香油即可。
1. 煸炒的时候火要大，炒出来的虾尾才会更鲜嫩。
2. 加入的辣椒粉要根据个人口味来调整，如果不喜欢太辣的话可以减少辣椒粉的用量。
3. 加入少许香油可以增加菜肴的香气，但是不要放太多，否则会影响菜肴的口感。
辣爆虾尾是一道简单易学的家常菜，只需要几种简单的食材就可以 *** 出美味可口的菜肴。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食佳肴。
