这道酸汤鱼 *** 简单，快捷方便，又超级下饭的酸汤肥牛，用金龙鱼橄榄调和油把辅料炒香后，使这道酸汤肥牛味道更鲜美。
By 吴妈厨房
用料- 肥牛 300克
- 娃娃菜 1棵
- 清水 800ml
- 金龙鱼调和橄榄油 15ml
- 蒜 5～6瓣
- 姜 4片
- 葱 1根
- 小红椒 1个
- 酸汤肥牛酱 1包60克
- 料酒 1勺
1、准备好全部食材。
2、娃娃菜洗净，把葱姜蒜切片和段。
3、锅中烧开水放入娃娃菜和少许盐，焯熟捞起。
4、把娃娃菜放入盘中。
5、锅内放金龙鱼橄榄油烧热放入葱姜蒜爆香，加入酸汤肥牛酱拌匀。
6、加入清水煮开。
7、转中小火，放入肥牛，加1勺料酒，变色后就捞起肥牛放入盘中。
8、把余下的汤过滤出葱姜蒜残渣，倒入肥牛盘中，撒上葱花和小辣椒碎（不吃辣可以不放）。
9、酸辣爽口非常好吃又下饭。
小贴士焯娃娃菜时锅内放适量盐，让其提前入味，别煮太烂影响口感。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道酸汤肥牛~快手、下饭，分分钟光盘今天家里来朋友，时间有点来不及了，做了这个开炒2分钟基本 *** 完毕的酸汤肥牛~绝了，超级下饭，快来围观吧
By 痞子家丫头
用料- 金针菇 150g
- 肥牛 250g
- 家乐酸汤肥牛调料 1包
- 大葱 1段
- 蒜头 2瓣
- 小米椒 4条
- 花椒 1克
- 食用油 1勺
1、锅中烧水，水开把金针菇和肥牛分别焯熟
2、盛出备用
3、切蒜末
4、热锅凉油爆香蒜末
5、加入酸汤肥牛料包，想吃辣的可以把辣椒包也放进去，开适量开水
6、煮一分钟，出锅点缀一下，就可以开吃啦
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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一人食——酸汤肥牛火锅你这么做，比买的还好吃某爸加班，儿子晚自习，一个人晚饭不想动锅了，那就吃个火锅吧！准备了肥牛卷，金针菇，冻豆腐，几棵香菜和一根年糕，一个人吃的饱饱的美美的！
By 蜗牛一样牛
用料- 肥牛片 100g
- 金针菇 100g
- 年糕 一根
- 冻豆腐 一块
- 香菜 5棵
- 家乐酸汤肥牛调料包 半包
1、准备食材，超简单！
2、准备一个小电锅，加三小碗水，挤半包酸汤调料！
3、用筷子搅匀，煮开！汤的颜色特别漂亮，晚上拍不出效果！
4、煮开后，加入冻豆腐，金针菇，年糕，再次煮开！
5、最后放肥牛卷和香菜，搭一碗白米饭，吃的美滋滋的！
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快手酸汤肥牛你这么做，比买的还好吃天冷了，来一份热乎乎的酸汤肥牛，吃完了，连心里都是暖的
By 毛团球球
用料- 肥牛 1盒
- 家乐酸汤肥牛料 1包
- 金针菇 200克
- 娃娃菜 1.5颗
- 姜蒜末 适量
- 葱花 少许
- 食用油 适量
1、姜蒜切末，料包里的干辣椒倒出待用
2、金针菇拆开，娃娃菜洗净，焯水后放入大碗中备用
3、肥牛卷焯水，可以去腥。不用是很老，一会还要在汤里煮一下
4、起锅烧油把姜蒜末煸出香味，倒入酸汤肥牛料包，加入两碗水，待煮沸
5、汤煮沸后，放入刚刚焯好的肥牛卷，再次煮沸后倒入金针菇和娃娃菜铺底的碗中
6、礼成
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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这道酸汤肥牛发到朋友圈，留言全说被馋哭开胃下饭的一道酸辣肥牛，看似复杂操作过程并不难，做菜小白也能秒会。阴冷的天气里来一碗热热的酸汤肥牛它会温暖你的。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肥牛卷 200g
- 金针菇 130克
- 蒜 5瓣
- 葱 1段（15克）
- 豆芽 130克
- 干辣椒 6g
- 食用油 1勺半
- 酸汤肥牛料包 一包
1、豆芽和金针菇菇去根洗净备用。
2、金针菇过水焯熟捞出过一遍凉水攥干水分备用。豆芽也过水焯熟捞出过凉水捞出攥干水分备用。
3、蒜拍碎切末葱切小段。
4、找个大点的汤碗把金针菇和豆芽铺在碗底。
5、热锅凉油油热六成放入蒜末和葱花炒出香味再放入辣椒翻炒几下。
6、倒入酸汤料包。
7、倒入适量清水开锅后放入肥牛片。
8、烧开后煮一分钟直接倒在铺好菜的汤碗里。
9、可以开吃了。
小贴士酸汤可以根据个人喜好换成羊肉片、鱼片都可以的，清水的量大约300-400左右，也可根据食材的多少来增减。
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酸汤肥牛｜酸爽香辣｜轻松 *** ｜米饭杀手｜超级详细在许多的川菜馆中有这样一道菜深受人们的喜爱 它酸爽的口感总是能够给人耳目一新的感觉 这道菜就是酸汤肥 酸汤肥牛之所以能够吸引人的原因就是因为它那酸爽的口感 因此汤底的好坏就显得尤为重要了，好的汤底总是能够让食客们吃的欲罢不能 但其实想要吃这道菜我们不需要一定去川菜馆 只需要一份酸汤肥牛料理包 在家里也可以轻松的做出一道好吃的酸汤肥牛 希望您能喜欢！
By 臧伟_两米零二
用料- 肥牛 400克
- 金针菇 1把
- 家乐酸汤肥牛调料包 1包
- 盐 适量
- 小葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 3根
- 菜籽油 适量
- 口蘑 10个
- 海鲜菇 1小盒
1、准备好 家乐酸汤肥牛 料理包1包
2、400g肥牛
3、金针菇 口蘑 海鲜菇 处理干净后沥水备用
4、1根小葱切葱花
5、2瓣大蒜按扁后切成末
6、3根香菜切成末
7、起锅烧水 水温59度时 下入肥牛 保持中火 至沸腾后捞出浮沫 肥牛断生没有红色即可捞出来沥水备用
8、重新起锅烧水 冷水下入蘑菇 中火
9、撒少许盐 可加快蘑菇熟的速度
10、盖盖 至沸腾后转中小火 咕嘟5分钟
11、5分钟后开盖 盛出两勺汤汁后 加入一整包酸汤肥牛料包 搅拌均匀
12、接着下入煮好的肥牛 然肥牛浸入到汤汁中 转中大火煮至沸腾后盖盖 转小火咕嘟90秒
13、到时开盖 关火
14、依次放入蒜末 小葱花 和料理煲中的辣椒 另起一锅烧少许菜籽油 烧至冒烟
15、油热后淋入 激发出香气
16、最后撒入香菜末 即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会之一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
17、特写一张
18、再来一张
小贴士1:肥牛温水下锅 慢煮 打净血沫 断生捞出备用 2:蘑菇冷水下锅 盖盖中火煮沸后转小火煮5分钟 3:蘑菇煮好后盛一些汤汁出来再放料理包 使汤汁保持浓郁 4:油一定要烧热再淋 确保激发出香气 5:求点赞 求关注
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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酸辣爽口的酸汤金针肥牛，要的就是这个家常口儿收到家乐的酸汤肥牛调味料，是精选海南黄灯笼辣椒酱，色泽金黄，酸辣爽口，有这包调味料，厨房小白秒变大厨，而且超级简单，几步就做成一道大菜。
By 捷宝妈妈
用料- 肥牛 250g
- 金针菇 200g
- 娃娃菜 2棵
- 大蒜 3瓣
- 家乐酸汤肥牛调料 1包
- 小米辣椒 1个
- 小葱 棵
- 花生油 20g
- 水 2小碗
- 盐 4克
1、材料准备，娃娃菜洗净切开，金针菇洗净撕开，肥牛卷1包。
2、锅里水烧开，加入食用盐，把娃娃菜焯水2分钟捞出放入汤碗里。
3、然后把金针菇也焯水1分钟捞出放入汤碗里。
4、就是这样放汤碗里就行了。
5、起锅烧油，爆香蒜末和干辣椒，辣椒是调料包里自带的，不吃辣可以少放点。
6、锅里加入2小碗水，拆开调料包，倒入锅里，看这金黄的颜色。
7、把肥牛卷加入锅里煮开，把汤汁连肥牛一起导入汤碗里，上面撒葱花，小米辣装饰。开吃吧，女儿说酸辣爽口特别好吃，不吃辣的儿子也吃了几片肉。
小贴士1.用家乐的酸汤肥牛调料包特别简单而且味道超赞。 2.配菜可以根据自己喜好添加。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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酸辣开胃 酸汤肥牛 简单却好吃 不用汤料包酸辣开胃酸汤肥牛，简单却好吃的做法，不用汤料包也好吃。辣的咝溜咝溜的同时，却忍不住夹下一口
By 一只小雪梨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛肉片、金针菇 150g、2把
- 蒜末、姜末、黄灯笼辣椒酱、水 2大瓣、3片、3勺、1勺
- 胡椒粉、鸡精、白醋 撒3下、少许、1勺
- 小米椒、热油 3个、1大勺
1、准备材料 肉片和金针菇的量可以根据个人喜好调整
2、锅内放水，烧开后放入肉片，煮至变色后捞出。 (看到肉片变色就行了，不必太久，不然肉质会老)
3、锅内放入蒜末2大瓣、姜末3片、黄灯笼辣椒酱3勺、水1勺炒出香味后，放入1大碗水，撒3下胡椒粉 少许鸡精 1勺白醋调味。 加入金针菇煮熟
4、捞出铺在盘底备用
5、锅内继续放入肉片煮一会让它入味，时间大概半分钟，捞出铺在金针菇上面
6、将3个小米椒与1大勺热油一起加热，淋在肉片上即可。 撒白芝麻装饰，没有可省略
7、灵魂辣椒油，香啊！小米椒做的辣椒油特别够味，香辣又过瘾，爱吃辣的推荐试试，不能吃辣的话可以减成1个小米椒
8、肉片滑嫩，金针菇沾上汤汁一起吸着吃，又香又过瘾
9、辣的咝溜咝溜的同时，却忍不住夹下一口
小贴士都写在步骤里啦
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说起家常菜，快手懒人菜~酸汤肥牛不能少真心简单，小白秒变大厨~，一定要试试哦。
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肥牛 250克
- 酸汤肥牛调料 1包
- 土豆粉 1包
- 小葱或香菜 2棵
1、肥牛先用开水烫一下，去除血水及沫沫，土豆粉用温水捞一下。
2、锅里加一碗水煮开
3、倒入酸汤调料，我只放了半袋，有点辣。
4、水开下土豆粉煮开
5、可以将土豆粉捞出来放大碗中，我没有捞，接着下肥牛煮到水开
6、关火将材料捞出来，撒上葱花，倒入汤汁即可，简单吧，味道也不错。
小贴士我用的是家乐牌子，可以再加入点白菜酸菜，味道会更嗲。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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用家乐酸汤肥牛 *** 一道酸爽过瘾的酸菜鱼有了家乐酸汤肥牛的调味料，做酸菜鱼变得很简单。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黑鱼片 250克
- 葱花 少许
- 姜片 少许
- 小米椒 半个
- 家乐酸汤肥牛 一袋
- 胡椒粉 一勺
- 玉米淀粉 少许
- 料酒 一勺
1、酸爽过瘾，连汤汁都喝掉的酸菜鱼！
2、准备材料，香葱切段，姜切片，小米椒切细，准备一包酸汤肥牛调味料，黑鱼片洗净切好备用。
3、黑鱼片中加入料酒、胡椒粉和少许的玉米淀粉腌制入味。
4、用筷子拌匀备用。
5、热锅倒油，加入姜片爆炒。
6、将家乐酸汤肥牛的调味料包倒入。
7、小火煮至冒泡。
8、倒入腌制好的黑鱼片。
9、中途倒入配送的调料(根据个人口味调整用量)
10、煮熟后，在成品撒上葱花和小米椒即可。
11、特别鲜美、香，而且特别下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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