By 吴妈厨房
用料- 大米 2杯
- 糯米 半杯
- 香肠 3根
- 松茸 8朵
- 蔬菜粒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香葱 1根
- 食用油 1勺
1、准备好食材。
2、松茸一部分切片，一部分切碎粒。
3、锅内加入适量水，香肠盘中放入生姜丝和料酒，水开后10分钟左右取出。
4、把蒸好的香肠一部分切碎粒一部分切片，大米清洗干净浸泡半个小时。
5、锅烧热加入食用油把蔬菜粒炒一下，倒入松茸粒和香肠炒香。
6、把米倒入土锅，把炒好的食材一起放入，加适量水。
7、煮开后转中小火慢慢焖，最后把松茸片和香肠片摆放好，继续盖上锅盖焖熟后关火，焖15分钟左右。
8、撒上葱花即可。
9、上桌开吃。
10、鲜香味美，香气四溢好吃到停不下来。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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正宗地道的腊肠焖饭做法，速来围观By 芡芡的小厨房
用料- 干腊肠 3根
- 青豌豆 150g
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 大米 适量
- 盐、鸡精 少许
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 葱 2根
1、准备以上食材。 1.土豆、胡萝卜、腊肠切丁备用。 2.葱切葱花。
2、先煸炒一下腊肠。
3、再依次放入土豆、胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
4、加入酱油、蚝油、老抽、盐和鸡精调味。
5、电饭煲放入适量大米，加入平常煮饭的水量就可以了。再将翻炒好的菜倒入电饭煲中。
6、按煮饭键，煮好后再焖一会。
7、翻转均匀，撒点葱花开动吧～
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健康营养电饭锅版煲仔饭的绝味秘籍，成功征服我的胃By 沉香三盏
用料- 大米 1杯
- 腊肠 1根
- 海鲜酱油或生抽 2勺
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 鸡蛋 1个
- 白糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 香菇 1-2朵
- 橄榄油或植物油 适量
1、一量杯大米淘洗好后加入平时正常蒸米饭水量，再滴入几滴橄榄油或植物油泡一会儿米。
2、腊肠和香菇切片，将香菇热水烫一下或焯一下水
3、米饭按煮饭键计时15分钟后打开锅盖
4、加入腊肠、香菇、青豆、玉米粒后再盖上锅盖继续煮饭模式
5、当电饭煲显示倒计时五分钟时加入一个鸡蛋然后再继续煮饭模式直至煮饭结束
6、调制料汁：两勺海鲜酱油，一勺蚝油，半勺白糖，两勺凉开水搅拌均匀，如果嫌麻烦可以直接买照烧汁或牛肉饭料汁。
7、将调好的料汁均匀的洒在蔬菜和鸡蛋上再盖上锅盖重新启动煮饭模式五分钟即可，如喜欢吃全熟蛋以及带锅巴的饭此步骤可以适当延长时间
8、盛饭前拌匀
小贴士1、蔬菜可以加入菜芯或菠菜以及胡萝卜丁等，加入前需洗净焯水 2、一量杯米煮的饭基本是两人份量，如多人食用可适当增加米量和菜量以及料汁量 3、如做溏心蛋尽量用无菌蛋
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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“腊肠菜饭”不需要放其它调料，很简单就做出营养可口的饭菜煲伙计们～好好好！
焖锅米饭配周黑鸭吃！
对，只有一锅饭。
食材：
大米、腊肠、小油菜（上海青）
做法：
1、腊肠切小片，青菜洗干净切小段。
2、电饭锅放入大米，清水洗几遍，倒入适量水放入腊肠，开焖！
3、锅中倒油，倒入青菜翻炒，放入少量盐，炒熟盛出。
4、腊肠米饭焖好，开锅，放入青菜。拌匀就可以开吃啦！
便利贴：
1、做饭的水要比平时稍微少一点。米饭太软口感不好吃。
2、如果有猪油，炒菜更香！没有也可以。
3、腊肠也有味道，青菜少量盐！切记。这就是一锅饭，淡了可以配小咸菜都行。咸了就不清爽了！
4、口淡的伙伴们也可以直接吃了～
配上昨天做的小黄瓜干咸菜，和今天下午做的周黑鸭，绝了绝了！这一锅腊肠菜饭，真的好好吃，不需要什么调料，很简单就做出营养清爽可口的饭菜！
（黄瓜干咸菜、周黑鸭教程在主页里都有）
快快跟我一起做起来吧！
喜欢的伙伴们，记得点赞、收藏^_^
关注我，我不发视频，我只记录每日美食。
比餐厅还好吃的正宗腊肠煲仔饭附秘制料汁配方By 厨义
用料- 大米 1杯
- 腊肠 1根
- 香菇 几朵
- 小青菜 1把
- 猪油 2勺
- 香葱 2根
- 料汁
- 洋葱 1/3个
- 香菜 2根
- 酱油 40克
- 冰糖 3粒
- 油 1勺
- 清水 5勺
1、大米洗净，浸泡1小时，沥干水分备用。
2、铸铁锅或者砂锅刷油。
3、将大米倒入锅中，加入约超过大米平面1厘米高的水。
4、大火烧开后，盖盖焖煮8-10分钟，会听到贴着锅壁米饭被煎的滋滋声响。
5、开盖将腊肠和香菇片码放在米饭顶，临锅边均匀的绕圈淋2勺温热液化的猪油。盖盖小火继续焖煮10分钟。一定要淋油，没有猪油其它植物油玉米油橄榄油都可以，一定要淋油。
6、烧一锅开水。
7、将小青菜烫一下断生。
8、沥干水分备用。
9、将全部料汁材料放入小锅
10、煮开，小火熬煮2-3分钟。沥出料汁。
11、焖好的煲仔饭撒上香葱。
12、淋上料汁。
13、搅拌均匀，贴锅的锅巴太香了
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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电饭煲一键搞定，懒人腊肠焖饭，有饭有菜，味道赞春暖花开，国内的疫情终于得到控制，大家也能适时的放松一下了。
不少朋友都开始恢复开工状态，想必经过那么久的居家日子，工作上比以往更是干劲儿十足了吧！工作积极，饮食上也应继续重视，尽量自己做饭吃，减少油腻，少盐分，保持身体健康。
时间紧迫的朋友，除了快手菜，还可以学学做做懒人焖饭，扔进电饭煲里一键搞定，超省事儿！
今天咱们分享的便是一道很简单的电饭煲焖饭！
它有多简单呢？
您火都不用开，食材切好往电饭煲一放，也就一个煮饭的时间，菜饭都有了，巨省心！即便厨房新手也能轻松搞定，想出错都难！
关键是味道也好，大人孩子都很爱吃，绝对是懒人中的福利餐啊！
电饭煲版——懒人腊肠焖饭
【准备食材】：
大米、腊肠、萝卜干、鸡蛋
【具体做法】：
1、大米洗净，倒入电饭煲中。
选择“煮饭”功能，开始煮饭。
我这个电饭煲整个煮饭过程大概是30分钟，您选“精煮”、“杂粮饭”这些功能都可以的。
2、煮饭的时候，准备好配菜。
姜丝、广式腊肠、生鸡蛋、萝卜干
将腊肠切成薄片，尽量不要弄乱了，等下更容易摆在电饭煲里。
3、当煮饭剩余10-15分钟时，打开电饭煲。
（首次操作速度较慢的朋友，建议还剩余15分钟的时候打开）
这个时候的米饭，在盖子打开的瞬间是可以看到有一些水分的，打开后就没有水分。
4、在米饭的一边摆上姜丝。
5、将腊肠密密的摆在姜丝上，盖上盖子。
腊肠一加热会收缩，所以可以摆多一点儿，挤一点儿也没关系。
6、盖上盖子，2-3分钟后再次打开盖子。
找个地儿打一个鸡蛋，另一边摆上萝卜干，再次盖上盖子。
7、这时候来调一个调味汁。
碗里加1勺生抽+半勺老抽+1勺清水搅拌均匀即成，饭多的多调一点儿，大概就这个比例。
8、此时大概还剩余1-2分钟，再打开盖子，淋入调味汁。
9、盖上盖子，焖至鸡蛋熟到自己喜欢的样子就可以了。
如果时间到了，鸡蛋还不够熟，让它继续保温一会儿就可以了哦。
腊肠焖饭完成啦！
是不是超简单~
腊肠的香味渗入米饭中，与萝卜干一起，味道绝了！
搅拌均匀，盛出来开吃吧
电压力锅中途不能开盖怎么办？
有朋友家里可能只有电压力锅，中途不能开盖。
那么在生大米洗净后，直接在生大米上摆上姜丝、腊肠、萝卜干，然后再加水。
选择“煮饭”功能煮好，开盖后淋入调味汁拌均匀，再焖1分钟即可，更简单，味道依然很好的哦~
（当然，不想中途打开电饭煲盖子的亲，也可以这么干）
【 *** 小贴士】：
1、姜丝不建议减少，姜丝的气息与腊肠十分融合，能增加腊肠的香气。
2、萝卜干辣的不辣的都可以，即便换成榨菜，只要您喜欢就好！
简单又味美的焖饭，您学会了吗？
用腊肠焖饭喷喷香 可以勾住家人的胃焖饭，五颜六色，孩子很爱吃，今天就来焖一锅
By 糖豆哲宝宝
用料- 腊肠 1根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 口蘑 2个
- 鸡蛋 1个
- 大米 2量杯
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 盐 适量
- 玉米油 适量
1、大米淘洗好，泡15分钟，腊肠、胡萝卜、土豆、口蘑都切好
2、米放入电饭煲
3、放一勺生抽
4、放半勺老抽
5、放半勺蚝油
6、倒适量玉米油
7、放适量盐
8、搅拌均匀
9、把四种食材铺摆到米上
10、加入适量水（和平时煮饭水量一样），盖上盖子，选择快速饭，时间为30分钟
11、时间到了，打开盖子
12、打入鸡蛋焖5分钟
13、再开盖观察一下鸡蛋的状态
14、可以了哦，准备盛出
15、有锅巴耶，超赞有木有？
16、开吃啦，喷香，敲满足
如果怕焖不熟，可以煮饭5分钟，就ok了
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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这道土豆香肠焖饭简单快手，超下饭By yaoxiaozheng
用料- 广式香肠 1根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 2根
- 蒜 4瓣
- 大米 三人量
- 食用油 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐 适量
- 水 适量
1、准备好食材，家里没有香菇了，如果能放点香菇更美味哦
2、食材全部切丁
3、将米淘洗好，加入与平时蒸米同样的水
4、将刚刚切好的食材全部放入
5、放入两勺食用油
6、两汤匙生抽
7、两汤匙老抽
8、两汤匙蚝油
9、加入适量的盐调味，因为家里有个两岁多的宝宝，他也要吃，所以少放点盐，生抽和蚝油已经比较咸了，味精、鸡精什么的我就不放了，大家随意哦
10、搅拌均匀后，开始用电饭煲焖饭
11、焖好了哦
12、拌匀，收工
13、可以吃了哦，哈哈哈
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全网最详细的香菇腊肠焖饭的做法，手残党都一次成功渗透了喷香酱油味儿的米饭粒粒分明，腊肠的油脂浸满每一粒米饭，香菇经过煸炒再焖熟的过程后变得很有嚼劲，更好吃的是底层的锅巴，又脆又香，好吃到让你多吃两碗。
By 喵小乖one
用料- 腊肠 3根
- 香菇 15个
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
1、1、15个干香菇提前用温水泡2小时，泡开捞出后切小丁备用。
2、2、3根干腊肠用刀从中间竖切一半然后切丁备用。
3、3、锅中加少许油，小火煸炒腊肠丁，再放入香菇丁翻炒均匀，加少许糖和盐调味盛出备用。
4、4、将炒好的香菇腊肠平铺在电饭锅底，再加入一碗洗净的大米，倒入没过食材的清水（比平时煮饭稍微多一点点的水），倒入2勺生抽和半勺老抽，轻轻搅拌一下锅里的食材，按下煮饭键开煮。
5、香菇腊肠焖饭完成！
6、开吃。
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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#奈特兰芝士粉挑战赛#春笋腊肠焖饭立春过了，万物复苏! 春笋也悄然冒出来了!俗话说，尝鲜无不道春笋。春笋含有丰富的植物蛋白、维生素及多种微量元素。其纤维素含量也十分丰富，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。还具有健脾补气，化痰止咳的作用。 今天就来做一道春笋腊肠焖饭，作为开工之肴再合适不过了!
By leamyzh
用料- 大米 200克
- 春笋 2根
- 芹菜 2根
- 腊肠 3根
- 香菇 4朵
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 六月鲜10克原汁轻盐酱油 2勺
- 水 适量
1、准备基本食材及调料
2、生米洗净后加2碗水，煮开后中小火煮10分钟左右至七成熟
3、期间，将泡发好的香菇，焯水后的春笋，腊肠，芹菜，均切丁
4、葱姜蒜备好
5、热锅倒油后爆香葱姜蒜
6、再倒入腊肠丁，香菇丁，春笋丁，大火翻炒2分钟
7、倒入刚准备的七分熟的米粒（已滤水），翻炒均匀
8、沿锅内一周淋加2大勺这样的米汤或开水，用筷子在米饭上戳几个洞
9、盖盖子小火焖至水收干
10、翻炒一下后，加入2勺"六月鲜10克轻盐酱油"
11、再加入适量盐和糖，最后加入芹菜丁，翻炒均匀，即可出锅
12、一道色香味营养丰富健脾补气的美味就完成了
13、大鱼大肉的春节过后，来一份，正好!
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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