蟹季来临，湖北武汉市掀起了一股扫荡螃蟹的热潮。今年的螃蟹上市比往年提前了20多天，价格也有所下降，引来了众多食客前来选购。而不仅武汉，各地的螃蟹也在如火如荼地备战中。让我们一起探访这场美食盛宴，感受螃蟹季的独特魅力。
在湖北武汉的一家大型超市，前来选购螃蟹的消费者纷纷聚集在螃蟹销售区域。今年的螃蟹销售时间提前了20多天，价格也相对较低。据了解，这些螃蟹主要来自江苏和本地的养殖基地，供应充足。
螃蟹季还未达到巅峰，未来一二十天，洪湖、仙桃等地的螃蟹也将大量上市，价格预计会更加实惠，而且蟹黄和蟹膏也会更加丰满。
在江苏盱眙县的一家大闸蟹养殖基地，工人们早上4点多就开始捕捞螃蟹。这里的大闸蟹价格总体稳定，按照规格来定价，高端的精品蟹每只甚至可达398元。
盱眙县通过建设冷库和发展冷链物流，延长了螃蟹的保鲜期和销售范围。经过冷藏保鲜后，螃蟹可以直达广东、深圳等地，增加了螃蟹的存活率。
太湖蟹也即将于9月23日左右上市，今年全区太湖蟹养殖面积达1万亩，总产量预计将达1100吨左右。规格蟹的上市价格与往年基本持平，预计4两以上的公蟹和3两以上的母蟹都能卖到每斤110元左右。
各地的蟹季即将到来，品尝新鲜美味的螃蟹已经成为了人们期待已久的美食盛宴。无论是湖北武汉、江苏盱眙还是苏州阳澄湖，螃蟹的美味都将让人垂涎欲滴。螃蟹季，美味在等你！
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金秋九月，大闸蟹本是食客们期待已久的时令美味。然而，今年的大闸蟹市场却似乎有些不太一样，价格跌宕起伏，供不应求的情景似乎不再普遍存在。究竟是什么原因导致了这一市场现象呢？
首先，大闸蟹市场供应量的急剧增加是一个明显的原因。曾经被视为奢侈品的大闸蟹，因其高品质和高价格而备受瞩目。然而，近年来，大闸蟹的养殖技术逐渐成熟，市场需求也逐渐增加，这吸引了更多的养殖户投入其中，导致大闸蟹供应量大幅上升。
其次，不稳定的天气也对大闸蟹市场产生了重要影响。近年来，高温、台风和水涝等极端天气频繁发生，这对大闸蟹的生长、保存和运输都带来了不利影响。在这种情况下，商家不得不压低价格出售，导致大闸蟹价格持续低迷，甚至出现价格跳水的现象。
然而，即使在九月，大闸蟹的价格已经降至相对便宜的水平，但许多商家仍然面临着卖不动的困境。这一现象可能有多重原因。首先，随着人们生活水平的提高，他们对高品质食材的需求也在不断增加。
然而，近年来的高温天气使得大闸蟹的个头变小，品质下降，导致消费者在购买大闸蟹时更加谨慎。其次，一些负面报道也对消费者的购买决策产生了影响，例如关于阳澄湖大闸蟹的“十买九假”的报道。最后，最近日本核污染水排海事件的影响也让人们对水产品的食用安全产生了担忧，尽管中国的大闸蟹主要是淡水养殖，与核污染水无关，但这种担忧仍然存在。
除此之外，本文还提到了“纸螃蟹”的现象。这是一种提货券制度，允许消费者提前购买大闸蟹的提货券，然后在蟹上市后使用券兑换螃蟹。这一制度的优势在于可以灵活调整备货量和销售计划，同时也方便了消费者，保障了螃蟹的新鲜度。
至于大闸蟹的价格行情，不同地区的价格存在差异。例如，在辽宁、安徽、山东、江苏、浙江和湖北等地，大闸蟹的价格各不相同，从20元到41.56元不等。预计随着大闸蟹上市量的增加，价格将难以回升，但随着中秋节和国庆节等节假日的临近，电商崛起和消费提振将可能导致价格上涨。
综合而言，大闸蟹市场的低迷现象有多方面原因，包括供应量增加、不稳定的天气、消费者需求下降等。然而，通过创新的消费模式和对市场的适应，大闸蟹产业仍然具有良好的前景。不同地区的价格差异和节假日期间的需求增加也为市场带来了一些机遇。最后，我们需要认识到，大闸蟹市场的变化是多方面因素综合作用的结果，需要继续观察和研究，以更好地理解和适应市场的变化。
9月，以阳澄湖为主的南方大闸蟹正在经历最后的蜕壳期，随着月底开湖才会正式出塘上市。不过近两年，大闸蟹的尝鲜时刻正在提前到来。
本月初，山东黄河口大闸蟹上架叮咚买菜平台，早于市场近一个月开启大闸蟹尝鲜季。目前，消费者在App上已经可以买到黄河口大闸蟹、天山雪蟹等大闸蟹产品，产地覆盖山东、新疆、江苏等多个特色产区。
直采山东BAP认证大闸蟹
在山东东营垦利区，距离黄河入海口河海交汇处约40km的地方，一篓篓青背大闸蟹刚从水中被捕捞上岸，它们挺着白肚、挥舞着强健的金爪，嘴里还吐着细密的泡沫。
黄河入海口处在气候适宜的北纬37°，常年的泥沙淤淀形成的黄河三角洲有着大面积的浅海滩涂与湿地，水草茂盛、饵料丰富，水土较少污染且呈弱碱性，富含有机质，非常适合养殖大闸蟹。这里的水虽属淡水，却相对内陆淡水湖的盐度更高，有丰富的矿物质成分，因此黄河口大闸蟹便有了天然鲜甜的口感。更重要的是，北方入秋之际，早晚温差大，螃蟹更早完成最后的蜕壳，这也是消费者能够提前近一个月尝到肉厚黄满的鲜活大闸蟹的原因。
在直采的基础上，基地的大闸蟹经过BAP认证。BAP认证覆盖了整个水产养殖生产链，从基地环境到饵料等各个环节均受到严格检查与监督，确保最终用户所食用的产品健康、安全。
从捕捞到接单，全程只需48小时
黄河口的水塘边，刚上岸的鲜活大闸蟹们还要经过３次人工筛选，继而经过抽检、捆绑、打包，然后装箱送进冷链车，运往叮咚买菜在上海、北京、广东等地的水产分选中心。从捕捞上岸到前置仓接单，全程只需要48个小时左右。
同样的景象也出现在了新疆阿勒泰地区。由天山雪水化而形成的水塘边，早于南方蟹蜕壳的新疆大闸蟹们，已经搭上了空运航班，等待被送到各区域消费者手上。
今年，从刚上架的黄河口大闸蟹、新疆天山雪蟹，再到9月底开售的阳澄湖大闸蟹，叮咚买菜已经规划了国内多产区、多规格的大闸蟹产品，消费者可以一直吃到明年年初。
叮咚买菜水产开发人员介绍称：“每年夏末，其实南方市场都会有六月黄和小规格的清水蟹上市，而常规规格的大闸蟹长成、开售一般还要耐心等待。所以今年我们开发了山东黄河口、新疆阿勒泰、江苏阳澄湖等多个优质产区的大闸蟹，将蟹的上市节奏规划得更早、更长，给消费者提供多元的选择。”
大闸蟹品质和价格都较稳定
据了解，虽然这些大闸蟹产区不同，但都属于中华绒螯蟹，只是在生长过程中会被环境赋予形态和口味上的细微差别，上市时间也有早晚之分。
眼下大闸蟹市场整体还处在尝鲜期，且暂时以母蟹居多，等到9月底、10月初时，成熟的母蟹公蟹会大量上市。另外，今年的大闸蟹不管是品质、产量还是价格都会更加稳定。
近几年大闸蟹市场热度不断提升，以阳澄湖为代表的南方核心产区已经开始往品牌化的方向发展，同时也有很多优质小众产区的蟹的品质、产量和标准体系也在不断提高，整个产业链也变得愈发更加透明。
来源：上海杨浦
99%是冒牌货：吃到一只正宗阳澄湖大闸蟹有多难？来源：新晚报
每年的9、10月份都是大闸蟹最肥美的时候，肉厚肥嫩味美色香，秋季是螃蟹生长更好的时期。
记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间，但与之相关的“预售券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗？
市场上99%阳澄湖大闸蟹或为冒牌货
记者搜索各大电商平台发现，在某网店内，1288型提货卡含3.5两的公蟹和2.5两的母蟹各4只，劵后价为244元；1888型包含4两的公蟹和3两的母蟹各4只，劵后价374元；售价更高的5088型提货券包含5.5两的公蟹和4.5两的母蟹各4只，劵后价为1535元。
*** 表示，上述蟹卡均无有效期，只要未使用一直有效，阳澄湖大闸蟹开捕后就可以进行兑换。
图源 ***
2018年《新京报》有个调查报道说，阳澄湖大闸蟹货值大约是3亿元，但市面上打着阳澄湖旗号的大闸蟹总共至少卖了300亿。
也就是说，99%的“阳澄湖大闸蟹”都是冒牌货。
外地蟹“过水”就能变成阳澄湖大闸蟹
那么，冒牌阳澄湖大闸蟹到底出身何处呢？记者曾在南京高淳水产批发市场暗访发现，这里相当一部分高淳螃蟹被运往苏州阳澄湖。装满高淳螃蟹的货车开到阳澄湖大闸蟹水产市场后，水产市场的工人把高淳螃蟹倒到玻璃缸里。第二天一早，这些螃蟹就变成阳澄湖大闸蟹了。在江苏兴化，一些苏州牌照的货车也源源不断把兴化河蟹运往阳澄湖。
原来，外地蟹运到阳澄湖后，在这里过一道水，就摇身变成了阳澄湖大闸蟹，再以较高利润被销往外地。
*** 大闸蟹有哪些“坑”？
套路一：低价礼券提货难
在某电商平台上，卖大闸蟹礼品券的商铺有很多。这些礼品券一般都会标注提货期在9月下旬左右，而且一盒大闸蟹的价格多为200元左右，甚至还有12只大闸蟹卖99元的，价格远远低于线下实体店。不过，不少网民投诉，买了大闸蟹券却提不了货，只能等到第二年，甚至第三年才拿 *** 。
业内人士透露，“今年预售的券，可能今年只发一半，还有剩下的一半，不管买家怎么投诉，就是不发货。这样，剩下一半的钱就可以当作自己的流动资金，去做别的事情。” 如此说来，这些券倒有了金融属性。
该业内人士称，很多电商经常会投入资金在广告和刷单上，靠刷单的高销量来吸引消费者。一旦无法发货被买家投诉，导致店铺信誉度降低时，就重新换个招牌，继续刷销量。
套路二：产量不够小蟹凑
在电商平台上，有一些电商被很多买家给了差评，不少都是抱怨螃蟹小、缺斤短两的。有消费者反映，一些商家用绳子把大闸蟹绑五六圈，为蟹增重，更有甚者会使用浸湿的绳子捆绑大闸蟹称重。
专家介绍，电商缺斤短两的问题源头在预售礼品券上。如果卖出去的蟹券比较多，但产量又少，就只能以次充好。卖券的时候，标注的是4两大闸蟹，等消费者真正拿到手了，可能只是2两的小毛蟹。
套路三：商家自造“防伪蟹扣”
往年，正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个防伪蟹扣，而这个蟹扣是由江苏省苏州市质监局地理保护办公室颁发、并由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发放的。
但如今，在很多电商平台上，销售的某些“阳澄湖大闸蟹”，其蟹扣往往就是商家自己生产的。
如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹？
来源：央视新闻、人民日报、工人日报、扬子晚报、新华社、界面新闻、北京商报、苏州发布
降价一半？看看徐汇菜场里螃蟹几钿？吃蟹要注意这些→这两天买菜的时候
你发现了吗
螃蟹降价了！
这个好消息
甚至在10月13日
登上了微博热搜第二位
“秋风起，蟹脚痒
菊花开，闻蟹来”
又到了蟹膏最肥的季节
看看现在徐汇菜场的螃蟹几钿？
10月14日早晨八点不到
虹漕南路江安路路口
一家“平价生鲜超市”门口
不少大爷大妈围在水产区挑选螃蟹
买了一袋螃蟹的卞先生：
“蟹要看出产地和大小公母，今年比较便宜，过节后价格确实下来能有一半。我买的清水蟹，大概15元一只，回家做蟹粉狮子头去。”
现场可以看到
螃蟹被按照斤两、公母分为一袋袋的
一旁靠墙的价目表明码标价
4两母螃蟹40元
3两母螃蟹20元
2两母螃蟹10元
2两公螃蟹5元
……
中秋之前，因高温、成熟晚等原因，大闸蟹姗姗来迟，价格上涨曾达到最近10年的高价。但随着进入大闸蟹的丰产期，价格又急转而下。
不怎么去菜市场的居民
在线上买菜App也可以买到降了价的螃蟹
例如叮咚买菜（徐家汇站）上
2.5两的阳澄湖大闸蟹母蟹37.9元
2两的清水大闸蟹母蟹17.5元
2.5两的清水大闸蟹公蟹19.9元
一斤梭子蟹33元
……
感觉可以实现吃蟹自由了！
小编已经吃上了秋天的之一只清蒸大闸蟹！
大闸蟹们个个黄满膏肥
但也有这个黄多、那个黄少的区别
如何挑选到规格、肉质、口感都上乘的蟹？
冲向菜场前
先来学习一下吧！
五招挑螃蟹
1.看蟹壳。如果壳背呈黑绿色，带有亮光，一般肉厚壮实。
2.看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满。
3.看螯足。如果螯足上绒毛丛生，那么说明螯足老健。
4.看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，证明活力强，可以存放较长的时间。
5.看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养更佳。
这些螃蟹“有毒”
千万不能吃
1.蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃。其中带有细菌、病毒等致病微生物。
2.生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃。蟹中肺吸虫的感染率很高，会破坏人体肺组织。
3.隔夜的剩蟹不宜吃。螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜食用会导致组胺中毒。
可以这样去腥
去除手上腥味：吃完螃蟹后，可以将白酒滴在手中，两手相互摩擦数下，再用清水冲洗，就可以去掉手上沾染的腥味；在面盆中放上一些菜叶，用菜叶擦手，也能除腥；用茶水，更好是浓茶，捞出茶叶在手上搓几下，再用清水冲洗。
去除口中腥味：喝一碗用姜末、红糖冲的开水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。
蟹粉狮子头
螃蟹炒年糕
黄酒煮蟹
大闸蟹粥
蟹黄拌面
……
欢迎留言分享你最钟意的吃法~
编辑：杨宜修
校对：潘丽娟
158元买5两公3两母14只蟹？大闸蟹纷纷打折促销！业内：今年大闸蟹销量降，买蟹还得看品质｜晨吃客“99元起4只阳澄湖大闸蟹”“爆黄特大蟹公5.3两2只，母3.5两10只，限时特价188元”“14只仅158，特大每只5.5两”……正是吃蟹的好季节，记者发现，最近线上平台、线下菜场都有很多大闸蟹在打折优惠，不到200元竟然就可以买到14只大规格的大闸蟹！业内人士介绍，目前为止今年大闸蟹销量预计比往年下降2-3成，不排除一些老板便宜卖。不过，对于特别便宜的大规格蟹，市民在购买时还要多看看品质，不要贪了便宜货买回家却发现蟹的品质不行。
大闸蟹纷纷促销，不到200元就能买14只大蟹？秋风起，蟹脚痒，正是吃蟹好时节。各电商平台上，大闸蟹销售占据了页面醒目位置。记者看到，最近阳澄湖、太湖、洪泽湖等各地大闸蟹都开始打折促销，原价600元，折后268元；原价900元，折后458元；原价588元，折后438元，活动到手价368元……这样的促销信息比比皆是。
在一家电商平台的一个阳澄湖大闸蟹销售店铺，5.5两公、3.5两母的大闸蟹，7对14只价格竟然只要158元，还包邮。记者算了算，这么大规格的蟹，平均一只竟然只要11元左右。店铺 *** 人员表示，蟹的品质没有问题，可以放心购买，“是店铺这几天在搞活动促销，所以才这么便宜，过几天就会恢复原价。”
在另一家店铺，5两公4两母的蟹，14只总共188元，顺丰包邮。 *** 人员表示，这是加上绳子的分量，去掉绳子，公4两母3两，“今年生意难做，现在促销优惠，过几天会涨价的。”
电商平台，各种大闸蟹打折促销。
“99元起4只阳澄湖大闸蟹”，市民陈 *** 还在她经常使用的买菜平台看到了这样的推送信息。“99元就能买4只大闸蟹，这么便宜？”对于这样的价格，陈 *** 有些不敢相信。记者点开平台购买链接，发现99元4只是2.3两的母蟹。在另一个买菜平台，同样规格的母蟹，产地长荡湖，1只是26.9元，买4只也是99元。
不仅仅是线上平台，线下菜场大闸蟹的价格最近也很便宜。在沪太路一家菜场，2两多一点的母蟹，一只是16元，3两公蟹一只28元，“前几天3两公蟹还卖32元一只，今天批发价一斤掉了10元左右，所以零售价28元一只。”老板说，今年大闸蟹销售情况很一般，所以便宜卖了，少赚点。崇明菜场的蟹更便宜。“最近菜场上蟹很便宜，二三两左右的，40元一斤，女儿一家周末回来，我买了2斤。”沈女士介绍。
不过，记者也发现，同样规格大小、同样数量的大闸蟹，价格相差悬殊。比如，4.5两公、3.5两母的蟹，有店铺卖1388元，有店铺卖798元，也有四五百元的，更便宜的则不到200元。
业内人士：买蟹尽量选择熟悉的店家或认准品牌为何同样规格大小的大闸蟹，价格却相差数倍？中国渔业协会水产商贸分会常务副秘书长袁道亮表示，国庆之后，大闸蟹价格回落，这是正常现象，但是和往年同期相比，今年目前为止大闸蟹的销量要比同期下降2-3成，
“行情不好，有些老板会便宜卖。但是特别便宜的大规格蟹，市民购买时还是要当心，特别是 *** 大闸蟹，可能规格不到，可能是被挑选过几次，最后剩下的低品质蟹，看着个头大，其实壳里面是空的。”
袁道亮介绍，一般来说，好的大闸蟹在蟹塘边就被挑走了，在交易市场又被挑走一部分，最后剩下的在小菜场卖，自己吃吃无妨，价格也实惠。
面对玲琅满目的大闸蟹品牌、眼花缭乱的大小规格和数量搭配以及价格，袁道亮建议，市民购买时要选择熟悉的品牌和商家，这样品质有保证，“从最近的市场行情来看，4两公3两母的大闸蟹，平均60-70元一斤，一只售价在30多元，品质也可以，市民自己吃，或者送亲朋好友也拿得出手。当然，如果四五十元、五六十元一只，品质可能会更好一些。”
同样规格的大闸蟹，价格相差悬殊。
蟹券or现货？同等规格、数量，比比价格再决定除了鲜活大闸蟹外，蟹券最近也在销售中，同样也是各种折扣促销。不过，记者发现，同样规格和数量的蟹券与现货相比，有的店铺是蟹券便宜，有的则是现货便宜。
比如，在某电商平台的一个店铺，4.5两公，3两母，4对8只蟹，蟹券打折后的价格是268元，但是现货价格是256元，显然买现货划算。但另一个店铺，4.5两公、3.5两母，4对8只蟹，蟹券打折后288元，现货到手价是368元，显然买蟹券划算。
对于这样的情况，袁道亮表示，这可能是不同蟹老板不同的销售策略，
“买蟹券要当心，虽然现在比过去总体规范了不少，但依然不排除会存在各种问题，比如到手的货规格比蟹券上标注的小，提货时会遇到提货时间长、甚至提不 *** 等情况。所以，还是要找熟悉的店铺或者认准品牌购买。”
阳澄湖大闸蟹一只就要上百元，吃货快来饱眼福提示信息
“在江浙沪混得好不好，主要看有没有人送你大闸蟹。”阳澄湖大闸蟹受到不少人的欢迎，经前期监测2019年的产量要比往年高，但售价并不低，一只4.5两的母蟹就要100块钱，今天就跟着主播一起看蟹、买蟹、抓蟹、吃蟹，快把醋准备好！
蟹券价格380-8888 昆明市场阳澄湖蟹预售火热来源：【昆明日报-掌上春城】
掌上春城讯 中秋节前后是大闸蟹上市的季节。眼下，大闸蟹还未出水，蟹券的战场已“硝烟弥漫”。9月3日，记者从昆明多家品牌大闸蟹销售店了解到，虽然距离大闸蟹上市还有近一个月，但大闸蟹礼券、礼卡等已开始热销。
部分门店买10张礼券送一张
传统的大闸蟹营销模式中产业链很长，且大闸蟹生长环境特殊，对运输、保鲜等环节要求较高……为了解决这些困难，蟹券应运而生。蟹券的出现，不仅让商家可以根据蟹券的预售量调整备货量、销售计划，避免产生货物积压变质风险。同时，也可以让消费者随时随地自行提货，灵活方便。“提前买券，螃蟹上市之后再凭券提货”的消费模式越来越受到消费者认可。
9月3日，位于北京路上的“蟹都汇”店里，大闸蟹礼券、礼卡已开始热销。店员提供的“全国统一零售价目表”显示，每只大闸蟹售价58—388元不等，大闸蟹礼券包括380元礼券、600元礼券、1000元礼券、2000元礼券、3000元礼券、5000元礼券等6种类型。其中，380元礼券包括公蟹（3.2两）3只、母蟹（2两）3只，以及蟹料1分，5000元礼券包括公蟹（5.5两）8只、母蟹（4两）8只及蟹料1分、蟹酒1瓶。
店员介绍，今年，店内还推出不少新款礼品券包装盒，目前已有人购买了大闸蟹礼品券，预计9月中旬以后，销量会增加。“如果购买10份礼品券，就可以免费赠送一份同等价值的礼品券。”
位于官渡区国贸路“蟹状元”门店，大闸蟹礼券也正在火热销售中。目前，该销售门店的大闸蟹包括20种类型。其中，价格更低的为“388”型，包括雄蟹（3两）3只、雌蟹（2两）3只，礼券售价388元。价格更高的为雄蟹6两、雌蟹4.5两的“5对装（10只装）”的“4698”型，售价为4698元。
阳澄湖大闸蟹“苏蟹阁”的销售门店覆盖全国29座城市，昆明的“苏蟹阁”直营店位于盘龙区环城北路，目前该店里推出的大闸蟹礼券、礼卡包括尊享版10只装、臻选版8只装、豪华版6只装三大类19种。其中，价格更便宜的“468”型礼券包括雄蟹（3两）3只、雌蟹（2两）3只，价格最贵的“8888”型礼券包括雄蟹（7.0两）5只，雌蟹（5.5两）5只。“如果购买的礼券数量较多，我们可以按照6.5折的优惠给您。”该门店销售人员表示。
除了线下实体销售，各大电商网站的蟹券销售也是一片火热。在京东、拼多多、天猫等电商平台上，各类标有阳澄湖大闸蟹、盘锦稻田蟹等知名地理标志产品螃蟹的礼卡礼券销售火爆，价格从约200元到数千元不等。
膏肥黄满的大闸蟹大量上市要等到本月中旬
昆明市场上的大闸蟹目前上市情况如何呢？记者走访昆明多家农贸市场了解到，目前，昆明市场上的大闸蟹品类逐渐增多，价格在每公斤60元—120元，但是膏肥黄满的大闸蟹大量上市还是要等到9月中上旬。
在昆明关上蔬菜水产品交易市场，大部分商户已经开始销售大闸蟹。有的商户在铺面显眼位置贴上了大闸蟹的推介海报。商户介绍，最近昆明上市的大闸蟹品种比以往丰富许多。“上市的大闸蟹有很多，1.8、2.5、3、3.5公两的都有。”商户王先生介绍，目前刚刚上市的大闸蟹个头大的差不多有2公两，小一点的体重不到1公两，售价为60元—120元/公斤。
在和平村海鲜生鲜综合市场海鲜售卖区。专门售卖大闸蟹的商户张先生表示，最近上市的大闸蟹还是以江苏的“六月黄”为主，个头都不大，售价120元/公斤。相较于其他大闸蟹，“六月黄”外壳脆、内壳软、肉质鲜嫩。现在上市的大闸蟹量比较少，价格会稍微高一些，在中秋节前后将会有大量成熟的母蟹上市，到时候价格就会降下来。
“我们店里刚刚新到一批大闸蟹，蟹黄蟹膏十分饱满，可以来尝尝鲜。”商户李女士介绍，进入9月，市场上的大闸蟹数量品种开始逐渐增多，售价为60—120元/公斤。“目前大闸蟹的价格和品质还未达到更佳，消费者购买热情不高，预计到9月中旬，大闸蟹上市量增多，价格下降后会吸引更多顾客。”
在篆新农贸市场，上市的大闸蟹以“六月黄”为主，售价为每只17—23元。
在盒马鲜生（和谐店）的海鲜区，销售的蟹类品种繁多，有梭子蟹、珍宝蟹、面包蟹、帝王蟹、雪蟹等，价格在每只99元—1999元。其中，新上市的清水大闸蟹（母蟹）（90—110克/只）售价为24.9元/只，促销价88元4只。清水大闸蟹（母蟹）（115—135克/只）售价为39.9元/只，促销价99元3只。
※消费提醒
购买蟹券小心被套路
中秋蟹卡蟹券销售火热的背后，也存在着误导消费者、缺斤少两、虚标产地等损害消费者利益的行为。
比如，一些售卖大闸蟹蟹券的电商平台商家，在商品页面标注大闸蟹卡券普遍以“数字+型”的格式标注，实际上型号就是对应着不同大小的螃蟹，跟实际价格并无关联。这对于不明真相的消费者来说，极易将“型号”视作实际价格，之一眼感觉价格不菲，再一看折扣巨大，难免动心。
此外，螃蟹卡券属于预售产品、邮寄发货，消费者无法亲手挑选，“货不对板”是另一类常受诟病的问题。虚标大闸蟹产地更是不良商家惯用的伎俩。比如，一些电商平台上销售的阳澄湖大闸蟹提货卡，名称中虽带有“阳澄湖”字样，其中绝大多数商家均不能承诺可以提货的螃蟹一定产自阳澄湖。
商家套路如此多，消费者如何“避坑”？对此，业内人士建议，消费者在购买大闸蟹券卡时，可预先了解市场大致价格范围，警惕低价猫腻。查看物流发货地、蟹扣标识等信息，防止被骗。电商平台标注的商品蟹重量应为单只产品净重，不包括商品标签、捆扎绳及预包装物重量，消费者收货后可自行称重。此外，消费者购买大闸蟹卡券后，需看清有效期并及早提货，避免错过大闸蟹上市阶段导致无蟹可提或遭遇商家跑路。
大闸蟹作为生鲜食品，退货理赔条件较为严格，消费者收到大闸蟹更好当面验收，查看大闸蟹鲜活程度，如遇死蟹、残蟹或货不对板等情况，应拍照留证，及时与商户及平台协商退赔事宜。
都市时报全媒体记者：张小燕 实习生：瞿干牛
责编：莫开井
编审：周晓雪
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
价格降了！更低8元一只，很多长沙人爱吃黄满膏肥价格亲民，更低8元一只！长沙大闸蟹降价了！
-01-
更低8元一只
大闸蟹较中秋打对折
上市较往年推迟半月
本地蟹目前大量上市
9月中旬至11月上旬是吃螃蟹的更佳季节。
记者18日走访发现，相比中秋期间的供不应求，十月假期后各大生鲜市场的大闸蟹零售价“大跳水”，部分摊位上2两母蟹的价格已降至10元以下。
上午十点，在长沙马王堆海鲜市场，各大摊位前2至4两的大闸蟹量足、物美、价廉。摊主陈女士介绍，上个月卖50元左右一只的4两大闸蟹，现在只需要20多元即可买到。
受今年高温、干旱影响而“姗姗来迟”的大闸蟹，错过了中秋期间的销售旺季，如今大闸蟹量多而买的市民相对减少，零售价已明显降低。
与此同时，省内大通湖、鹤龙湖等地的大闸蟹也大量上市。
除了大闸蟹、梭子蟹，市场内大明虾、罗氏虾的价格也有所降低，9月份卖42元左右的大明虾目前降至38元。
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普通大闸蟹降价明显
阳澄湖大闸蟹价格坚挺
湖南将迎大风降温 火锅套餐悄然上市
不少连锁生鲜商超的在售大闸蟹价格也有所降低，有的超市还推出“2两母蟹99元6只”等促销活动。
在这家连锁生鲜超市，在售的大闸蟹有2至3.5两的母蟹和3至4两的公蟹等规格。
眼前这款湖南大通湖的品牌大闸蟹，叠加超市会员优惠，87元即可买到6只2两左右的大闸蟹。
受冷空气影响，近期湖南也将迎来一波大风降温，不少商超联合大闸蟹促销，推出贝类、肉类等适合下火锅的消费套餐，其中有29.9元的白玉贝和16.8元的黑鱼片等。
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专家建议：每次吃蟹不超过四两
海鲜类食物需适量食用
不过大闸蟹虽然味美，也不可贪嘴。
专家提醒：大闸蟹味道鲜美，含有高蛋白的同时，也是一种高嘌呤、高胆固醇的食物，不宜过量食用。建议每人每次吃蟹不要超过四两，啤酒、海鲜等长期食用，容易导致高尿酸血症，从而导致痛风。
来源：芒果都市
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阳澄湖大闸蟹或将迎三年来更大丰产，预售开启价格再降10%又是一年吃蟹季，阳澄湖开湖在即。今年阳澄湖地区风调雨顺，有关方面预测，大闸蟹的规格、质量和产量预计将创下近三年之最。
今年的阳澄湖大闸蟹开湖仪式，将于9月25日举行。在正式开湖捕捞前，阳澄湖大闸蟹预售已经开启，其中，京东超市在18日宣布，预售期购买的订单，可保障在中秋节前快递到家。
同时，京东超市还宣布，依托京东农特产购物节打造的源头直接发货模式，京东超市今年销售的阳澄湖大闸蟹价格较往年直降10%，同时，京东超市还将紧盯线上各个渠道的价格变化。
京东超市生鲜业务部总经理金吉寿表示，京东超市会实施 “去绳足重“、“死蟹一赔二”两项用户服务项目，其中，死蟹一赔二属于京东超市的独家服务。
随着第二届京东农特产购物节在9月启动，京东超市大闸蟹线上专场活动也拉开帷幕，打开京东APP，搜索“大闸蟹”，即可进入专场页面。
业内人士指出，眼下正值吃蟹季，尤其是赶上中秋节前后，各地螃蟹销量激增。阳澄湖大闸蟹名声在外，利润空间巨大。利益驱使下，“十两的螃蟹，三两的草绳”的恶意包装、将外地成熟螃蟹在阳澄湖过水或者直接放到湖边贩卖的洗澡蟹和听涛蟹现象，以及动辄上百元的虚高价格等问题频发，严重扰乱大闸蟹市场，致使消费者购买体验直线下降。此次京东农特产购物节，京东超市针对大闸蟹进行源头直发，不给中间商在非正规渠道、欠规格、以次充好发货的机会，杜绝其玩虚假宣传、模糊售后等套路。依托高效的数智化供应链及“源头直发”模式，同等规格、同等品质的阳澄湖大闸蟹，京东超市价格较往年直降10%，助力消费者实现大闸蟹自由。京东农特产购物节期间还推出72小时送达，死蟹一赔二服务保障。京东超市大闸蟹的配送速度和服务质量都刷新到了新的高度。即使在中秋节前的销售高峰期，京东“211限时达”的服务品质依旧不变。在苏州和上海地区还可实现当日送达，甚至是小时送达，鲜活大闸蟹当天吃当天买。
据悉，京东物流在江浙沪地区，大闸蟹商品的运输无需中转，有近150个城市可实现最快当日达，而在全国范围内，也已有近300个一二三线城市可实现48小时内送达。
面对大闸蟹市场缺斤短两、礼券兑换难、假“阳澄湖”等问题，京东超市发布了大闸蟹质检标准、大闸蟹商品管理规范、大闸蟹现场监督检查管理办法等一系列质检管理制度，在售后方面，消费者购买大闸蟹不仅可享受“去绳足重、死蟹包赔、无膏包赔”等权益，部分商品还赠送“90天价保”、“优鲜赔”福利。节假日和大促期间，京东超市还安排专业质量检测团队驻扎阳澄湖大闸蟹湖区，进行驻场监督、巡回检查、飞行检查，对大闸蟹生产发货全流程进行监督和检测。通讯员 秀廷
