超人气的部队火锅因何得名？原因在于它，我也刚知道，您还想吃吗。火锅的样式千千万，中国不同地区有不同的火锅，世界各地也会有自己喜爱的火锅形式，比如韩国最出名的就是年糕火锅和部队火锅。传到中国后也受到了不少年轻人的追捧和喜爱，年糕火锅的名字通俗易懂，但是部队火锅因何得名呢？小编一直以为是韩国部队常吃这种火锅所以叫部队火锅，其实不是，小编查了一下，原来是在战争年代，美军军费充足很多过期的午餐肉什么的就扔掉，但是韩国民众生活很困难，就把这些食品拿回来用辣酱煮，因为食材来自部队就叫部队火锅，今天咱们也学一下这种超人气部队火锅的 *** *** 吧！
超人气部队火锅
By 丸子妹食品
配料：
牛肉丸 适量、鳕鱼包 适量、海胆包 适量、辛拉面 一块、奶酪 一片、白菜 适量、泡菜 适量、火腿 适量、香肠 适量、金针菇 适量、辣酱 适量、水 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量
烹饪步骤：
1.首先调一下部队火锅的酱汁，需要的有辛拉面的调料包，白糖，辣酱和生抽
2.将辣酱，白糖和黑胡椒粉和辛拉面的调味包加入碗中
3.加入生抽一起搅拌均匀备用
4.将洋葱切好备用
5.准备好白菜和金针菇（还可以根据自己的喜好加配菜哦(｀?ω?′)）
6.火腿切片
7.将准备好香肠和其他丸子
8.先用洋葱铺底，白菜铺在四周，上面依次铺放好其他的配菜
9.把韩式泡菜放在中间，把刚才之一步调好的酱汁淋在材料上
10.加入没过食材的水，开大火煮沸
11.煮沸后，加入辛拉面，铺上一片芝士
12.待火锅再次煮沸，芝士融化，就可以开动啦！！
烹饪小贴士：
1、午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。2、1937年，美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料（Spices）并以火腿（Ham）制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而 *** 官员及公司高层所举办的午宴聚会（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐出现。
您知道部队火锅的来历吗？
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寒冷的冬天，最适合一家人围坐在一起吃一顿火锅了，真是暖心又暖胃！葱伴侣6月香辣椒酱鲜甜微辣，口感层次丰富，用来做韩式部队火锅很赞！
By 梦凝儿weac
用料- 洋葱 半个
- 金针菇 1把
- 白菜 适量
- 年糕 适量
- 火锅丸子 适量
- 辣白菜 50克
- 方便面 1包
- 芝士 1片
- 鸡蛋 1个
- 葱伴侣6月香辣椒酱 3勺
- 味达美臻品特级生抽 2勺
- 辣椒面 1勺
1、准备好所有食材。
2、锅里放油，放入切成块的洋葱和辣白菜炒出香味。
3、准备一个碗，舀3勺葱伴侣6月香辣椒酱放入碗里。
4、加入生抽和辣椒面，搅拌均匀。
5、把所有食材放入锅里。
6、倒入调好的酱汁，加入适量的开水煮8分钟。
7、加入方便面饼，再蛋糕一片芝士片，把面煮软就可以了。
8、开动啦！
小贴士喜欢辣的小伙伴，辣椒面可以多放一点。
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩国料理部队火锅该如何 *** ？掌握这几个步骤即可上手哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道很多人对于韩国料理都非常喜爱，主要的原因还是因为韩剧的普及，这让很多人对韩料也是非常喜欢，而今天小编也是给大家介绍一道韩国比较出名的料理部队火锅，下面就来看看小编是如何 *** 这份韩国料理部队火锅的吧。
首先我们需要准备食材，食材方面我们需要：辛拉面、泡菜、韩式辣酱、生抽、白糖、年糕条、金针菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋葱、大葱、西葫芦、青椒、鱼饼，准备好这些食材之后，我们还需要买一份鸡架或者鸡腿，先将鸡腿放入水中将血沫焯出，然后将其放入高压锅。
高压锅中放入清水，然后放入葱姜直至烧开为止，水烧开后转小火炖煮四十分钟左右，熬出差不多接近半锅的高汤，接着我们就可以准备酱料了，我们可以根据食材和口味来调制量，现在碗里加入韩式辣椒、生抽、白糖和辛拉面里的调味包，将这些原料都搅拌均匀后，接下来我们就可以开始处理食材了。
食材方面西葫芦可以切片，金针菇的话需要切掉尾部，而青椒、洋葱和大葱则需要切成段，火腿切片，蟹 *** 需要撕掉膜，鱼饼也同样需要切块，将这些材料都准备好后，我们将食材全部放入锅中，然后倒入刚才弄好的高汤，期间需要放入泡菜和准备好的酱料。
差不多用锅煮七到八分熟以后加入辛拉面，拉面上需要垫两片芝士片和生鸡蛋，机上两片大葱，面煮熟后蛋也差不多熟了，到这个地步基本食材都已经输了，接下来就可以开始吃了，总得来说这道菜 *** 起来还是非常简单，想要学习的朋友们赶紧学起来吧。
本文胡子美食由原创，欢迎关注，带你一起长知识！
毛血旺酱料的熬制 *** 跟用料比例(酒店版)原料：
牛油7斤 菜籽油7斤 半斤新一代辣椒
半斤印度魔鬼王辣椒 细辣椒面一斤
丹丹豆瓣酱10斤 (剁碎) 香辣酱2斤
火锅底料1斤 冰糖1斤
青红花椒各半斤 米酒1斤
洋葱丝300克 小葱300克
姜片250克 蒜子250克。
香料：
八角，桂皮，香叶，山柰，香果，小茴香，丁香各25克，打成粉末。(加入白酒，清水，稀释防止倒入油锅中炸糊)
熬制 *** ：
1.准备大锅洗净，倒入菜籽油，牛油，放入葱姜蒜小火熬制，熬制金黄，熬干水份捞出，用细漏打去残渣。
2.下入新一代，跟印度魔鬼王小火慢熬，中途加少量的清水，将辣味和颜色都提炼出来，再下入豆瓣酱，香辣酱，火锅底料冰糖，青红花椒，米酒，温度始终控制在100度上下，熬制一个小时，一个小时之后，下入香料粉再熬制半小时。
3.出锅前十分钟下入辣椒面，酱料熬好之后盛出，静置一晚上即可使用。
让人闻香止步的我家味道的部队火锅没有故事，就是学做孩子喜欢吃的食物
By 甜甜的一抹薇笑
用料- 方便面 1包
- 辣白菜 50g
- 香菇 6朵
- 洋葱 半个
- 蔬菜 适量
- 各类鱼丸蟹棒 适量
- 午餐肉 适量
- 方便面调味包 适量
- 韩式辣酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 芝士片（碎） 适量
1、准备好所有食材
2、锅中倒油，放入切好的蒜片和洋葱炒出香味
3、关火后把所有肉类和菜类摆入锅中，不容易熟和入味的摆放在下面，蔬菜摆和嫩牛肉摆在上面
4、韩式辣酱、蚝油、方便面粉包、盐拌匀
5、锅里倒入适量的水，水不要没过菜，把酱铺着表面，
6、盖锅盖，开火
7、水开后放上方便面，散上芝士
8、盖上锅盖小火煮面
9、面软后关火，开吃啦！美味！
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韩式部队火锅（天气寒冷求温暖）（韩式辣酱）喜欢加个关注，麻烦点个赞吧，感谢啦！
北方天气逐渐转冷了，这种源自于朝鲜战争时期由于基本物资匮乏，而又能迅速解决温饱的烹饪方式，既简单又便捷
火锅用料（由于是火锅的形式，所以可以根据人数的差异准备用料）
火腿若干
午餐肉若干
泡菜1到2颗
洋葱一颗
大葱一棵
黄豆罐头一罐
拉面或者方便面一包
干辣椒面三勺
碎的蒜泥三勺
梅子酱一勺
大豆酱油三勺
韩式辣椒酱一勺
1沉淀好的淘米水或者各种骨头汤备用（更好是用骨头汤）
2火腿肠和午餐肉备好切好，不宜太大或太小
3洋葱泡菜和葱切好备用
4将各种切好的食材放入锅中,随个人的喜好，还可以放入金针菇，豆腐，年糕，芝士等等食材
5将锅中倒入适量的黄豆罐头
6将锅中倒入沉淀，好的，淘米水或者各种骨汤
7将准备好的辣椒面，蒜泥，梅子酱酱油，韩式辣椒酱，在小碗中调好倒入锅中
8开大火煮开
9放入准备好的拉面或者方便面
10在拉面煮软后即可享用，拉面方便面不要煮的太烂，不然就不好吃了
黯然销魂的#精致一人食#韩式部队锅，好吃冬天吃火锅是驱赶寒冷最有效的办法之一，一个人也可以吃的韩式部队锅，做法特简单，快来试试吧！
By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 韩式泡菜 30g
- 白菜 适量
- 大葱段 半根
- 猪血 400克
- 豆腐 250克
- 金针菇 150克
- 蟹味菇 200克
- 鱼豆腐、丸子 400克
- 宽面 1包
- 酱料
- 韩式辣酱 3勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 植物油 适量
1、准备材料，食材不局限于图中这些，手边有什么食材就用什么食材，像豆芽、午餐肉、年糕条等等的都可以用。
2、洋葱、白菜、白萝卜、大葱、金针菇、蟹味菇等蔬菜全部洗净，洋葱、白菜斜着片开切块，白萝卜切薄片，大葱斜着切段。
3、做菜之前调一碗料汁，3勺韩式辣椒酱、1勺白糖、2勺生抽放在碗里搅匀，这就是酱汁，待会要用
4、猪血清水冲洗一下，切片，放热水锅里焯水后捞出待用。
5、起炒锅，热锅冷油，放入大葱、洋葱炒出香味，再放入辣白菜炒匀
6、放入白菜块炒匀后关火。
7、炒好的菜倒入炖锅或火锅中，铺上白萝卜片、蟹味菇。倒入刚才调好的酱汁。
8、按自己认为好看的样子，依次摆放各种丸子、鱼豆腐、金针菇、切片的豆腐、猪血等等。
9、加入清水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖。如果吃火锅就可以移到桌子上，边炖边吃了。
10、食材基本炖熟之后，在锅中间放上宽面或方便面，面吸收了汤汁更好吃。
11、寒冷的天气里吃一锅热乎乎的部队锅，一会全身暖透了。
小贴士韩式部队锅的精华就是酱汁，我用了更为简单的韩式辣椒酱，只需要用白糖和生抽调匀即可，简单又方便。 食材不局限于上面的这些，完全可以根据自己手边现有的食材准备。如果嫌炒洋葱麻烦的话，也可以直接将各种食材铺在锅底，倒上酱汁直接炖煮即可。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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韩式拌饭好吃的关键是辣酱，按照这个配方，不吃撑都放不下筷子在韩剧中经常能看到，烤肉，拉面，拌饭等等美食，最近又刷了一遍请回答1988，看到剧里面在吃拌饭，馋得不行不行的，拌饭对于食材没有特别的要求，加点自己喜欢吃的食材都可以和米饭拌在一起吃，加上秘制的拌饭酱~，味道真的超级赞！！<憨笑>
首先我们准备好的食材圆葱，胡萝卜，青菜，蘑菇用香油炒一下备用，再煎一个太阳蛋。然后把配菜铺在米饭上面，最后再淋上我们的秘制辣酱就可以啦~
辣酱需要稀释一下加两勺雪碧或者纯净水都可以，超级简单~
这款酱料除了能做拌饭之外，能做的美食还有很多，像是辣炒年糕，部队火锅，韩式辣鸡爪，等等，都是可以用这款辣酱来做的~
五分钟就能出餐的辣炒年糕~油热下蒜瓣青红椒胡萝卜片炒香，加入年糕，加入稀释好的韩式辣酱翻炒一下就可以出锅啦，没有任何技术含量，绝对不会翻车哟~
甜辣口味的辣酱真的是太符合大众口味了，绝对是重复购买的节奏，快来一起试试吧~
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣椒酱拌饭天冷了，天气干燥，虽然适合吃个火锅啥的，但是太容易上火了，只能退求其次的吃个热乎的芝士拌饭，抖音上看到的，刚好家里有一个这样的小锅，给它开光了，没有翻车，不过韩式辣椒酱是它的灵魂，分享给豆果的果友们。
By 谢小果美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 1碗
- 芝士 30克
- 火腿肠 1根
- 玉米粒 20克
- 海苔碎 适量
1、玉米粒煮熟捞出
2、火腿切丁(用培根也不错哟)
3、锅烧热以后倒入食用油
4、倒入火腿丁翻炒
5、倒入米饭
6、倒入煮熟的玉米粒
7、再来一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀
8、倒入芝士
9、最后撒入海苔碎，从锅边上倒掉开水，盖上盖子焖3分钟左右芝士融化了就可以
10、热死腾腾香喷喷的芝士辣椒酱拌饭就出炉啦
11、成品图
12、开吃
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韩式部队火锅 | 冷天气和咕噜咕噜的火锅更配哦天气越来越冷，热乎乎的韩式部队火锅该出场啦 食材丰富，做法还超级简单 看着咕噜咕噜的火锅 喝一口浓郁鲜辣的热汤 今天也是被食物治愈的一天！
By 品利厨房
用料- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 泡菜 100g
- 猪五花肉 适量
- 菌菇（香菇、金针菇） 150g
- 黄豆芽 150g
- 娃娃菜 半颗
- 西葫芦 1个
- 老豆腐 适量
- 蟹 *** 3~5根
- 芝士年糕 200g
- 芝士片 1~2片
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 韩式部队火锅辣酱 适量
- 食盐 适量
1、1. 倒入适量品利特级初榨橄榄油，炒香五花肉
2、2. 依次下泡菜、洋葱炒香
3、3. 铺一层娃娃菜
4、4. 将处理好的食材码入锅中：菌菇，黄豆芽，西葫芦，老豆腐，蟹 *** ，年糕
5、5. 加入清水，直至与食材齐平；沸腾后加入食盐（依据个人口味，可不加）；浇入适量韩式部队火锅辣酱
6、6. 放入方便面，芝士片
7、7. 卧个鸡蛋，大功告成！
小贴士1. 火锅的包容性在于可以加任何自己喜欢的火锅食材，不局限于菜谱 2. 煮沸后，可根据个人口味加入适量部队火锅辣酱 3. 如果没有部队火锅专用辣酱，可以用这个小秘方代替：韩式辣酱3勺+生抽2勺+白糖半勺+雪碧3勺++适量清水。搅拌均匀，味道依旧很可！
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