其实蒸玉米的时间的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸玉米的食用注意事项，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸玉米的时间的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、蒸玉米需要多长时间
普通甜玉米、新鲜玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可；若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。
蒸嫩玉米的时间不宜太长，否则容易把玉米蒸老而导致营养流失，同时也会失去鲜嫩的口感，如果是老玉米的话，那蒸的时间就要相应延长即可。
1、蒸玉米的时候更好保留包裹在外面的青皮一起煮，而玉米须则要去除干净，这样蒸出来的玉米才好吃。
2、在蒸的时候尽量不开盖，一蒸到底，这样蒸出来的玉米才香。
3、隔水蒸出的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可在锅内焖几分钟，营养便不会流失。
一般蒸出来的玉米会比煮出来的玉米更甜。这是因为煮的玉米是在水里煮的时候，部分的糖份会流失到水中，所以吃起来就没那么甜了，而蒸玉米可以更大程度上保留住玉米的营养成分，而且还会很甜，所以一般建议蒸玉米较好。
二、玉米蒸需要多长时间
蒸玉米的时间因玉米品种和大小而异。一般来说，蒸煮时间在15至25分钟之间，甜玉米水开后8分钟即可，老玉米需要10至15分钟，黏玉米需要10至12分钟。建议蒸15-20分钟为更佳，也可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。蒸玉米的时间因玉米品种和大小而异。一般来说，蒸煮时间在15至25分钟之间，甜玉米水开后8分钟即可，老玉米需要10至15分钟，黏玉米需要10至12分钟。建议蒸15-20分钟为更佳，也可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。1、玉米蒸需要15-25分钟。2、玉米是常见的食材，品种较多，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，个头有大有小，所以蒸煮的时间会稍有不同。老玉米不容易熟烂，应该增加蒸煮的时间。新鲜玉米在蒸之前可以先放在水中浸泡一会，蒸出来的玉米口感更佳。蒸玉米可以冷水下锅，蒸熟后闷一会，口感会更糯。3、中医学认为玉米性平、味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肾明心、清湿热功效。
三、玉米蒸多长时间
1、煮前泡一泡，口感会更妙。在下锅煮之前，更好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟再煮熟，这样是为了保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。
2、此外，玉米也有不同品种，而不同的玉米烹煮的时间也是有所不同的，南方最常见的甜玉米以及老玉米，在水开后，再煮8分钟为妙，而白色的糯玉米则更久一些，10分钟为佳
3、煮前泡一泡，口感会更妙。在下锅煮之前，更好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟，再开大火煮熟。这样是为了保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。
4、此外，玉米也有不同品种，而不同的玉米烹煮的时间也是有所不同的，南方最常见的甜玉米以及老玉米，在水开后，再煮8分钟为妙，而白色的糯玉米则更久一些，10分钟为佳。
5、参考资料来源：人民网-玉米生吃好还是熟吃好玉米怎么煮更营养
四、玉米蒸多少分钟才熟
玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。
其实新鲜的玉米摸上去是硬硬的，煮熟之后才会香甜软糯。如果没有煮熟的玉米，吃上去不仅口感不好，没有软糯香甜的口感，因此需要蒸上20分钟，然后再焐十分钟左右，这样吃上去才会特别的香甜软糯好吃。尤其对于一些不喜欢吃主食的人来说，经常吃玉米能够吃饱且不担心发胖。
蒸玉米的时候更好保留包裹在外面的青皮一起煮，而玉米须则要去除干净，这样蒸出来的玉米才好吃。在蒸的时候尽量不开盖，一蒸到底，这样蒸出来的玉米才香。
目前市场上玉米的品种有好几种，一种是糯玉米，一种粳玉米口感比较硬，还有一种是水果玉米，比较脆，生的时候就可以吃。所以在选购的时候，首先要了解它的品种，根据自己的喜好去挑选不同品种的玉米。
一个好的玉米，首先它的形状是圆锥型，其次它的颗粒都是饱满的，整个玉米棒上没有过多的缺失，也没有虫斑或者是发霉的现象。所以在挑选的时候一定要把玉米的皮给剥开，把里面的须去掉，看看它的完整性，如果没有缺失，颗粒都非常的完整，说明是品种好的玉米。
五、玉米要蒸多久才会熟
普通的甜玉米煮开锅之后8分钟就能够煮熟，但假如是软糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水开后10至15分钟才能熟，如果是黏玉米则是水开后10至12分钟可以蒸熟。
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢。
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到15分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些，这样才干熟透，便当食用。
黏玉米普通呈现出来的颜色是白色，但也有紫色和白色相间和紫色黄色相间的两色黏玉米。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点，普通水开后再蒸10至12分钟，口感较为软糯适口，甜度不如甜玉米，糯劲十足，风味也很相同。
1、蒸玉米时，应该直接冷水上锅，这样玉米会随着水温和蒸汽，慢慢的变热直至熟透，由里到外散发出香味，熟得更均匀更彻底，色泽更嫩，吃起来更甜，每一口咬下去都是又香又糯有多汁，口感极好，比外面买的都好吃。
2、蒸玉米时，玉米上的玉米须弄下来别扔了，直接丢到蒸锅中的水里，这样蒸出来的玉米更香软，又甜又糯。
六、玉米需要蒸几分钟
玉米香甜糯软，口感非常好。至于玉米蒸多长时间好吃，要看玉米的数量以及火候。一般来说，冷水下锅蒸煮，水开后再蒸10-15分钟即可。可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。
其中嫩玉米蒸10分钟左右，老玉米蒸15分钟左右即可，蒸好之后不要着急拿出来，放在锅里憋10分钟左右就是更好的，这样吃起来软糯香甜口感正好。不要直接放在锅里煮，更好是蒸。
蒸玉米的时候留一到两层外皮，这样可以保留玉米的水分和营养，还有一股来自玉米的清香。
把玉米外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质。
使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。
七、玉米蒸多久能蒸熟
1、蒸玉米操作起来非常简单，只需要玉米清洗净后，放进蒸锅中蒸熟即可。蒸玉米的时候要热水下锅，这样可以缩短蒸玉米的时间，而且吃起来口感也更糯。
2、蒸玉米使用电饭锅蒸，蒸二十分钟左右即可成熟。蒸玉米使用蒸锅中，大火烧开后，调成中小火蒸十五分钟左右即可。
3、不论是甜玉米还是糯玉米，咱们在挑选的时候，都要选择比较嫩的玉米，因为如果玉米长得太老了，吃的时候口感就会变得特别硬，不但难嚼碎，有时候还会影响肠胃消化。
4、在挑选玉米的时候，可以把玉米叶扒开，然后用指甲轻轻地按压玉米的中端部位，如果玉米粒轻轻一压就爆汁了，那就是鲜嫩水分足的嫩玉米，玉米粒的硬度越高，就说明长得越老，不会挑选的朋友就可以用这个 *** 来辨别玉米的老嫩了，选择嫩玉米的口感自然是会更好吃的。
5、把玉米买回家了之后，一般的处理方式都是直接把玉米的叶子全部都扒拉干净，然后用水冲洗，再进行烹饪，但其实这么做是错误的。
6、玉米的外衣不但可以起到保护玉米籽的作用，在烹饪的过程当中还可以防止玉米粒的水分和糖分过渡流失，玉米粒当中的糖分都是固定的，在不额外加糖的情况下，一旦流失了吃起来的味道自然就会比较淡。
关于蒸玉米的时间的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
