大家好，煮小海螺多长时间能熟相信很多的网友都不是很明白，包括大海螺要煮多久才熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煮小海螺多长时间能熟和大海螺要煮多久才熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、小海螺需要煮多久
辅料：盐适量、辣根适量、味极鲜适量。
1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。如下图所示：
3、中小火煮开，开锅后煮10分钟。
4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。
5、再加入适量的味极鲜调和均匀。
6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。
二、海螺要煮多长时间能熟
1、大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候易断掉。
2、煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不易挑出。
三、小海螺煮几分钟能熟
1、小海螺煮10分钟左右就能熟。煮小海螺的时间可以依照海螺的大小而定。
2、在煮小海螺前，通常只需将其清洗干净即可，因为海螺生活在海里，其体内本身就很干净，没有多少泥沙。但为了食用安全，在煮之前也可以将其放在盐水中浸泡一下，促使其吐出泥沙。煮小海螺的时候应冷水下锅，水烧开后，大海螺煮10-15分钟，小海螺煮3-5分钟即可。煮小海螺时可以加入姜片、葱段、料酒，能够很好的去除腥味。另外，还可以在煮熟后，放入一些蒜泥、生抽、醋、香油等调成的酱汁，搅拌后食用。
3、海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品，具有清热明目、利膈益胃的功效。但请注意，海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。同时，海螺性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。
四、小海螺煮多久
水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
1、在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃的太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2、脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
3、海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃的太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。
参考资料来源：人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?
五、小海螺煮几分钟可以熟
小海螺的大小不一，因此烹饪时间也会有所不同。通常情况下，小海螺的煮熟时间需要在2-15分钟之间。如果海螺比较大，要煮上10分钟才能够全部熟透；如果海螺比较小，只需要煮上2-3分钟就能够熟透。
小海螺不宜用高温烹饪，因为这样会使海螺肉变得老硬，口感不佳。因此煮小海螺时选择适当的水温是非常重要的。一般来说，热水下海螺煮3-5分钟就可以了。如果是用沸水煮，时间可以缩短至2分钟。如果采用冷水加热的 *** ，需要约7-10分钟。
1、鲜活的小海螺，应该放在水中浸泡半小时，吐出泥土。
2、煮海螺的时候要凉水下锅，这样可以保证海螺肉充分熟透。
3、煮海螺的时间不能过短，否则不卫生，需要煮10-15分钟。
4、煮海螺的时候不要加入味道过于浓郁的调料，否则会遮盖住海螺本身的鲜味。
5、煮海螺的时候不要加入冷水，这样容易使海螺肉变硬，影响口感。
6、海螺的螺肉头部和尾部去掉不吃，因为这两个部位吃起来没有肉，口感也比较差。
7、如果用啤酒来烹饪海螺，记得要把酒精蒸发掉之后再食用，否则酒精味会影响海螺的鲜味。
六、小海螺煮多长时间熟
问题一：海螺煮多长时间熟详细的做法如下：
海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
主料海螺750g辅料盐5g醋15g味达美5g姜末5g香油3g
1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。
2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
3.时间到后关火再焖2分钟即可。
海螺很容易煮老，切忌掌握住时间，过了就不好吃了。
辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）
4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
6、煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。
1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。
3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
问题三：海螺一般煮多久才熟白灼的话，水沸腾6-8分钟就行了，煮久了肉会老。
问题四：白灼小海螺煮多久海螺中比较多沙，所以要先浸泡一会，然后用刷子刷干净上的沙，水煮开后，放入葱段和姜片，要是怕腥可放适量料酒，把海螺放入锅中，海螺比较沉也大，外表很多尖刺，借用工具更好，别把热水溅到身上，锅中的水再次煮开2、3分钟即可捞起。
望采纳！！！！！！！！！！！！！！
问题五：大小海螺煮熟时间有区别吗一个大，一个小
问题六：海螺要怎么煮，不是很小的那种，清煮的话要多久能熟，具体的烹饪 *** ？油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。
调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末
做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4.煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后一定点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
问题七：怎么煮小海螺啊我们只吃过田螺不知道海螺长什么样子的
江西那边南昌的经典夜宵做法就是买了螺蛳以后养一段时间
养的时候再水里放少许盐，让它们把壳里的杂物吐出来。
让后烹饪的时候做法关键就是用老虎钳或者其他专门的工具把海螺的尾部尖角减去，然后用水洗净
我们那边就是加上五香辣椒葱姜蒜等调料爆炒
这道菜是夏季朋友聚会喝酒聊天必备小菜
吃的时候用嘴一吸肉就进到嘴里，高手的话牙签都不用
几分钟一大碗就见底不行流口水了~~
问题八：海螺蒸多长时间海螺蒸着吃更好，营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸好后切姜沫，老醋，少许糖、鸡精。
问题九：炒小海螺的时候用不用水煮一下炒小海螺的时候先用水煮一下可以快煮些，也更好煮熟杀菌。然后开了后可以不要水再加配料炒出味道就可以了。
问题十：吃了这么多年海鲜最近才知道吃小海螺这么讲究，平时吃小海螺煮熟了挑出螺肉直接沾着姜汁吃，最近刚知道小很脏的，不要经常吃
OK，关于煮小海螺多长时间能熟和大海螺要煮多久才熟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
