豆腐在日常餐桌上基本每天都能看见它的身影，作为豆制品的代表，它的吃法多种多样。
豆腐的营养价值也很高，是一种高蛋白、低脂肪的食物。豆腐中有丰富的磷，有助于增强记忆力。豆腐不光营养丰富，它的口感也很细嫩，老年人可以多吃一些。
下面，和大家分享5种豆腐的做法，简单好吃，有喜欢吃豆腐的朋友快快学起来吧。
一、脆皮豆腐球
食材：豆腐、小葱、孜然粉、椒盐粉、鸡汁、泡打粉
1：豆腐用开水烫一下去除豆腥味，用手碾碎;
2：将碾碎后的豆腐包在纱布中，挤出多余的水分;
3：把挤好的豆腐放在碗中，加入葱花、孜然粉、椒盐粉和少许鸡汁，再加入1g泡打粉搅拌均匀;
4：用手取适量的豆腐搓成一个个丸子备用;
5：热锅倒油，等油温加热至筷子放进去冒泡就可以将豆腐丸子放进油锅炸;
6：等豆腐丸子炸至漂浮在油面上且外表金黄酥脆就可以捞出控油了;
二、蟹粉豆腐
食材：螃蟹、豆腐、料酒、醋、水淀粉、白胡椒粉
1：豆腐用开水烫一下去除豆腥味切成小块;
2：将螃蟹里的蟹肉和红膏用筷子剔出来压碎;
3：锅中倒入食用油和少许猪油，烧热加入姜末炒出香味，再倒入蟹肉翻炒;
4：锅中倒入一碗热水，加入少许盐，再把豆腐倒入锅中，大火煮5分钟;
5：出锅之前淋入淀粉水和少许白胡椒碎，大火收汁即可;
三、糖醋脆皮豆腐
食材：豆腐、青椒、红椒、马蹄、木耳、淀粉
1：豆腐用开水烫一下去除豆腥味，切成小块;
2：青椒和红椒洗干净之后切成小丁，马蹄削皮洗净切成片状;
3：木耳用盐搓洗干净之后切成小块;
4：热锅倒油，油比炒菜的量稍多一些，放入豆腐煎至两面金黄盛出;
5：锅中留底油，放入蒜末、青红椒、木耳、马蹄炒出香味;
6：锅中倒入半碗热水，加入少许生抽、盐和白糖调味;
7：锅中烧沸的时候放入豆腐，淋入淀粉水，大火使汤汁煮至变浓稠就可以出锅了;
四、铁板豆腐
食材：豆腐、葱花、辣椒面、孜然粉、椒盐、白芝麻
1：豆腐用开水烫一下去除豆腥味，切成小块;
2：热锅倒油，将豆腐放入锅内，小火慢煎，等豆腐底部煎至金黄翻面刷上生抽，翻过来煎另一面，同样刷上酱汁;
3：往煎好的豆腐撒上适量的孜然粉、椒盐、辣椒面和炒熟的白芝麻就可以吃了;
4：喜欢吃比较辣的可以刷上辣椒酱;
五、凉拌豆腐
食材：豆腐、榨菜、蒜头、香菜、小葱、辣椒油
1：豆腐用开水烫一下去除豆腥味，切成小丁放在盘子中备用;
2：将榨菜丝取出放在豆腐表面;
3：蒜头拍成蒜泥，小葱切成葱末，香菜切小段放入小碗中;
4：按照自己喜欢的口味，把小碗里面加入生抽、辣椒油、香油和白糖搅拌均匀调成料汁;
5：最后将调好的料汁浇在豆腐上，撒上香菜就可以吃了;
(橙子)
火爆街头的铁板豆腐，在家3元做1盘，秘制料汁教给你，学会能摆加入至尊网红队火爆街头的铁板豆腐，在家3元做1盘，秘制料汁教给你，学会能摆摊每次路过小吃摊都会被铁板豆腐这种小吃所吸引，被那铁板煎的滋啦啦的，别提多馋人了，配上秘制的酱料，那味道直往鼻子里钻，走近瞧瞧，那绿色的葱花也让人胃口大开，让人不禁口水直流。前些天，坐了一次地铁，从玻璃窗就看见外面那些小吃车，出门站，急匆匆地就走向铁板豆腐摊儿，依旧还是被吸引的不行，每天看我文章的朋友都知道，我在减肥呢，不敢吃啊，它的油首先不行，这个就已经组织我了，再吸引也不敢太靠前了，忍住自己的欲望，扭头回家了，这几天都还是忘不了这个豆腐啊，于是一大早就出去买了一块卤水豆腐，自己做吧，自己做多健康啊！多少钱一份儿的价格咱们今天先不说，自己做肯定是便宜得多，咱们光说它那个油，肯定是不行，不健康不干净，它的做法也不难，15分钟就能上桌，比排队还快呢，所以啊，还是回家自己做吧，您说是不是？铁板豆腐的特色就是，外脆内软，咬上一口汁水直流，老公一进门就闻见了香味，三下五除二就吃了一盘。爱吃就行呗，反正也好做，下次做上2盘总该解馋解饱了，减肥的人也可以适当的吃一些，饱腹还健康呢。下面，咱们话不多说，就赶快来看看它的 *** *** 吧。【秘制铁板豆腐】食材：卤水豆腐一块，老抽半勺，生抽半勺，蚝油半勺，烧烤酱，孜然，烧烤撒料，香葱末，蒜末，橄榄油少许。做法：1.新鲜的卤水豆腐最适合做这道菜了，比较嫩，不易碎。我这一块大约是3块钱的。2.锅中放一点橄榄油，将切片的豆腐放入，底面金黄再全部翻面。3.豆腐两面金黄焦香后，用半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油调匀，倒入锅中。4.刷上你爱吃的烧烤酱，我爱吃甜辣甜辣的。表面撒上，孜然，烧烤料，小葱末和蒜末。说实话，外面是没有蒜末的，我可能是职业习惯，切了一些，别浪费，用进去吧，没想到，烧烤果然和生蒜是绝配，推荐来点蒜末！我这个烧烤撒料就是网上买的，大家自己选择一下，这里面有芝麻，所以我没另外配，如果你只有孜然辣椒面，那就再来点熟芝麻，这样才香！5.我这次用的是moido的西厨机，我直接用它当铁板当摆盘了，嘿嘿，别说还真好看，不用其他盘子，也省去刷盘子的功夫了。吃完铁盘用水一冲就干净了，抹布一擦，完活。6.来，尝尝！流口水的朋友，今晚就试试看吧。我的美食日记味达美 民厨奥运会
铁板豆腐这么做大人孩子都爱吃先把豆腐放在电饼铛里煎到两面金黄把豆腐放到炒锅里收汁撒上葱花就出锅了中国菜,家常菜,煎,香,午餐,晚餐
教你做街头卖得很火的铁板豆腐，在家就能做干净又卫生！香辣铁板豆腐
白衣侠士从铮铮铁板上滑过，红裙舞者飘然落下，炽热灼伤了皮肤，电光火石间，香味得以留下痕迹。
· 难度：一般
· 烹饪时间：3分钟
· 口味：辣
食材
· 500克 豆腐
· 15克 辣椒粉
· 各适量 蒜末、葱花、葱段
· 2克 盐
· 3克 鸡粉
· 15克 豆瓣酱
· 5毫升 生抽
· 10毫升 水淀粉
· 食用油适量
做法
1 洗好的豆腐切厚片，再切条，改切成小方块。
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2 热锅注油，烧至六成热，倒入切好的豆腐，炸至金黄色。
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3 捞出炸好的豆腐，沥干油，备用。
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4 锅底留油，倒入辣椒粉、蒜末，爆香。
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5 放入少许豆瓣酱，倒入适量清水，翻炒匀，煮至沸。
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6 加入少许生抽、鸡粉、盐，放入炸好的豆腐。
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7 翻炒均匀，煮沸后再煮1分钟。
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8 倒入适量水淀粉。
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9 翻炒片刻，至食材入味。
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10 取烧热的铁板，淋入少许食用油，摆上葱段。
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11 盛出炒好的豆腐，装入铁板上。
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12 撒上葱花即可。
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准备好食材豆腐切成薄厚均匀的片， 香葱切末，蒜切末.锅中放入适量的油，刷匀放入豆腐片摆放整齐，高火煎煎至金黄色翻面均匀的刷上韩式烤肉辣酱撒葱末 蒜末豆腐底面煎至金黄色时翻面刷酱 撒葱花 蒜末 芝麻盖上盖子转中小火焖1分钟.出锅装盘即可完成完成
想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”
在我们的日常生活中，相信很多人对于铁板豆腐这款美食应该会非常熟悉。
虽然对于这款美食来说，大部分人都是在外面店里吃的。
但对于笔者来说，其实但凡家中有平底锅的朋友，想做一款正宗的铁板豆腐那都是手到擒来的事情。
而且对于笔者今天分享的这款铁板豆腐来说，之中特意加入了两种酱料，让这款美食的口感体现出了酸辣味美。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：铁板豆腐。
【准备原料】：卤水豆腐两块，番茄酱两勺，香辣酱两勺，香葱少许，白糖三克，生抽半勺，孜然粉少许。
之一步：首先我们把卤水豆腐的四周边皮切除，然后按照下面这张图的操作，把卤水豆腐切成长10cm，宽4cm的小块，然后在豆腐的上面划上几道缺口，深度只要达到豆腐的一半厚度就可以了，这样可以让之后的酱料入味更加彻底。
第二步：拿一个小碗，依次加入预先准备香辣酱，番茄酱，生抽，少许的孜然粉，白糖，10ml的清水，均匀搅拌备用。
第三步：随后把调制好的酱料一并倒入锅中，开大火煮沸之后转小火，稍微熬制的粘稠一点关火备用。
第四步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把卤水豆腐轻轻地放入锅中，煎炸至两面金黄微焦。相对于这步来说，食用油的主体油量要能没过豆腐高度的1/4，这样炸出来的豆腐才会更加的好看焦香。
基本上只要能炸制出下面这张图的豆腐色泽就完美了。
第五步：最后把预先熬好的铁板料汁涂抹在豆腐的表面，关火盖上盖，焖三分钟就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美味来说，主体的操作 *** 应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
手把手教你做超好吃的铁板豆腐将葱切成葱花，青椒切碎豆腐切成小块表面切刀花葱花、青椒放在碗中，加入所有调味料调成酱汁将酱汁刷在豆腐表面，腌制10分钟。电饼铛加热放入适量的油，将腌制好的豆腐轻轻的放入电饼铛中。底部煎至金黄之后翻过来，重口味的还可以再加一勺酱在表面。出锅，配上杂粮饭，营养健康还下饭呢 。无水印,一人食,晚餐,午餐,煎锅,锅具,炒锅,下饭菜,中国菜,家常菜
月入过万的铁板豆腐怎么做，跟着我，我来教你做铁板豆腐
大家好！我是大表哥，今天给大家带来铁板豆腐配方，讲一讲夜市一直很火的铁板豆腐。铁板豆腐是闻起来香，吃起来那是更香。酱香味浓，皮焦里嫩。
废话不多说了！马上分析核心技术资料
- 铁板豆腐
一：铁板红油 *** ：材料准备，色拉油10斤，香料：（桂皮10克、草果8克、八角15克、小茴香15克、白芷10克、白扣5克、香叶5克、紫菜2克、沙仁10克）、小葱10克、小芹菜10克、洋葱20克、大葱15克、香菜15克、生姜15克。
*** 流程,香料冷水下锅烧开煮两分钟，冲洗干净，控干水分，油烧到四成热，放入过水的香料、小芹菜、洋葱、香菜、生姜、大火烧到锅中沸腾，转小火持续加热不断搅拌，熬制到洋葱有卷缩，放入豆瓣酱两斤，小火反复抄到豆瓣散沙装、加入火锅底料300克、辣椒面一斤、孜然粉50克，搅拌均匀关火，全部盛出浸泡8小时，控出红油即可。
二：铁板豆腐香辣酱 ***
材料准备：李锦记香辣酱250克、阿香婆香辣牛肉酱250克、肉末250克、姜末15克、蒜末15克、鸡精10克，味精10克、鸡汁30克、耗油30克、辣椒面根据辣度添加。
*** 流程：锅中烧热下入大豆油烧至五成熟，下入姜蒜末炒香，下入肉末炒散后持续再炒2分钟，依次下入李锦记香辣酱、阿香婆香辣牛肉酱、鸡精、味精、鸡汁、耗油炒拌均匀起锅备用。
三：烤豆腐
铁板烧至150度，淋上红油，放上均匀大小的嫩豆腐，烤制一面金黄反面。刷上香辣酱、调味盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、，待另一面烤制焦黄后，撒上葱花、折耳根碎、白芝麻即可。
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“云南十八怪，石屏豆腐烤着卖”，包浆豆腐外焦里嫩，口感迷人，再配上香辣爽口，回味无穷的调料，是一道很受欢迎的小吃。大家一般是在夜市或小吃摊吃的，现在很多超市里都有盒装的包浆豆腐卖了，更加卫生。尤其现在进入寒冷时节，自己在家做，比出去吃更合适。
这个铁板爆浆豆腐，真的是很好吃，外焦里嫩，再加上浓浓的酱汁，十分下饭！散发着浓郁豆香的包浆豆腐一入口，鲜嫩而不失Q弹的口感就瞬间被征服，一口气连吃十个都还不过瘾！
做法
1.蒜末、辣椒粉、豆瓣酱、小米椒切末倒入碗中，加入1勺热油，激出香味
2.再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，盐搅拌均匀
3.石屏豆腐倒出来用清水多冲洗几次，平底锅稍微倒一点油 ，小火放入豆腐均匀摆放
4.晃动锅子，或者筷子都能翻面，十分钟左右，豆腐两面金黄
5.倒入酱汁，煮3分钟入味即可开吃
6.撒上香菜，Q弹爽滑可口的铁板豆腐，你舍得一口吃掉吗？
小贴士
1.石屏豆腐收到后难免会有一点点臭味，属于豆腐的正常发酵，不是坏，这是豆腐放几天后的自然现象！
2.小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃
3.白糖一定要放，能吃辣的可以再加入勺油泼辣子，会更香！
铁板豆腐的 ***我是小姿，多平台认证的原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
晚上好；我是小吃技术免费分享；今天接着发个铁板豆腐的 *** 。后面还有铁板鱿鱼，铁板鸭肠等等；
铁板豆腐核心就是秘制酱料 。铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客。希望有兴趣的朋友持续关注..发帖不易，点个赞呗。
做法：
1、铁板预热、后放油多些油、然后选材整块的豆腐、用刀切了之后直接放到铁板上（不建议提前切完、你切完了在放在铁板上又多了一个过程、中间豆腐转手多次容易碎、切完用菜刀的面直接放铁板上不碎是整个豆腐、期间要吧豆腐挪个、就是挪位置、目的是让铁板上所有的豆腐受热均匀另外是省得在一个地方不懂容易糊掉、感觉炸得差不多了底面发黄了就翻个、然后撒上配置的撒料、然后挪动豆腐、然后翻个、撒撒料、放上葱花后翻个、然后切豆腐装盒
做法步骤：
1、葱切成葱花(别太粗了、少切点胡萝卜碎碎也可以但是要少），豆腐、备好椒盐粉.. 孜然粉、和麻辣鲜和南德准备好。
2.把豆腐切成均等块（长条形）、不要问我切多大的、、宽和长、这个自己掌握、手中用到的工具大小不一样、然后每个地方的豆腐的价格不一样、出售的价格也不一样。、利润要一半多一些你说该切多大呢亲爱的、、这个实际中自己掌握！！！
3. 铁板预热后锅下油，烧热，放入豆腐块，中火慢煎。千滚豆腐万滚鱼、别着急一开始的时候铁板的火一定要上来后期的时候火候上来了一定要改成慢火、慢慢烧豆腐、火大了土豆容易糊、火小了不焦、自己尝试不同的火候、要有耐心。这个不多说、大部分都能做出来外焦里嫩的
4. 快速撒入椒盐粉
5、再撒孜然粉和麻辣鲜（炒过的孜然凉透了后打碎成沫沫、、要比咱们买的香味道大、但是炒的孜然要掌握火候才行要不然发苦的、新手直接买孜然粉吧）
6...然后撒上南德《《不知道什么是南德的可以 *** 搜索一下》
7煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎、然后再这个上面一次撒上椒盐、麻辣鲜、孜然粉和南德、、然后用小勺少放些咱们做的肉酱（肉汁）在上面记得少放、放多了咸、然后把肉汁用铲子巴冷巴冷（咋说呢就是比如你放在豆腐中间了吧、把肉汁往四周弄弄、清一点要不把方才的撒料都铲没了就不好看了、然后煎豆腐的同时在豆腐的上面轻轻扎几个个小眼、让豆腐进味、之后撒上咱们以前切好的葱沫和蒜末、蒜末一定要放的味道好、之后咱们关火翻个）、、我没事的时候也弄些胡萝卜切成很细很细的和葱蒜沫沫一起撒在豆腐上颜色好看.
9.之后一块豆腐切成4块就行了、你的大的话就切成6块、、这个没固定的
如果喜欢很辣的就加入辣椒粉和辣椒油
千滚豆腐万滚鱼//做豆腐别着急
豆腐的选择：选择水份大的豆腐，更好选择盒装的豆腐，盒装豆腐真空包装，一直浸泡在汁水中，含水份较大，煎制出的豆腐才能保持外焦内嫩、香滑多汁的口感。因为我们这里是县城、所以买盒装的豆腐一般都不现实、所以你需要把你们县城卖豆腐的都吃个变、选择更好吃的豆腐买来（豆腐本身你买来的豆腐就不好吃、以后你在怎么煎制也影响口感的、根基没打好、既要买好吃的又要买韧性大些的）、就是选择优质豆腐水分多的但是不容易碎的。你告诉他 你要做铁板豆腐 、看她能不能做出来适合的豆腐很难找！另外市区有专门配送铁板豆腐的豆腐 自己找下！《市区专门配送铁板豆腐的豆腐是水分多，但是韧性还是很大的不易碎的》
火候的掌控：煎豆腐的火候一定要控制好，开始让油温一定要高的，才放入豆腐，这时能瞬间锁住豆腐内部的水份，也容易让豆腐表面定型，翻面的时候不容易翻烂；撒入调料的时候，把火调至中火，这样不至于把豆腐烧焦，保持金黄（有好多好多人用色素我不推荐你用不用自己选择）的色泽；当豆腐翻面后，锅底油温更高，这时再调小一些火，慢火煎透。煎的过程中要用铲子动动不要让他们底下糊了。
调料的配搭：孜然粉和椒盐粉是非常经典配搭，和豆腐也很搭档，再加入葱花和蒜末的清香，使豆腐鲜香无比。如果口味较重，可以加入辣椒粉你就一定要选择好的辣椒粉、有的辣椒香不辣有的辣不香、自己尝尝去。我用得麻辣鲜）
我的准备事项：
1---葱选择（更好用小葱嫩有味）
2---椒盐
3/因为豆腐买来后水分的流逝、一般都把豆腐泡在清水中、先用先拿、另外煎制豆腐的时候用咱们的小铲子在豆腐上面扎几个小眼、小小的你大了豆腐也就碎了、目的是让调料味道进到豆腐中！煎制过程中把豆腐移位、是为了防止长时间不动、豆腐占铁板！
4----锅下油（油量多一些、铁板豆腐就是需要油多、油放得少了到最后底下没油了会糊也会粘铁板）
5------在撒入椒盐粉、麻辣鲜和孜然粉和南德之后问问买家要不要辣的、辣就加入辣椒粉辣椒油之后盛到盒中。
6----铁板豆腐材料啥的都可以的、操作也简单、最重要的就是要实践油温、这个最重要！！！油温高低决定你的豆腐表面---焦---黄----这个最重要、这个是实践手法的问题需要自己多练习掌握的！一开始的时候铁板的温度一定要上来、吧豆腐放上去瞬间锁住豆腐的水分、底下硬了有焦皮了才动她才不容易碎的、然后什么时候翻个这个没具体的时间、要靠经验来掌握这个不难实践一次就明白了、
7、新手在联系的时候火候掌握不好就用铲子铲下豆腐底下、不要让豆腐粘铁板、时间长了你就知道用什么火候了！
8.... 豆腐 你不放肉酱是一样的/看您喜欢啥味道的了/另外/我的调料没有精确到克 /所以操作中要靠您自己掌握 /切的豆腐的大小不一样 /放的调料多少页不一样 /这个不难 /实践一次就知道该放多少的调料了/自己能吃出来咸淡的呢/如果咸了就下次少放椒盐和相应减少其他的调味料的量
9---豆腐不要切太厚了不进味道、新手怕豆腐易碎、所以切的时候可以选择一厘米吧、选择老豆腐就是那种不易碎的、首先你必须吧豆腐选择好、没有铁板专用豆腐你就用老豆腐。吧你们那里的豆腐都尝个便。然后选择味道好的韧性大的、一开始选择的豆腐味道就不好、后期在怎么用调料也影响味道、以后是老手了、豆腐尽量切薄一点、因为你手法好了、薄一点也不会碎、然后老豆腐还是嫩豆腐都可以、只要 豆腐 本身好吃然后有韧性 那就是我 要的豆腐...新手不建议用嫩豆腐你手法不行容易碎...
10.....记得调料的顺序不能变，，先撒哪一个后撒哪一个 不能变的！
11.....豆腐的铁板一般选择6个毫的就可以了..上温快。。
我把该说的都说了、剩下就是靠自己实践出经验了！我当初也是做了一堆一堆废品！要是不实践给您一个配方就能做小吃、那就人人都会做小吃了、小吃需要耐心、细心、吃苦！
有的朋友说上面的做法豆腐不进味、里面没啥味道、其实整体的感觉就是味道单一、没啥好的味道、所以我用了下面的肉酱。。。。
也可以在豆腐放到盒子之后撒上些自己做好的肉汁、做法如下！（这个是有的人这样做 为了豆腐更入味更好吃香..）
1、瘦肉1.5两剁成肉末，姜末、蒜蓉、芹菜粒、剁碎了的郫县豆瓣酱各适量；
2、锅里去油烧热倒出，再去冷油烧热，倒入肉末小火煸炒至香，将炒香了的肉末扒到锅的一边，再取少量的油烧热，倒入姜末和蒜蓉煸香；
3、倒入郫县豆瓣酱和姜末、蒜蓉一起煸炒，直到将豆瓣酱的水分边干香味浓烈；然后将肉末和酱料一起炒均。
4/倒入适量的水烧开，加入适量的老抽和鸡精；倒入大红椒碎和芹菜粒，稍煮；淋入适量的生粉水，转大火浓汁，关火倒出碗装备用。
大部分小吃的利润都是4--6成
写了这么多真累！已经说得很详细了、自己的实战经验、也不再你身边不可能手把着手教你、小吃要吃得苦多实践、祝你成功吧！
豆腐的铲子
南德调料
成分是食用盐。肉松。食品添加剂。辣椒花椒鸡肉粉。猪肉粉。胡椒。葱姜八角。
麻辣鲜调料
成分是：食盐，白砂糖，辣椒，花椒，白胡椒，牛肉抽取物，脱水蔬菜，水解植物蛋白，香辛料
补充：豆腐切成多大块的呢？一般切成和铲子底面那么长的就可以 。。。有的豆腐卖一元钱有的卖3毛钱或者5毛钱一块。。所以切的大小都可以自己掌握以下。豆腐虽然便宜可是油贵。。所以利润才对半！
另外新手的小推车的选择可以一般选择三轮车改装以下、、、后边自己设计一下就可以了....可以参考一下别人的取长补短！
