大家好，紫薯多长时间能煮熟相信很多的网友都不是很明白，包括紫薯泡水一夜还能煮吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫薯多长时间能煮熟和紫薯泡水一夜还能煮吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、紫薯在锅里用水煮需要多长时间
紫薯是甘薯的一中，薯肉呈紫色或深紫色，蒸熟后口感绵软甜糯，深受很多人的喜欢。紫薯的营养价值非常高，紫薯不仅含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素（硒、铁、钙、钾等），还含有具有多种功能的活性因子，如花青苷、糖蛋白等，这些成分对人体具有抗衰老、预防疾病、提高免疫力等功效。
近几年，随着人们健康意识的增强，饮食开始讲究食物多样性及粗细结合，于是各种薯类及杂粮纷纷端上了餐桌，其中，紫薯就不乏其中，而且大多喜欢蒸食，那么，紫薯水煮时候，一般在蒸锅中的水开之后再煮几分钟就熟了？我们知道，无论土豆、南瓜、红薯，如果直接放水中煮熟，由于其浸泡在水里，内部组织会吸收一部分水，这样煮出的食物不但口感不甜、食物本身的味道也偏淡了。如果非要水煮，那要看紫薯的个头大小，如果个头比较大，一般在三十分钟左右。
紫薯更好放蒸屉蒸熟， *** 是，把紫薯的外皮清洗干净，如果个头比较小，直接放入蒸屉上，锅中添足水，大火烧开后，中火蒸二十分钟左右即可。如果是个头比较大的紫薯，建议用刀先切成小块儿再放入蒸屉，中火差不多十五到二十左右就蒸熟了，这样蒸熟的紫薯口感绵软清甜，味道纯正。
紫薯不光直接蒸着吃好吃，蒸熟或打成浆和面粉和一起，做成各种小点心，成品食物无论从颜值和档次立马上了一个台阶。下面看看我用紫薯和糯米、绿豆做的点心吧，软糯香甜，非常美味。
食材：紫薯1个、糯米粉150克、淀粉50克、自制绿豆沙150克
把紫薯去皮切成小块儿放入料理机中，加少许清水，打成细腻的紫薯糊，然后倒入准备好的糯米粉和玉米淀粉盆中。
2、加入适量开水，下手揉成偏软光滑的面团。
3、和好的面团不用醒面，搓成长条，揪成大小均等的小面剂子，拿起一个面剂子用手团圆，如果觉得沾手，可以在手上涂点儿油，这样更容易团光滑，烙的过程就可以省去用油了。再把团圆的面团中间旋出一个小凹槽，填满绿豆沙，然后把口收拢、团圆，一个个小饼胚子的初级模型就做好了。
4、全部做好之后，平底锅烧热，把团好的饼胚用掌心拍扁，摆入锅中，开小火烙制，一面定型烙另一面，当小饼鼓起且用铲子轻轻按压可回弹，就说明熟了。
这样做的紫薯糯米饼，不仅好看，还非常的好吃，感兴趣的朋友可以试试哦。
以上是我对“紫薯水煮时候，一般在蒸锅中的水开之后再煮几分钟就熟了？”的解答以及用紫薯做点心的美食分享，希望对您有用，感谢您的阅读。
二、紫薯蒸多久就可以熟了
1、紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可，而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了。大块的紫薯也可以切开蒸，能够大大缩短蒸熟的时间。
2、紫薯在食用前一定要进行必要的处理，要清洗干净，而且要烧熟了以后才能吃，如果没有烧熟的千万不要吃，因为生吃会导致淀粉在体内，难以消化，造成消化不良，甚至会引起肠胃方面的疾病，所以大家平时吃紫薯的时候，一定要注意烧熟了以后再吃，如果没有烧熟的千万不能吃。
3、虽然紫薯的营养价值很高，而且也比较的美味，但是紫薯这种食材是不可以多吃的，如果一次性吃的太多，那么就会容易出现腹胀，或者是打嗝的情况，因为紫薯中含有一定的氧化镁，如果过多的摄入体内的就会容易产气，所以平时吃紫薯要注意，控制好量也是不可忽视的，适量的食用才能够确保营养健康。
4、参考资料来源：人民网-紫薯煮熟变成蓝薯
三、紫薯煮多长时间能熟
紫薯煮熟要15-20分钟。紫薯的吃法：蒸紫薯：紫薯洗净，不用去皮，直接放入蒸锅中蒸熟即可。这是最简单、最直接的吃法，能够保留紫薯的原汁原味；烤紫薯：紫薯洗净，不用去皮，用锡纸包裹后放入烤箱中烤熟即可。烤制后的紫薯口感更加香甜，外皮也会变得酥脆；紫薯粥：紫薯去皮切块，与大米一同放入锅中煮熟即可。紫薯粥口感细腻，营养丰富，适合早餐食用；紫薯糖水：紫薯去皮切块，放入锅中加水煮熟，加入适量的糖调味即可。紫薯糖水口感清甜，适合夏季消暑食用；紫薯饼：将紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量的面粉和糖搅拌均匀，煎成小饼即可。紫薯饼口感香甜，外酥里嫩；紫薯冰淇淋：紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量的牛奶和糖搅拌均匀，放入冰箱中冷冻成冰淇淋即可。紫薯冰淇淋口感细腻，香甜可口；紫薯酸奶：将紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量的酸奶搅拌均匀即可。紫薯酸奶口感丰富，有紫薯的香甜和酸奶的酸味，非常适合早餐食用。
四、紫薯多久可以煮熟啊
紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分。
1、一般1-2两的紫薯，水开下锅蒸10分钟即熟。因为紫薯密度比红薯还高，受热时间上需求会更长，即使是小紫薯，同样至少需要蒸10分钟才能熟，建议蒸满时间再吃为佳。
2、一般2-4两的紫薯，水开下锅蒸15分钟即熟。此为常见的中等紫薯，直接洗净带皮蒸即可，这样比去皮蒸的更香，另外也因为紫薯密度高于红薯，建议蒸满15分钟再吃为佳。
3、一般4两以上的紫薯，水开下锅蒸20分钟为佳。四两左右的紫薯算比较大的了，蒸的时间需要更长，因为时间太短蒸不全熟，吃了带生的紫薯容易引起食物中毒，建议至水沸后蒸25分钟再吃，若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳。
蒸紫薯建议热水下锅为好，不建议冷水。理由如下：
热水下锅紫薯受热较快，而冷水下锅需要慢慢把水烧开，时间上不如热水下锅更快的进入状态，因此蒸出来的时间也不如热水更短。
紫薯热水下锅因为瞬间接触高温，外层的紫薯皮会紧实一些，紫薯的香味流失更少，热冷水在蒸的过程中就慢慢流失了很多香味，因此蒸出来不如热水下锅蒸的香。
紫薯内淀粉很多，遇水和高温会产生淀粉酶来转化糖分，而热水下锅可以有效更快进入此状态，冷水则不能，因此最终热水蒸出来的紫薯会更香甜好吃。
五、紫薯水煮多长时间能熟
1、一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。
2、紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、紫薯含碳水化合物较多，每次食用更好别超过200克。
4、紫薯不要空腹食，容易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。
5、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素。
六、蒸紫薯要多长时间
蒸紫薯时间：10－15分钟左右。紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟。
具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。
1、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
2、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
3、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏源的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
4、吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。
人民网-紫薯可以和芋头一起吃吗吃紫薯注意事项要知道
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