糖会让人面临怎样的健康风险？哪些食物中隐藏着糖？

据美国CNN新闻报道，新加坡将成为世界上之一个禁止高糖不健康饮料广告的国家。新加坡当局表示，这是该国正在进行的“糖尿病战争”的最新举措。

根据2017年国际糖尿病联合会的一份报告显示，新加坡有七分之一的成年人患有糖尿病，在发达经济体中排名第二。而含糖饮料可以说是这背后的推手之一。

糖会让人面临怎样的健康风险？哪些食物中隐藏着糖，让你不经意吃下去？如何正确减少糖的摄入？

无糖饮料健康吗？

对于新加坡当局的举措，可口可乐新加坡分公司在一份声明中表示，公司欢迎有助于减少糖摄入量的新措施，并表示预计这些措施对公司影响很小。“我们一直在创新，推出新的低糖和无糖饮料。”可口可乐新加坡分公司写道。

但无糖饮料真的比普通含糖饮料健康吗？复旦大学附属华山医院内分泌科吴晞副教授指出，据世界卫生组织的数据，每天定期饮用1-2罐含糖饮料的人比很少饮用的人患2型糖尿病的几率高出26%。

糖尿病的饮食控制中曾有一个观点，那就是糖类食物因为会导致人类对于食物的愉悦感并且能量密度较低、升糖指数很高，所以需要严格限制，为了补偿由于甜味的缺乏，所以建议采用无热量人工甜味剂来替代天然糖。

但是现在有越来越多的研究提示，常用的人工甜味剂可能会导致葡萄糖不耐受，从而增加血糖升高的风险。这也提示我们，对于以往被认为是安全的人工甜味剂需要引起警惕，长期使用同样可能影响代谢，导致肥胖、脂肪肝等情况。

每天能吃多少糖？

吴晞医生指出，事实上，WHO从2015年开始就已经意识到糖对于现代人健康的危害，在其官方网站所列的膳食指南推荐中明确写着：“确凿证据表明，将游离糖的摄入量保持在总能量摄入的10%以下，可降低超重、肥胖和龋齿的发生危险。”

“长年累月多吃糖，有很大可能会让人提前患病。从损牙齿、增肥胖、促糖尿病、肾结石、痛风，到增加心脏病和多种癌症的风险。”吴晞医生说。

那么，WHO指南中提到的10%，到底有多少糖？

对于成年人来说，每天总能量平均推荐值是2000千卡，10%的总能量就是200千卡，相当于50克糖。

看起来，45克糖数量挺大，可惜一旦变成食品，就会显得太少。

比如，喝一瓶500毫升的可乐，就能轻松喝进去52.5克糖，这就已经超过上限。大部分市售甜饮料的糖含量都在8%至12%之间，真是一瓶就会超量。

食物中隐藏的糖

吴晞医生提醒，除了可乐等甜饮料，游离糖还是经常“悄悄”进入人体。比如纯水果汁、浓缩果汁这样貌似健康的食物，其中的游离糖却非常多。

果汁的含糖量在16%至20%之间，按16%来算，一次性纸杯1杯（200克）就含有32克糖。所谓“喝水果”听起来很是悦耳，其实健康好处并没全部得到，倒是喝进了大量糖。

另一个值得注意的高糖产品，就是乳酸菌饮料。市面上的乳酸菌饮料经常会号称“零脂肪”，但同时存在高糖分，含糖量通常在15%以上。仅按15%来计算，喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料，就会摄入51克糖。

女生们喜欢的红枣浆、蜂蜜柚子茶也都加入了大量糖。蜂蜜当中含糖量通常在75%以上，也需要严格 *** 。还有红糖，其含糖量在90%以上。

另外，各种面点也是糖大户。且说市售甜面包甜饼干中要加糖15%至20%，即便是自己动手焙烤，通常配方中的糖也足够多。用8%的糖来做点心，只不过是微微刚能尝出来一点甜味。南方人通常喜欢的松软小馒头、小包子、奶黄包之类，面团里都要加上5%至8%的糖，吃起来才觉得可口。

日常家庭调味也要注意，稍不小心，吃进的糖就十分可观。比如八宝粥、咖啡，做红豆沙绿豆沙要加糖，银耳汤要用冰糖煮，梨汤要用冰糖炖。

吃粽子加糖，汤圆里面也有糖。做鱼香味的菜都要放糖；拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖；红烧菜为了增鲜提色要放点糖；好多家庭炒西红柿鸡蛋和醋熘白菜都放糖……如此之多，不经意间吃下去好多糖。

选择升糖指数低的食物

那么，到底如何控制糖的摄入，是所有糖甚至连碳水化合物也不能吃吗？复旦大学附属中山医院营养科主任高键认为，应该减少摄入游离糖、精制糖，只要控制总的摄入量，五谷杂粮是可以吃的，水果也是可以吃的，而连碳水化合物都要戒断的叫“生酮饮食”。

“需要注意的是，有些人为了避免糖的摄入连碳水化合物也不吃，但碳水化合物摄入不足，会引起脑部营养不足、整天无精打采、健忘、注意力不集中等问题。”高键说，“碳水化合物也分‘好’的碳水和‘坏’的碳水。”

“好”的碳水，GI值（升糖指数）低，比如，蔬果、粗粮等，它们有相对强的饱腹感强，所以减肥时更好适量吃一些，不仅能为身体提供活力，更能帮助你控制热量。

而高GI值的碳水食物，比如常吃的白米饭、面包、馒头、面条等主食，还有糖果、甜食、零食、甜饮料等。食物升糖指数较高，在经过消化之后，会让血糖在短时间内快速上升，这就会加速饥饿感的产生。

“血糖波动太快也是导致糖尿病前期的原因之一。”高键主任说。

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固元膏的火和保健食品的惑

不知从哪一天起，固元膏开始风靡，民间开始流行吃“固元膏”。固元膏有滋阴养血、滋补肝肾的功效，但是，并不是所有人的体质适宜服用固元膏。如果服用不当将不利于健康。

随着媒体的进步和发展，以微博、微信为主要传播载体，在食用保健品养生方面各种观点众说纷纭。长期以来，不仅仅只有固元膏这一类的的功效言过其实，在整个营养保健品市场，充斥着不少夸大宣传的现象，导致消费者对保健品的功效认知不足和盲目消费的行为。固元膏是滋补的好东西，但毕竟不是普通食品。固元膏的组成成分有阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣等，我们熟知阿胶养血补气，但它也是一味中药，俗话说：“是药三分毒”，这就提示消费者应慎重食用。阿胶是由驴皮熬得胶质，固摄能力强，凝血作用强，过量食用容易导致气血凝滞，并阻碍脾胃的运化，所以《中药学》教材对阿胶的使用注意上明确说：“本品性滋腻，有碍消化，脾胃虚弱便溏者慎用。”特别是很多的固元膏并不是经过注册审批的保健食品，其功效性和安全性没有经过科学评价和认证，不当食用会有一定的风险。

固元膏的虚火，反映了保健食品市场的困惑，一方面监管存在着疏漏，一方面有不法商家的夸大宣传，而这些现象的背后是消费者日益增长的健康需求。富起来的消费者渴望通过服用保健食品获得健康，但是他们却不知道如何选择和服用保健食品。国家标准GB16740规定“保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。对于这个概念，消费者并不理解。他们更多地是把保健食品当成治疗疾病的药品来非理性消费。在健康中国战略的引导下。现如今的保健食品市场需求旺盛，但是监管者并没有完全感受到这样很旺盛的需求，相反一些利欲熏心的不良企业却利用这样的需求来误导消费。由此出现了固元膏这样的畸形市场。要想行业规范还需社会共治，只有生产者自律，监管者自省，消费者自觉，我们的保健食品才可能变为真正保健的产品，保健食品才有可能为健康中国贡献出应有的价值。

必须承认，固元膏确实是可以调理我们身体的健康食品，但是它毕竟不是灵丹妙药。因其组成太过滋腻（阿胶、红枣、冰糖这三样每一种都是滋腻之品），长期不当服用会出现不良反应。所以，好的保健品，一定要在正确的指导下服用，这样才会发挥其优势。食品可调理正常人体生理机能，保健食品可以改善亚健康的状况，药品可以治疗疾病，不同的物质不同的用量会对人体产生不同的效果。如果社会共同努力，从科学的饮食，从健康的生活方式做起，让百姓把这些健康道理都搞明白，那么，美好的中国梦肯定会离我们更近。 朱美乔

糖分会让你变胖、长痘、变老，骨质疏松，你还敢吃吗？

提到甜食，人们是又爱又恨。爱它的美味可口，大人小孩都爱，吃一口甜食，烦恼一秒全无；恨它的坏牙齿，恨它会让人长胖……其实，甜食这些隐性危害是很多人都不知道的。

首先，对于小孩子来说，吃了太多甜食，会损伤孩子的视力！糖分会导致血糖上升，会消化大量的B族维生素，这两项都能够对视力造成伤害。

其次，小孩子吃太多甜食还可能导致身高不理想。因为糖分会加速钙的流失，导致孩子缺钙。缺钙会影响孩子的骨骼发育。同样的道理，老年人吃甜食也会导致缺钙，从而引起骨质疏松。

再次，对于女性来说，甜食会伤害女性的皮肤。摄入糖分太多，会导致“糖化”，多余的糖分会“吃掉”皮肤里的胶原蛋白，导致皮肤松弛，失去弹性和光泽度，更容易长皱纹。吃过多甜食还会加速黑色素的生成和沉积，导致皮肤长斑暗黄。摄入糖分太多，还会导致爆痘。

很多人都想戒糖，但是仅仅只能联想到糖果、甜食等食物，但其实很多食物里都有糖分，例如“秋天的之一杯奶茶”；例如“冰糖雪梨”饮料；例如一碗香甜可口的冰粉，还有那些糖分很高的水果。

这些含糖量高的食物你可以记住：蜂蜜、大枣、奶茶、冰淇淋、饮料等。

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文丨四川脐血库

图丨pexels、unsplash

糖，到底有多可怕？看看这个惊天的世纪骗局

上世纪六七十年代，美国得心脏病的人越来越多，大家都想知道是什么原因造成的？一些研究表明是“高糖、高脂肪、高热量”引起的心脏病。

但为了糖的市场销售，糖协会买通了哈佛医学院的教授，包括美国营养学教授安塞尔·凯斯。并公布了一项研究，该研究刊登现在《时代》杂志上，引起了全世界范围内的震动。

报告指出：高脂肪饮食是提高心脏病发病率的主要原因，同时还列举了6个国家的数据。

由于这一切都做得特别完美，大家就信以为真，把心脏病的锅扣到了高脂肪饮食的头上，并非常欣喜有了预防措施。

谁曾想这是一场影响全世界人民的“惊天骗局”。

事实上安塞尔一共对22个国家进行了调查，但他排除异己，只留下支持自己说法的国家，所以他的研究结果自然会偏向高脂肪导致高心脏病发病率。

尽管有其他学者提出质疑，认为 糖 才是罪魁祸首。却因触动了商业利益，而被打压。

自此，商家便开始利用人们“谈脂色变”的心理，推出了所谓“低脂”食品，却为了迎合大众口味，在“低脂”食品里加入了大量的糖。

导致美国人越来越爱吃甜食，也就胃口越来越大。

直到2016年，糖协会的阴谋才被揭露发布出来。

人们这才意识到，原来糖才是健康更大的敌人。这才从这场阴谋中醒悟过来。（这里的糖，指额外摄入的糖，并非主食的碳水化合物）

糖的危害

危害一 上瘾

吃糖就像慢性毒，当我们吃甜食时，大脑的奖赏系统——中脑边缘多巴胺系统会被激活。多巴胺是一种由神经元释放的大脑化学物质，它可以发出积极信号。

当奖励系统触发时，它会强化行为——使我们更有可能再次执行这些行为。时间一长，大脑便需要更多的糖来 *** 多巴胺。

一旦停止进食，就会烦躁不安，易怒。

危害二 肥胖

糖只能提供能量，并没有其他营养。大量的摄入糖类，会 *** 胰岛素分泌产生饥饿感，时间一长就会胰岛素抵抗，多余的热量就会被胰岛素拒之门外，变成脂肪。

有胰岛素抵抗的宝宝们，减起肥来也会相对慢一些。

危害三 坏牙

糖吃多了，如果不及时清洁口腔，糖停留在口腔内，在抑菌作用下产生酸性物质，从而对牙齿造成伤害。

危害四 疾病

长期大量使用糖，会影响蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入，导致营养不了，内分泌失调，从而诱发痛风、糖尿病、心脏病等各种疾病。

并且糖在身体内代谢时需要消耗多种维生素、矿物质，也容易诱发骨质疏松。

危害五 皮肤老化

大量的糖分会短时间进入血液，会引发胰岛素生长因子水平上升，从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，导致痘痘的形成。

糖也会对胶原蛋白产生糖化作用，糖会让胶原蛋白劣化，导致皮肤弹性降低、肤色发黄。

每天摄入多少糖合适呢？

三岁以内的宝宝尽量避免添加糖摄入；三岁以上的小朋友每天摄入添加糖控制在20g以内；成人每天摄入添加糖更好不要超过25g。

添加糖：食物加工时或饮料中额外添加的，非食物本身含的糖，比如白糖、红糖、蜂蜜、蔗糖、麦芽糊精、果糖、冰糖、葡萄糖等等……

除了配料表里明显的糖类，还有隐形糖，例如乳酸菌饮料、纯果汁等，都含有大量的糖分。

现代生活中，糖，已经深入到我们生活的各个角落，大家一定要仔细分辨，控制糖的摄入。

糖，一种慢性“毒品”，不仅慢慢摧毁着人们的身体，还试图控制我们的大脑。

控糖、抗糖的前几天可能会出现情绪失控、没精打采、注意力不集中、嘴馋总想吃东西等症状，尽量坚持住，如果实在想吃，可以用坚果代替。过段时间，你会感觉身体比以前更健康更轻松，情绪也更稳定，还可以瘦身哦～

扁桃体发炎食疗 *** 有哪些，扁桃体长期发炎的危害性

很多人经常感冒或者发烧都可能出现扁桃体发炎，而且危害也是非常大的，我们需要及时的进行治疗和护理，才能避免扁桃体发炎对人们造成更大的危险，那么到底扁桃体发炎食疗 *** 有哪些?扁桃体长期发炎的危害性为大家进行简单的介绍。

察觉喉咙有异常感时可吃金橘

金橘皮营养丰富，含维生素c及钙，有消除喉咙发炎的作用。果实则含维生素a、b1、b2、c及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比较甜。在煮汁中加水饮用，也有效果。金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。

发烧、喉咙痛时可吃梨子

梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻，更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，更好还是饮用热的梨子汁。

煎汁喝、当药用都有效的生姜

自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部份有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。姜汤加上陈皮，效果更好。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加400克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。

治疗喉咙痛的甘草

甘草根的煎汁有治疗发炎及疼痛的效果。对于扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛也有效。6克的甘草加400克的水煎成半量，除去渣滓，分成3等份。每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。

可以清喉化脓的橘梗

橘梗的根有药效，可消炎、化痰、排脓(挤出脓)。夏天时，挖掘其根，以水洗净，风干后，可当药用。不过，橘梗药效很强，容易一喝就想吐，更好和甘草一起煎汁服用。3克的橘梗根加2克的甘草和300克的水，煎至半量，除去渣滓。饮用时，先漱口，再喝。

可当作漱口药使用的石榴

石榴的煎汁可治喉咙痛。将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮。沸腾后，再煮30分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。石榴叶也可做药用，效果一样，将手掌大的叶子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药有用。

扁桃体炎的危害有哪些

1、扁桃体反复发炎，易引起周围器官局部并发症。如：咽炎、喉炎、气管炎、肺炎;中耳炎;鼻炎、鼻窦炎，淋巴结炎等。

2、扁桃体的病原体，最易使免疫系统功能紊乱而引起全身并发症。如风湿热、皮肤病、心肌炎、肾病、肾炎、哮喘、糖尿病、血液病等难治性疾病。

3、急性急性扁桃体炎有传染性，潜伏期约3～4天，春秋两季发病率较高，青年期发病较多，少年儿童次之，50岁以后很少。症状轻重不一。由病毒引起者，局部及全身 症状皆较轻，扁桃体充血，表面无渗出物。由细菌所致者症状较重，起病较急，可有恶寒及高热，体温可达39～40℃。幼儿可因高热而抽搐。咽痛明显，吞咽时 尤重，甚至可放射到耳部。病程约7天左右。

4、慢性急性扁桃体炎局部多无明显自觉症状，时有咽干、异物感、发痒等，常有急性发作史。儿童扁桃体过度肥大可影响呼吸和吞咽。若腺样体也大时，则致鼻堵、打鼾。因小窝内细菌及毒素吸收，可致头痛、乏力及低热等。

上面为大家介绍了扁桃体发炎的危害，不仅会导致发烧甚至还会出现头痛乏力等等，为了我们的身体健康，还要注意日常的护理，通过上面的食疗 *** 可以让我们的身体得到更好的调理。

糖是万病之源！它的危害竟被隐瞒了50年，是时候揭开了

9岁女孩吃冰糖雪梨后突然昏厥，医生提醒：这种病儿童高发

近日，一名9岁的小女孩吃了冰糖雪梨后，不到一小时就出现昏厥，被紧急送往医院急诊。

经检查发现，小女孩患有I型糖尿病，并出现糖尿病的严重并发症——酮症酸中毒，情况凶险。经过抢救，小女孩已转危为安，目前血糖稳定。

没有外伤，没有发热，到底是什么原因？

接诊医生仔细询问得知，近1个月来，小女孩总是口渴想喝水，上厕所次数频繁，体重还轻了不少。在被送急诊的前三天，家长看她咳嗽，每天炖冰糖雪梨，没想到竟吃到急诊儿科。

人们很少会将糖尿病和小孩联系在一起，但数据显示，近年来儿童糖尿病发病率逐渐上升，近期衢州市人民医院已经接连收治了5例“小糖人”，都是出现了糖尿病酮症酸中毒后才被发现的。

什么是I型糖尿病，衢州市人民医院内科副主任医师毛中美给出了医学科普。

和成人不同，在儿童糖尿病中I型糖尿病患者约占90%，好发于4-6岁和10-14岁，最小可以发生在出生后1个月，患病率男、女无差异。

症状不明显，如何识别？

糖尿病主要有多饮、多尿、多食和体重减轻（即三多一少）等症状。

但儿童I型糖尿病的发病症状并不典型，可表现为乏力、呕吐、腹痛、遗尿、消瘦、关节或肌肉痛、呼吸深长、呼气中带有酮味、神志淡漠、意识不清、昏迷等，大部分就诊时即处于酮症酸中毒状态。如不及时治疗，病情会进一步恶化并危及生命。

如何防治？

I型糖尿病儿童一经确诊，往往需要终身依靠外源性胰岛素替代治疗，同时还需要辅以饮食治疗、运动治疗、心理治疗及病情监测。

1.饮食治疗

I型糖尿病患儿往往血糖波动较大，合理安排饮食非常重要。

每日每餐的热量分配应基本固定，可将全天食物热量按1/5、2/5、2/5分配到早、中、晚三餐，同时每餐留少量食物作为餐间加餐。

一天的食物中，糖类应占总热量的50%～55%，蛋白质占15%～20%，脂肪占30%。蛋白质应以动物蛋白为主，脂肪应选择富含不饱和脂肪酸的植物油，蔬菜选用含糖较少者。此外，每日要摄入足够的蔬菜或含纤维素较多的食物。

2.运动治疗

不宜剧烈运动，以免引起血糖大幅波动，但可以进行慢跑、游泳、做广播操、骑车、跳绳、踢毽子、爬楼梯等运动。

运动时间建议选在餐后半小时或1小时内进行，时长在30至60分钟之间。如果患儿血糖过高（≥15mmol/L）或有感冒、发热或糖尿病酮症酸中毒时，则应卧床休息。

运动前，胰岛素注射以腹部为宜，尽量不要注射四肢，以免运动时局部血流增加，加速胰岛素的吸收而导致低血糖。

为避免低血糖症的发生，在增加运动量时可酌情减少胰岛素的用量，或运动前后适当加餐。并可随身携带少许饼干、烤馒头干及水果糖等应急。

3.胰岛素治疗

I型糖尿病应以胰岛素治疗为主，口服降血糖药（如二甲双胍、α-糖甘酶抑制剂等）只能作为辅助治疗。

温馨提示：胰岛素剂量调整需在专业医师指导下进行；注射的部位需要定时更换，且做好消毒。

日常监测要注意什么？

1.每天测血糖

血糖监测可以了解病情变化，也是调整饮食及胰岛素剂量的重要依据。应在每餐餐前及餐后2小时、睡前及凌晨8个时点测血糖。若血糖稳定，后续可以减少凌晨测血糖次数。

建议将血糖控制在目标值内：餐前在4.0-7.0mmol/L，餐后在5.0-10.0mmol/L，睡前在4.4-7.8mmol/L，凌晨在4.5-9.0mmol/L。

2.定期检查

3-6个月定期到医院进行糖化血红蛋白、尿常规、肝肾功能等检测，并进行眼底检查，以便及时发现并发症，更好地控制血糖。

转自：衢州市人民医院

来源： 杭州之声

警惕！小伙吃了7颗冰糖葫芦，胃里却长出“石头”

冬天一到，

东北的大街小巷里

都能看到糖葫芦的身影

在东北，

要说起我们冬季里的童年记忆，

那就是通红的山楂裹着晶莹剔透的糖衣，

咬一口咯嘣儿脆，酸中带甜……

但是好吃千万别多吃

一男子就因此得病了

沈阳32岁的小高特别热爱生活，

一周前亲戚送给他几斤新鲜山楂，

平时就喜欢各种DIY的小高上网查攻略，

自己动手做起了冰糖葫芦，

晚饭前他空腹一口气吃七颗。

等到了晚上，他的胃闹起了别扭。

第二天，小高一大早就去医院做了胃镜，

结果发现他胃里有一个

直径大约5厘米的球状结石。

结石跟胃粘膜反复摩擦，

导致胃壁出现多处溃疡。

医生表示，

其实除了山楂

黑枣、柿子等食物

都很容易导致胃石症

那么胃石症有哪些形成病因

又会有哪些症状呢

接下来

我们一起了解一下

↓↓↓

形成胃结石的病因

1.植物性胃石

常见者多为柿子、黑枣、山楂等物。

2.毛发性胃石

多发生在20～30岁之间。

3.混合性胃石

多见于高浓度奶喂养的低体重新生儿。

此外，胃石症易发生在老年、消化不良、胃轻瘫、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部切除术等病史患者中，可能与这些患者胃动力下降、胃排空延迟、调节功能下降有关。

临床表现

胃柿石症分急性 和慢性 两种。

①急性型在大量吃柿子后半个小时就可出现症状，上腹部有沉坠感，胀满、恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可呕血。

②病程超过六个月才为慢性型。慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎相似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸烧心、呕吐等。

如何治疗

①药物治疗如口服碳酸氢钠、抑酸剂及支持性治疗等，并注意饮食，防止胃石进一步增大，促进胃石经过肠道排出；

②胃镜检查及胃镜下碎石术，以免出现消化道溃疡出血、梗阻等意外情况，甚至在有幽门梗阻等并发症；

③内科治疗无效时，可考虑采取手术治疗。

应如何吃此类食物

①避免空腹吃柿子、山楂或黑枣等。

②平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人群应避免吃上述果品。

③胃动力差、胃排空延迟老年人及小儿应避免吃上述果品。

④避免高蛋白饮食前后吃上述果品。

⑤多喝水，吃碱性食物，以高蛋白、高维生素食物为主，同时食用各种新鲜蔬菜、瓜果等。

此类水果虽然富含鞣酸，

但营养丰富，

一定要适当食用。

来源：辽沈晚报（lswbwx）综合 @二三里辽宁、辽视之一时间、中山日报

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来源： 辽沈晚报

红糖、冰糖、白糖……功效各不同，会吃的人身体更健康

生活中，关于糖的食物处处可见。

汤圆、绿豆汤、红豆粥、乌梅白糖汤……这些食物，都离不开糖。

由于原料不同、 *** *** 不同，不同种类的糖在功效上也有差别。

红糖：暖胃驱寒

正常情况下，红糖是由甘蔗经过榨汁、浓缩而成，缺少高度的精炼，所以保留了许多的微量元素，比如铁、锌、锰等，在营养成分上会更加丰富，对人的身体好处也会更多。

红糖的原料——甘蔗属于甘寒，但经过小火慢熬浓缩，使其失去寒性，红糖也变得“甘温”，具有暖胃驱寒、散寒止痛，化瘀生津的作用。

女性经期、小孩在外面受寒，或者淋雨受凉了，喝一碗浓浓的红糖水，可以活血化瘀、缓解气血不足、温暖中焦脾胃，再也不会害怕寒邪来袭。

白糖：清肺润燥

白糖并不陌生，通常如细沙一般，用于日常烹饪中，它是蔗糖经过溶解、去杂质，以及多次结晶提炼出来。但也正是因为高度提炼，白糖几乎没有微量元素，营养上不及红糖。

不过，白糖也不是一无是处，它的糖度能达到99.6%以上，只要添加少量的白糖，就能有大量红糖的效果，在一定的程度上能大大提高效率。

而且在中医上，白糖性质甘、寒，具有补脾生津、舒肝和中、清肺润燥的功效，可以利咽喉、解酒毒。

冰糖：和胃润燥

冰糖和白糖的区别在于工艺，它是由白糖重结晶炼制形成的，由于结晶的样子就像冰晶一样，所以叫冰糖。

冰糖的糖度能达到99.9%，比白糖更甜，而且不容易变质，利于储存。

和红糖相反，冰糖是凉性的，适合春天和秋天吃，可避免上火，而红糖适合夏天和冬天吃。

《本草纲目》中记载冰糖味甘，性平，归肺、脾经，具有止咳化痰、和胃润燥、补中益气的功效，而且滋补之力更强，炖雪梨润肺的时候经常用到冰糖。

饴糖：补虚养血

饴糖属于淀粉糖，它也是一味传统中药，味甘、性微温，具有化胃气，补脾精，生津又养血的作用。

日常中因体质虚弱导致的腹部疼痛，可以用饴糖泡下水喝。孩子出现咳嗽症状的话，也可以用饴糖蒸馒头吃。

值得注意的是，饴糖容易滋腻碍脾，助生湿热，小孩老人不能经常吃，痰热体质的人也要注意。

吃糖要适量，过多是危害

虽然糖好处多多，但并不代表可以无限制吃糖。

糖的危害一直被“隐藏”，除了具有上隐性，就像烟草和酒精一样，如果糖隐犯了，就会不断找糖食吃，还会给身体带来巨大的伤害。

一旦长期摄入糖，它就会在机体内转化为脂肪，久而久之，加上其他不良的生活习惯、饮食方式等，人就会长胖，体重蹭蹭蹭往上涨。

当然，这个危害只是“冰山一角”，之后皮肤加速衰老、骨质开始疏松、其他营养的吸收变慢、人们罹患肥胖、二型糖尿病、心脑血管疾病、龋齿等危险就会接踵而来。

世界卫生组织推荐，每人每日食用糖量的上限应该在50克，更好保持不超过25克。糖虽然很甜，但适量吃才是最重要。

今天起，我要认真的老去，1000%赞同！果断发给群友们~

注意！常年不感冒不是身体好，反而蕴藏重大危机！感冒的“好处”，你必须知道

不管灶台有多大，这4样东西不能放，为了家人安全，别不当回事！

有事请联系

来源：中国中医科学院门诊部

本版编辑：雪娇

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学生营养日倡“三减”，专家：喝过量含糖饮料，严重时会引起痛风

日常生活中，作为家长，你有没有经常给孩子购买各种标榜着有益儿童健康的食品？孩子有没有经常喝奶茶、果汁、可乐等饮料？5月20日，第31届中国学生营养日就要到来了，今年的主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”，同时发起“兴新食尚、推行分餐、预防疾病、减少浪费 ”全民分餐制倡议。

5月15日晚，在深圳市第三期学生营养健康科普堂上，深圳市慢性病防治中心、深圳市消费者委员会的相关专家为大家解读三减三健尤其是减糖的宝藏知识。深圳市慢性病防治中心主任医师、深圳市校园营养健康管理专家组组长熊静帆、深圳市慢性病防治中心口腔科主任阮世红、深圳市慢性病防治中心肥胖与代谢性疾病防控科副主任医师、营养与食品卫生学博士李艳艳、深圳市消费

只知减盐减油

忽略了减糖

孩子口渴了？妈妈马上拿出一杯草莓味酸奶；孩子饿了？香橙蛋糕立即“伺候着”……在吃东西越来越讲究的今天，很多家长都很关注孩子的营养，只要市面上出现了专门为儿童设计的营养品，必能引起家长的关注。

记者采访发现，不少家长常在家中囤着各种学生奶、罐装营养果汁、添加益生菌的酸奶、各种口味的进口蛋糕。有家长告诉记者，他们也知道饮食中不能多油多盐，所以为孩子选购的营养食品或是小零食，都避开了油和盐的坑。

“可是，大家似乎都忽略了糖。”熊静帆指出，在健康膳食中，三减（减盐、减油、减糖）三健（健康口腔、健康骨骼、健康体重）对于中小学生尤为重要，是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的保障。但糖的危害没有引起足够的重视。

熊静帆说，中国人近年来对糖的消耗量：“居高不下，连国家都看不下去了！”所以从国家层面也一直在呼吁，要减少孩子的糖摄入，国家启动“减糖”专项行动，中小学校以及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

糖的危害不仅是发胖

痛风也会找上门

有家长也认同“糖”会让孩子发胖的坏处。市民马女士介绍，发胖带来的坏处已经显现了，前段时间，有医生就告诫过她，孩子过胖已影响“小鸡鸡”的发育，这让她下定决心要合理安排孩子的饮食。

“糖带来的坏处不仅是肥胖。”李艳艳说，“我们所说的糖只指添加糖，即人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等，日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。”

李艳艳说，儿童时期长期的高糖饮食会加重胰岛的负担，引起胰岛素抵抗，增加成年时期糖尿病发病风险，糖（尤其是含糖饮料）过量容易导致人体内源性尿酸的形成，严重时会引起痛风，所以，小孩也会发生痛风。此外，过多的糖还会影响儿童的智力和视力，导致学习记忆力下降，近视发生率升高。糖分摄入过多会影响人体对食物中钙质的吸收。李艳艳告诫爱美的小姑娘要少吃甜食，尤其是少喝含糖饮料，因为糖还会让皮肤变差。吃糖会上瘾，导致儿童对甜味的敏感度下降，进一步摄入更多的糖，造成恶性循环。

阮世红从牙齿健康角度分析，吃糖后，糖黏附在牙齿表面，一旦清洁不干净，口腔里的细菌在经过一段时间侯就作用于糖份上会产酸，溶解牙齿表面的矿物质，表面矿物质脱矿之后，在此基础上就产生了龋齿。孩子们爱喝的碳酸饮料中含有大量的糖和酸性物质，牙齿长时间泡在酸性的溶液中就会产生脱矿，容易产生龋齿。

“糖”防不甚防

识别食物标签很重要

“不小心摄糖过多，有时候还真不能怪家长，只能说糖很能伪装，隐藏得很好。”李艳艳说，尤其是现在很多儿童喜欢的奶茶、果汁、乳酸菌饮料等含糖饮料，有的含糖饮料会被包装成“有营养”的学生奶或是“有益肠道健康”的“健康饮品”，有的孩子甚至把这些伪装过的含糖饮料当水喝，摄入的糖更是大大超标，据全国的调查数据，儿童青少年糖的主要来源是含糖饮料。

此外，还有些食品标榜“无糖”、“低糖”、“健康”，其实也要打醒十二分精神。谢靓说，有些市民认为，可以喝点选点健康的水果茶。可关于水果茶的比较试验结果让人吃惊，在他们测评的8款水果茶中6款属于高糖饮料，中国香港卫生署曾发出提示，当每100毫升饮料中的糖含量超过7.5克，则为含高糖分饮料，含糖量更高的居然有22.7块方糖。“这么多方糖，一颗颗的吃下去估计很难，但是不到一小时就消费者被轻松喝进去，且毫不知情。”

“学会阅读食物标签很重要。”李艳艳介绍，比如500毫升的碳酸饮料约含糖55克，200毫升的酸奶约含糖16克，一大羹匙果酱约含糖14克, 1个冰淇淋甜筒约含糖10克，一定要注意看它的成分和营养素含量。记者获悉，此次的本次线上课堂邀请到宝安区慢病院黄莉博士，教大家正确认识食物标签，在选购食品尤其是儿童食品时，一定要仔细阅读配料表和营养标签，不要盲目相信商家的广告，警惕隐形的油、盐、糖。

想吃糖怎么办？

跑步！跟吃甜食一样快乐

根据2015年WHO成人和儿童糖摄入指南，《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g，更好控制在25g以下，儿童更好在20g以下。

李艳艳建议，儿童平时少吃蛋糕、面包、肉脯、话梅等含糖量高的食品，减少食用饼干、冰淇淋、糖果、糕点、蜜饯、果酱、加糖的果干等，家长也少做红烧肉等需要加糖的菜，以及番茄酱等含糖的酱料尽量少用。用白开水代替饮料，直接吃水果而不是喝鲜榨果汁，想吃甜食的时候去跑跑步，身体能产生多巴胺，产生和吃甜食一样的快乐感。如果小朋友已经爱上糖，减糖可循序渐进，逐步提高孩子对甜的敏感度，比如原来一杯豆浆要加5勺糖才能喝的下去，现在改为4勺，慢慢的改为2勺，再到不加糖。

阮世红说，在饭后，特别是进食酸甜食物后，不要马上刷牙，一般用清水漱口即可，待1-2个小时后再刷牙。

采写：南都记者李榕

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