随着疫情的调整,怀孕4个多月的小静,这次也不幸感染了新冠病毒。
这几天她跟很多人一样,经历了发烧、咳嗽、嗓子痛、吃不下饭的情况。
生病期间没好好吃饭,小静和家人也担心缺乏营养,会影响胎宝宝的健康。
01.孕妈妈感染新冠吃不下饭的影响
孕妈妈作为特殊群体,本身对营养的需求就很高,而生病发烧时,身体也会处于更高的代谢状态,对营养的需求会更高。
如果孕妈妈感染新冠吃不下饭,可能会在短期内让碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素摄入不足。
不过,孕妈妈和家人也不要太过担心。
一般来说,如果孕妈妈平时的身体素质较好,合理护理,一般3-7天就能好起来。
生病期,哪怕没有好好吃饭,造成的短期营养摄入不足,通常也不会给胎宝宝的健康带来影响。
只要孕妈妈在恢复期保持正常饮食,营养能很快追上来的。
02.孕妈妈感染新冠期间的饮食原则
孕妈妈在生病特殊期间,也不用刻意追求要吃多少,保证好基础的能量供应就行。
建议在饮食上,可以遵循这些原则:
1.增加水分摄入
发热、腹泻的时候,多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用。
足量饮水,大概1.5-2升,要是腹泻的话,可以稍微多点,白开水是首选,要是感觉寡淡,柠檬水、椰子水,菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择,可以小口喝、慢慢喝。
如果出汗多,也可以适量喝点淡盐水和电解质饮料,补充丢失的水分和矿物质。
2.正餐--主食蛋白质都要有
生病期间,因为发热、咽痛,孕妈妈吃不下固体食物。
吃一些白粥、面汤就对付过去了。
这些食物只含有碳水化合物,比较好消化吸收,对生病的人来说是很合适。
要是病程短,这样吃无也所谓,但是如果病程拉长了,饮食再达不到身体对蛋白质的需求,就会影响孕妈妈的免疫力,体重也会下降。
蛋白食物的摄入,能帮助感染新冠的孕妈妈恢复机体抵抗力。
所以生病期间,孕妈妈的饮食既要有主食,也要有蛋白质。
推荐吃一些清淡的、含蛋白质的半流质饮食。
比如鸡蛋羹、青菜鸡蛋面汤、蔬菜瘦肉粥、馄饨,喝奶、喝豆浆等。
如果这些您还是吃不下,只想喝粥,可以加点燕麦、小米、紫米做成杂粮粥,能给身体提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质,对战胜病毒也有好处。
孕妇奶粉作为奶制品,营养比较均衡全面,如果实在没有胃口,短期内也可以喝孕妇奶粉补充营养。
3.少吃多餐
饮食上避免油腻、 *** 性的食物。
不想吃、吃不下,也要想办法尽可能多吃。
可以增加吃饭次数,一天吃到5~6餐,每次尽可能多吃几口,帮助身体增加能量。
除了正餐,加餐可以选择酸奶、藕粉、杏仁粉等,吃点酸甜的水果,既能开胃,还能增加维生素C,起到抗炎和抗氧化的作用。
03.两款食疗的小方子,送给孕妈妈
1.神仙粥
如果你正处于初期发热阶段,这款神仙粥,推荐你做着来吃。
这款粥散寒解表,能缓解风寒引起的头疼、乏力和发烧的症状。
原料:糯米50克,葱白带须,生姜5片,米醋。
做法:
①糯米洗净,提前浸泡半小时,然后煮成稀饭;
②在煮好的稀饭里加入葱白、生姜再煮5分钟,然后加入适量米醋拌匀,趁热喝下。
2.姜汤
这款姜汤具有散寒解表、驱寒暖胃的作用,如果你有呕吐情况,可以喝些姜汤来缓解。
原料:生姜、红糖
做法:生姜洗净切片,放适量水中煮6-7分钟,加一大勺红糖搅拌均匀,趁热喝下。
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新冠病毒目前没有特效药,孕妈妈感染了新冠也不能擅自用药,拼的更多的还是自身的免疫力。
在这个特殊时期,良好的营养、科学合理的膳食能促进孕妈妈身体的恢复,希望每个孕妈妈都能平安、健康地度过这个阶段。
阳了之后,四款营养粥做起来高级育婴师,二孩妈妈,关注母婴健康、孩子的养育和教育,获取更多育儿资讯,欢迎关注银花育儿!
阳了之后往往食欲不振,在家可以把以下几款粥做起来,营养又美味,帮助身体快快恢复!
一、皮蛋瘦肉粥(咸)
皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋,猪里脊肉,大米
做法:
1、皮蛋剥壳,切成小块备用;
2、肉切成肉丝,先放入少量食粉(小苏打粉)、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,令肉丝完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;
3、将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉丝,待肉丝浮起时离火,撒上葱花,滴上麻油即可。
二、美龄粥(甜?)
美龄粥
食材:糯米、梗米、山药、豆浆、冰糖、枸杞
做法:
1、糯米、梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥;
2糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞。
三、番茄鲜虾粥(咸?)
番茄鲜虾粥
食材:鲜虾,番茄,大米,玉米粒,青菜
做法:
1、鲜虾去壳去虾线,加入1勺料酒,少许胡椒粉拌匀腌制,番茄切小块;
2、锅中油烧热放入葱蒜煸香,倒入番茄块炒出汤汁,加入2大碗水,放入大米,煮至黏稠;
3、加入虾,玉米粒继续拌匀煮5分钟,加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可。
四、青菜香菇粥(咸?)
青菜香菇粥
食材:大米,青菜,香菇、火腿肠
做法:
1、大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁;
2、锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥,加入香菇片继续煮至软;
3、加入火腿肠丁和青菜丝熬成粥,最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可。
早餐太喜欢这粥了,鲜香软糯,好吃养脾胃,无油少盐营养高,真香莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蔬菜粥”的美食做法。最近的天气,真是越来越热,避暑防暑工作刻不容缓。对于每一个家庭来说,这段时间以来,最要坚持吃的美食就应该是粥。很多人可能会说,冬季喝粥更好,夏季喝粥不好。其实,并不是这个道理。
夏季天热,人体容易出汗,一旦出汗过多,就会导致身体能量失去平衡。由于粥的营养价值较高,既不能补充水分,又能补充能量,所以夏天多喝粥才是正确的饮食之道。最近这几天,无论是早餐或者晚餐,我都要给全家煮一锅粥,让家人吃饱喝足,保持营养。
今天早晨,儿子想喝粥,我就顺手做了这道“蔬菜粥”给他喝,孩子连喝两碗,又高兴又解馋。孩子早餐太喜欢这粥了,鲜香软糯,好吃养脾胃,无油少盐营养高,真香!众所周知,早餐作为一天中最重要的能量源,可不容小觑。我家孩子最近肠胃不好,不爱吃饭,今天早餐我就做蔬菜粥吃,还是很合他的胃口,尝了一口,很高兴的喝了一碗,喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分。
其实大家平时喝粥多了,不免有点寡淡,缺少点滋味,加上一些蔬菜,盐,便有了滋味。做起来很简单,学起来也容易上手。今天这道蔬菜粥很简单,早起20分钟煮一锅,全家都能喝,清爽不油膩,特别适合老人小孩,增加营养。现在,我把这道“蔬菜粥”的美食做法分享给大家,祝朋友们身体健康!
【蔬菜粥】
食材:大米、青菜、胡萝卜、生姜、鸡胸肉、盐、胡椒粉。
做法:
1、准备一小碗大米,少许青菜,3小块鸡胸肉,半根胡萝卜,几朵干香菇胡,一小块生姜。
2、几个干香菇洗净,用清水提前泡发,香菇能够增加天然的鲜味,香菇泡发过的水不要倒掉,可以直接倒入到粥里。
3、鸡肉冲洗后,放入凉水锅中,加入姜片,少许料酒,煮熟捞出,放入凉水中浸泡后撕成细丝。
4、泡发的香菇切成小条,青菜切掉根部,用清水冲洗,控掉水分,然后切细条,胡萝卜洗净切成小丁待用。
5、将大米淘洗干净,直接放入在砂锅中,同时一次性加入适量的清水,开火开始煮粥,可以提前放入冰箱冷冻后,再煮很快速10几分钟就好了。
6、米粥已经熬的非常绵香,这个时候我们把香菇和胡萝卜倒入锅中,加入食盐3克、胡椒粉2克搅拌均匀继续煮,胡萝卜煮至断生,加入鸡丝。
7、随后加入青菜拌匀,煮一分钟几可以了,鲜香十足的蔬菜鲜虾粥就煮好了,无油少盐营养高,好吃易消化,真香。
8、这粥又滑又弹,常喝也不用担心长胖,做法超级简单,是一道非常不错的养生美食。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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嘉州人气【喝粥地图】出炉!哪家是你的心头好→过了处暑
意味着炎热难熬的天气接近尾声
进入了秋燥时期
养生的重点也转移到了“润”字上。
粥便是处暑过后滋阴润燥的良伴
健脾养胃、滋补津液、润肺益气、易消化吸收……
好处简直不要太多~
走,是时候享受一碗热腾腾的粥啦
松记稀饭庄
图/ 大众点评@到处溜达
松记稀饭庄是乐山稀饭界的老字号,提供多种口味的稀饭供你选择。不知道吃什么的话,不妨来一碗荷叶粥,清热解毒,别有一番滋味。
图/ 大众点评@eeelephantt
此外,还有丰富多样的下饭菜可供选择:清爽开胃的凉菜、色香俱佳的炒菜、香气四溢的卤肉以及各种可口的小吃。这里将为你带来一个味觉盛宴,让舌尖感受到极致的满足。
图/ 大众点评
地址:市中区东坡路21号
推荐:玉米粥、南瓜稀饭
今年夏天——嘉一味粥店
图/大众点评@Fionhehe
这家粥店给人的之一印象,就是精美。从店面装修到菜品展示,都充满设计感和细节感。菜品选择多样,摆放在带门的展示柜里,拼盘采用格子设计,使每份菜品都能被独立分开,避免串味。
图/大众点评@饭饭
推荐来碗冬寒菜粥,可以养肺润肠,搭配话梅排骨,独特的果酸味与排骨融合,构造与糖醋排骨不同的美食空间。
图/ 大众点评
地址:市中区电信广场凤凰城(徐家街)
推荐:豆浆花生粥、原味鸡丝粥
粥味轩稀饭庄
图/ 美团
你有试过“蛙+粥”的组合吗?来这家店是个不错的选择。在这儿喝上一碗绿豆百合粥,可以除去燥热,滋润肺部。
图/ 美团
搭配两道特色下饭菜:辣子鸡和跳水蛙,它们将辣椒和花椒相融合,让你的味蕾领略到川渝风味的独特魅力,这与粥的绵密顺滑口感相得益彰,味道绝对令人难忘。
图/ 美团
地址:市中区龙游路西段354号
推荐:燕麦牛奶粥、青菜皮蛋瘦肉粥
稀饭庄羊肉汤(新村街店)
图/ 大众点评
“烟熏鸭+粥”的搭配非常美味!快这里尝一尝!烟熏香气与鸭肉的鲜嫩相结合,加上柔滑如丝的粥,充实口感的层次感,使整体更为丰富,巴适得板。
图/ 大众点评
炫一碗农家南瓜粥,健脾养胃,配上鸭子这种“补虚劳的圣药”,具有很高的营养价值。
图/ 大众点评
地址:市中区新村街99.101号
推荐:原味花生粥、农家南瓜粥
广西老表海鲜大排档
图/ 大众点评@味觉者
广西老表海鲜大排档的海鲜粥备受赞誉,这款粥选用了兰花蟹、基围虾和鱿鱼等海鲜熬煮而成,不仅分量十足,而且味道鲜美。
图/ 大众点评@过长多M
海鲜的鲜甜与粥的浓稠相互交融,让人回味无穷。菜品和粥,都保持着食材的原汁原味,让人感受广西美食文化,尽情享受海鲜地道美味。
图/ 大众点评@Gail_1748
地址:市中区百悦街203号
推荐:海鲜粥
钟楼刀削面贺二孃粥城
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听说这家店已经开了很多年,其中刀削面最为著名。除了刀削面,他们的粥和下饭菜也非常传统地道,是本地人常吃的配方。
图/ 大众点评@雎鸠474
本地人在喝粥时有时会加入泡嫩生姜,这是乐山人不可或缺的美味。它家的泡嫩生姜口感鲜嫩爽口,再配上一碗香甜的绿豆稀饭,清爽宜人,简直不摆了。
图/ 美团
地址:市中区茶坊街223号
推荐:南瓜稀饭、花生浆稀饭
马婆婆稀饭
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马婆婆稀饭是一家老字号店铺,深受本地人的喜爱。这里的菜品也五花八门,口味爽口而价格亲民,特别推荐卤猪脚和辣炒荷兰豆。
图/ 大众点评
它家的稀饭口感浓稠,令人回味无穷。来一碗八宝粥,不仅能益气安神,还有助于健脾养胃,是健康养生的不二之选。
图/ 美团
地址:市中区顺城街16号
推荐:冬寒菜粥、红薯稀饭
粥传(乐山店)
图/ 美团
粥传秉持着“用心、责任、高品质和高效率”的理念,获得了大众好评。它家的特色搭配是蘸水粥品,将粥与秘制蘸碟相结合,将粥与川渝文化融合在一起,让人体验川式粥品文化。
图/ 美团
此外,粥传还提供包子小吃、下饭小菜和热卤现捞等美味。一碗大米南瓜粥搭配这些丰富的配菜,清热解毒,有助于身体调理。
图/ 美团
地址:市中区雪杉街245号
推荐:红枣银耳枸杞粥、青菜肉末粥
处暑已过,
气候虽然早晚凉爽
但仍有秋老虎肆虐
除了滋阴润燥外
还要注意早睡早起、多进行适度的锻炼噢
欢迎在私信留下你的心水粥单
一起探讨养生之道吧~
内容来源:嘉州文体旅综合 ***
责任编辑:刘小刀、章芷萱(实习)
早餐不知道给宝宝吃什么,那就给宝宝安排几款小饼吧!早餐不知道给宝宝吃什么,那就给宝宝安排几款小饼吧!
口感软糯,香甜可口,营养美味,快手简单~
并且在搭配粥也是非常的健康孩子超爱吃!
紫薯山药饼
紫薯富含硒元素和花青素,绵软香酥,吃上一口让人唇齿留香
功效:消食健脾,养胃开胃作用的食物,此外,其中的亮点是蛋白锌,活性高,而且含量等同于食物,孩子吸收后不会担心有副作用
原料:牛奶50g、紫薯3根、山药1根、适量白砂糖、面粉200g、水100g
做法:1. 将面粉和水混合和成面,醒发20分钟,摘成10克左右的小团子
2. 准备馅料,我这个是因为前一天蒸的紫薯和山药没有吃完,所以第二天想起来做的。亲们可以直接将紫薯和山芋削皮切小蒸熟
3. 将紫薯和山药捣成泥,加入适量牛奶,糖可以根据自己的口味选择性的加入
4. 将团子擀成饺子皮大小的面皮,尽量薄一点,将调好的馅料包入皮子中,这个馅料很听话,随便怎么包都可以
5. 平底锅里刷油,加热将包好的饼整齐排列在锅中,表面也刷一层油(小火慢慢的去煎)单面黄了翻一面继续煎双面煎好出锅即可
西红柿鸡蛋饼
3分钟搞定的早餐“西红柿鸡蛋饼”,孩子每天吵着都要吃!
功效:其实西红柿富含多种维生素和矿物元素,这些对宝宝身体发育都是需要的,它的味道酸甜,能帮助宝宝开胃和补充营养
原料:西红柿、鸡蛋、面粉、适量糖、小葱、盐
做法:1. 西红柿切成碎末或者用料理机打碎,我感觉切比较好。葱切碎备用,西红柿中加入少许水,在把面粉逐步加入西红柿中
2. 搅拌均匀后即可,如果感觉太稠也可以加点水然后把西红柿面糊倒入鸡蛋液中。
3. 搅拌均匀后加入葱花和盐即可,搅拌均匀即可成为西红柿蛋饼的糊了
4. 热锅后刷油少许,然后倒入一勺的混合糊糊开水煎,等到鼓起就基本熟了,然后翻面稍微煎一下就好了,切成自己喜欢的形状即可
青菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥是由小油菜、瘦肉、大米 *** 的粥,口味清淡营养丰富
功效:青菜中粗纤维含量多,能促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,瘦肉的加入使得汤味鲜浓,能 *** 人体胃液分泌,增进食欲
原料:大米、里脊肉、菠菜、少许胡萝卜条、橄榄油、鸡粉、盐
做法:1. 大米洗净,提前用温水泡半小时,青菜洗净,胡萝卜切丝,菠菜梗切小段,菜叶切小块
2. 里脊肉先焯水,用筷子扎无血水时,捞出放凉,顺纹切成丝。煮肉的原汤大火去净浮沫,留1小碗煮粥用
3. 胡萝卜,菠菜梗也稍焯下水、投凉,用锅里热水,把菠菜叶也烫一下
4. 泡好的米入锅,加入煮肉的原汤,再加足量的热水,水开后,放入肉丝,搅拌匀。改小火慢熬
5. 粥煮至稍稠时,再放入胡萝卜丝、菠菜梗,加适量盐,搅匀,粥粘稠快好时放入1勺橄榄油,和菠菜叶半勺鸡粉,搅拌匀
6. 待米粒松散,粥粘稠时,一锅营养丰富的、青菜瘦肉粥就熬好了
各位宝妈学会了嘛~~~
赶紧给宝宝安排起来吧,宝宝真的超爱吃!
原创秋天,教你4种“秋粥”的做法,暖和舒坦过秋天,营养滋补身秋天,是一年中变幻莫测的季节。在这个季节里,天气渐渐凉爽,早晚的温差加大,秋雨淅淅沥沥,给人一种凉意袭人的感觉。这时,一碗热腾腾的粥成了更受欢迎的食物之一。不仅老人小孩爱吃,而且粥有着“天下之一补”的美誉。它既可以补充营养,又可以润燥祛湿,是秋天的更佳选择。
秋季喝粥,有助于保持身体的平衡。这个季节的温差较大,容易导致身体不适,而喝粥可以帮助身体更好地应对气温的变化。很多人只喜欢在冬季才喝粥,却不知道秋季喝粥的益处更胜一筹。以下是四道适合秋季食用的粥的 *** *** ,它们简单而美味,能够提高免疫力,让您在秋天保持健康。
八宝粥的食材有糯米、大米、黑米、红米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生以及一块老冰糖。这道粥的 *** *** 如下:
准备食材,包括大米、小米、黑米、红米、大枣、花生和核桃仁。
黄豆、黑豆、芸豆、绿豆、红豆、莲子等难煮熟的豆类提前浸泡一夜,清洗干净后与莲子一同放入锅中,加足够的水,然后开火。
板栗杂粮粥
*** 板栗杂粮粥所需食材包括板栗、黑米、玉米粒、糯米、莲子和冰糖。以下是 *** *** :
将新鲜的板栗放入锅中,用水煮5分钟,使板栗容易剥皮。
准备好黑米、玉米粒、糯米,并洗净,将它们与莲子一同放入锅中,加入适量的清水。
大火烧开后,转小火熬煮10分钟,然后加入板栗,中间搅拌几次,防止糊锅。
粥开始变得粘稠时,加入冰糖,不停搅动,煮至冰糖融化即可。
这款粥的食材包括小米、糯米、南瓜、荸荠和冰糖。 *** *** 如下:
准备小米和糯米,将它们洗净并浸泡一段时间。将南瓜去皮切块,荸荠去皮洗净。
将小米和糯米放入锅中,加水大火烧开,然后转小火慢煮10分钟。
加入南瓜和荸荠,继续煮煮15分钟左右,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
青菜瘦肉粥
这款粥的食材包括大米、糯米、青菜、胡萝卜、生姜、瘦肉和盐。以下是 *** *** :
大米和糯米清洗几遍,然后浸泡20分钟。青菜去掉根部,洗净切碎,胡萝卜切小丁,生姜切细末。
瘦肉切成丝,加入少许盐拌匀,腌制一会。然后在炒锅中加入姜末、肉丝、胡萝卜丁,翻炒片刻。
砂锅中加适量清水,加入浸泡好的大米,大火煮开后转中小火熬煮20分钟左右,煮至米粥微微黏稠。最后,加入青菜段,煮半分钟即可,根据口味加入适量盐。
作这些美味的秋季粥品,为自己和家人带来健康和温暖。每一口粥都承载着食材的香气,让人在秋风瑟瑟中感受到温暖和满足。
当然,在烹饪的过程中,您可以根据自己的口味和食材的可获得性进行一些创意的调整。在这里,我要再次强调,秋季喝粥是一项非常有益的习惯。它不仅可以帮助您平衡体内的营养,还有助于增强免疫力,帮助身体更好地适应秋季的气温变化。
李华今年65岁,是一名小学退休老师。前年老伴去世后,她一个人独自在老家生活。
其实在农村生活挺好的,环境好,山清水秀,鸟语花香。闲着的时候可以跟邻里邻居聊聊天,唠唠嗑,听听别人的家长里短,日子不无聊。
李华在家附近开了一小块地种一些蔬菜瓜果,既可以活动下筋骨,又能够自给自足,一举两得。又在院子里养了8只老母鸡,每天都有正宗的土鸡蛋吃,可营养了。
如果想吃鱼肉牛肉猪肉,她让别人到街上帮带回来或者自己花个两块钱坐三轮车去,这些都很方便。
前段时间,李华发烧感冒,去诊所拿了些药,病情反反复复。她在家前前后后躺了一个多月,总算好了。
她有一个独儿子,人非常优秀,当年就考上了重点大学,毕业后留在那边工作结婚生子。
李华生病,宁愿挨着,不想告诉儿子,怕他担心。儿女在外,对父母报喜不报忧,父母何尝不是这样。
这天,李华吃完中午饭,她去隔壁邻居那里跟人唠嗑。邻居家女儿远嫁,生了两个女儿后好几年没有再怀孕,如今有了三胎,满三个月了,欣喜之余赶紧打 *** 跟娘家人报喜。
李华听了也为邻居高兴,这是一件大喜事。人老了,总欢喜新生命的到来。
正聊得起兴,有个小孩来喊李华:“三奶奶,我五叔回来了,你赶紧回家。”
孩子口中的五叔就是李华的儿子,在家族众多兄弟间排行第五。听到儿子回来了,她很高兴,转身往家里跑。
看到儿子站在大门口,李华一阵激动,从春节到现在也有几个月没见了,甚是想念。
她高兴地问:“儿子,你怎么突然回来了?回来也不提前说一声,家里什么都没备有。”
儿子说:“妈,先进去吧。家里有什么我吃什么,不用特别准备,又不是客人。”
简单就着咸菜喝了两碗白粥,儿子放下碗筷说:“妈,我这是特意回来接您的,您收拾好行李跟我走,不然我不放心。要不是我昨晚跟三哥聊点事问起您,我都不知道您病了一个多月。”
李华说:“'那时候只是没好彻底,反反复复而已,其实没病那么久,哪有那么严重。我不告诉你,就是不想你多心。本来感冒发烧都是很正常的事情,用不着大惊小怪。你三哥也真是大嘴巴,跟你说这些干什么啊。”
儿子说:“您别怪三哥,是我问他他才说的。不说这些,我今晚在家住一夜,您收拾好东西,明天一早我们就出发,这次不管怎么样,我都得把您接到身边一起生活。”
李华嘴里说感冒发烧是小事,但儿子要把她接去养老,心里还美滋滋的。以前不愿意离开老家,那是因为有老伴在。如今老伴都走了几年,更加渴望亲人陪在身边。
她不好主动开口去儿子家,总担心打扰到他们的生活。现在儿子主动开口还大老远回来接她,哪里还有拒绝的理由。
李华本来打算把家里的老母鸡都一起带去,可儿子说不好带。于是她当晚宰了一只煲汤,其余的送给弟媳妇跟几个邻居。
大家知道她去儿子家养老,纷纷投来羡慕的眼光。
第二天,李华坐上儿子的车离开老家。望着眼前的一切,也不知道以后什么时候再回来,在欣喜的同时其实是有些伤感的。
儿子跟她说:“妈,我有空就带您回来看看,放心吧。”
李华应了一声,心情好了,期待着即将来临的新生活。
到家已经是下午的四点半,因为是周日,儿媳妇跟孙子都在家。
孙子一直在房间里玩游戏,李华进去看了一眼,看到他表情有些不耐烦就赶紧出去了。唉,现在的孩子沉迷游戏,学习能好吗?
儿媳妇打了个招呼之后,一直在玩手机。李华想跟她好好聊聊天,对方一直不接话,一副好忙的样子。
儿子跟李华说:“妈,您累了吧,先去屋里好好睡一觉,休息一下。吃了晚饭,我带你到外面逛逛。”
她道:“你也好好睡一觉,黑眼圈都出来了。”
李华眯了一会儿就醒了,在来的车上睡了两个多小时,所以她并不困。
在床上躺着,五点半,儿媳妇来敲门,说做好晚饭了。
来到餐桌上一看,就一蝶用辣椒炒的萝卜干还有两包没拆过的榨菜。
儿子看到桌上的菜之后问儿媳妇:“菜呢,不是说做好饭了吗?”
儿媳妇说:“嗯,做好了。我煲了一锅青菜粥,配萝卜干跟榨菜正好。”
儿子皱着眉头道:“今晚怎么吃那么素?”
儿媳妇解释:“这不是妈来了吗?我想着她在老家吃惯咸菜,而且你又说她之前病了一场,所以才做些清淡的。”
她一边说一边到厨房里面端出一锅青菜粥出来,拿起碗,给每个人都打了一碗。
听了儿媳妇说的话,喝着热腾腾的青菜粥,李华心里暖乎乎的。平时看儿媳妇有些严肃,没想到人那么体贴。
第二天一大早,儿媳妇起来煲了一锅青菜粥。大家喝完之后,他们上班的上班,上学的上学,只有李华一个人在家闲着无聊。
中午,李华也是喝的青菜粥,锅里还有很多,不想浪费了。
到了晚上,儿媳妇下班回来了,手里就提了一个透明的袋子,里面有两包榨菜。虽然今早煲的青菜粥没喝完,但她还是直接倒了,说天气太热,粥嗖了,重新煮。
儿子没回来,晚上只有李华跟儿媳妇孙子在家吃饭。
洗完碗,李华跟儿媳妇说:“你上班也挺累的,以后我去买菜做饭吧,你们回来就有热腾腾的饭菜吃。”
儿媳妇说:“不用,煮饭做菜又不难,我还是自己做吧。您身体又不好,等着吃就行,哪能让您劳累。”
李华说身体已经好了,累不着。可儿媳妇一直坚称她身体不好,得好好休息,而且不能吃荤的,只能吃清淡的。为了她,全家人跟着吃素。
吃了晚饭,李华正在洗碗,儿媳妇说吃得太饱了,跟孙子一块儿到外面散散步,消消食,让她洗完碗就洗澡休息或者看看电视。
李华洗完澡一个人在客厅看电视,屋子里除了电视的声音空荡荡的,又是陌生的环境,她感觉有点不适应。
到了晚上九点半,她困了,回屋休息,没多久听到了儿媳妇跟孙子回来的声音。两个人不知道在说什么,又笑又骂。
儿子还没有回来,听说有应酬,估计没十点都回不来。本来李华想等他回来,母子俩好好聊聊,但等不了,困了就睡了。
第二天,李华一大早起来,洗漱好之后,她往厨房去,准备做早饭。可是刚来,对厨房还不熟悉,东西放在哪里都不怎么清楚。
摸索了一阵,儿媳妇突然出现,她说:“妈,不是说不让你干活吗?你去休息吧,我来做早饭就可以。”
李华说睡不着,让她来做早饭吧。
儿媳妇拒绝,让李华离开厨房,说一个人做早饭就可以。
早饭依然像昨天一样,还是一锅菜粥,青菜粥配着萝卜干跟榨菜。孙子喝了两口就出门了,儿媳妇喝了一碗也说饱了。
儿子喝了两碗,他说可以买点面点搭配吃,不然光喝粥没滋没味。
中午,李华饿了还是喝菜粥,剩那么多,她舍不得扔掉,扔了可惜。挨过饿的人不会浪费粮食。
晚上,儿子没有应酬,下班后就回来了。看着桌上一锅青菜粥,他有些不高兴地道:“怎么还是喝青菜粥,不能煮点好吃的?”
儿媳妇委屈地道:“我还不是为了妈,她刚大病一场,得清清胃,吃些清淡的。我要是做一桌大鱼大肉,难道让她看着我们吃?”
“其实我觉得喝青菜粥挺好的,省钱又养生。儿子再过几年就上大学,然后结婚生子,我们得给他买房买车,这些都是要钱的,你怎么没有一点危机感。从现在开始少花一点钱,减少开支。”
儿子说:“我也没有别的意思,你为妈着想,我很高兴。就是妈已经好了,她吃一点肉没问题,你可以做几样肉菜,青菜粥里面可以加点瘦肉进去,那样有营养。”
儿媳妇淡淡地说:“知道了,改天吧。”
结果第二天,儿媳妇一大早还是如往常一样煮一锅青菜粥。到了晚上,她下班回来,两手空空,说忘记买菜了,今晚还是先喝青菜粥吧。
儿子说:“现在去买菜也不迟,去买点卤菜回来可以直接吃了,省事方便。”
儿媳妇生气地道:“卤菜那么油腻,对人的胃不好,妈妈受不了。你少吃一餐肉怎么了?非要吃肉吗?”
儿子说:“我就说现在去买菜还不迟,你生什么气。我妈身体好了,哪里不能吃肉?少吃点没事。”
眼看着儿子儿媳妇吵起来,李华说喝青菜粥挺好的,她爱喝。
之后几天,儿媳妇找各样的借口坚持煮青菜粥。李华无奈,天天喝青菜粥。
她有想过自己去外面买菜回来做饭,但提出几次被儿媳妇拒绝。为了家庭的和睦,不想让儿媳妇不高兴,就没有行动。
而且,她也觉得儿媳妇之所以天天煮青菜粥也是为了自己好。不然人家年轻人吃多少大鱼大肉不行,何必陪着喝青菜粥呢?
这天晚上,家里依旧喝青菜粥,儿子有应酬没回来吃饭。儿媳妇跟孙子吃了晚饭像往常一样去外面散步。
白天,把家里里里外外的卫生搞了一遍,李华觉得有点累,洗完澡她就去睡觉了。
睡了一觉,她看了看手机已经是晚上的十点,感到尿急,起来上厕所。经过孙子的房间,听到他跟儿媳妇在说话。
孙子抱怨道:“妈,到底还要喝多少天的青菜粥啊,烦死了,这几天我嘴巴一直没有味。”
儿媳妇说:“怎么没味,你中午在学校吃饭,晚上喝了青菜粥,我又带你去外面吃炸鸡汉堡喝可乐,要么吃牛肉面,吃快餐。”
孙子不满地说:“外面吃的东西能跟家里一样吗?我想啃排骨,牛排,吃红烧鱼,牛腩。想吃多少吃多少,放开来吃。不是偷偷摸摸到外面凑合吃一顿。”
儿媳妇安慰道:“放心吧,等你奶奶回去了,我天天烧给你吃。等等,估计她过几天就走了。天天喝青菜,受不了。”
听到儿媳妇跟孙子的这些话,李华愣住了,她没想到儿媳妇打的是这个主意,背后藏着这么大的秘密。
李华的心里五味杂陈,一直安静不下来。听到儿子回来的声音,她也没有精神去看看。后半夜,一直躺着,久久无法入睡。
第二天是周六,李华收拾好行李,她一大早去找儿子说:“我还是觉得老家好,不仅空气清新,闲时邻里邻居还可以唠唠嗑,不无聊。你送我回去吧,我在这住得不习惯,金窝银窝不如自己的狗窝。”
儿子笑着说:“那是您刚来不习惯,住一段时间就好了。习惯之后,您可以到小区下面找些老太太聊天,这就有伴了。”
不管儿子怎么说,李华坚持要回去。儿媳妇假意在旁边劝说几句,她听了觉得反胃。
听了儿媳妇跟孙子说的那些话,李华无论如何是一定要走的。都遭人嫌弃成那样,哪里还能待得下去?赶紧回老家吧。
到后面,儿子拗不过李华,答应把她送回去。回到老家,看着熟悉的环境跟乡音,这里才是她真正的家。
小雪节气到,别忘煮这蔬菜粥,无油少盐营养高,好吃易消化,真香莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道青菜瘦肉粥的做法。这道韭菜饼是我小时候更爱吃的一道美食。根据天气预报报道,我们这里明天很有可能会迎来今年冬天的之一场雪,如果真的下雨的话,那么说明我的老祖先也太厉害了。为什么这么说呢?那是因为明天就是二十四个节气的“小雪”节气。小雪节气迎来之一场雪,大家说牛逼不牛逼?每年的“小雪”节气,是冬季的第二个节气。随着小雪的来临,天气变得寒冷,很多人都会出现肠胃不舒服,更好多吃一些有营养,易消化的食物,在冬季常喝温润粥,是最合适不过的。
那么,小雪节气前后,对于我们每个人来说,应该吃什么样的食物,就显得特别重要。在我们关中地区,一般来说,到了小雪节气,更好多做一些粥吃,对肠胃消化更好。我们全家都喜欢在这个节气吃粥,尤其是我家孩子,秋冬季节更是特别喜欢喝粥,喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分。今天这道简单,又鲜香的青菜瘦肉粥,清爽不油膩,每次都非常受欢迎,特别适合老人小孩,增加营养。小雪节气到,别忘煮这蔬菜粥,无油少盐营养高,好吃易消化,真香。现在,我把这道“青菜瘦肉粥”的做法分享给大家,祝朋友们身体健康!
【青菜瘦肉粥】
食材:大米、糯米、青菜、胡萝卜、生姜、瘦肉、盐。
做法:
1、准备一些大米和糯米,加糯米可以让米粥更粘稠,1把青菜,一块猪瘦肉,半根胡萝卜,一小块生姜。
2、大米和糯米清洗几遍,再浸泡20分钟,煮的时候很容易煮熟。
3、青菜切掉根部,用清水冲洗,控掉水分,然后切碎,胡萝卜洗净切成小丁,生姜切成细末。
4、瘦肉冲洗后,切片切条再切末,剁成肉泥,加入少许盐拌均匀,腌制一会,入个底味。
5、炒锅烧热,放少许油,下入姜末,肉丝,胡萝卜丁,翻炒片刻,关火备用。
6、砂锅中加适量的清水,下入浸泡好的大米,大火煮开后, 转中小火熬煮20分钟左右,煮至米粥微微黏稠,注意不要溢出来。
7、放入炒好肉末和胡萝卜丁,煮半分钟左右,再下入青菜段拌匀,煮半分钟即可。
8、按照个人的口味,加入适量的盐调味,香喷喷的青菜瘦肉粥做好,清爽不油腻。
9、这粥又滑又弹,家人们都爱喝,寒冷的早上来一碗既暖胃又暖身,常喝也不用担心长胖。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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白贝青菜瘦肉粥,营养清淡,早餐这样吃,10元左右#记录我的2023# 有没有跟我一样,不喜欢做饭,又不想吃外卖。为了家人吃得卫生健康,也会买菜在家做饭,但会尽量简单易做。
家里早餐喜欢喝粥,除了出去喝早茶,有时就是白粥+炒菜,有时直接是一锅味粥搞定,方便简单。
白贝青菜瘦肉粥
1、锅内放入大米洗净,一次性放适量水,大火煮开,小火慢炖;
2、新鲜前腿瘦肉切薄片,放油盐、少量蚝油酱油腌制入味;
3、白贝洗净后,放入沸水中,开口就捞出来冲洗一下;避免壳里有沙子,有些人直接省去这一步。
4、大米煮到6分熟,倒入瘦肉煮2分钟;
5、倒入白贝、菜心,大火煮1分钟左右即可。
大米煮得刚刚熟就好,太烂太粘稠不好喝。
放了白贝,鲜甜可口,早餐清淡营养,大人小孩都喜欢。
喜欢吃粥的,可以试试哦。
节后养胃要喝粥:皮蛋瘦肉粥,教你熬出浓香软糯的口感,赶紧收藏终于恢复到自己做饭的日子了,大鱼大肉吃到打嗝都是肉味了,是时候给你的胃一剂舒缓的美食啦!
可以试试在家自己煲粥,我个人特别喜欢皮蛋瘦肉粥,又鲜又香喝不够的那种喜欢。
如果有砂锅,当然煮出来又浓又厚,没有的话,雪平锅也可以的,更快更方便。
好啦,喜欢喝粥的胖友们,步 骤来了,不难,照做就好。
食材:皮蛋 2颗、瘦猪肉 200克、小油菜 2颗、大米 1杯、姜 5克
调味:照烧汁、料酒、盐、香油
? 时间:40分钟
做法:
1?? 把猪肉切丝和生姜都切丝,细一点儿,然后用照烧汁+料酒+姜丝抓匀,腌制5分钟。
?? 别时间太长了,主要是去腥提个鲜味,不然完全入味就该咸了。
2?? 皮蛋剥皮,切成小丁,大米呢提前泡一下,30分钟左右。
3?? 锅里倒入5杯水,水开以后倒入泡好的大米,大火开始慢慢煮。
?? 这里我用的米和水的比例是1:5,会非常粘稠,如果是电饭锅的话,按照内胆上的刻度倒水就好啦。
4?? 大概15分钟以后转中火,先放入皮蛋,这样皮蛋煮久一点儿味道就融进粥里了。
5?? 再过10分钟,放入肉丝,充分搅匀,继续煮啊煮。
?? 前面说切细一点,这个时候放进去,肉丝能熟且比较鲜嫩。
6?? 再过5分钟,放入切碎的小油菜,煮个1分钟,放入盐和香油调味,就完成了。
煮粥没有什么技术难度,但细节还是给大家总结一下:
? 泡米:是为了缩短煮的时间,同时煮好以后粥更粘稠好喝。
? 工具:可以用砂锅、电饭锅或者雪平锅,但是尽量别用小电锅,你可能要煮2个小时……
? 顺序:先煮粥,再放皮蛋,然后是肉丝,关火前放青菜,最后调味。
? 如果怕砂锅粘锅啊,每隔3分钟你用勺子搅一搅锅底就好了,或者你别放那么多料也行,哈哈哈。
好啦,这碗热乎乎香喷喷的粥,明天周末就可以试试啦!